11.3 皮肤与汗液 教学设计
一、教材分析
本节内容节选自北师大版七年级下册第十一章第3节《皮肤与汗液》。皮肤排出汗液是本章内容《人体代谢废物的排出》中的第三种代谢废物排出的途径。本节内容主要包括皮肤的结构和汗液的形成两大部分知识点。通过此节内容的学习，学生能够将人体代谢废物的排出搭建整体框架，因此此部分内容是关于人体的了解必不可少的部分。
二、学情分析：
皮肤是我们每个人身上能够肉眼可见的器官，学生对其有一定的了解；同时，在学生的日常生活中，由于天气热、紧张等原因都可能有出汗的经历。但是关于皮肤的内部结构以及汗液的具体形成过程依然有所困惑。初一下的学生对于结构与功能的生物学观有一定的分析能力，因此，此部分内容的学习主要以结构讲解为主，尝试让学生根据其结构分析皮肤不同部位的功能，由此突破难点。
三、课程标准分析（2022版）
1、内容要求：
概念5.4 人体主要通过泌尿系统排除代谢废物和多余的水
5.4.3 人体可以通过汗腺排出部分尿素、无机盐和水等物质
2、学业要求：
核心素养 学业要求（或学习目标）
生命观念 结构与功能观 运用结构与功能观，说出皮肤的结构与汗液形成的关系。
进化与适应观
科学思维 比较、分类、归纳、演绎、分析、综合、建模 通过课堂中开展的活动，分析皮肤各结构的功能，培养快速处理信息的能力。
探究实验 科学观察、科学探究 运用显微镜观察皮肤的结构，培养动手操作能力和观察区分能力。
态度责任 科学态度、社会责任 通过对皮肤结构和卫生保健知识的学习，关注生活，充分认识生物学在实际生产生活中的重要性。
3、教学重难点：
重点：辨认皮肤的结构及相关部分的功能，说出汗腺的作用。
难点：汗液的形成过程。
四、设计思路：
根据学生的生活常识设疑导入，以问题串的形式不断设疑，通过观察皮肤将结构与功能相适应的生物观贯穿整堂课。教学过程中穿插与皮肤相关的一些皮肤问题，理论联系实际，让学生学会用理论知识分析实际问题。
五、教学准备：
教师准备ppt，相关图片和视频
六、教学过程：
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
设疑导入 提问：你在什么情况下会出汗？汗液是由身体的哪一器官产生的？由此引入课题《皮肤与汗液》。 回顾自己出汗的场景 根据日常生活实际设疑导入，激起学生的学习兴趣。
皮肤的结构 设计学生： 引导学生观察自己手臂或者手上的皮肤，让学生尝试说出能够看到哪些结构。 演示揉捏手臂上的皮肤后，让学生自己尝试揉捏自己的皮肤，体会有什么感觉。在活动过程中，要不断提醒学生在揉捏手臂时尽量小心不要受伤。 通过以上活动，引导学生尝试总结出皮肤可能有哪些结构。 提供人体皮肤切片玻片，让学生通过显微镜观察皮肤的显微结构。 引导学生对照教材所示的皮肤结构，指出显微镜下皮肤的不同结构组成。 与学生一起总结皮肤的结构，皮肤由表皮和真皮两部分组成。在皮肤的表面还有毛发、毛囊等附属物。 提问：1、皮屑的形成和皮肤的什么结构有关，该结构有什么特点，推测其功能？2、皮屑脱落后为什么不会使皮肤变薄？由此引出对表皮的讲解。 位于皮肤表层、由上皮组织构成，没有血管的部分是表皮。表皮分为角质层和生发层两层。 角质层细胞排列紧密，细菌不易侵入，并且可以防止体内水分过分散失。角质层表皮脱落的细胞叫做皮屑。生发层能分裂产生新细胞，所以皮屑脱落后不会使皮肤变薄。 再次提问：3、为什么皮肤滋润并有弹性和韧性？4、不小心伤到皮肤，出现疼痛和流血现象说明了什么？由此两问引出对真皮的讲解。 比表皮厚，主要由结缔组织构成。真皮含有大量的弹性纤维和胶原纤维，使皮肤有一定的弹性和韧性。重点强调： 真皮内有丰富的血管和感觉神经末梢。所以，如果不小心上到皮肤出现疼痛和留学现象说明伤到了真皮层。 课堂开始时，大家观察了皮肤上的一些结构，提到了毛发、汗腺等这些属于皮肤上的附属物，皮肤附属物由表皮细胞特化而来。 皮肤与我们每个人息息相关，不同的人可能会出现一些不同的皮肤问题。由此引入关于皮肤的问题讲解进行理论联系实际。 皮肤干燥——由于饮水不足或摄入维生素不足等多种原因，导致皮肤干燥，皮屑脱落。 青春痘——进入青春期后，激素分泌增加，导致皮质分泌过多，毛囊皮脂腺导管堵塞导致。 面部红血丝——角质受损，毛细血管失去保护，易受环境刺激，皮肤敏感。 晒黑——这是因为生发层中的黑色素细胞增多，分泌的黑色素也增多了。 通过这部分内容的讲解引导学生养成良好的生活习惯，形成关爱皮肤健康的观念。 提问：你知道有哪些不良的习惯会导致出现皮肤问题吗？怎样养成良好的习惯保护皮肤健康呢？ 观察自己手臂上的皮肤，说出能够看到的结构有哪些。 揉捏自己手臂上的皮肤，体会有什么感觉。 尝试说出皮肤可能有哪些结构。 通过显微镜观察皮肤的结构。 对照教材辨认皮肤的结构。 思考问题 熟知角质层与生发层的不同结构与功能 思考问题 熟知真皮层的结构 了解皮肤附属物 想一想自己出现过或者正经历哪些皮肤问题的烦恼 思考如何克服这些皮肤问题，知道产生这些皮肤问题与皮肤的哪些结构有关 学生自主观察，初步构建结构与功能生物观。 学生亲身体验，初步感知皮肤的结构 以问题引出皮肤结构的讲解，使学生注意力更加集中 理论联系实际，由真实的皮肤问题入手，让学生知道这些皮肤问题产生的原因，用知识解决实际问题 通过这部分内容的讲解引导学生养成良好的生活习惯，形成关爱皮肤健康的观念。
汗液的形成 通过你知道汗液是什么味道吗？它的组成有哪些物质？这一问题引出汗液的形成过程。 再次提问：你觉得汗液中的这些物质来自于哪里？让学生搭建知识网络，代谢废物主要是通过血液运输，所以，汗液中的物质来源于血液。 提问：汗液是如何形成的？ 汗液由汗腺形成。毛细血管中的水分、无机盐、尿素等物质进入汗腺分泌部形成汗液后通过汗腺的导管运输到皮肤表面，这就是汗液的形成过程。 通过提问：你在什么样的环境条件下更容易出汗？讲解在环境温度较高的情况下，容易出汗的原理：环境温度较高时，皮肤内毛细血管扩张，血流量增大，毛细血管内的水分、无机盐和尿素等物质进入汗腺形成汗液，由导管排出。 提问：人为什么要出汗？出汗对人体有什么意？由此引出人体排汗的两大意义：排出代谢废物和调节温度。 科普：人体汗腺有大汗腺和小汗腺两种，位于腋下的大汗腺通常分泌较多的分泌物，但是分泌物本身没有异味，而细菌将其分解后会产生异味，俗称狐臭。 回顾汗液的组成成分 思考问题，尝试搭建知识网络，明确汗液的物质来源 了解汗液的形成过程 回顾自己出汗时的环境条件 明确汗液形成的意义 了解狐臭的产生原因 联系实际进行知识回顾，加深学生对已有知识的印象 构建结构与功能相适应的生物观
总结 皮肤由表皮和真皮构成 表皮包括角质层和生发层。 角质层可以防止水分散失，生发层能够分裂产生新细胞。 真皮中含有丰富的弹性纤维和胶原纤维。真皮内含有丰富的毛细血管和感觉神经末梢。 汗液的形成 周围温度过高时，汗腺周围的毛细血管扩张，血液中的水、无机盐、尿素等物质进入汗腺分泌部形成汗液通过导管排出到皮肤表面。 出汗的意义 排出部分代谢废物 调节皮肤温度 识记 背诵 加深印象
中考衔接 （2023·湖南长沙·统考中考真题）皮肤大面积损伤时，人体极易感染病菌。这体现了皮肤的功能是（ B ） A.感觉 B.防御 C.分泌 D.调节 解析：皮肤损伤时，人容易感染病菌，说明皮肤有保护机体不被病菌感染的作用，因此选择B选项。 答题 知识迁移
七、板书设计：
11.3 皮肤与汗液
一、皮肤的结构
角质层：保护作用
表皮 生发层：可以分裂产生新细胞
皮肤 真皮 弹性纤维和胶原纤维：使皮肤有一定的弹性和韧性。
血管和神经
附属物:毛发、汗腺、皮脂腺、指（趾）甲
二、汗液的形成
汗腺周围毛细血管——汗腺分泌部——汗腺导管——皮肤表面
三、出汗的意义
1、排出部分代谢废物
2、调节体温(共27张PPT)
皮肤与汗液
学习目标
LEARNING OBJECTIVES
二
CURRICULUM STANDARD SYSTEM
课标概念体系
一
NEW COURSE TEACHING
新课讲授
三
课堂小结
CLASS SUMMARY
四
对标训练
BENCHMARK TRAINING
六
TEST SITUATION ANALYSIS
考情分析
五
目录
CURRICULUM STANDARDS - CONCEPTUAL SYSTEM
01
课程标准-概念体系
CONCEPT 5.4.3
概念5.4.3
人体可以通过汗腺排出部分尿素、无机盐和水等物质
CONCEPT 5.4
概念5.4
人体主要通过泌尿系统排除代谢废物和多余的水
第11章
人体代谢废物的排出
Excretion of metabolic waste products from the human body
.03/第三节
皮肤与汗液分泌
Skin and sweat secretion
The concept of life
生命观念
运用结构与功能观，说出皮肤的结构与汗液形成的关系。
Scientific thinking
科学思维
通过课堂中开展的活动,分析皮肤各结构的功能,培养快速处理信息的能力。
Attitude responsibility
态度责任
通过对皮肤结构和卫生保健知识的学习，关注生活，充分认识生物学在实际生产生活中的重要性。
CURRICULUM STANDARDS - CONCEPTUAL SYSTEM
01
课程标准-概念体系
Inquiry into practice
探究实践
运用显微镜观察皮肤的结构，培养动手操作能力和观察区分能力。
第11章
人体代谢废物的排出
Excretion of metabolic waste products from the human body
.03/第三节
皮肤与汗液分泌
Skin and sweat secretion
Set up the import
设疑导入
你在什么情况下会出汗？
你知道汗液是身体的哪一器官产生的吗？汗液是如何产生的呢？
运动？
天气热？
紧张？
室内温度高？
胃腺
苏打水
肝脏
胰腺
肠腺
Student Activity 1 Observe the structure of the skin
01
学生活动一 观察皮肤的结构
1
2
3
4
5
6
仔细观察手臂上的皮肤，你看到了什么？
根据以上的观察与体验猜一猜，皮肤可能有哪些结构？
揉捏手臂上的皮肤，你有什么感觉？
疼痛
汗毛
毛孔
痣
死皮
血管
毛发、神经、毛细血管……
第11章
人体代谢废物的排出
Excretion of metabolic waste products from the human body
.03/第三节
皮肤与汗液分泌
Skin and sweat secretion
胃腺
苏打水
肝脏
胰腺
肠腺
Student Activity 1 Observe the structure of the skin
01
学生活动一 观察皮肤的结构
1
2
3
4
5
6
第11章
人体代谢废物的排出
Excretion of metabolic waste products from the human body
.03/第三节
皮肤与汗液分泌
Skin and sweat secretion
用显微镜观察人体皮肤切片，对照皮肤构造图辨认皮肤结构。
人体皮肤切片结构图
人体皮肤切片结构图(毛囊)
胃腺
苏打水
肝脏
胰腺
肠腺
01
学生活动一 观察皮肤的结构
1
2
3
4
5
6
第11章
人体代谢废物的排出
Excretion of metabolic waste products from the human body
.03/第三节
皮肤与汗液分泌
Skin and sweat secretion
皮肤由表皮和真皮构成。
皮肤是人体最大的器官
毛发
皮脂腺
毛囊
汗腺
表皮
真皮
皮下组织
附属物
胃腺
苏打水
肝脏
胰腺
肠腺
1
2
3
4
5
6
第11章
人体代谢废物的排出
Excretion of metabolic waste products from the human body
.03/第三节
皮肤与汗液分泌
Skin and sweat secretion
Student Activity 1 Observe the structure of the skin
01
学生活动一 观察皮肤的结构
表皮
位于皮肤表层，由上皮组织构成。表皮内没有血管。
1、皮屑的形成和皮肤的什么结构有关，该结构有什么特点，推测其功能？
2、皮屑脱落后为什么不会使皮肤变薄？
生发层可以分裂产生新细胞。
角质层表皮脱落的细胞叫做皮屑。
角质层
角质层细胞排列紧密，细菌不易侵入并且可以防止体内水分过分散失。
生发层
真皮
比表皮厚，主要由结缔组织构成。
胃腺
苏打水
肝脏
胰腺
肠腺
1
2
3
4
5
6
第11章
人体代谢废物的排出
Excretion of metabolic waste products from the human body
.03/第三节
皮肤与汗液分泌
Skin and sweat secretion
Student Activity 1 Observe the structure of the skin
01
学生活动一 观察皮肤的结构
3、为什么皮肤滋润并有弹性和韧性？
4、不小心伤到皮肤，出现疼痛和流血现象说明了什么？
真皮内有丰富的血管和感觉神经末梢。
真皮含有大量的弹性纤维和胶原纤维，使皮肤有一定的弹性和韧性。
胃腺
苏打水
肝脏
胰腺
肠腺
1
2
3
4
5
6
第11章
人体代谢废物的排出
Excretion of metabolic waste products from the human body
.03/第三节
皮肤与汗液分泌
Skin and sweat secretion
皮肤附属物由表皮细胞特化而成。
毛发
皮脂腺
毛囊
汗腺
附属物
Student Activity 1 Observe the structure of the skin
01
学生活动一 观察皮肤的结构
由于饮水不足或摄入维生素不足等多种原因，导致皮肤干燥，皮屑脱落。
DRY SKIN
皮肤干燥
进入青春期后，激素分泌增加，导致皮质分泌过多，毛囊皮脂腺导管堵塞导致。
ACNE
青春痘
角质受损，毛细血管失去保护，易受环境刺激，皮肤敏感。
FACIAL REDNESS
面部红血丝
胃腺
苏打水
肝脏
胰腺
肠腺
1
2
3
4
5
6
第11章
人体代谢废物的排出
Excretion of metabolic waste products from the human body
.03/第三节
皮肤与汗液分泌
Skin and sweat secretion
Connect with real life - skin problems
01
联系生活实际——皮肤问题
为什么长期在太阳的照射下，皮肤会变黑？
这是因为生发层中的黑色素细胞增多，分泌的黑色素也增多了。
黑色素母细胞结合黑色素
黑色素随着角质细胞新陈代谢向上推移，直至脱落
黑色素进入周围的角质细胞，皮肤变黑
黑色素聚集产生色斑
黑色素代谢皮肤回复白皙
紫外线照射
这些不良的生活习惯都可能会造成皮肤问题。你知道怎样维持皮肤健康吗？
阳光暴露
紧张焦虑
饮食习惯
环境污染
温度与湿度
过量饮酒
吸烟
睡眠不足
养成良好的生活习惯，关注皮肤健康。
1、不熬夜，保持充足的睡眠
2、规律饮食
3、每天摄入充足的水量
4、注意皮肤清洁
5、注意适当防晒
胃腺
苏打水
肝脏
胰腺
肠腺
1
2
3
4
5
6
第11章
人体代谢废物的排出
Excretion of metabolic waste products from the human body
.03/第三节
皮肤与汗液分泌
Skin and sweat secretion
Student Activity 2: Explore the formation of sweat
02
学生活动二 探究汗液的形成
1、回忆汗液的“味道”，分析汗液的成分？
汗液的组成：水、无机盐、尿素等代谢废物。
血液
2、汗液中的这些成分来自于哪里？
3、汗液如何形成及排出？
汗液在汗腺中形成
导管
分泌部
汗腺周围丰富的毛细血管
体外
血液中的水分、无机盐和尿素等代谢废物
汗液
胃腺
苏打水
肝脏
胰腺
肠腺
1
2
3
4
5
6
第11章
人体代谢废物的排出
Excretion of metabolic waste products from the human body
.03/第三节
皮肤与汗液分泌
Skin and sweat secretion
Student Activity 2: Explore the formation of sweat
02
学生活动二 探究汗液的形成
4、你在什么环境条件下容易出汗？你能说出为什么吗？
环境温度较高
毛细血管扩张
5、为什么要出汗？出汗对人体有什么意义？
1）排出部分代谢物
2）调节体温
胃腺
苏打水
肝脏
胰腺
肠腺
1
2
3
4
5
6
第11章
人体代谢废物的排出
Excretion of metabolic waste products from the human body
.03/第三节
皮肤与汗液分泌
Skin and sweat secretion
Student Activity 2: Explore the formation of sweat
02
学生活动二 探究汗液的形成
大汗腺分泌汗液，汗液本身没有异味，细菌将其分泌物分解后产生异味，俗称狐臭。
Body odor
狐臭
平时需常洗澡、勤更换衣物，保持腋窝的干燥和清洁。
如若比较严重可在医生指导下选择手术将其去除。
How to prevent body odor
如何预防狐臭
Lesson summary
课堂小结
附属结构：毛发、汗腺、皮脂腺、指（趾）甲
表皮
角质层：保护作用，可以防止体内水分过分散失。
生发层：可以分裂产生新细胞。
真皮
弹性纤维和胶原纤维：使皮肤有一定的弹性和韧性。
血管和神经
汗液的形成：
环境温度高时，汗腺周围毛细血管扩张，血流增大；汗腺分泌部吸收水、无机盐、尿素等物质形成汗液，通过导管排出体外。
结构与功能相适应
1.判断下列说法是否正确。
中考考点概述：常以选择题形式考察，结合尿液的形成、呼吸等考察代谢废物排出的途径以及排汗的意义。
A.感觉 B.防御
C.分泌 D.调节
真题再现：
（2023·湖南长沙·统考中考真题）皮肤大面积损伤时，人体极易感染病菌。这体现了皮肤的功能是（ ）
皮肤与汗液分泌
Skin and sweat secretion
1.下列关于皮肤结构和功能的说法，错误的是（ ）
A．皮肤在结构层次上属于器官
B．皮肤的汗腺可以排出一部分的水、少量无机盐和尿素
C．皮肤划伤后感到疼痛，说明已伤及真皮
D．真皮的生发层可产生新细胞，以补充表皮中衰老和死亡的细胞
2.用动物皮革制成的物品很结实耐用，这是因为（ ）
A、角质层细胞排列紧密
B、真皮的血管、汗腺使皮革耐磨、有弹性
C、真皮中的结缔组织纤维使皮革柔韧、富有弹性
D、皮革中的皮脂腺不断产生油性物质
皮肤与汗液分泌
Skin and sweat secretion
1.判断下列说法是否正确。
尝试使用橡皮泥等材料，自行制作皮肤的结构模式图。
皮肤与汗液分泌
Skin and sweat secretion
运动是一切
生命的源泉
保护肾脏
健康无忧
皮肤如凝脂，光彩照人。
