益阳市箴言中学2015—2016学年高二期中考试
文科化学试题
时量:60分钟 满分: 100分
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1.人体内所必需的下列元素中,因摄入量不足而导致骨质疏松的是 ( )
A.钾 B.钙 C.铁 D.钠
2.下列物质不是天然高分子的是 ( )
A.纤维素 B.聚乙烯 C.羊毛 D.蚕丝
3.下列同学饮食习惯科学的是 ( )
A.多吃肉,少吃蔬菜、水果 B.合理摄入糖类、油脂等,注意膳食平衡
C.为防止变胖,炒菜时不放油 D.多饮用纯净水,少饮用矿泉水
4.下列说法正确的是 ( )
A.绿色食品就是指颜色为绿色的食品 B.白色污染是指白色的废弃物的污染
C.食盐加碘是为了预防“大脖子”病 D.有机食品是指含有有机物的食品
5.葡萄糖是单糖的主要原因是 ( )
A.在糖类物质中含碳原子数最少 B.不能水解成更简单的糖
C.分子中有一个醛基 D.分子结构最简单
6.下列物质中的主要成分不属于糖类的是 ( )
A.棉花 B.纤维素 C.豆油 D.淀粉
7.油脂水解后的一种共同产物是 ( )
A.硬脂酸 B.甘油 C.软脂酸 D.油酸
8.医院里检验病人是否患有糖尿病的方法是 ( http: / / www.21cnjy.com )将病人尿液加入CuSO4和NaOH的混合液中,加热后若产生红色沉淀,说明病人尿液中含有 ( )
A.脂肪 B.葡萄糖 C.乙酸 D.蛋白质
9.蛋白质在蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于 ( )
A.消去反应 B.缩聚反应 C.水解反应 D.酯化反应
10.下列变化肯定不可逆的是 ( )
A.电离 B.水解 C.盐析 D.蛋白质的变性
11.重金属盐能使人体中毒,这是由于它使人体内的蛋白质发生了 ( )
A.水解作用 B.盐析作用 C.变性作用 D.分解作用
12.蛋白质发生的下列过程中可逆的是 ( )
A.盐析 B.变性 C.煮熟 D.加入浓硫酸
13.微量元素摄入量的多少,会直接影响人体 ( http: / / www.21cnjy.com )健康,导致成年人出现甲状腺肿大的原因是缺乏下列元素中的 ( )
A.铁 B.碘 C.钙 D.锌
14.目前我们生活中的食盐中往往要加“碘”,该成分主要是 ( )
A.KI B.I2 C.I- D.KIO3
15.下列食物中富含维生素的是 ( )
A.水果 B.汽水 C.甘蔗 D.馒头
16.某同学胃酸过多,他应该用下列哪种药品治疗 ( )
A.阿司匹林 B.青霉素 C.麻黄碱 D.胃舒平
17.某品牌月饼包装盒中放有一包用做干燥剂的生石灰,其主要成分是 ( )
A.CaCO3 B.Ca(OH)2 C.CaO D.CaSO4
18.老火靓汤是粤式饮食中的精华,下列营养在汤中几乎没有的是 ( )
A.蛋白质 B.维生素C C.脂肪 D.钙
二、填空题(本题共5小题,每空2分,共34分)
19.人们平常通过饮食从食物中摄取的一些重要的营养物质,包括糖类、 、 、维生素、无机盐、水。
20.糖类是由 、 、 三种元素组成的一类有机化合物,糖类也叫 化合物,原因是它们的化学组成大多符合通式Cn(H2O)m 。葡萄糖的分子式是 ,属于 (填“单糖”、“二糖”或“多糖”)。
21.氨基酸分子中既含有 ( http: / / www.21cnjy.com ) (填“官能团”),又含有羧基 ;既能与酸反应,又能与 反应,因此,氨基酸具有两性。
22.鸡蛋清溶液遇到浓HNO3,颜色变 ( http: / / www.21cnjy.com )成 色。在鸡蛋清溶液中加入浓的Na2SO4溶液,可以使蛋白质凝聚而从溶液中析出,此变化叫蛋白质的盐析,盐析是一个 (填“可逆”或“不可逆”)的过程,通常是 (填“物理”或“化学”)变化。
23.生活中的药品有“处方药”与“ ( http: / / www.21cnjy.com )非处方药”之分。药品标签上若贴有“OTC”符号,则它表示 ,贴有“R”则表示 。
24.给贫血者补充铁时,应给予含F ( http: / / www.21cnjy.com )e2+的亚铁盐,服用维生素C,可使食物中的Fe3+ 还原成Fe2+ ,有利于人体吸收。那么维生素C在这一过程中表现出了 性;(填“氧化”或“还原”),维生素C又称为 。
三、实验题(本题共1小题,每空3分,共6分)
25.在盛有鸡蛋清溶液的试管里,缓慢地加入下列物质:
饱和(NH4)2SO4溶液、浓NaOH溶液、饱和CuSO4溶液、饱和Na2SO4溶液、饱和NaCl溶液、甲醛,试回答下列问题。
(1)能使蛋白质盐析的是: ;
(2)能使蛋白质变性的是: 。(用序号表示)
四、计算题(本题共1小题,共6分)
26.将3.24克淀粉[分子式:(C6H10 ( http: / / www.21cnjy.com )O5)n]溶于水,加入适量的稀H2SO4,加热一段时间,使淀粉完全水解。最终能得到葡萄糖(分子式:C6H12O6)多少克?(写出化学方程式,进行计算)
文科化学参考答案
考场加油站温馨提示:诚实比一切智谋更好,而且它是智谋的基本条件。康德(德国)
选择题(本题包括18小题,每小题3分,共54分,每小题只有一个正确答案)
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9
答案 B B B C B C B B C
题号 10 11 12 13 14 15 16 17 18
答案 D C A B D A D C B
二、填空题(本题共6小题,每空2分,共34分)
19题 蛋白质 脂肪
20题 碳 氢 氧 碳水 C6H12O6 单糖
21题 氨基 碱 22题 黄 可逆 物理
23题 非处方药 处方药 24题 还原 抗坏血酸
25题
说明:25题,每一个空格中,选对一个得1分,全对记3分,其中只要有一个错项,该空不得分。
四、计算题(本题1小题,6分)
26题:说明:写出方程式,得3分;算出结果,得3分;
3.6克
、
可能用到的相对原子质量:C 12 N 14 Si 24 S 32 Fe 56 Zn 65 Cu 64 Ag 108
选择题(本题包括18小题,每小题3分,共54分,每小题只有一个正确答案)