4.2人体的营养单元练习课件(共17张PPT)2023-2024学年级人教版七年级生物下册

(共17张PPT)
人教版七年级生物下册课件
第二章 人体的营养
第二章 人体的营养
知识构建、单元练习
知识构建
单元练习
一、单项选择题
1.下列各项中不属于营养物质的是( ) 。
C
A.蛋白质 B.水 C.氧气 D.无机盐
2.儿童、青少年以及伤病员要多吃一些奶、蛋、鱼、肉，是因为这些食
物中含有丰富的( ) 。
C
A.脂肪 B.糖类 C.蛋白质 D.维生素
3.下列物质不属于糖类的是( ) 。
D
A.麦芽糖 B.葡萄糖 C.淀粉 D.氨基酸
4.病人不能正常进食时，需要为其静脉注射( ) 。
B
A.蛋白质 B.葡萄糖 C.脂肪 D.维生素
5.下面是给患佝偻病的儿童开的药方，其中最科学的一组是( ) 。
B
A.钙片、氨基酸 B.钙片、鱼肝油 C.钙片、葡萄糖 D.钙片
6.“第七类营养素”是指( ) 。
C
A.蛋白质 B.糖类 C.膳食纤维 D.维生素
7.消化系统中不与食物接触的器官是( ) 。
C
A.胃 B.小肠 C.肝脏 D.食道
8.在消化道中能消化蛋白质的消化酶来自( ) 。
B
①唾液腺 ②胃腺 ③肝脏 ④肠腺 ⑤胰腺
A.①②③ B.②④⑤ C.③④⑤ D.①③⑤
9.小肠的下列结构特点中，不是与其吸收功能相适应的一项是( ) 。
B
A.有环形皱襞 B.小肠壁内有小肠腺
C.有小肠绒毛 D.小肠很长
10.肠液中不含有的酶是( ) 。
A
A.唾液淀粉酶 B.分解蛋白质的酶
C.分解淀粉的酶 D.分解脂肪的酶
11.某同学在做“探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验时，设计的一
支试管如图1所示，为增加说服力，他还应设计的对照试管是( ) 。
C
图1
A. B.
C. D.
12.下列食物中，必须经过消化才能被吸收的是( ) 。
C
A.酒精 B.矿泉水 C.面包 D.食盐
13.在一次手术中，医生从病人的消化道中取出一些流质的内容物，经
检验得知，内含大量的氨基酸、甘油、脂肪酸、水分、葡萄糖等物质。
你认为这些内容物最可能来自( ) 。
B
A.食道 B.小肠 C.胃 D.大肠
14.下列既位于“平衡膳食宝塔”的底层，又是膳食中能量的主要来源的食
物是( ) 。
A
A.谷类 B.油脂 C.鱼、肉、蛋类 D.奶类、豆类
15.下列与食品安全没有关系的是( ) 。
A
A.包装是否精美
B.是否标有食品生产许可证编号
C.是否标有食品的成分
D.是否标有厂名、厂址、生产日期和保质期等
二、综合题
16.孝敬长辈是中华传统美德。小丽利用周末为奶奶准备了几道菜：鱼头豆
腐汤、西芹黑木耳、土豆丝炒肉、萝卜炖肥肉。请分析并回答下列问题。
（1）鱼头豆腐汤含有丰富的蛋白质和钙，补钙有助于预防老年人的骨
质______。
（2）西芹黑木耳含有丰富的维生素和铁，其富含的维生素___可预防坏
血病。
疏松
C
（3）发芽的土豆含有毒素，小丽在烹煮前先检查土豆，确认没有发芽
才洗净下锅，这样做是否多此一举？____。瘦肉中可能含有寄生虫，为
确保食品安全，小丽烹饪时要注意______。
否
煮熟
（4）小丽一片孝心值得表扬，但“萝卜炖肥肉”这道菜不能获“赞”，因
为这道菜含__________________________成分过高，对老年人健康不利。
脂肪（或油脂，或胆固醇）
图2
17.图2是消化系统部分结构示意图，请据图回
答问题。
（在［］内填图中序号，在________上填写相
对应的文字）
（1）胆汁是由［____］______分泌的。
③
肝脏
（2）图中④是____，它分泌的消化液中含有消化________、______、
______的酶。
（3）胰液、胆汁通过导管流入小肠的起始部位［____］__________。
胰
蛋白质
糖类
脂肪
②
十二指肠
图3
18.请根据图3回答问题。
（1）图中 是______食品的标志。
绿色
（2）从食品安全的角度来说，我们在购买食品时，
应着重关注食品包装袋上的哪些信息？
___________________________________________
____ 。（至少写两种）
生产许可证编号、生产日期、生产厂家、保质期
等
完成本课时对应的习题
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