四川省古蔺县中学人教版高中生物必修一《5-1-1 降低化学反应活化能的酶》课件（共17张PPT）

课件17张PPT。第五章
细胞的能量供应和利用
第1节 降低反应活化能的酶1、这个实验要解决什么问题？
2、是什么物质使肉块消失了？
3、怎样才能证明你的推测？一问题探讨一.酶的本质阅读教材P81页,关于酶本质的探索酶的发现发酵是纯化学反应，与生命活动无关发酵与整个细
胞的活动有关发酵与细胞中
某种物质有关酵母细胞中的某物质(酿酶)能在细胞外起作用(脲)酶是蛋白质巴斯德之前巴斯德李比希毕希纳萨姆纳少数RNA也有生物催化功能切赫和奥特曼酶的本质巴斯德在显微镜下观察到酵母细胞,他的观点哪些是正确的,哪些是错误的?李毕希的观点呢?为什么当时只能推测酶是蛋白质,而不能证明酶是蛋白质?酶的本质酶的本质探究一：请给尝试酶下一个较完整的定义.酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA。一组B1展示，九组（或五组）A1点评过氧化氢在不同条件下的分解细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。二.酶在细胞代谢中的作用:
实验现象无很少不亮较多发亮很多复燃1探究二：
1、与1号试管相比，2 号试管出现什么不同的现象？这一现象说明什么？ 2号试管有气泡放出。这一现象说明加热能促进H2O2的分解，提高反应速率。二组B1展示，八组A1点评活化能：分子从常态转化为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为活化能。43探究三、3号和4号试管未加热，也有大量气泡产生，这说明什么问题？ FeCl3中的Fe3+和新鲜肝脏中的H2O2酶都能降低H2O2的活化能，加快H2O2分解的速率。三组B1展示，七组A1点评43探究四：3号和4号试管相比，哪支试管的反应速率快？这说明什么问题？4号试管的反应速率比3号试管快的多。说明过H2O2酶比Fe3+降低该反应活化能的能力更强，说明酶催化效率更高。四组B1展示，六组A1点评酶降低化学反应活化能与无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，催化效率更高知识延伸酶与一般催化剂相比具有以下相同点：1、改变化学反应速率，本身不被消耗；2、只能催化热力学允许进行的反应；3、降低活化能，加快化学反应速率，缩短达到平衡时间。(1)实验中比较过氧化氢在不同条件下的分解,这里的”不同条件”指哪些?
(2)为什么要设计四组实验,1号组有什么作用?
(3)实验变量(自变量).反应变量(因变量).无关变量各是什么?控制变量五组B1展示