2024年中考生物广东省乡土特色专题4 生物圈中的人
一、选择题
1．（2024七上·顺德期末）2023年，广东省政府工作报告提到要突出绿美广东引领，提高生态文明建设水平，让绿水青山展现更美的景象。以下做法与“绿美广东”不相符的是（ ）
A．鼓励植树造林 B．随意排放生活污水
C．退耕还林还草 D．少使用一次性餐具
【答案】B
【知识点】保护生态环境
【解析】【解答】ACD、 鼓励植树造林、退耕还林还草、少使用一次性餐具，都是保护环境，节约资源的行为，不符合题意；
B、随意排放生活污水，会污染我们的环境，不利于提高生态文明建设，符合题意。
故答案为：B。
【分析】保护环境是指人类为解决现实的或潜在的环境问题，协调人类与环境的关系，保障经济社会的持续发展而采取的各种行动的总称，保护生物的多样性、植树造林、对工业生产排放的废水废气进行处理，防止环境污染都是环境保护的基本措施；而大量使用农药、化肥则会造成环境污染，破坏生态平衡。
2．（2023七下·江城期末）广东粽子的用料主要有糯米、肉、咸蛋黄、香菇、绿豆、花生和香料等，其中主要能量物质来自（ ）
A．糯米 B．肉 C．咸蛋黄 D．花生
【答案】A
【知识点】糖类、脂肪、蛋白质的作用
【解析】【解答】A、糯米的主要成分是淀粉，属于糖类，糖类是最主要的供能物质，A符合题意；
B、瘦肉的营养成分主要是蛋白质，肥肉所含的营养成分主要是脂肪，蛋白质是构成组织细胞的基本物质，脂肪是储备能源物质，B不符合题意；
C、咸蛋黄的营养成分是脂肪和蛋白质，蛋白质是构成组织细胞的基本物质，脂肪是储备能源物质，C不符合题意；
D、花生中的营养成分主要是脂肪，脂肪是储备能源物质，D不符合题意。
故答案为：A。
【分析】 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。 糖类、脂肪和蛋白质被誉为“三大营养物质”，既是组织细胞的构成物质，又能为生命活动提供能量。
3．（2023七下·电白期末）腊味煲仔饭是广东的传统美食，米饭中带有腊肉的香味，配上小油菜，在酱汁的调和下美味可口。下列说法中正确的是（ ）
A．大米中的糖类是人体的主要供能物质
B．腊肉中的脂肪在人体的胃内开始消化
C．小油菜中的维生素能为人体提供少量能量
D．小油菜中只有含钙和含铁的无机盐
【答案】A
【知识点】食物中的营养物质；食物的消化
【解析】【解答】A、糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自糖类的氧化分解，约占人体能量供应量的70%。可见，大米中的糖类是人体的主要供能物质，A正确；
B、腊肉中的脂肪开始被消化的部位是小肠，在胆汁的作用下，乳化成脂肪微粒，然后在肠液和胰液的作用下被分解成甘油和脂肪酸，B错误；
C、维生素属于有机物，但它既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，但它对人体的生命活动具有重要的调节作用，C错误；
D、小油菜除了含有钙和铁等无机盐外，还富含维生素C、维生素K、叶酸等多种维生素和膳食纤维，D错误。
故答案为：A。
【分析】食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水等六大类营养物质。在蛋白质、糖类、脂肪三类供能物质中，最主要的供能物质是糖类，备用的能源物质是脂肪，构成细胞的最主要的物质是蛋白质。水是人体细胞的主要成分之一，约占体重的60%～70%。
4．（2023·南海模拟）虾饺是广东早茶的四大天王之一，薄薄的水晶皮里，能看到Q弹的虾肉，一口咬下，开启虾饺在人体内的旅行。下列叙述正确的是（ ）
A．水晶皮的主要成分是淀粉，在1中初步被消化
B．2分泌的消化酶流入小肠，参与脂肪的消化
C．消化和吸收虾饺中蛋白质的主要场所是7
D．虾饺中不能被消化和吸收的食物残渣通过10排出
【答案】D
【知识点】消化系统的组成；食物的消化；营养物质的吸收
【解析】【解答】题图是消化系统结构图：1唾液腺、2肝脏、3十二指肠、4小肠、5口腔、6食道、7胃、8胰腺、9大肠、10肛门
A、1唾液腺分泌唾液，淀粉在5口腔中初步消化。A不符合题意；
B、2肝脏分泌的胆汁不含消化酶，流入小肠能将脂肪乳化成微粒。B不符合题意；
C、消化和吸收蛋白质的主要场所是4小肠。C不符合题意；
D、食物中不能被消化吸收的食物残渣由10肛门排出体外。D符合题意；
故答案为：D。
【分析】1、消化系统包括消化道和消化腺。
2、消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门，是消化和吸收的通道。
3、消化腺包括消化道外的唾液腺、肝脏、胰腺和消化道内的胃腺和肠腺。消化腺的功能是分泌消化液，消化液中的消化酶能对食物进行化学性消化。唾液腺分泌的唾液通导管输送到口腔中、肝脏分泌胆汁、胰腺分泌的胰液通过导管输送到小肠中。胃腺位于胃壁内，分泌的胃液直接进入胃。肠腺位于肠壁内，分泌的肠液直接进入小肠。
（1）只含一种消化酶的消化液：唾液腺分泌的唾液中只有淀粉酶，胃腺分泌的胃液中只有蛋白酶。
（2）含多种消化酶的消化液：肠腺分泌的肠液和胰腺分泌的胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。
（3）不含消化酶的消化液是肝脏分泌的胆汁，它能将脂肪乳化成微粒，增加脂肪与消化液的接触面积。属于物理性消化。
4、小肠是消化吸收的主要场所，小肠适于消化和吸收的特点：
（1）小肠很长.，小肠内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛，增大消化和吸收的表面积
（2）小肠绒毛内有丰富的毛细胞血管，小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，都仅有一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收；
（3）小肠内有多种消化液和消化酶，有利于彻底消化各种营养物质。
5．（2023七下·徐闻期中） 2018年8月，44岁的高中教师刘全亮响应国家的号召，作为广东省新一批“组团式”教育援藏团队成员，满怀着为祖国边疆教育事业献身的信念和热忧，远赴日喀则支教。如今，他已经是第二次援藏了，从广东到日喀则，一段时间后刘老师体内红细胞数目会出现什么样的变化？（ ）
A． B． C． D．
【答案】D
【知识点】血液的组成和功能
【解析】【解答】高原地区与平原地区相比，空气中氧的含量比较少。平原上的人到了高原地区，身体会做相应的调节，血液中的红细胞数量的含量会增加，这样参与运输氧的红细胞的数量增多，可以运输更多的氧，来满足人体对氧气的需要。因此，D符合题意。
故答案为：D
【分析】红细胞中富含血红蛋白，血红蛋白在氧含量高的地方与氧结合，在氧含量低的地方与氧分离，可见红细胞具有携带氧的功能。
6．（2023七下·深圳期末） 2023年广东“3 15”晚会对“橄榄菜”使用又臭又脏垃圾菜进行了曝光，再次呼吁大家关注食品安全。下列关于食品安全的叙述不合理的是（ ）
A．鼓励餐饮店“明厨亮灶”，让卫生看得见
B．用水浸泡叶类蔬菜可有效减少农药残留
C．有“虫眼”的蔬菜含农药少，可放心购买
D．购买食品时要注意食品生产许可证编号
【答案】C
【知识点】食品安全
【解析】【解答】A、鼓励餐饮店“明厨亮灶”，让卫生看得见，A正确；
B、用水浸泡叶类蔬菜可有效减少农药残留，B正确；
C、有“虫眼”的蔬菜不一定含农药少，C错误；
D、购买食品时要注意食品生产许可证编号，D正确。
故答案为：C。
【分析】食品安全问题，关乎公民的生命安全和身体健康，贯穿于生产、运输、加工、储存、烹饪等全过程。
7．（2023七下·斗门期末）广东人在日常生活中喜欢煲绿豆海带糖水，在炎热的夏天不仅起到消暑的作用，还能预防下列哪一种疾病（ ）
A．大脖子病 B．侏儒症 C．白化病 D．糖尿病
【答案】A
【知识点】食物中的营养物质
【解析】【解答】A、碘是合成甲状腺激素的重要物质，体内长期缺碘就会引起甲状腺激素合成不足，导致甲状腺补偿性再生，形成大脖子病，常吃海带等含碘丰富的海产品，可以有效地预防这种疾病。可见，广东人在日常生活中喜欢煲绿豆海带糖水，可以预防大脖子病，A正确；
B、垂体分泌的生长激素能够调节人体的生长发育，幼年时生长激素分泌不足会引起侏儒症，侏儒症患者身材矮小，但智力正常，B错误；
C、白化病是受隐性基因控制的遗传病，C错误；
D、人体内胰岛素分泌不足时，血糖合成糖原和血糖分解的作用就会减弱，结果会导致血糖浓度升高而超过正常值，一部分葡萄糖会随尿排出体外，形成糖尿病，D错误。
故答案为：A。
【分析】（1）人体对无机盐和维生素的需要量很小，但它们对人体的作用却很大。人体一旦缺乏无机盐和维生素，就会影响身体的正常的生长和发育，并且会引起疾病。
（2）激素是由内分泌腺的腺细胞所分泌的、对人体有特殊作用的化学物质。它在血液中含量极少，但是对人体的新陈代谢、生长发育和生殖等生理活动，却起着重要的调节作用。激素分泌异常会引起人体患病。
（3）遗传病是指由遗传物质发生改变而引起的或者是由致病基因所控制的疾病。人类的疾病有显性基因控制的，如抗维生素D佝偻病就是显性遗传病；也有由隐性基因控制的，如血友病、白化病等。
8．（2023七下·深圳期末） 2023年广东“315”晚会对“橄榄菜”使用又臭又脏垃圾菜进行了曝光，再次呼呼大家关注食品安全。下列关于食品安全的叙述不合理的是（ ）
A．鼓励餐饮店“明厨亮灶”，让卫生看得见
B．用水浸泡叶类蔬菜可有效减少农药残留
C．有“虫眼”的蔬菜含农药少，可放心购买
D．购买食品时要注意食品生产许可证编号
【答案】C
【知识点】食品安全
【解析】【解答】A、为了保证食品安全、卫生，鼓励餐饮店“明厨亮灶”，卫生看得见，不符合题意；
B、用清水浸泡叶炎蔬菜，可使附着在叶子表面的残留农药扩散到清水中，减少了蔬菜表面的农药残留，食用更加安全，不符合题意；
C、蔬菜在生长过程中，会受到病虫害的威胁，有“虫眼”的疏菜也可能喷洒过农药，不能放心购买，符合题意；
D、购买食品时要注意是否有食品生产许可证编号，以确保食品安全，不符合题意。
故答案为：C。
【分析】食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒．包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物（发芽的马铃薯、毒蘑菇）； 防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品，应当关注食品包装上有关是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容。
9．（2023七下·江城期中）黄老师从广东到海拔较高含氧量较低的西藏墨脱县支教，半年后体检发现血液中有一种成分的含量显著增加，增加的成分最可能是（ ）
A．红细胞 B．白细胞 C．血小板 D．血浆
【答案】A
【知识点】血液的组成和功能
【解析】【解答】红细胞中富含血红蛋白，血红蛋白在氧含量高的地方与氧结合，在氧含量低的地方与氧分离，可见红细胞具有携带氧的功能。 在含氧量较低的西藏，为了提高运输氧的能力，红细胞的数量会增加。
故答案为：A
【分析】血液的成分包括血浆和血细胞。血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。
红细胞中富含血红蛋白，血红蛋白在氧含量高的地方与氧结合，在氧含量低的地方与氧分离，可见红细胞具有携带氧的功能；
白细胞能够变形穿透毛细血管壁，吞噬细菌，对人体具有防御功能；
血小板能够堵塞伤口，其中还含有促进血液凝固的物质，起止血和加速凝血的作用；
血浆的主要功能是运载血细胞，运输养料和废物。
10．（2023七下·惠东期末） 2023年6月10日粤港澳大湾区（广东）龙舟邀请赛在东莞举行，比赛中队员们奋力拼搏，个个满脸通红、大汗淋漓。这体现了皮肤的哪些功能？（ ）
A．保护和调节体温 B．排泄和感受外界刺激
C．调节体温和排泄 D．排泄和保护
【答案】C
【知识点】皮肤的结构与功能
【解析】【解答】皮肤的主要功能有保护、分泌、排泄、调节体温和感受外界刺激等作用。队员们奋力拼搏，个个满脸通红、大汗淋漓。这体现了皮肤的调节体温和保护。
故答案为：C。
【分析】皮肤的结构是由表皮和真皮组成的。表皮位于皮肤表层，由上皮组织组成，表皮分角质层和生发层，角质层细胞排列紧密，细菌不易进入，并且可以防止体内水分过度散失。生发层细胞可以分裂产生新细胞，表皮内没有血管和神经。真皮比表皮厚，主要由结缔组织构成。真皮内含有大量的弹性纤维和胶原纤维，使皮肤具有一定的弹性和韧性，真皮内由丰富的血管和感觉神经末梢。
11．（2022八下·汕尾期末）对红树林湿地进行保护修复是广东省的一个重要生态保护任务。下列措施及理由中，不合通的是（ ）
A．保持湿地水系与外围水系的联通，有助于鱼类的生存和繁育
B．建立红树林自然保护区，是保护生物多样性的根本措施
C．鼓励群众放生动物，可提升红树林湿地保护区的物种多样性
D．核心保护区不允许人为活动，避免干扰超过湿地自我调节能力
【答案】C
【知识点】保护生态环境
【解析】【解答】A、保持湿地水系与外围水系的联通，有利于水源的更换，有助于鱼类的生存和繁育，A说法正确。
B、建立红树林自然保护区，是保护生物多样性的根本措施，B说法正确。
C、物种的多样性是一定区域物种的丰富度，所以，鼓励群众放生动物，可以保护生物，并不能提升红树林湿地保护区的物种多样性，C说法错误。
D、生态系统有一定的自我调节能力，但如果超出了这种病能力，生态系统也会崩溃，所以，核心保护区不允许人为活动，可以避免干扰超过湿地自我调节能力，导致生态系统崩溃，D说法正确。
故答案为：C
【分析】此题考查生物多样性保护措施、生态系统的自我调节，为基础题，此部分内容比较重要，熟记：保护生物多样性首先要保护生物的栖息环境，生物的栖息环境是生物赖以生存的基础，保护了生物的栖息环境，即保护了环境中的生物，所以，保护生物多样性最为有效的措施是建立自然保护区；在一般情况下，生态系统中各种生物的数量和所占的比例是相对稳定的，这说明生态系统具有一定的自动调节能力， 生态系统调节能力的大小取决于它自身结构特点，但生态系统的资源和空间是有限的，其自动调节能力也是有限的，如果超出了调节能力，生态系统会崩溃。
12．（2022七下·佛山期中）萌萌从广东到西藏拉萨旅行，到拉萨后出现头晕、乏力眼睛经常会发黑等一系列高原反应。主要的原因是（ ）
A．血红蛋白跟氧的结合减少 B．血液中的白细胞增多
C．营养补充不及时，能量不足 D．温度太低，保暖不足
【答案】A
【知识点】血液的组成和功能
【解析】【解答】题干提到的西藏是高原地区，高原地区同平原地区相比，空气中氧的含量比较少，萌萌刚到西藏，体内的红细胞及其血红蛋白的含量都是与平原地区的氧含量相适应的，血红蛋白跟氧的结合减少，因此会出现头晕、乏力、眼睛经常会发黑等缺氧症状，可见A说法正确。
故答案为：A
【分析】此题考查红细胞的功能，为基础题，难度一般，熟记：红细胞具有运输氧气的功能，红细胞里有一种红色含铁的蛋白质，叫血红蛋白；血红蛋白具有在氧含量高的地方，与氧容易结合；在氧含量低的地方，又与氧容易分离的特性，血红蛋白的这一特性，使红细胞具有运输氧的功能。
13．（2022七上·大埔期末）为创建全国文明城市，广东各市积极行动。下列活动中属于保护生态环境的是（ ）
①尽量减少私家车出行，乘坐公交；②出境旅游，携带外国当地宠物回国；③电池直接扔进垃圾桶；④大力推行垃圾分类；⑤使用一次性购物袋；⑥退耕还林
A．①②⑥ B．①③⑤ C．①④⑥ D．③④⑥
【答案】C
【知识点】保护生态环境
【解析】【解答】②携带外国当地宠物回国引进外来物种，一般不引进它的天敌，因此外来物种会大量繁殖，进而影响其它生物的生存，反而会破坏生物的多样性，破坏生态系统的稳定；③废电池中含较多的重金属等有毒物质，如果乱扔，有毒物质就会破坏生态环境，对环境造成污染；⑤使用一次性购物袋，白色垃圾很难分解，破坏生态环境；①④⑥均属于保护生态环境的措施。
故答案为：C。
【分析】保护环境是指人类为解决现实的或潜在的环境问题，协调人类与环境的关系，保障经济社会的持续发展而采取的各种行动的总称，保护生物的多样性、植树造林、对工业生产排放的废水废气进行处理，防止环境污染都是环境保护的基本措施；而大量使用农药、化肥则会造成环境污染，破坏生态平衡。
14．（2013·湛江）近期广东发现大量湖南产的含铬毒大米，铬在肾中累计到一定量，就可能影响肾小管的功能，肾小管的主要功能是（ ）
A．滤过作用 B．重吸收作用 C．形成原尿 D．储存原尿
【答案】B
【知识点】尿的形成和排出
【解析】【解答】解：尿的形成要经过肾小球和肾小囊壁的滤过和肾小管的重吸收作用．当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，其他的如水、无机盐、尿素、葡萄糖会滤过到肾小囊腔形成原尿；当原尿流经肾小管时，其中大部分水、部分无机盐和全部的葡萄糖被重新吸收回血液，而剩下的如尿素、一部分无机盐和水构成了尿液的成分．因此肾小管的主要功能是重吸收作用．
故选：B
【分析】此题考查了尿液形成的两个过程：肾小球和肾小囊壁的滤过和肾小管的重吸收．
15．（2019七下·江门期末）近期广东发现大量湖南产的含铬毒大米，铬在肾中累计到一定量，就可能影响肾小管的功能，肾小管的主要功能是（ ）
A．滤过作用 B．重吸收作用 C．形成原尿 D．储存原尿
【答案】B
【知识点】肾的结构与功能
【解析】【分析】此题考查了尿液形成的两个过程：肾小球和肾小囊内壁的滤过和肾小管的重吸收．
尿的形成要经过肾小球和肾小囊内壁的滤过和肾小管的重吸收作用．当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，其他的如水、无机盐、尿素、葡萄糖会滤过到肾小囊腔形成原尿；当原尿流经肾小管时，其中大部分水、部分无机盐和全部的葡萄糖被重新吸收回血液，而剩下的如尿素、一部分无机盐和水构成了尿液的成分．因此肾小管的主要功能是重吸收作用．
故选B
【点评】关键知道肾小球有滤过作用，肾小管有重吸收作用．
16．2013年6月，央视等媒体报道，广东佛山市三水区渔民用死鱼做鱼干，以工业盐腌制，并添加敌敌畏、敌百虫等农药驱赶苍蝇．敌敌畏制剂为浅黄色至黄棕色油状液体，在水溶液中缓慢分解，遇碱分解加快，对热稳定，对铁有腐蚀性．对人畜中毒，对鱼类毒性较高，对蜜蜂剧毒．下列相关叙述正确的是（ ）
A．这些鱼干只要经过烧制就不会对人体产生危害
B．敌敌畏不会在人体内累积致癌
C．食用“敌敌畏”鱼干中毒不是细菌性食物中毒
D．孕妇食用“敌敌畏”鱼干不会对胎儿产生危害
【答案】C
【知识点】合理营养
【解析】【解答】A、通常加热条件不能破坏药的毒性，这些鱼干经过烧制也会对人体产生危害，错误；
B、生态系统中的某些有害物质会通过食物链不断积累，营养级别越高，体内积累的有毒物质就越多．所以人体内会积累大量的敌敌畏，错误；
C、食用“敌敌畏”鱼干引起的中毒，属于化学性中毒．不属于细菌性食物中毒，正确；
D、胎儿是在母体的子宫内发育是通过胎盘、脐带从母体获得所需要的营养物质和氧气，因此药物可随血液循环进入胎儿体内，危害胎儿的健康．错误．
故选：C．
【分析】食物中毒可分为细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒．吃了腐烂的食物属于细菌性食物中毒．非细菌性食物中毒包括有毒动植物中毒、化学性食物中毒和真菌中毒（如毒蘑菇、发霉变质的食物）
二、读图理解题
17．（2023七下·惠州期中） 猪杂瘦肉粉和煲仔饭是广东惠东有名的美食。小明的妈妈为即将参加考试的小明准备了猪杂瘦肉粉和煲仔饭作为小明的早午餐，请结合如图回答问题。
（1）煲仔饭主要成分中含有大米，大米含有丰富的 用于提供能量，这种营养物质滴加碘液后会变成 色，该营养物质最终被消化为 后被吸收进入血液。
（2）猪杂瘦肉粉里经常煮有嫩滑的瘦肉，瘦肉中含有丰富的 ，这种有机物最初被消化的部位是[ ] 。
（3）图中⑦⑧分泌的消化液都可以消化糖类、蛋白质和 。
（4）小明食用完这顿早餐后，消化道中消化和吸收营养物质的主要部位是[ ] ，该部位适于吸收营养物质的特点之一是：其内壁具有许多皱襞和 ，从而大大增加了吸收面积。
【答案】（1）淀粉；蓝；葡萄糖
（2）蛋白质；⑥；胃
（3）脂肪
（4）⑧；小肠；小肠绒毛
【知识点】食物中的营养物质；食物的消化；营养物质的吸收
【解析】【解答】（1）大米含有丰富的淀粉，淀粉有遇碘变蓝的特性，淀粉的最终消化产物是葡萄糖。
故填：淀粉；蓝；葡萄糖。
（2）瘦肉含有丰富的蛋白质，胃能够初步消化蛋白质，图中⑥表示胃。
故填：蛋白质；⑥；胃。
（3） 图中⑦是胰腺分泌胰液；⑧是小肠，小肠内有肠腺，肠腺分泌肠液。胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶。
故填：脂肪。
（4）图中⑧小肠是消化和吸收的主要场所，小肠中环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的吸收面积大大增加。
故填：⑧；小肠；小肠绒毛。
【分析】（1）糖类、脂肪和蛋白质能为生命活动提供能量，谷类和根茎类含有丰富的糖类，主要是淀粉，淀粉被分解成葡萄糖才能被吸收。
（2）会识别消化系统示意图中各器官的名称及功能，胃液中含有胃蛋白酶能够初步消化蛋白质。
（3）胰液和肠液中含有消化脂肪、蛋白质和糖类的酶。
（4）小肠是消化和吸收的主要场所，是消化道中最长的一段；有皱襞和小肠绒毛；小肠绒毛内有丰富的毛细血管；小肠绒毛壁和毛细血管壁仅由一层上皮细胞构成。
18．（2023·天河模拟） 2023年3月29日至4月5日，广东省第十六届运动会竞技体育组田径比赛在清远举行。运动员们顽强拼搏的精神和精湛的技艺收获无数点赞，如图，请据图作答：
（1）短跑比赛中，运动员通过训练，一听到枪声后迅速起跑，这属于反射类型中的 反射，外耳和中耳将声波传导和转换后，内耳中接受振动刺激的听觉感受器位于图一的 （填标号）中，听到的声音是在图二中[a] 中的听觉中枢形成听觉的。
（2）运动员完成跳高等高难度动作时，需要很强的身体平衡能力，协调运动员身体平衡的主要器官是图二中的[b] 。图二中的[c] 内有心跳中枢等重要的生命活动的中枢，运动员如不慎跌倒，损伤了c有可能危及生命。
（3）外界光线通过图三中[a] 进入眼球内部。接力赛中，观众在终点看着运动员越来越近，此时图三中[b] 的凸度变化是 （填“由大变小”或“由小变大”）。
（4）运动员拿到奖牌时，高兴得欢呼雀跃，心跳加快和血压升高，这是由于兴奋时，体内的 分泌较多，这说明人体的生命活动除了受神经系统调节，还受 系统调节。
【答案】（1）复杂；3；大脑皮层
（2）小脑；脑干
（3）角膜；晶状体；由小变大
（4）肾上腺素；内分泌
【知识点】神经系统的组成；眼球的结构及功能；耳的结构及功能；听觉的形成；非条件反射与条件反射；激素调节；激素调节与神经调节的关系
【解析】【解答】（1）短跑比赛中，运动员通过训练，一听到枪声后迅速起跑，此反射类型是人出生以后在生活过程中逐渐形成的后天性反射，是在简单反射的基础上，在大脑皮层参与下完成的，属于复杂反射，完成此反射的神经中枢位于大脑皮层。外界的声波经过耳郭的收集，由外耳道传到图二结构中的鼓膜，引起鼓膜的振动，振动通过听小骨传到内耳，刺激图一中3耳蜗内的听觉感受器，产生神经冲动；神经冲动通过与听觉有关的神经传递到大脑皮层的听觉中枢，就形成了听觉。
故填：复杂；3；大脑皮层。
（2）小脑具有协调运动，维持身体平衡的作用。运动员完成跳高等高难度动作时，需要很强的身体平衡能力，协调运动员身体平衡的主要器官是图二中的b小脑。图二中的c脑干内有心跳中枢、呼吸中枢等重要的生命活动中枢，运动员如不慎跌倒，损伤了c脑干有可能危及生命。
故填：小脑；脑干。
（3）外界光线通过图三中a角膜进入眼球内部，在视网膜上形成物像，视网膜上对光线敏感的细胞将图象信息通过视神经传给大脑的一定区域，人就产生了视觉。眼睛通过睫状体(内含平滑肌)调节晶状体的曲度来看清远近不同的物体，看近处时晶状体凸度变大，看远处时晶状体凸度变小。接力赛中，观众在终点看着运动员越来越近，此时图三中b晶状体的凸度变化是由小变大。
故填：角膜；晶状体；由小变大。
（4）当人情绪激动时，大脑皮层就会特别兴奋，并通过支配肾上腺的神经促使肾上腺分泌较多的肾上腺素。肾上腺素能够促使心跳加快、血压升高，并且促使皮肤因血管扩张而显得面红耳赤。因此，运动员拿到奖牌时，高兴得欢呼雀跃，心跳加快和血压升高，这是由于兴奋时肾上腺素分泌增多，促使心跳加快、血压升高，这说明人体生命活动除了受到神经系统的调节，还受到内分泌系统的调节。
故填：肾上腺素；内分泌。
【分析】(1)外界的声波经过外耳道传到鼓膜，引起鼓膜震动，震动通过听小骨传到内耳，刺激了耳蜗内的听觉感受器，产生神经冲动，神经冲动通过与听觉有关的神经传递到大脑皮层的听觉中枢，就形成了听觉。
(2)外界物体反射来的光线，依次经过角膜、瞳孔、晶状体和玻璃体，并经过晶状体等的折射，最终落在视网膜上，形成一个物像。视网膜上有对光线敏感的细胞，这些细胞将图象信息通过视神经传给大脑的一定区域，人就产生了视觉。
(3)神经调节的基本方式是反射，分为简单反射和复杂反射。
(4)图一中1听小骨、2半规管、3耳蜗、4鼓膜；图二中a大脑、b小脑、c脑干；图三中a角膜、b晶状体、c玻璃体。
三、资料分析题
19．（2023·广东） 2023年4月10日至13日，习近平总书记在广东考察时强调：“中国是一个有着14亿多人口的大国，解决好吃饭问题。保障粮食安全。要树立大食物观，既向陆地委食物，也向海洋要食物，耕海牧渔，建设海上牧场、‘蓝色粮仓’。”
资料一：深海智能网箱养殖是我国的一种新兴养殖模式，在远离海岸线海域养殖石斑鱼、金鲳鱼和大黄鱼等名贵鱼种。单个网箱一般深20～40米。容积超6万立方米，年鱼产量可达1000吨。网箱利用水下摄像机。传感器、5G网络和北斗定位系统等设备建构了智能管理系统，采集水质及鱼群生长状况等数据并传送到信息控制中心，实现监测水质，自动调控投饵机投放饲料和清洗渔网等功能。
资料二：除大力推进深海智能网箱建设外，广东省还将充分发挥地理区位和经济优势。进一步建设“蓝色粮仓”，希望在约42万平方公里海域上“再造一个海上新广东”。
请回答：
（1）鱼类含有蛋白质、 ，糖类、维生素、无机盐和水等营养物质，是重要的食物来源。 是蛋白质在人体内消化的最终产物，主要在 （填器官）被吸收。
（2）石斑鱼用 呼吸，通过 来游泳，在水质好、水流快的环境中养殖可达到“类野生”的品质。深海智能网箱中的水质、水温、藻类和小鱼虾等均会影响石斑鱼的生长，这些因素统称为 。
（3）根据资料一可推知，网箱的智能管理系统与反射弧的结构类似，其中水下摄像机和投饵机分别相当于反射弧结构中的 、 。
（4）广东省在建设“蓝色粮仓”方面有得天独厚的优势，请你结合资料二分析原因（写出一条即可）。 。
【答案】（1）脂肪；氨基酸；小肠
（2）鳃；鳍；生态因素
（3）感受器；效应器
（4）我省沿海城市多，适合网箱养殖
【知识点】环境的组成和生态因素；食物中的营养物质；食物的消化；反射及其结构基础；鱼的特征及其与人类的关系
【解析】【解答】（1）人体内所需要的营养物质有供能物质和非供能物质，供能物质包含糖类、脂肪、蛋白质，非供能物质包含水、无机盐、维生素；蛋白质在胃被胃液初步消化成多肽，再在小肠被肠液和胰液消化成氨基酸；
故填：脂肪；氨基酸；小肠；
（2）石斑鱼是鱼类，鱼类用鳃呼吸，靠鳍游泳；影响生物的生态因素主要有两类：生物因素和非生物因素。非生物因素有：光、温度、水、空气、土壤等，生物因素是指环境中影响生物个体生活的其他生物；网箱中的水质、水温、藻类和小鱼虾等影响石斑鱼的生长的因素统称为生态因素；
故填：鳃；鳍；生态因素；
（3）反射弧包含感受器、传入神经、神经中枢、传出神经、效应器，深海智能网箱养殖中的管理系统中的摄像机、传感器等能感受鱼类状态并将信息传递给信息控制中心，类似于反射弧中的感受器；投饵机投放饲料和清洗渔网等是对监控中心的信息做出的反应，类似于反射弧中的效应器；
故填：感受器；效应器；
（4）广东省沿海城市多，适合运行深海智能网箱养殖，因此在建设“蓝色粮仓”方面有得天独厚的优势。
故填：我省沿海城市多，适合网箱养殖。
【分析】（1）鱼类的主要特征：生活在水中；体表常有鳞片覆盖；用鳃呼吸；通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳。
（2）反射的结构基础是反射弧，反射弧由感受器、传入神经、神经中枢、传出神经、效应器组成。
四、实验探究题
20．（2023七下·深圳期中）猪脚面是广东的一种特色美食，吃下一碗猪脚面，其中的主要成分会在你的体内经过如图所示的神奇旅程，最后被消化为可吸收的物质。
（1）图中的曲线甲、乙、丙表示食物中淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用 A，B，C，D，E 表示）未被消化的程度。请据图回答：[ ]中填字母。
① 面条的主要成分是淀粉，能代表淀粉消化过程的是曲线 。
② 猪脚的主要成分是蛋白质，它的初步消化在图中部位[ ] 中完成，其消化的最终产物是 。
（2）某中学生物兴趣小组欲探究“面条在口腔中的变化”，按照下表所示的方案进行了实验，请据下表回答问题：
试管编号 1 2 3 4
面条碎屑 适量碎屑 适量碎屑 适量碎屑 适量碎屑
唾液有无 2mL唾液 A 2mL唾液 2mL唾液
是否搅拌 搅拌 搅拌 搅拌 搅拌
温度 37℃ 0℃ 100℃
水浴时间 10分钟
加入碘液 2滴
① 为探究“唾液对面条的消化作用”，选用 1 号和 2号两支试管做对照实验，在 A处应加入 。
② 1 号试管中加入碘液后预期的实验现象是溶液 （变蓝/不变蓝），理由是 。
③ 如选用 1、3、4 号试管进行实验，所探究的问题是： ？
【答案】（1）甲；C；胃；氨基酸
（2）2 mL清水；不变蓝；淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，遇碘不变蓝；温度对唾液淀粉酶分解淀粉有影响吗
【知识点】食物的消化；探究发生在口腔内的消化
【解析】【解答】解：（1）①淀粉在口腔内开始初步消化，被唾液淀粉酶将分解成了麦芽糖，小肠中被肠液、胰液分解为葡萄糖，因此甲代表淀粉消化过程的是曲线甲。
②蛋白质在胃中开始初步消化，在胃蛋白酶的作用下被分解成多肽，在小肠中肠液和胰液中酶的作用下消化分解成氨基酸。因此乙代表蛋白质消化过程。
故填：甲；C；胃；氨基酸
（2）探究“唾液对面条的消化作用，遵循单一变量、对照试验的原则进行实验。
①面条的主要成分是淀粉，1号和2号两支试管形成对照，变量是唾液，为了保证单一变量，在A处应加入2mL清水。
②1号试管中淀粉被唾液淀粉酶分解成麦芽糖，因此1号试管中加入碘液后不变蓝。
③1、3、4号试管除了温度不同，其他条件都相同，因此温度为变量，探究的问题是：温度对唾液淀粉酶分解淀粉有影响吗？1是对照组2、3是实验组。
故填：2 mL清水；不变蓝；淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，遇碘不变蓝；温度对唾液淀粉酶分解淀粉有影响吗？
【分析】（1）、图中A口腔、B咽和食道、C胃、D小肠、E大肠。甲表示淀粉的消化过程、乙表示蛋白质的消化过程、丙表示脂肪的消化过程。
（2）、 探究实验遵循单一变量、对照实验原则。除变量不同外，其他条件均相同。
1 / 12024年中考生物广东省乡土特色专题4 生物圈中的人
一、选择题
1．（2024七上·顺德期末）2023年，广东省政府工作报告提到要突出绿美广东引领，提高生态文明建设水平，让绿水青山展现更美的景象。以下做法与“绿美广东”不相符的是（ ）
A．鼓励植树造林 B．随意排放生活污水
C．退耕还林还草 D．少使用一次性餐具
2．（2023七下·江城期末）广东粽子的用料主要有糯米、肉、咸蛋黄、香菇、绿豆、花生和香料等，其中主要能量物质来自（ ）
A．糯米 B．肉 C．咸蛋黄 D．花生
3．（2023七下·电白期末）腊味煲仔饭是广东的传统美食，米饭中带有腊肉的香味，配上小油菜，在酱汁的调和下美味可口。下列说法中正确的是（ ）
A．大米中的糖类是人体的主要供能物质
B．腊肉中的脂肪在人体的胃内开始消化
C．小油菜中的维生素能为人体提供少量能量
D．小油菜中只有含钙和含铁的无机盐
4．（2023·南海模拟）虾饺是广东早茶的四大天王之一，薄薄的水晶皮里，能看到Q弹的虾肉，一口咬下，开启虾饺在人体内的旅行。下列叙述正确的是（ ）
A．水晶皮的主要成分是淀粉，在1中初步被消化
B．2分泌的消化酶流入小肠，参与脂肪的消化
C．消化和吸收虾饺中蛋白质的主要场所是7
D．虾饺中不能被消化和吸收的食物残渣通过10排出
5．（2023七下·徐闻期中） 2018年8月，44岁的高中教师刘全亮响应国家的号召，作为广东省新一批“组团式”教育援藏团队成员，满怀着为祖国边疆教育事业献身的信念和热忧，远赴日喀则支教。如今，他已经是第二次援藏了，从广东到日喀则，一段时间后刘老师体内红细胞数目会出现什么样的变化？（ ）
A． B． C． D．
6．（2023七下·深圳期末） 2023年广东“3 15”晚会对“橄榄菜”使用又臭又脏垃圾菜进行了曝光，再次呼吁大家关注食品安全。下列关于食品安全的叙述不合理的是（ ）
A．鼓励餐饮店“明厨亮灶”，让卫生看得见
B．用水浸泡叶类蔬菜可有效减少农药残留
C．有“虫眼”的蔬菜含农药少，可放心购买
D．购买食品时要注意食品生产许可证编号
7．（2023七下·斗门期末）广东人在日常生活中喜欢煲绿豆海带糖水，在炎热的夏天不仅起到消暑的作用，还能预防下列哪一种疾病（ ）
A．大脖子病 B．侏儒症 C．白化病 D．糖尿病
8．（2023七下·深圳期末） 2023年广东“315”晚会对“橄榄菜”使用又臭又脏垃圾菜进行了曝光，再次呼呼大家关注食品安全。下列关于食品安全的叙述不合理的是（ ）
A．鼓励餐饮店“明厨亮灶”，让卫生看得见
B．用水浸泡叶类蔬菜可有效减少农药残留
C．有“虫眼”的蔬菜含农药少，可放心购买
D．购买食品时要注意食品生产许可证编号
9．（2023七下·江城期中）黄老师从广东到海拔较高含氧量较低的西藏墨脱县支教，半年后体检发现血液中有一种成分的含量显著增加，增加的成分最可能是（ ）
A．红细胞 B．白细胞 C．血小板 D．血浆
10．（2023七下·惠东期末） 2023年6月10日粤港澳大湾区（广东）龙舟邀请赛在东莞举行，比赛中队员们奋力拼搏，个个满脸通红、大汗淋漓。这体现了皮肤的哪些功能？（ ）
A．保护和调节体温 B．排泄和感受外界刺激
C．调节体温和排泄 D．排泄和保护
11．（2022八下·汕尾期末）对红树林湿地进行保护修复是广东省的一个重要生态保护任务。下列措施及理由中，不合通的是（ ）
A．保持湿地水系与外围水系的联通，有助于鱼类的生存和繁育
B．建立红树林自然保护区，是保护生物多样性的根本措施
C．鼓励群众放生动物，可提升红树林湿地保护区的物种多样性
D．核心保护区不允许人为活动，避免干扰超过湿地自我调节能力
12．（2022七下·佛山期中）萌萌从广东到西藏拉萨旅行，到拉萨后出现头晕、乏力眼睛经常会发黑等一系列高原反应。主要的原因是（ ）
A．血红蛋白跟氧的结合减少 B．血液中的白细胞增多
C．营养补充不及时，能量不足 D．温度太低，保暖不足
13．（2022七上·大埔期末）为创建全国文明城市，广东各市积极行动。下列活动中属于保护生态环境的是（ ）
①尽量减少私家车出行，乘坐公交；②出境旅游，携带外国当地宠物回国；③电池直接扔进垃圾桶；④大力推行垃圾分类；⑤使用一次性购物袋；⑥退耕还林
A．①②⑥ B．①③⑤ C．①④⑥ D．③④⑥
14．（2013·湛江）近期广东发现大量湖南产的含铬毒大米，铬在肾中累计到一定量，就可能影响肾小管的功能，肾小管的主要功能是（ ）
A．滤过作用 B．重吸收作用 C．形成原尿 D．储存原尿
15．（2019七下·江门期末）近期广东发现大量湖南产的含铬毒大米，铬在肾中累计到一定量，就可能影响肾小管的功能，肾小管的主要功能是（ ）
A．滤过作用 B．重吸收作用 C．形成原尿 D．储存原尿
16．2013年6月，央视等媒体报道，广东佛山市三水区渔民用死鱼做鱼干，以工业盐腌制，并添加敌敌畏、敌百虫等农药驱赶苍蝇．敌敌畏制剂为浅黄色至黄棕色油状液体，在水溶液中缓慢分解，遇碱分解加快，对热稳定，对铁有腐蚀性．对人畜中毒，对鱼类毒性较高，对蜜蜂剧毒．下列相关叙述正确的是（ ）
A．这些鱼干只要经过烧制就不会对人体产生危害
B．敌敌畏不会在人体内累积致癌
C．食用“敌敌畏”鱼干中毒不是细菌性食物中毒
D．孕妇食用“敌敌畏”鱼干不会对胎儿产生危害
二、读图理解题
17．（2023七下·惠州期中） 猪杂瘦肉粉和煲仔饭是广东惠东有名的美食。小明的妈妈为即将参加考试的小明准备了猪杂瘦肉粉和煲仔饭作为小明的早午餐，请结合如图回答问题。
（1）煲仔饭主要成分中含有大米，大米含有丰富的 用于提供能量，这种营养物质滴加碘液后会变成 色，该营养物质最终被消化为 后被吸收进入血液。
（2）猪杂瘦肉粉里经常煮有嫩滑的瘦肉，瘦肉中含有丰富的 ，这种有机物最初被消化的部位是[ ] 。
（3）图中⑦⑧分泌的消化液都可以消化糖类、蛋白质和 。
（4）小明食用完这顿早餐后，消化道中消化和吸收营养物质的主要部位是[ ] ，该部位适于吸收营养物质的特点之一是：其内壁具有许多皱襞和 ，从而大大增加了吸收面积。
18．（2023·天河模拟） 2023年3月29日至4月5日，广东省第十六届运动会竞技体育组田径比赛在清远举行。运动员们顽强拼搏的精神和精湛的技艺收获无数点赞，如图，请据图作答：
（1）短跑比赛中，运动员通过训练，一听到枪声后迅速起跑，这属于反射类型中的 反射，外耳和中耳将声波传导和转换后，内耳中接受振动刺激的听觉感受器位于图一的 （填标号）中，听到的声音是在图二中[a] 中的听觉中枢形成听觉的。
（2）运动员完成跳高等高难度动作时，需要很强的身体平衡能力，协调运动员身体平衡的主要器官是图二中的[b] 。图二中的[c] 内有心跳中枢等重要的生命活动的中枢，运动员如不慎跌倒，损伤了c有可能危及生命。
（3）外界光线通过图三中[a] 进入眼球内部。接力赛中，观众在终点看着运动员越来越近，此时图三中[b] 的凸度变化是 （填“由大变小”或“由小变大”）。
（4）运动员拿到奖牌时，高兴得欢呼雀跃，心跳加快和血压升高，这是由于兴奋时，体内的 分泌较多，这说明人体的生命活动除了受神经系统调节，还受 系统调节。
三、资料分析题
19．（2023·广东） 2023年4月10日至13日，习近平总书记在广东考察时强调：“中国是一个有着14亿多人口的大国，解决好吃饭问题。保障粮食安全。要树立大食物观，既向陆地委食物，也向海洋要食物，耕海牧渔，建设海上牧场、‘蓝色粮仓’。”
资料一：深海智能网箱养殖是我国的一种新兴养殖模式，在远离海岸线海域养殖石斑鱼、金鲳鱼和大黄鱼等名贵鱼种。单个网箱一般深20～40米。容积超6万立方米，年鱼产量可达1000吨。网箱利用水下摄像机。传感器、5G网络和北斗定位系统等设备建构了智能管理系统，采集水质及鱼群生长状况等数据并传送到信息控制中心，实现监测水质，自动调控投饵机投放饲料和清洗渔网等功能。
资料二：除大力推进深海智能网箱建设外，广东省还将充分发挥地理区位和经济优势。进一步建设“蓝色粮仓”，希望在约42万平方公里海域上“再造一个海上新广东”。
请回答：
（1）鱼类含有蛋白质、 ，糖类、维生素、无机盐和水等营养物质，是重要的食物来源。 是蛋白质在人体内消化的最终产物，主要在 （填器官）被吸收。
（2）石斑鱼用 呼吸，通过 来游泳，在水质好、水流快的环境中养殖可达到“类野生”的品质。深海智能网箱中的水质、水温、藻类和小鱼虾等均会影响石斑鱼的生长，这些因素统称为 。
（3）根据资料一可推知，网箱的智能管理系统与反射弧的结构类似，其中水下摄像机和投饵机分别相当于反射弧结构中的 、 。
（4）广东省在建设“蓝色粮仓”方面有得天独厚的优势，请你结合资料二分析原因（写出一条即可）。 。
四、实验探究题
20．（2023七下·深圳期中）猪脚面是广东的一种特色美食，吃下一碗猪脚面，其中的主要成分会在你的体内经过如图所示的神奇旅程，最后被消化为可吸收的物质。
（1）图中的曲线甲、乙、丙表示食物中淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用 A，B，C，D，E 表示）未被消化的程度。请据图回答：[ ]中填字母。
① 面条的主要成分是淀粉，能代表淀粉消化过程的是曲线 。
② 猪脚的主要成分是蛋白质，它的初步消化在图中部位[ ] 中完成，其消化的最终产物是 。
（2）某中学生物兴趣小组欲探究“面条在口腔中的变化”，按照下表所示的方案进行了实验，请据下表回答问题：
试管编号 1 2 3 4
面条碎屑 适量碎屑 适量碎屑 适量碎屑 适量碎屑
唾液有无 2mL唾液 A 2mL唾液 2mL唾液
是否搅拌 搅拌 搅拌 搅拌 搅拌
温度 37℃ 0℃ 100℃
水浴时间 10分钟
加入碘液 2滴
① 为探究“唾液对面条的消化作用”，选用 1 号和 2号两支试管做对照实验，在 A处应加入 。
② 1 号试管中加入碘液后预期的实验现象是溶液 （变蓝/不变蓝），理由是 。
③ 如选用 1、3、4 号试管进行实验，所探究的问题是： ？
答案解析部分
1．【答案】B
【知识点】保护生态环境
【解析】【解答】ACD、 鼓励植树造林、退耕还林还草、少使用一次性餐具，都是保护环境，节约资源的行为，不符合题意；
B、随意排放生活污水，会污染我们的环境，不利于提高生态文明建设，符合题意。
故答案为：B。
【分析】保护环境是指人类为解决现实的或潜在的环境问题，协调人类与环境的关系，保障经济社会的持续发展而采取的各种行动的总称，保护生物的多样性、植树造林、对工业生产排放的废水废气进行处理，防止环境污染都是环境保护的基本措施；而大量使用农药、化肥则会造成环境污染，破坏生态平衡。
2．【答案】A
【知识点】糖类、脂肪、蛋白质的作用
【解析】【解答】A、糯米的主要成分是淀粉，属于糖类，糖类是最主要的供能物质，A符合题意；
B、瘦肉的营养成分主要是蛋白质，肥肉所含的营养成分主要是脂肪，蛋白质是构成组织细胞的基本物质，脂肪是储备能源物质，B不符合题意；
C、咸蛋黄的营养成分是脂肪和蛋白质，蛋白质是构成组织细胞的基本物质，脂肪是储备能源物质，C不符合题意；
D、花生中的营养成分主要是脂肪，脂肪是储备能源物质，D不符合题意。
故答案为：A。
【分析】 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。 糖类、脂肪和蛋白质被誉为“三大营养物质”，既是组织细胞的构成物质，又能为生命活动提供能量。
3．【答案】A
【知识点】食物中的营养物质；食物的消化
【解析】【解答】A、糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自糖类的氧化分解，约占人体能量供应量的70%。可见，大米中的糖类是人体的主要供能物质，A正确；
B、腊肉中的脂肪开始被消化的部位是小肠，在胆汁的作用下，乳化成脂肪微粒，然后在肠液和胰液的作用下被分解成甘油和脂肪酸，B错误；
C、维生素属于有机物，但它既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，但它对人体的生命活动具有重要的调节作用，C错误；
D、小油菜除了含有钙和铁等无机盐外，还富含维生素C、维生素K、叶酸等多种维生素和膳食纤维，D错误。
故答案为：A。
【分析】食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水等六大类营养物质。在蛋白质、糖类、脂肪三类供能物质中，最主要的供能物质是糖类，备用的能源物质是脂肪，构成细胞的最主要的物质是蛋白质。水是人体细胞的主要成分之一，约占体重的60%～70%。
4．【答案】D
【知识点】消化系统的组成；食物的消化；营养物质的吸收
【解析】【解答】题图是消化系统结构图：1唾液腺、2肝脏、3十二指肠、4小肠、5口腔、6食道、7胃、8胰腺、9大肠、10肛门
A、1唾液腺分泌唾液，淀粉在5口腔中初步消化。A不符合题意；
B、2肝脏分泌的胆汁不含消化酶，流入小肠能将脂肪乳化成微粒。B不符合题意；
C、消化和吸收蛋白质的主要场所是4小肠。C不符合题意；
D、食物中不能被消化吸收的食物残渣由10肛门排出体外。D符合题意；
故答案为：D。
【分析】1、消化系统包括消化道和消化腺。
2、消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门，是消化和吸收的通道。
3、消化腺包括消化道外的唾液腺、肝脏、胰腺和消化道内的胃腺和肠腺。消化腺的功能是分泌消化液，消化液中的消化酶能对食物进行化学性消化。唾液腺分泌的唾液通导管输送到口腔中、肝脏分泌胆汁、胰腺分泌的胰液通过导管输送到小肠中。胃腺位于胃壁内，分泌的胃液直接进入胃。肠腺位于肠壁内，分泌的肠液直接进入小肠。
（1）只含一种消化酶的消化液：唾液腺分泌的唾液中只有淀粉酶，胃腺分泌的胃液中只有蛋白酶。
（2）含多种消化酶的消化液：肠腺分泌的肠液和胰腺分泌的胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。
（3）不含消化酶的消化液是肝脏分泌的胆汁，它能将脂肪乳化成微粒，增加脂肪与消化液的接触面积。属于物理性消化。
4、小肠是消化吸收的主要场所，小肠适于消化和吸收的特点：
（1）小肠很长.，小肠内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛，增大消化和吸收的表面积
（2）小肠绒毛内有丰富的毛细胞血管，小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，都仅有一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收；
（3）小肠内有多种消化液和消化酶，有利于彻底消化各种营养物质。
5．【答案】D
【知识点】血液的组成和功能
【解析】【解答】高原地区与平原地区相比，空气中氧的含量比较少。平原上的人到了高原地区，身体会做相应的调节，血液中的红细胞数量的含量会增加，这样参与运输氧的红细胞的数量增多，可以运输更多的氧，来满足人体对氧气的需要。因此，D符合题意。
故答案为：D
【分析】红细胞中富含血红蛋白，血红蛋白在氧含量高的地方与氧结合，在氧含量低的地方与氧分离，可见红细胞具有携带氧的功能。
6．【答案】C
【知识点】食品安全
【解析】【解答】A、鼓励餐饮店“明厨亮灶”，让卫生看得见，A正确；
B、用水浸泡叶类蔬菜可有效减少农药残留，B正确；
C、有“虫眼”的蔬菜不一定含农药少，C错误；
D、购买食品时要注意食品生产许可证编号，D正确。
故答案为：C。
【分析】食品安全问题，关乎公民的生命安全和身体健康，贯穿于生产、运输、加工、储存、烹饪等全过程。
7．【答案】A
【知识点】食物中的营养物质
【解析】【解答】A、碘是合成甲状腺激素的重要物质，体内长期缺碘就会引起甲状腺激素合成不足，导致甲状腺补偿性再生，形成大脖子病，常吃海带等含碘丰富的海产品，可以有效地预防这种疾病。可见，广东人在日常生活中喜欢煲绿豆海带糖水，可以预防大脖子病，A正确；
B、垂体分泌的生长激素能够调节人体的生长发育，幼年时生长激素分泌不足会引起侏儒症，侏儒症患者身材矮小，但智力正常，B错误；
C、白化病是受隐性基因控制的遗传病，C错误；
D、人体内胰岛素分泌不足时，血糖合成糖原和血糖分解的作用就会减弱，结果会导致血糖浓度升高而超过正常值，一部分葡萄糖会随尿排出体外，形成糖尿病，D错误。
故答案为：A。
【分析】（1）人体对无机盐和维生素的需要量很小，但它们对人体的作用却很大。人体一旦缺乏无机盐和维生素，就会影响身体的正常的生长和发育，并且会引起疾病。
（2）激素是由内分泌腺的腺细胞所分泌的、对人体有特殊作用的化学物质。它在血液中含量极少，但是对人体的新陈代谢、生长发育和生殖等生理活动，却起着重要的调节作用。激素分泌异常会引起人体患病。
（3）遗传病是指由遗传物质发生改变而引起的或者是由致病基因所控制的疾病。人类的疾病有显性基因控制的，如抗维生素D佝偻病就是显性遗传病；也有由隐性基因控制的，如血友病、白化病等。
8．【答案】C
【知识点】食品安全
【解析】【解答】A、为了保证食品安全、卫生，鼓励餐饮店“明厨亮灶”，卫生看得见，不符合题意；
B、用清水浸泡叶炎蔬菜，可使附着在叶子表面的残留农药扩散到清水中，减少了蔬菜表面的农药残留，食用更加安全，不符合题意；
C、蔬菜在生长过程中，会受到病虫害的威胁，有“虫眼”的疏菜也可能喷洒过农药，不能放心购买，符合题意；
D、购买食品时要注意是否有食品生产许可证编号，以确保食品安全，不符合题意。
故答案为：C。
【分析】食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒．包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物（发芽的马铃薯、毒蘑菇）； 防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品，应当关注食品包装上有关是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容。
9．【答案】A
【知识点】血液的组成和功能
【解析】【解答】红细胞中富含血红蛋白，血红蛋白在氧含量高的地方与氧结合，在氧含量低的地方与氧分离，可见红细胞具有携带氧的功能。 在含氧量较低的西藏，为了提高运输氧的能力，红细胞的数量会增加。
故答案为：A
【分析】血液的成分包括血浆和血细胞。血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。
红细胞中富含血红蛋白，血红蛋白在氧含量高的地方与氧结合，在氧含量低的地方与氧分离，可见红细胞具有携带氧的功能；
白细胞能够变形穿透毛细血管壁，吞噬细菌，对人体具有防御功能；
血小板能够堵塞伤口，其中还含有促进血液凝固的物质，起止血和加速凝血的作用；
血浆的主要功能是运载血细胞，运输养料和废物。
10．【答案】C
【知识点】皮肤的结构与功能
【解析】【解答】皮肤的主要功能有保护、分泌、排泄、调节体温和感受外界刺激等作用。队员们奋力拼搏，个个满脸通红、大汗淋漓。这体现了皮肤的调节体温和保护。
故答案为：C。
【分析】皮肤的结构是由表皮和真皮组成的。表皮位于皮肤表层，由上皮组织组成，表皮分角质层和生发层，角质层细胞排列紧密，细菌不易进入，并且可以防止体内水分过度散失。生发层细胞可以分裂产生新细胞，表皮内没有血管和神经。真皮比表皮厚，主要由结缔组织构成。真皮内含有大量的弹性纤维和胶原纤维，使皮肤具有一定的弹性和韧性，真皮内由丰富的血管和感觉神经末梢。
11．【答案】C
【知识点】保护生态环境
【解析】【解答】A、保持湿地水系与外围水系的联通，有利于水源的更换，有助于鱼类的生存和繁育，A说法正确。
B、建立红树林自然保护区，是保护生物多样性的根本措施，B说法正确。
C、物种的多样性是一定区域物种的丰富度，所以，鼓励群众放生动物，可以保护生物，并不能提升红树林湿地保护区的物种多样性，C说法错误。
D、生态系统有一定的自我调节能力，但如果超出了这种病能力，生态系统也会崩溃，所以，核心保护区不允许人为活动，可以避免干扰超过湿地自我调节能力，导致生态系统崩溃，D说法正确。
故答案为：C
【分析】此题考查生物多样性保护措施、生态系统的自我调节，为基础题，此部分内容比较重要，熟记：保护生物多样性首先要保护生物的栖息环境，生物的栖息环境是生物赖以生存的基础，保护了生物的栖息环境，即保护了环境中的生物，所以，保护生物多样性最为有效的措施是建立自然保护区；在一般情况下，生态系统中各种生物的数量和所占的比例是相对稳定的，这说明生态系统具有一定的自动调节能力， 生态系统调节能力的大小取决于它自身结构特点，但生态系统的资源和空间是有限的，其自动调节能力也是有限的，如果超出了调节能力，生态系统会崩溃。
12．【答案】A
【知识点】血液的组成和功能
【解析】【解答】题干提到的西藏是高原地区，高原地区同平原地区相比，空气中氧的含量比较少，萌萌刚到西藏，体内的红细胞及其血红蛋白的含量都是与平原地区的氧含量相适应的，血红蛋白跟氧的结合减少，因此会出现头晕、乏力、眼睛经常会发黑等缺氧症状，可见A说法正确。
故答案为：A
【分析】此题考查红细胞的功能，为基础题，难度一般，熟记：红细胞具有运输氧气的功能，红细胞里有一种红色含铁的蛋白质，叫血红蛋白；血红蛋白具有在氧含量高的地方，与氧容易结合；在氧含量低的地方，又与氧容易分离的特性，血红蛋白的这一特性，使红细胞具有运输氧的功能。
13．【答案】C
【知识点】保护生态环境
【解析】【解答】②携带外国当地宠物回国引进外来物种，一般不引进它的天敌，因此外来物种会大量繁殖，进而影响其它生物的生存，反而会破坏生物的多样性，破坏生态系统的稳定；③废电池中含较多的重金属等有毒物质，如果乱扔，有毒物质就会破坏生态环境，对环境造成污染；⑤使用一次性购物袋，白色垃圾很难分解，破坏生态环境；①④⑥均属于保护生态环境的措施。
故答案为：C。
【分析】保护环境是指人类为解决现实的或潜在的环境问题，协调人类与环境的关系，保障经济社会的持续发展而采取的各种行动的总称，保护生物的多样性、植树造林、对工业生产排放的废水废气进行处理，防止环境污染都是环境保护的基本措施；而大量使用农药、化肥则会造成环境污染，破坏生态平衡。
14．【答案】B
【知识点】尿的形成和排出
【解析】【解答】解：尿的形成要经过肾小球和肾小囊壁的滤过和肾小管的重吸收作用．当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，其他的如水、无机盐、尿素、葡萄糖会滤过到肾小囊腔形成原尿；当原尿流经肾小管时，其中大部分水、部分无机盐和全部的葡萄糖被重新吸收回血液，而剩下的如尿素、一部分无机盐和水构成了尿液的成分．因此肾小管的主要功能是重吸收作用．
故选：B
【分析】此题考查了尿液形成的两个过程：肾小球和肾小囊壁的滤过和肾小管的重吸收．
15．【答案】B
【知识点】肾的结构与功能
【解析】【分析】此题考查了尿液形成的两个过程：肾小球和肾小囊内壁的滤过和肾小管的重吸收．
尿的形成要经过肾小球和肾小囊内壁的滤过和肾小管的重吸收作用．当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，其他的如水、无机盐、尿素、葡萄糖会滤过到肾小囊腔形成原尿；当原尿流经肾小管时，其中大部分水、部分无机盐和全部的葡萄糖被重新吸收回血液，而剩下的如尿素、一部分无机盐和水构成了尿液的成分．因此肾小管的主要功能是重吸收作用．
故选B
【点评】关键知道肾小球有滤过作用，肾小管有重吸收作用．
16．【答案】C
【知识点】合理营养
【解析】【解答】A、通常加热条件不能破坏药的毒性，这些鱼干经过烧制也会对人体产生危害，错误；
B、生态系统中的某些有害物质会通过食物链不断积累，营养级别越高，体内积累的有毒物质就越多．所以人体内会积累大量的敌敌畏，错误；
C、食用“敌敌畏”鱼干引起的中毒，属于化学性中毒．不属于细菌性食物中毒，正确；
D、胎儿是在母体的子宫内发育是通过胎盘、脐带从母体获得所需要的营养物质和氧气，因此药物可随血液循环进入胎儿体内，危害胎儿的健康．错误．
故选：C．
【分析】食物中毒可分为细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒．吃了腐烂的食物属于细菌性食物中毒．非细菌性食物中毒包括有毒动植物中毒、化学性食物中毒和真菌中毒（如毒蘑菇、发霉变质的食物）
17．【答案】（1）淀粉；蓝；葡萄糖
（2）蛋白质；⑥；胃
（3）脂肪
（4）⑧；小肠；小肠绒毛
【知识点】食物中的营养物质；食物的消化；营养物质的吸收
【解析】【解答】（1）大米含有丰富的淀粉，淀粉有遇碘变蓝的特性，淀粉的最终消化产物是葡萄糖。
故填：淀粉；蓝；葡萄糖。
（2）瘦肉含有丰富的蛋白质，胃能够初步消化蛋白质，图中⑥表示胃。
故填：蛋白质；⑥；胃。
（3） 图中⑦是胰腺分泌胰液；⑧是小肠，小肠内有肠腺，肠腺分泌肠液。胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶。
故填：脂肪。
（4）图中⑧小肠是消化和吸收的主要场所，小肠中环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的吸收面积大大增加。
故填：⑧；小肠；小肠绒毛。
【分析】（1）糖类、脂肪和蛋白质能为生命活动提供能量，谷类和根茎类含有丰富的糖类，主要是淀粉，淀粉被分解成葡萄糖才能被吸收。
（2）会识别消化系统示意图中各器官的名称及功能，胃液中含有胃蛋白酶能够初步消化蛋白质。
（3）胰液和肠液中含有消化脂肪、蛋白质和糖类的酶。
（4）小肠是消化和吸收的主要场所，是消化道中最长的一段；有皱襞和小肠绒毛；小肠绒毛内有丰富的毛细血管；小肠绒毛壁和毛细血管壁仅由一层上皮细胞构成。
18．【答案】（1）复杂；3；大脑皮层
（2）小脑；脑干
（3）角膜；晶状体；由小变大
（4）肾上腺素；内分泌
【知识点】神经系统的组成；眼球的结构及功能；耳的结构及功能；听觉的形成；非条件反射与条件反射；激素调节；激素调节与神经调节的关系
【解析】【解答】（1）短跑比赛中，运动员通过训练，一听到枪声后迅速起跑，此反射类型是人出生以后在生活过程中逐渐形成的后天性反射，是在简单反射的基础上，在大脑皮层参与下完成的，属于复杂反射，完成此反射的神经中枢位于大脑皮层。外界的声波经过耳郭的收集，由外耳道传到图二结构中的鼓膜，引起鼓膜的振动，振动通过听小骨传到内耳，刺激图一中3耳蜗内的听觉感受器，产生神经冲动；神经冲动通过与听觉有关的神经传递到大脑皮层的听觉中枢，就形成了听觉。
故填：复杂；3；大脑皮层。
（2）小脑具有协调运动，维持身体平衡的作用。运动员完成跳高等高难度动作时，需要很强的身体平衡能力，协调运动员身体平衡的主要器官是图二中的b小脑。图二中的c脑干内有心跳中枢、呼吸中枢等重要的生命活动中枢，运动员如不慎跌倒，损伤了c脑干有可能危及生命。
故填：小脑；脑干。
（3）外界光线通过图三中a角膜进入眼球内部，在视网膜上形成物像，视网膜上对光线敏感的细胞将图象信息通过视神经传给大脑的一定区域，人就产生了视觉。眼睛通过睫状体(内含平滑肌)调节晶状体的曲度来看清远近不同的物体，看近处时晶状体凸度变大，看远处时晶状体凸度变小。接力赛中，观众在终点看着运动员越来越近，此时图三中b晶状体的凸度变化是由小变大。
故填：角膜；晶状体；由小变大。
（4）当人情绪激动时，大脑皮层就会特别兴奋，并通过支配肾上腺的神经促使肾上腺分泌较多的肾上腺素。肾上腺素能够促使心跳加快、血压升高，并且促使皮肤因血管扩张而显得面红耳赤。因此，运动员拿到奖牌时，高兴得欢呼雀跃，心跳加快和血压升高，这是由于兴奋时肾上腺素分泌增多，促使心跳加快、血压升高，这说明人体生命活动除了受到神经系统的调节，还受到内分泌系统的调节。
故填：肾上腺素；内分泌。
【分析】(1)外界的声波经过外耳道传到鼓膜，引起鼓膜震动，震动通过听小骨传到内耳，刺激了耳蜗内的听觉感受器，产生神经冲动，神经冲动通过与听觉有关的神经传递到大脑皮层的听觉中枢，就形成了听觉。
(2)外界物体反射来的光线，依次经过角膜、瞳孔、晶状体和玻璃体，并经过晶状体等的折射，最终落在视网膜上，形成一个物像。视网膜上有对光线敏感的细胞，这些细胞将图象信息通过视神经传给大脑的一定区域，人就产生了视觉。
(3)神经调节的基本方式是反射，分为简单反射和复杂反射。
(4)图一中1听小骨、2半规管、3耳蜗、4鼓膜；图二中a大脑、b小脑、c脑干；图三中a角膜、b晶状体、c玻璃体。
19．【答案】（1）脂肪；氨基酸；小肠
（2）鳃；鳍；生态因素
（3）感受器；效应器
（4）我省沿海城市多，适合网箱养殖
【知识点】环境的组成和生态因素；食物中的营养物质；食物的消化；反射及其结构基础；鱼的特征及其与人类的关系
【解析】【解答】（1）人体内所需要的营养物质有供能物质和非供能物质，供能物质包含糖类、脂肪、蛋白质，非供能物质包含水、无机盐、维生素；蛋白质在胃被胃液初步消化成多肽，再在小肠被肠液和胰液消化成氨基酸；
故填：脂肪；氨基酸；小肠；
（2）石斑鱼是鱼类，鱼类用鳃呼吸，靠鳍游泳；影响生物的生态因素主要有两类：生物因素和非生物因素。非生物因素有：光、温度、水、空气、土壤等，生物因素是指环境中影响生物个体生活的其他生物；网箱中的水质、水温、藻类和小鱼虾等影响石斑鱼的生长的因素统称为生态因素；
故填：鳃；鳍；生态因素；
（3）反射弧包含感受器、传入神经、神经中枢、传出神经、效应器，深海智能网箱养殖中的管理系统中的摄像机、传感器等能感受鱼类状态并将信息传递给信息控制中心，类似于反射弧中的感受器；投饵机投放饲料和清洗渔网等是对监控中心的信息做出的反应，类似于反射弧中的效应器；
故填：感受器；效应器；
（4）广东省沿海城市多，适合运行深海智能网箱养殖，因此在建设“蓝色粮仓”方面有得天独厚的优势。
故填：我省沿海城市多，适合网箱养殖。
【分析】（1）鱼类的主要特征：生活在水中；体表常有鳞片覆盖；用鳃呼吸；通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳。
（2）反射的结构基础是反射弧，反射弧由感受器、传入神经、神经中枢、传出神经、效应器组成。
20．【答案】（1）甲；C；胃；氨基酸
（2）2 mL清水；不变蓝；淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，遇碘不变蓝；温度对唾液淀粉酶分解淀粉有影响吗
【知识点】食物的消化；探究发生在口腔内的消化
【解析】【解答】解：（1）①淀粉在口腔内开始初步消化，被唾液淀粉酶将分解成了麦芽糖，小肠中被肠液、胰液分解为葡萄糖，因此甲代表淀粉消化过程的是曲线甲。
②蛋白质在胃中开始初步消化，在胃蛋白酶的作用下被分解成多肽，在小肠中肠液和胰液中酶的作用下消化分解成氨基酸。因此乙代表蛋白质消化过程。
故填：甲；C；胃；氨基酸
（2）探究“唾液对面条的消化作用，遵循单一变量、对照试验的原则进行实验。
①面条的主要成分是淀粉，1号和2号两支试管形成对照，变量是唾液，为了保证单一变量，在A处应加入2mL清水。
②1号试管中淀粉被唾液淀粉酶分解成麦芽糖，因此1号试管中加入碘液后不变蓝。
③1、3、4号试管除了温度不同，其他条件都相同，因此温度为变量，探究的问题是：温度对唾液淀粉酶分解淀粉有影响吗？1是对照组2、3是实验组。
故填：2 mL清水；不变蓝；淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，遇碘不变蓝；温度对唾液淀粉酶分解淀粉有影响吗？
【分析】（1）、图中A口腔、B咽和食道、C胃、D小肠、E大肠。甲表示淀粉的消化过程、乙表示蛋白质的消化过程、丙表示脂肪的消化过程。
（2）、 探究实验遵循单一变量、对照实验原则。除变量不同外，其他条件均相同。
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