2023-2024年冀少版七年级下册生物期中综合训练（二）（含答案）

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2023-2024年冀少版七年级下册生物期中综合训练（二）
一、选择题
1．下列器官是食物和气体共同通道的是 （ ）
A．鼻 B．咽 C．喉 D．肺
2．构成细胞的主要组成成分是（ ）
A．水 B．无机盐 C．糖类 D．蛋白质
3．下列食物中，间接来自植物的是（ ）
A．大米和面粉 B．苹果和葡萄 C．鸡蛋和牛奶 D．黄瓜和西红柿
4．下列人体的血管（肾脏中的血管除外）中，箭头表示血管中血液流动的方向，能确定为静脉的是（ ）
A． B． C． D．
5．下列对排泄叙述错误的是（ )
A．尿素可通过泌尿系、汗腺排出 B．二氧化碳只能通过呼吸系统排出
C．大多数代谢废物通过泌尿系统排出 D．水只能通过泌尿系、汗腺排出
6．如图中三条曲线表示食物中脂肪、淀粉、蛋白质三种营养物质在消化道（依次用A、B、C、D、E表示）中被消化的程度，不正确的是（ ）
A．糖类开始被消化的场所在A
B．B代表的器官是胃
C．脂肪的消化为Z曲线
D．食物消化和营养物质吸收的主要场所是D
7．红细胞中富含丰富的血红蛋白，血红蛋白的特点是（　　）
A．不易与氧结合，易与二氧化碳结合
B．不易与二氧化碳结合，易与氧结合
C．在含氧量高的地方易与氧结合
D．在含氧量高的地方易与二氧化碳结合
8．肾单位的组成包括（ ）
A．肾小体、肾小囊 B．肾小球、肾小囊、肾小管
C．肾脏、输尿管、膀胱、尿道 D．肾脏
9．每年的5月20日是中国学生营养日，营养均衡有助于青少年健康成长。下列做法有利于健康的是（ ）
A．检测出“瘦肉精”的肉类食品，加工成火腿肠后即可食用
B．袋装食品虽过期但没发霉，则仍可食用
C．为了减肥不吃主食
D．多吃新鲜蔬菜水果
10．小蕊的爸爸收到献血站的短信如下，他捐献的血液可以救治的患者是（ ）
【献血股务】尊敬的××先生：感谢您参与无偿献血！ 您捐献的血液经我站检验合格，为AB型。您的血液将用于临床治病救人。
A．A型血的患者 B．B型血的患者
C．AB型血的患者 D．O型血的患者
11．吸烟和吸食毒品首先损害的是人体的（　　）
A．大脑 B．肺 C．呼吸道黏膜 D．血管
12．新冠病毒主要通过患者的呼吸排出并散播。如图表示患者呼吸运动的两个过程，箭头表示横膈运动方向。则甲、乙两图表示的过程分别是（ ）
A．甲、乙都吸气 B．甲、乙都呼气
C．甲吸气、乙呼气 D．甲呼气、乙吸气
13．心脏位于胸腔的中央偏左下方，大小与自己的拳头差不多。心脏的腔与血管相连正确的是（ ）
A．左心室连接的是主动脉 B．右心室连接的是肺静脉
C．左心房连接的是上下腔静脉 D．右心房连接的是肺动脉
14．食品安全关乎人体健康，为保证“舌尖上的安全”，下列行为正确的是（　　）
A．吃未煮的四季豆 B．拒绝吃野生动物
C．长霉的花生清洗后食用 D．随意吃野生蘑菇
15．下列关于人体呼吸的说法，错误的是
A．通过肺泡与血液的气体交换，血液变为含营养物质丰富的动脉血
B．呼吸道都有骨或软骨做支架，保证了气流通畅
C．当肋骨间的肌肉和膈肌收缩时，完成吸气过程
D．人体呼吸时，呼出的气体中氧气含量多于二氧化碳含量
16．生物体的结构与功能是相适应的，下列有关结构与功能相适应的叙述，错误的是
A．小肠内表面有许多环形皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛，这大大地增加了小肠消化和吸收的面积
B．肺泡壁和毛细血管壁都是一层扁平的上皮细胞，这便于肺泡与血液的气体交换
C．心房与心室之间、心室与主动脉之间、动脉血管中、静脉血管中都有瓣膜，这能防止血液在循环过程中倒流
D．皮肤内有丰富的血管和汗腺使皮肤具有调节体温的功能
17．探究“口腔对淀粉的消化作用”时，芳芳进行了实验（如下表），下列说法正确的是（　　）
试管编号 1 2 3
馒头形态 碎屑适量 碎屑适量 馒头块适量
唾液 2mL唾液 A 2mL唾液
搅拌 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌
保温 37℃水浴保温10分钟
滴入碘液 2滴
A．在2号试管的A处应加入2mL清水
B．加入碘液的目的是为了染色
C．最后观察到只有2号试管变蓝
D．2、3号试管可作为一组对照实验
18．为了保障身体健康，需要制定合理的营养食谱，一份食谱中用量最多和最少的分别是（　　）
A．谷物类和油脂类 B．鱼、肉、蛋类和谷物类
C．果蔬类和奶豆类 D．奶豆类和果蔬类
19．下列做法未注意食品安全的是（ ）
A．购买保质期内的食品
B．生肉食品出售需检疫
C．生、熟食品的制作要分开
D．盐、酱油保存在金属容器中
20．如图所示，这是人的（ ）系统．
A．呼吸系统 B．消化系统 C．运动系统
21．如图是测定花生仁和核桃仁能量实验。取相同质量的花生仁和核桃仁分别燃烧，测得花生仁和核桃仁燃烧后，水温分别上升2.2℃、3.0℃，下列有关叙述，正确的是（　　）
A．可通过水温的变化能准确知道食物中含有的能量
B．花生仁含有的的能量高于核桃仁
C．要设置重复组，以减少实验的误差
D．实验测出的能量高于实际所含能量
22．排泄的主要途径是（ ）
A．皮肤 B．呼吸系统 C．消化系统 D．泌尿系统
23．某旷工被困井下，下列物质对维持生命很重要，与能量供应无关的是（ ）
A．糖类 B．蛋白质 C．脂肪 D．水
24．为了保证学生营养均衡，下列午餐食谱中：米饭、红焖肉、炒鸡蛋，需要添加的食物是( )
A．清炖排骨 B．炸牛排 C．盐水鸡 D．拌黄瓜
25．如图曲线表示某人肾单位内的葡萄糖含量变化，a、b、c表示肾单位的结构，那么b内的液体和c的结构名称分别是（　　）
A．原尿、肾小管 B．原尿、肾小囊
C．血浆、肾小管 D．尿液、膀胱
26．肺泡与血液进行气体交换后，肺泡中的气体进入血液，至少需要穿过几层细胞（ ）
A．一 B．二 C．三 D．四
27．下表是成年男性张某的血常规化验单，将化验结果与正常值比较，可判断张某（ ）
姓名：张某 性别：男 年龄：42 测定值 正常参考值
化验项目
RBC（红细胞） 3．2×1012个/升 （4．0～5．5）×1012个/升
WBC（白细胞） 8．1×109个/升 （4．0～10）×109个/升
PLT（血小板） 210×109个/升 （100～300）×109个/升
A．一切正常 B．患贫血 C．有炎症 D．凝血发生障碍
28．人和大多数哺乳动物成熟的红细胞中没有细胞核，与这种结构相适应的主要功能是（　　）
A．吞噬病原体 B．促进凝血 C．运输葡萄糖 D．运输氧气
二、实验探究题
29．图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道中的变化情况．据图回答：
（1）图中曲线丙表示 的消化过程．
（2）蛋白质最终在消化道的 中彻底消化分解成 ．
（3）某生物兴趣小组的同学在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，设计的实验方案如下表所示．请回答：
试管编号 1 2 3 4 5
馒头碎屑或块 等量碎屑 等量碎屑 等量馒头块 等量碎屑 等量碎屑
唾液有无 2mL唾液 2mL清水 2mL唾液 2mL唾液 2mL唾液
是否搅拌 搅拌 搅拌 不搅拌 搅拌 搅拌
温度 37℃ 0℃ 100℃
①要探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头的消化作用，应选用[ ]和[ ]号试管进行实验．
②如果选用1、4、5号试管进行实验，则探究的问题是： ．
③实验2分钟后，将1号试管取出，冷却后滴加碘液摇匀后，呈现浅蓝色，可能的原因是 （写出一种即可）．
三、综合题
30．如图为人体血液循环示意图，a、b、c、d表示心脏四腔，①、②、③、④表示血管，D表示物质．请回答下列问题：
（1）图中b表示 ；D表示 。
（2）图中流动脉血的血管和腔是 。
（3）图中表示体循环的是 （选填“A”或“B”）。
（4）外界氧气经血液循环后送到人体细胞中的能量转换器﹣﹣ 中，氧化有机物，为细胞的生命活动提供能量。
31．如图是人体呼吸系统组成示意图，请据图回答下列问题：
（1）呼吸道的起点是[] ，它能使吸入的空气变得温暖、湿润。
（2）食物和气体的共同通道是[ ]。
（3）[⑤]与外界的气体交换（也叫肺通气）是通过 实现的。
32．如图所示，A、B、C、D、E表示与人体新陈代谢直接相关的生理过程。分析并回答问题：
(1)A代表营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程，该过程叫做 ，血液经过小肠后，变成营养物质丰富的 血，营养物质最先到达心脏的 。
(2)B表示肺泡里的气体交换，肺泡内的 （填“氧气”或“二氧化碳”）扩散到血液。
(3)尿液的形成过程：先经过 作用形成原尿，再经过E肾小管的重吸收作用形成终尿。
(4)人体的排泄器官除了图中所示的肺和肾脏，还有 。
33．如图为小明心脏的结构及他体内的气体交换示意图，请同学们对照图示完成下列内容。
(1)图（一）心脏的四个腔中壁最厚的是[ ]，③与④之间的瓣膜可防止 。
(2)若将图（一）中的⑧扎紧，把清水从⑨注入心脏，心腔内容纳不下的清水将由图中[ ]流出。
(3)图（一）中流动脉血的结构有 。（填序号）
(4)图（二）代表人体内的两处气体交换，图中表示氧气的是 （填字母），当氧气从肺泡进入血液时，要经过 层细胞膜，此过程是通过 而实现。
(5)图二所示表示小明吃完一碗米饭后血液流经小肠周围组织细胞间的毛细血管网时发生的变化，则血液由 血，变成含 和 增加的血液。
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参考答案：
1．B
【分析】消化系统由消化道和消化腺构成，其中的消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；呼吸系统由呼吸道和肺构成。呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管，通过二者对比可知：咽是气体和食物的共同通道。
【详解】由分析知道：咽是呼吸道和消化道的共同器官，是食物进入消化道和气体进入肺的共同通道，人体在进食时食物之所以不会进入气管是会厌软骨在起作用。所以咽是食物和气体的共同通道。
【点睛】解答此类题目的关键是熟记咽的结构和功能。
2．A
【分析】细胞中水的来源和作用
（1）来源：食物和饮料。
（2）作用：①人体细胞的主要成分之一，占体重的60%~70%。②人体各种生命活动离不开水，人体内的细胞生活在液体环境中。
【详解】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质；无机盐在人体内的含量不多，约占体重的4% ，是构成人体的重要原料，如钙和磷是构成牙齿和骨骼的重要成分。无机盐还参与人体的各种代谢活动，是人体生长发育等生命活动正常进行的重要保证。而水是人体内不可缺少的重要物质，约占体重的60%~70%。水是细胞的主要组成成分。人体的各项生命活动都离不开水；人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输。所以，构成细胞的主要组成成分是水，故选A。
3．C
【分析】本题考查食物中营养物质的来源，明确动物不能自己制造有机物，要直接或间接以植物为食是解答的关键。
【详解】植物能通过光合作用自己制造有机物，植物制造的有机物不仅满足了植物生长的需要，还为其它生物提供能量来源。大米、面粉、苹果、葡萄、黄瓜、西红柿是由植物直接生产的，都来自植物；鸡蛋和牛奶都来自动物，动物不能自己制造有机物，要直接或间接以植物为食，因此鸡蛋和牛奶间接来自植物，故C符合题意。
故选C。
【点睛】掌握动物不能自己制造有机物，要直接或间接以植物为食是解题关键。
4．B
【分析】动脉是将血液从心脏输送到身体个部分去的血管；静脉是把血液从身体各部分送回心脏的血管；毛细血管是连通于最小的动脉与静脉之间的血管。
【详解】图中ACD血管中血液是将血液从心脏输送到身体个部分去，属于动脉血管；B是把血液从身体各部分送回心脏的血管，属于静脉。
故选B。
5．D
【分析】人体代谢终产物包括二氧化碳、无机盐、尿素、水，它们被排出体外的过程就是排泄。
【详解】排泄是细胞代谢终产物排出体外的过程，如水、无机盐和尿素。排泄的途径有三条：一、二氧化碳和水以气体的形式由呼吸系统排出；二、水分、无机盐和尿素以汗液的形式通过皮肤排出；三、多余的水、无机盐和尿素以尿的形式通过泌尿系统排出。所以D说法错误。
【点睛】解题的关键是熟练掌握排泄的途径。
6．B
【分析】图示中，横坐标表示各段消化道，其中A是口腔，B是咽和食道，C是胃，D是小肠，E是大肠；纵坐标表示的是淀粉、脂肪和蛋白质在各段消化道中的消化程度。
【详解】A．淀粉的消化从A口腔开始，曲线X代表淀粉的消化过程，A正确。
B．B代表的器官是咽和食道，没有消化功能，B错误。
C、脂肪在小肠内被消化，曲线Z的消化在小肠，所以Z代表脂肪的消化，C正确。
D、D小肠是食物消化和营养物质吸收的主要场所，含有多种消化液，有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，D正确。
故选B。
7．C
【分析】红细胞里有一种红色含铁的蛋白质，叫血红蛋白。红细胞之所以呈红色，就是因为含有血红蛋白。
【详解】血红蛋白的特性是：在氧含量高的地方，与氧容易结合；在氧含量低的地方，又与氧容易分离。血红蛋白的这一特性，使红细胞具有运输氧的功能，此外，红细胞还运输一部分二氧化碳。
故选C。
【点睛】解答此题的关键是理解掌握血红蛋白的特性。
8．B
【分析】肾单位是肾脏的结构和功能的基本单位，由肾小球、肾小囊和肾小管组成。
【详解】肾脏的结构包括皮质、髓质和肾盂三部分，构成肾脏的结构和功能的基本单位是肾单位。肾单位由肾小体和肾小管组成，肾小体包括肾小球和肾小管，肾小球是个血管球，它由入球小动脉分出的数十条毛细血管弯曲盘旋而成，这些毛细血管最后汇成出球小动脉；肾小囊是一种双层壁的囊，它包在肾小球的周围，肾小囊腔与肾小管相通，尿的形成过程包括肾小球和肾小囊内壁的滤过作用和肾小管的重吸收作用，肾脏形成的尿液经输尿管流入膀胱暂时储存。
故选B。
【点睛】本题主要考查肾单位的结构和功能，解答此题的关键是熟知肾单位的结构和泌尿系统的功能。
9．D
【解析】食品安全包括两个方面的内容：一是食品原料的成分和质量问题，二是食品在生产、加工、运输、销售过程中人为的改变其性质而生产的安全问题；合理营养、均衡膳食。
【详解】A．检测出含“瘦肉精”的肉类食品中含瘦肉精残留，对人体有极大的危害，不能食用；加工成火腿肠后不能除去瘦肉精，因此不能食用，A错误。
B．过期食品不能食用，袋装食品虽过期但没发霉也不可食用，B错误。
C．合理膳食，均衡营养，才能保证身体健康，为了减肥不吃主食会造成营养不良，从而影响健康，C错误。
D．新鲜的蔬菜和水果含丰富的维生素，多吃有助于青少年健康成长，D正确。
故选D。
【点睛】解此题的关键是理解食品安全和合理营养的含义。
10．C
【分析】输血以输同型血为原则。例如：正常情况下A型人输A型血，B型血的人输B型血。但在紧急情况下，AB血型的人可以接受任何血型，但只能输给AB血型的人，O型血可以输给任何血型的人，但只能接受O型血。如果异血型者之间输血输得太快太多，输进来的凝集素来不及稀释，也可能引起凝集反应。因此，输血时应该以输入同型血为原则。
【详解】A．A型血的人，可以接受O型、A型，可以输给A型、AB型，A错误。
B．B型血的人，可以接受O型、B型，可以输给B型、AB型，B错误。
C．AB型血的人，可以接受AB型、A型、B型、O型，可以输给AB型。结合分析可知，小蕊的爸爸是AB型血，他捐献的血液可以救治的患者是AB型，C正确。
D．O型血的人，可以接受O型，可以输给O型、A型、B型、AB型，D错误。
故选C。
11．C
【详解】吸烟时产生的烟雾里有40多种致癌物质，还有十多种会促进癌发展的物质，其中对人体危害最大的是尼古丁、一氧化碳、焦油和多种其它金属化合物，这些有毒物质通过呼吸系统进入人体，呼吸系统包括呼吸道和肺，呼吸道是气体进出的通道，因此吸烟首先危害呼吸系统的呼吸道的黏膜，然后侵入肺泡，再通过循环系统继而侵害其它的系统。
12．C
【分析】图示模拟了膈肌的收缩和舒张与呼吸运动的关系，甲图示表示膈肌收缩，膈顶下降，外界气体进入肺内，是吸气过程。乙图示表示膈肌舒张，膈顶上升，肺内气体排出，是呼气过程。
【详解】吸气时，肋间肌与膈肌收缩，引起胸腔前后、左右及上下径均增大，肺随之扩大，形成主动的吸气运动；当膈肌和肋间外肌舒张时，肋骨与胸骨因本身重力及弹性而回位，结果胸廓缩小，肺也随之回缩，形成被动的呼气运动。从图示中可以看出，甲图膈顶下降，为膈肌收缩时的状态，即吸气过程；乙图膈顶回升，为膈肌舒张时的状态，即呼气过程。即甲吸气、乙呼气。故选C。
【点睛】掌握吸气、呼气时肋间肌和膈肌的运动状态是解题的关键。
13．A
【分析】心脏为人体的血液循环提供动力，心脏主要由心肌组成，心脏壁主要由肌肉组织构成。心脏有四个腔，左心房、左心室、右心房、右心室，其中左心室壁最厚。
【详解】心脏的四个腔分别与不同的血管相连。左心房连通肺静脉、左心室连通主动脉、右心房连通上下腔静脉、右心室连通肺动脉。
故选A。
14．B
【分析】食品安全是指：购买安全食品；防止食品污染；预防食物中毒。包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物，如发芽的马铃薯、有毒的蘑菇；防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品。在购买食品时应当关注食品包装上标注的有关营养成分，是否有“OS”质量安全图标以及添加剂、生产日期、保质期、生产厂家和厂家地址等内容。
【详解】A．未煮的四季豆中含有大量毒素，对人体有害，因此不能食用，A不符合题意。
B．野生动物有可能含有寄生虫等对人体有害的生物，因此应拒绝吃野生动物，而且还可以保护生物的多样性，做到人与自然和谐共生，B符合题意。
C．发霉的花生中含有黄曲霉毒素，对人体有害，清洗后也不能食用，C不符合题意。
D．野生蘑菇有很多是有毒的，不能随意食用，D不符合题意。
故选B。
15．A
【分析】肺与外界空气间的气体交换也叫肺的通气。肺的通气是通过呼吸运动完成的。吸气时，肋间肌收缩，肋骨上体，胸骨向上向外移动，胸廓的左右径和前后径变大，这时膈肌收缩，膈顶部下降，胸廓的上下径变大，这时肺内压小于外界大气压，外界的气体进入肺，完成吸气动作；呼气时正好相反。
【详解】A．通过肺泡与血液的气体交换后，血液变为含氧丰富，颜色鲜红的动脉血，A符合题意。
B．呼吸系统包括呼吸道和肺，呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管和肺；呼吸道都有骨或软骨作支架，保证呼吸道内的气流通畅，B不符合题意。
C．吸气时，肋间外肌收缩，肋骨上提，胸骨向上、向外移动，使胸廓的前后径和左右径都增大；同时，膈肌收缩，膈顶部下降，使胸廓的上下径增大。这时，胸廓扩大，肺随着扩张，肺的容积增大，肺内气压下降，外界空气就通过呼吸道进入肺，完成吸气动作，C不符合题意。
D．首先空气中，二氧化碳(C02)约占0.03%，氧气(O2)约占21%。因为血液溶解O2是有一定限度的，O2随空气进入肺后，只能有一部分O2通过肺泡进入血液，经过物质交换后变成CO2,再呼出体外。如果大部分O2都进入血液，就会因为过氧而失去代谢能力，所以呼出的气体成分仍然是氧气量多于二氧化碳，D不符合题意。
故选A。
16．C
【分析】（1）小肠是消化和吸收的主要场所。
（2）肺是气体交换的主要场所。
（3）瓣膜有房室瓣、动脉瓣和静脉瓣三种，作用防止血液倒流。
（4）肾脏是形成尿液的器官，肾脏的基本结构单位是肾单位，尿液的形成包括肾小球和肾小囊壁的过滤作用和肾小管的重新收作用。
【详解】A．小肠是消化吸收的主要场所，小肠内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛，以增加小肠消化和吸收的面积，A正确。
B．肺是呼吸系统中最主要的呼吸器官，是进行气体交换的主要场所。肺泡是进行气体交换的主要部位，数量很多，增加了气体交换的效率；肺泡外面包绕着丰富的毛细血管和弹性纤维；肺泡的壁和毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，这些特点都有利于肺泡与血液内的气体交换，B正确。
C. 心房和心室之间的瓣膜叫房室瓣，它只能朝向心室开，保证血液只能从心房流向心室；心室和相连的动脉之间的瓣膜叫动脉瓣，只能朝向动脉开，保证血液只能从心室流向动脉，而不能倒流，四肢静脉的内表面也具有防止血液倒流的静脉瓣。动脉血管内没有瓣膜，动脉瓣在心室与动脉之间，而不在动脉血管里，C错误。
D．皮肤具有调节体温的功能：当外界气温较高时，皮肤内血管扩张，血流量增加，散热量增多，与此同时，汗腺分泌汗液增多，通过汗液蒸发散失的热量也多；外界气温较低时，皮肤内的大多数血管收缩，血流量减少，通过皮肤散发的热量减少，与此同时，汗腺分泌汗液减少，通过汗液的蒸发散失的热量也减少。因此，皮肤具有调节体温的功能。汗腺分泌的汗液的主要成分是水，还含有少量的尿素和无机盐等。因此，皮肤还具有排泄作用，D正确。
故选C。
17．A
【分析】对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理的就是对照组。
唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖；淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，因此常用碘液来验证淀粉的存在。
该实验设置两组对照试验：1、2号的变量是有无唾液，1、3号的变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌。
【详解】A．“为了证明唾液对馒头有消化作用”，唯一不同的变量是唾液，其它条件都相同，因此在2号试管的A处应加入2mL清水，作为1号试管的对照实验，A正确。
B．加入碘液的目的是为了检验淀粉的有无，B错误。
C．3号试管加的是馒头块并且不搅拌，淀粉仍然部分存在，因此3号试管也变蓝，C错误。
D．2号试管与3号试管有两个变量：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和有无唾液，不能作为一组对照实验，D错误。
故选A。
18．A
【分析】平衡膳食宝塔：
【详解】“平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来，在“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多，越往上需要量越少，最顶端需要量最少。糖类是人体主要的供能物质，是人体每天含量最多的食物，在食物金字塔中①层是谷类，含糖类最多，主要给人体提供能量；②层是蔬菜和水果，含大量的维生素和无机盐；③④层中是动物性食品、豆类制品和奶制品，含有大量的蛋白质；⑤层是油脂类，含大量的脂肪。所以，一份食谱中用量最多和最少的分别是：谷物类和油脂类。
故选A。
19．D
【解析】食品安全应贯穿于生产、运输、加工、储存、烹饪等全过程。
【详解】A．购买带包装的食品时，应当关注食品包装上标注的有关营养成分，是否有添加剂、生产日期、保质期、生产厂家和厂家地址等内容。因此，购买食品要看保质期，符合食品安全的做法，A正确。
B．要购买经检疫合格的食品。买肉时要看是否盖有检疫部门的印章，购买检疫合格的猪肉，B正确。
C．要保持厨房和餐具的清洁卫生，生肉和熟肉要分开制作，符合食品安全的做法，C正确。
D．酱油和盐会跟金属发生化学反应，因此盐、酱油不适合装在金属容器，D错误。
故选D。
【点睛】食品安全问题是关乎公民的生命和身体健康的大事，我们应当特别关注。
20．B
【详解】如图所示：a口腔，b胃，c咽，d小肠，e肝脏，f食道。人体的消化系统包括消化道和消化腺两部分，消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺包括唾液腺、胰腺、肝脏、胃腺和肠腺，因此此图表示的是人体消化系统的组成。
21．C
【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质。三大营养物质在体内分解所放出的热量是不同的，我们一般用燃烧的方法来测定。
【详解】A．燃烧同质量的花生仁和核桃仁，可通过水温的变化来大体比较两种食物所含的能量的大小，因为实验过程中有部分热量会散失，因此不能准确知道食物中含有的能量，A错误。
B．取相同质量的花生仁和核桃仁分别燃烧，，燃烧后比较水温升高的差异，测得花生仁和核桃仁燃烧后，水温分别上升2.2℃、3.0℃，说明花生仁含有的的能量低于核桃仁，B错误。
C．科学探究一般要进行多次实验，如测定某种食物中的能量时，由于测定受环境条件的制约存在误差，所以需要设置重复组然后取平均值，减小实验误差，C正确。
D．由于燃烧过程中花生仁和核桃仁有部分热量会散失，故实验测出的能量低于实际所含能量，D错误。
故选C。
22．D
【详解】人体细胞代谢活动产生的废物，如二氧化碳、水、无机盐、尿素等，它们属于代谢终产物，它们排出体外过程称为排泄。其途径主要有三条：呼吸系统呼出气体、泌尿系统排出尿液、皮肤排出汗液。呼吸系统呼出的气体，主要排出二氧化碳和少量的水；皮肤产生汗液，排出一部分水、无机盐和尿素；大部分的水、无机盐和尿素通过泌尿系统以尿的形式排出体外，是排泄的主要途径。人体内食物残渣叫做粪便，其通过消化系统排出体外的过程叫排遗。
故选D。
23．D
【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。
【详解】A．糖类是人体最重要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分，A不符合题意。
B．蛋白质是构成人体细胞的基本物质，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量， B不符合题意。
C．脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建，是人体的备用能源物质， C不符合题意。
D．水虽然是细胞的主要成分之一，约占体重60%～70%，对其维持生命很重要，但是水属于无机物不能为人体提供能量，D符合题意。
故选D。
24．D
【分析】为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，即谷类食物进食量最多，其后依次是蔬类水果类、鱼、肉、蛋类、豆奶类、油脂类。以避免营养不良和营养过剩。
【详解】食谱中的米饭主要成分是糖类，红焖肉、炒鸡蛋主要成分是蛋白质、脂肪、无机盐等。根据人体平衡膳食的要求，还需要提供维生素等营养成分。清炖排骨、炸牛排、盐水鸡主要成分是蛋白质、脂肪，而拌黄瓜主要提供维生素等，故D符合题意。
故选D
【点睛】解答此题的关键是理解掌握合理营养和平衡膳食宝塔的含义。
25．A
【分析】（1）肾单位是肾脏的结构和功能单位，肾单位包括肾小体和肾小管。肾小体包括呈球状的肾小球和呈囊状包绕在肾小球外面的肾小囊，囊腔与肾小管相通。
（2）尿的形成要经过肾小球和肾小囊内壁的滤过作用和肾小管的重吸收作用两个连续的过程。
（3）图中a肾小球、b肾小囊、c肾小管、d集合管。
【详解】根据尿液形成的过程中流动的液体中葡萄糖含量的变化曲线，可知其中a是肾小球、b肾小囊、c是肾小管。血液流经a肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖和尿素等物质，都可以经过肾小球滤过到肾小囊内，形成原尿，因此b内的液体是原尿。因此a肾小球内血液中的葡萄糖含量和b肾小囊内原尿中的葡萄糖含量相同。原尿流经c肾小管时，全部的葡萄糖被肾小管重新吸收回血液里；因此从c肾小管的末端流出的尿液中葡萄糖含量为0。
故选A。
【点睛】解答此类题目的关键是理解掌握肾单位的结构以及尿液的形成过程。
26．B
【分析】肺泡与血液之间的气体交换叫做肺泡内的气体交换，它是通过气体的扩散作用实现的，即吸入肺泡内的空气中，氧的含量比静脉血中的多，二氧化碳的含量比静脉血中的少。由此，静脉血流经肺泡外的毛细血管时，氧气由肺泡扩散到血液里，二氧化碳由血液扩散到肺泡里。
【详解】肺泡外缠绕着毛细血管，肺泡壁、毛细血管壁都只有一层上皮细胞构成。血液中的氧气浓度比肺泡内的二氧化碳浓度低，根据气体扩散作用的原理，氧气会穿过毛细血管壁、肺泡壁进入肺泡。因此，肺泡内的气体进入血液，血液中的二氧化碳进入肺泡均要穿过两层细胞。如图所示：
故选B。
【点睛】解答此类题目的关键是理解掌握肺泡壁与毛细血管壁都是一层细胞构成。
27．B
【分析】血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。红细胞是数量最多的血细胞，成熟的红细胞没有细胞核，富含血红蛋白，具有运输氧气的功能，也运输一部分二氧化碳。白细胞是数量最少的血细胞，有细胞核，但比红细胞大，能吞噬病菌，有防御保护功能。血小板是体积最小的血细胞，无细胞核，形状不规则，有止血和凝血的作用。
【详解】根据张某的血常规化验单可知，张某是男性，红细胞的正常值为（4.0～5.5）×1012个/升，而该患者的红细胞数量为3.2×1012个/升，低于正常值；白细胞的正常值为（4～10）×109个/升，而测定值为8.1×109 个/升，属于正常值；血小板的正常值为（100～300）109个/升，而测定值为210×109个/升，属于正常值。贫血是指一定体积的血液内红细胞数量和血红蛋白含量低于正常范围。由血液常规检查的结果可知，该患者红细胞的测定值，明显低于正常值，其他测定结果都是正常的。他可能患有贫血病，应多吃一些含铁或是蛋白质丰富的食物。
故选B。
28．D
【分析】红细胞内富含血红蛋白。血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质，它在氧浓度高的地方容易与氧结合，在氧浓度低的地方容易与氧分离，因此，红细胞的主要功能是运输氧，还能运输部分二氧化碳。
【详解】红细胞的主要功能是运输氧，还能运输部分二氧化碳。人和大多数哺乳动物成熟的红细胞中没有细胞核和绝大部分细胞器，能够降低红细胞自身的代谢，减少氧气的消耗，也能容纳更多的血红蛋白，提高携氧效率。
故选D。
29． 脂肪 小肠 氨基酸 1 3 温度变化对唾液淀粉酶消化淀粉是否有影响 时间过短
【详解】试题分析：淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。
（1）淀粉的消化从口腔开始，蛋白质的消化是从胃开始的，脂肪得消化是从小肠开始，并最终在小肠内被分解成甘油和脂肪酸，所以丙曲线代表脂肪的消化；（2）淀粉等糖类物质在小肠内最终被彻底消化为葡萄糖；（3）①对照试验要求除控制变量不同外，其他条件均相同，1号试管，馒头屑、搅拌；3号试管，馒头块、不搅拌；所以它们的变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌，故要探究牙齿的咀嚼，舌的搅拌对馒头的消化作用，应选用1号和3号试管进行对照试验；②1、4、5号试管，除温度条件不同外，其他条件均相同，所以变量是温度，因此探究的问题是：温度对唾液淀粉酶的消化作用有影响吗？③实验5分钟后将1号试管取出，滴加碘液，摇匀，呈现浅蓝色，可能的原因是水浴时间不足，淀粉未被完全分解。
点睛：掌握三大有机物的消化过程及唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的实验。
30． 右心室 氧气和营养物质 肺静脉、主动脉、左心房、左心室 B 线粒体
【分析】图中a是右心房，连通上下腔静脉；b是右心室，连通肺动脉；c是左心房，连通肺静脉；d是左心室，连通主动脉；①是肺静脉，内流动脉血；②是肺动脉，内流静脉血；③是上下腔静脉，内流静脉血；④是主动脉，内流动脉血；A代表肺循环，血液由静脉血变为动脉血；B代表体循环，血液由动脉血变为静脉血；D是表示物质由全身毛细血管网进入组织细胞，代表氧气和营养物质。
【详解】解：（1）图中a、b、c、d表示心脏四个腔，其中b是右心室，连通肺动脉，D表示血液流经全身毛细血管网与组织细胞的物质交换，是毛细血管中的物质进入组织细胞，表示氧气和营养物质。
（2）据人体血液循环图可见：A代表肺循环，血液由静脉血变为动脉血；B代表体循环，血液由动脉血变为静脉血。因此在心脏四个腔及血管中，全部流动脉血的是肺静脉、主动脉、左心房、左心室。
（3）据人体血液循环途径可知：体循环的路线是：d左心室→主动脉→各级动脉→身体各部分的毛细血管网→各级静脉→上、下腔静脉→a右心房。因此B表示体循环。
（4）外界氧气通过血液循环输送到全身各处的组织细胞的线粒体里，线粒体进行呼吸作用，消耗氧气，分解有机物，产生二氧化碳和水，同时为生命活动提供能量。
【点睛】本题考查的是心脏四个腔的位置、血液循环途径、以及氧气的利用。
31． ①鼻 ② 呼吸运动
【详解】由图可知：①鼻、②咽、③食道、④气管、⑤肺。
（1）呼吸系统由呼吸道和肺两部分组成。呼吸道的组成由上到下依次是鼻、咽、喉、气管、支气管。所以鼻是呼吸道的起点，鼻腔内有鼻毛，可以阻挡灰尘，其内表面覆盖着黏膜，黏膜内还分布有丰富的毛细血管。这些特点既保证了气体的畅通，又对吸入的空气具有清洁、温暖和湿润的作用。
（2）呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；可见只有②咽既是呼吸的通道也是消化的通道，是气体和食物共同通道。
（3）肺与外界环境之间进行气体交换的过程叫做肺的通气，肺的通气是通过呼吸运动实现的。
32．(1) 吸收 静脉 右心房
(2)氧气
(3)肾小球的滤过作用（滤过作用或者过滤作用）
(4)皮肤
【分析】本题主要考查人体内的气体交换，食物的消化和营养物质的吸收，尿的形成过程等知识。A表示营养物质的吸收，B表示肺泡与血液的气体交换，C表示血液与组织细胞的气体交换，D表示肾小球和肾小囊内壁的滤过作用，E表示肾小管的重吸收作用。
（1）
A代表营养物质被消化后通过消化道壁进入循环系统的过程，该过程叫做吸收，完成吸收过程的主要器官是小肠，血液流经小肠时属于体循环，因此血液由动脉血变为静脉血；因为小肠是吸收营养物质的主要场所，小肠吸收营养物质需要消耗能量，细胞呼吸消耗氧气，产生二氧化碳和水并释放能量。营养物质进入肠静脉，由下腔静脉流到右心房。
（2）
B表示肺泡内的气体交换，当血液流经肺部的毛细血管时，由于吸入肺泡内的空气中，氧气的含量比血液中的多，而二氧化碳的含量比血液中的少，因此肺泡内的氧气扩散到血液里，血液中的二氧化碳扩散到肺泡里，这样，血液由含二氧化碳较多的静脉血变成了含氧气较多、二氧化碳较少的动脉血。
（3）
当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，其他的如水、无机盐、尿素、葡萄糖会经过肾小球和肾小囊壁的过滤到肾小囊形成原尿；当原尿流经肾小管时其中大部分水、部分无机盐和全部的葡萄糖被重新吸收回血液，而剩下的尿素、一部分无机盐和水形成了尿液。因此，尿液的形成过程：先经过D肾小球和肾小囊内壁的过滤作用形成原尿，再经过E肾小管的重吸收作用形成尿液。
（4）
人体将代谢终产物如二氧化碳、尿素以及多余的水和无机盐排出体外的过程叫排泄，排泄有三条途径：二氧化碳和少量的水以气体的形式通过呼吸系统（主要器官是肺）排出；水、无机盐、尿素等废物以尿的形式通过泌尿系统（主要器官是肾脏）排出；水、无机盐和尿素以汗的形式通过皮肤排出；所以人体的排泄器官除了图中所示的肺和肾脏外，还有皮肤。
33．(1) ④ 血液从心室流向心房
(2)⑥
(3)③④⑤⑦
(4) a 4 气体扩散作用
(5) 动脉 营养物质 二氧化碳
【分析】观图可知：图一中①右心房、②右心室、③左心室、④左心室、⑤主动脉、⑥肺动脉、⑦肺静脉、⑧下腔静脉、⑨上腔静脉，图二中甲是肺动脉、乙是毛细血管、ac表示氧气、bd表示二氧化碳，解答即可。
【详解】（1）心脏有四个腔：左心房、右心房、左心室、右心室，其中④左心室的壁最厚，这是与左心室收缩把血液输送到全身、输送血液的距离最长相适应的；③左心房与④左心室之间有房室瓣，保证血液从心房流向心室，不能倒流。
（2）心房与心室之间、心室与动脉之间，都有能开闭的瓣膜：这些瓣膜只能向一个方向开：房室瓣只能朝向心室开，动脉瓣只能朝向动脉开．这样就保证了血液只能按一定的方向流动：血液只能从心房流向心室，从心室流向动脉，而不能倒流。若将图（一）中的⑧下腔静脉扎紧，把清水从⑨上腔静脉注入心脏，心腔内容纳不下的清水将由⑨上腔静脉→①右心房→②右心室→⑥肺动脉流出。
（3）体循环是指血液由左心室进入主动脉，再流经全身的各级动脉、毛细血管网、各级静脉，最后汇集到上下腔静脉，流回到右心房的循环；经过体循环血液有动脉血变成静脉血；肺循环是指血液由右心室流入肺动脉，流经肺部的毛细血管网，再由肺静脉流回左心房的循环；经过肺循环血液由静脉血变成动脉血；所以图（一）中流动脉血的结构有⑦主动脉，⑦肺静脉，③左心房，④左心室。
（4）图（二）代表人体内的两处气体交换，即肺泡与外界的气体交换和肺泡内的气体交换，图中a表示氧气，当氧气从肺泡进入血液时，要经过肺泡壁和毛细血管壁2层细胞，即4层细胞膜进入血液，此过程是通过气体扩散作用而实现。
（5）血液流经小肠时，小肠是消化和吸收的主要器官，在小肠处吸收了大量的营养物质，因此血液中的营养物质会迅速增多，同时小肠组织细胞要进行生命活动，消耗氧气产生二氧化碳，因此血液中的氧气会减少，二氧化碳会增多，血液由动脉血转变为静脉血。
21世纪教育网(www.21cnjy.com)
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