【核心素养】部编版语文二年级下册-识字4. 中国美食 第1课时（课件）

(共45张PPT)
人教部编版二年级语文下册
第一课时
中国美食
素养分析
1
学习活动
2
目标达成
3
素养评价
4
课后作业
5
目录
CONTENTS
素养分析
01
SUYANGFENXI
文化自信：熟练地掌握生字，书写生字。
语言运用：熟练地朗读课文，借助图片阅读生字。
思维能力：说说制作哪些食物需要用到这些方法。
审美创造：发现食物的美，爱上中国传统文化。
素养分析
熟读课文, 正确书写生字。图文结合，掌握偏旁构字的规律。
学习重点
认识了解生字词的特点，感受中华文化的魅力。
学习难点
学习重难点
学习活动
02
XUEXIHUODONG
学习任务一
情境激趣 新课导入
你爱下列美食吗？
东坡肉
红烧乳鸽
蜜汁叉烧
松鼠鲈鱼
煲仔饭
潮州粉粿
金瓜酿芋泥
东坡肉
红烧乳鸽
蜜汁叉烧
松鼠鲈鱼
煲仔饭
潮州粉粿
金瓜酿芋泥
情境激趣
新课导入
小组讨论：你平时都喜欢吃什么
中国美食
学习任务二
初读课文 整体感知
1.自由读文，将文中出现的重点生字和难读的生字
多读几遍。
2.思考发现：本课与其它课文有什么不同
3.思考：本文讲的是什么内容？
朗读提示
学习任务三
随文识字 了解文意
1.看图，借助拼音读词语。
2.同桌之间，相互正音。
3.看图接龙，读准字音。
4.多种形式合作读词语。
要求：不破词、不拖腔；准确响亮。
自主识字 合作学习
凉拌菠菜
fǔ
香 煎 豆 腐(fu)
bō
jiān
看图识字
bàn
qié
烤鸭
红烧茄子
kǎo
看图识字
葱爆羊肉
水煮鱼
zhǔ
bào
看图识字
dùn mó gū
zhēng jiǎo
小 鸡 炖 蘑 菇(gu)
蒸 饺
看图识字
炸 酱 面
小 米 粥
zhá jiàng
zhōu
看图识字
蛋 炒 饭
dàn
看图识字
葱爆羊肉
烤鸭
我会认
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
水煮鱼
小鸡炖蘑菇
bō jiān fǔ qié kǎo zhǔ
zhá jiàng zhōu dàn
菠 煎 腐 茄 烤 煮
爆 炖 蘑 菇 蒸 饺
炸 酱 粥 蛋
我会读
去掉拼音读一读！
bào dùn mó gū zhēng jiǎo
炸
zhá 炸酱面 油炸 炸鸡
zhà 爆炸 炸开 炸毁
多音字
灶 焰
部首识字
烫 煲
熏 煦
火
火
灬
都是火字部
四点底
羊肉
我会读
美食
红烧
茄子
烤鸭
蛋炒饭
学习任务四
写字指导 重点示范
+尧
火
烧
+
考
烤
少+
炒
识字方法
偏旁构字法：加一加！
笔画数：8
部首：火
结构：左右
音序：C
组词：炒菜 炒作
笔画数：10
部首：火
结构：左右
音序：K
组词：烘烤 烤火
笔画数：10
部首：火
结构：左右
音序：S
组词：烧火 燃烧
shāo
kǎo
chǎo
笔画数：8
部首：艹
结构：上下
音序：Q
组词：茄子 番茄
qié
重点字指导
两个字书写时都是左边低，右边高；左边短，右边长。
笔画数：7
部首：又
结构：左右
音序：J
组词：公鸡 鸡肉
笔画数：10
部首：鸟
结构：左右
音序：Y
组词：烤鸭 野鸭
yā
jī
两个字都含“鸟”旁，与禽类相关。
笔画数：6
部首：肉
结构：独体字
音序：R
组词：果肉 肉松
ròu
重点字指导
笔画数：11
部首：疋
结构：上下
音序：D
组词：蛋糕 鸭蛋
dàn
重点字指导
笔画数：7
部首：饣
结构：左右
音序：F
组词：米饭 饭菜
fàn
重点字指导
1.请同学按照正确的姿势习字本上描红、临写三个生字。
2.看准每个字在田字格里的位置。
3.看清每个字的结构，放慢速度。
4.严格按笔顺描写。
练习书写
学习任务五
随堂小测 巩固基础
蘑（ ） 煎（ ） 烤（ ）
磨（ ） 前（ ） 烧（ ）
炖（ ） 炸（ ） 饺（ ）
吨（ ） 昨（ ） 狡（ ）
一、辨字组词。
蘑菇
石磨
煎饺
前后
烤鱼
烧水
炖汤
一吨
油炸
昨天
饺子
狡猾
蒸饺
凉拌菠菜
香煎豆腐
水煮鱼
小米粥
烤鸭
小鸡炖蘑菇
炸酱面
红烧茄子
蛋炒饭
二、我会读。
炸
煎
拌
烧
蒸
豆腐
三、连一连。
菠菜
包子
茄子
鱼
豆腐
目标达成
03
MUBIAODACHENG
小组交流
本节课你学会了什么？你是怎么学会的？
目标达成
1.你喜欢本课的哪道菜？
2.我知道中华美食分菜肴和( )。
3.说说你了解的美食制作的方法：
交流分享
煎、煮、蒸、烧、烤、炒、爆、炖……
主食
素养评价
04
SUYANGPINGJIA
课堂评价
学习态度
学习自信
学习合作
课后作业
05
KEHOUZUOYE
课后作业
1.熟读课文，说说食物的制作方法。
2.实践：到餐馆看看菜谱，认识一些汉字。
课程结束