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单 元 整 体 教 学 设 计
学科 英语 年级 八年级下
使用教材 仁爱科普版 教材页数 P55-80
单元名称 Unit 7 Food festival Topic 2 I'm not sure whether I can cook it well.
单元主题及主要内容分析
主题范畴：人与社会 主题群：历史、社会与文化 子主题：世界主要国家的文化习俗 单元话题：不同国家的饮食及饮食文化 主题意义：学习运用that引导的宾语从句及单音节副词比较级的结构表达谈论不同国家的美食和饮食习惯文化。 以下是单元语篇内容分析图和基于单元主题和语篇内容分析形成的单元结构图： 表一：单元教学内容 语篇语篇类型语篇内容语篇主题意义Topic 2 Section A 1a对话描述康康向妈妈请教如何制作炒饭。 掌握表示顺序的副词的用法，养成做事有规律、讲顺序的好习惯；鼓励学生在其原有的愿望和兴趣的基础之上，勇于实践， 培养学生的自主探究精神。Topic 2 Section B 1a对话谈论康康和同学们一起制作三明治。通过做三明治的过程，鼓励学生自己动手实践；引导学生乐于接触和了解外国饮食文化。Topic 2 Section C 1a短文谈论西餐的餐桌礼仪。学习有关餐具的词汇，掌握有关就餐的短语，了解中西方饮食文化方面的差异；在了解中国风俗文化的同时，乐于接触和了解外国风俗文化，从而更好弘扬中国文化。Topic 2 Section D 1短文谈论不同国家的饮食习惯。 学会谈论不同国家的饮食习俗，拓宽视野；引导学生在学习了解中国风俗文化的同时，乐于接触和了解国外风俗文化。
表二：单元大观念： (
主题大观念
小观念1：
学会表达建议和邀请
小观念2:
学会向别人请求建议，积极寻求他人的帮助
小观念3：
学会在日常生活中如何点餐用餐，并形成一个好的饮食习惯，积极健康生活
单元大观念：关心帮助他人，培养健康饮食习惯
输出：
能够准确表达征求意见，做出邀请；学会根据自身情况向别人寻求建议；学会日常点餐用餐，了解不同国家饮食文化，形成良好饮食习惯
输出：
能够准确表达征求意见，做出邀请
输出：
学会根据自身情况向别人寻求建议
输出：
学会日常点餐用餐
，
了解不同国家饮食文化，形成良好饮食习惯
Topic 1
W
e
'
re preparing for a food.
.
Topic
2
I
'
m not sure whether I can cook it well.
Topic 3 I cooked the most successfully
.
核心素养的综合表现：
学会表达建议和邀请；学会向别人请求建议，积极寻求他人的帮助；学会在
日常生活中如何点餐用餐，并形成一个好的饮食习惯，积极健康生活。
) (
语言大观念
小观念1：
围绕
国家食物及饮食文化
整合性学习词汇和表达方式
小观念2：
围绕本单元“不同国家的饮食及饮食文化”的话题，介绍各个国家不同的风俗文化等。
关于国家食物及饮食文化的词语
描述方式
语篇结构
关于表达向别人寻求建议的句型
F
ried rice /sandwich /pan/pot/bowl/napkin /fork/dish/spoon/
chopstick......
But I
'
m not sure whether
……
Could you tell us......
Would you mind
…
First,
next,
then,
after that,
finally
......
I
'
d like to make fried rice for our food festival.
It
'
s a sandwich with butter, honey and a pear.
If you go to a formal western dinner party for the first time
……
4.People around the world have different eating habits.
)
学情分析
（一）自然情况 本单元围绕“不同国家的饮食及饮食文化”这一话题，开展教学活动。 已有基础 本单元涉及“不同国家的饮食及饮食文化”话题，学生比较感兴趣。 存在问题 虽然学生目前有一定英语基础，但是很多学生不能准确地向别人请求建议，积极寻求他人的帮助，同时不太了解制作一道美食的步骤以及不同国家的饮食文化。 （四）解决措施 鼓励学生在课堂上积极踊跃发言，尊重每个学生的想法，并给予客观公正的评价，而不是期待唯一的标准答案。 培养学生利用现代科学技术检索信息，查阅资料的能力。 在教学过程中，以学生为中心。创设让学生合作交流的学习情境，一起探讨、讨论，共同完成学习任务。并鼓励学生将所学内容与家长进行分享。 教学方式灵活多样，根据学生随堂掌握情况，及时做出调整和改进。 5. 从多角度多维度对学生进行多方位评价。
单元课标要求及学习目标
【单元课标要求】 本单元以“不同国家的饮食及饮食文化”为主题，话题为 I'm not sure whether I can cook it well.以康康在妈妈帮助下学习烹饪等讨论为发展主线，完成本单元本话题的语音(如：重音、弱读、读、停顿、升降调等)、词汇(如：表示饮食、食材、餐具的名词、关于寻求他人帮助的动词和动词词组)、语法和功能项目的学习，培养学生的听说技能和学习策略，如预测、词汇图记忆策略等达到让学生知晓各国美食的制作步骤；归纳中西方饮食文化方面的差异；在了解中国风俗文化的同时，乐于接触和了解外国风俗文化，从而更好弘扬中国文化等文化意识目标，鼓励学生在其原有愿望和兴趣的基础之上，勇于实践，培养学生的自主探究和动手实践精神等情感目标。 【单元学习目标】学习本单元后，能够： 1.语言能力：运用宾语从句表达看法，寻求他人帮助；知晓各国美食的制作步骤，为美食节做好准备；能够运用表示顺序的过渡词 first、second 等来说明制作美食步骤；学会运用单音节副词比较级和最高级对人物动作进行评价；通过阅读文本，了解不同国家的餐桌礼仪及饮食习惯。 2.学习能力：用英语谈论不同美食的制作步骤；学会用英语寻求他人帮助；了解不同国家的餐桌礼仪。 3.思维品质：学会制作美食，关注五育中的“劳”的品质；对比中西方餐饮文化，培养逻辑思维能力。 4.文化意识：通过对不同国家的餐桌礼仪的学习，初步了解中西方饮食文化方面的差异；在了解中国风俗文化的同时，乐于接触和了解外国风俗文化，从而更好弘扬中国文化。
单元课时安排
课时及教材板块 课型 课时对应的单元教学目标 评价的手段与方式
第一课时 Section A 听说课 训练听力以及巩固记录关键信息的技能。 通过跟读课文录音和两人对话活动，情景演绎，评价学生能否运用顺序词、肢体语言、语调、表达方式等表达如何制作炒饭。
第二课时 Section B 听说课 运用泛听策略，听取文章大意；运用精听策略，介绍西餐三明治的做法。 通过泛听了解文章大意，通过精听回答问题，复述三明治制作方法，评价学生能否掌握听力技巧；通过角色扮演，评价学生是否掌握本课目标词汇。
第三课时 Section C 阅读课 运用略读策略，了解文章结构；运用精读策略，掌握西餐的餐桌礼仪，进而对比中西餐桌不同礼仪。 通过略读回答问题链，精读复述阅读篇章，评价学生能否掌握短文的阅读技巧；通过判断正误和报告等，评价学生是否掌握本课目标词汇。
第四课时 Section D 综合复习课（语法＋读写） 学习不同国家的饮食习惯文化，在完成阅读活动的过程中培养圈画关键词、快速获取信息的基本阅读技能，进一步提高读写能力。根据图片和关键词信息，写一篇有关制作鸡汤的作文。 通过复述文本，评价学生是否能够通过运用已给的关键词，描述不同国家的饮食风俗文化。通过写作展示，评价学生是否能够准确运用顺序词和关键词表达制作鸡汤的过程。
单元评价设计
经过本单元的学习，大部分学生能够熟练运用目标语言。通过本单元的学习，学生们能够学习很多关于向别人请求建议，积极寻求他人的帮助的句型，并且学会运用that和whether引导的宾语从句及单音节副词比较级结构去表达自己的看法和意图，同时本单元也呈现不同的语言情境，比较贴近学生的日常学习生活，学生可以掌握日常常用的语言表达，语言更加地道；同时在本单元的阅读板块，学习了西餐的餐桌礼仪，帮助学生了解中西方饮食文化方面的差异；同时在Section D 板块学习了关于各国饮食习惯，让学生更好地了解中外文化，开阔学生视野。
21世纪教育网(www.21cnjy.com)(共35张PPT)
Unit7 Food Festival
Topic2 I'm not sure whether I can cook it well.
SectionC
Content
1.Objectives
2.Lead-in
3.Pre-reading
4.While-reading
5.Post-reading
6.Summary
7.Homework
8.Assessment
formal,manner, napkin, lap, fork, dish, quietly,
table manners, eat up, drink to sb./sth., take (only) a little, remember not to …
Objectives：
1.Learn and master new words and expressions
2.Learn about object clauses led by whether/if, the use of it as a formal subject and the infinitive as a real subject.
I want to know whether/if it is polite to point at people with chopsticks in China.
I don’t know if there’s no need for knives, forks or chopwticks.
It’s polite to follow them.
3.Be able to communicate table manners and eating habits about different countries.
Lead-in: Free talk
My friend Craig Kielburger from Canada invited me to a formal charity dinner party*. Could you give me some advice
Hang your napkin around your neck
Use a napkin to wipe your face or nose
Can you guess it’s polite to do the following things while you are eating
Cross your legs and smoke
Play a game
Pre-reading: Match the words with the pictures.
1.What's the best title of this passage
A. a western dinner party
B. western table manners
C. eating out
2. How many rules are mentioned in the passage A.six B.seven C.eight
While-reading
Fast reading
Task 1: Choose the right answer.
被提到
1.When you start dining, you should take your napkin first and put it on your lap.
2.At the table, people always keep the fork in their left hands.
3.It’s impolite to eat up the food on your plate.
4.It’s polite to speak loudly and smile a lot.
5.When you drink to someone, you should raise your glass and take only a little.
T
F
F
F
T
Read 1a and mark T (True) or F(False).
right
polite
impolite
Task 2: Read 1a and mark T or F.
watch and understand
Task 3: Read 1a carefully and fill in the table.
napkin
lap
in your right hand
in your left hand
Eat up
quietly
smile
only a little
more
you need
not to drink
as other people do
Careful Reading
Retell the rules!
when you sit down at the table
when you start dining
when you drink to someone
Western table manners
If you go to a formal westem dinner party for the first time, you'd better know about westem table manners.It's polite to follow them.
When you sit down at the table, take your napkin and put it on your lap.When you start dining, you should keep the fork in your right hand.If you use your knife, then put the fork in your left hand.The dinner always starts with a small dish.
Language points
如果 主将从现 、主情从现
正式的
第一次
had better do sth.最好做某事
了解
餐桌礼仪
It’s +adj. to do sth.
坐下
在桌子旁边
start doing sth. 开始做某事
start with 以...开始
Language points
It's polite to eat up the food on your plate, so don't take more food than you need. Maybe you don't know whether it's polite or not to speak loudly at the table.The answer is that you should speak quietly and smile a lot.When you drink to someone, you'd better raise your cup or glass and take only a little.Remember not to drink too much.If you can't remember these rules, just do as other people do.
It’s +adj. to do sth. polite 礼貌的
eat up 吃光、吃完
可能、大概、也许
whether....or not 是否
答案
静静地
drink to sb. 为sb.干杯
had better do sth. 最好做某事
remember (not) to do sth.记得（不要）去做某事
太多
Different countries have different table manners.
Post-reading
Let's have a trip.
Can you tell me if it's polite to eat with your arms or elbows on the table in America
C
Do you know whether or not it's impolite to smoke during a meal in France
D
We know people use a spoon and a fork to eat in Thailand.
Do you know whether they use knives
A
I know Indians eat with their right
hands.
I don't know if there's no need for knives,forks or chopsticks.
B
When in Rome,
do as the Romans do !
Different countries have different table manners.
What can you learn from this exercise
Do you know Chinese table manners？
Do you know whether it is polite or impolite
It’s polite to let the elderly take a seat first.
It’s impolite to make much noise.
stick the chopsticks
It’s impolite to hit the bowl with chopsticks.
It’s impolite to stick the chopsticks in the rice.
Read again and underline the key
points about western table manners.
Then work in groups and compare
them with Chinese table manners.
Knowing about the differences in table manners in different cultures is very helpful for you to succeed in cross-cultural communication.
Work on 1c
When you sit down at the table, ...
The dinner always starts with …
You should keep the fork ...
If you use your knife, ...
Don’t take …
Don’t speak …
When you drink to someone, you’d better...
First, talk with your partner about western table manners.
Second, collect some information about table manners in China. Then talk about them.
You may use these sentences:
I think (that) it is polite to … in China.
I think (that) it is impolite to … in China.
Read and find
Find out the Object Clauses
Maybe you don't know whether it's polite or not to speak loudly at the table.
此句包含whether引导的_________
译为“_____”。宾语从句中又包含一个结构 it is + adj. + to do sth.
It 是形式主语，真正的主语是后面的不定式短语.
宾语从句
是否
Discuss eating customs in different countries, using object clauses.
Example:
Is it polite to point at people with chopsticks in China
A: I want to know whether/if it is polite to point at people with chopsticks in China.
B: I don't think that it is polite to point at people with chopsticks in China.
point at sb. 指向某人
Work on 3
1. Is it polite to eat soup very quietly in most African countries
I want to know whether/if it is polite to eat soup very quietly in most African countries
I don't think that it is polite to eat soup very quietly in most African countries
1. Is it polite to eat soup very quietly in most African countries
2. Can people smoke during a meal in France
3. Will people leave as soon as they finish eating in western countries
4. Do Americans eat food like chicken legs with their fingers
5. Does a formal western dinner always start with a small dish
finish doing sth. 完成某事
Summary
We learn: 1. Some new words.
2. Object clauses led by whether/if, the use of it as a formal subject and the infinitive as a real subject.
We can: Communicate table manners and eating habits.
基础性作业：
Review the vocabulary and the sentence structures.
提高性作业：
2. Make a mind map about Western table manners.
拓展性作业：
3.Write a short passage about table manners in China, using object clauses and the information you have collected in 1C.
Assessment
Try hard OK Good Excellent
Read and write new words.
Know the meaning of the object clauses. And the use of it as a formal subject and the infinitive as a real subject.
Retell the rules about Western table manners by reading 1a and various activities.
Work in groups and compare Western table manners with Chinese table manners.
谢谢
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Unit 7 Food Festival Topic 2 I’m not sure whether I can cook it well.课时教学设计
本单元第3课时 Section C 课型 阅读课
语篇研读
What---语篇主题和主要内容 本课属于新课标话题“人与社会”——“历史、社会与文化”中的“世界主要国家的文化习俗”话题，通过描述西餐的餐桌礼仪呈现主要内容。 Why---语篇传递的主题意义 通过本节课的学习，能够学习有关餐具的词汇，掌握有关就餐的短语，了解中西方饮食文化方面的差异；在了解中国风俗文化的同时，乐于接触和了解外国风俗文化，从而更好弘扬中国文化。 How---文体结构、语言特点及功能 在Section C的介绍性短文中呈现了It作形式主语，不定式作真正主语等句式，让学生了解不同国家的餐桌礼仪，区分礼貌行为和不礼貌行为；同时在后续练习中，学习并运用whether和if引导的宾语从句表达结构，让学生学会运用并表达自己的看法。
学情分析
【已知】 教学对象为初二的学生，学生具备一定的听说能力，能够通过对话获取关键信息，同时也能够运用一些简单的that宾语从句表达自己的看法，观点和意图。 【未知】 学生在日常的实际生活当中针对英语知识进行运用，尤其是对于新的句式和句型。 【能知】 通过本节课的学习，学生能够进一步了解和运用whether和if引导的宾语从句的语言结构，学习常见的口语表达方式，学会表达自己的观点看法。
课时教学目标
通过本课学习，学生能够： 学习理解： 感知与注意：联系课文旧知，激发学生兴趣，比如Lead-in以任务型情境导入；通过读看辨，初步理解词汇和语篇意义；通过图片猜测语篇内容； 获取与梳理：通过泛读和精读直接从文本获取信息，完成阅读练习； 概括与整合：概括短文大意。 应用实践： 描述与阐释：复述短文的主要内容； 分析与判断：归纳并总结It作形式主语，不定式作真正主语的句式用法；分析练习中含whether和if引导的宾语从句句子含义及用法；针对不同国家的餐桌礼仪谈谈自己的理解； 内化与运用：学会用相关词汇和语言表达中餐和西餐不同的餐桌礼仪。 迁移创新： 推理与论证：提供新的情境，运用It作形式主语，不定式作真正主语的句式以及whether和if引导的宾语从句。
教学重难点
教学重点： 1.Some words: formal, manner, napkin, lap, fork, dish, quietly, 2.Some phrases: table manners, eat up, drink to sb./ sth., take (only) a little, remember not to … 3. Learn about the structure of Object Clause led by whether and if. 4. Be able to talk about communicate table manners and eating habits about different countries. 教学难点： 理解whether和if引导的宾语从句的结构；理解It作形式主语，不定式作真正主语的句式结构。
教学方法
英语教学活动观，情境式教学，任务型教学
教学工具
PPT课件，多功能白板，教案
教-学-评一体化教学过程
教学目标 学习活动 效果评价
学习理解： 感知与注意：联系课文旧知，激发学生兴趣，比如Lead-in以任务型情境导入；通过读看辨初步理解词汇和语篇意义；通过图片猜测语篇内容； 概括与整合：概括短文大意 任务一： Lead in 1. Free talk: My friend Craig Kielburger from Canada invited me to a formal charity dinner party. Could you give me some advice 2. Identify the behaviors: Can you guess it’s polite to do the following things while you are eating
任务二：Pre-reading Match the words with the pictures. 任务一: 通过展示不同行为的图片，观察学生能否进行恰当的判断，初步检测学生对西餐的餐桌礼仪的认识； 任务二：通过前面的自由问答，继续学习新知，巩固新知，观察学生能否脱口而出新单词，甚至会写单词；
设计意图 通过任务型情境带入学习，容易激发学生的学习兴趣，同时容易联系文本回忆旧知，为接下来的学习做铺垫。
教学目标 学习活动 效果评价
学习理解： 获取与梳理：通过泛读和精读直接从文本获取信息，完成阅读练习； 概括与整合：概括短文大意 任务三：While-reading Main idea What’s the best title of this passage How many rules are mentioned in the passage 2. Read 1a and mark T or F. 3. Watch the flash of 1a and understand the contents. 4. Read 1a carefully and fill in the table. 5. Retell the rules about Western table manners. 6. Learn some language points. 任务三: 观察学生答题情况，评价学生通过阅读获取信息的能力。
设计意图 通过泛读和精读，提高学生获取关键信息的能力。
教学目标 学习活动 效果评价
应用实践： 描述与阐释：复述短文的主要内容； 分析与判断：归纳并总结It作形式主语，不定式作真正主语的句式用法；分析练习中含whether和if引导的宾语从句句子含义及用法；针对不同国家的餐桌礼仪谈谈自己的理解； 内化与运用：学会运用相关词汇和语言表达中餐和西餐不同的餐桌礼仪。 迁移创新： 推理与论证：提供新的情境，运用It作形式主语，不定式作真正主语的句式以及whether和if引导的宾语从句。 任务四: Post-reading 1. Some situations about different table manners of countries: work on 2. 2. Think critically: What can you learn from this exercise Identify some Chinese table manners. Work on 1c: Read again and underline the key points about western table manners. Then work in groups and compare them with Chinese table manners. Work on 3: Discuss eating customs in different countries, using object clauses. 任务五：summary 任务六：homework 任务四: 评价学生能否正确分析掌握并运用It作形式主语，不定式作真正主语的句式用法以及that和whether引导的宾语从句； 观察学生能否在新的情境中巩固运用本课重难点； 观察学生能否实践运用新知描述中餐和西餐不同的餐桌礼仪。 任务六:根据学生回答情况，判断学生是否已经掌握新知。
设计意图 通过练习巩固本课重难点，内化运用。
课时教学板书设计
Unit 7 Topic 2 Section C (
Before eating
) (
While eating
) (
Western table manners
)W (
After eating
)
评价量表
课时作业设计
作业内容 作业目标 设计意图
基础题： Review the vocabulary and the sentence structures. 掌握最基本的语言知识；培养学生借助工具书进行自主学习的能力。 查漏补缺，复习和巩固本节课所学内容。
提高题： Make a mind map about Western table manners. 提高运用知识的能力。 加深对本节课内容的理解和消化。
拓展题： Write a short passage about table manners in China, using object clauses and the information you have collected in 1C. 培养学生的读写结合能力和迁移创新能力，学会内化运用。 锻炼学生的写作能力，把课堂中口头所学知识落实到书面上。
课后反思（实施后填写）
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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