人教版选修《中国古代诗歌散文欣赏》之《庖丁解牛》教学课件（42张PPT）

课件42张PPT。《庄子》庖丁解牛庄子的生平 庄子（约前369——前286）和孟子同时而稍后，战国时期著名的思想家、文学家，道家学派的代表人物。名周，宋国蒙（今河南商丘）人。他生活贫困，做过漆园吏，但学识渊博。他对当时统治者攻城占地的做法深恶痛绝，对儒家积极参与政事给予了尖锐的批评，主张“出世”。他性情旷达，追求绝对的自足自得的主观精神境界。庄子的思想
一、批判现实社会。他对现实有深入的观察，所以批判起来一针见血，常给予无情的揭露和尖锐的嘲讽，极端蔑视礼法权贵。批判儒家、墨家参与政治，对其“仁义”也加以嘲讽。 二、向往自由。他不满现实，但又无力改变，非常苦闷，以至消极厌世。为摆脱烦恼，他一方面主张顺应自然，另一方面追求精神上的绝对自由，幻想在乱世中保全自己，不与现实发生冲突和矛盾，忘掉现实世界，甚至忘掉自己的存在，达到“天地与我并生，万物与我为一”的境界。 三、提出辨证法——相对主义。认为一切事物都是相对的、变化的，甚至认为是非也是相对的，于是由辩证法陷入了相对主义。庄子的著作
《庄子》是庄周和他的门人以及后学者的著作，因庄子曾隐居南华山，所以，又称《南华经》，是著名的经典著作。原有52篇，现存33篇，分为内篇、外篇和杂篇，内篇共7篇，是庄子本人所作，是全书的精华部分，全面阐述了庄子的宇宙观、历史观、人生观、道德论和政治论；外篇15篇，是内篇的补充和发挥，观点阐述的更为明确和具体，对丑恶现实的愤慨表现的更为强烈；杂篇共11篇，是庄子后学对庄子思想的继承和发挥。 《养生主》选自内篇，是庄子宣扬其养生之道的文章，其中引入了《庖丁解牛》的寓言加以论证：人处世间，只有像庖丁那样，顺应自然，避开一切矛盾，“以无厚入有间”才能“保身” “全生”。庄子散文的风格
浪漫主义是其散文的艺术特色，这与先秦各家不同，而独与屈原的楚辞近似，诙诡怪诞，汪洋恣肆。
首先，大量使用寓言。庄子及其后学通过虚构的人物和故事讲自己的哲学观点。
其次，想象丰富。有惊人的夸张和奇妙的构思。
第三、语言驾御能力极强。散文词汇丰富，谴词造句变化多端，描情状物多姿多彩，语言自然流畅又尖锐泼辣，用韵声调铿锵，富有诗意，对后代影响较大。庖 丁 解 牛庖，厨师。
丁，人名。解，分解、分割
解题 课文朗读 庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音：合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”
庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也；进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志；善刀而藏之。”
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”要求：试翻译，有难点，
做标记，看注解，
可合作，求共赢。1、翻译课文
2、探究：找出文中描写“解牛”场面的句子。庖丁解牛给我们什么样的一种感受？ 研读课文1—2节，
欣赏——解牛之美 庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音， 合于桑林之舞，乃中经首之会。? 庖丁给梁惠王宰牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。?给，介词节奏
合：合乎
于：介词，引出对象
所字结构相当于名词或名词性短语
向通“响” 然：…的样子
合乎文惠君日：“善哉！技盖至此乎？”
梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”? 盖通“盍”，何，怎样探究：找出文中描写“解牛”场面的句子。
庖丁解牛给我们什么样的一种感受？ 视觉（动作）手触-?肩倚-足履-?膝踦
（舞蹈化）?--合于《桑林》之舞
听觉（响声）砉、騞；—莫不中音
（音乐化）--合于《经首》之会
---庖丁的技艺出神入化
看庖丁解牛是艺术享受 欣赏解牛之美要求：试翻译 有难点 做标记 看注解
可合作 求共赢。1、翻译课文
2、探究：
①、庖丁解牛追求的是什么？
②、庖丁当过“族庖”“良庖”吗？他是经过哪些阶段才达到这个境界的？
③、课文突出庖丁解牛技艺之高的目的何在？研读课文3—4节，探讨——解牛之道庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。?始臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。 厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）规律，（已经）超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；三年以后，未曾见到整头的牛了。现在，我用精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。 道：天道，自然规律。（判断句）
遇：接触；官知：指视觉；神欲：精神活动
乎：介词，同“于”，比 以，介词，用 依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然， 技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。依照于天然结构，击入牛体筋骨缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构造，不曾拿刀碰到过筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，割断筋肉；一般的厨师每月更换一把刀，砍断骨头。乎：介词，于
天理：古：天然结构
今：天然的道理。因：依照，介词
固然：古--本来的样子；今--连词，表转折宾语前置
未尝（碰）技经肯綮
岁、月：名词作状语，每年，每月。族：众，一般的。
今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。 如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头，但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来一样。 那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，对刀刃的运转必然是有余地。因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来一样。宾语前置，代词“是”作“以”的宾语，因此
于：从，介词结构后置
乎：助词，用于词尾，不译。
于，介词，对于
间隙虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为（之）止，行为（之）迟，动刀甚微。謋然已解，如土委地。 虽然是这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，视力因为这个集中到一点，动作因此缓慢下来，动起刀来非常轻。豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就像泥土散落在地上一样虽然 古：虽然这样 今：表转折关系连词
至于??古：动词“至”和介词“于”连用，相当于到了。今：a.达到某种程度；b.另提一事。动词,做，分解省略句?为之止：因为这个 提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。 文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”? （我）提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满，（然后）把刀擦抹干净，收藏起来。”
梁惠王说：“好啊！我听了厨师的这番话，懂得了养生的道理了。” 为之：因为这个善：通“缮”，修治。拭擦。看，望1、庖丁解牛追求的是什么？●联系第3节，思考讨论：解牛之道（依乎天理，因其固然 ） 但凡是名人，成名之前都有一段鲜为人知的心路历程，一段曲折离奇的成长历史……探讨“解牛经”探讨——解牛之道2、庖丁当过“族庖”“良庖”吗？他是经过哪些阶段才达到这个境界的？⑵“三年之后”—————“未尝见全牛也”⑶“方今之时”—————“以神遇而不以目视”⑴“始臣之解牛之时”——“所见无非全牛也”目无全牛切中肯綮游刃有余踌躇满志探讨“解牛经”探讨——解牛之道始臣之解牛之时：所见全牛三年之后：未曾见全牛方今之时：以神遇而不以目视，依乎天理 因其固然（不懂规律）（认识规律）（运用规律）三个阶段对比手法的运用 得“道”的过程具体形象庄子文章特色：比喻
以一个个具体生动的形象，把深奥而抽象地哲理表达的浅显易懂。 昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。
臣之所好者，道也——不畏艰难，目标高远
衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴 。
三年之后、方今之时——坚定不移，孜孜以求
众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑
珊处。以神遇而不以目视——千锤百炼，终成
正果[清]王国维《人间词话》人生三境界说：异曲同工“三境界”良庖岁更刀-----割也族庖月更刀-----折也臣之刀十九年---以无厚入有间通过良庖、族庖反衬庖丁。对比三者不同的用刀方法割、折、解，突出庖丁技艺高超。有道无道对比对比手法的运用 得“道”的过程其一，对“道”的追求超过了对技术的追求。他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”——解牛的规律——作为实践的目标。
其二，不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。
其三，谨慎小心，尊重规律： “每至于族，吾见其难为，怵 然为戒，视为止，行为迟， 动刀甚微”，从来不骄傲大意。 ●庖丁解牛技术高超的原因是什么？ 探讨“解牛经”探究：文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系？理解庄子之道 庄子善于讲寓言故事，在感性的形象和有趣的故事中，让读者自己去体会其中的深意。在本文中，庄子的本意是要用这个故事来说明养生的道理。
那么，如何理解庄子的养生之道？ 用牛体的复杂结构来比喻社会，用刀来比喻人。在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。一切事物都有它自身的规律，只要反复
实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，
认识和掌握事物的规律，做到游刃有余。 《庖丁解牛》选自内篇《养生主》。所谓“
养生主”就是养“生之主”，也就是养精神的意
思。那么，如何养精神呢？就是要像“庖丁解
牛”一样，善于寻找空隙，集中精神注意，“依
乎 天理”“因其固然”，避开矛盾，像保护
刀刃一样保护自己。这便是一种避
开矛盾，保存自己的人生哲学。 有人认为庄子的养生之道是一种消极的人生哲学，你怎么看？ 庄子的养生之道在一定意义上陶冶、培育和丰富了人的精神世界。它可教人们忘怀得失，摆脱利害。超脱种种庸俗无聊的现实计较和生活束缚，或高举远慕，或怡然自适，与活泼流动，盎然生意的大自然融为一片，从中获得生活的力量和生命的意趣，从而抚慰人们心灵的创伤和生活的苦难，这也正是中国历代士大夫知识分子在巨大的失败和不幸之后，并没有真正毁灭，而更多的是保存生命，坚持节操却隐逸循世以山水自娱，洁身自好的道理。儒家和道家的比较儒家所重的是群体社会。
道家所关怀的是个人。道家思想的园地：《老子》（《道德经》）
《庄子》（《南华经》）悟道 把课文当成《庖丁论人生》，那你能从文中读到了哪些人生道理？ 结合自己的人生阅历和生活经历，谈谈课文中的语句能教给我们怎样的道理。臣之所好者，道也；进乎技矣——
臣以神遇不以目视——
依乎天理……因其固然——
技经肯綮之未尝——
以无厚入有间——
每至于族……行为迟，动刀甚微——
善刀而藏之——了解规律，掌握规律抓住本质，用心处事顺其自然，不强求避开锋芒，从长计议以己之利攻彼之弊不莽撞，谨慎行事
收敛锋芒，低调做人依理谨行藏锋感悟事理1033这则故事对我们有什么启示？1、学习是个反复实践，不断积累的过程，反复积累就能认识和掌握学习的规律。2、面对学习中的困难，不应逃避，应勇于面对。3、我们应该把学习当作一种乐趣4、反复就是最好的老师。多次反复就能生巧，就能举一反三，熟能生巧。5、学习要踏实，要循序才能渐进。它山之石一、文言虚词的意义和用法。
二、词类活用及句式。
三、翻译句子。
四、积累文中出现的成语。应掌握的文言知识应掌握的文言知识应掌握的词语
游刃有余目无全牛踌躇满志切中肯綮庖丁为文惠君解牛(介词：替、给）
吾见其难为，怵然为戒（前一个是动词：解；后一个为介词：因为、为了）
视为止，行为迟（两个“为”同义，都是介词：因为）
提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（两个“为”同义，都是介词：因为）“为”字的用法和意义技盍至此乎？（疑问语气词：呢）
进乎技矣（相当于 “于”，介词，可不译）
依乎天理（相当于 “于”，介词，可不译）
而况大軱乎（疑问语气词：呢）
恢恢乎其于游刃必有余地矣（形容词词尾，加强语气，表示强调）“乎”字的用法和意义“然”字的用法和意义砉然向然（都是助词，前一个是象声词词尾，后一个是形容词词尾）
奏刀騞然（助词，象声词词尾）
因其固然（名词词尾，……的样子）
虽然，每至于族（代词：这样）
怵然为戒（助词，形容词词尾，相当于“……地”）合于《桑林》之舞（介词，引出对象）
而刀刃若新发于硎（介词，从）
恢恢乎其于游刃必有余地矣（介词，对于）
虽然，每至于族（介词，引出对象）“于”字的用法和意义　判断句，“……者，……也”“之”字结构形成宾语前置：未尝技经肯綮代词“是”作“以”的宾语，前置；介词结构后置书面翻译以上三个句子（注意句式的特点）特殊句式：
“臣之所好者，道也。”

“技经肯綮之未尝”
　
“是以十九年而刀刃若新发于硎 　游刃有余：现在使用他来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。目无全牛：现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。踌躇满志：文中是悠然自得，心满意足的意思。踌躇，现在用于形容犹豫不决的样子。踌躇满志，现在指对自己取得的成就洋洋得意的样子。切中肯綮：正好切中事情的关键。肯綮：肯，骨间肉。綮，结合处。肯綮，筋骨结合的地方。现在指关键。精彩成语再见