课件16张PPT。资料一: 磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子。磷酸"头"部是亲水的,脂肪酸“尾”部是疏水的。构建模型单层磷脂分子双层磷脂分子资料二: 1925年,荷兰科学家 E. Gorter & F. Grendel 用有机溶剂提取了人类红细胞的细胞膜的脂类成分,将其铺展在水面,测出膜脂展开的面积二倍于细胞表面积。 1959年, 罗伯特森(J. D. Robertson)用超薄切片技术获得了清晰的细胞膜电镜下的照片, 显示暗-明-暗三层结构, 提出所谓“单位膜”模型, 它由双层脂质分子和内外表面的蛋白质构成。资料三:构建模型“单位膜”模型资料四: 人们研究人工的无蛋白质的脂双层膜对不同分子的通透性。发现:脂溶性的物质易透过人工膜,但葡萄糖、氨基酸、钠离子等难以透过。而生物膜却可以透过上述物质。实验探究 设计一探究细胞膜上蛋白质分子能否运动的实验方案。
荧光染料:(有红色、绿色等不同颜色,可标记细胞膜表面白质分子)
细胞: 小鼠细胞、人细胞等
激光器(激光过度照射可使荧光分子失去发出荧光能力)绿色荧光染料标记的膜蛋白资料五:杂交细胞细胞
融合小鼠细胞人细胞红色荧光染料标记的膜蛋白荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验示意图资料五:荧光标记激光处理资料六: 1972年, 桑格(S. J. Singer)和尼克森(G. Nicolson)根据免疫荧光技术、冰冻蚀刻技术的研究结果, 在"单位膜"模型的基础上提出"流动镶嵌模型"构建模型生物膜的结构模型示意图"单位膜"模型问题一:流动镶嵌模型与"单位膜"模型有何异同?流动镶嵌模型 生物膜的流动镶嵌模型是否已完美无缺?问题二:人类对自然界的认识永无止境,对膜的研究将更加细致入微。 2003年度诺贝尔化学奖授予两名研究细胞膜的美国科学家Peter Agre和Roderick MacKinnon。