高中历史选择性必修2：第3课 现代食物的生产、储备与食品安全-学习任务单

学习任务单
课程基本信息
学科 中学历史 年级 高二年级 学期 春季
课题 第3课 现代食物的生产、储备与食品安全（第1课时）
教科书 书 名：历史选择性必修2经济与社会生活 出版社：人民教育出版社
学习目标
1.能够依据时序，运用相关材料，说明现代农业在机械化、集约化和产业化三个方面的技术进步与发展成效。 2.通过学习，了解人类在食物生产过程、储备技术的演进历程。
课前学习任务
1.预习第三课内容，了解食物生产的现代化表现。
2.预习第二课内容，掌握食物储备技术的发展历程。
课上学习任务
【学习任务一】
通过材料，分析中国发展现代农业的意义。
【学习任务二】
通过材料，分析冷链物流对人们的生活有哪些影响？
推荐的学习资源
斯塔夫利阿诺斯《全球通史》。 2.《中华文明史》
课程基本信息
学科 中学历史 年级 高二年级 学期 春季
课题 第3课 现代食物的生产、储备与食品安全（第2课时）
教科书 书 名：历史选择性必修2经济与社会生活 出版社：人民教育出版社
学习目标
1.能够选择典型案例，运用大数掘和相关材料，解释粮食安全和食品安全问题产生的原因。 2.通过学习，说明中国政府在这两个问题上的积极作为和重大贡献，增强构筑人类命运共同体的使命感和责任感。
课前学习任务
1.预习第三课内容，了解粮食安全的相关知识。
2.预习第二课内容，掌握食品安全的相关知识。
课上学习任务
【学习任务一】
通过材料和课本知识学习，了解粮食安全和食品安全的概念。
【学习任务二】
通过材料，分析为什么会有食品安全问题？粮食安全有什么重要意义？应该如何因对粮食安全问题？
推荐的学习资源
斯塔夫利阿诺斯《全球通史》。 2.《中华文明史》