(共36张PPT)
第2章 组成细胞的分子
第5节 核酸是遗传信息的携带者
1.通过比较 与 分子结构图，分析 和 的区别与联系。（科学思维）
2.阐述核酸是由核苷酸聚合而成的长链，是储存与传递遗传信息的生物大分子。（生命观念、科学思维）
3.根据生物大分子的形成过程，概述生物大分子以碳链为骨架的结构特点。（科学思维）
4.讨论 指纹技术在案件侦破中的作用。（社会责任）
一、核酸的种类及其分布和元素组成
______________，简称DNA
核糖核酸，简称______
2.分布
（1）真核细胞的 主要分布在________中，________、________内也含有少量的
。
（2） 主要分布在________中。
3.元素组成：__________________。
脱氧核糖核酸
RNA
细胞核
线粒体
叶绿体
细胞质
C、 、 、 、
1.种类
二、核酸是由核苷酸连接而成的长链
1.核酸的基本组成单位——核苷酸
（1）组成
磷酸
含氮碱基
（2）
分类依据________的不同
类别脱氧核苷酸和____________
.脱氧核苷酸：构成_____的基本单位。
五碳糖
核糖核苷酸
种类
A、T、G、C
脱氧核糖
.核糖核苷酸：构成_____的基本单位。
A、U、G、C
核糖
2. 和 的区别
（1）分子组成的不同
的五碳糖是__________，而 的则是______。
特有的碱基是_______________，而 特有的碱基则是_____________。
（2）分子结构的不同
是由____________连接而成的，一般由____条链构成， 则是由____________
连接而成的，一般由____条链构成。
脱氧核糖
核糖
胸腺嘧啶（T）
尿嘧啶（U）
脱氧核苷酸
两
核糖核苷酸
一
3.核酸的多样性及功能
（1）多样性的原因：组成核酸的核苷酸的______不同和__________多样。
（2）功能
.核酸是细胞内携带__________的物质。绝大多数生物的遗传信息储存在_____分子中；
部分病毒的遗传信息储存在_____中，如新型冠状病毒、 和 病毒。
.核酸在生物体的____________和__________________中具有极其重要的作用。
数目
排列顺序
遗传信息
遗传、变异
蛋白质的生物合成
三、生物大分子以碳链为骨架
1.单体和多聚体
生物大分子是由许多基本组成单位连接而成的，这些基本单位称为______，这些生物
大分子又称为单体的多聚体。
单体（基本单位） 多聚体（生物大分子）
单糖 多糖
________ 蛋白质
________ 核酸
2.每一个单体都以______________________________为基本骨架，由许多单体连接成
多聚体。
单体
氨基酸
核苷酸
若干个相连的碳原子构成的碳链
任务1 核酸是遗传信息的携带者
活动1 阅读课本P34~35，结合下图归纳核酸和核苷酸的结构特点，理解
和 的区别
1.核酸的基本组成单位是什么 它是由哪三种分子连接而成的
提示 核苷酸。一个核苷酸由一分子含氮的碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸连接而成。
2.磷酸和含氮碱基分别与五碳糖中的几号位碳原子相连？脱氧核糖和核糖之间有什么区别？
提示 磷酸连接在五号碳原子上，含氮碱基连接在一号碳原子上。脱氧核糖的二号碳原子上少一个氧原子。
3.你能写出四种脱氧核苷酸和四种核糖核苷酸的名称吗
提示 脱氧核苷酸：腺嘌呤脱氧核苷酸、鸟嘌呤脱氧核苷酸、胞嘧啶脱氧核苷酸、胸腺嘧啶脱氧核苷酸。核糖核苷酸：腺嘌呤核糖核苷酸、鸟嘌呤核糖核苷酸、胞嘧啶核糖核苷酸、尿嘧啶核糖核苷酸。
4.核苷酸是如何连接成核苷酸链的？ 分子中相邻的两个碱基通过什么相连？
提示 核苷酸是通过脱水缩合形成磷酸二酯键相连的。 分子中左右相邻的两个碱
基通过氢键相连，上下相邻的两个碱基通过脱氧核糖—磷酸—脱氧核糖相连。
5. 和 的相同点和不同点有哪些？
提示 和 的相同点在于二者都有磷酸基团，都有A、C、 三种含氮碱基。不
同点在于 通常由两条链构成， 通常由一条链构成； 中有脱氧核糖，
中有核糖； 中含 不含 ， 中含 不含 ；在真核生物中， 主要
分布在细胞核中， 主要分布在细胞质中。
认知生成
例1 经过实验测得衣藻 在细胞中的分布如下： 在染色体中， 在叶绿体
中， 在线粒体中， 游离在细胞质中。这些数据说明( )。
B
A.衣藻的遗传物质主要是
B.衣藻 的主要载体是染色体
C.衣藻细胞染色体中的 对细胞质中的 有控制作用
D.衣藻染色体由 、蛋白质和少量 组成
[解析] 衣藻的遗传物质只有 ，由题干数据可知，染色体中含有的 最多，说
明染色体是 的主要载体。
对点练1 下列关于 和 的叙述，正确的是( )。
A
A.构成 分子的基本单位是脱氧核糖核苷酸
B.人体内有两种核酸，都是遗传物质
C.生物的遗传信息只存在于 分子中
D. 只分布在细胞核中， 只分布在细胞质中
[解析] 是脱氧核糖核酸，其基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，A正确；人体内的
核酸包括 和 两种，其中只有 是遗传物质，B错误；细胞生物的遗传信息
储存在 分子中，某些病毒的遗传物质是 ，其遗传信息储存在 中，C错误；
真核生物的 主要分布在细胞核中， 主要分布在细胞质中，D错误。
活动2 探究核酸的多样性及其功能
1. 和 结构多种多样的原因是什么？
提示 核苷酸的数目不同，排列顺序多样。
2.为什么 能够提供犯罪嫌疑人的信息 你还能说出 鉴定技术在其他方面的应
用吗
提示 储存着生物的遗传信息，而每个人的遗传信息都有区别，因此 能够提供犯罪嫌疑人的信息。 鉴定技术还可以用于亲子鉴定、研究不同类群的亲缘关系等。
3.核酸具有什么功能
提示 核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
4.豌豆叶肉细胞中含有的碱基种类有几种 大肠杆菌细胞中含有的碱基种类有几种
中碱基的种类有几种
提示 5种。5种。4种。
5. 分子初步水解的产物是什么？彻底水解的产物是什么？
提示 分子初步水解的产物是脱氧核苷酸，彻底水解的产物是磷酸、脱氧核糖和四
种含氮碱基。
认知生成
生物类型 核酸 种类 碱基 种类 核苷酸 种类 遗传物质 核酸水解产物 举例
核酸 名称 碱基种 类 核苷酸 种类 初步水 解 彻底水 解
细胞生物 2种 5种 8种 4种 4种 8种 8种 细菌、
人
病毒 1种 4种 4种 4种 4种 4种 6种 噬菌
体
病毒 1种 4种 4种 4种 4种 4种 6种 新型冠
状病毒
例2 核酸是遗传信息的携带者。下列有关核酸的叙述，正确的是( )。
A
A.人体细胞中含 、 、 这3种碱基的核苷酸共有5种
B.把 单链中的 换成 就是
C.原核细胞中的遗传物质是
D.一种病毒中既有 ，也有
[解析] 人体细胞同时含有 和 ，所以含有碱基A的核苷酸有2种（腺嘌呤脱氧
核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸），含有碱基 的核苷酸有2种（鸟嘌呤脱氧核苷酸和鸟嘌
呤核糖核苷酸），含有碱基 的核苷酸有1种（尿嘧啶核糖核苷酸），即人体细胞中含
有碱基A、 、 的核苷酸共有5种，A正确； 和 的不同在于五碳糖和含氮碱
基，因此把 单链变成 需要将 换成 ，将脱氧核糖换成核糖，B错误；原核
生物也是细胞生物，细胞生物的遗传物质都是 ，C错误；病毒只有一种核酸，即
或 ，D错误。
对点练2（不定项） 下图为生物体内核苷酸的结构示意图，下列说法正确的是( )。
B
A.核酸是由核苷酸通过肽键连接形成的长链
B.酵母菌细胞中的核苷酸彻底水解产物有8种
C.新冠病毒中的 有4种， 有2种
D.若 为尿嘧啶，则人体内由该核苷酸组成的核酸主要分布在细胞核中
[解析] 核酸是由核苷酸通过磷酸二酯键连接形成的长链，A错误；酵母菌细胞中有
和 ，一共有8种核苷酸，彻底水解产物为1种磷酸、2种五碳糖、5种含氮碱基，
共8种，B正确；新冠病毒是 病毒， （碱基）有4种， （五碳糖）有1种，为核
糖，C错误；若 为尿嘧啶，则人体内由该核苷酸组成的核酸为 ，主要分布在细
胞质中，D错误。
任务2 生物大分子以碳链为骨架
活动3 阅读课本，结合下面的图解，联系之前学过的知识，回答下列问题
1.哪些有机物属于生物大分子？
提示 多糖、蛋白质和核酸。
2.什么叫单体？每种生物大分子的单体是什么？
提示 生物大分子的基本组成单位叫单体。多糖的单体是单糖，蛋白质的单体是氨基酸，核酸的单体是核苷酸。
3.构成生物大分子的单体的基本骨架是什么？
提示 碳链。
4.单体如何构成生物大分子？
提示 单体通过脱水缩合连接成生物大分子，即生物大分子是由单体连接成的多聚体。
5.如何理解“碳是生命的核心元素”“没有碳，就没有生命”？
提示 组成生物体的生物大分子以碳链为骨架，生物大分子构成了细胞生命大厦的基本框架。
认知生成
多聚体 单体（基本单位） 元素组成 主要功能
多糖 单糖 C、 、 储能物质：淀粉、糖原结构
物质：纤维素、几丁质
蛋白质 氨基酸 C、 、 、 ， 有的还含有 生命活动的主要承担者
脱氧核糖核酸 （DNA） 脱氧（核糖）核苷 酸 C、 、 、 、 携带遗传信息
续表
多聚体 单体（基本单位） 元素组成 主要功能
核糖核酸 （RNA） 核糖核苷酸 C、 、 、 、 携带遗传信息
单体 多聚体
例3 生物大分子以碳链为骨架，下列对碳原子与生物大分子之间关系的表达，错误的
是( )。
B
A.碳原子 碳链 单体 多聚体 B.碳原子 碳链 核糖 核酸
C.碳原子 碳链 氨基酸 蛋白质 D.碳原子 碳链 单糖 多糖
[解析] 碳原子与生物大分子之间的关系为碳原子 碳链 单体 多聚体，A正确；核酸的单体是核苷酸，不是核糖，B错误；蛋白质的单体是氨基酸，多糖的单体是单糖，C、D正确。
对点练3 下图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中 、 代表元素，
Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子， 、 、 、 分别为构成生物大分子的单体。下列叙
述错误的是( )。
C
A.图中 和 表示的元素不完全相同
B.图中组成 的单糖是脱氧核糖
C.图中Ⅰ在小麦种子中主要是指麦芽糖
D.图中Ⅳ可以和双缩脲试剂发生紫色反应
[解析] 分析题图，Ⅰ是能源物质，主要是多糖，所以 是单糖；Ⅱ、Ⅲ携带遗传信息，Ⅱ主要分布在细胞核中，所以Ⅱ是 ， 是脱氧核苷酸，Ⅲ主要分布在细胞质中，所以Ⅲ是 ， 是核糖核苷酸；Ⅳ是生命活动的主要承担者，所以Ⅳ是蛋白质， 是氨基酸。组成核酸的元素为C、 、 、 和 ，故 代表 、 两种元素，组成蛋白质的主要元素为C、 、 、 ，故 代表 ，A、B正确；Ⅰ在小麦种子中主要是指淀粉，C错误；Ⅳ是蛋白质，能与双缩脲试剂发生紫色反应，D正确。
素能提升 根据所学知识，分析核酸保健品宣传语中的逻辑漏洞（科学解释能力）
①一切疾病都与基因（通常是有遗传效应的 片段）受损有关
②基因是核酸片段
③补充某些特定的核酸，可以增强基因的修复能力
1.请对上述三段宣传语作出评价，指出其中的逻辑漏洞。
提示 ①过于绝对，有的疾病是由基因受损导致的，还有很多疾病与细菌等病原体的影
响有关。②属于概念有误，核酸包括 和 ，除少数病毒外，生物的基因是
上有遗传效应的片段。③是混淆概念关系以误导消费者，人们吃的食物中已经含
有很多核酸，不需要额外补充核酸，核酸也不是人体需要的营养物质；人体内不缺乏
合成核酸的原料；人体细胞不会直接利用外来核酸，无论是食物中的核酸，还是补充
特定的核酸，都不能直接被细胞利用，都要被消化系统内的酶分解后才能被人体细胞
利用；细胞内的基因修复有复杂的机制，补充核酸不会增强基因的修复能力。
2.如果有人向你推销核酸保健品，你如何回应？
提示 向推销人员询问该核酸保健品的成分、功效，及如何起到保健作用的原理；运用已学习的核酸知识与推销员交流，传递正确的营养保健知识；表明不会购买核酸保健品的态度。
例4 下列几则广告语中，不存在科学性错误的是( )。
C
A.天然种植的大棚蔬菜含有 、 、 等微量元素，是真正的绿色食品
B.某护肤品能为肌肤补充 ，矫正变异，为肌肤深层注入新的生命力
C.适量补充维生素 ，有利于婴儿对钙的吸收
D.某品牌补脑液含丰富的脑蛋白，中小学生服用可直接补充脑蛋白，增强记忆力
[解析] 大量元素包括C、 、 、 、 、 、 、 、 等，微量元素包括 、 、 、B、 、 等，即 为大量元素而非微量元素，A不符合题意；护肤品中的 为生物大分子，人体肌肤无法吸收生物大分子，也无法矫正变异，B不符合题意；维生素D能促进肠道对钙和磷的吸收，C符合题意；蛋白质会在消化道内被分解为氨基酸，吸收后才能用于合成机体的蛋白质，不能直接补充脑蛋白，D不符合题意。
对点练4 下列几则广告用语存在明显科学性错误的是( )。
D
①这种食品由纯天然谷物制成，不含任何糖类，糖尿病患者也可放心食用
②这种饮料含有多种无机盐，能有效补充人体运动时消耗的能量
③这种营养品含有人体所需的全部21种必需氨基酸
④这种口服液含有丰富的钙、铁、锌等微量元素
A.①②④ B.①③④ C.②③ D.①②③④
[解析] 谷物的主要成分是淀粉，淀粉属于多糖，①错误；由于无机盐不能为细胞生命活动提供能量，因此不能补充人体运动时消耗的能量，②错误；氨基酸包括必需氨基酸和非必需氨基酸，其中必需氨基酸有8种，③错误；钙不是微量元素，是大量元素，④错误。综上分析，D符合题意。
课堂小结
课堂小测
判断有关核酸的表述是否正确。
（1）核酸的主要功能是携带遗传信息。( )
√
（2）病毒的遗传信息储存在 中。( )
×
（3）所有生物体内都含有5种碱基、8种核苷酸、2种核酸。( )
×
（4）核苷酸包括 和 两类。( )
×
（5）一分子脱氧核苷酸是由一分子磷酸、一分子脱氧核糖和一分子含氮碱基组成的。
( )
√
（6）一切生物的 都是由两条核苷酸链构成的， 都是由一条核苷酸链构成的。
( )
×第5节 核酸是遗传信息的携带者
【学习目标】
1.通过比较DNA与RNA分子结构图,分析DNA和RNA的区别与联系。(科学思维)
2.阐述核酸是由核苷酸聚合而成的长链,是储存与传递遗传信息的生物大分子。(生命观念、科学思维)
3.根据生物大分子的形成过程,概述生物大分子以碳链为骨架的结构特点。(科学思维)
4.讨论DNA指纹技术在案件侦破中的作用。(社会责任)
【自主预习】
一、核酸的种类及其分布和元素组成
1.种类
2.分布
(1)真核细胞的DNA主要分布在 细胞核 中, 线粒体 、 叶绿体 内也含有少量的DNA。
(2)RNA主要分布在 细胞质 中。
3.元素组成: C、H、O、N、P 。
二、核酸是由核苷酸连接而成的长链
1.核酸的基本组成单位——核苷酸
(1)组成
(2)种类
a.脱氧核苷酸:构成 DNA 的基本单位。
b.核糖核苷酸:构成 RNA 的基本单位。
2.DNA和RNA的区别
(1)分子组成的不同
a.DNA的五碳糖是 脱氧核糖 ,而RNA的则是 核糖 。
b.DNA特有的碱基是 胸腺嘧啶(T) ,而RNA特有的碱基则是 尿嘧啶(U) 。
(2)分子结构的不同
DNA是由 脱氧核苷酸 连接而成的,一般由 两 条链构成,RNA则是由 核糖核苷酸 连接而成的,一般由 一 条链构成。
3.核酸的多样性及功能
(1)多样性的原因:组成核酸的核苷酸的 数目 不同和 排列顺序 多样。
(2)功能
a.核酸是细胞内携带 遗传信息 的物质。绝大多数生物的遗传信息储存在 DNA 分子中;部分病毒的遗传信息储存在 RNA 中,如新型冠状病毒、HIV和SARS病毒。
b.核酸在生物体的 遗传、变异 和 蛋白质的生物合成 中具有极其重要的作用。
三、生物大分子以碳链为骨架
1.单体和多聚体
生物大分子是由许多基本组成单位连接而成的,这些基本单位称为 单体 ,这些生物大分子又称为单体的多聚体。
单体(基本单位) 多聚体(生物大分子)
单糖 多糖
氨基酸 蛋白质
核苷酸 核酸
2.每一个单体都以 若干个相连的碳原子构成的碳链 为基本骨架,由许多单体连接成多聚体。
【合作探究】
任务1 核酸是遗传信息的携带者
活动1 阅读课本P34~35,结合下图归纳核酸和核苷酸的结构特点,理解DNA和RNA的区别
1.核酸的基本组成单位是什么 它是由哪三种分子连接而成的
【提示】 核苷酸。一个核苷酸由一分子含氮的碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸连接而成。
2.磷酸和含氮碱基分别与五碳糖中的几号位碳原子相连 脱氧核糖和核糖之间有什么区别
【提示】 磷酸连接在五号碳原子上,含氮碱基连接在一号碳原子上。脱氧核糖的二号碳原子上少一个氧原子。
3.你能写出四种脱氧核苷酸和四种核糖核苷酸的名称吗
【提示】 脱氧核苷酸:腺嘌呤脱氧核苷酸、鸟嘌呤脱氧核苷酸、胞嘧啶脱氧核苷酸、胸腺嘧啶脱氧核苷酸。核糖核苷酸:腺嘌呤核糖核苷酸、鸟嘌呤核糖核苷酸、胞嘧啶核糖核苷酸、尿嘧啶核糖核苷酸。
4.核苷酸是如何连接成核苷酸链的 DNA分子中相邻的两个碱基通过什么相连
【提示】 核苷酸是通过脱水缩合形成磷酸二酯键相连的。DNA分子中左右相邻的两个碱基通过氢键相连,上下相邻的两个碱基通过脱氧核糖—磷酸—脱氧核糖相连。
5.DNA和RNA的相同点和不同点有哪些
【提示】 DNA和RNA的相同点在于二者都有磷酸基团,都有A、C、G三种含氮碱基。不同点在于DNA通常由两条链构成,RNA通常由一条链构成;DNA中有脱氧核糖,RNA中有核糖;DNA中含T不含U,RNA中含U不含T;在真核生物中,DNA主要分布在细胞核中,RNA主要分布在细胞质中。
认知生成
例1 经过实验测得衣藻DNA在细胞中的分布如下:84%在染色体中,14%在叶绿体中,1%在线粒体中,1%游离在细胞质中。这些数据说明( )。
A.衣藻的遗传物质主要是DNA
B.衣藻DNA的主要载体是染色体
C.衣藻细胞染色体中的DNA对细胞质中的DNA有控制作用
D.衣藻染色体由DNA、蛋白质和少量RNA组成
【答案】 B
【解析】 衣藻的遗传物质只有DNA,由题干数据可知,染色体中含有的DNA最多,说明染色体是DNA的主要载体。
对点练1 下列关于DNA和RNA的叙述,正确的是( )。
A.构成DNA分子的基本单位是脱氧核糖核苷酸
B.人体内有两种核酸,都是遗传物质
C.生物的遗传信息只存在于DNA分子中
D.DNA只分布在细胞核中,RNA只分布在细胞质中
【答案】 A
【解析】 DNA是脱氧核糖核酸,其基本组成单位是脱氧核糖核苷酸,A正确;人体内的核酸包括DNA和RNA两种,其中只有DNA是遗传物质,B错误;细胞生物的遗传信息储存在DNA分子中,某些病毒的遗传物质是RNA,其遗传信息储存在RNA中,C错误;真核生物的DNA主要分布在细胞核中,RNA主要分布在细胞质中,D错误。
活动2 探究核酸的多样性及其功能
1.DNA和RNA结构多种多样的原因是什么
【提示】 核苷酸的数目不同,排列顺序多样。
2.为什么DNA能够提供犯罪嫌疑人的信息 你还能说出DNA鉴定技术在其他方面的应用吗
【提示】 DNA储存着生物的遗传信息,而每个人的遗传信息都有区别,因此DNA能够提供犯罪嫌疑人的信息。DNA鉴定技术还可以用于亲子鉴定、研究不同类群的亲缘关系等。
3.核酸具有什么功能
【提示】 核酸是细胞内携带遗传信息的物质,在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
4.豌豆叶肉细胞中含有的碱基种类有几种 大肠杆菌细胞中含有的碱基种类有几种 HIV中碱基的种类有几种
【提示】 5种。5种。4种。
5.DNA分子初步水解的产物是什么 彻底水解的产物是什么
【提示】 DNA分子初步水解的产物是脱氧核苷酸,彻底水解的产物是磷酸、脱氧核糖和四种含氮碱基。
认知生成
生物类型 核酸 种类 碱基 种类 核苷酸 种类 遗传物质 核酸水解产物 举例
核酸名称 碱基种类 核苷酸种类 初步水解 彻底水解
细胞生物 2种 5种 8种 DNA 4种 4种 8种 8种 细菌、人
DNA病毒 1种 4种 4种 DNA 4种 4种 4种 6种 T2噬菌体
RNA病毒 1种 4种 4种 RNA 4种 4种 4种 6种 新型冠状病毒
例2 核酸是遗传信息的携带者。下列有关核酸的叙述,正确的是( )。
A.人体细胞中含A、G、U这3种碱基的核苷酸共有5种
B.把DNA单链中的T换成U就是RNA
C.原核细胞中的遗传物质是RNA
D.一种病毒中既有DNA,也有RNA
【答案】 A
【解析】 人体细胞同时含有DNA和RNA,所以含有碱基A的核苷酸有2种(腺嘌呤脱氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸),含有碱基G的核苷酸有2种(鸟嘌呤脱氧核苷酸和鸟嘌呤核糖核苷酸),含有碱基U的核苷酸有1种(尿嘧啶核糖核苷酸),即人体细胞中含有碱基A、G、U的核苷酸共有5种,A正确;DNA和RNA的不同在于五碳糖和含氮碱基,因此把DNA单链变成RNA需要将T换成U,将脱氧核糖换成核糖,B错误;原核生物也是细胞生物,细胞生物的遗传物质都是DNA,C错误;病毒只有一种核酸,即DNA或RNA,D错误。
对点练2 (不定项)下图为生物体内核苷酸的结构示意图,下列说法正确的是( )。
A.核酸是由核苷酸通过肽键连接形成的长链
B.酵母菌细胞中的核苷酸彻底水解产物有8种
C.新冠病毒中的c有4种,b有2种
D.若c为尿嘧啶,则人体内由该核苷酸组成的核酸主要分布在细胞核中
【答案】 B
【解析】 核酸是由核苷酸通过磷酸二酯键连接形成的长链,A错误;酵母菌细胞中有DNA和RNA,一共有8种核苷酸,彻底水解产物为1种磷酸、2种五碳糖、5种含氮碱基,共8种,B正确;新冠病毒是RNA病毒,c(碱基)有4种,b(五碳糖)有1种,为核糖,C错误;若c为尿嘧啶,则人体内由该核苷酸组成的核酸为RNA,主要分布在细胞质中,D错误。
任务2 生物大分子以碳链为骨架
活动3 阅读课本,结合下面的图解,联系之前学过的知识,回答下列问题
1.哪些有机物属于生物大分子
【提示】 多糖、蛋白质和核酸。
2.什么叫单体 每种生物大分子的单体是什么
【提示】 生物大分子的基本组成单位叫单体。多糖的单体是单糖,蛋白质的单体是氨基酸,核酸的单体是核苷酸。
3.构成生物大分子的单体的基本骨架是什么
【提示】 碳链。
4.单体如何构成生物大分子
【提示】 单体通过脱水缩合连接成生物大分子,即生物大分子是由单体连接成的多聚体。
5.如何理解“碳是生命的核心元素”“没有碳,就没有生命”
【提示】 组成生物体的生物大分子以碳链为骨架,生物大分子构成了细胞生命大厦的基本框架。
认知生成
多聚体 单体(基本单位) 元素组成 主要功能
多糖 单糖 C、H、O 储能物质:淀粉、糖原 结构物质:纤维素、几丁质
蛋白质 氨基酸 C、H、O、N,有的还含有S 生命活动的主要承担者
脱氧核糖核酸(DNA) 脱氧(核糖)核苷酸 C、H、O、N、P 携带遗传信息
核糖核酸(RNA) 核糖核苷酸 C、H、O、N、P 携带遗传信息
单体多聚体
例3 生物大分子以碳链为骨架,下列对碳原子与生物大分子之间关系的表达,错误的是( )。
A.碳原子→碳链→单体→多聚体
B.碳原子→碳链→核糖→核酸
C.碳原子→碳链→氨基酸→蛋白质
D.碳原子→碳链→单糖→多糖
【答案】 B
【解析】 碳原子与生物大分子之间的关系为碳原子→碳链→单体→多聚体,A正确;核酸的单体是核苷酸,不是核糖,B错误;蛋白质的单体是氨基酸,多糖的单体是单糖,C、D正确。
对点练3 下图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系,其中a、b代表元素,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子,X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的单体。下列叙述错误的是( )。
A.图中a和b表示的元素不完全相同
B.图中组成Y的单糖是脱氧核糖
C.图中Ⅰ在小麦种子中主要是指麦芽糖
D.图中Ⅳ可以和双缩脲试剂发生紫色反应
【答案】 C
【解析】 分析题图,Ⅰ是能源物质,主要是多糖,所以X是单糖;Ⅱ、Ⅲ携带遗传信息,Ⅱ主要分布在细胞核中,所以Ⅱ是DNA,Y是脱氧核苷酸,Ⅲ主要分布在细胞质中,所以Ⅲ是RNA,Z是核糖核苷酸;Ⅳ是生命活动的主要承担者,所以Ⅳ是蛋白质,P是氨基酸。组成核酸的元素为C、H、O、N和P,故a代表N、P两种元素,组成蛋白质的主要元素为C、H、O、N,故b代表N,A、B正确;Ⅰ在小麦种子中主要是指淀粉,C错误;Ⅳ是蛋白质,能与双缩脲试剂发生紫色反应,D正确。
素能提升 根据所学知识,分析核酸保健品宣传语中的逻辑漏洞(科学解释能力)
①一切疾病都与基因(通常是有遗传效应的DNA片段)受损有关
②基因是核酸片段
③补充某些特定的核酸,可以增强基因的修复能力
1.请对上述三段宣传语作出评价,指出其中的逻辑漏洞。
【提示】 ①过于绝对,有的疾病是由基因受损导致的,还有很多疾病与细菌等病原体的影响有关。②属于概念有误,核酸包括DNA和RNA,除少数病毒外,生物的基因是DNA上有遗传效应的片段。③是混淆概念关系以误导消费者,人们吃的食物中已经含有很多核酸,不需要额外补充核酸,核酸也不是人体需要的营养物质;人体内不缺乏合成核酸的原料;人体细胞不会直接利用外来核酸,无论是食物中的核酸,还是补充特定的核酸,都不能直接被细胞利用,都要被消化系统内的酶分解后才能被人体细胞利用;细胞内的基因修复有复杂的机制,补充核酸不会增强基因的修复能力。
2.如果有人向你推销核酸保健品,你如何回应
【提示】 向推销人员询问该核酸保健品的成分、功效,及如何起到保健作用的原理;运用已学习的核酸知识与推销员交流,传递正确的营养保健知识;表明不会购买核酸保健品的态度。
例4 下列几则广告语中,不存在科学性错误的是( )。
A.天然种植的大棚蔬菜含有Zn、Fe、P等微量元素,是真正的绿色食品
B.某护肤品能为肌肤补充DNA,矫正变异,为肌肤深层注入新的生命力
C.适量补充维生素D,有利于婴儿对钙的吸收
D.某品牌补脑液含丰富的脑蛋白,中小学生服用可直接补充脑蛋白,增强记忆力
【答案】 C
【解析】 大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等,微量元素包括Fe、Mn、Zn、B、Cu、Mo等,即P为大量元素而非微量元素,A不符合题意;护肤品中的DNA为生物大分子,人体肌肤无法吸收生物大分子,也无法矫正变异,B不符合题意;维生素D能促进肠道对钙和磷的吸收,C符合题意;蛋白质会在消化道内被分解为氨基酸,吸收后才能用于合成机体的蛋白质,不能直接补充脑蛋白,D不符合题意。
对点练4 下列几则广告用语存在明显科学性错误的是( )。
①这种食品由纯天然谷物制成,不含任何糖类,糖尿病患者也可放心食用
②这种饮料含有多种无机盐,能有效补充人体运动时消耗的能量
③这种营养品含有人体所需的全部21种必需氨基酸
④这种口服液含有丰富的钙、铁、锌等微量元素
A.①②④ B.①③④
C.②③ D.①②③④
【答案】 D
【解析】 谷物的主要成分是淀粉,淀粉属于多糖,①错误;由于无机盐不能为细胞生命活动提供能量,因此不能补充人体运动时消耗的能量,②错误;氨基酸包括必需氨基酸和非必需氨基酸,其中必需氨基酸有8种,③错误;钙不是微量元素,是大量元素,④错误。综上分析,D符合题意。
【随堂检测】
课堂小结 课堂小测
判断有关核酸的表述是否正确。 (1)核酸的主要功能是携带遗传信息。 (√) (2)病毒的遗传信息储存在RNA中。 (×) (3)所有生物体内都含有5种碱基、8种核苷酸、2种核酸。 (×) (4)核苷酸包括DNA和RNA两类。 (×) (5)一分子脱氧核苷酸是由一分子磷酸、一分子脱氧核糖和一分子含氮碱基组成的。 (√) (6)一切生物的DNA都是由两条核苷酸链构成的,RNA都是由一条核苷酸链构成的。 (×)
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