18 天下第一楼（节选）课件（共25张ppt）

(共25张PPT)
九年级人教版·下册
天下第 一 楼
何冀平
如果我们想建设文明班级，但是，今天有人惹是生非，明天有人打架闹事，后天又有人考试作弊，那么，我们还能打造文明班级吗？（不能）这说明了一个道理：一个集体想要有所成就时，要是处处有人拉后腿，没有一点集体感，这个集体注定走向失败。今天我们将走进“天下第一楼——福聚德”更加深刻地感受这个道理。
新课导入
何冀平 （1951—）中国剧作家，中央戏剧学院戏剧文学系毕业，毕业后从事专职戏剧创作，曾任北京人民艺术剧院编剧。1988年，何冀平创作的《天下第一楼》演出后轰动京城，演出场次仅次于《茶馆》，被誉为当代现实主义经典。
作者介绍
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名噪京师的烤鸭老字号“福聚德”创业于清同治年间。传至民国初年，老掌柜唐德源因年迈多病而退居内室，店业全仗二掌柜王子西协助两位少掌柜惨淡经营。怎奈两位少爷与鸭子无缘， 大少爷迷戏玩票，二少爷崇尚武林，闹得店铺入不敷出，王子西几次向老掌柜推荐他的换帖兄弟卢孟实来操持店业。 生性聪慧的卢孟实立誓要干出一番事业来， 以泄人间不平。
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面对势如垒卵的“福聚德”， 他绞尽了脑汁，结果在不长的时间里竟使这三间老屋翻盖起了二层楼。卢孟实之所以能使 “福聚德”东山再起，除了靠他本人的精明干练，还得助于与他相好的青楼妓女玉雏姑娘， 更靠技艺超群的厨师罗大头和善于迎来送往的堂头常贵。光阴荏苒，十年一晃而过，“福聚德” 名噪京华。然而，事违人愿，“福聚德”发 展正盛时，却又遭到了东家、官府等内外逼压，最终走向没落。

幌（ ）子 侦缉（ ） 怯懦（ ）
忌讳（ ） 拾掇 ( ) 凄惨 ( )
雕梁画栋 ( ) ：
另请高明：
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积累一些基础知识
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指有彩绘装饰的十分华丽的房屋。
另外请一个较高明的人，意即不想受委托或聘请。
初读感知 走进话剧
什么是剧本？
剧本主要由台词和舞台指示组成，是戏剧艺术创作的文本基础，编导与演员演出的依据。它是以人物对白为主，表现故事情节的文学样式。
小说和剧本的区别：
小说:表现手法以叙述为主
剧本:表现手法以对白为主
表现手法截然不同,这是小说和电视文学剧本写作的最大也是最根本的区别。
写小说,自然离不开刻画人物、讲述故事、描写人物肖像和心理、描绘社会和自然环境、交代相关人物和历史背景等等,表现手法是以叙述为主;写电视文学剧本,同样也要刻画人物、讲述故事、剖析人物心理,但表现手法恰恰不能使用叙述,而是以人物对白为主。
也可以简单的理解为，剧本中最尖锐激烈、高度集中紧张、曲折复杂的情节。是整部剧最激动人心的情节。
什么是戏剧冲突？
戏剧冲突是指表现人与人之间矛盾关系和人的内心矛盾的特殊艺术形式。它来源于拉丁文conflitus,可译为分歧、争斗、冲突等等。同时也是戏剧中矛盾产生、发展、解决的过程，由戏剧动语言、作体现出来。从戏剧冲突中可以带出人物的性格与剧本的立意。
情节一：唐茂昌强行要钱，王子西勉强应对。
情节二：克五以罗大头藏烟土为要挟骗吃喝，遭卢孟实赶出。
情节三：卢孟实处罚不成器小伙计，厚赏成顺。
情节四：罗大头自恃烤鸭技艺自大，侮辱卢孟实并撂挑子离开。
情节五：唐茂盛借机要钱，挖走堂头常贵。
初读课文 梳理情节
研读赏析
上述情节也正是本文的戏剧冲突，说说本文戏剧冲突是围绕什么展开的？
明确：本文戏剧冲突是围绕“福聚德”的即将衰落展开的。
研读赏析
1.文中哪句话最能概括本文的戏剧冲突？结合课文内容，说说你对福聚德的衰落原因的认识。
明确：修鼎新的“一个人干，八个人拆”是对上述情节最好的概括。
研读赏析
2.结合课文内容，说说你对福聚德的衰落原因的认识。
从全文来看，唐茂昌与唐茂盛是只知出不知入的二世祖，成心要钱挥霍，且二少爷直接挖走店里的得力助手，这比坐吃山空的后果更加严重；罗大头是烤鸭一把手，克五又知道他藏着烟土，这无疑是罗大头将要出事的信号。且罗大头自恃烤鸭技艺离去，这对于“福聚德”无疑是有打击力的；此外，连小伙计都不成器。种种迹象，几乎都指向“福聚德”即将衰落。
究其原因，可以说，这是勤劳务实的人与东家少爷、克五这样混吃混喝的人的矛盾，是平民与欺压平民的官僚之间的矛盾。这矛盾，才是“福聚德”真正衰落的原因。
研读赏析
2.结合课文内容，说说你对福聚德的衰落原因的认识。
3.本文语言十分具有方言特色，甚至有些方言运用比较低俗，你如何看待这个问题？ 请结合文章简要分析。
研读赏析
如王子西说：“要不孟实这么咬牙跺地地干，心里窝着口气。”一个窝字将方言特征凸显无疑；
又如卢孟实骂小伙计时说“瞎话”“下作的东西”，这里不仅方言味十足，且显得比较低俗。
呈现出这样的语言特征是比较必要的。首先，作者选取的是北京的 “福聚德”，倘若不用方言，便失了京味。 其次，话剧所表现的是真实，“福聚德”绝不是一个雅文化的聚集地，文中的语言正是当地文化真实的语言，还原场景语言最真实的特征。而且也正是以方言表现其真实性，才将话剧中的诸多人物形象 刻画得栩栩如生。
4.本文用语简洁明了，符合真实生活，但也有不少语言含义深刻，请找出几句，作简要赏析。
研读赏析
（1）克五：烟太多我就闻不出来了。（嬉笑）得了，给俩鸭脖子还不行？
分析：这句话“烟太多我就闻不出来了”，烟太多为什么会闻不出来呢？这明显是个反讽的句子。作者看似在这里只说克五一人，事实上是讽刺了一大批欺软怕硬的人，他们仗着自己有一丁点地位就欺压朴实善良的民众，而面对恶势力，却又谄媚地陪着笑脸。
5.本文用语简洁明了，符合真实生活，但也有不少语言含义深刻，请找出几句，作简要赏析。
研读赏析
（2）披红挂绿，骑马坐轿子，怎么红火怎么办。让那些不开眼的看看，福聚德的伙计也是体面的。
分析：卢孟实骂小伙计，是想伙计们能争口气，即使社会地位低下也要维护自己的尊严。而让成顺将喜事办的有面子，也是为了维护尊严，体现出劳动人民的傲骨。
把握文本语言特征
总结：话剧是要通过人物的性格反映社会生活，因此，话剧中的对话是经过提炼加工的口语，必须具有个性化，自然，精炼，富有表现力，通俗易懂，能为群众所接受。
研读赏析
卢孟实：务实勤劳、精明能干、自尊自强、关心伙计、拒绝陈腐不变通、刚直却又不得不学着屈服于社会环境。
本文出场人物极多，但是许多人都给我们留下了深刻的印象。认真阅读文章，挑选出你喜欢的人物，分析其人物形象。
分析人物
罗大头：恃才自傲、迂腐固执、心胸狭窄、容不得人、脾气火爆，同时又一身正气、真率，不屑于小人为伍。
其他人物形象
常 贵：同情他人，老实厚道
福 子：仗势欺人，谄媚姿态
唐茂盛：势利
分析人物
何冀平说《天下第一楼》这部剧讲述的是发生在民国初年一家老字号烤鸭店的故事，但她不愿满足于对饮食文化或某个家族兴衰的简单呈现，而是从“盘中五味”上升到“人生况味”，“起初是生活，再升华到文化，最后归结到时代造就的人生苍凉。故事写的是‘楼’，其实折射了‘天下’。”
归纳小结
全聚德：百年老店 天下第一楼
“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾”，历经百年风雨沧桑的全聚德与长城一样蜚声海内外，成为源远流长的中华餐饮文化的典范。百年老字号全聚德而今迈步从头越，作为餐饮业第一股步入中全聚德是中华餐饮文化源远流长的象征，始建于1864年(清同治三年)，至今已有140多年历史，大约到目前已经销售了1.2亿只鸭子。
全聚德(集团)股份有限公司董事长姜俊贤表示：全聚德按照现代企业管理思想，把周恩来总理对全聚德的精辟解释——“全而无缺、聚而不散、仁德至上”确立为企业核心理念，提出“立足北京，面向全国，走向世界，利用全聚德品牌优势，走规模化、现代化和连锁化经营道路发展战略”，倡导“想事，干事，干成事；创业，创新，创一流”的企业精神。姜俊贤说，“我们要让全中国人民每人都能吃上一只烤鸭。”
拓展延伸
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本课结束