人教版 四年级下册数学 营养午餐课件(共16张PPT)
文档属性
| 名称 | 人教版 四年级下册数学 营养午餐课件(共16张PPT) |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 768.6KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版 | ||
| 科目 | 数学 | ||
| 更新时间 | 2024-04-23 16:09:02 | ||
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文档简介
(共16张PPT)
综合与实践 营养午餐
R·四年级下册
第八单元 平均数与条形统计图
一、情境导入
如果让你选其中的三样菜作为午餐，你会选哪几样？为什么？
二、探究新知
一份好的午餐，除了满足好吃的要求之外，营养均衡是很重要的。同学们正是长身体的时候，科学的饮食非常重要。
营养专家说：
10岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的热量应
不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。
说说你是如何理解不低于和不超过的？
≥
≤
什么是热量？
热量：正如电视需要耗电，卡车需要耗油，人的日常生活也需要能量。
热量除了提供人在运动，日常生活所需的能量外，同时也为人体生命
活动（如血液循环、呼吸、消化吸收等）供能。
科普
什么是脂肪？
脂肪：也就是俗称的“肥肉”或“油脂”。
正常情况下，体内保持有一定量的脂肪沉积，可以帮助维持人体体温的稳定，提供机体需要的能量，参与机体的各项代谢活动，但如果体内的脂肪沉积超过一定的幅度，人体的体重就会增加，体形也会发生变化，此时肥胖就会发生。
什么是蛋白质？
蛋白质：食物蛋白质的质和量，关系到人体蛋白质合成的量，尤其
是青少年的生长发育，孕产妇的优生优育，老年人的健康长寿，都与
膳食中的蛋白质的量有着密切的关系。
编号 菜名 热量 / 千焦 脂肪 / g 蛋白质 / g
1 炸鸡排 1254 19 20
西红柿炒鸡蛋 899 15 11
3 香菇油菜 911 11 7
4 糖醋鱼块 2112 18 14
5 家常豆腐 1020 16 13
6 香菜冬瓜 564 7 1
7 宫保鸡丁 1033 18 7
8 土豆炖牛肉 1095 23 16
9 韭菜炒豆芽 497 12 3
小组合作搭配合格的营养午餐
赶紧动手试试吧！看谁搭配的多。
热量1254千焦，脂肪19克，蛋白质20克
热量899千焦，脂肪15克，蛋白质16克
热量911千焦，脂肪11克，蛋白质7克
热量2462千焦，脂肪25克，蛋白质6克
热量1020千焦，脂肪16克，蛋白质13克
热量564千焦，脂肪12克，蛋白质1克
热量1033千焦，脂肪18克，蛋白质7克
热量1095千焦，脂肪23克，蛋白质11克
热量497千焦，脂肪7克，蛋白质3克
在全班搭配出的所有方案中，每人选出6种喜欢的方案。
方案 配菜编号 喜爱人数 男生人数 女生人数
1 1-4-8 30 17 13
2 1-7-9 27 15 12
3 1-6-8 25 15 10
4 3-7-8 20 10 10
5 2-5-7 18 7 11
6 2-4-8 15 9 6
全班同学最喜爱的6种搭配方案
根据上面的统计表，你能绘制出复式条形统计图吗？
全班同学最喜爱的6种搭配方案统计图
人数
方案
1-4-8
1-7-9
1
2-5-7
1-6-8
3
3-7-8
4
2
5
2-4-8
6
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
女生人数
男生人数
哪一种搭配所含的蛋白质最多？
编号 菜名 热量 / 千焦 脂肪 / g 蛋白质 / g
1 炸鸡排 1254 19 20
2 西红柿炒鸡蛋 899 15 11
3 香菇油菜 911 11 7
4 糖醋鱼块 2112 18 14
5 家常豆腐 1020 16 13
6 香菜冬瓜 564 7 1
7 宫保鸡丁 1033 18 7
8 土豆炖牛肉 1095 23 16
9 韭菜炒豆芽 497 12 3
女生人数
男生人数
1-4-8
√
小明到肯德基吃快餐，他点了一包炸薯条，6只烤翅、2块炸鸡腿。
中餐洋餐大PK
小聪到珍宝食家吃快餐，他点了一碗云吞，一盆玉米饼，一盘蒸饺子。
热量含量表
炸薯条1份：2090千焦
烤翅1只：750千焦
炸鸡腿1只：1630千焦
云吞1碗：2380千焦
玉米饼1盘：420千焦
蒸饺子1盘：1760千焦
2380+420+1760
=4560（千焦）
2090+750×6+1630×2
= 2090+4500+3260
= 9850（千焦）
PK
灵活运用大比拼
为这三种人群各搭配一份适合他们各自身体特点的午餐:
运动员：
胖子：
瘦子：
肥胖，以前是欧美的问题，现在更多地成了包括中国在内的全球性问题，在中国已经有1800万人发生了肥胖，在香港推出了一个非常好的宣传活动，叫“水果蔬菜不可少，日日记得‘2+3’ (注：2+3指的是每天应进食最少两份水果及三份蔬菜，以改善健康状况，减低患上疾病的机会。)
水果蔬菜不可少，日日记得‘2+3’
水果蔬菜不可少，日日记得‘2+3’
健康饮食习惯
不挑食。
不偏食。
一日三餐，荤素搭配，营养均衡。
四、课堂总结
同学们，这节课你们都学会了哪些知识？
六、作业布置
完成相关练习
课后，请大家把今天学习的知识应用于生活中，调查爸爸妈妈和其他家人喜欢的菜肴，上网了解成人所需的营养标准，为家庭设计营养、健康的午餐方案，以数学日记的形式，写出自己的认识和感受。
综合与实践 营养午餐
R·四年级下册
第八单元 平均数与条形统计图
一、情境导入
如果让你选其中的三样菜作为午餐，你会选哪几样？为什么？
二、探究新知
一份好的午餐，除了满足好吃的要求之外，营养均衡是很重要的。同学们正是长身体的时候，科学的饮食非常重要。
营养专家说：
10岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的热量应
不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。
说说你是如何理解不低于和不超过的？
≥
≤
什么是热量？
热量：正如电视需要耗电，卡车需要耗油，人的日常生活也需要能量。
热量除了提供人在运动，日常生活所需的能量外，同时也为人体生命
活动（如血液循环、呼吸、消化吸收等）供能。
科普
什么是脂肪？
脂肪：也就是俗称的“肥肉”或“油脂”。
正常情况下，体内保持有一定量的脂肪沉积，可以帮助维持人体体温的稳定，提供机体需要的能量，参与机体的各项代谢活动，但如果体内的脂肪沉积超过一定的幅度，人体的体重就会增加，体形也会发生变化，此时肥胖就会发生。
什么是蛋白质？
蛋白质：食物蛋白质的质和量，关系到人体蛋白质合成的量，尤其
是青少年的生长发育，孕产妇的优生优育，老年人的健康长寿，都与
膳食中的蛋白质的量有着密切的关系。
编号 菜名 热量 / 千焦 脂肪 / g 蛋白质 / g
1 炸鸡排 1254 19 20
西红柿炒鸡蛋 899 15 11
3 香菇油菜 911 11 7
4 糖醋鱼块 2112 18 14
5 家常豆腐 1020 16 13
6 香菜冬瓜 564 7 1
7 宫保鸡丁 1033 18 7
8 土豆炖牛肉 1095 23 16
9 韭菜炒豆芽 497 12 3
小组合作搭配合格的营养午餐
赶紧动手试试吧！看谁搭配的多。
热量1254千焦，脂肪19克，蛋白质20克
热量899千焦，脂肪15克，蛋白质16克
热量911千焦，脂肪11克，蛋白质7克
热量2462千焦，脂肪25克，蛋白质6克
热量1020千焦，脂肪16克，蛋白质13克
热量564千焦，脂肪12克，蛋白质1克
热量1033千焦，脂肪18克，蛋白质7克
热量1095千焦，脂肪23克，蛋白质11克
热量497千焦，脂肪7克，蛋白质3克
在全班搭配出的所有方案中，每人选出6种喜欢的方案。
方案 配菜编号 喜爱人数 男生人数 女生人数
1 1-4-8 30 17 13
2 1-7-9 27 15 12
3 1-6-8 25 15 10
4 3-7-8 20 10 10
5 2-5-7 18 7 11
6 2-4-8 15 9 6
全班同学最喜爱的6种搭配方案
根据上面的统计表，你能绘制出复式条形统计图吗？
全班同学最喜爱的6种搭配方案统计图
人数
方案
1-4-8
1-7-9
1
2-5-7
1-6-8
3
3-7-8
4
2
5
2-4-8
6
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
女生人数
男生人数
哪一种搭配所含的蛋白质最多？
编号 菜名 热量 / 千焦 脂肪 / g 蛋白质 / g
1 炸鸡排 1254 19 20
2 西红柿炒鸡蛋 899 15 11
3 香菇油菜 911 11 7
4 糖醋鱼块 2112 18 14
5 家常豆腐 1020 16 13
6 香菜冬瓜 564 7 1
7 宫保鸡丁 1033 18 7
8 土豆炖牛肉 1095 23 16
9 韭菜炒豆芽 497 12 3
女生人数
男生人数
1-4-8
√
小明到肯德基吃快餐，他点了一包炸薯条，6只烤翅、2块炸鸡腿。
中餐洋餐大PK
小聪到珍宝食家吃快餐，他点了一碗云吞，一盆玉米饼，一盘蒸饺子。
热量含量表
炸薯条1份：2090千焦
烤翅1只：750千焦
炸鸡腿1只：1630千焦
云吞1碗：2380千焦
玉米饼1盘：420千焦
蒸饺子1盘：1760千焦
2380+420+1760
=4560（千焦）
2090+750×6+1630×2
= 2090+4500+3260
= 9850（千焦）
PK
灵活运用大比拼
为这三种人群各搭配一份适合他们各自身体特点的午餐:
运动员：
胖子：
瘦子：
肥胖，以前是欧美的问题，现在更多地成了包括中国在内的全球性问题，在中国已经有1800万人发生了肥胖，在香港推出了一个非常好的宣传活动，叫“水果蔬菜不可少，日日记得‘2+3’ (注：2+3指的是每天应进食最少两份水果及三份蔬菜，以改善健康状况，减低患上疾病的机会。)
水果蔬菜不可少，日日记得‘2+3’
水果蔬菜不可少，日日记得‘2+3’
健康饮食习惯
不挑食。
不偏食。
一日三餐，荤素搭配，营养均衡。
四、课堂总结
同学们，这节课你们都学会了哪些知识？
六、作业布置
完成相关练习
课后，请大家把今天学习的知识应用于生活中，调查爸爸妈妈和其他家人喜欢的菜肴，上网了解成人所需的营养标准，为家庭设计营养、健康的午餐方案，以数学日记的形式，写出自己的认识和感受。