成都石室中学2023-2024学年度下期高2025届4月月考
生物试卷
试题分第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分，满分100分，考试时间75分钟。
第Ⅰ卷 （选择题 共60分）
一、选择题(本题包括50个小题，每个小题仅有一个正确答案。1-40题每小题1分，41-50题每小题2分，60分）
1. 立体农业最早产生于农作物的间作套种，在我国已有2000多年的历史。现代农业中的板栗—茶树结构、稻—鱼—蛙、稻—萍—鱼等立体种植、立体养殖或立体复合种养的生产模式，是对立体农业的继承和创新。下列有关叙述错误的是（ ）
A. 立体农业充分利用了群落的空间结构 B. 与单一传统农业相比，立体农业可提高群落的物种丰富度
C. 立体农业可以提高物质、能量的循环利用率 D. 立体农业增大了流入生态系统的总能量
2. 我国是世界上生物多样性最丰富的国家之一，也是生物多样性受影响最严重的国家之一，生物多样性下降的总体趋势尚未得到有效遏制，保护形势依然严峻。下列叙述错误的是（ ）
A. 保护生物多样性就是要保护动物、植物及微生物
B. 建立种子库是保护遗传和物种多样性的重要措施
C. 栖息地多样性降低是生物多样性下降重要原因
D. 仿生学的发展可体现生物多样性的直接价值
3. 凡纳滨对虾是华南地区养殖规模最大的对虾种类。放苗1周内虾苗取食藻类和浮游动物，1周后开始投喂人工饵料，1个月后对虾完全取食人工饵料。1个月后虾池生态系统的物质循环过程见图。下列叙述正确的是（ ）
A. 1周后藻类和浮游动物增加，水体富营养化程度会减轻
B. 1个月后藻类在虾池的物质循环过程中仍处于主要地位
C. 浮游动物摄食藻类、细菌和有机碎屑，属于消费者
D. 异养细菌依赖虾池生态系统中的沉积物提供营养
4. 三江源是我国生态环境安全和水源涵养的关键地区，由于种种原因，该地区生态环境不断恶化。为保护生态环境，实现畜牧业的可持续发展，该地区实施了大幅度的减畜工作。下图为实施减畜工程前后载畜压力指数（载畜压力指数=草地现实载畜量/草地理论载畜量）的变化，下列相关分析错误的是（ ）
A. 人类不合理地开发利用是导致该地区生态环境恶化重要原因之一
B. 减畜的同时，可选择适应当地环境条件的植被进行草场修复
C. 减畜工程使草场产草量提高，载畜压力指数迅速回归到理想水平
D. 在保护生态环境的同时要考虑减畜对牧民生活的影响，协助其转产再就业
5. “塞罕坝”系蒙汉合璧语，意为美丽的高岭。历史上，塞罕坝曾水草丰茂，禽兽繁集，后来清政府将树木砍伐殆尽，将美丽的高岭变成了人迹罕至的茫茫荒原。半个多世纪以来，塞罕坝人克服了重重困难，在降水不丰沛的高原上营造起万顷林海，创造了荒原变林海的绿色奇迹，用实际行动诠释了“绿水青山就是金山银山”的理念。下列叙述正确的是（ ）
A. 塞罕坝的植物具有固碳供氧的功能，体现了生物多样性的直接价值
B. 该地区高矮不一的冷杉体现了群落的垂直结构
C. 该地区所有的树和动物构成了一个群落
D. 塞罕坝的变迁说明人类活动可以改变群落演替的方向和速度
6. 在“设计并制作生态瓶，观察其稳定性”的探究活动中，某小组同学设计了三个密封、透明的生态瓶，各瓶内的组成成分如表（表中“+”表示有，“-”表示无）。下列叙述错误的是（ ）
组成成分 光 水草 藻类 小鱼 泥沙（含分解者）
生态瓶编号 ① + + + + +
② - + + + +
③ + + + + -
A. 本实验可以通过观察小鱼的存活时间来衡量各生态瓶的稳定性
B. 实验过程中，①③号生态瓶应放在阳光直接照射的地方
C. 由于缺少分解者，③号生态瓶中有机物含量比①号生态瓶的高
D. 经过一段时间的培养和观察后，发现①号生态瓶是最稳定的
7. 下列说法错误的是（ ）
A. 臭氧层能降低太空紫外线对生物的伤害
B. 垃圾的分类、回收和再利用有利于减小生态足迹
C. 生活方式不同，生态足迹的大小可能不同
D. 在进行生态工程建设时，应尽量提高生物多样性的程度，遵循了协调原理
8. 下列关于泡菜制作的叙述错误的是（ ）
A. 泡菜坛中蔬菜装量不能超过2/3，以防发酵液溢出
B. 泡菜的制作过程中可能有多种微生物参与发酵
C. 适量的食盐水和酸性条件可以抑制杂菌的生长
D. 腌制泡菜时如果加入一些陈泡菜汁，可以缩短腌制时间
9. 在某病原菌均匀分布的平板上铺设含有不同种抗生素的纸片后进行培养，在纸片周围会出现透明区域抑菌圈。可测定该病原菌对各种抗生素的敏感性。相关叙述正确的是（ ）
A. 图中的接种方法可能为平板划线法或稀释涂布平板法
B. 未出现抑菌圈可能是病原菌与抗生素接触后发生抗性变异
C. 形成的抑菌圈较小的原因可能是微生物对药物较敏感
D. 不同抗生素在平板上的扩散速度不同会对实验结果造成影响
10. 培养基是用于培养、分离、鉴定、保存微生物的营养基质。如表是某微生物培养基的成分及含量，下列有关说法正确的是（ ）
成分 Na2HPO4 KH2PO4 MgSO4·7H2O 葡萄糖 尿素 琼脂 水
含量 2．1g 1．4g 0．2g 10．0g 1．0g 15．0g 定容至1000mL
A. 葡萄糖和尿素分别为微生物的生长和繁殖提供碳源和氮源
B. 配制好的培养基可以放入干热灭菌箱和高压蒸汽灭菌锅中灭菌
C. 该培养基配制好后可以长时间放置，使用前灭菌即可
D. 表中培养基的成分都是微生物生长和繁殖所必需的
11. 科研人员利用诱变方式选育可高产β-胡萝卜素的三孢布拉霉负菌。未突变菌不能在含有β-紫罗酮的培养基上生长。随β-胡萝卜素含量增加，菌体颜色从黄色加深至橙红色。图甲为选育菌种及获得β-胡萝卜素的流程，相关叙述正确的是（ ）
A. 要得到图乙所示的菌落，可用平板划线法进行②操作，然后培养
B. 经过程①紫外线照射的三孢布拉霉负菌都能在含β-紫罗酮培养基上生长
C. 进行③操作时，应选择较大的橙红色菌落中的菌株继续接种培养
D. 在添加了β-紫罗酮的乙上挑取菌落，用过滤、沉淀等方法获得产品
12. 古徽州有许多美食深受人们喜爱，如徽州毛豆腐、灵山酒酿、臭鳜鱼、徽州臭豆腐等。制作臭豆腐时需要将豆腐浸入含有乳酸菌和芽孢杆菌等微生物的卤汁中发酵，相关叙述正确的是（ ）
A. 卤汁中的乳酸菌和芽孢杆菌相互独立，没有种间关系
B. 制作臭豆腐时，豆腐相当于微生物生长的培养基
C. 微生物产生并分泌出单细胞蛋白，可以提取出来用作动物饲料
D. 乳酸菌发酵产生了乳酸和二氧化碳，需定期排气
13. 在一些传统食品的制作过程中，灭菌、消毒、防腐等是控制有害微生物的常用方法。下列说法正确的是（ ）
A. 葡萄制作果酒过程中，葡萄用清水冲洗后需用70%的酒精消毒
B. 金华火腿制作过程中盐腌等防腐措施能抑制微生物生长繁殖
C. 制作泡菜时泡菜坛要密封，主要目的是避免外界杂菌的污染
D. 泡菜腌制过程中，通常用加入抗生素的方法来抑制杂菌
14. 下列有关实验的描述中，正确的有（ ）
①腐乳制作过程有多种微生物参与，其中毛霉和根霉为互利共生关系
②显微镜直接计数法易计数活菌数目
③一个菌落是在固体培养基表面以母细胞为中心形成的子细胞团
④纤维素分解菌鉴定时在培养基中加入酚红指示剂，如果指示剂变红则能初步鉴定
⑤在果酒的制作过程中，应先去除葡萄的枝梗，再进行多次反复冲洗，才可以洗得彻底
⑥制作泡菜时要选火候好、无裂纹、无砂眼、盖子吻合好的坛子，需要加水密封，目的是隔绝空气，抑制杂菌繁殖
A. 1项 B. 2项 C. 3项 D. 4项
15. 研究者用酸笋开发具有降低胆固醇功能的益生菌。先将酸笋发酵液接种到含有CaCO3的固体培养基上，筛选出乳酸菌。然后将乳酸菌接种含有胆固醇的培养液中，筛选出能够降解胆固醇的乳酸菌。相关叙述不正确的是（ ）
A. 胆固醇属于脂质，主要为微生物的生长提供碳源
B. 腌制酸笋需要水封，为乳酸菌发酵提供无氧环境
C. 将酸笋发酵液用稀释涂布法接种到固体培养基中
D. 溶钙圈直径与菌落直径比值小的菌落为目标菌落
16. 啤酒发酵流程一般都包含发芽、焙烤、碾磨、糖化、蒸煮、发酵、消毒、终止等。按酿造工艺可分为艾尔（上发酵）和拉格（下发酵）两类。艾尔啤酒酵母在发酵罐顶端工作，温度在10～20℃；拉格啤酒酵母在发酵罐底部工作，温度在10℃以下。下列叙述错误的是（ ）
A. 焙烤是通过加热杀死种子胚但不使淀粉酶失活
B. 蒸煮可以使淀粉分解，形成糖浆，并对糖浆灭菌
C. 酵母菌繁殖、大部分糖的分解和代谢物的生成都在主发酵阶段完成
D. 发酵的温度和发酵的时间随啤酒品种和口味的要求不同而有所差异
17. 获得纯净的微生物培养物，防止杂菌污染是发酵工程的重要基础。下列叙述错误的是（ ）
①发酵工程的中心环节是分离、提纯产物
②单细胞蛋白是从微生物细胞中提取出来的
③发酵工程的废弃物对环境污染小并且容易处理
④微生物纯培养物就是不含有代谢废物的微生物培养物
⑤微生物的纯培养包括配制培养基、灭菌、接种、分离和培养等步骤
A. ①②③ B. ②③⑤ C. ①②④ D. ①④⑤
18. 马铃薯是四倍体植物，在年复一年的种植中通常无性繁殖产生后代，长期的种植会造成病毒的积累，使得品质变差，产量降低。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 利用马铃薯外植体经植物组织培养技术可以培育出脱毒马铃薯苗
B. 外植体能够形成幼苗所依据的原理是植物细胞具有全能性
C. 经过植物组织培养再生植株就有可能不带病毒，原因是植物分生区附近病毒极少
D. 基因型为AAaa的马铃薯的花药作外植体进行组织培养，经染色体加倍后得到的幼苗中纯合子占1/2
19. 植物组织培养过程中，需要用到①诱导愈伤组织培养基、②诱导生根培养基和③诱导生芽培养基。下列有关这三种培养基以及菊花组织培养的叙述，正确的是（ ）
A. 菊花的幼茎茎段在离体培养过程中，最后用到的培养基是③
B. 若接种的外植体是花药，则离体培养得到的植株都是单倍体
C. 培养基中含有营养物，故诱导愈伤组织、生根、生芽期间都不需要光照
D. 单倍体育种、植物体细胞杂交都离不开植物组织培养
20. 小鼠胚胎干细胞经定向诱导可获得多种功能细胞，制备流程如图所示。下列有关叙述正确的是（ ）
A. 胚胎干细胞只能从囊胚的内细胞团中分离获得
B. 分离出的细胞a、b要在CO2培养箱中进行培养
C. 定向诱导胚胎干细胞形成多种功能细胞时表达基因都不同
D. 向培养液中加入动物血清会刺激胚胎干细胞表现出全能性
21. 水痘是由带状疱疹病毒（VZV）感染引起的，蛋白E是VZV表达最多的一种蛋白质。为制备抗蛋白E的单克隆抗体，研究人员用蛋白E对小鼠进行免疫，并利用提取的免疫细胞和小鼠骨髓瘤细胞进行“一融合两筛选”的操作，最后得到了治疗水痘的单克隆抗体。下列叙述错误的是（ ）
A. “一融合”可以用灭活病毒来诱导免疫细胞和骨髓瘤细胞融合
B. 杂交瘤细胞需置于含95%空气和5%CO2混合气体中培养
C. 用蛋白E对小鼠免疫后，从其脾中分离出能产特定抗体的B细胞
D. “两筛选”需筛选抗体检测呈阴性的杂交瘤细胞进行大规模培养
22. 抗体—药物偶联物(ADC)通过将细胞毒素与单克隆抗体结合，实现了对肿瘤细胞的选择性杀伤。ADC组成及作用机制如图，下列叙述正确的是（ ）
A. 细胞毒素的特异性是ADC能选择性作用于肿瘤细胞的关键
B. ADC进入肿瘤细胞的运输方式为协助扩散
C. ADC中抗体的作用是与肿瘤细胞特异性结合，将细胞毒素带到肿瘤细胞
D. ADC中药物的作用是通过诱发肿瘤细胞坏死而杀死肿瘤细胞
23. 动物细胞培养是动物细胞工程的基础。下列有关叙述正确的是（ ）
A. 一般选择幼龄动物的细胞培养，原因是其细胞分化程度低
B. 进行细胞传代培养时，细胞每传一代，细胞数目增加一倍
C. 传代培养前需用胰蛋白酶处理贴壁细胞，制成细胞悬液
D. 为保证无菌的环境，需要定期更换培养液，清除代谢物
24. 科研人员以患病动物个体为供体培育的核移植胚胎干细胞，经诱导分化培养形成相应的细胞、组织或器官，然后移植给患病个体，从而降低免疫排斥。下列相关说法错误的是（ ）
A. 上述过程涉及核移植、动物细胞培养等技术
B. 使用合成培养基培养细胞需要加入血清等物质
C. 不同细胞的HLA不同是引起免疫排斥反应的原因
D. 可利用上述过程的原理治疗人体镰状细胞贫血
25. 治疗性克隆有望解决供体器官短缺和免疫排斥等问题。下图表示治疗性克隆的过程，下列说法错误的是（ ）
A. 细胞A常采用去核卵母细胞作为移植的受体细胞
B. 重构胚的遗传物质来自于患者正常体细胞和细胞A
C. 胚胎干细胞分化为多种体细胞是基因选择性表达的结果
D. 该治疗性过程应用了核移植、动物细胞培养和胚胎移植等技术
26. 下表细胞工程技术应用中各组所选择的实验材料及材料特点与实验目的匹配错误的是（ ）
组别 实验目的 实验材料 材料特点
1 克隆高产奶牛 次级卵母细胞与体细胞 次级卵母细胞去核留质
2 培育脱毒草莓 茎尖 分裂能力强，易诱发突变
3 培育西红柿-马铃薯超级杂种 花粉粒 易于获取，易于组织培养
4 烧伤患者皮肤细胞移植 自体皮肤生发层细胞 分裂能力强，且不会引起免疫排斥
A. 1和2 B. 2和3 C. 3和4 D. 1和4
27. 如图表示人的个体发育过程。下列说法正确的是（ ）
A. 过程①中，细胞中的有机物总量不变
B. 过程③中，细胞形成不同胚层，是遗传物质改变引起的
C. 过程②进行时，细胞中各种有机物的含量都减少
D. 过程④中，各个胚层逐渐分化形成各种组织、器官等
28. 受精过程的顺序为（ ）
①卵细胞膜发生生理反应，拒绝其他精子再进入卵内
②雌、雄原核相向移动，彼此靠近，核膜消失，形成受精卵
③精子释放出多种酶，溶解卵细胞膜外的一些结构
④卵细胞膜外的透明带发生反应，阻止后来的精子进入透明带
⑤雌、雄原核的形成
A. ③④⑤②① B. ④③①⑤② C. ③①④⑤② D. ③④①⑤②
29. 我国早在9000年前就可以运用发酵技术获得产品，为生活增添丰富的色彩。下列说法正确的是（ ）
A. 制作果酒时，可通过控制发酵的温度、发酵液的pH等措施降低乳酸菌使果酒变质的概率
B. 利用酵母菌酒精发酵进行传统酿酒过程中，需一直保持无氧的条件
C. 泡菜坛装八成满可以防止发酵过程中酵母菌、乳酸菌等产生的CO2使发酵液溢出
D. 腐乳鲜美的味道主要由曲霉分解蛋白质产生的小分子肽和氨基酸引起
30. 微生物的实验室培养要进行严格的灭菌和消毒。下列关于无菌技术的叙述错误的是（ ）
A. 通过煮沸消毒法可以杀死所有病原微生物及其芽孢
B. 实验操作者接种前要用70%的酒精棉球擦手消毒
C. 吸管和培养皿通常采用干热灭菌法进行灭菌
D 接种环、试管口通过灼烧灭菌法进行灭菌
31. 中药藿香长期种植会出现种质退化、易感染病虫害等问题。为解决这些问题，研究者对组织培养过程中不同阶段的藿香进行了辐射处理（如图），以期获得性状优良的突变株。下列叙述不正确的是（ ）
A. 组织培养过程中细胞分裂旺盛，辐射处理易发生不定向突变
B. 过程①在接种前，外植体常用无水乙醇和次氯酸钠溶液消毒
C. ②③④过程添加的植物激素浓度和比例不相同
D. 筛选出目标突变株后可利用植物组织培养技术生产药用成分
32. 豆科植物苦参能产生苦参碱，苦参碱具有调节免疫、抗癌等作用。科研人员利用苦参下胚轴进行育苗和生物碱提取，过程如图。下列说法正确的是（ ）
A. 对外植体进行先切段后消毒，再进行接种
B. 过程①和过程②分别发生了细胞的脱分化和再分化
C. 过程③所得苦参无毒幼苗具有抗病毒的遗传特性
D. 通过植物细胞培养获得苦参碱的过程不需要实现细胞的全能性
33. 单峰骆驼在野外几乎灭绝，科学家欲通过胚胎工程的方法拯救野化单峰骆驼，进行了如图所示研究。请据图分析，下列说法正确的是（ ）
A. 为使A野化单峰骆驼超数排卵，可注射适量的促性腺激素
B. 为提高胚胎利用率，可采用体外受精等无性繁殖技术
C. 卵裂期，胚胎的总体积不增加，但有机物总量增加
D. 若①表示体外受精，可直接利用B野化单峰骆驼的新鲜精子与处于MⅡ期卵母细胞完成受精作用
34. DHA（二十二碳六烯酸）俗称脑黄金，是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分，是构成大脑和视网膜的重要脂肪酸。某科研团队以富含DHA的自养微藻绿色巴夫藻和生长迅速的异养微藻四鞭藻两种二倍体单细胞藻类为材料，通过体细胞杂交技术成功培育出了生长迅速且DHA含量高的单细胞藻（X藻）。下列说法正确的是（ ）
A. 植物体细胞杂交成功的标志是细胞核的融合
B. X藻是绿色巴夫藻和四鞭藻通过体细胞杂交获得的二倍体藻
C. 培育X过程中还可能获得四倍体绿色巴夫藻和四倍体四鞭藻
D. 培育X藻的技术和生产单克隆抗体的技术所采用的原理相同
35. 为检测某药物X的抗癌活性， 在细胞培养板的每个孔中加入相同数量的肝癌细胞，使其贴壁生长，实验组加入溶于二甲基亚矾的药物X，培养 72小时后进行计数，比较实验组和对照组每个孔中细胞数目。下列有关叙述错误的是（ ）
A. 细胞培养液中通常需要加入血清等天然成分
B. 对照组中应加入等体积的无菌水， 其他条件一致
C. 可用胰蛋白酶处理使贴壁的肝癌细胞脱落下来并进行计数
D. 若实验组细胞数远低于对照组， 可初步判断此药物有抗癌效果
36. 绍兴是黄酒之乡，“麦曲酶长，酵米复芳；白梅酒酿，伴淋寒香；压滤琼浆，煎煮陈藏”是对绍兴黄酒精致复杂酿造工艺的描述。在黄酒的主发酵过程中，“开耙”（搅拌）是极为关键的一步。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 接种麦曲有利于淀粉的糖化，有利于“酒酿”菌种发酵
B. 煎煮的目的是除去发酵产品中的杂菌，利于酵母菌繁殖
C. 陈藏有利于黄酒中相关物质发生反应，使酒更加芳香
D. 发酵过程中“开耙”可适当提供O2，调节pH，活化酵母
37. 聚羟基脂肪酸酯（PHA）是由嗜盐细菌合成的一种胞内聚酯，它具有类似于合成塑料的理化特性，废弃后易被生物降解，可用于制造无污染的“绿色塑料”。科学家从某咸水湖中寻找生产PHA的菌种，流程图如下。下列叙述正确的是（ ）
A. 步骤②可用稀释涂布平板法接种到含合成塑料的选择培养基上
B. 步骤③所用的培养基中营养物质浓度越高，对嗜盐菌的生长越有利
C. 扩大培养所用的培养基应加入琼脂，放置摇床上培养，以便于挑取菌落获得纯化菌株
D. 挑取菌落时，应取多个菌落并分别测定嗜盐菌的PHA含量
38. 微生物需要从外界吸收营养物质来维持正常的生长和繁殖。下列关于微生物营养的叙述，正确的是（ ）
A. 尿素分解菌和纤维素分解菌的培养基中可能含有相同的无机盐
B. 筛选硝化细菌（自养型）的培养基中需加入适宜浓度的有机碳源
C. 只含有水和无机盐两类成分的培养基中不可能形成生物群落
D. 乳酸菌需要的特殊营养物质是指其自身不能合成的某些无机物
39. 培养基是指供给微生物、植物或动物细胞（或组织）生长繁殖的，由不同物质组合配制而成的营养基质。针对下表中的三组培养基，下列叙述错误的是（ ）
组别 培养基成分
a 蛋白胨、酵母提取物、甘露醇、水
b 葡萄糖、尿素、NaCl、K2HPO4、酚红、琼脂
c 矿质元素、蔗糖、维生素、甘氨酸、水、琼脂
A. a组培养基可用于醋酸菌的扩大培养，该培养过程需用到磁力搅拌器和摇床
B. b组培养基可用于分离含脲酶的微生物，该实验中需用牛肉膏蛋白胨培养基作对照
C. c组培养基可用于诱导植物愈伤组织再分化，添加的植物生长调节剂需事先进行高压蒸汽灭菌
D. 上述培养基不仅要为相应的细胞提供营养物质，还要为其生存和繁殖提供适宜的环境
40. 我国科研人员利用大鼠、小鼠两个远亲物种创造出世界首例异种杂合二倍体胚胎干细胞（AdESCs），过程如下图所示。该细胞可分化成各种杂种体细胞，为研究不同物种性状差异的分子机制提供了模型。相关叙述错误的是（ ）
A. 单倍体囊胚1最可能由小鼠的卵母细胞经体外诱导培养获得
B. 体外培养AdESCs需向培养液中添加动物血清等天然成分
C. 该项技术突破生殖隔离获得了哺乳动物远亲物种的杂种细胞
D. AdESCs的染色体组数与大鼠和小鼠体细胞融合的杂种细胞相同
41. 生态足迹也称“生态占用”，就像“一只负载着人类和人类所创造的城市、工厂、铁路、农田……的巨脚，踏在地球上时留下的脚印大小”。随着生态足迹的增大，坚持可持续发展的道路显得尤为重要。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 与吃猪肉、开车出行相比，吃蔬菜和骑自行车的生态足迹小
B. 生态足迹的值越大，人类所需资源越多，对生态和环境破坏也越大
C. 由于人类大量使用氟氯烃、哈龙等化合物，导致出现“臭氧层空洞”
D. 只要建立起人口和资源消费之间的协调与平衡，即可实现可持续发展
42. 建设人工湿地可将污水、污泥有控制地投放到人工建造的湿地上，这主要利用了土壤、人工介质、微生物的作用对污水和污泥进行处理。下列叙述不合理的是（ ）
A. 人工湿地的建设应遵循自生原理，使物种间形成互利共存的关系
B. 选择合适的人工介质以利于好氧微生物的分解
C. 尽量使用本地物种以减少外来物种的入侵
D. 流经人工湿地生态系统的总能量是生产者所固定的太阳能
43. 下列有关生态工程的说法，正确的是（ ）
A. 生态工程是指人类应用生态学和系统学等学科的基本原理和方法，对已被破坏的生态环境进行修复、重建，从而提高生产力或改善生态环境
B. 在湿地修复过程中，应选择污染物净化能力较强的多种水生植物，还需考虑这些植物各自的生态位差异，以及它们之间的种间关系，这遵循自生原理
C. 在农村综合发展型生态工程中，可在玉米等作物还未成熟时就将果穗和秸秆一起收获，直接作为牛羊的青饲料，称为青贮
D. 为加速恢复矿区生态环境，关键措施在于选择能在该环境生活的物种
44. 药物A能诱发DNA损伤，若该损伤不能被修复则会导致细胞死亡。现有酵母菌突变体1（基因1功能缺失）和突变体2（基因2功能缺失），将其培养液进行梯度稀释，各稀释倍数下分别取等量菌液滴加在含不同浓度药物A的培养基上进行培养，一段时间后结果如图所示。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 为防止空气中杂菌的污染，应将平板置于无空气的环境中培养
B. DNA无损伤时，突变体1的细胞周期大于突变体2的
C. 基因2编码的产物对DNA损伤的修复能力大于基因1编码的
D. 若将突变体1和突变体2混合培养﹐则其实验结果与对照组的相同
45. 近期在“科学号”考察船对南中国海科考中，中国科学家采集了某海域1146米深海冷泉附近沉积物样品，分离、鉴定得到新的微生物菌株——拟杆菌新菌株并进一步研究了其生物学特性。有关说法错误的是（ ）
A. 培养基接入沉积物样品后，需要在低温厌氧培养一段时间才能获得含拟杆菌的培养物
B. 在以纤维素为唯一碳源时可以得到纯种培养的拟杆菌新菌株
C. 将采集的样品置于各种培养基中培养，仍有很多微生物不能被分离筛选出来，推测其原因可能是某些微生物只有利用深海冷泉中的特有物质才能生存
D. 藻类细胞解体后难降解的多糖物质，通常会聚集形成碎屑沉降到深海底部，推测拟杆菌新菌株为异养生物，作为分解者起作用
46. 花椰菜易受黑腐病菌的危害而患黑腐病，野生黑芥具有黑腐病的抗性基因。为培育抗黑腐病杂植株，研究者设计如下流程。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 过程①需要使用胰蛋白酶或者胶原蛋白酶来处理两种细胞
B. 过程②后，显微镜下观察到有叶绿体的细胞即为融合细胞
C. 过程③的培养基中需加入植物激素来诱导脱分化和再分化
D. 可借助黑腐病菌接种实验对杂种植株进行鉴定
47. 2017年中国科学家利用“聪明的化学方法和操作技巧（10s内去核，15s内核移植）”成功培育了体细胞克隆猴，流程如下，下列叙述错误的是（ ）
A. 科学家多年的反复实验带来的娴熟技术使卵细胞受损减少
B. 用电刺激、Ca +载体等方法激活重构胚，使其完成细胞分裂和发育进程
C. 图中短暂处理细胞的目的是利用有活性的病毒诱导细胞融合
D. 上述技术有助于加速针对阿尔茨海默病、免疫缺陷、肿瘤等的新药研发进程
48. 基因组印记(通过甲基化实现受精卵中来自双亲的两个等位基因一个表达另一个不表达)阻碍了哺乳动物孤雌生殖的实现。某研究团队利用甲基化酶、去甲基化酶和基因编辑技术，改变了小鼠生殖细胞的“基因组印记”，使其“变性”，然后将一个极体注入修饰后的次级卵母细胞(类似受精作用)，最终创造出“孤雌生殖”的小鼠。实验过程如下图所示。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 体外培养卵母细胞时，为防止污染，需将培养皿置于二氧化碳培养箱中进行培养
B. 甲基化可能会关闭基因的活性，对某些基因进行去甲基化处理有利于其表达
C. “孤雌小鼠”的诞生过程没有精子参与，其基因型与提供卵母细胞的雌鼠相同
D. 移植后的囊胚进一步扩大，会导致滋养层破裂，胚胎从其中伸展出来
49. 瘤胃是牛、羊等反刍动物具有的特殊的器官，其中的微生物多为厌氧菌，接触空气后会死亡。已知刚果红可以与纤维素形成红色复合物，但不与纤维素降解产物纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。研究人员对瘤胃中的纤维素分解菌进行了分离、鉴定，过程如下图所示。下列有关说法正确的是（ ）
A. 实验时，盛有水或者培养基的摇瓶通常采用巴氏消毒法进行除菌处理
B. 为分离出纤维素分解菌，甲、乙、丙培养基应以纤维素为唯一营养成分
C. 通过向乙和丁培养基中加入刚果红，可对纤维素分解菌进行鉴定和计数
D. 在甲、乙、丙、丁的培养基表面加入一层无菌石蜡能有效获得目标菌落
50. 酵母菌的品质影响葡萄酒的产量和质量，研究人员为分离出产酒精能力强的酵母菌菌株，进行了如图1所示实验，甲、乙、丙、丁锥形瓶内分别加入100mL完全培养基，下列说法错误的是（ ）
A. ②涂布后的培养过程中可不必严格控制无氧条件
B. 葡萄酒发酵过程中，发酵环境和酵母菌产生的次生代谢产物酒精可抑制杂菌的繁殖
C. 用稀释涂布平板法计算出葡萄酒过滤液的活菌数为6.8×109个/L，此数值可能低于实际的活菌数
D. 由图2可知，丙组可能是锥形瓶灭菌不彻底所致，乙组酵母菌产酒精能力比丁组强
第Ⅱ卷（非选择题，共40分）
二、非选择题(共4个大题，总分40分)
51. Ι.如图是一个人工农业生态系统模式图(大棚内温度、CO2浓度等可适当调控)，请据图回答:
（1）图中该生态系统能量流动的源头是____________。将沼气燃烧后生成的 CO2通入大棚内的作用是________，从而提高农作物的产量。
（2）相对一般农业生态系统而言，此生态系统能提高经济效益，主要原因是其充分利用了____________中的能量，形成“无废弃物农业”，这主要是遵循生态工程的________原理。
（3）秸秆青贮的主要操作是:切碎秸秆→填压进入青贮窖中→密封一段时间，其目的在于__________。在充分利用能量、减少环境污染的同时，通过饲养家禽、家畜，提高农民经济收入，使保护环境和发展经济相互协调，主要体现了生态工程的________原理。
Ⅱ. 阅读以下两则材料，回答相关问题。
材料一 2020年1月，农业农村部在官网发布《长江十年禁渔计划》，宣布从 2020 年 1 月 1 日 0 时起开始实施长江十年禁渔计划。
材料二长江是世界上水生生物多样性最为丰富的河流之一。有研究表明，多年来的高强度开发、粗放式利用让长江不堪重负，流域生态功能退化，诸多物种濒临灭绝，长江生物完整性指数已经到了最差的“无鱼”等级。白暨豚、白鲟、长江鲥鱼等物种已多年未见，位于长江食物链顶层的珍稀物种中华鲟、长江鲟、长江江豚等亦岌岌可危。实施禁捕，让长江休养生息，迫在眉睫。
（4）科研人员为了恢复中华鲟、长江江豚的种群数量，提出人工辅助繁殖中华鲟、长江江豚再放生到长江水域的措施。该措施可以增加长江生物多样性中的___________________________多样性。
（5）长江鱼类资源的恢复对长江水质的净化及改善、抵御外来物种入侵、维系长江生态系统稳定性具有重要意义，十年禁渔主要的目的是提高长江流域生物多样性的__________________价值。
（6）为了进一步提升长江流域生物多样性，有人提出:可大量围捕生长在长江流域的大型本土凶猛肉食性鳡鱼。你认为该方案可行吗 请你对该方案作出判断，并用“收割理论”的主要观点说明判断理由: __________________。
52. 发酵型青梅果醋的生产主要采用碱中和青梅汁之后再进行酒精发酵、醋酸发酵的方法，然而这种生产工艺会损失青梅的功能性成分。因此，筛选能够耐受青梅高酸环境的醋酸菌是提高发酵青梅果醋品质的关键（已知醋酸能与培养基中的碳酸钙反应生成能溶于水的醋酸钙）。请回答以下问题。
（1）食醋生产的三个主要的过程：一是原料中淀粉的分解，即糖化作用（水解）；二是酒精发酵，即____（填微生物名称）将糖转化成乙醇；三是醋酸发酵，即醋酸菌将乙醇转化成乙酸，该微生物的代谢类型是____。
（2）①菌种筛选及发酵生产涉及三种培养基：
培养基A 葡萄糖、酵母粉、无水碳酸钙、琼脂、3%乙醇
培养基B 葡萄糖、酵母粉、3%乙醇
培养基C 葡萄糖、酵母粉、6%乙醇
具体流程为：取腐烂一周的青梅若干，加入装有培养基B的摇瓶中培养一段时间，经____稀释后，接种于培养基A上，选取____且生长良好的单菌落10株。将上述初筛的10株醋酸菌接种于培养基C中，结果如图1。研究者选择菌株J-27作为后续实验菌株，原因是____。
②研究人员对 J-27 进行诱变处理，选取突变菌株 J-2736，与两种商业化的醋酸菌—沪酿 1.01、 AS1.41 分别接种于青梅果酒中进行青梅果醋发酵，结果如图2。
沪酿 1.01 和 AS1.41 发酵结束时青梅果醋发酵液中总酸含量为 15g·L-1左右，而两者应用于粮食醋发酵时，发酵液总酸含量一般可以达到 50g·L-1左右。推测原因可能是____。
③图 2 结果说明在青梅果醋发酵过程中，菌株 J-2736 发酵性能优于沪酿 1.01 和 AS1.41。研究人员继续对 J-2736 的发酵条件进行了研究，发现初始乙醇含量可能对青梅果醋发酵具有一定影响，实验结果如图3。由结果表明____，试分析造成这种现象的原因：____。
（3）乙醇脱氢酶（ADH）催化乙醇生成乙醛是醋酸发酵的第一阶段，乙醛脱氢酶（ALDH）催化乙醛生成乙酸是醋酸发酵的第二阶段。某同学从 J-27 的突变体菌株中分别提取ADH和ALDH，分别用高浓度的乙醇处理后测酶活性，由此可根据____进一步筛选出耐乙醇醋酸高产菌株。
53. 三白草和鱼腥草是同科不同属的两种药用植物，二者因疗效相近且具有叠加效应常被用作“药对”。科研人员将复方的配伍（两种或两种以上药物配合使用）用到个体生长或生产过程，并实现有效成分的工厂化生产的具体操作如图1，进一步研究不同的原生质体密度对三白草和鱼腥草原生质体融合率的影响，结果如图2。
（1）图1中①过程通过酶解法去除___获取原生质体，并向三白草和鱼腥草细胞酶解液中分别加入红、绿荧光色素（带荧光色素的原生质体仍能融合和再生）。过程②利用化学诱导剂___诱导融合，随后在荧光显微镜下选择带___的杂种原生质体。
（2）由图2可知，促进三白草和鱼腥草原生质体融合的最适密度为___个/mL。
（3）通常情况下，能增加免疫器官的重量表明该物质具有一定的增强免疫力的作用。为判断融合体对动物免疫力的影响，科研人员取同种小鼠30只，雌雄各半，随机均分为三组，实验处理如下表。
组别 A组 B组 C组（空白对照组）
实验处理 三白草和鱼腥草杂种愈伤组织的蒸馏水提取物 三白草和鱼腥草直接混合后的蒸馏水提取物
每天一次等量灌胃，连续一周，检测各组小鼠的胸腺重量
①表格中C组的实验处理为___。
②若实验结果为___，则支持利用原生质体融合技术将复方的配伍提前并实现有效成分的工厂化生产。
54. 双特异性抗体是指一个抗体分子可以与两个不同抗原或同一抗原的两个不同抗原表位相结合，双特异性抗体在自然状态下并不存在，可以通过重组DNA或细胞融合技术人工制备实现。长春花所含的长春碱具有良好的抗肿瘤作用。图1是科研人员通过免疫的B淋巴细胞和杂交瘤细胞杂交技术生产双特异性抗体的部分过程。图2是某双特异性抗体作用图示。回答下列问题。
（1）图1中①步骤注射癌胚抗原的目的是________________。过程③所用的HAT培养基从用途上看属于选择培养基，在该培养基上，___________细胞不能生长。
（2）过程④中将杂交瘤细胞进行多倍稀释，接种在多孔的细胞培养板上，使每孔细胞不超过1个，通过培养让其增殖，然后利用__________________原理检测各孔上清液中细胞分泌的抗体，筛选出能分泌所需抗体的杂交瘤细胞。与传统血清抗体相比，单克隆抗体的优点有_____________________。
（3）图1注射长春碱后，经筛选后可获取单克隆杂交—杂交瘤细胞，体外培养到一定时期的单克隆杂交—杂交瘤细胞因为______________________________（答 2 点）等因素而分裂受阻，需进行传代培养。
（4）与直接使用长春碱相比，将长春碱与双特异性单克隆抗体结合后给药，对人体的副作用更小，原因是________________________________。成都石室中学2023-2024学年度下期高2025届4月月考
生物试卷
试题分第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分，满分100分，考试时间75分钟。
第Ⅰ卷 （选择题 共60分）
一、选择题(本题包括50个小题，每个小题仅有一个正确答案。1-40题每小题1分，41-50题每小题2分，60分）
1. 立体农业最早产生于农作物的间作套种，在我国已有2000多年的历史。现代农业中的板栗—茶树结构、稻—鱼—蛙、稻—萍—鱼等立体种植、立体养殖或立体复合种养的生产模式，是对立体农业的继承和创新。下列有关叙述错误的是（ ）
A. 立体农业充分利用了群落的空间结构 B. 与单一传统农业相比，立体农业可提高群落的物种丰富度
C. 立体农业可以提高物质、能量的循环利用率 D. 立体农业增大了流入生态系统的总能量
【答案】C
【解析】
【分析】所谓立体农业，就是充分利用群落的空间结构和季节性，进行立体种植、立体养殖或立体复合种养的生产模式。
【详解】A、立体农业的生产模式充分利用了群落的垂直结构，A正确；
B、立体农业中物种的种类多余单一传统农业，故可提高群落的物种丰富度，B正确；
C、能量不能循环利用，C错误；
D、立体农业充分利用了垂直结构，生产者增多，增大了流入生态系统的总能量，D正确。
故选C。
2. 我国是世界上生物多样性最丰富的国家之一，也是生物多样性受影响最严重的国家之一，生物多样性下降的总体趋势尚未得到有效遏制，保护形势依然严峻。下列叙述错误的是（ ）
A. 保护生物多样性就是要保护动物、植物及微生物
B. 建立种子库是保护遗传和物种多样性的重要措施
C. 栖息地多样性降低是生物多样性下降的重要原因
D. 仿生学的发展可体现生物多样性的直接价值
【答案】A
【解析】
【分析】生物多样性包括基因多样性、物种多样性和生态系统多样性。
【详解】A、保护生物多样性就是要保护基因多样性、物种多样性和生态系统多样性，A错误;
B、建立精子库、种子库、基因库，是保护遗传和物种多样性的重要措施，B正确;
C、不同的生物的栖息地不同，栖息地多样性降低是生物多样性下降的重要原因，C正确;
D、仿生学的发展可体现生物多样性的直接价值，D 正确。
故选A。
3. 凡纳滨对虾是华南地区养殖规模最大的对虾种类。放苗1周内虾苗取食藻类和浮游动物，1周后开始投喂人工饵料，1个月后对虾完全取食人工饵料。1个月后虾池生态系统的物质循环过程见图。下列叙述正确的是（ ）
A. 1周后藻类和浮游动物增加，水体富营养化程度会减轻
B. 1个月后藻类在虾池的物质循环过程中仍处于主要地位
C. 浮游动物摄食藻类、细菌和有机碎屑，属于消费者
D. 异养细菌依赖虾池生态系统中的沉积物提供营养
【答案】B
【解析】
【分析】生态系统的组成成分有：生产者、消费者、分解者和非生物的物质和能量。
【详解】A、1周后开始投喂人工饵料，虾池中有机碎屑含量增加，水体中N、P等无机盐增多，水体富营养化严重，A错误；
B、藻类作为生产者，在物质循环中占主要地位，B正确；
C、浮游动物摄食藻类，同时浮游动物摄食细菌和有机碎屑，属于消费者和分解者，C错误；
D、异养细菌依赖虾池生态系统中的沉积物和有机碎屑提供营养，D错误。
故选B。
4. 三江源是我国生态环境安全和水源涵养的关键地区，由于种种原因，该地区生态环境不断恶化。为保护生态环境，实现畜牧业的可持续发展，该地区实施了大幅度的减畜工作。下图为实施减畜工程前后载畜压力指数（载畜压力指数=草地现实载畜量/草地理论载畜量）的变化，下列相关分析错误的是（ ）
A. 人类不合理地开发利用是导致该地区生态环境恶化的重要原因之一
B. 减畜的同时，可选择适应当地环境条件的植被进行草场修复
C. 减畜工程使草场产草量提高，载畜压力指数迅速回归到理想水平
D. 在保护生态环境的同时要考虑减畜对牧民生活的影响，协助其转产再就业
【答案】C
【解析】
【分析】据图分析，实施减畜工程前后载畜压力指数下降，因为载畜压力指数=草地现实载畜量/草地理论载畜量，大于1时相当于超过环境容纳量。
【详解】A、人类不合理地开发利用可能导致资源严重减少，进而导致生物环境容纳量下降，是导致该地区生态环境恶化的重要原因之一，A正确；
B、减畜的同时，可选择适应当地环境条件的植被修复草场，以改善生态环境，提高环境容纳量，B正确；
C、分析题图可知，减畜后载畜压力指数仍然>1，说明仍处于超载状态，C错误；
D、依据整体原理，在保护生态环境的同时要考虑减畜对牧民生活的影响，协助其转产再就业，D正确。
故选C。
5. “塞罕坝”系蒙汉合璧语，意为美丽的高岭。历史上，塞罕坝曾水草丰茂，禽兽繁集，后来清政府将树木砍伐殆尽，将美丽的高岭变成了人迹罕至的茫茫荒原。半个多世纪以来，塞罕坝人克服了重重困难，在降水不丰沛的高原上营造起万顷林海，创造了荒原变林海的绿色奇迹，用实际行动诠释了“绿水青山就是金山银山”的理念。下列叙述正确的是（ ）
A. 塞罕坝的植物具有固碳供氧的功能，体现了生物多样性的直接价值
B. 该地区高矮不一的冷杉体现了群落的垂直结构
C. 该地区所有的树和动物构成了一个群落
D. 塞罕坝的变迁说明人类活动可以改变群落演替的方向和速度
【答案】D
【解析】
【分析】1、生物多样性的价值：（1）直接价值：对人类有食用、药用和工业原料等使用意义，以及有旅游观赏、科学研究和文学艺术创作等非实用意义的。（2）间接价值：对生态系统起重要调节作用的价值（生态功能）。（3）潜在价值：目前人类不清楚的价值。
2、人类活动：人类的活动往往会使群落的演替按照不同于自然演替的速度和方向进行。①利于群落演替的人类活动：退耕还林、还草、还湖、封山育林等。②不利于群落正常演替的活动：滥砍滥伐、滥捕滥猎、填湖造地等。
3、抵抗力稳定性的大小取决于该生态系统的生物物种的多少和营养结构的复杂程度。生物种类越多，营养结构越复杂，生态系统的抵抗力稳定性就越高；而恢复力稳定性则是生态系统被破坏后恢复原状的能力，恢复力稳定性的大小和抵抗力稳定性的大小往往存在着相反的关系。
【详解】A、塞罕坝的植物具有固碳供氧的功能，体现了生物多样性的间接价值，A错误；
B、该地区高矮不一的冷杉是一个种群，不能体现了群落的垂直结构，B错误；
C、该地区所有的树、动物、微生物等全部生物构成了一个群落，C错误；
D、塞罕坝的变迁的事例说明人类活动可以改变群落演替的速度和方向，D正确。
故选D。
【点睛】
6. 在“设计并制作生态瓶，观察其稳定性”的探究活动中，某小组同学设计了三个密封、透明的生态瓶，各瓶内的组成成分如表（表中“+”表示有，“-”表示无）。下列叙述错误的是（ ）
组成成分 光 水草 藻类 小鱼 泥沙（含分解者）
生态瓶编号 ① + + + + +
② - + + + +
③ + + + + -
A. 本实验可以通过观察小鱼的存活时间来衡量各生态瓶的稳定性
B. 实验过程中，①③号生态瓶应放在阳光直接照射的地方
C. 由于缺少分解者，③号生态瓶中有机物含量比①号生态瓶的高
D. 经过一段时间的培养和观察后，发现①号生态瓶是最稳定的
【答案】B
【解析】
【分析】生态缸能够保持稳定是因为：①有稳定的能量来源；②各类生物数量相对稳定；③植物的光合作用能为动物的生活提供氧气和养料；④动物生长过程中产生的CO2能够供植物进行光合作用合成有机物；⑤微生物能利用和转化动物粪便和动植物残骸，为植物生活提供营养。
【详解】A、生态瓶保持稳定性，小鱼就可以存活时间更长，本实验可以通过观察小鱼的存活时间来衡量各生态瓶的稳定性，A正确；
B、①③号生态瓶有光，应将它们放置于光线良好的地方，但要避免阳光直接照射，防止光照太强，温度太高，避免影响生态瓶中的生物的生命活动，B错误；
C、三个生态瓶相比，③号生态瓶中不含分解者，缺少分解者的分解作用，③号生态瓶中有机物含量比①号生态瓶的高，C正确。
D、三个生态瓶相比，①号生态瓶中的生产者能进行光合作用，同时①号生态瓶中含有分解者，分解者能将动植物遗体和粪便等分解成无机物，①号生态瓶中生态系统组成成分完整，小鱼存活时间较长，生态系统最稳定;②号生态瓶缺少光，生产者不能进行光合作用，小鱼存活时间最短，生态系统稳定性最差;③号生态瓶中不含分解者，生产者不能长期存活，小鱼的存活时间和生态系统的稳定性介于①号生态瓶和②号生态瓶之间，D正确。
故选B。
7. 下列说法错误的是（ ）
A. 臭氧层能降低太空紫外线对生物的伤害
B. 垃圾的分类、回收和再利用有利于减小生态足迹
C. 生活方式不同，生态足迹的大小可能不同
D. 在进行生态工程建设时，应尽量提高生物多样性的程度，遵循了协调原理
【答案】D
【解析】
【分析】1、生态足迹，是指在现有技术条件下，维持某一人口单位（一个人、一个城市、一个国家或全人类）生存所需的生产资源和吸纳废物的土地及水域面积。
2、生态工程的基本原理：
①自生：由生物组分而产生的自组织、自我优化、自我调节、自我更新和维持就是系统的自生。要求：有效的选择生物组分并合理布设；创造有益于生物组分的生长、发育、繁殖，以及它们形成互利共存关系的条件。
②循环：指在生态工程中促进系统的物质迁移与转化，既保证各个环节的物质迁移顺畅，也保证主要物质或元素的转化率较高。即保证物质循环再生。
③协调：即生物与环境、生物与生物的协调与适应等也是需要考虑的问题。要求：处理好协调问题，需要考虑环境容纳量。
④整体：树立整体观，遵循整体原理。
【详解】A、臭氧层可以吸收紫外线，降低太空紫外线对生物的伤害，A正确；
B、垃圾分类、回收与再利用能实现能量的多级利用可以减小生态足迹，B正确；
C、生活方式不同，生态足迹的大小可能不同，比如与步行相比，开车出行会增大生态足迹，C正确；
D、在进行生态工程建设时，应合理搭配植物以提高系统的生物多样性，体现了生态工程的自生原理，D错误。
故选D。
8. 下列关于泡菜制作的叙述错误的是（ ）
A. 泡菜坛中蔬菜装量不能超过2/3，以防发酵液溢出
B. 泡菜的制作过程中可能有多种微生物参与发酵
C. 适量的食盐水和酸性条件可以抑制杂菌的生长
D. 腌制泡菜时如果加入一些陈泡菜汁，可以缩短腌制时间
【答案】A
【解析】
【分析】泡菜的制作原理：在无氧条件下，乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸。发酵过程中，亚硝酸盐先增加，后下降至相对稳定。
【详解】A、泡菜坛中蔬菜装至半坛，再加入香辛料和酒至八成满，盐水没过蔬菜，A错误；
B、泡菜的制作过程中利用的菌种主要是乳酸菌，泡菜坛中还可能有其他微生物，B正确；
C、食盐水能增大环境溶液的浓度、酸性条件会抑制细胞代谢，适量的食盐水和酸性条件在腌制过程中可以抑制杂菌生长，C正确；
D、陈泡菜汁中含有乳酸菌，坛中加一些陈泡菜汁的目的是加入乳酸菌菌种，缩短腌制时间，D正确。
故选A。
9. 在某病原菌均匀分布的平板上铺设含有不同种抗生素的纸片后进行培养，在纸片周围会出现透明区域抑菌圈。可测定该病原菌对各种抗生素的敏感性。相关叙述正确的是（ ）
A. 图中的接种方法可能为平板划线法或稀释涂布平板法
B. 未出现抑菌圈可能是病原菌与抗生素接触后发生抗性变异
C. 形成的抑菌圈较小的原因可能是微生物对药物较敏感
D. 不同抗生素在平板上的扩散速度不同会对实验结果造成影响
【答案】D
【解析】
【分析】纸片扩散法是药敏试验一种常用的方法，它将含有定量抗菌药物的纸片贴在已接种测试菌的琼脂平板上，纸片所含的药物吸取平板中的水分溶解后便不断向纸片周围区域扩散，形成递减的梯度浓度，在纸片周围抑菌浓度范围内的细菌生长被抑制，形成透明的抑菌圈。纸片中的药物在琼脂中扩散，随着扩散距离的增加，抗菌药物的浓度呈对数减少，从而在纸片的周围形成浓度梯度。同时，纸片周围抑菌浓度范围内的菌株不能生长，而抑菌范围外的菌株则可以生长，从而在纸片的周围形成透明的抑菌圈。不同的抑菌药物的抑菌圈直径，因受药物在琼脂中扩散速度的影响而可能不同，抑菌圈的大小可以反映测试菌对药物的敏感程度。抑菌圈越大，说明该菌对此药敏感性越大，反之越小，若无抑菌圈，则说明该菌对此药具有耐药性。透明圈直径大小与药物浓度、细菌浓度有直接关系。
【详解】A、平板中病原菌应均匀分布，图中的接种方法是稀释涂布平板法，A错误；
B、未出现抑菌圈可能是病原菌对抗生素不敏感，B错误；
C、形成的抑菌圈较小的原因可能是微生物对药物敏感程度较低，C错误；
D、不同的抑菌药物的抑菌圈直径，因受药物在琼脂中扩散速度的影响而可能不同，故不同抗生素在平板上的扩散速度不同可能会对实验结果造成一定影响，D正确。
故选D。
10. 培养基是用于培养、分离、鉴定、保存微生物的营养基质。如表是某微生物培养基的成分及含量，下列有关说法正确的是（ ）
成分 Na2HPO4 KH2PO4 MgSO4·7H2O 葡萄糖 尿素 琼脂 水
含量 2．1g 1．4g 0．2g 10．0g 1．0g 15．0g 定容至1000mL
A. 葡萄糖和尿素分别为微生物的生长和繁殖提供碳源和氮源
B. 配制好的培养基可以放入干热灭菌箱和高压蒸汽灭菌锅中灭菌
C. 该培养基配制好后可以长时间放置，使用前灭菌即可
D. 表中培养基的成分都是微生物生长和繁殖所必需的
【答案】A
【解析】
【分析】培养基的概念及营养构成
（1）概念：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出的供其生长繁殖的营养基质；
（2）营养构成：各种培养基一般都含有水、碳源、氮源、无机盐，此外还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求，例如，培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加维生素，培养霉菌时需将培养基的pH调至酸性，培养细菌时需将pH调至中性或微碱性，培养厌氧微生物时则需要提供无氧的条件。
【详解】A、微生物培养基的主要营养物质有碳源、氮源、水和无机盐等，葡萄糖和尿素可分别提供碳源和氮源，A正确；
B、培养基灭菌不能用干热灭菌法，B错误；
C、该培养基配制好后应该立刻进行灭菌，C错误；
D、表中培养基成分不全是微生物生长和繁殖所必需的，如琼脂，D错误。
故选A。
11. 科研人员利用诱变方式选育可高产β-胡萝卜素的三孢布拉霉负菌。未突变菌不能在含有β-紫罗酮的培养基上生长。随β-胡萝卜素含量增加，菌体颜色从黄色加深至橙红色。图甲为选育菌种及获得β-胡萝卜素的流程，相关叙述正确的是（ ）
A. 要得到图乙所示的菌落，可用平板划线法进行②操作，然后培养
B. 经过程①紫外线照射的三孢布拉霉负菌都能在含β-紫罗酮培养基上生长
C. 进行③操作时，应选择较大的橙红色菌落中的菌株继续接种培养
D. 在添加了β-紫罗酮的乙上挑取菌落，用过滤、沉淀等方法获得产品
【答案】C
【解析】
【分析】1、微生物接种的方法最常用的是平板划线法和稀释涂布平板法。平板划线法是通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作，将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。在数次划线后培养，可以分离到由一个细胞繁殖而来的肉眼可见的子细胞群体，这就是纯化的菌落。稀释涂布平板法是将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂适体培养基的表面，进行培养。
2、在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基，称做选择培养基。
【详解】A、图乙所示的菌落，利用的是稀释涂布平板法，A错误；
B、过程①紫外线照射的作用是利用物理因素诱导基因突变，由于突变具有低频性和不定向性，被照射的三孢布拉霉负菌不可能都能在含β-紫罗酮培养基上生长，B错误；
C、橙红色的菌体为高产菌，进行③操作时，应选择较大的橙红色菌落中的菌株继续接种培养 ，C正确；
D、能在添加了β-紫罗酮的乙上长成菌落的细菌是经过紫外线照射后的高产菌，可以直接通过菌体颜色获得，再利用萃取、分离等方法获得产品，D错误。
故选C。
12. 古徽州有许多美食深受人们喜爱，如徽州毛豆腐、灵山酒酿、臭鳜鱼、徽州臭豆腐等。制作臭豆腐时需要将豆腐浸入含有乳酸菌和芽孢杆菌等微生物的卤汁中发酵，相关叙述正确的是（ ）
A. 卤汁中的乳酸菌和芽孢杆菌相互独立，没有种间关系
B. 制作臭豆腐时，豆腐相当于微生物生长的培养基
C. 微生物产生并分泌出单细胞蛋白，可以提取出来用作动物饲料
D. 乳酸菌发酵产生了乳酸和二氧化碳，需定期排气
【答案】B
【解析】
【分析】腐乳的制作原理：参与豆腐发酵的微生物有青霉、酵母、曲霉、毛霉等多种，其中起主要作用的是毛霉，其代谢类型为异养需氧型，适宜温度为15°C~18°C；毛霉能够产生蛋白酶和脂肪酶，将蛋白质和脂肪分别水解成小分子的肽和氨基酸、甘油和脂肪酸。
【详解】A、乳酸菌和芽孢杆菌生活在同一环境下会竞争营养物质和空间等，故卤汁中的乳酸菌和芽孢杆菌存在竞争关系，A错误；
B、制作臭豆腐时，豆腐相当于微生物生长的培养基，能够给微生物提供其生长所需的营养，B正确；
C、单细胞蛋白是微生物菌体，不是由微生物分泌的，C错误；
D、乳酸菌发酵产物是乳酸，不会产生二氧化碳，D错误。
故选B。
13. 在一些传统食品的制作过程中，灭菌、消毒、防腐等是控制有害微生物的常用方法。下列说法正确的是（ ）
A. 葡萄制作果酒过程中，葡萄用清水冲洗后需用70%的酒精消毒
B. 金华火腿制作过程中盐腌等防腐措施能抑制微生物生长繁殖
C. 制作泡菜时泡菜坛要密封，主要目的是避免外界杂菌的污染
D. 泡菜腌制过程中，通常用加入抗生素的方法来抑制杂菌
【答案】B
【解析】
【分析】1、泡菜的制作原理：泡菜的制作离不开乳酸菌。在无氧条件下，乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸。
2、果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌是兼性厌氧微生物，在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖，把糖分解成二氧化碳和水；在无氧条件下，酵母菌能进行酒精发酵。故果酒的制作原理是酵母菌无氧呼吸产生酒精，酵母菌最适宜生长繁殖的温度范围是18～25℃；反应中是否有酒精的产生，可用酸性重铬酸钾来检验，该物质与酒精反应呈现灰绿色。
3、果醋制作中起到主要作用的微生物是醋酸菌，醋酸菌是一种好氧细菌，只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动，其代谢类型属于异养需氧型。当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解为醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。醋酸菌的最适生长温度为30～35℃。
【详解】A、发酵瓶需要用70%的酒精消毒，葡萄制作果酒过程中，葡萄用清水冲洗后沥干即可，A错误；
B、金华火腿制作过程中盐腌等防腐措施能抑制微生物生长繁殖，这是因为食盐的主要成分是NaCl，外界环境盐浓度过高导致微生物细胞失水，B正确；
C、制作泡菜时泡菜坛要密封，主要目的是提供无氧环境，使得乳酸菌无氧呼吸产生乳酸，C错误；
D、制作泡菜时，泡菜水中含有乳酸菌、硝酸盐还原菌和其他杂菌。 乳酸菌可使蔬菜发酵，能有效控制发酵过程，抑制其他菌类和微生物生长，它保存有大量维生素C、L-乳酸菌，使泡好的蔬菜中的营养易被人体吸收利用。 盐浓度高以及酒精可抵制杂菌生长，防止泡菜发霉、变质，所以我们在泡菜水中要加盐和白酒来抑制杂菌而非添加抗生素，D错误。
故选B。
14. 下列有关实验的描述中，正确的有（ ）
①腐乳制作过程有多种微生物参与，其中毛霉和根霉为互利共生关系
②显微镜直接计数法易计数活菌数目
③一个菌落是在固体培养基表面以母细胞为中心形成的子细胞团
④纤维素分解菌鉴定时在培养基中加入酚红指示剂，如果指示剂变红则能初步鉴定
⑤在果酒的制作过程中，应先去除葡萄的枝梗，再进行多次反复冲洗，才可以洗得彻底
⑥制作泡菜时要选火候好、无裂纹、无砂眼、盖子吻合好的坛子，需要加水密封，目的是隔绝空气，抑制杂菌繁殖
A. 1项 B. 2项 C. 3项 D. 4项
【答案】A
【解析】
【分析】1、菌落是指由一个微生物细胞或一堆同种细胞在适宜固体培养基表面或内部生长繁殖到一定程度，形成肉眼可见的子细胞群落。菌落形态包括菌落的大小、形状、边缘、光泽、质地、颜色和透明程度等，每一种细菌在一定条件下形成固定的菌落特征。
2、在用纤维素作为唯一碳源的培养基中，纤维素分解菌能够很好地生长，其他微生物则不能生长。在培养基中加入刚果红，可与培养基中的纤维素形成红色复合物，当纤维素被分解后，红色复合物不能形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，从而可筛选纤维素分解菌。
【详解】①毛霉和根霉都能参与腐乳的制作，但是缺少二者之一，另一微生物不会受影响，所以两者并不是互利共生关系，①错误；
②显微镜直接计数法不易区分活菌和死菌，计数时死的菌体也计数在内了，常用稀释涂布平板法计数活菌形成的菌落数，②错误；
③由于微生物大多数都是单细胞生物，单细胞分裂形成子细胞后，原来的母细胞已经不存在，所以菌落中没有母细胞，③错误；
④纤维素分解菌鉴定时在培养基中加入刚果红指示剂，刚果红可以与纤维素形成红色复合物，当纤维素分解菌把纤维素分解后会形成透明圈，④错误；
⑤在果酒的制作过程中，应先冲洗葡萄，然后再去除葡萄的枝梗，以避免除去枝梗时引起葡萄破损，增加被杂菌污染的机会；冲洗以洗去灰尘为目的，不能多次反复冲洗，以防洗去附着在葡萄皮上的野生型酵母菌，⑤错误；
⑥乳酸菌为厌氧菌，制作泡菜时要选火候好、无裂纹、无砂眼、盖子吻合好的坛子，并需要加水密封，目的是隔绝空气，以保证乳酸菌发酵所需的无氧环境，⑥正确。
综上分析，A正确，BCD错误。
故选A。
15. 研究者用酸笋开发具有降低胆固醇功能的益生菌。先将酸笋发酵液接种到含有CaCO3的固体培养基上，筛选出乳酸菌。然后将乳酸菌接种含有胆固醇的培养液中，筛选出能够降解胆固醇的乳酸菌。相关叙述不正确的是（ ）
A. 胆固醇属于脂质，主要为微生物生长提供碳源
B. 腌制酸笋需要水封，为乳酸菌发酵提供无氧环境
C. 将酸笋发酵液用稀释涂布法接种到固体培养基中
D. 溶钙圈直径与菌落直径比值小的菌落为目标菌落
【答案】D
【解析】
【分析】1、筛选与分离微生物常用的接种方法主要有稀释涂布平板法和平板划线法。
2、微生物常见接种方法①平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板、接种、划线，在恒温箱里培养。在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落。 ②稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过梯度稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落。
【详解】A、胆固醇，含有C、H、O元素，主要为微生物的生长提供碳源，不能为微生物的生长提供氮源，A正确；
B、乳酸菌是厌氧菌，腌制酸笋需要水封，为乳酸菌发酵提供无氧环境，B正确；
C、微生物常用的方法是稀释涂布平板法和平板划线法，可用稀释涂布法将酸笋发酵液接种到固体培养基中，C正确；
D、乳酸菌发酵产生的乳酸能与CaCO3发生反应，使CaCO3分解成可溶性物质乳酸钙和气体二氧化碳，导致菌落周围出现透明圈，故溶钙圈直径与菌落直径的比值可代表微生物溶解CaCO3的能力大小，比值越大微生物溶解CaCO3的能力越大，所以溶钙圈直径与菌落直径比值大的菌落为目标菌落，D错误。
故选D。
16. 啤酒发酵流程一般都包含发芽、焙烤、碾磨、糖化、蒸煮、发酵、消毒、终止等。按酿造工艺可分为艾尔（上发酵）和拉格（下发酵）两类。艾尔啤酒酵母在发酵罐顶端工作，温度在10～20℃；拉格啤酒酵母在发酵罐底部工作，温度在10℃以下。下列叙述错误的是（ ）
A. 焙烤是通过加热杀死种子胚但不使淀粉酶失活
B 蒸煮可以使淀粉分解，形成糖浆，并对糖浆灭菌
C. 酵母菌繁殖、大部分糖的分解和代谢物的生成都在主发酵阶段完成
D. 发酵的温度和发酵的时间随啤酒品种和口味的要求不同而有所差异
【答案】B
【解析】
【分析】现代工业酿酒分为主发酵和后发酵，主发酵是主要的生产过程，主发酵后还要通过后发酵来促酒成熟、澄清。
【详解】A、焙烤是加热杀死种子的胚，但不使淀粉酶失活，A正确；
B、蒸煮过程中高温使淀粉酶失活，可以终止淀粉酶的进一步作用，并对糖浆灭菌，B错误；
C、酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代谢物的生成都是在主发酵阶段完成，C正确；
D、发酵温度和发酵时间随着啤酒品种和口味要求的不同而有所差异，D正确。
故选B。
17. 获得纯净的微生物培养物，防止杂菌污染是发酵工程的重要基础。下列叙述错误的是（ ）
①发酵工程的中心环节是分离、提纯产物
②单细胞蛋白是从微生物细胞中提取出来的
③发酵工程的废弃物对环境污染小并且容易处理
④微生物的纯培养物就是不含有代谢废物的微生物培养物
⑤微生物的纯培养包括配制培养基、灭菌、接种、分离和培养等步骤
A. ①②③ B. ②③⑤ C. ①②④ D. ①④⑤
【答案】C
【解析】
【分析】发酵工程的基本环节：
（1）菌种的选育：性状优良的菌种可以从自然界中筛选出来，也可以通过诱变育种或基因工程育种获得。
（2）扩大培养：在发酵之前还需要对菌种进行扩大培养。
（3）培养基的配制：在菌种确定之后，要选择原料制备培养基。在生产实践中，培养基的配方要经过反复试验才能确定。
（4）灭菌：培养基和发酵设备都必须经过严格的灭菌。
（5）接种：将菌种接种到发酵罐培养液中。
（6）发酵：这是发酵工程的中心环节。①在发酵过程中，要随时检测培养波中的微生物数量、产物浓度等，以了解发酵进程。②要及时添加必需的营养组分，要严格控制温度、pH和溶解氧等发酵条件。
（7）产品的分离、提纯：①如果发酵产品是微生物细胞本身，可在发酵结束之后采用过滤沉淀等方法将菌体分离和干燥，即得到产品。②如果产品是代谢物，可根据产物的性质采取适当的提取、分离和纯化措施来获得产品。
【详解】①发酵是发酵工程的中心环节，①错误；
②单细胞蛋白是指通过发酵获得的大量的微生物菌体，②错误；
③发酵工程的生产条件温和，原料来源丰富且价格低廉，产物专一，废弃物对环境污染小和容易处理，③正确；
④由单一个体繁殖所获得的微生物群体称为纯培养物，而不是不含有代谢废物，④错误；
⑤由单一个体繁殖所获得的微生物群体称为纯培养物，获得纯培养物的过程就是纯培养，微生物的纯培养包括配制培养基、灭菌、接种、分离、培养等步骤，⑤正确。
综上所述，①②④错误，C符合题意。
故选C。
18. 马铃薯是四倍体植物，在年复一年的种植中通常无性繁殖产生后代，长期的种植会造成病毒的积累，使得品质变差，产量降低。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 利用马铃薯外植体经植物组织培养技术可以培育出脱毒马铃薯苗
B. 外植体能够形成幼苗所依据的原理是植物细胞具有全能性
C. 经过植物组织培养再生植株就有可能不带病毒，原因是植物分生区附近病毒极少
D. 基因型为AAaa的马铃薯的花药作外植体进行组织培养，经染色体加倍后得到的幼苗中纯合子占1/2
【答案】D
【解析】
【分析】1、植物组织培养过程：离体的细胞、组织或器官脱分化形成愈伤组织再分化形成胚状体最后发育成植株。
2、植物组织培养的条件：①细胞离体和适宜的外界条件（如适宜温度、适时的光照pH和无菌环境等）。②--定的营养（无机、有机成分）和植物激素（生长素和细胞分裂素）。决定植物脱分化和再分化的关键因素是植物激素的种类和比例，特别是生长素和细胞分裂素的协同作用在组织培养过程中非常重要。
【详解】A、利用马铃薯茎尖作为外植体经植物组织培养技术可以培育出脱毒马铃薯苗，因为茎尖部位不带毒或带毒很少，A正确；
B、外植体能够形成幼苗所依据的原理是植物细胞具有全能性，即植物细胞中因为含有全套的遗传物质因而具有发育成各种组织细胞和完整植物体的潜能，B正确；
C、经过植物组织培养再生植株就有可能不带病毒，原因是植物分生区附近病毒极少，因而可以获得无毒苗，C正确；
D、基因型为AAaa的马铃薯的花药作外植体进行组织培养，获得的单倍体幼苗的基因型为AA、Aa、aa，它们的比例为1∶4∶1，经染色体加倍后得到的幼苗个体的基因型为AAAA、AAaa、aaaa，比例为1∶4∶1，可见其中纯合子占2/3，D错误。
故选D。
19. 植物组织培养过程中，需要用到①诱导愈伤组织培养基、②诱导生根培养基和③诱导生芽培养基。下列有关这三种培养基以及菊花组织培养的叙述，正确的是（ ）
A. 菊花的幼茎茎段在离体培养过程中，最后用到的培养基是③
B. 若接种的外植体是花药，则离体培养得到的植株都是单倍体
C. 培养基中含有营养物，故诱导愈伤组织、生根、生芽期间都不需要光照
D. 单倍体育种、植物体细胞杂交都离不开植物组织培养
【答案】D
【解析】
【分析】植物的组织培养是指将离体的植物器官、组织或细胞等，培养在人工配制的培养基上，给予适宜的培养条件，诱导其形成完整植株的技术。
【详解】A、菊花的幼茎茎段在离体培养过程中，先要经过组织培养形成愈伤组织，首先用到的培养基是①，再进行在分化，先诱导生芽，最后诱导生根。最后用到的培养基是②，A错误；
B、花药包括花药壁（一种体细胞）和花粉，如果由花药壁发育而来，则是二倍体，B错误；
C、脱分化不需要光，诱导生芽、生根需要光，C错误；
D、单倍体育种、转基因植物培育、植物体细胞杂交都包括了由细胞形成个体的过程，所以都离不开植物组织培养，D正确。
故选D。
20. 小鼠胚胎干细胞经定向诱导可获得多种功能细胞，制备流程如图所示。下列有关叙述正确的是（ ）
A. 胚胎干细胞只能从囊胚的内细胞团中分离获得
B. 分离出的细胞a、b要在CO2培养箱中进行培养
C. 定向诱导胚胎干细胞形成多种功能细胞时表达基因都不同
D. 向培养液中加入动物血清会刺激胚胎干细胞表现出全能性
【答案】B
【解析】
【分析】1、胚胎干细胞简称ES或EK细胞，来源于早期胚胎或原始性腺（即囊胚期的内细胞团）。
2、ES细胞在饲养层细胞上或在添加抑制因子的培养液中，能够维持不分化的状态。在培养液中加入分化诱导因子，如牛磺酸、丁酰环腺苷酸等化学物质时，就可以诱导ES细胞向不同类型的组织细胞分化，这为揭示细胞分化和细胞凋亡机理提供了有效的手段。
【详解】A、胚胎干细胞可从早期胚胎中分离获得，早期胚胎不仅仅包括囊胚，A错误；
B、分离出的胚胎干细胞要在CO2培养箱中进行培养，以维持培养液的pH，B正确；
C、定向诱导胚胎干细胞形成多种功能细胞时表达的基因部分相同，如与呼吸作用有关的酶合成的基因；部分不同，如赋予细胞具有特定功能的有关基因，C错误；
D、动物血清能弥补人工合成的培养基中所欠缺的未知营养成分，并不具备刺激胚胎干细胞表现出全能性的功能，D错误。
故选B。
21. 水痘是由带状疱疹病毒（VZV）感染引起的，蛋白E是VZV表达最多的一种蛋白质。为制备抗蛋白E的单克隆抗体，研究人员用蛋白E对小鼠进行免疫，并利用提取的免疫细胞和小鼠骨髓瘤细胞进行“一融合两筛选”的操作，最后得到了治疗水痘的单克隆抗体。下列叙述错误的是（ ）
A. “一融合”可以用灭活病毒来诱导免疫细胞和骨髓瘤细胞融合
B. 杂交瘤细胞需置于含95%空气和5%CO2的混合气体中培养
C. 用蛋白E对小鼠免疫后，从其脾中分离出能产特定抗体的B细胞
D. “两筛选”需筛选抗体检测呈阴性的杂交瘤细胞进行大规模培养
【答案】D
【解析】
【分析】单克隆抗体的制备：用特定的抗原对小鼠进行免疫，并从该小鼠的脾中得到能产生特定抗体的B淋巴细胞，将多种B淋巴细胞与骨髓瘤细胞诱导融合，利用特定的选择培养基进行筛选：在该培养基上，未融合的亲本细胞和融合的具有同种核的细胞都会死亡，只有融合的杂交瘤细胞才能生长。对上述经选择培养的杂交瘤细胞进行克隆化培养和抗体检测，经多次筛选，就可获得足够数量的能分泌所需抗体的细胞。将抗体检测呈阳性的杂交瘤细胞在体外条件下大规模培养，或注射到小鼠腹腔内增殖。从细胞培养液或小鼠腹水中获取大量的单克隆抗体。
【详解】A、诱导动物细胞融合的方法有生物法（灭活病毒诱导）、物理法（离心、振动、电激等）和化学法（聚乙二醇），A正确；
B、细胞的体外培养需要理想的气体环境，氧气、二氧化碳是细胞生存的必要条件，因此杂交瘤细胞需置于含95%空气和5%CO2的混合气体中培养，B正确；
C、用蛋白E对小鼠免疫后，小鼠会发生特异性免疫，因此能从该小鼠的脾中得到能产生特定抗体的B淋巴细胞，C正确；
D、“两筛选”需筛选抗体检测呈阳性的杂交瘤细胞进行大规模培养，D错误。
故选D。
22. 抗体—药物偶联物(ADC)通过将细胞毒素与单克隆抗体结合，实现了对肿瘤细胞的选择性杀伤。ADC组成及作用机制如图，下列叙述正确的是（ ）
A. 细胞毒素的特异性是ADC能选择性作用于肿瘤细胞的关键
B. ADC进入肿瘤细胞的运输方式为协助扩散
C. ADC中抗体的作用是与肿瘤细胞特异性结合，将细胞毒素带到肿瘤细胞
D. ADC中药物的作用是通过诱发肿瘤细胞坏死而杀死肿瘤细胞
【答案】C
【解析】
【分析】据图分析，抗体上带有细胞毒素，抗体与靶细胞膜上的特异性受体结合通过胞吞的方式把细胞毒素一并带进靶细胞，引起靶细胞溶酶体膜的破裂，最后导致细胞凋亡。
【详解】A、细胞毒素杀伤肿瘤细胞没有特异性，能与肿瘤细胞膜上受体发生特异性结合的是抗体，A错误；
B、ADC通常由抗体、接头和药物（如细胞毒素）三部分组成，ADC进入肿瘤细胞的方式是胞吞，B错误；
C、肿瘤细胞相当于抗原，ADC中，抗体可以特异性的和肿瘤细胞结合，将细胞毒素带到肿瘤细胞，C正确；
D、图示显示，ADC中药物的作用是通过诱发肿瘤细胞凋亡而杀伤肿瘤细胞，D错误。
故选C。
23. 动物细胞培养是动物细胞工程的基础。下列有关叙述正确的是（ ）
A. 一般选择幼龄动物的细胞培养，原因是其细胞分化程度低
B. 进行细胞传代培养时，细胞每传一代，细胞数目增加一倍
C. 传代培养前需用胰蛋白酶处理贴壁细胞，制成细胞悬液
D. 为保证无菌的环境，需要定期更换培养液，清除代谢物
【答案】C
【解析】
【分析】1、选用幼龄动物的器官或组织进行细胞培养，是因为幼龄动物的器官或组织的分裂能力强；
2、为保证无菌、无毒的环境，需要对培养液和培养用具进行灭菌处理及在无菌条件下操作，定期更换培养液。
【详解】A、选用幼龄动物的器官或组织进行细胞培养，是因为幼龄动物的器官或组织的分裂能力强，A错误；
B、细胞培养中每更换一次培养瓶算是传一代，并不是细胞分裂一次，B错误；
C、贴壁细胞会出现相互抑制现象，需用胰蛋白酶处理进行传代培养，C正确；
D、为保证无菌、无毒的环境，需要对培养液和培养用具进行灭菌处理及在无菌条件下操作，而不是更换培养液，定期更换培养液,其目的是便于清除代谢物,防止代谢物积累对细胞的毒害，D错误。
故选C。
24. 科研人员以患病动物个体为供体培育的核移植胚胎干细胞，经诱导分化培养形成相应的细胞、组织或器官，然后移植给患病个体，从而降低免疫排斥。下列相关说法错误的是（ ）
A. 上述过程涉及核移植、动物细胞培养等技术
B. 使用合成培养基培养细胞需要加入血清等物质
C. 不同细胞的HLA不同是引起免疫排斥反应的原因
D. 可利用上述过程的原理治疗人体镰状细胞贫血
【答案】D
【解析】
【分析】动物细胞培养就是从动物机体中取出相关的组织，将它分散成单个细胞，然后放在适宜的培养基中，让这些细胞生长和增殖。过程：取动物组织块→剪碎组织→用胰蛋白酶处理分散成单个细胞→制成细胞悬液→转入培养液中（原代培养）→放入二氧化碳培养箱培养→贴满瓶壁的细胞用酶分散为单个细胞，制成细胞悬液→转入培养液（传代培养）→放入二氧化碳培养箱培养。
【详解】A、上述过程涉及到细胞核移植技术、早期胚胎培养技术及细胞培养技术，A正确；
B、为了保证细胞培养时营养物质和生长因子的供给，培养基中需添加一定量的动物血清等天然成分，可以补充合成培养基中缺乏的物质，B正确。
C、不同细胞的主要HLA不同，会引起机体发生免疫排斥反应，而且HLA差别越大，引起的免疫排斥反应越强，C正确；
D、人体患镰状细胞贫血的根本原因是基因突变，因此无法利用患病个体细胞培养的细胞、组织或器官进行移植来治疗镰状细胞贫血，D错误。
故选D。
25. 治疗性克隆有望解决供体器官短缺和免疫排斥等问题。下图表示治疗性克隆的过程，下列说法错误的是（ ）
A. 细胞A常采用去核卵母细胞作为移植的受体细胞
B. 重构胚的遗传物质来自于患者正常体细胞和细胞A
C. 胚胎干细胞分化为多种体细胞是基因选择性表达的结果
D. 该治疗性过程应用了核移植、动物细胞培养和胚胎移植等技术
【答案】D
【解析】
【分析】分析题图：图示表示治疗性克隆的过程，该过程利用了动物细胞核移植技术，该技术体现了动物细胞核的全能性；图中①表示细胞核移植，②过程表示胚胎干细胞的分裂和分化，由胚胎干细胞发育成组织。
【详解】A、细胞A常采用去核卵母细胞作为移植的受体细胞，因为去核卵母细胞有激活动物细胞全能性的物质，且细胞体积大，易操作，所含营养物质丰富，A正确；
B、重构胚的遗传物质来自于患者正常体细胞和细胞A，B正确；
C、细胞分化的实质是基因选择性表达的结果，因此，胚胎干细胞分化为多种体细胞是基因选择性表达的结果，C正确；
D、①表示核移植，②表示胚胎干细胞的增殖分化，该治疗性过程应用了核移植、动物细胞培养技术，并未涉及胚胎移植技术，D错误。
故选D。
26. 下表细胞工程技术应用中各组所选择的实验材料及材料特点与实验目的匹配错误的是（ ）
组别 实验目的 实验材料 材料特点
1 克隆高产奶牛 次级卵母细胞与体细胞 次级卵母细胞去核留质
2 培育脱毒草莓 茎尖 分裂能力强，易诱发突变
3 培育西红柿-马铃薯超级杂种 花粉粒 易于获取，易于组织培养
4 烧伤患者皮肤细胞移植 自体皮肤生发层细胞 分裂能力强，且不会引起免疫排斥
A. 1和2 B. 2和3 C. 3和4 D. 1和4
【答案】B
【解析】
【分析】卵母细胞适于作为受体细胞，因为卵（母）细胞大，容易操作；卵（母）细胞质多，营养丰富；含有促使细胞全能性表达的物质。愈伤组织细胞分化程度低，全能性较高，细胞分裂能力强。花粉粒能用于单倍体育种，但不能用于植物体细胞杂交。
【详解】克隆动物用次级卵母细胞作为受体细胞，因为卵细胞大，营养丰富，且细胞质物质能有效调控核发育，1组正确；培育脱毒草莓时，应选用根尖或茎尖的材料，选材的原因是茎尖含病毒很少，甚至不含毒，但诱发突变不是选材的原因，2组错误；培育番茄—马铃薯超级杂种植株，应选用两种植物的体细胞，不能选用花粉粒，3组错误；烧伤患者的皮肤移植，可以选用自己的生发层细胞，分裂能力强，不会发生排斥反应，4组正确。
综上所述，2和3错误，B符合题意。
故选B。
27. 如图表示人的个体发育过程。下列说法正确的是（ ）
A. 过程①中，细胞中的有机物总量不变
B. 过程③中，细胞形成不同胚层，是遗传物质改变引起的
C. 过程②进行时，细胞中各种有机物的含量都减少
D. 过程④中，各个胚层逐渐分化形成各种组织、器官等
【答案】D
【解析】
【分析】胚胎发育过程：（1）卵裂期：细胞进行有丝分裂，数量增加，胚胎总体积不增加；（2）桑椹胚：32个细胞左右的胚胎（之前所有细胞都能发育成完整胚胎的潜能属全能细胞）；（3）囊胚：细胞开始分化，其中个体较大的细胞叫内细胞团将来发育成胎儿的各种组织；而滋养层细胞将来发育成胎膜和胎盘；胚胎内部逐渐出现囊胚腔（注：囊胚的扩大会导致透明带的破裂，胚胎伸展出来，这一过程叫孵化）；（4）原肠胚：内细胞团表层形成外胚层，下方细胞形成内胚层，由内胚层包围的囊腔叫原肠腔。细胞分化在胚胎期达到最大限度。
【详解】A、过程①中，细胞中的有机物总量减少，A错误；
B、过程③中，细胞形成不同胚层，是细胞分化引起的，遗传物质并没有改变，B错误；
C、过程②进行时，细胞中部分有机物的含量减少，C错误；
D、过程④中，各个胚层逐渐分化形成各种组织、器官等，D正确。
故选D。
28. 受精过程的顺序为（ ）
①卵细胞膜发生生理反应，拒绝其他精子再进入卵内
②雌、雄原核相向移动，彼此靠近，核膜消失，形成受精卵
③精子释放出多种酶，溶解卵细胞膜外的一些结构
④卵细胞膜外的透明带发生反应，阻止后来的精子进入透明带
⑤雌、雄原核的形成
A. ③④⑤②① B. ④③①⑤② C. ③①④⑤② D. ③④①⑤②
【答案】D
【解析】
【分析】受精过程为：顶体反应→穿越放射冠→穿越透明带（透明带反应）→卵细胞膜反应（卵黄膜封闭作用）→卵子完成减数第二次分裂并释放第二极体→雌雄原核的形成、核膜消失，雌、雄原核融合形成合子→第一次卵裂开始。
【详解】受精过程的顺序为：精子释放出多种酶，溶解卵细胞膜外的一些结构→卵细胞膜外的透明带发生反应，阻止后来的精子进入透明带→卵细胞膜反应→雌、雄原核的形成→雌、雄原核相向移动，彼此靠近，核膜消失，形成受精卵。故过程为③④①⑤②。ABC错误，D正确。
故选D。
29. 我国早在9000年前就可以运用发酵技术获得产品，为生活增添丰富的色彩。下列说法正确的是（ ）
A. 制作果酒时，可通过控制发酵的温度、发酵液的pH等措施降低乳酸菌使果酒变质的概率
B. 利用酵母菌酒精发酵进行传统酿酒过程中，需一直保持无氧的条件
C. 泡菜坛装八成满可以防止发酵过程中酵母菌、乳酸菌等产生的CO2使发酵液溢出
D. 腐乳鲜美的味道主要由曲霉分解蛋白质产生的小分子肽和氨基酸引起
【答案】A
【解析】
【分析】1、制作泡菜的注意事项：（1）盐水煮沸，一是为了消除杂菌，二是为了除去水中的氧气，冷却再用是为了避免高温杀死坛中蔬菜表面的乳酸菌；（2）加水密封是为了阻止外面的空气再进入泡菜坛，为乳酸菌发酵制作泡菜创造无氧的环境条件。若此过程中进入大量氧气，可能导致乳酸菌死亡而好氧菌大量繁殖，使菜腐烂；（3）菜料只能装八成满的原因：初期会有气体产生；要往坛中加盐水没过菜料，所以不能加菜料太满。
2、制作果酒和果醋的注意事项： （1）发酵瓶和榨计机都要用体积分数为70%的酒精消毒；（2）葡萄要先冲洗再去枝梗，以免去枝梗时葡萄破碎，增加被杂菌污染的风险；（3）瓶中留有1/3空间为酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖提供氧气。果酒发酵过程中会产生大量CO2导致瓶内气压升高，需拧松瓶盖放气，但不要完全打开，否则可能会被杂菌污染。
【详解】A、制作果酒时，果酒中除了酵母菌，还有乳酸菌、醋酸菌等微生物；乳酸菌可能分解果酒中的糖、甘油、酒石酸等，从而使果酒变质；可通过控制发酵的温度、发酵液的pH等措施降低乳酸菌使果酒变质的概率，A正确；
B、利用酵母菌酿制果酒时，初始阶段可往装置中通入一定量空气，使酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，后期再密封发酵使酵母菌进行无氧呼吸，产生酒精，B错误；
C、泡菜发酵时，发酵初期酵母菌等的活动会产生气体，使体积膨胀，故泡菜坛装八成满可防止发酵液溢出，乳酸菌只进行无氧呼吸（乳酸发酵）不产生二氧化碳，C错误；
D、多种微生物参与了豆腐的发酵，如酵母、曲霉和毛霉 等，其中起主要作用的是毛霉；腐乳发酵时，发挥主要作用是毛霉，毛霉通过分泌脂肪酶和蛋白酶（不是胰蛋白酶）将豆腐块中的大分子物质分解为易于被人体吸收的小分子物质，有些氨基酸具有特殊的气味而表现出腐乳的风味，D错误；
故选A。
30. 微生物的实验室培养要进行严格的灭菌和消毒。下列关于无菌技术的叙述错误的是（ ）
A. 通过煮沸消毒法可以杀死所有病原微生物及其芽孢
B. 实验操作者接种前要用70%的酒精棉球擦手消毒
C. 吸管和培养皿通常采用干热灭菌法进行灭菌
D. 接种环、试管口通过灼烧灭菌法进行灭菌
【答案】A
【解析】
【分析】无菌操作技术有消毒和灭菌，消毒有煮沸消毒法、巴氏消毒法和化学药剂消毒法，灭菌有灼烧灭菌法，适用于接种工具、干热灭菌法适用于玻璃器皿和金属工具、高压蒸汽灭菌法适用于培养基及容器的灭菌。
【详解】A、煮沸消毒法不能杀死所有病原微生物及其芽孢，A错误；
B、实验操作者接种前要用70%的酒精棉球擦手消毒，以杀死微生物，B正确；
C、吸管和培养皿通常采用高压蒸汽灭菌法进行灭菌，也可用干热灭菌法进行，C正确；
D、接种环、试管口等实验中频繁使用的常使用灼烧灭菌法，D正确。
故选A。
31. 中药藿香长期种植会出现种质退化、易感染病虫害等问题。为解决这些问题，研究者对组织培养过程中不同阶段的藿香进行了辐射处理（如图），以期获得性状优良的突变株。下列叙述不正确的是（ ）
A. 组织培养过程中细胞分裂旺盛，辐射处理易发生不定向突变
B. 过程①在接种前，外植体常用无水乙醇和次氯酸钠溶液消毒
C. ②③④过程添加的植物激素浓度和比例不相同
D. 筛选出目标突变株后可利用植物组织培养技术生产药用成分
【答案】B
【解析】
【分析】植物组织培养是指将离体的植物器官、组织或细胞等，培养在人工配制的培养基上，给予适宜的培养条件，诱导其形成完整植株的技术，主要包括脱分化和再分化两个步骤。
【详解】A、植物组织培养过程中细胞分裂旺盛，辐射处理易发生突变，但突变是不定向的，A正确；
B、消毒通常使用体积分数为70%的酒精，不用无水乙醇，B错误；
C、②③④过程添加的植物激素种类相同，但浓度和比例不同，C正确；
D、筛选出目标突变株后可利用植物组织培养技术进行细胞产物的工厂化生产，培养生产药用成分，D正确。
故选B。
32. 豆科植物苦参能产生苦参碱，苦参碱具有调节免疫、抗癌等作用。科研人员利用苦参下胚轴进行育苗和生物碱提取，过程如图。下列说法正确的是（ ）
A. 对外植体进行先切段后消毒，再进行接种
B. 过程①和过程②分别发生了细胞的脱分化和再分化
C. 过程③所得苦参无毒幼苗具有抗病毒的遗传特性
D. 通过植物细胞培养获得苦参碱的过程不需要实现细胞的全能性
【答案】D
【解析】
【分析】植物细胞工程技术的应用：植物繁殖的新途径（包括微型繁殖、作物脱毒等）、作物新品种的培育（单倍体育种、突变体的利用）、细胞产物的工厂化生产。
【详解】A、对外植体进行先消毒后切断，再进行接种，A错误；
B、过程①发生的是细胞的脱分化，过程②是愈伤组织的扩大培养，不是再分化过程，B错误；
C、由无毒下胚轴经组织培养获得的苦参无毒幼苗只是不带病毒，并不是能抵抗病毒的侵染，C错误；
D、由工厂化细胞培养提取苦参碱的过程不需要完整的苦参植株，只需要进行在苦参细胞提取就可以了，因此不需要实现细胞的全能性，D正确。
故选D。
33. 单峰骆驼在野外几乎灭绝，科学家欲通过胚胎工程的方法拯救野化单峰骆驼，进行了如图所示研究。请据图分析，下列说法正确的是（ ）
A. 为使A野化单峰骆驼超数排卵，可注射适量的促性腺激素
B. 为提高胚胎利用率，可采用体外受精等无性繁殖技术
C. 卵裂期，胚胎的总体积不增加，但有机物总量增加
D. 若①表示体外受精，可直接利用B野化单峰骆驼的新鲜精子与处于MⅡ期卵母细胞完成受精作用
【答案】A
【解析】
【分析】体外受精主要包括：卵母细胞的采集和培养、精子的采集和获能、受精。
【详解】A、促性腺激素是作用于性腺细胞的激素,属于促进性激素生成，为使A野化单峰骆驼超数排卵，可注射促性腺激素，A正确；
B、为提高胚胎利用率，可采用胚胎分割、移植等无性繁殖技术实现，通过胚胎分割获得的胚胎遗传特性相同，B错误；
C、卵裂期，胚胎的总体积不增加，但由于细胞呼吸对有机物的消耗，因而有机物总量减少，C错误；
D、若①表示体外受精，不可直接利用B野化单峰骆驼的新鲜精子与处于MII期卵母细胞完成受精作用，因为获能后的精子才具备受精能力，D错误。
故选A。
34. DHA（二十二碳六烯酸）俗称脑黄金，是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分，是构成大脑和视网膜的重要脂肪酸。某科研团队以富含DHA的自养微藻绿色巴夫藻和生长迅速的异养微藻四鞭藻两种二倍体单细胞藻类为材料，通过体细胞杂交技术成功培育出了生长迅速且DHA含量高的单细胞藻（X藻）。下列说法正确的是（ ）
A. 植物体细胞杂交成功的标志是细胞核的融合
B. X藻是绿色巴夫藻和四鞭藻通过体细胞杂交获得的二倍体藻
C. 培育X过程中还可能获得四倍体绿色巴夫藻和四倍体四鞭藻
D. 培育X藻的技术和生产单克隆抗体的技术所采用的原理相同
【答案】C
【解析】
【分析】植物体细胞杂交是指将不同来源的植物体细胞，在一定条件下融合成杂种细胞，并把杂种细胞培育成新植物体的技术。在进行体细胞杂交之前，必须先利用纤维素酶和果胶酶去除这层细胞壁，获得原生质体。杂交过程中的一个关键环节，是原生质体间的融合，这必须要借助一定的技术手段才能实现。人工诱导原生质体融合的方法基本可以分为两大类——物理法和化学法。物理法包括电融合法、离心法等；化学法包括聚乙二醇（PEG）融合法、高Ca2+—高pH融合法等。融合后得到的杂种细胞再经过诱导可形成愈伤组织，并可进一步发育成完整的杂种植株。
【详解】A、植物体细胞杂交成功的标志是杂种细胞再生去细胞壁，A错误；
B、由于绿色巴夫藻和四鞭藻藻都是二倍体，因此X藻是绿色巴夫藻和四鞭藻通过体细胞杂交获得的四倍体藻，B错误；
C、由于原生质体融合的过程具有随机性，因此培育X过程中还可能出现绿色巴夫藻两两融合，四鞭藻两两融合的现象，所以可能获得四倍体绿色巴夫藻和四倍体四鞭藻，C正确；
D、培育X藻的技术的原理是细胞膜的流动性和植物细胞的全能性，而生产单克隆抗体的技术所采用的原理是细胞膜的流动性，所以两者的原理不完全相同，D错误。
故选C。
35. 为检测某药物X的抗癌活性， 在细胞培养板的每个孔中加入相同数量的肝癌细胞，使其贴壁生长，实验组加入溶于二甲基亚矾的药物X，培养 72小时后进行计数，比较实验组和对照组每个孔中细胞数目。下列有关叙述错误的是（ ）
A. 细胞培养液中通常需要加入血清等天然成分
B. 对照组中应加入等体积的无菌水， 其他条件一致
C. 可用胰蛋白酶处理使贴壁的肝癌细胞脱落下来并进行计数
D. 若实验组细胞数远低于对照组， 可初步判断此药物有抗癌效果
【答案】B
【解析】
【分析】1、分析题干可知：自变量是药物X，因变量是检测癌细胞数量。2、动物细胞培养的条件：（1）无菌、无毒的环境：①消毒、灭菌；②添加一定量的抗生素，防止培养过程中的污染；③定期更换培养液，以便清除代谢废物，防止细胞代谢产物积累对细胞自身造成危害。（2）营养物质：糖、氨基酸、促生长因子、无机盐、微量元素等，还需加入血清、血浆等天然物质。（3）温度和pH。（4）气体环境：95%空气和5%的CO2(CO2的作用是维持培养液的pH)。
【详解】A、培养动物细胞时，细胞培养液中通常需要加入血清，A正确；
B、实验组加入等体积相同浓度的溶于二甲基亚矾（溶剂）的药物X，故对照组中应加入等体积的二甲基亚矾（溶剂），B错误；
C、对于已经贴壁生长的动物细胞，可用胰蛋白酶处理，使肝癌细胞脱落下来并进行计数，C正确；
D、分析实验结果可知，添加药物X的实验组肝癌细胞数目远低于对照组，可以初步判断药物X的抗癌效果较好，D正确。
故选B。
36. 绍兴是黄酒之乡，“麦曲酶长，酵米复芳；白梅酒酿，伴淋寒香；压滤琼浆，煎煮陈藏”是对绍兴黄酒精致复杂酿造工艺的描述。在黄酒的主发酵过程中，“开耙”（搅拌）是极为关键的一步。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 接种麦曲有利于淀粉的糖化，有利于“酒酿”菌种发酵
B. 煎煮的目的是除去发酵产品中的杂菌，利于酵母菌繁殖
C. 陈藏有利于黄酒中相关物质发生反应，使酒更加芳香
D. 发酵过程中“开耙”可适当提供O2，调节pH，活化酵母
【答案】B
【解析】
【分析】果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌是异养兼性厌氧型生物，在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖，在无氧条件下，酵母菌进行酒精发酵。酿酒酵母最适生长温度在28℃左右，酒精发酵时，一般将温度控制在18～30℃。
【详解】A、淀粉属于生物大分子物质，麦曲中有淀粉酶可以催化淀粉糖化为小分子糖，有利于发酵过程中酵母菌对糖类的利用，A正确；
B、陈藏前煎煮是进行消毒，除去发酵产品中的酵母菌等微生物，利于储藏，B错误；
C、陈藏是将酿出的酒放入罐内存放，此过程有利于黄酒中醇与酸发生酯化反应，使酒更加芳香，C正确；
D、“开耙”（搅拌）可适当提供O2，让酵母菌进行有氧呼吸，增加酵母菌的数量，有利于活化酵母，搅拌还可以排出CO2 ，调节pH，D正确。
故选B。
37. 聚羟基脂肪酸酯（PHA）是由嗜盐细菌合成的一种胞内聚酯，它具有类似于合成塑料的理化特性，废弃后易被生物降解，可用于制造无污染的“绿色塑料”。科学家从某咸水湖中寻找生产PHA的菌种，流程图如下。下列叙述正确的是（ ）
A. 步骤②可用稀释涂布平板法接种到含合成塑料的选择培养基上
B. 步骤③所用的培养基中营养物质浓度越高，对嗜盐菌的生长越有利
C. 扩大培养所用的培养基应加入琼脂，放置摇床上培养，以便于挑取菌落获得纯化菌株
D. 挑取菌落时，应取多个菌落并分别测定嗜盐菌的PHA含量
【答案】D
【解析】
【分析】培养基：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质，是进行微生物培养的物质基础。微生物培养基需要为微生物繁殖提供碳源、氮源、水、无机盐等营养物质，此外还要满足微生物对特殊营养物质、pH和O2的需求。培养基按照其物理状态可以分为固体培养基、半固体培养基和液体培养基。液体培养基常应用于工业或生活生产。
【详解】A、PHA是由嗜盐细菌合成的一种胞内聚酯，要筛选嗜盐细菌，步骤②可用稀释涂布平板法接种到含盐量较高的选择培养基上，A错误；
B、步骤③培养基浓度过高，会导致菌体失水死亡，不利于嗜盐细菌的生长，B错误；
C、扩大培养应选用液体培养基，液体培养基中无需加入琼脂，C错误；
D、要挑选高产聚羟基脂肪酸酯（PHA）的嗜盐菌，挑取菌落时，应挑取多个菌落并分别测定嗜盐细菌的PHA含量，进行比较，D正确。
故选D。
38. 微生物需要从外界吸收营养物质来维持正常的生长和繁殖。下列关于微生物营养的叙述，正确的是（ ）
A. 尿素分解菌和纤维素分解菌的培养基中可能含有相同的无机盐
B. 筛选硝化细菌（自养型）的培养基中需加入适宜浓度的有机碳源
C. 只含有水和无机盐两类成分的培养基中不可能形成生物群落
D. 乳酸菌需要的特殊营养物质是指其自身不能合成的某些无机物
【答案】A
【解析】
【分析】培养基一般含有水、碳源、氮源、无机盐。培养基还需要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。如培养乳酸杆菌时需添加维生素，培养霉菌时需将pH调至酸性，培养细菌时需将pH调至中性或微碱性。选择培养基是指允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基。
【详解】A、尿素分解菌的培养基中含有的无机盐是KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4，纤维素分解菌的培养基中含有的无机盐是NaNO3、KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4、KCl。A正确；
B、硝化细菌是自养生物，可以用空气中CO2作为碳源，用缺乏有机碳源的培养基可以筛选硝化细菌。B错误；
C、只含有水和无机盐两类成分的培养基，可以培养既能固氮又能以CO2作为碳源的微生物（如固氮蓝藻）。C错误；
D、乳酸菌需要的特殊营养物质是维生素，是有机物。D错误。
故选A。
39. 培养基是指供给微生物、植物或动物细胞（或组织）生长繁殖的，由不同物质组合配制而成的营养基质。针对下表中的三组培养基，下列叙述错误的是（ ）
组别 培养基成分
a 蛋白胨、酵母提取物、甘露醇、水
b 葡萄糖、尿素、NaCl、K2HPO4、酚红、琼脂
c 矿质元素、蔗糖、维生素、甘氨酸、水、琼脂
A. a组培养基可用于醋酸菌的扩大培养，该培养过程需用到磁力搅拌器和摇床
B. b组培养基可用于分离含脲酶的微生物，该实验中需用牛肉膏蛋白胨培养基作对照
C. c组培养基可用于诱导植物愈伤组织再分化，添加的植物生长调节剂需事先进行高压蒸汽灭菌
D. 上述培养基不仅要为相应的细胞提供营养物质，还要为其生存和繁殖提供适宜的环境
【答案】C
【解析】
【分析】1.培养基一般含有水、碳源、氮源、无机盐等。
2.常用的接种方法：平板划线法和稀释涂布平板法。
3.常用的灭菌方法：干热灭菌法、灼烧灭菌法、高压蒸汽灭菌法。
4.筛选目的微生物时应该使用只有目的微生物能够生存，而其他微生物不能生存的选择培养基。选择培养基是指通过培养混合的微生物，仅得到或筛选出所需要的微生物，其他不需要的种类在这种培养基上是不能生存的。5.从土壤中分离以尿素为氮源的细菌的实验流程：土壤取样→样品的稀释→将稀释液涂布到以尿素为唯一氮源的培养基上→挑选能生长的菌落→鉴定。
6.分解尿素的细菌的鉴定细菌合成的脲酶将尿素分解成氨，氨会使培养基的碱性增强.在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红。
【详解】A、a组培养基可用于醋酸菌的扩大培养，磁力搅拌器和摇床都是扩大菌落与其所需要的营养物质的接触面积，利于菌落的培养，A正确；
B、b组培养基以尿素作为唯一氮源，含脲酶的微生物在该培养基上能生长，其它微生物在该培养基上因缺乏氮源而不能生长，可用于分离含脲酶的微生物，该实验中需用牛肉膏蛋白胨培养基作对照，通过对照可以判断选择培养基的选择作用，B正确；
C、c组培养基可以用来诱导植物愈伤组织再分化，添加的植物生长调节剂不能进行高压蒸汽灭菌，易被分解，C错误；
D、上述培养基不仅要为相应的细胞提供营养物质，还要为其生存和繁殖提供适宜的环境，D正确。
故选C。
40. 我国科研人员利用大鼠、小鼠两个远亲物种创造出世界首例异种杂合二倍体胚胎干细胞（AdESCs），过程如下图所示。该细胞可分化成各种杂种体细胞，为研究不同物种性状差异的分子机制提供了模型。相关叙述错误的是（ ）
A. 单倍体囊胚1最可能由小鼠的卵母细胞经体外诱导培养获得
B. 体外培养AdESCs需向培养液中添加动物血清等天然成分
C. 该项技术突破生殖隔离获得了哺乳动物远亲物种的杂种细胞
D. AdESCs的染色体组数与大鼠和小鼠体细胞融合的杂种细胞相同
【答案】D
【解析】
【分析】分析题图：小鼠的卵细胞体外培养到囊胚时期，取内细胞团细胞培养成孤雌单倍体胚胎干细胞，取大鼠的精子体外培养到囊胚时期，取内细胞团细胞培养成孤雄单倍体胚胎干细胞，两种胚胎融合成异种杂合二倍体胚胎干细胞（AdESCs)。
【详解】A、由单倍体囊胚1可获得孤雌单倍体胚胎干细胞，因此单倍体囊胚1最可能由小鼠的卵细胞经体外诱导培养获得，A正确；
B、血清等天然成分与细胞在体内需要的成分接近，含丰富的营养物质及各种生长因子等，因此体外培养AdESCs需向培养液中添加动物血清等天然成分，B正确；
C、由于物种间存在生殖隔离，因此自然情况下，哺乳动物远亲物种间的配子往往无法完成受精作用，或者即便能完成也不能继续发育成个体，该项技术突破了生殖隔离，获得了哺乳动物远亲物种的杂种细胞，C正确；
D、该AdESCs是杂合二倍体胚胎干细胞，故含有2个染色体组，但小鼠-大鼠杂种细胞由体细胞融合产生，通常含有4个染色体组，因此两者染色体组数不同，D错误。
故选D。
41. 生态足迹也称“生态占用”，就像“一只负载着人类和人类所创造的城市、工厂、铁路、农田……的巨脚，踏在地球上时留下的脚印大小”。随着生态足迹的增大，坚持可持续发展的道路显得尤为重要。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 与吃猪肉、开车出行相比，吃蔬菜和骑自行车的生态足迹小
B. 生态足迹的值越大，人类所需资源越多，对生态和环境破坏也越大
C. 由于人类大量使用氟氯烃、哈龙等化合物，导致出现“臭氧层空洞”
D. 只要建立起人口和资源消费之间的协调与平衡，即可实现可持续发展
【答案】D
【解析】
【分析】生态足迹，又叫生态占用，是指在现有技术条件下，维持某一人口单位（一个人、一个城市、一个国家或全人类）生存所需的生产 资源和吸纳废物的土地及水域的面积。
【详解】A、吃猪肉消耗的资源比吃蔬菜消耗的多，会增大生态足迹;骑自行车与开车相比，可减少汽车对道路、停车场的直接占用面积，也可减少吸收汽车尾气所需要的林地面，因此吃蔬菜和骑自行车的生态足迹小，A正确；
B、生态足迹的值越大，代表人类所需的资源越多对生态和环境的影响越大，B正确；
C、臭氧层破坏由于人类对氟氯烃(CFCs)哈龙等化合物的使用，最终导致出现“臭氧层空洞”，C正确；
D、实现可持续发展需处理好人口增长和资源、环 境的关系，D错误。
故选D。
42. 建设人工湿地可将污水、污泥有控制地投放到人工建造的湿地上，这主要利用了土壤、人工介质、微生物的作用对污水和污泥进行处理。下列叙述不合理的是（ ）
A. 人工湿地的建设应遵循自生原理，使物种间形成互利共存的关系
B. 选择合适的人工介质以利于好氧微生物的分解
C. 尽量使用本地物种以减少外来物种的入侵
D. 流经人工湿地生态系统的总能量是生产者所固定的太阳能
【答案】D
【解析】
【分析】根据题意人工湿地输入的污水中含有有机物，有机物中含有能量。人工湿地是一 个生态系统，流入该生态系统总能量是生产者所固定的太阳能，生态系统的自动调节能力有一定的限度。向水体中通入空气可以提高细菌、真菌等微生物的分解效率，生物物种丰富度的增加属于群落演替中的次生演替，其群落生态位的变化趋势是多样性增加。人工生态系统建立的目的是设法调整能量流动关系，使能量持续高效地流向对人类最有益的部分。
【详解】A、自生原理包括自组织，自我优化，自我调节，自我更新和维持，人工湿地的建设应遵循自生原理，使它们形成互利共存关系，A正确；
B、选择合适的人工介质，可以增加溶氧量，有利于好氧微生物的分解作用，B正确；
C、本地物种与本地环境相协调，使用本地物种可以减少外来物种入侵，C正确；
D、流经人工湿地生态系统的总能量是生产者所固定的太阳能和污水、污泥中的化学能，D错误。
故选D。
43. 下列有关生态工程的说法，正确的是（ ）
A. 生态工程是指人类应用生态学和系统学等学科的基本原理和方法，对已被破坏的生态环境进行修复、重建，从而提高生产力或改善生态环境
B. 在湿地修复过程中，应选择污染物净化能力较强的多种水生植物，还需考虑这些植物各自的生态位差异，以及它们之间的种间关系，这遵循自生原理
C. 在农村综合发展型生态工程中，可在玉米等作物还未成熟时就将果穗和秸秆一起收获，直接作为牛羊的青饲料，称为青贮
D. 为加速恢复矿区生态环境，关键措施在于选择能在该环境生活的物种
【答案】B
【解析】
【分析】生态工程与生态经济：（1）生态工程建设的目的：遵循自然界物质循环的规律，充分发挥资源的生产潜力，防止环境污染，达到经济效益和生态效益的同步发展。（2）生态工程的特点：少消耗、多效益、可持续。（3）生态经济：通过实行“循环经济”的原则，使一个系统产出的污染物能够成为本系统或另一个系统的生产原料，从而实现废弃物的资源化。
【详解】A、生态工程是指人类应用生态学和系统学等学科的基本原理和方法，对人工生态系统进行分析、设计和调控，或对已被破坏的生态环境进行修复、重建，从而提高生态系统的生产力或改善生态环境，促进人类社会与自然环境和谐发展的系统工程技术或综合工艺工程，A错误；
B、选择污染物净化能力较强的多种水生植物进行种植，同时考虑这些植物各自的生态位差异以及它们之间的种间关系，通过合理的人工设计，使这些植物形成互利共存的关系，形成有序整体，实现自我优化、自我调节、自我更新和维持，这主要体现了生态工程中的自生原理，B正确；
C、青贮是指把鲜棵植物品种压实封闭起来，使贮存的青饲料与外部空气隔绝，造成内部缺氧、致使厌氧发酵，从而产生有机酸，可使鲜棵饲料保存经久不坏，既可减少养分损失又有利于动物消化吸收的一种贮存技术或方法，C错误；
D、恢复矿区生态环境的关键在于植被恢复，以及所必需的土壤微生物群落的重建，为加速恢复矿区生态环境，人们采用的措施包括人工制造表土、多层覆盖、特殊隔离、土壤侵蚀控制等，D错误。
故选B。
44. 药物A能诱发DNA损伤，若该损伤不能被修复则会导致细胞死亡。现有酵母菌突变体1（基因1功能缺失）和突变体2（基因2功能缺失），将其培养液进行梯度稀释，各稀释倍数下分别取等量菌液滴加在含不同浓度药物A的培养基上进行培养，一段时间后结果如图所示。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 为防止空气中杂菌的污染，应将平板置于无空气的环境中培养
B. DNA无损伤时，突变体1的细胞周期大于突变体2的
C. 基因2编码的产物对DNA损伤的修复能力大于基因1编码的
D. 若将突变体1和突变体2混合培养﹐则其实验结果与对照组的相同
【答案】C
【解析】
【分析】分析题图和题意可知，药物A会诱发DNA损伤，不能修复则会导致酵母菌死亡，因此在含药物A的培养基上长出的菌落数越多，说明其DNA损伤修复能力越强；由实验结果可知，基因2突变后的酵母菌在含药物A的培养基上生长更差，说明基因2功能缺失后，其DNA损伤修复能力较弱，因此基因2功能缺失对酵母菌DNA损伤修复的影响更大。
【详解】A、为防止空气中杂菌的污染，应将平板置于无菌的环境中培养，而不是置于无空气的环境中培养，因为氧气在此实验中是无关变量，应该满足“相同且适宜”的条件，A错误；
B、在该实验中，当加入的药物A为零，即DNA无损伤时，无法从实验结果中得出突变体1的细胞周期大于突变体2的，B错误；
C、分析题图和题意可知，药物A会诱发DNA损伤，不能修复则会导致酵母菌死亡，因此在含药物A的培养基上长出的菌落数越多，说明其DNA损伤修复能力越强；由实验结果可知，基因2突变后的酵母菌在含药物A的培养基上生长比突变体1的酵母菌更差，说明基因2功能缺失后，其DNA损伤修复能力较弱，也即基因2编码的产物对DNA损伤的修复能力大于基因1编码的，C正确；
D、若将突变体1和突变体2混合培养﹐两种酵母菌不会重新组合成完整的酵母菌，依然还是突变体1和突变体2两种酵母菌，所以则其实验结果不会和对照组的相同，D错误。
故选C。
45. 近期在“科学号”考察船对南中国海科考中，中国科学家采集了某海域1146米深海冷泉附近沉积物样品，分离、鉴定得到新的微生物菌株——拟杆菌新菌株并进一步研究了其生物学特性。有关说法错误的是（ ）
A. 培养基接入沉积物样品后，需要在低温厌氧培养一段时间才能获得含拟杆菌的培养物
B. 在以纤维素为唯一碳源时可以得到纯种培养的拟杆菌新菌株
C. 将采集的样品置于各种培养基中培养，仍有很多微生物不能被分离筛选出来，推测其原因可能是某些微生物只有利用深海冷泉中的特有物质才能生存
D. 藻类细胞解体后难降解的多糖物质，通常会聚集形成碎屑沉降到深海底部，推测拟杆菌新菌株为异养生物，作为分解者起作用
【答案】B
【解析】
【分析】分析图中曲线可知，在以纤维素为碳源的培养基中，细胞数量最多，可推知拟杆菌新菌株在以纤维素为碳源时生长状况最好。
【详解】A、含拟杆菌生活在某海域1146米深海冷泉附近，该处温度较低且无氧，因此培养基接入沉积物样品后，需要在低温厌氧培养一段时间才能获得含拟杆菌的培养物，A正确；
B、分析图中曲线可知，在以纤维素为碳源的培养基中，细胞数量最多，可推知拟杆菌新菌株在以纤维素为碳源时生长状况最好，但无法保证在以纤维素为唯一碳源时可以得到纯种培养的拟杆菌新菌株，B错误；
C、深海冷泉中存在的某些微生物，只有利用冷泉中的特有物质才能生存，或者只能在深海冷泉的特定环境中才能存活，故在缺少深海冷泉特有物质或缺少特定环境的情况下，将采集的样品置于各种培养基中培养，仍可能有很多微生物不能被分离筛选出来，C正确；
D、藻类细胞解体后的难降解多糖物质，通常会聚集形成碎屑沉降到深海底部，这些碎屑中含有机物，拟杆菌作为分解者，可将沉降到深海底部的难降解多糖物质分解为无机物，归还到无机环境中，有利于碳循环的顺利进行，D正确。
故选B。
46. 花椰菜易受黑腐病菌的危害而患黑腐病，野生黑芥具有黑腐病的抗性基因。为培育抗黑腐病杂植株，研究者设计如下流程。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 过程①需要使用胰蛋白酶或者胶原蛋白酶来处理两种细胞
B. 过程②后，显微镜下观察到有叶绿体的细胞即为融合细胞
C. 过程③的培养基中需加入植物激素来诱导脱分化和再分化
D. 可借助黑腐病菌接种实验对杂种植株进行鉴定
【答案】D
【解析】
【分析】1、植物的体细胞杂交就是将同种或不同种的细胞经过一定的诱导方法诱导融合形成一个细胞，再将细胞培育成植株的过程。
2、杂种细胞再生出新的细胞壁是植物原生质体融合的标志，细胞中高尔基体与细胞壁的形成有关。
3、植物体细胞杂交的优点是：克服远缘杂交不亲和的障碍，培育远缘杂种植株。
4、杂种细胞经过植物组织培养的再分化过程，可选择性表达出亲本细胞的相应性状。
5、分析题图：图示为采用植物体细胞杂交技术获得抗黑腐病杂种植株的流程图，其中①表示采用酶解法（纤维素酶和果胶酶）去除细胞壁的过程；②表示诱导原生质体融合的过程；③是脱分化形成愈伤组织的过程。
【详解】A、过程①是去除细胞壁，可用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁，A错误；
B、过程②表示诱导原生质体融合的过程，显微镜下观察有无叶绿体作为初步筛选的标志，还需要鉴定是否具有抗黑腐病特性来确定融合细胞，B错误；
C、过程③是脱分化形成愈伤组织的过程，没有再分化，C错误；
D、在分子水平上可通过PCR技术对杂种植株进行鉴定，在个体水平上可以通过对杂种植株进行黑腐病菌接种实验，可筛选出具有高抗性的杂种植株，D正确。
故选D。
47. 2017年中国科学家利用“聪明的化学方法和操作技巧（10s内去核，15s内核移植）”成功培育了体细胞克隆猴，流程如下，下列叙述错误的是（ ）
A. 科学家多年的反复实验带来的娴熟技术使卵细胞受损减少
B 用电刺激、Ca +载体等方法激活重构胚，使其完成细胞分裂和发育进程
C. 图中短暂处理细胞的目的是利用有活性的病毒诱导细胞融合
D. 上述技术有助于加速针对阿尔茨海默病、免疫缺陷、肿瘤等的新药研发进程
【答案】C
【解析】
【分析】动物核移植是将动物的一个细胞的细胞核，移入一个已经去掉细胞核的卵母细胞中，使其重组并发育成一个新的胚胎，这个新的胚胎最终发育为动物个体。核移植得到的动物称克隆动物。
【详解】A、科学家多年的反复实验带来的娴熟技术减少对卵细胞的伤害，A正确；
B、在体细胞核移植过程中，用物理方法或化学方法(如电脉冲、钙离子载体、乙醇、蛋白质合成酶抑制剂等）激活重构胚，使其完成细胞分裂和发育进程，B正确；
C、图中短暂处理细胞是利用灭活的病毒诱导动物细胞融合，C错误；
D、上述技术有助于加快灵长类动物的克隆技术进步，加速针对阿尔茨海默病、免疫缺陷、肿瘤等的新药研发进程，D正确。
故选C。
48. 基因组印记(通过甲基化实现受精卵中来自双亲的两个等位基因一个表达另一个不表达)阻碍了哺乳动物孤雌生殖的实现。某研究团队利用甲基化酶、去甲基化酶和基因编辑技术，改变了小鼠生殖细胞的“基因组印记”，使其“变性”，然后将一个极体注入修饰后的次级卵母细胞(类似受精作用)，最终创造出“孤雌生殖”的小鼠。实验过程如下图所示。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 体外培养卵母细胞时，为防止污染，需将培养皿置于二氧化碳培养箱中进行培养
B. 甲基化可能会关闭基因的活性，对某些基因进行去甲基化处理有利于其表达
C. “孤雌小鼠”的诞生过程没有精子参与，其基因型与提供卵母细胞的雌鼠相同
D. 移植后的囊胚进一步扩大，会导致滋养层破裂，胚胎从其中伸展出来
【答案】B
【解析】
【分析】从卵泡中取出卵母细胞，再将经过甲基化处理的卵母细胞进行早期胚胎培养、胚胎移植等获得孤雌小鼠。
【详解】A、动物细胞培养时加入抗生素，防止培养过程中的污染，A错误；
B、由题干可知，基因组印记是通过甲基化使一个基因不表达，对某些基因进行去甲基化处理有利于其表达，然后促进了细胞的全能性的表现，获得孤雌小鼠，B正确；
C、“孤雌小鼠”是由两个生殖细胞（修饰后的次级卵细胞和另一个卵子的极体）结合后发育形成，同时由于配子在形成过程中会经历减数分裂的基因重组，或发生基因突变，将导致两个生殖细胞结合后的“孤雌小鼠”其基因型不一定与提供卵母细胞的雌鼠相同，C错误；
D、囊胚进一步扩大，会导致透明带破裂，胚胎从其中伸展出来，这一过程叫做孵化，D错误。
故选B。
49. 瘤胃是牛、羊等反刍动物具有的特殊的器官，其中的微生物多为厌氧菌，接触空气后会死亡。已知刚果红可以与纤维素形成红色复合物，但不与纤维素降解产物纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。研究人员对瘤胃中的纤维素分解菌进行了分离、鉴定，过程如下图所示。下列有关说法正确的是（ ）
A. 实验时，盛有水或者培养基的摇瓶通常采用巴氏消毒法进行除菌处理
B. 为分离出纤维素分解菌，甲、乙、丙培养基应以纤维素为唯一营养成分
C. 通过向乙和丁培养基中加入刚果红，可对纤维素分解菌进行鉴定和计数
D. 在甲、乙、丙、丁的培养基表面加入一层无菌石蜡能有效获得目标菌落
【答案】D
【解析】
【分析】牛、羊等反刍动物具有特殊的瘤胃，在瘤胃中生活着多种厌氧微生物，其中许多微生物能分解纤维素。在筛选和分离降解纤维素的微生物时，确保能够分离得到目的微生物，一般先将样液进行选择培养，以增大样液中目的微生物的数量。然后用固体培养基培养，分离得到单个菌落。刚果红是一种染色剂，可与纤维素等多糖形成红色复合物。如果培养基中唯一的碳源纤维素被降解了，那么菌落周边就会出现没有红色的透明圈。且透明圈越大，说明微生物降解纤维素的能力越强。
【详解】A、实验时，盛有水或者培养基的摇瓶通常采用高压蒸汽灭菌法进行除菌处理，A错误 ；
B、为分离出纤维素分解菌，甲、乙、丙培养基应以纤维素为唯一碳源，还需要添加氮源等营养成分，B错误；
C、由图可知，将菌液接种到乙上所用的方法是平板划线法，不能用于计数，C错误；
D、牛、羊等反刍动物具有特殊的瘤胃，在瘤胃中生活着多种厌氧微生物，在甲、乙、丙、丁的培养基表面加入一层无菌石蜡能有效获得目标菌落，D正确。
故选D。
50. 酵母菌的品质影响葡萄酒的产量和质量，研究人员为分离出产酒精能力强的酵母菌菌株，进行了如图1所示实验，甲、乙、丙、丁锥形瓶内分别加入100mL完全培养基，下列说法错误的是（ ）
A. ②涂布后的培养过程中可不必严格控制无氧条件
B. 葡萄酒发酵过程中，发酵环境和酵母菌产生的次生代谢产物酒精可抑制杂菌的繁殖
C. 用稀释涂布平板法计算出葡萄酒过滤液的活菌数为6.8×109个/L，此数值可能低于实际的活菌数
D. 由图2可知，丙组可能是锥形瓶灭菌不彻底所致，乙组酵母菌产酒精能力比丁组强
【答案】D
【解析】
【分析】1、图1所示取样后稀释104倍和105倍，在同一稀释度数下，对3个平板进行了重复计数，这种计数方法是稀释涂布平板法，因为当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落，所以统计的菌落数往往比活菌的实际数目低。从稀释涂布平板法所得的平板上挑取不同的菌落分别接种入乙，丙，丁瓶中进行扩增培养随后给予无氧条件让它们进行酒精发酵，同时设置接种无菌水的甲瓶作为空白对照，比较它们所产酒精的产量和质量。
2、图2表示甲，乙，丙，丁瓶中所产生的酒精浓度和活菌数量，从中分析可得，乙，丙，丁组中的活菌数量在1×104~2×104个·L-1，乙和丁组中的酵母菌产生酒精的效率明显要高于丙组中的酵母菌，这个结果也可能是丙组锥形瓶灭菌不彻底导致的。乙与丁组相比，丁组酵母菌数量较少，但产生的酒精量并不少于乙组，所以丁组产酒精能力比乙组强。
【详解】A、因为酵母菌是兼性厌氧微生物，在有氧条件下也能生长繁殖，所以在②涂布后的培养过程中不需严格无氧条件，A正确；
B、在葡萄酒发酵过程中，发酵环境和其产生的次生代谢产物酒精可抑制杂菌的繁殖，B正确；
C、为了保证结果准确，一般选择菌落数在30～300的平板进行计数。所以，图1所示的六个计数的平板中，当稀释104倍时对应的3个平板可以用于计数，取其平均值68，即这涂布用的0.1mL稀释104倍的样品中约68个活菌，算得葡萄酒过滤液的活菌数为68×10000×10000= 6.8×109个／L，此数值可能低于实际的活菌数，C正确；
D、由图2可知，丙组可能是锥形瓶灭菌不彻底所致，丁组酵母菌产酒精能力比乙组强，D错误。
故选D。
第Ⅱ卷（非选择题，共40分）
二、非选择题(共4个大题，总分40分)
51. Ι.如图是一个人工农业生态系统模式图(大棚内温度、CO2浓度等可适当调控)，请据图回答:
（1）图中该生态系统能量流动的源头是____________。将沼气燃烧后生成的 CO2通入大棚内的作用是________，从而提高农作物的产量。
（2）相对一般农业生态系统而言，此生态系统能提高经济效益，主要原因是其充分利用了____________中的能量，形成“无废弃物农业”，这主要是遵循生态工程的________原理。
（3）秸秆青贮的主要操作是:切碎秸秆→填压进入青贮窖中→密封一段时间，其目的在于__________。在充分利用能量、减少环境污染的同时，通过饲养家禽、家畜，提高农民经济收入，使保护环境和发展经济相互协调，主要体现了生态工程的________原理。
Ⅱ. 阅读以下两则材料，回答相关问题。
材料一 2020年1月，农业农村部在官网发布《长江十年禁渔计划》，宣布从 2020 年 1 月 1 日 0 时起开始实施长江十年禁渔计划。
材料二长江是世界上水生生物多样性最为丰富的河流之一。有研究表明，多年来的高强度开发、粗放式利用让长江不堪重负，流域生态功能退化，诸多物种濒临灭绝，长江生物完整性指数已经到了最差的“无鱼”等级。白暨豚、白鲟、长江鲥鱼等物种已多年未见，位于长江食物链顶层的珍稀物种中华鲟、长江鲟、长江江豚等亦岌岌可危。实施禁捕，让长江休养生息，迫在眉睫。
（4）科研人员为了恢复中华鲟、长江江豚的种群数量，提出人工辅助繁殖中华鲟、长江江豚再放生到长江水域的措施。该措施可以增加长江生物多样性中的___________________________多样性。
（5）长江鱼类资源的恢复对长江水质的净化及改善、抵御外来物种入侵、维系长江生态系统稳定性具有重要意义，十年禁渔主要的目的是提高长江流域生物多样性的__________________价值。
（6）为了进一步提升长江流域生物多样性，有人提出:可大量围捕生长在长江流域的大型本土凶猛肉食性鳡鱼。你认为该方案可行吗 请你对该方案作出判断，并用“收割理论”的主要观点说明判断理由: __________________。
【答案】（1） ①. 太阳能 ②. 可以增加大棚中二氧化碳浓度，提高植物光合作用的强度
（2） ①. 粪便等废物 ②. 循环
（3） ①. 通过微生物厌氧发酵，初步分解秸秆中的有机物，有利于动物的消化吸收 ②. 整体
（4） 基因 （5）间接
（6）不可行，依据“收割理论”，鳡鱼往往捕食个体数量多的鱼类，这样就会避免一种或少数几种鱼类在生态系统中占绝对优势的局面，为其他鱼类的形成腾出空间，其存在有利于增加物种多样性
【解析】
【分析】分析题图：图示为人工农业生态系统模式图，其中农作物是生产者，是生态系统的主要成分；家禽和人是消费者；沼气池中发酵的微生物是该生态系统中的分解者；沼渣、沼液作为肥料还田可以促进物质循环再利用；图中多途径利用农作物可提高该系统中能量的利用率。
【小问1详解】
图中该生态系统能量流动的源头是太阳能。沼气燃烧后生成的CO2通入大棚内，可以增加大棚中二氧化碳浓度，提高植物光合作用的强度，从而可提高农作物的产量。
【小问2详解】
该生态系统充分利用了粪便等废物中的能量，因此相对一般农业生态系统而言，此生态系统能提高经济效益；“无废弃物农业”主要遵循了生态工程的循环原理。
【小问3详解】
因为通过微生物厌氧发酵，初步分解秸秆中的有机物，有利于动物的消化吸收，所以秸秆青贮时需要将秸秆切段→填压进入青贮窖中→密封一段时间。在充分利用能量、减少环境污染的同时，通过饲养家禽、家畜，提高农民经济收入，使保护环境和发展经济相互协调，主要体现了生态工程的整体原理。
【小问4详解】
人工辅助繁殖中华鲟、江豚再放生到长江水域可以增加长江生物多样性中的基因（遗传）多样性。
【小问5详解】
十年禁渔计划有利于长江水质的净化和改善、维持长江生态系统稳定性等均属于生物多样性的间接价值。
【小问6详解】
收割理论指捕食者往往捕食个体数量较多的物种，这样可以避免一种或几种生物在生态系统中占绝对优势的局面。依据“收割理论”，鳡鱼往往捕食个体数量多的鱼类，这样就会避免一种或少数几种鱼类在生态系统中占绝对优势的局面，为其他鱼类的形成腾出空间，其存在有利于增加物种多样性，故为了进一步提升长江流域生物多样性，有人提出：可大量围捕生长在长江流域的大型本土凶猛肉食性鳡鱼的方案不可行。
52. 发酵型青梅果醋的生产主要采用碱中和青梅汁之后再进行酒精发酵、醋酸发酵的方法，然而这种生产工艺会损失青梅的功能性成分。因此，筛选能够耐受青梅高酸环境的醋酸菌是提高发酵青梅果醋品质的关键（已知醋酸能与培养基中的碳酸钙反应生成能溶于水的醋酸钙）。请回答以下问题。
（1）食醋生产的三个主要的过程：一是原料中淀粉的分解，即糖化作用（水解）；二是酒精发酵，即____（填微生物名称）将糖转化成乙醇；三是醋酸发酵，即醋酸菌将乙醇转化成乙酸，该微生物的代谢类型是____。
（2）①菌种筛选及发酵生产涉及三种培养基：
培养基A 葡萄糖、酵母粉、无水碳酸钙、琼脂、3%乙醇
培养基B 葡萄糖、酵母粉、3%乙醇
培养基C 葡萄糖、酵母粉、6%乙醇
具体流程为：取腐烂一周的青梅若干，加入装有培养基B的摇瓶中培养一段时间，经____稀释后，接种于培养基A上，选取____且生长良好的单菌落10株。将上述初筛的10株醋酸菌接种于培养基C中，结果如图1。研究者选择菌株J-27作为后续实验菌株，原因是____。
②研究人员对 J-27 进行诱变处理，选取突变菌株 J-2736，与两种商业化的醋酸菌—沪酿 1.01、 AS1.41 分别接种于青梅果酒中进行青梅果醋发酵，结果如图2。
沪酿 1.01 和 AS1.41 发酵结束时青梅果醋发酵液中总酸含量为 15g·L-1左右，而两者应用于粮食醋发酵时，发酵液总酸含量一般可以达到 50g·L-1左右。推测原因可能是____。
③图 2 结果说明在青梅果醋发酵过程中，菌株 J-2736 发酵性能优于沪酿 1.01 和 AS1.41。研究人员继续对 J-2736 的发酵条件进行了研究，发现初始乙醇含量可能对青梅果醋发酵具有一定影响，实验结果如图3。由结果表明____，试分析造成这种现象的原因：____。
（3）乙醇脱氢酶（ADH）催化乙醇生成乙醛是醋酸发酵的第一阶段，乙醛脱氢酶（ALDH）催化乙醛生成乙酸是醋酸发酵的第二阶段。某同学从 J-27 的突变体菌株中分别提取ADH和ALDH，分别用高浓度的乙醇处理后测酶活性，由此可根据____进一步筛选出耐乙醇醋酸高产菌株。
【答案】（1） ①. 酵母菌 ②. 异养需氧型
（2） ①. 梯度（等比） ②. 透明圈较大 ③. 乙醇转化率、总酸含量均最高 ④. 青梅果醋发酵时pH较低，抑制了菌
