15《白鹅》教学设计及反思

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15 白 鹅
【课前解析】
关注作者及语言风格：作者丰子恺 (1898-1975),原名丰润，曾用名丰仁、婴行，号子恺，字仁。丰子恺先生是我国现代画家、散文家、美术教育家、音乐教育家、漫画家和翻译家，是一位多方面卓有成就的文艺大师。丰子恺先生的散文，擅长自己熟悉的生活题材，用质朴的语言真诚坦率地表达出来。行文多用白描，与他的漫画风格相似。
这篇散文的语言活泼、幽默、精准。作者借助细致的观察、富有趣味的语言、多种表达方法塑造出高傲而固执、忠诚而可爱的白鹅。其中，作者把白鹅与其他动物形象作比较，用鸭的步态与白鹅的步态对比、用狗的吃食特点与“鹅老爷”的吃相姿态对比。两厢对比中，让读者鲜明感受白鹅独特的形象。
关注文章的谋篇布局：这篇散文结构严谨清晰。开篇明宗义——白鹅“伸长了头颈”“左顾右盼”的姿态，给作者留下最初“高傲”的印象，继而以“鹅的高傲，更表现在它的叫声、步态、吃相中”这一句统领全文，分别刻画白鹅“严肃郑重”的音调、“大模大样”的步态“三眼一板”“一丝不苟”的吃相。每一部分都有总起句，这种“总分构段”
关注“明贬实褒”的表达方式：重点引导学生找出看上去似有贬义的语句品读。比如,称白鹅为“高傲的动物”“我们这位鹅老爷”，替鹅添饭时，写到“鹅吃饭时，非有一个人侍候不可，真是架子十足!”作者的这些评价，看似不喜，实则一言一语间都流露出对白鹅的欣赏与宠爱。
关注相似写法的《白公鹅》：与俄国作家叶·诺索夫《白公鹅》比较阅读。该文通过描写白公鹅走路的姿态和在河湾里的活动，表现白公鹅海军上将似的高傲派头。这与本课作者对白鹅的观感“异曲同工”。阅读时可结合课后习题，启发学生探究两篇文章在语言表达上的相似之处。
【教学目标】
1.认识“嚣、吭”等 12个会认字，读准多音字“调、看”,正确书写“调、促”等 15个会写字，正确读写“即将、姿态”等 16个词语。
2.正确、流利地朗读课文，感受作者用词的准确、生动、幽默。
3.感受作者对白鹅的喜爱之情，了解作者是如何写出白鹅的高傲。
4.比较阅读《白公鹅》体会两篇文章表达上的相似之处。
【教学重点】
感受作者对白鹅的喜爱之情，了解作者是如何写出白鹅的高傲
【教学难点】
朗读课文，感受作者用词的准确、生动、幽默。
【课前准备】
多媒体课件。
【课时安排】
2课时
第一课时
【教学过程】
一、情境导入
1.同学们，我们学过哪首写鹅的古诗？还记得吗？
预设：唐代骆宾王的《咏鹅》：鹅，鹅，鹅，曲项向天歌。白毛浮绿水，红掌拨清波。
2.出示鹅的图片：认识鹅，交流课前查阅的资料，加深对鹅的认识。
3.情境导入：老百姓喜欢鹅，画家喜欢鹅，作家也喜欢鹅。丰子恺就特别喜爱鹅，他也画过鹅。（欣赏丰子恺画的鹅）丰子恺不仅喜欢画鹅，也爱写鹅。他写了一篇散文《白鹅》，今天我们就来学习这篇文章，首先我们来了解一下本文作者。教师出示课题并板书，学生齐读。
（设计意图：创设情境，采用多种方式引导学生认识鹅，欣赏鹅，培养学生对鹅的喜爱之情，激发学生阅读课文的兴趣。）
二、了解作者
丰子恺(1898—1975)，中国现代画家、散文家、美术与音乐教育家。他的散文选取自己熟悉的生活题材，以自己的所感，用最质朴的文字进行表达。
三、初读课文,学习字词
1.初读课文
（1）教师播放范读，感悟句子的魅力。
（2）自由朗读课文，读准字音，读通句子，标出自然段，并思考：这是一只什么样的白鹅？
（设计意图：让学生通过范读感受句子的魅力，借助文字想象画面，再通过自身阅读感受白鹅的特点，培养学生边读边思考的习惯。）
2.学习字词
（1）出示认字词语：音调 看守 嚣张 引吭大叫 狂吠 急促 颇像 奢侈 一丝不苟 侍候 窥伺 供养不周
指名读词语，同学间注意纠正字音。
（2）师生共同指正：注意读准后鼻音“吭”“供”、平舌音“促”“伺”、翘舌音“奢”“侈”“侍”。
（3）读准词语“音调”“看守”中的多音字，明确先理解字在词中的意思，再根据意思确定读音的方法。
预设：
“调”在句子“鹅的叫声，音调严肃郑重，似厉声呵斥。”中读diào，字义为“语言中字音的声调”，还可以组词声调、调换、调虎离山，有“调动，安排”的意思。它还有一个读音是tiáo，字义是配合均匀、挑拨挑逗，可以组词调整、空调、调味。
“看”在句子“养鹅等于养狗，它也能看守门户。”中读“kān”，字义为“守护”。在句子“我看见五星红旗迎风飘扬。”中读“kàn”，字义有“用眼睛感受外界事物；观察；访问，拜望；看待，照应，对待；想，以为；先试试以观察它的结果；提防，小心”。
（4）学会用会意字的识字方法认字，例如“吠”是由口和犬组成，意为狗叫。
（5）学生明确本课要求会写的生字，读准字音，知道“苟、譬、昂”等上下结构，上小下大。
重点指导“颇、譬、脾”等容易写错的字。
例如：“颇”要左右等宽，“皮”的最后一点和“页”中的撇画要注意穿插和避让，“页”的最后一笔为点。“譬”则要上下均等，“辟”要写得紧凑，“言”三横之间等距，第一横要把上面的“辟”托住。“脾”右边的笔顺为撇、竖、横折、横、横、撇、横、竖，要特别注意，中间的撇是从“白”中撇下来的。
（6）指名读、开火车读并随机正音：敏捷 狂吠 侍候 窥伺 奢侈 脾气
（7）词语解释，深入指导理解“净角”：
预设：京剧有生、旦、净、末、丑五大行当。净角是京剧表演主要行当之一，俗称花脸。（出示“净角”脸谱图像。）“角”多音字，在“角色”中读“jué”,而不是读“jiǎo”。
（8）检查交流对词语的理解，教师相机指导。
随机点拨，领悟方法，根据意思写词语。
预设：“比喻言语、行动有条理或合规矩，有时也比喻做事死板，不懂得灵活掌握”是“三眼一板”的意思；“空荡荡的样子”是“空空如也”的意思；“扯着嗓子喊”是“引吭大叫”的意思；“形容拘谨、不自然、不安定的样子”是“局促不安”的意思；“暗中观望，等待机会（多含贬义）”是“窥伺”的意思；“指忍受不了某种麻烦”是“不胜其烦”的意思。
（设计意图：鼓励学生多种方法识记生字、理解词语，体现学生学习的主体性、主动性和自觉性，可以提高自学能力，培养学生主动理解词语的兴趣，教会学生正确的理解词语的方法，为养成良好的学习习惯打下基础。）
四、再读课文，整体感知
1.快速、自由地朗读课文，找一找：课文哪句话写出了白鹅给作者留下的印象？
预设：
它伸长了头颈，左顾右盼，我一看这姿态，想到：“好一个高傲的动物！”
2.请同学们读出大屏幕中的思考题，并快速浏览全文回答问题：看看课文从哪几方面描写了白鹅的高傲？你是从句话知道的呢？
预设：发现作者从它的叫声、步态、吃相三个方面来写白鹅的高傲，从第2自然段中的“鹅高傲，更表现在它的叫声、步态和吃相中。”
3.指名读第2自然段；学生齐读。
4.这个自然段在文中有什么作用呢？
提示：启发学生通过联系本段的前后部分文字，理解过渡段的承上启下的作用。
预设：这是过渡段，承接上文鹅的高傲，引起下文鹅高傲的表现。
（设计意图：此环节旨在引导学生梳理课文的脉络，启发学生寻章探句，并对课文形成整体的认知，激发他们分析文本的兴趣。）
五、课堂演练
第二课时
【教学过程】
一、复习导入，回顾内容
导入：上节课，我们学习了《白鹅》这一课的生字和词语，初步感知了白鹅“高傲”的特点，这节课我们继续来学习这一课，来看看作者是怎么具体写出白鹅的“高傲”？
二、抓“高傲”，理清脉络
1.请同学们细读课文第3-7自然段，体会作者是如何从叫声、步态、吃相三个方面把鹅的“高傲”写清楚的。
提示：学生按要求放声朗读，并边读边思考，勾画关键词句。指名学生交流，你选择的是哪个自然段出示段落：
预设一：
（1）第二自然段：叫声高傲
①鹅的叫声，音调严肃郑重，似厉声呵斥。
你从哪些词感受到这是一只高傲的白鹅呢？
预设：严肃郑重，厉声呵斥。
这里音调严肃郑重，似厉声呵斥，从这里你感受到了什么？
预设：运用了拟人的修辞手法，把白鹅的叫声赋予了人的特点，写出了鹅的叫声严厉。
②凡有生客进来，鹅必然厉声叫嚣；甚至篱笆外有人走路，它也要引吭大叫，不亚于狗的狂吠。
你从哪些词感受到这是一只高傲的白鹅呢？
预设：厉声叫嚣，引吭大叫。
作者明明是写的鹅，为什么要写狗呢？
预设：运用了对比的修辞手法，将鹅的叫声和狗的狂吠进行对比，突出鹅的叫声大。
小结：这些词都是表示同一个意思，都说明白鹅叫声大。作者用不同的词表现不同情境的大叫，可见作者语言的丰富、准确与生动。这样的经典段落，值得我们学习。再来读读第3自然段，体会一下吧!
（2）学生自由朗读，教师巡视指导。
（设计意图：这一自由朗读环节，旨在引导学生学习作者准确用词的能力。同样是描写白鹅的叫声大，作者结合不同场景，运用不同词语形容白鹅的大叫，遣词的准确与生动，值得学生学习积累，读中体会。）
（3）如果鹅会说话，猜一猜它会说什么
预设1：见到生客进来，它会用严厉的声音大声叫喊：你是谁？怎么不通报一声？真是没礼貌！
预设2：当篱笆外有人走路时，它会放大喉咙大吼道：谁在外面走动？最好离这儿远一点！
总结:从同学们的表达中，我们不仅感受到了鹅的高傲，还看到了它的尽职尽责，难怪主人喜欢它呢。
（4）你感受到鹅的叫声高傲了吗？朗读第3自然段，读好四字词语。
全班自由朗读第3自然段，读出作者对白鹅的喜爱之情。
（设计意图：此环节抓住课文的留白处，设计了“想象表达”的练习，目的就是引领学生读文入境，加深对“高傲”的理解，进一步感受作者对白鹅的喜爱之情，鼓励学生与课文对话。）
预设二：
（1）步态高傲
鸭的步调急速，有局促不安之相；鹅的步调从容，大模大样的，颇像京剧里的净角出场。它常傲然地站着，看见人走来也毫不相让；有时非但不让，竟伸过颈子来咬你一口。
这里写鹅的步态运用了什么写法？有什么作用？
预设：运用了对比的修辞手法，作者将鹅的“步调从容、大模大样”和鸭的“步调急速，有局促不安之相”进行对比；还运用了比喻的修辞手法，将鹅的“步调从容、大模大样”比作京剧里的净角出场，突出了鹅的傲气十足。播放净角出场的视频。
你感受到鹅的步态高傲了吗？抓住关键词，再次朗读这段话。
鹅的步态，更是傲慢了。大体上与鸭相似，但鸭的步调急速，有局促不安之相；鹅的步调从容，大模大样的，颇像京剧里的净角出场。它常傲然地站着，看见人走来也毫不相让；有时非但不让，竟伸过颈子来咬你一口。
预设三：
吃相高傲
①鹅的吃饭，常常使我们发笑。我们的鹅是吃冷饭的，一日三餐。它需要三样东西下饭:一样是水，一样是泥,一样是草。先吃一口冷饭，再喝一口水，然后再到别处去吃一口泥和草。大约这些泥和草也有各种可口的滋味。这些食料并不奢侈，但它的吃法，三眼一板，一丝不苟。譬如吃了一口饭，倘若水盆放在远处，它一定从容不迫地大踏步走上前去，饮一口水，再大踏步走去吃泥、吃草。吃过泥和草再回来吃饭。
思考：鹅的吃相可笑表现在哪几方面？
预设：必须有水、泥、草三样东西下饭；三眼一板、一丝不苟的吃法；循规蹈矩、不会变通的做法。
②这样从容不迫地吃饭，必须有一个人在旁侍候，像饭馆里的堂倌一样。因为附近的狗，都知道我们这位鹅老爷的脾气，每逢它吃饭的时候，狗就躲在篱边窥伺。等它吃过一口饭，踏着方步去喝水、吃泥、吃草的当儿，狗就敏捷地跑过来，努力地吃它的饭。鹅老爷偶然早归，伸颈去咬狗，并且厉声叫骂，狗立刻逃往篱边，蹲着静候；看它再吃了一口饭，再走开去喝水吃泥、吃草的时候，狗又敏捷地跑上来，把它的饭吃完，扬长而去。
（1）教师提示“堂倌”的意思：旧时称呼饭馆、茶馆或酒店里的招待人员。
（2）思考：作者为什么要将鹅比作堂倌呢？
预设：作者有意降低自己的身份，以显示鹅的尊贵。
（3）把鹅称作“鹅老爷”，你从中体会到了什么？
预设：“老爷”是旧时代对有身份、有地位的人的尊称。作者用以称呼白鹅，十分亲昵，对鹅的喜爱之情溢于言表。
（4）找出第6自然段中描写狗的语句，读一读，说说有什么作用。
预设：狗只能像小偷一样吃饭，更加衬托了“鹅老爷”的派头十足。
②我们不胜其烦，以后便将饭罐和水盆放在一起，免得它走远去，让鸡、狗偷饭吃。然而它所必需的泥和草，所在的地点远近无定。为了找这些食物，它仍是要走远去的因此鹅吃饭时，非有一个人侍候不可，真是架子十足!
文中用“不胜其烦”、“架子十足”来形容鹅，为什么用这样贬义的词语呢？
预设：明贬实褒，表达对鹅的喜爱之情。
总结：鹅的“缺点”其实也是作者所要赞美的优点：叫声高傲可以看家护院，步态高傲是从容自信，吃相高傲是一丝不苟，有必须遵守的原则，这些都是作者欣赏的。用反语来写，洋溢着他对白鹅的喜爱之情。
三、对比阅读，迁移延伸
1.小组进行讨论，读课后的“阅读链接”，和课文《白鹅》比一比，说说两位作家笔下的鹅有什么共同点，再体会两篇文章表达上的相似之处。
2.学生默读课文后，个性交流，随机引导，重点体会。
预设：
两位作家笔下的白鹅都是派头十足，丰子恺称白鹅为“鹅老爷”，而叶·诺索夫笔下的鹅则有着“海军上将”的派头。
表达上也有许多相似之处：①在结构安排上，都是先介绍鹅的特点，再具体描写；②在描写方法上，都运用了拟人的手法；③都善于用反语表达对鹅的喜爱之情；④语言风格都很幽默风趣。
（设计意图：再次回顾朗读，品味作者准确、生动、幽默的语言，同时，有意识地培养学生好读书善积累的习情，实现在情感内化的同时注重语言的积累。）
四、主题概括，拓展延伸
1.主题概括
本文作者抓住白鹅高傲的特征，运用对比的写法从叫声、步态、吃相这三个方面来描绘白鹅，表达了作者对鹅的喜爱、欣赏之情。
2.拓展延伸
播放视频，教会学生分清鹅和鸭。
五、课堂演练，课后作业
1.课堂演练
2.课后作业
课文里有许多表现鹅高傲的词语，如“引吭大叫”“傲然”“架子十足”等。找一找，分类抄下来。
【板书设计】
【教学反思】
《白鹅》是一篇极富情趣的文章，在作者丰子恺眼里，白鹅俨然就是一位高傲而固执、忠诚而可爱的朋友，所以文本的字里行间每每渗透着那份欣赏和爱怜。《白鹅》一文，重点刻画白鹅的性格高傲，从一开始抱回家的印象“左顾右盼，好一个高傲的动物”到“鹅的高傲更表现在它的叫声、步态、吃相中”过渡句统领全文，接着分别从“严肃郑重”的叫声“大模大样”的步态、“从容不迫”的吃相具体细致刻画了鹅的高傲。从作者的描述中，不难让我们感觉到这种高傲不令人讨厌，而是可爱有趣，让人发笑的。另外，作为一代文学大师，丰子恺的行文是值得我们借鉴的。文章结构严谨，围绕“好一个高傲的动物”，分别从“叫声、步态、吃相”三个方面具体写出特点，每个部分都有一个总起句(过渡句)，是学生学习篇章结构的典范。语言风格十分幽默有趣，善于采用对比的写作方法来表现鹅的高傲善于采用“明贬实褒”的表达方法，表达对白鹅的喜爱之情。
本课教学思路清晰，注重让学生多种方式阅读。比如通过浏览捕捉关键信息、放声朗读体会情感、表演朗读加深理解白鹅的形象，感受白鹅的高傲。重视学生阅读体验的同时，也
让学生养成在朗读中与同学交流的学习习惯。在师生交流、生生交流的过程中，引导学生抓重点词句了解白鹅叫声、步态和吃相的特点，运用想象表达，鼓励学生与课文的对话。让学生表演鸭与鹅的步态，并播放净角出场的画面，让学生感受鹅步态的大模大样。
总之，本课的教学重点是引导学生了解作者是怎样写出白鹅的高傲，学习作者的表达方法以及语言特点，以此设计阅读环节。阅读教学中应鼓励学生把读书、思考、感悟相结合，在积极主动的阅读活动中，理解和感悟白鹅的高傲，与作者产生共鸣。
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