第三节 真菌 导学案
学习目标：
1、了解各种常见的真菌的用途和价值，说出霉菌和蘑菇的营养方式。
2、学会观察酵母菌和霉菌，并能说出它们的形态结构特点。
3、举例说明真菌是怎样繁殖的。
4、描述真菌的主要特征。
学习重点：
1、霉菌和蘑菇的营养方式。
2、真菌的主要特征和繁殖方式。
学习难点：
观察酵母菌和霉菌，并说出它们的形态结构特点。
学习过程：
任务一：各种各样的真菌
1、日常生活中，使食物发霉的真菌是 ，有些 可
以用来制作豆豉、腐乳、酱油等食品。
2、我们常吃的 、 、银耳等也是真菌。有些真
菌不仅可以食用，还可以药用，如灵芝。
3、有一些真菌的个体比较大，如 ；也有是单细胞的真菌，
如 ；还有一些个体很小，但是可以看见菌落的，如 。
任务二：真菌的结构
1、真菌的细胞结构包括 、 、 、 ，酵
母菌还有 真菌和动植物都属于 生物。
2、真菌细胞内不含 ,不能自己制造 ，只能利用现成的 ，所以真菌的营养方式属于 。
3、组成青霉的菌丝中，什么叫直立菌丝？什么叫营养菌丝？
任务三：真菌的生殖
1、真菌是通过产生大量的 来繁殖后代的。在青霉直立菌丝的顶端，生有绿色的 。
2、真菌产生的 可以飘散到各处，每个 在适宜的环境条件下，都能发育成一个 。蘑菇也是用 繁殖的。
课堂达标
1、下列说法是否正确。正确的画“√”，错误的画“×”。
（1）真菌有单细胞的，也有多细胞的。 （ ）
（2）真菌细胞内没有叶绿体。 （ ）
2、真菌比细菌结构复杂之处是（ ）
A、真菌都是多细胞的
B、真菌细胞里有叶绿体
C、真菌细胞里有成形的细胞核
D、真菌细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质
3、填表比较细菌和真菌的区别：
比较内容
细菌
真菌
个体大小
细胞核
营养方式
繁殖方式
直击中考
1、（安庆市2009）真菌的特征是
A．通过分裂的方式繁殖后代
B．没有单细胞的种类
C．细胞内没有成形的细胞核
D．能产生孢子，孢子能发育成新个体
2、（2011?十堰）细菌、真苗的共同特征是（ ） A. 细胞内没有成形的细胞核 B. 通过产生孢子繁殖后代 C. 都是多细胞生物 D. 细胞内没有叶绿体
课件34张PPT。同学们：
马上就要上课了，
把本节课的用品准备好。郯城县花园乡初级中学 孟海超第三节 真菌任务一：各种各样的真菌1、日常生活中，使食物发霉的真菌是 ，有
些 可以用来制作豆豉、腐乳、酱油等食品。
2、我们常吃的 、 、银耳等也是真菌。有
些真菌不仅可以食用，还可以药用，如灵芝。
3、有一些真菌的个体比较大，如 ；也有是单细
胞的真菌，如 ；还有一些个体很小，但是
其集合体肉眼可见的，如 。霉菌霉菌香菇 木耳蘑菇酵母菌霉菌自学课本75页，完成任务一：一、各种各样的真菌一、各种各样的真菌一、各种各样的真菌一、各种各样的真菌一、各种各样的真菌一、各种各样的真菌一、各种各样的真菌一、各种各样的真菌一、各种各样的真菌一、各种各样的真菌一、各种各样的真菌1、多细胞的真菌 如蘑菇
如霉菌2、单细胞的真菌 如酵母菌 1、真菌的细胞结构包括 、 、 、 ，
酵母菌还有 ，真菌和动植物都属于
生物。
2、真菌细胞内不含 ,不能自己制造 ，
只能利用现成的 ，所以真菌的营养方
式属于 。
3、组成青霉的菌丝中，什么叫直立菌丝？
什么叫营养菌丝？任务二：真菌的结构细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核液泡真核叶绿体 有机物有机物异养在营养物质表面向上生长的，叫直立菌丝。
深入到营养物质内部的，叫营养菌丝。 自学课本76-77页“真菌的结构”这部分，完成任务二：蘑菇的结构图霉菌活性干酵母实验要求：1、认真阅读课本P76页“观察酵母菌和霉菌”，
小组合作完成实验。
2、小组长指导本组成员制作酵母菌和青霉的
临时装片，注意操作步骤的规范。
3、小组成员一一观察自己及他人制作的临时
装片，小组长选出较好的两片。
4、小组讨论完成讨论题。
5、小组长维持本组纪律以确保实验高效完成。看我火眼金睛酵母菌青霉123任务三：真菌的生殖1、真菌是通过产生大量的 来繁殖后代
的。在青霉直立菌丝的顶端，生有绿色
的 。
2、真菌产生的 可以飘散到各处，每个
在适宜的环境条件下，都能发育成一
个 。蘑菇也是用 繁殖的。 真菌可以通过产生大量孢子来繁殖后代。孢子孢子孢子孢子新个体孢子制作孢子印孢子印谈收获我的疑惑百闻不如一见千说不如一练1、下列说法是否正确。正确的画“√”，错误的画“×”。
（1）真菌有单细胞的，也有多细胞的。 （ ）
（2）真菌细胞内没有叶绿体。 （ ）
2、真菌比细菌结构复杂之处是 （ ）
A、真菌都是多细胞的
B、真菌细胞里有叶绿体
C、真菌细胞里有成形的细胞核
D、真菌细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质
3、填表比较细菌和真菌的区别：课堂达标√√C较小 较大
无成形的细胞核 有细胞核
异养 异养
分裂生殖 孢子生殖1、（安庆市2009）真菌的特征是 （ ）
A．通过分裂的方式繁殖后代
B．没有单细胞的种类
C．细胞内没有成形的细胞核
D．能产生孢子，孢子能发育成新个体
2、（2011?十堰）细菌、真苗的共同特征是 （ ） A. 细胞内没有成形的细胞核
B. 通过产生孢子繁殖后代 C. 都是多细胞生物
D. 细胞内没有叶绿体直击中考DD再见！
