人教版八年级物理上册同步教学设计：3.3 汽化和液化

《汽化和液化》教学设计
课题 § 3～3 汽化和液化
设计思想 本节为学生提供了较多的实验机会，提高了学 ( http: / / www.21cnjy.com )生对实验探究方法的认识。通过引导学生认真观察实验，从中发现问题，启发学生对实验现象进行分析研究，找出其中的规律，并用以解决问题。让学生通过实验认识汽化及其两种方式，归纳总结出蒸发的几个特点。认识液化并能解释“白烟”现象。
学情分析 八年级学生思维活跃，求知欲旺盛，对自然界中 ( http: / / www.21cnjy.com )的许多物理现象充满了好奇，充分利用这一点，调动他们的积极性。通过前面两节课的学习，学生知道了温度的概念，温度计的正确使用方法；知道了自然界的物质通常存在三种状态，具有一定的观察实验能力，这些知识和技能都为这一节课的学习做了充分的准备。学生对生活中有关沸腾和蒸发的现象有较多的了解，具备一定的观察分析能力，且新课程标准下的新教法基本上已能接受，掌握了一定的学习探究方法。
教材分析 本节选自人教版八年级物理上册第三章“物态变 ( http: / / www.21cnjy.com )化”中的第3节。本节内容属于初中物理中的热学部分，它是本章第1节“温度”、第2节“熔化和凝固”的继续，也是我们今后学习热和能的基础，在科学探究实验中是很重要的。而本节内容又与自然界、生产、生活息息相关，充分体现了新课程标准“从生活走向物理，从物理走向生活”这一发展理念，能让学生从中体会到学习物理的意义和乐趣。
教学目标 知识与技能 1．知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程；2．知道汽化的两种方式；3．了解沸腾现象及其特点，知道什么是沸点；4．知道蒸发致冷、液化放热，会解释生活中的相关现象和应用。
过程与方法 1．通过研究影响蒸发快慢的 ( http: / / www.21cnjy.com )因素，学会比较的研究方法；
2．通过对水的沸腾现象的探究，体会探究学习的方法；
3．通过观察现象及实验，知道使气体液化的两种途径，掌握类比的学习方 法。
情感态度与价值观 通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常活动中的物理道理。
教学重点难点 重点：了解汽化和液化，能区别沸腾和蒸发。难点：根据汽化和液化的有关知识解释生活中的现象。
教学方法 实验法、讨论法、观察对比法
使用器材 酒精灯、铁架台、石棉网、温度计、水、火柴、烧杯、秒表
课时 1课时
教学过程设计
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
一、引入新课 问题引入：1．用手指蘸水(或酒精)在黑板上写“同学们好”，不一会水干了，提问：水到哪儿去了？ 2．游泳上岸后的人为什么会感觉冷？3．观察装有几滴酒精的塑料袋的变化。如图所示，在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧，然后放入热水中。你会看到什么变化？从热水中拿出塑料袋，过一会又有什么变化？怎样解释这些变化？ 观察、思考、交流 激情引趣，引出课题。
二、探究新知 一、汽化 ( http: / / www.21cnjy.com )1．定义：物质由液态变为气态的过程叫做汽化。2．方式：蒸发和沸腾(1)探究液体沸腾时温度的特点。探究实验：水的沸腾提出问题： 水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？实验目的：观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况。实验器材：铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表 ( http: / / www.21cnjy.com )实验步骤：a．按装置图组装实验器材。 b．用酒精灯给水加热并观察现象。c．当水温接近90 ℃时，用秒表测量时间(每隔1 min)用温度计测量水的温度并将数据记录在表格中(至少8次)，观察水的沸腾现象。观察现象：水沸腾图象 ( http: / / www.21cnjy.com )实验结论：①沸腾是在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象；②水在沸腾时，烧杯底部形成大量气泡，气泡上升、变大、到水面破裂开来； ③水在沸腾时温度不变。(2)沸腾发生位置：液体内部和表面剧烈的汽化现象。(3)温度条件：需要达到一定温度。(4)沸腾特点：不断吸热，温度保持不变。(5)液体沸腾的条件：①到达沸点；沸点：液体沸腾时的温度。②继续吸热，仍用热源加热液体。(6)几种常见液体的沸点：几种液体的沸点/℃(在一个标准大气压下) ( http: / / www.21cnjy.com )(7)液体的沸点与压强的关系：①压强增大，液体沸点升高；例：高压锅(缩短食物加热时间，节约能源)②压强减小，液体沸点降低。例：低压锅制糖◆探究活动1：请同学们把酒精擦在手背上，感觉一下。 ( http: / / www.21cnjy.com ) 酒精◆探究活动2：请同学们把酒精涂在温度计 ( http: / / www.21cnjy.com )的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数有什么变化？(重复3次)如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数会变化吗？ 温度计3．蒸发(1)发生位置在液体表面，是缓慢的汽化现象。(2)温度条件：任何温度。(3)影响蒸发快慢的因素：观察图景，你能说出有哪些因素影响蒸发快慢吗？ ①液体温度的高低；②液体表面积的大小；③液体表面上方空气流动的快慢。(4)蒸发吸热有致冷作用。(5)沸腾与蒸发的异同点： ( http: / / www.21cnjy.com )(6)生活中的汽化现象：①夏天湿衣服晾干；②人吹电风扇解热(人扇扇子解热)；③清晨太阳出来大雾散尽。二、液化1．定义：物质从气态变成液态的过程。2．液化的两种方式：(1)降低温度；(2)压缩体积。3．液化放热。4．生活中的液化现象： 交流、回答观察、思考、实验、总结思考、交流观察、思考、总结 用生活中的情景使学生发现和思考问题。培养学生的实验观察能力和归纳总结能力。理论联系实际。
三、课堂小结 一、汽化1．定义：物质由液态变为气态的过程叫做汽化；2．汽化有两种方式：蒸发和沸腾；3．蒸发和沸腾的对比。二、液化1．定义及特点：物质由气态变为液态的过程叫做液化，液化时气体会放热；2．气体液化的两种方式：(1)降低温度；(2)压缩体积。 思考、理解、记忆 使本节课的知识系统化。
四、知识延展 思考题：刚洗完澡后，浴室的玻璃上为什么会出现小水珠？ 思考、练习 巩固加深对知识的理解和应用。
五、布置作业 课本：P63 动手动脑学物理1～3
板书设计 § 3～3 汽化和液化一、汽化1．定义：物质由液态变为气态的过程叫做汽化。2．汽化有两种方式：蒸发和沸腾。3．蒸发4．沸腾5．蒸发和沸腾的对比二、液化1．定义及特点：物质由气态变为液态的过程叫做液化，液化时气体会放热。2．气体液化的两种方式：(1)降低温度；(2)压缩体积。
乙 把袋挤瘪，
把口扎紧
甲 在塑料袋中
滴入酒精
丙 放到热
水里面
观察塑料袋的变化