3.7.1 能量的释放和利用 课件(共37张PPT) 2023-2024学年苏科版生物七年级上册

(共37张PPT)
七年级·生物·苏科版·上册
第3单元　生物从环境中获取物质和能量
第7章　能量的释放与呼吸
第1节　能量的释放和利用
1.描述绿色植物呼吸作用的概念。
2.学会测定呼吸频率的简单方法。
3.初步学会验证植物呼吸消耗氧气，释放二氧化碳的方法。
◎学习重点:说出能量释放与呼吸的关系。
通过探究任务驱动一、三完成本节重点的学习。
我们通常说的寒战是人体为了抵御外界寒冷的气候，维持正常的体温产生的行为，人体通过寒战来产生大量的热量，从而保证了机体的正常生理功能。发抖也是人体控制温度的方法之一。打寒战是如何产生热量的？
生物体的呼吸和呼吸作用　
1.呼吸是指人体或动物体吸入　氧气　，呼出　二氧化碳　的生理现象。
2.呼吸作用:生物体的细胞分解　有机物　，生成　二氧化碳　和　水　，同时释放　能量　的过程。
氧气
二氧化碳
有机物
二氧化碳
水
能量
3.绝大部分生物体细胞内，有机物的氧化分解的过程都在　有　氧条件下进行。酵母菌在没有氧的条件下进行呼吸，把葡萄糖分解成　酒精　和二氧化碳，释放少量能量。通常把酵母菌等微生物在没有氧的环境中进行的呼吸作用叫　发酵　。
有
酒精
发酵
验证呼吸过程中气体的变化　
1.验证呼吸过程中气体变化实验第一组:
(1)课前准备:取A、B两只保鲜袋，在A袋内装入　新鲜　蔬菜，B袋内不放材料。分别将A、B两袋的袋口密封。
新鲜
(2)将两只袋子都放到　黑暗　处，24 h后取出。把A、B袋内的气体分别通入装有澄清石灰水的两个锥形瓶中。观察和记录石灰水的变化。
黑暗
2.验证呼吸过程中气体变化实验第二组:
(1)课前准备:取等量的用沸水处理过的蔬菜和　新鲜　的蔬菜分别装入甲、乙两只广口瓶。
(2)放在温暖处，并封闭、　遮光　处理24 h，分别将点燃的蜡烛迅速伸入甲、乙两瓶后，观察和记录蜡烛的燃烧情况。
新鲜
遮光
探究种子呼吸过程释放热量　
1.探究种子呼吸过程释放热量，实验时，把保温瓶倒置可以使瓶内的热量　不易散失　。结论是萌发的种子释放热量多，呼吸作用　旺盛　。
不易散失
旺盛
2.生物体在呼吸作用过程中产生的　能量　，一部分以　热能　的形式释放出来，它可用来维持　体温　；另一部分以化学能的形式贮存在一种叫　ATP　的物质中，这种物质就像一个能量“　贮存库　”，又像一个能量“　传递员　”，直接提供维持生物体各项生命活动的能量。
能量
热能
体温
ATP
贮存库
传递员
3.光合作用和呼吸作用的比较。
区别 光合作用 呼吸作用
部位 只在含有　叶绿体　的细胞中进行 在所有的　活　细胞中都能进行
条件 有　光　才能进行 　有光、无光　都能进行
叶绿体
活
光
有光、无光
区别 光合作用 呼吸作用
物质和能量变化 合成有机物，　储存　能量 分解有机物，　释放　能量
吸收　二氧化碳　，放出氧气 吸收　氧气　，放出二氧化碳
储存
释放
二氧化碳
氧气
·导学建议·
主要联系生活中与呼吸有关的现象，如水果贮存的方法等。从体验——分析——实验，揭示能量的释放需要氧气。注意区分呼吸作用与我们通常说的呼吸是不同概念。
能量的释放与呼吸的关系
【情景呈现】
测量人在不同的呼吸状态下的呼吸次数，记录在下面的表格中。
原地纵跳1分钟后，再次测量呼吸频率并记录。
【合作探究】
1.呼吸次数，记录:
生活状态 安静时 运动1分钟后
呼吸频率
能量消耗
答　根据实际情况记录。
答
根据实际情况记录。
2.比较人体在两种状态下呼吸频率是否有差异？
答　安静时呼吸频率慢，运动1分钟后呼吸频率较快。
3.哪种状态下消耗的能量多？此时的呼吸频率怎样？
答　运动1分钟后消耗的能量多，此时的呼吸频率快。
4.消耗能量的多少与呼吸频率有什么关系？
答　能量的释放与呼吸有关:运动强度大，能量消耗多，呼吸频率快。
答
安静时呼吸频率慢，运动1分钟后呼吸频率较快。
答
运动1分钟后消耗的能量多，此时的呼吸频率快。
答
能量的释放与呼吸有关:运动强度大，能量消耗多，呼
吸频率快。
验证植物呼吸过程中气体的变化
【情景呈现1】
实验一　验证植物呼吸释放二氧化碳
实验步骤:两只塑料袋内分别装入新鲜青菜和不放任何材料，密封。
将两只袋子都放到黑暗处一昼夜。
把两只袋内的气体分别通入装有澄清石灰水的两个烧杯中，观察现象。
探究结果:呼吸作用，产生二氧化碳气体。
【合作探究】
1.甲、乙两袋内的气体分别使澄清的石灰水发生了怎样的变化？
答　在甲袋内装入新鲜菠菜，乙袋内不放任何材料；甲袋气体使澄清石灰水变浑浊，乙袋气体通入后没有变化。
2.为什么实验中要将袋子放在黑暗处？
答　目的是让植物只进行呼吸作用，不进行光合作用。
答
在甲袋内装入新鲜菠菜，乙袋内不放任何材料；甲袋
气体使澄清石灰水变浑浊，乙袋气体通入后没有变化。
答
目的是让植物只进行呼吸作用，不进行光合作用。
实验二　验证植物的呼吸需要氧气
实验步骤:将等量的用沸水处理过的蔬菜和新鲜的蔬菜分别装入甲、乙两只广口瓶中并封闭，然后放在温暖的地方遮光处理一昼夜。
分别将点燃的蜡烛迅速伸入甲、乙两瓶中，观察蜡烛的燃烧情况。
【合作探究】
1.为什么要将实验材料置于暗处一昼夜？
答　目的是让植物只进行呼吸作用，不进行光合作用。
2.点燃的蜡烛在两只瓶内火焰有无变化？为什么？
答　沸水处理过的青菜瓶内蜡烛火焰继续燃烧、新鲜青菜瓶内蜡烛火焰熄灭。
3.本实验得出什么结论？
答　呼吸作用需要消耗氧气。
答
目的是让植物只进行呼吸作用，不进行光合作用。
答
沸水处理过的青菜瓶内蜡烛火焰继续燃烧、新鲜青菜
瓶内蜡烛火焰熄灭。
答
呼吸作用需要消耗氧气。
4.植物与人体的呼吸比较
项目 吸进 放出
植物 氧气 二氧化碳
人体 氧气 二氧化碳
　　【情景呈现2】山东盛产生姜，生姜丰收后，农民往往将生姜放入早已挖好的几米深的姜井中保存。但经常听说姜农到姜井里取姜时发生窒息现象，甚至有人丧失了生命。
氧气
二氧化碳
氧气
二氧化碳
【合作探究】
1.为什么进入姜井时容易发生窒息？
答　姜进行呼吸作用消耗氧气。人体缺少氧气。
2.你有什么办法帮助姜农们避免这类悲剧的发生？
答　用蜡烛进行点火实验。
答
姜进行呼吸作用消耗氧气。人体缺少氧气。
答
用蜡烛进行点火实验。
探究种子呼吸过程中释放热量
【情景呈现1】选择不同状态下的种子(如萌发的种子、煮熟的种子和干燥的种子)，观察它们在相同条件下，是否产生热量。
项目 最初的温度 24 h后的温度
萌发种子 22 ℃ 35 ℃
干的种子 22 ℃ 24 ℃
死亡种子 22 ℃ 22 ℃
22 ℃
35 ℃
22 ℃
24 ℃
22 ℃
22 ℃
　　【合作探究】
1.观察三种不同状态下的种子，在相同的条件下，释放热量的情况有何不同。
答　(1)萌发种子的瓶内温度会大大升高。
(2)干种子的瓶内温度升高较少。
(3)死亡种子的瓶内温度不变。
答
(1)萌发种子的瓶内温度会大大升高。
2.本实验得出什么结论？
答　潮湿的种子堆里的热量是萌发种子呼吸作用释放的能量。
答
潮湿的种子堆里的热量是萌发种子呼吸作用释放的能
量。
【情景呈现2】
【合作探究】
1.为什么ATP既是能量的“贮存库”，又是能量的“传递员”？
答　ATP可直接为生物体的各项生命活动提供能量，是细胞内能量转换的中转站，各种形式的能量转换都是以ATP为中心环节的。
答
ATP可直接为生物体的各项生命活动提供能量，是细胞
内能量转换的中转站，各种形式的能量转换都是以ATP为中心
环节的。
2.讨论:运用你所学的呼吸作用的原理，对以下人类生产、生活中的现象作出解释。
(1)果蔬冷藏:
答　降低温度，降低果蔬的呼吸作用。
(2)谷物晾晒:
答　去除水分，降低种子的呼吸作用。
答
降低温度，降低果蔬的呼吸作用。
答
去除水分，降低种子的呼吸作用。
【情景呈现3】
【自主先学】阅读课本P125的信息库表格，从以下几个方面比较光合作用和呼吸作用的区别。
【合作探究】
比较项目 呼吸作用 光合作用
部位或场所 活细胞 有叶绿体
对光的要求 有光、无光 有光
比较项目 呼吸作用 光合作用
变 化 气体变化 吸收氧气、生成二氧化碳 吸收二氧化碳、生成氧气
物质变化 分解有机物 合成有机物
能量变化 释放能量 贮存能量
【归纳提升】