4 中国美食课件(共18张PPT)

(共18张PPT)
4 中国美食
部编版二年级下册语文
美食
初读课文
你能给菜谱里的美食分分类吗？
菜肴
主食
认识菜肴
认识素菜
素 菜
sù
认识荤菜
荤 菜
hūn
认识主食
豆腐
白菜豆腐汤
麻婆豆腐
小葱拌豆腐——一清二白
食材识字
茄子
菠菜
蘑菇
菠 茄 葱 蘑 菇
草字头
葱
鸡
鸭
鱼
羊肉
鸡 鸭
鸟字边
学习制作方法
拌 煎 烧 烤
煮 爆 炖
蒸 炸 炒
拌
煎 烧 烤
煮 爆 炖
蒸 炸 炒
你能给它们分分类吗？
煎 烧 烤 煮 爆
炖 蒸 炸 炒
灬：煎、煮、蒸
：烧、烤、爆、炖、炸、炒
蛋 饭
鸭
红 茄子
葱 羊肉
小鸡 蘑菇
酱面
香 豆腐
饺
水 鱼
中国美食
蛋 饭
鸭
红 茄子
葱 羊肉
小鸡 蘑菇
酱面
香 豆腐
饺
水 鱼
炒
烤
烧
爆
炖
炸
煎
蒸
煮
炒
烤
烧
爆
炖
炸
煎
蒸
煮
美食的制作方法
还有哪些食物制作的时候需要用到这些方法呢？
一看结构，二看宽窄，三看关键笔画
、多
第二站：
食材博物馆
第三站：
厨艺展示屋
第一站：
十
菜单展览厅
第四站：
菜谱设计馆
98
AM⊙J9X目
第二站：
食材博物馆
第三站：
厨艺展示屋
第一站：
十
菜单展览厅
第四站：
菜谱设计馆
第二站：
食材博物馆
第三站：
厨艺展示屋
第一站：
十
菜单展览厅
第四站：
菜谱设计馆
4)
中国美食
援眾腐笳烤者爆地
腾器蒸馁炸
酱粥馨
茄
ban bo
凉拌菠菜
香微豆腐
红烧茄子
烤肉蛋饭
烤肉蛋饭
茄鸭鸡
鸡
炒
炒
zheng jiac
蒸饺
①读一读，
说说制作哪些食物时需要用到这些方法。
kao
zhu
炸箸面
炒
烤烧
爆炖炸
烤鸭
水煮鱼
小米粥
我知道：煮鸡
煎蒸
煮
蛋、烤肉串、清蒸
鲈鱼…
蜜炒饭
用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。
rb
灶
焰
煲
煦
dùnm6go
葱爆羊肉
我还能说出更
小鸡炖蘑菇
多的家乡美食。
35

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目
36
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2023/3/28/周二
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