四川省西昌航天学校八年级物理人教上册 3.3汽化和液化 学案（无答案）

三.汽化和液化 第1课时 课堂导学 知识点一： 汽化和液化阅读课本58页想想做做，注意观察实验现象并完成下列问题：（1）实验开始时，塑料袋中滴入的是___ ( http: / / www.21cnjy.com )__态的酒精，将其放入热水中后，塑料袋有何变化？ ____________。 塑料袋中的酒精变成了______态。物质从_____态变为______态的过程叫做汽化。（2）从热水中取拿出塑料袋子，过一会儿塑料袋又有何变化？_____________ 塑料袋中的酒精由_____态变成_____态。物质从_____态变为______态的过程叫做液化。知识点二：汽化的两种方式1、汽化的两种方式:___________和____________。沸腾（1）定义：沸腾是 和 同时发生的剧烈的________现象。（2）探究：水的沸腾实验进行时注意观察：水沸腾前和沸腾后的现象：气泡的变化、声音响度的变化、水温度的变化。记录结果：时间/min012345678温度/℃9293959799100100100100作出水沸腾时温度和时间关系的曲线: 水沸腾前和沸腾后气泡的变化：水沸腾前 水沸腾后实验现象：水沸腾前的现象：水的温度________；声音较大；有气泡产生，气泡在上升的过程中逐渐变______。水沸腾后的现象：水的温度_______；声音变小；有大量气泡产生，气泡在上升的过程中逐渐变____，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。 实验结论：水在沸腾的过程中，虽然继续吸热，但温度________，这个温度叫做________。若在水的沸腾过程中，撤去酒精灯，水立刻停止了沸腾，说明液体沸腾时需要____________。液体能够沸腾需要满足的条件:(1)液体的温度达到___________，(2)继续_________。（3）阅读课本60页“小资料”， 完成下列问题：1、标准大气压下水的沸点是______，酒精的沸点______，水银的沸点_______；2、能使用酒精温度计测沸水的温度吗？3、饺子放在水中煮，怎么煮都不会发黄变焦，而放在油中炸过一会儿就会发黄甚至变焦。这一现象表明油的 比水高。（4）沸点跟压强的关系：液体的沸点与__________有关，气压越______，液体的沸点越_______。【例1】在高原上，“煮米不成饭” 是因为_ ( http: / / www.21cnjy.com )_______；用高压锅煮饭比较快是因为高压锅内的气压_____，锅内水的沸点_____。水烧开时的温度超过了1000C，在高温条件下煮饭自然快了。蒸发：（1）定义：蒸发是在 温度下都能发生的，并且只发生在液体的 ，较缓慢的汽化现象。比较蒸发和沸腾：蒸发沸腾相同点都是汽化现象，都吸热不同点发生部位剧烈程度温度条件（2）影响蒸发快慢的因素在中午温度高的时候晾衣服比早晨干的快，说明________越高，蒸发越快。把衣服摊开了晾比拧成一团干的快，说明________ ____越大，蒸发越快。相同情况下，有风吹的时候衣服干的快，说明________ ____越快，蒸发越快。（3）蒸发致冷：60页“想想做做”蒸发汽化的一种方式，是一个吸热的过程，具有制冷的作用。【例2】小雨同学为了测定风向，进行了如下实验，将整个手都用水浸湿，然后将手举在空中，则手感到凉爽的一侧应是（　　　　）A．背风的那一侧 B．迎风的那一侧 C．侧风的那一侧 D．都有可能【例3】夏天吹电扇感觉凉爽，是因为空气流动加快了汗液的________，而________吸热，人体内的热量被带走，所以感觉凉快。【例4】教室内洒水可以达到降温的目的，是因为________ _______。课堂反馈 1、火箭在大气中飞行时，它的头部与空气摩擦 ( http: / / www.21cnjy.com )而发热，温度可达几千摄氏度。在火箭上涂上一层特殊材料，这种材料在高温下熔化并且汽化，能起到保护火箭头部的作用，这是因为（ ）A．熔化和汽化都放热　 Ｂ．熔化和汽化都吸热 C．熔化吸热，汽化放热 Ｄ．熔化放热，汽化吸热2、在观察“水的沸腾”实验中，下列说法正确的是（ ）A．开始加热时，水中就有大量的气泡产生 Ｂ．沸腾过程中，水的温度不断上升C．沸腾时，气泡上升时体积逐渐变小 Ｄ．沸腾过程中，水需要不断地吸热3、生活中常有“扬汤止沸” ( http: / / www.21cnjy.com )和“釜底抽薪”的说法，“扬汤止沸”是指把锅里沸腾的水舀起来再倒回去时水就不再沸腾了；“釜底抽薪”是指从锅下抽掉燃烧的木材，下列说法中正确的是（ ）A．“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都只能暂时止沸B．“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都能彻底止沸C．“扬汤止沸” 只能暂时止沸，“釜底抽薪”能彻底止沸 D．“扬汤止沸” 能彻底止沸，“釜底抽薪”只能暂时止沸4、人们常用碗盛装食物后放在大锅中蒸食物，如下图所示，碗与锅底不接触，当锅里的水沸腾后，碗中的汤将 ( )A．同时沸腾 B．稍后也沸腾C．温度低于沸点，不会沸腾 D．温度达到沸点，但5、小明和小丽绘制的水沸腾图象如图所示（1）a、b两种图象不同的原因是什么？（2）通过分析图象，请你归纳出水沸腾的特点：6、在农村有一些“装神扮鬼”骗人钱财的 ( http: / / www.21cnjy.com )人，他们有这样一手绝活：从翻滚的油锅中用手把“鬼”揪出来。其实奥秘在锅中的“油”中：上层是真正的菜油（沸点约在300℃），而下层是其他液体，这种液体沸点最有可能是（ ） A．50℃左右 B．80℃左右 C．100℃左右 D．200℃左右7、小明两次煮鸡蛋，第一次在水沸腾 ( http: / / www.21cnjy.com )后，继续用“急火”煮，第二次在水沸腾后即将火焰调小用“文火”煮，但仍然保持锅中的水沸腾，直到将鸡蛋煮熟，两次比较（ ）A．第一次省时间 B．第二次省时间C．两次所用时间基本相同 D．第一次省燃料8、探究影响蔬菜和水果水分散失快慢的因素，有四组同学各自做了实验，如图，在这四组实验中： ( http: / / www.21cnjy.com )（1）方法不正确的是 （2）可用来探究水分散失与温度高低关系的是 （3）可用来探究水分散失与表面积大小关系的是 （4）可用来探究水分散失与液面上方空气流动速度快慢关系的是 　　 9、夏天扇扇子，身上会感到凉爽，是因为（　　　　）Ａ．液化吸收热量　 　 Ｂ．汽化吸收热量　　Ｃ．液化放出热量　 　Ｄ．汽化放出热量10、在20℃左右的室内，将一支温度计从酒精中取出，仔细观察它的示数变化，可能发生的现象是（ ）A．示数上升 B．示数下降 C．示数先下降，后上升　　 D．示数不变 三.汽化和液化 第2课时 课堂导学 知识点三：液化的两种方式1、汽化与液化互为　　　　过程，液化过程　　　热量。2、液化的两种方式:___________和____________。液化现象：“白气”、雾、露、夏天从冰箱里拿出的饮料，瓶壁上有一层水珠等。【例5】冬天，人们在室外会呼出一团团“白气”，夏天则看不见这种现象，原因是（ ）A．冬天气温低，人呼出的大量水蒸气即为“白气”。B．夏天气温高，人呼出的水蒸气很快汽化了。C．夏天比冬天潮湿，人呼出的水蒸气少。D．冬天气温低，人呼出的水蒸气遇到冷的空气液化形成小水珠。【例6】打火机中的液体燃料、液化石 ( http: / / www.21cnjy.com )油气、火箭里的液态氢燃料都是通过_____________的方法实现液化的。液化的好处：体积缩小，便于储存和运输。 【例7】被100℃的水蒸气烫伤要比被100℃的开水烫伤严重得多，这是因为 。【例8】做饭时，掀开锅盖，能看到大量的“白气 ( http: / / www.21cnjy.com )”；在锅炉房打热水时， 打开热水龙头，也能看到大量的“白气”；冬天说话时嘴里呼出的“白气”，夏天打开冰箱门，冰箱门附近有“白气”。 这些“白气” 是水蒸气吗？是怎么形成的？知识点四：电冰箱与臭氧层1、电冰箱的工作原理：冰箱 ( http: / / www.21cnjy.com )里（包括空调）里面有一种常温下气态的制冷剂，以前是氟化物，现在用其他环保的制冷剂代替了，制冷剂既容易 又容易 ，电冰箱是根据物质汽化时______热，液化时______热的原理制成的。2、液态的制冷剂进入冰箱 ( http: / / www.21cnjy.com )内冷冻室的管子，在冷冻室内_________、_____热，使冰箱内温度降低；生成的蒸气又被电动压缩机抽走，压入冷凝器，在冷凝器_________、_____热，把从冰箱内带来的热通过冰箱壁上的管子放出。如此循环工作，就把冰箱内的热量带到外面。课堂反馈 1、我国民间有句谚语“水缸穿裙子，天就 ( http: / / www.21cnjy.com )要下雨”，其中“水缸穿裙子”是指夏天盛水的水缸外面出现一层密密麻麻的小水珠，关于小水珠的形成，以下解释中正确的是（ ）A．是水缸中的水分子扩散形成的 B．是水缸中的水蒸发形成的C．是空气中水蒸气液化形成的 D．是水缸可能有裂缝，水缸中的水渗到缸外形成的2、向手背吹气和哈气，感觉有什么区别？请解释其中的道理。3、用水壶烧开水，水烧开后从壶嘴里冒出来的“白气”是（ ）A．水蒸气 B．小水珠 C．热空气 D．小冰晶3、下列现象是什么物态变化？（1）夏天，早晨在草地上会有露，露的形成是 现象。 （2）春天，北方的冰雪开始消融，这是 的现象 （3）写在纸上的毛笔字，过一会儿墨迹变干了，这是 现象 （4）钢水浇铸成各种钢件是 现象 ５、自然界中，雾和露的形成属于物态变化中的（ ）A．熔化 　　　 B．凝固 　　　 C．汽化 　　 D．液化7、闷热的夏天，从冰箱里取出一块冻肉放在台式秤盘上，过一会此秤的示数将（ 　 ）A．增大 B．减小 C．保持不变 D．无法判断8、寒冷的冬天，戴眼镜的人从寒冷的室外 ( http: / / www.21cnjy.com )回到暖和的室内时，镜片会变得模糊不清，但过一段时间又会变清晰，这是由于室内的水蒸气先在镜片上遇冷_____成小水珠后又发生_ _所导致的现象。9、夏天，打开冰棒的包装纸，会看到冰棒冒“白气”，这些“白气”是空气中的水蒸气 而成的 。10、火箭发射架下建有大水池，让高 ( http: / / www.21cnjy.com )温火焰喷到水中，通过水发生 来吸收大量的热；火箭升空瞬间，会看到巨大的白色“气团”，这是水蒸气 形成的（选填物态变化的名称）。11、将烧红的铁棒插入水中，会听到“嗤嗤 ( http: / / www.21cnjy.com )”的声音，同时看到水面上方出现的“白气”，这里发生的物态变化是先是 后是 。12、牙科医生用来观察病人牙齿的小镜子，要放在火上烤一下才放进病人的口腔中，医生这样做是为了（ ）　A．消毒，防止将病毒带入口中 B．把镜面上的水分烘干 C．避免病人感觉镜子冷 D．防止口腔中的水蒸气液化，便于观察13、已知液态氧气、氮气和二氧化碳气 ( http: / / www.21cnjy.com )体在一个标准大气压下的沸点分别是-183℃、-196℃、-78℃。如果在一个标准大气压下用降温的办法，从空气中提取这些气体，那么温度下降时，首先被分离出来的是（ ）A. 氧气 B. 氮气 C. 二氧化碳 D. 三种液体同时液化无法分离 学习札记
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