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单 元 整 体 教 学 设 计
学科 英语 年级 八年级下
使用教材 仁爱科普版 教材页数 P55-80
单元名称 Unit 7 Food festival Topic 3 I cooked the most successfully.
单元主题及主要内容分析
主题范畴：人与社会 主题群：社会服务与人际沟通 子主题：志愿服务与公共服务 单元话题：国际美食节开幕 主题意义：学习开幕式的常用语，能够运用点菜就餐的功能句型和多音节副词的比较级和最高级来表达国际美食节的开幕和收获。 以下是单元语篇内容分析图和基于单元主题和语篇内容分析形成的单元结构图： 表一：单元教学内容 语篇语篇类型语篇内容语篇主题意义Topic 3 Section A 1a对话描述“国际美食节”召开的热闹场景，过渡到人们在美食节上点菜就餐的场景。能够基本掌握关于节目主持人开场表达；积极参与各种英语实践活动，积极大胆，敢于模仿，克服不愿或羞于开口的心理；同时对国际饮食习惯能有更深刻的了解,具有初步的国际理解意识。Topic 3 Section B 1a对话呈现了打电话订餐的交际用语，过渡到呈现点菜进餐的功能用语。培养学生学习英语的愿望和兴趣，积极参与英语课堂活动，乐于探究其含义并尝试模仿；同时学会在日常生活中运用点菜进餐的功能用语。Topic 3 Section C 1a书信以Kangkang向Craig 发电子邮件的形式总结了美食节的情况。借助本课对美食节的总结，引导学生体验成功的喜悦；并能通过Craig 的慈善组织Free the Children帮助全世界的儿童，像Kangkang 与同学们筹备美食节一样来筹款帮助肯尼亚的孩子们建学校，让学生们初步树立“国际大家庭”的概念及乐于助人的思想。Topic 3 Section D 1a短文呈现如何养成健康饮食习惯。了解健康饮食的重要性；鼓励学生汇报自己的预习成果，发表自己对健康饮食习惯所持的观点，并能制定出合理的健康食谱，培养学生自主探究精神和健康饮食的意识。
表二：单元大观念： (
主题大观念
小观念1：
学会表达建议和邀请
小观念2:
学会向别人请求建议，积极寻求他人的帮助
小观念3：
学会在日常生活中如何点餐用餐，并形成一个好的饮食习惯，积极健康生活
单元大观念：关心帮助他人，培养健康饮食习惯
输出：
能够准确表达征求意见，做出邀请；学会根据自身情况向别人寻求建议；学会日常点餐用餐，了解不同国家饮食文化，形成良好饮食习惯
输出：
能够准确表达征求意见，做出邀请
输出：
学会根据自身情况向别人寻求建议
输出：
学会日常点餐用餐，了解不同国家饮食文化，形成良好饮食习惯
Topic 1
W
e
’
re preparing for a food
festival
.
Topic
2
I
'
m not sure whether I can cook it well.
Topic 3 I cooked the most successfully.
核心素养的综合表现：
学会表达建议和邀请；学会向别人请求建议，积极寻求他人的帮助；学会在
日常生活中如何点餐用餐，并形成一个好的饮食习惯，积极健康生活。
) (
语言大观念
小观念1：
围绕
日常常见食物
及点餐用餐的
整合性学习词汇和表达方式
小观念2：
围绕本单元“国际美食节开幕”的话题，学会开幕式常用语和日常点餐用餐常用语，形成良好饮食习惯等。
关于日常常见食物的词语
描述方式
语篇结构
关于表达点餐用餐的句型
beer/corn/salad/lemon/bean/carrot
/desert/wine/diet.....
May I take your
order
Anything else
Thanks for your order.
May I have the bill, please
Here’s your change.
Event, place, action, purpos
e
P
erson, food, drink.
Enjoy yourselves!
May I take your order
I
’
d like fried rice, roast
chicken,
and a bottle of lemon tea.
4. Healthy eating is important for us.
)
学情分析
（一）自然情况 本单元围绕“国际美食节开幕”这一话题，开展教学活动。 已有基础 本单元涉及“国际美食节开幕”话题，学生比较感兴趣。 存在问题 虽然学生目前有一定英语基础，但是很多学生不能准确地在日常生活中如何点餐用餐，同时不太了解如何养成良好的饮食习惯，积极健康生活。 （四）解决措施 鼓励学生在课堂上积极踊跃发言，尊重每个学生的想法，并给予客观公正的评价，而不是期待唯一的标准答案。 培养学生利用现代科学技术检索信息，查阅资料的能力。 在教学过程中，以学生为中心。创设让学生合作交流的学习情境，一起探讨、讨论，共同完成学习任务。并鼓励学生将所学内容与家长进行分享。 教学方式灵活多样，根据学生随堂掌握情况，及时做出调整和改进。 5. 从多角度多维度对学生进行多方位评价。
单元课标要求及学习目标
【单元课标要求】 本单元以“国际美食节开幕”为主题，主题为I cooked the most successfully.以美食节开幕等讨论为发展主线，完成本单元本话题的语音(如：重音、弱读、读、停顿、升降调等)、词汇(如：表示饮食、主菜、饮料、甜点的名词、关于在日常生活中点餐用餐的动词和动词词组)、语法和功能项目的学习，培养学生的听说技能和学习策略，如预测、词汇图记忆策略等达到让学生树立“国际大家庭”的概念及培养乐于助人思想，了解健康饮食的重要性，培养好的饮食习惯等文化意识目标以及激发学生积极参与各种英语实践活动，敢于模仿等情感目标。 【单元学习目标】学习本单元后，能够： 1.语言能力：了解开幕式的常用语；运用点菜就餐的功能句型，学会在日常生活中运用；运用多音节副词的比较级和最高级表达看法；能够运用Event, place, action, purpose等来介绍“国际美食节”，以及运用Person, food, drink等来记录点餐内容；学会运用多音节副词的比较级和最高级对人物动作进行评价；通过阅读文本，了解如何健康饮食。 2.学习能力：用英语介绍美食节的开幕式；学会用英语点餐用餐并给出评价；总结美食节的收获；培养健康的饮食习惯。 3.思维品质：唤醒对贫困孩子的关爱，培养良好道德品质的同时，激发创造性思维能力，树立“大家庭”的概念，寻找更多方式和渠道来帮助有需要的人；了解健康饮食，运用创造性思维制作健康食谱或健康食物。 4.文化意识：通过对“国际美食节的开幕和收获”的介绍，培养学生树立“国际大家庭”的概念及乐于助人思想；了解健康饮食的重要性，培养好的饮食习惯。
单元课时安排
课时及教材板块 课型 课时对应的单元教学目标 评价的手段与方式
第一课时 Section A 听说课 训练听力以及巩固记录关键信息的技能。 通过跟读课文录音和两人对话活动，情景演绎，评价学生能否运用肢体语言、语调、表达方式等表达主持人的开场白用语。
第二课时 Section B 听说课 运用泛听策略，听取文章大意；运用精听策略，了解点餐内容。 通过泛听了解文章大意，通过精听回答问题，复述点餐内容，评价学生能否掌握听力技巧；通过角色扮演和填空等，评价学生是否掌握本课目标词汇。
第三课时 Section C 阅读课 运用略读策略，了解文章结构；运用精读策略，归纳文章主要内容。 通过略读回答问题链，精读复述阅读篇章，评价学生能否掌握短文的阅读技巧；通过小组活动、完成句子等，评价学生能否掌握多音节副词比较级和最高级的规律。通过角色扮演和报告，评价学生是否掌握本课目标词汇。
第四课时 Section D 综合复习课（语法+写作） 学习健康的饮食习惯，在完成阅读活动的过程中培养圈画关键词、快速获取信息的基本阅读技能，进一步提高读的能力。根据关键词信息，写一篇有关如何在中国吃得健康的邮件。 通过复述文本，评价学生是否能够通过运用已给的关键词，描述健康的饮食习惯。通过写作展示，评价学生是否能够准确运用顺序词和关键词表达健康的饮食习惯。
单元评价设计
经过本单元的学习，大部分学生能够熟练运用目标语言。通过本单元的学习，学生们能够学习很多关于开幕式和点餐进餐的句型，并且学会运用多音节副词比较级和最高级结构去表达自己的看法和意图，同时本单元也呈现不同的语言情境，比较贴近学生的日常学习生活，学生可以掌握日常常用的语言表达，语言更加地道；同时在本单元的阅读板块，通过Kangkang向Craig 发电子邮件的形式总结了美食节的情况，借助本课对美食节的总结，引导学生体验成功的喜悦，并能通过Craig 的慈善组织Free the Children帮助全世界的儿童，让学生们初步树立“国际大家庭”的概念及乐于助人的思想；同时在Section D 板块学习了如何养成健康饮食习惯，让学生了解健康饮食的重要性，培养学生自主探究精神和健康饮食的意识。
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Unit 7 Food Festival Topic 3 I cooked the most successfully. 课时教学设计
本单元第2课时 Section B 课型 听说课
语篇研读
What---语篇主题和主要内容 本课属于新课标话题“人与社会”——“社会服务与人际沟通”中的“志愿服务与公共服务”话题，通过描述赵先生打电话向康康订餐的场景和点菜进餐的场景呈现主要内容。 Why---语篇传递的主题意义 通过本节课的学习，能够培养学生学习英语的愿望和兴趣，积极参与英语课堂活动，乐于探究其含义并尝试模仿；同时学会在日常生活中运用点菜进餐的功能用语。 How---文体结构、语言特点及功能 在Section A 的对话中呈现了打电话订餐的交际用语，过渡到呈现点菜进餐的场景，让学生学习日常菜单词汇，学会并运用点菜进餐的功能用语并制作一份简单的菜单。
学情分析
【已知】 教学对象为初二的学生，学生具备一定的听说能力，能够通过对话获取关键信息，同时也能够运用一些简单点餐和就餐句子表达自己的看法，观点和意图。 【未知】 学生在日常的实际生活当中针对英语知识进行运用，尤其是学会日常点餐用餐。 【能知】 通过本节课的学习，学生能够学习和运用点菜进餐的功能用语，学习常见的口语表达方式，学会表达自己。
课时教学目标
通过本课学习，学生能够： 学习理解： 感知与注意：运用多模态教学，激发学生兴趣，比如Lead-in创设情境，需要帮助朋友快速成为新服务员；通过听读看，初步理解词汇和语篇意义；通过图片预测语篇内容； 获取与梳理：通过精听和泛听直接从文本获取信息，完成听力练习； 概括与整合：概括对话大意。 应用实践： 描述与阐释：角色模拟扮演对话； 分析与判断：学习和运用点菜进餐的功能用语；分析文本中含点菜进餐的含义及用法；针对“菜单食物”谈谈自己的理解； 内化与运用：学会用相关词汇和语言表达点菜进餐的语言表达。 迁移创新： 推理与论证：提供新的情境，运用恰当的点菜就餐完成对话。
教学重难点
教学重点： 1.Some words: lemon, tofu, bean, carrot, wine, sausage, dessert, seat, 2.Some phrases: hold a food festival, order a meal, by phone, a bottle of, in thirty minutes, have a seat, 3.Learn some expressions about ordering and offering food. 4.Be able to use the language to practice dialogues about order and offer food. 教学难点： 根据所给信息写出就餐的对话；常见表示开幕词和点菜进餐等常见的口语表达。
教学方法
英语教学活动观，情境式教学，任务型教学
教学工具
PPT课件，多功能白板，教案
教-学-评一体化教学过程
教学目标 学习活动 效果评价
学习理解： 感知与注意：运用多模态教学，激发学生兴趣，比如Lead-in创设情境，需要帮助朋友快速成为新服务员；通过听读看，初步理解词汇和语篇意义；通过图片预测语篇内容； 概括与整合：概括对话大意 任务一： Lead in 创设情境：假设你的一个朋友迈克尔将成为一名餐厅的新员工，他需要学会了解并记住菜单上的名称以及听懂客人如何点餐订餐，你可以给他一些建议吗？ 1. Look and say: How many kinds of foods are there on a menu What are they 2. Learn some new words about staples, main courses, desserts and drinks.
任务二：Pre-listening Predicate: Look at the pictures and guess: Who is Kangkang talking with？What does the man want to do？ 任务一: 1.观察学生导入活动是否能引起学生兴趣，为接下来的学习做铺垫； 2.通过前面的问答活动，继续学习新知，巩固新知，观察学生能否脱口而出新单词，甚至会写单词。 任务二：观察学生能否通过图片预测文章大意。
设计意图 通过创设情境带入学习，有助于激发学生的求知欲和学习兴趣；同时通过回答菜单上的名称，观察图片学习新单词，可以为接下来的学习做铺垫。
教学目标 学习活动 效果评价
学习理解： 获取与梳理：通过精听和泛听直接从文本获取信息，完成听力练习； 概括与整合：概括对话大意 应用实践： 描述与阐释：角色扮演对话； 任务三：While-listening Fast listening: Main idea Listen to 1a to answer the questions in prediction. 2. Listen to 1a again to complete 1b. 3. Listen to 1a and fill in the blanks. 4. Learn some language points. 5.Enjoy the flash of 1a. 6. Act out 1a with partners. Try to retell the conversation in your own words. ChecklistStarLoudness and fluency★★Intonation and feelings★★Pronunciation★
7. Speak out the answers which are covered. 任务三: 观察学生答题情况，评价学生听获取信息的能力。 评价学生能够准确朗读句子，语音语调是否正确；
设计意图 通过泛听活动，有利于提高学生的语感、语调感知能力以及听力及语言应用能力；通过精听等一系列活动，学生可以针对性地提高学生获取关键信息的能力，解决听力难点。
教学目标 学习活动 效果评价
应用实践： 分析与判断：学习和运用点菜进餐的功能用语；分析文本中含点菜进餐的含义及用法；针对“菜单食物”谈谈自己的理解； 内化与运用：学会用相关词汇和语言表达点菜进餐的语言表达。 迁移创新： 推理与论证：提供新的情境，运用恰当的点菜就餐完成对话。 任务四: Post-listening 1.Work on 1c. Interview your partners about his/her favorite food and drinks. Work on 2a: Place an order by following the example with the words of foods in 1a. Work with partners and then make a conversation. Project: 创设情境：海伦的父亲计划举办餐厅。请为他制作一篇菜单。 Work in groups and then make a presentation. 任务五：summary 任务六：homework 任务四: 评价学生能否正确分析掌握并运用点餐进餐的常用语； 观察学生能否在新的情境中巩固运用本课重难点； 观察学生能否实践运用恰当的点菜就餐完成对话。 任务五:根据学生回答情况，判断学生是否已经掌握新知。
设计意图 通过1c的访谈环节，学生能够更加深入地了解并探索他人关于最喜欢的食物和饮料的看法。2a的订单环节通过模拟真实的点餐场景，让学生在实践中学习和运用英语。在Project环节，通过为海伦的父亲制作菜单这一情境设置，学生能够将所学知识与实际应用相结合，锻炼自己的创新能力和实践能力。
课时教学板书设计
Unit 7 Topic 2 Section A ChecklistStarLoudness and fluency★★Intonation and feelings★★Pronunciation★
Order the foodNew wordsUseful phrasesMenuMay I take your order / Anything else / Thanks for your order./ May I have the bill, please / Here's your change.lemon, tofu, bean, carrot, wine, sausage… hold a food festival, order a meal, by phone, a bottle of…Staples, main courses, desserts, drinks and soups.
评价量表
课时作业设计
作业内容 作业目标 设计意图
基础题： Read 1a aloud, try to repeat. 掌握最基本的语言知识；培养学生借助工具书进行自主学习的能力。 查漏补缺，复习和巩固本节课所学内容。
提高题： Polish your presentation about the menu for Helen’s father. 提高运用知识的能力。 加深对本节课内容的理解和消化。
拓展题： Write a composition about the food festival. 培养学生的迁移创新能力，学会内化运用。 培养学生把听转化成写的能力，训练学生综合语言能力。
课后反思（实施后填写）
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
21世纪教育网(www.21cnjy.com)(共26张PPT)
Unit 7 Food Festival
Section B
I cooked the most successfully.
Topic 3
Content
1.Objectives
2.Lead-in
3.Pre-listening
4.While-listening
5.Post-listening
6.Summary
7.Homework
8.Assessment
lemon,tofu,bean,carrot,wine,sausage,dessert,seat,
hold a food festival, order a meal, by phone, a bottle of, in thirty minutes,
Objectives：
1.Learn and master new words and expressions.
2.Learn some expressions about how to order and offer food.
Could I order a meal by phone
What would you like
That's all.
We’ll send the food to you in thirty minutes.
May I have the menu,please
3.Be able to make a menu.
Suppose a friend of yours, Michael, is going to be a new employee at a restaurant who needs to learn to understand and remember the names on the menu and understand how guests order food, can you give him some advice
Lead-in
How many kinds of foods are there on a menu
There are always five kinds of food on a menu.
soups,
staples,
main courses,
desserts
and drinks.
主菜
甜点
Look and say.
They are
SOUPS
汤品
bone soup
chicken soup
vegetable soup
tofu soup
tomato and egg soup
STAPLES
主食
meat pie
hamburger
rice
sushi
noodles
MAIN COURSES
主菜
beef curry
roast chicken
Chinese pie
sausage
Italian pizza
DESSERTS
甜品
ice cream
cookie
biscuit
fruit salad
pancake
DRINKS
饮品
coke
wine
beer
coffee
tea
Task 1 Look at the pictures and guess
1. Who is Kangkang talking with？
2. What does the man want to do？
Pre-listening：prediction
Task 2: fast listening
1. Who is Kangkang talking with？
2. What does the man want to do？
Mr. Zhao
He wants to order a meal.
Task 3: careful listening
1b Read the menu above. Then listen to 1a and complete the table.
Mr. Zhao
No.62 on Beisihuan Road
\
\
fried rice
a bottle of lemon tea
roast chicken
Mr. Zhao knows that the students at Beijing International School are _______________ a food festival. But he is _______________these days, so he _______________come to the food festival. He _______________a meal _______________ . He ordered fried rice, _______________ and a bottle of _______________. And he told Kangkang that his office is at No.62 on Beisihuan Road. Kangkang’s classmate _______________the food _______________.
can’t
roast chicken
by phone.
holding
busy
will send
lemon tea
in thirty minutes
ordered
Listen to 1a and fill in the blanks.
Kangkang:Hello! Beijing International School.
Mr. Zhao:Hello! This is Mr. Zhao. I know you're holding a food festival. Could I order a meal by phone
Kangkang:Sure. What would you like
Mr. Zhao:I’d like fried rice, roast chicken and a bottle of lemon tea.
Mr. Zhao:Thanks a lot. See you.
Language points
电话用语
hold a food festival 举办美食节
订餐
通过电话
一杯
Kangkang:Anything else
Mr. Zhao:No, that's all. My office is at No.62 on Beisihuan Road.
Kangkang:OK! We'll send the food to you in thirty minutes. See you soon.
Mr. Zhao:Thanks a lot. See you.
Language points
send sth. to sb. 把某物送给某人
in+一段时间 用将来时 在....之后 用how soon 提问
Enjoy the flash of 1a.
Speat out the answers.
Kangkang:Hello! Beijing International School.
Mr. Zhao:Hello! This is Mr. Zhao. I know you're holding a food festival. Could I order a meal by phone
Kangkang:Sure. What would you like
Mr. Zhao:I'd like fried rice, roast chicken and a bottle of lemon tea.
Kangkang:Anything else
Mr. Zhao:No, that's all. My office is at No.62 on Beisihuan Road.
Kangkang:OK! We'll send the food to you in thirty minutes. See you soon.
Mr. Zhao:Thanks a lot. See you.
FOOD
desert
drink
soup
staple
main course
Interview your partners about his/her favorite food and drinks.
bone soup
chicken soup
noodles
hamburger
roast chicken
pizza
cookie
fruit salad
coffee
tea
Post-listening:Work on 1c
Place an order by following the example with the words of foods in 1a.
Example:
A: Hello. Could I order a meal by phone
B: Sure. What would you like
A: I’d like…
B: OK. Where shall I send the meal
A: My address is…
B: OK. We’ll send your meal in 20
minutes.
A: Bye.
订餐
A: Hello. Could I order a meal by phone
B: Sure. What would you like
A: I’d like roast chicken, bone soup, noodles, fruit salad and Coke.
B: OK. Where shall I send the meal
A: My address is No.25 on Beijing Road.
B: OK. We’ll send your meal in 20
minutes.
A: Bye.
Project
Helen’s father plans to set up a restaurant. Please make a menu for him.
Restaurant Menu
SOUPS
STAPLES
DESSERTS
…
chicken soup
tomato and egg soup
bone soup
rice
sushi
noodles
meat pie
ice cream
fruit salad
pancake
Summary
Homework
基础性作业：
1.Read 1a aloud, try to repeat.
提高性作业：
2.Polish your presentation about the menu for Helen’s father.
拓展性作业：
3.Write a composition about the food festival.
Assessment
Try hard OK Good Excellent
Read and write new words.
Act out a conversation about an ordering and offering food by listening to 1a and speaking activities.
Make a new dialogue in a restaurant by using the expressions about ordering and offering food correctly .
Thank you !
Bye-bye
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