教科版四年级科学上册8.食物在体内的旅行教学设计

教科版四年级科学上册食物在体内的旅行教学设计
01.教学目标
科学观念：
1.人体的消化器官包括口腔、食道、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。2.食物在人体内会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。
科学思维：
1.愿意在独立思考的基础上，与他人分享研究结果，合作交流。
2.善于在反复观察、研究中完善认识。
探究实践：
1.查阅资料，了解有关食物在体内消化的过程，对照资料能够完善自己对人体消化器官的认识。
2.能够在不断认识的过程中，完成消化器官模型的制作。
态度责任：
1.认识消化器官可以将食物转变成我们可以吸收的营养与能量，健康生活可以保护消化器官。
02.教学重难点：
重点：认识各个消化器官的功能，理解器官的功能是由结构决定的。
难点：理解消化道的蠕动，理解食物消化是由多个器官共同协作而完成的，建立系统和有联系的观点。
03.教学准备：
教师：人体消化器官图、课件等。
小组：一小段透明管子，一个塑料袋、水、馒头、煮熟的蔬菜、花生等食物、彩泥、人体轮廓图、实验记录单、学习单等。
04.教学过程
一、聚焦：揭示课题。
1.复习导入：食物进入人体的第一站是哪里？食物在口腔中发生了什么变化？
（1）口腔—牙齿、舌头、唾液—磨碎食物
2.提问：食物被口腔初步消化后，会进入人体的哪些消化器官呢？学生回答。
3.今天，我们就一起来探索我们看不见的——人体内部的奥秘。
揭示课题：食物在身体里的旅行
二、探索一：人体消化器官大揭秘。
1.人体内的消化器官主要有这五个：口腔、胃、食道、小肠和大肠。
师生共同交流各个器官的结构它和功能。
（2）食道—肌肉（蠕动）、通道—运输食物
提问：食道的特点是什么？
思考：什么样的食物容易进入食道？
猜测：食物在食道里会产生变化吗？食道
在食物消化过程中起到了什么作用？
实验一：模拟食道的工作。
实验步骤:
(1)准备一小块馒头，放入“食道”。
(2)用手指挤压馒头上面的塑料管，模拟食道的蠕动。馒头会顺着塑料管向下移动，直到“食道”的出口处。
实验现象:捏动馒头上方的透明塑料软管，馒头会向下“蠕动”，最终到达“食道”的出口处。
实验结论:食道的功能是通过食道壁肌肉的收缩和舒张产生的蠕动将食物输送到胃里。
启发思考：现实中食道是没有手指用来挤压的，食物是怎么到胃里的呢？
（3）胃—肌肉发达、有胃酸—磨碎、分解食物
思考：食物在胃里会产生变化吗？胃在食物消化过程中起到了什么作用呢？
小组讨论制定实验方案。追问：（①怎么加材料②用手揉挤模拟的是？）
实验二：模拟胃的工作。
实验步骤:
(1)在塑料袋里装上水、一小块馒头和煮熟的蔬菜。
(2)反复揉挤这个袋子,观察里面的食物变成什么样子了？
实验现象:反复揉挤这个袋子，里面的食物渐渐被磨碎、揉烂，这个袋子很像我们身体里胃，当我们用手揉挤这个袋子时，就好像胃的肌肉在不停地收缩、蠕动，把食物进一步磨碎分解。
实验结论:胃的功能是磨碎和分解食物，帮助消化。
提问：什么样的食物容易被胃消化？如果最初放入袋子里的食物不是小块的，也不柔软，会给这个器官带来哪些麻烦？
（4）小肠—很长、小肠绒毛—吸收营养
（5）大肠—口径较粗、肠壁较薄—吸收水分、形成粪便
三、探索二：食物在身体里的“旅行”路线。
1.提问：现在我们对消化器官已经有了基本的了解，那么大家知道食物是按照怎样的路线行进的吗？学生回答（板书：口腔—食道—胃—小肠—大肠）
2.请同学们认真对照科学家绘制的“人体消化图”。（观看视频加深理解）
3.学生总结合理的消化路线（口腔—食道—胃—小肠—大肠）。
四、制作消化器官模型。
1.出示材料：彩泥、空白人体轮廓图，大家能利用这些材料尝试制作一个消化器官模型吗？
五、拓展。
1.实际上参与食物的消化和吸收的不止这5个器官，还有肝脏、胆囊、胰腺它们会分泌出消化液，流入胃、小肠，参与食物的消化。
食物的消化和吸收是由这些器官相互协作、共同完成的，这就是一个整体——消化系统。人的任何一项生命活动都是如此。
2.消化器官对我们人体健康非常重要，在民间有很多关于饮食健康的谚语和儿歌
饮食健康我知道
饮食卫生要注意，变质食物不要吃。
细嚼慢咽易消化，定时定量有节制。
三餐分配要合理，合理搭配不偏食。
饭后休息半小时，适当运动促消化。
专心吃饭肠胃好，心情愉快身体棒。