第13课《卖油翁》教学实录-2023-2024学年统编版语文七年级下册

《卖油翁》教学实录
一、检查预习，了解学情
师：同学们，大家好。今天我们一起学习著名政治家、文学家的一篇文言小故事《卖油翁》。课前老师让大家预习了文章，现在我来检查一下预习情况。我们请一位同学读一读文章。
（学生读完后纠正学生读错的音：睨；纠正学生断句：徐以杓酌油沥之）
师：接下来我请一位同学给我们讲讲这个故事。
（一生复述故事）
师：读了这个故事后你明白了什么道理？
生1：不要骄傲自大。
生2：熟能生巧。
师：把故事讲清楚，并能讲出故事背后的道理，这是大家通过自己学习就能达到的水平，我们姑且称之为1.0版本的理解。但是，读这则经典的小故事，仅仅达到这个水平是不够的，我们还要向2.0甚至3.0版本进阶。
（板书：1.0 讲清楚）
师：在这个故事中，卖油翁两次提到“但（唯）手熟尔”，但陈尧咨两次听完后却表现出完全不同的态度。“熟”是解读这篇小文章绕不开的话题，我们这节课就深入探究“熟”的内涵。
（板书：大大的“熟”）
二、卖油翁之“手熟”
师：让我们穿越时光隧道，一起回到故事的现场。“神射手”陈尧咨在自家院子里射箭，他射十支箭能中八九支，那么射一百支呢？（随机提问学生，学生回答八九十支，此处提醒学生“十中八九”是个比例）。我们想象一下，如果站在陈尧咨园子外还有其他观众，他们看到陈尧咨“十中八九”会是什么反应？
生：大声喝彩，拍手叫好。
师：这也是陈尧咨希望看到的景象。可是这时候人群中有一个卖油老翁却引起了他的注意。老翁是什么样子呢？读读原文中的话。
生：有卖油翁释担而立，睨之久而不去。见其发矢十中八九，但微颔之。
师：你能读出卖油翁对陈尧咨是什么态度吗？
生：“但微颔之”可以看出老翁只是微微赞许他，并没有十分肯定他。“睨”甚至还有轻视的意思，总之就是不以为意。
师：难怪卖油翁会引起陈尧咨的不满。陈尧咨当即说了两句话。你来读一读。
（生平淡地读）
（屏显：“汝亦知射乎 吾射不亦精乎 ”）
师：这句话应该读出陈尧咨什么样的语气？从哪看出来他这样的语气？
生：陈尧咨很看不起卖油翁，同时也很自大。他说“汝亦知射乎 ”言外质疑就是你一个卖油老翁也懂射箭，说到自己的时候他用了一个反问句，强调自己射箭技术的精湛，可以看出他的狂妄自大。
师：欧阳修创作的这个故事是经过修改了的，我们今天看到的就是他修改过后的样子。最初的版本记录在《笔说》中，初版这个句子是这么写的：
（屏显：“尔知射乎 吾射精乎 ）
师：我们对比一下原稿和修改稿有什么不同？
生1：:原稿是两个设问句，改成了反问句语气更加强烈，陈尧咨的态度更加鲜明:。
生2：原稿中没有“亦”，改后轻视意味更加强烈。
师：我们看看卖油翁当时是什么状态。卖油翁就是一个每天走街串巷，以卖油为生的底层老百姓。而陈尧咨是什么人呢？大家看注释2。（一生读）他是上层官员，实际上他是北宋的状元郎，文武双全啊。阶层地位这么悬殊，在等级森严的古代，底层人民往往对高层官员卑躬屈膝。欧阳修在这些细微之处下了功夫，我们就把他的良苦用心好好读一读。（生朗读，读出蔑视和狂妄自大的语气。）
师：在陈尧咨的质问之下，卖油翁淡淡地说了一句：无他，但手熟尔。这句话可激怒了狂妄的陈尧咨。
（屏显：康肃忿然曰:“尔安敢轻吾射!”）
（一生朗读。）
师：汉语的句子很神奇啊。比如这一句，短短的六个字，不同的朗读就会读出不同的内容来。比如说重音落在不同的字上，强调的内容是不一样的。请大家先自己品读一下，我们稍后交流。
生1：重读“尔”:，则表现出对卖油翁的轻视与轻蔑。（朗读，重读“尔”）
生2：重读“吾射”，则表现出骄傲自大。（朗读，重读“吾射”）
生3：重读“安敢”，则表现出盛气凌人，脾气暴躁，后果不堪设想。
师：我们再来看一看这一句的原稿是怎么写的。
（屏显：陈忿然曰:“汝何敢轻吾射!”
——《笔说》）
师：我们对比一下原稿和修改稿。“尔”比“汝”多了一层居高临下的意味，体现出对卖油翁的轻视。“安”比“何”的韵律更响亮高亢，更适合表达忿然之情。“安敢”是一种怒斥，甚至是一种威胁。
确实是这样，陈尧咨虽然文武双全，但是他脾气非常暴躁，《宋史》中这么记载：
（屏显：（尧咨)用刑惨急，数有杖死者......性刚戾......多暴怒。 ——《宋史·陈尧咨传》）
师：根据这则材料我们推断，陈尧咨很有可能把卖油翁“杖死”。至此我们发现此时陈尧咨的情绪更加激烈了，卖油翁淡淡的一句话却引来了陈尧咨的勃然大怒。看来呀，在陈尧咨看来，“手熟”并不是在夸赞他，而是轻视他。那么这里的“手熟”可能是什么意思呢？
生：重复训练，没有技术含量只有数量的机械练习。
（板书：熟——陈尧咨：重复、机械）
师：当卖油翁第二次说完“手熟尔”陈尧咨的态度又发生了什么变化？读读这句话。
生朗读：“康肃笑而遣之。”
师：这里的笑有什么含义呢？
生：他很赞许卖油翁，同时也为自己感到尴尬。
师：卖油翁用什么征服了骄傲自大、脾气暴躁的陈尧咨？要从原文中找到依据。
生：高超的技术。（生朗读）乃取一葫芦置于地，以钱覆其口，徐以杓酌油沥之，自钱孔入，而钱不湿。
（教师组织学生交流这句话背后卖油翁的形象，边交流边朗读：几个连贯的动词可以看出卖油翁动作行云流水；“乃”“徐”看出卖油翁的从容但不卑微；“以（凭）”看出卖油翁的自信但不自大；“而”表轻微的转折，表示一种意外。）
师：我们发现，古文中的虚词这么不显眼，往往被我们忽视，可我们细细品读，发现虚词也很有韵味啊！
师：至此，我们能够品味到欧阳修一字一词哪怕标点符号的韵味，我们对文章的理解可以说是到了2.0版本了。有了这些细节的加持，我们再去讲故事，就能讲得生动有趣了。
（板书：2.0 讲生动）
师：这个时候，当卖油翁再次说“手熟”的时候，陈尧咨的“笑”说明他对手熟有了新的认识，至少“手熟”不是一个贬义词，而是褒义词了。从卖油翁这里，我们可以分析出“手熟”有什么含义呢？文章中有没有体现出卖油翁是怎么练习舀油倒油吗？
（生摇头。）
师：文中为我们展示的是卖油翁练成后的样子，似乎没有为我们呈现出他是怎么练习的？但是，真的没有吗？（吊足学生的胃口）
师：大家想一想，欧阳修为什么把人物设定为一个老翁，而不是年轻人呢？比如说“卖油郎”，或者是“卖油童”。
生：（恍然大悟）老翁说明很有经验。
师：卖油翁的设定似乎是在告诉我们，卖油翁一生都以卖油为生，那么酌油就是他一生都在做的事，一生只做一件事——酌油、卖油，这就是我们现在说的工匠精神啊。
（板书：熟——卖油翁：持之以恒，终身为之）
三、陈尧咨之“手熟”
师：陈尧咨认可这样的精神，但实际上他的“手熟”有更多的含义。我们教材也说了：高超的箭法真的等同于往葫芦里罐油吗？好箭法真的只是“手熟”吗？你怎么看？
生：我觉得射箭难度更大。射箭的目标、距离都是不确定的。
师：陈尧咨后来的射箭技术又在“十中八九”之上有了很大的提高。
（屏显：（尧咨)善射，尝以钱为的，一发贯其中。
——《宋史·陈尧咨传》）
生：他能把铜钱作为目标，一箭就能够射中钱孔。
师：从这则材料里我们推断，陈尧咨射箭技术更加精进可能真的是受到了卖油翁的影响呢！陈尧咨学射的经历我们不得而知，但是我们能从另外一个类似故事“纪昌学射”中瞥到一些线索。请大家阅读老师发的拓展自读资料，我们不是要学习另外一篇文章，我们只是把它拿来扩大思考视野。
屏显： 纪昌学射
纪昌者学射于飞卫。飞卫曰：“尔先学不瞬，而后可言射矣。”
纪昌归，偃卧其妻之机下，以目承牵挺。二年后，虽锥末倒眦，而不瞬也。以告飞卫。飞卫曰。“未也，必学视而后可。视小如大，视微如著，而后告我。”
昌以牦悬虱于牖，南面而望之。旬日之间，浸大也；三年之后，如车轮焉。以睹余物，皆丘山也。乃以燕角之弧，朔蓬之竿射之，贯虱之心，而悬不绝。以告飞卫。飞卫高蹈拊膺曰：“汝得之矣！”
（学生自读带有翻译的片段）
师：纪昌是怎么学会射箭的？
生：他先练习不眨眼，用了两年；然后练习把小的东西看得很大，用了三年。
师：看来啊，“神射手”的“手熟”不是我们之前谈到的“重复机械训练啊”！他们的“手熟”有什么含义？
生1：他们也要持之以恒的训练。
生2：他们还需要一步一步地练，比如先练习不眨眼睛，再练习把小东西看大。
（师将之前的板书“重复机械”划掉，重新板书：“持之以恒，循序渐进”）
四、还有谁“手熟”？
师：我们这节课里，除了卖油翁和陈尧咨“手熟”，还有谁“手熟”呢？
生：作者欧阳修也“手熟”。
师：是的。大家还记得老师说欧阳修写这的这个故事是做过修改的。原来文学大家写文章也要修改呀！关于怎么写文章，欧阳修曾这么说：
（屏显：无它术，惟勤读书而多为之，自工；世人患作文字少，又懒读书，每一篇出，即求过人，如此少有至者。疵病不必待人指摘，多作自能见之。——欧阳修论作文）
生：欧阳修也要多多练习，而且还有多读书。
（板书：熟——欧阳修：持之以恒，博览群书）
师：好的，同学们，经过这节课的学习，我们不知不觉已经实现了对这篇小文章的3.0版本的学习。至此，我们对“手熟”已经有了更深刻的认识，当我们再去给别人讲这个故事的时候，除了讲清楚、讲生动，我们还可以讲深刻。
（板书：3.0 讲深刻）
师：这节课里，除了卖油翁、陈尧咨和欧阳修“手熟”，还有谁“手熟”？
（生沉默）
师：我们一起回顾一下，我们是怎么实现从1.0到3.0的升级呢？我们潜入到文本当中，字斟句酌，不停的朗读，不放弃每个虚词甚至标点符号；我们不断的对比，对比陈尧咨前后态度的变化，对比卖油翁和陈尧咨，对比欧阳修的原稿和初稿；我们也在质疑，在质疑中理解“手熟”的不同内涵。所以这节课还有谁“手熟”？
生异口同声：我们！
师：是的！“持之以恒”是我们要努力的，“熟读精思”是我们这节课从始至终都在做的事情。
（板书：熟——我们：持之以恒，熟读静思）
师：这节课我们用一个“熟”字贯穿了整节课的学习，希望大家能有所收获，下课！