四年级上语文同步试题-扬州茶馆-沪教版（有答案）

2014年沪教版小学语文四年级上册 第28课 扬州茶馆 同步试题
1．看拼音写词语。
2．照样子写词语。
1．例：白生生
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2．例：热腾腾
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3．根据课文内容选词填空。
浇 切 滗 搁 倒 拨
1．叫茶房烫干丝是不可少的。烫千丝先将 ( http: / / www.21cnjy.com )一大块白豆腐干飞快地切成薄片，再( )成细丝，放在小碗里；用开水一( )，干丝便熟了；( )去了水，( )成圆锥似的，再( )上麻酱油，( )一撮虾米和干笋丝在尖儿，就成。说时迟，那时快，刚瞧着在切豆腐干，一眨眼已端来了。烫干丝就是清的好，不妨碍你吃别的。
蒸 选 剁 加
2．做菜包子、菜烧卖和干菜包子，菜( ( http: / / www.21cnjy.com ) )那最嫩的，( )成泥，( )一点儿糖一点儿油，( )得白生生的，热腾腾的。
4．照样子把句子写具体。
例：扬州的小笼点心味道美极了，每次吃好总不免捧着肚子走出。
1．扬州茶馆吃的花样最多，____________________________________。
2．扬州菜包子最可口，___________________________________ 。
5．腊八粥
从我能记事的日子起，我就记得每年农历十二月初八母亲给我们煮腊八粥。
这腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果 ( http: / / www.21cnjy.com )掺在一起煮成的。干果里大的有红枣、桂圆、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等等，小的有各种豆子和芝麻之类，吃起来十分香甜可口。母亲每年都是煮一大锅，不但合家大小都吃到了，有多的还分送给邻居和亲友。
母亲说：这腊八粥本 ( http: / / www.21cnjy.com )来是佛教寺煮来供佛的——十八种干果象征着十八罗汉，后来这风俗便在民间通行，因为借此机会，清理厨柜，把这些剩余杂果，煮给孩子吃，也是节约的好办法。最后，她叹一口气说：“我的母亲是腊八这一天逝世的，那时我只有十四岁。我伏在她身上痛哭之后，赶忙到厨房去给父亲和哥哥做早饭，还看见灶上摆着一小锅她昨天煮好的腊八粥，现在我每年还煮这腊八粥，不是为了供佛，而是为了纪念我的母亲。”
我的母亲是1930年1月7日逝 ( http: / / www.21cnjy.com )世的，正巧那天也是农历腊八!那时我已有了自己的家，为了纪念我的母亲，我也每年在这一天煮腊八粥。虽然我凑不上十八种干果，但是孩子们也还是爱吃的。抗战后南北迁徙，有时还在国外，尤其是最近的十年，我们几乎连个“家”都没有，也就把“腊八”这个日子淡忘了。
今年“腊八”这一天早晨，我 ( http: / / www.21cnjy.com )偶然看见我的第三代几个孩子，围在桌旁边，在洗红枣，剥花生，看见我来了，都抬起头来说：“姥姥，以后我们每年还煮腊八粥吃吧!妈妈说这腊八粥可好吃啦。您从前是每年都煮的。”我笑了，心想这些孩子们真馋。我说：“那是你妈妈们小时候的事情了。在抗战的时候，难得吃到一点甜食，吃腊八粥就成了大典。现在为什么还找这个麻烦 ”
他们彼此对看了一下，低下头 ( http: / / www.21cnjy.com )去，一个孩子轻轻地说：“妈妈和姨妈说，您母亲为了纪念她的母亲，就每年煮腊八粥，您为了纪念您的母亲，也每年煮腊八粥。现在我们为了纪念我们敬爱的周总理，周爷爷，我们也要每年煮腊八粥!这些红枣、花生、栗子和我们能凑来的各种豆子，不是代表十八罗汉，而是象征着我们这一代准备走上各条战线的中国少年，大家紧紧地、融洽地、甜甜蜜蜜地团结在一起……”他一面从口袋里掏出一小张叠得很平整的小日历纸，在一九七六年一月八日的下面，印着“农历乙卯年十二月八日”字样。他把这张小纸送到我眼前说：“您看，这是妈妈保留下来的。周爷爷的忌辰，就是腊八!”
我没有说什么，只泣然地低下头去，和他们一同剥起花生来。
1．什么是腊八粥
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2．煮腊八粥的风俗因何而来
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3．母亲为何煮腊八粥
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4．孩子们为何煮腊八粥
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6．“黯淡”与“暗淡”
“黯淡”是指昏暗，不光明，不鲜艳；“暗淡”除了指光线昏暗，还比喻没有希望，不美好的意思。
小试身手：
1．屋子里的灯光太( )了，有些看不清。
2．这件事情的前景很( )。
参考答案
1．著名 黯淡 偶尔 狼吞虎咽 恰到好处 细细咬嚼
【解析】
2．红彤彤 绿油油 黄澄澄 2.冷冰冰 甜津津 酸溜溜
【解析】
3．1.切 浇 滗 拨 倒 搁 2.选 剁 加 蒸
【解析】
4．1.示例：炒白果、五香牛肉、瓜子花生炒盐豆之类，应有尽有
2.示例：蒸得白生生的，热腾腾的，到口轻松地化去，留下一丝儿余味
【解析】
5．1.腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果掺在 ( http: / / www.21cnjy.com )一起煮成的。干果里大的有红枣、桂圆、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等等，小的有各种豆子和芝麻之类，吃起来十分香甜可口。
2.腊八粥本来是佛教寺煮来供佛的——十八种干果象征着十八罗汉。
3.母亲为了纪念她的母亲煮腊八粥。
4.孩子们煮腊八粥是为了纪念敬爱的周总理，周爷爷。
【解析】
6． 1.黯淡 2.暗淡
【解析】