【基础卷】同步分层练习：2023-2024学年二年级下册语文第4课《中国美食》
一、基础知识
1．我会读拼音，写词语。
jiǎ gǔ kǎo yā qián cái chǎo fàn
2．找出加点字不正确的读音，填在横线上。
没有（mò méi） 教室（jiào jiāo） 得奖（dé de ） 为难（wéi wèi）
淹没（mò méi） 教书（jiào jiāo） 飞得高（dé de） 因为（wéi wèi）
3．选择合适的烹饪方法，并完成练习。（填序号，不要重复）
①烤 ②炖 ③煮
④炒 ⑤蒸 ⑥熬
米粥 土豆丝
鸭 小鸡 蘑菇
饭 清 大闸蟹
我发现：“烤”“炖”“炒”的偏旁都是 ，“煮”“蒸”“熬”的偏旁都是 ，这些字都与 有关。我知道“灬”是由“ ”变化来的。
4．把句子补充完整，在横线上加上标点。
例：多么令人难记啊（，）1961年的泼水节（！）
（1）夜晚的北京，多么 （ ）多么 （ ）
（2）鲜艳的五星红旗 （ ）
（3）环形路上，一座座立交桥 （ ）
（4）葡萄沟真是 （ ）
5．问题探究。
（1）你还知道哪些美食？
（2）写出形容美食的词语。
二、阅读理解
6．课内阅读
________饺 ________酱面 小米________ 蛋________饭
（1）把词语补充完整。
（2）这些词语都是 食。
（3）写几种你喜欢吃的美食名称。
课外阅读。
北京美食
每个到北京旅游的人，都会到全聚德烤鸭店，去吃烤鸭，因为那里的烤鸭是北京最负盛名的美食。
我和爸爸妈妈也不例外，晚上，我们来到全聚德烤鸭店，准备美美地吃上一顿烤鸭。
我们刚走进烤鸭店，一股烤鸭的香味扑鼻而来，闻得我口水都要流出来了。终于，烤鸭上桌了，我迫不及待地拿出一张饼，挑了一块最大的鸭肉，包在饼里面，卷呀卷，一会儿，烤鸭饼做好了。我张开大嘴，啊呜，啊呜吃起来，味道真是好极了。
全聚德烤鸭真是太好吃了，不信，你们也去尝一尝吧！
7．在横线上填上恰当的量词。
一 香味 一 饼 一 鸭肉
8．文中我和爸爸妈妈去 （地点）吃烤鸭。
9．找出文中描写我吃烤鸭的句子。
10．本文表达了作者怎样的思想感情？
三、写作题
11．运用你擅长的观察顺序，观察一种事物，写出你看到的事物的特征。150字左右。
答案解析部分
1．【答案】甲骨；烤鸭；钱财；炒饭
【知识点】拼音；词形
【解析】【分析】“甲骨”的“骨”是上下结构，下面是“月”；“烤鸭”的“烤”是火字旁，右边是“考”；“钱财”的“财”是贝字旁，右边是才；“炒饭”的“炒”是火字旁，右边是“少”。
故答案为：甲骨；烤鸭；钱财；炒饭
【点评】题目考查学生对拼音的正确拼读和词语书写能力。作答时要首先把拼音拼读正确，注意区分有同音字和同音词的情况；书写时要注意易错字的笔画和结构，把每个字写正确，即可顺利作答。
2．【答案】mò；jiāo；de；wèi；méi；jiào；dé；wéi
【知识点】拼音；字形
【解析】【分析】本题考查了学生对多音字的掌握，根据题干选出的正确读音分别是：mò；jiāo；dé；wèi；méi；jiào；de；wéi。另外需要注意的是在“得”还有一个读音是děi ，组词为“真得”；
故答案为：mò；jiāo；de；wèi；méi；jiào；dé；wéi。
【点评】本题考查了学生对多音字的掌握，在平时的学习中要注意字词的积累。题目中所列的拼音也是加点字易错的读音，在日常的学习中不要混淆，更要注意多音字的读音及组词。
3．【答案】⑥；④；①；②；③；⑤；火；灬；烹饪；火
【知识点】部首与偏旁；字形辨析
4．【答案】（1）欢乐；，；热闹；！
（2）冉冉上升；。
（3）纵横交错；。
（4）出产葡萄的好地方；！
【知识点】标点符号；句子排序、仿写；扩写、缩写句子
【解析】【分析】（1）题干要求仿照例句对夜晚的北京进行描写，夜晚的北京市漂亮的、美丽的、热闹的……，根据例子，这是一个感叹句，所以句末标点应为感叹号。
故答案为：欢乐；，；热闹；！
（2）题干中要求对五星红旗进行描写，我们可以对它冉冉升起的状态进行描写，我们也可以对它迎风飘扬的状态进行描写，这是一个陈述句，所以句末标点应为句号。
故答案为：冉冉上升；。
（3）题干中要求对立交桥进行描写，立交桥在环形路上是纵横交错的，这是一个陈述句，所以句末标点应为句号。
故答案为：从横交错；。
（4）题干中要求对葡萄沟进行描写，葡萄沟是个风景优美的地方，这里以出产葡萄闻名。这是一个感叹句，所以句末标点应为感叹号。
故答案为： 出产葡萄的好地方 ；！
【点评】本题考查了学生对陈述句和感叹句的掌握能力，根据语气不同，句子分为问句、感叹句、陈述句，不同的句型表达不同的情感，在学习过程中要注意学会各种句型的转换方法。
5．【答案】（1）热干面、鱼香肉丝、辣子鸡、大盘羊肚、抓饭。
（2）香甜可口、唇齿留香、美味佳肴、回味悠长、芳香四溢、软嫩滑爽。
【知识点】文学文化常识
【解析】【分析】（1）结合自己的实际回答即可。如：我知道的美食有：热干面、鱼香肉丝、辣子鸡、大盘羊肚、抓饭。
（2）本题考查分类掌握成语的能力。只要平时注意积累和识记，做起来就不难。书写时注意同音字、形近字的区别，要依据词语的意思来记忆。如：形容美食的词语有：香甜可口、唇齿留香、美味佳肴、回味悠长、芳香四溢、软嫩滑爽。
故答案为：（1）热干面、鱼香肉丝、辣子鸡、大盘羊肚、抓饭。
（2）香甜可口、唇齿留香、美味佳肴、回味悠长、芳香四溢、软嫩滑爽。
【点评】（1）开放性试题，结合实际即可。
（2）本题考查学生对词语的积累。平时一定要对一些文中的、课外阅读中的词语多做一些摘抄、积累，分类整理，加强背诵，此题会迎刃而解。
6．【答案】（1）蒸；炸；粥；炒
（2）主
（3）糖醋里脊、兰州拉面、烧麦
【知识点】课文内容理解
【解析】【分析】（1）这道题是按课文原文填空，平时要做到熟读并背诵课文，答题时注意题目要求填写即可。书写时注意字迹清楚，不要出现多字、少字、错别字的情况。《识字4：中国美食》凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
（2）考查生活常识，从这些词语看都是主食。
（3）平时喜欢吃的美食有：糖醋里脊、兰州拉面、烧麦
故答案为：（1）蒸；炸；粥；炒
（2）主
（3）糖醋里脊、兰州拉面、烧麦
【点评】（1）主要考查学生对课文的背诵情况。书写时要注意区别同音字和形近字。
（2）、（3）考查对食品的掌握，平时注意积累和识记。
【答案】7．股；张；块
8．全聚德烤鸭店
9．我迫不及待地拿出一张饼，挑了一块最大的鸭肉，包在饼里面，卷呀卷，一会儿，烤鸭饼做好了。我张开大嘴，啊呜，啊呜吃起来，味道真是好极了。
10．表达了作者对北京烤鸭的喜爱和称赞之情。
【知识点】记叙文阅读
【解析】【点评】本题考查学生的阅读理解能力。认真阅读原文，在理解文章内容及表达主题的基础上，根据题目的具体要求，联系上下文，抓住关键语句分析作答即可。
7．本题考查量词。“量词”表示人、事物或动作的单位的词，经常跟数词一起用，后面是名词。一般情况下量词和名词的搭配都是固定的。如： 一股香味、 一阵香味、一 张饼、 一块鸭肉、一斤鸭肉等。
故答案为：股、张、块
8．本题考查内容的理解。从第二自然段“ 晚上，我们来到全聚德烤鸭店，准备美美地吃上一顿烤鸭。”可知， 文中我和爸爸妈妈去全聚德烤鸭店吃烤鸭。
故答案为：全聚德烤鸭店
9．本题考查关键句子的提取。仔细阅读第三自然段可知， 我吃烤鸭的神态动作描写：我迫不及待地拿出一张饼，挑了一块最大的鸭肉，包在饼里面，卷呀卷，一会儿，烤鸭饼做好了。我张开大嘴，啊呜，啊呜吃起来，味道真是好极了。
故答案为： 我迫不及待地拿出一张饼，挑了一块最大的鸭肉，包在饼里面，卷呀卷，一会儿，烤鸭饼做好了。我张开大嘴，啊呜，啊呜吃起来，味道真是好极了。
10．本题考查主题的把握能力。从“ 全聚德烤鸭真是太好吃了，不信，你们也去尝一尝吧！ ”可知， 作者对北京烤鸭的喜爱和称赞。
故答案为： 表达了作者对北京烤鸭的喜爱和称赞之情。
11．【答案】草坪有的地方碧绿碧绿的，还有的地方稍微带点暗黄色，远远望去，大地仿佛铺上了一层绿色的地毯，特别引人注目。喷水管喷洒出的水像蒙蒙细雨，飘落到草坪上，亮晶晶的，在阳光的照耀下，像小精灵眨着含笑的眼睛，落在叶尖上的水珠摇摇晃晃的，好像马上就要落下来似的。
【知识点】状物类作文
1 / 1【基础卷】同步分层练习：2023-2024学年二年级下册语文第4课《中国美食》
一、基础知识
1．我会读拼音，写词语。
jiǎ gǔ kǎo yā qián cái chǎo fàn
【答案】甲骨；烤鸭；钱财；炒饭
【知识点】拼音；词形
【解析】【分析】“甲骨”的“骨”是上下结构，下面是“月”；“烤鸭”的“烤”是火字旁，右边是“考”；“钱财”的“财”是贝字旁，右边是才；“炒饭”的“炒”是火字旁，右边是“少”。
故答案为：甲骨；烤鸭；钱财；炒饭
【点评】题目考查学生对拼音的正确拼读和词语书写能力。作答时要首先把拼音拼读正确，注意区分有同音字和同音词的情况；书写时要注意易错字的笔画和结构，把每个字写正确，即可顺利作答。
2．找出加点字不正确的读音，填在横线上。
没有（mò méi） 教室（jiào jiāo） 得奖（dé de ） 为难（wéi wèi）
淹没（mò méi） 教书（jiào jiāo） 飞得高（dé de） 因为（wéi wèi）
【答案】mò；jiāo；de；wèi；méi；jiào；dé；wéi
【知识点】拼音；字形
【解析】【分析】本题考查了学生对多音字的掌握，根据题干选出的正确读音分别是：mò；jiāo；dé；wèi；méi；jiào；de；wéi。另外需要注意的是在“得”还有一个读音是děi ，组词为“真得”；
故答案为：mò；jiāo；de；wèi；méi；jiào；dé；wéi。
【点评】本题考查了学生对多音字的掌握，在平时的学习中要注意字词的积累。题目中所列的拼音也是加点字易错的读音，在日常的学习中不要混淆，更要注意多音字的读音及组词。
3．选择合适的烹饪方法，并完成练习。（填序号，不要重复）
①烤 ②炖 ③煮
④炒 ⑤蒸 ⑥熬
米粥 土豆丝
鸭 小鸡 蘑菇
饭 清 大闸蟹
我发现：“烤”“炖”“炒”的偏旁都是 ，“煮”“蒸”“熬”的偏旁都是 ，这些字都与 有关。我知道“灬”是由“ ”变化来的。
【答案】⑥；④；①；②；③；⑤；火；灬；烹饪；火
【知识点】部首与偏旁；字形辨析
4．把句子补充完整，在横线上加上标点。
例：多么令人难记啊（，）1961年的泼水节（！）
（1）夜晚的北京，多么 （ ）多么 （ ）
（2）鲜艳的五星红旗 （ ）
（3）环形路上，一座座立交桥 （ ）
（4）葡萄沟真是 （ ）
【答案】（1）欢乐；，；热闹；！
（2）冉冉上升；。
（3）纵横交错；。
（4）出产葡萄的好地方；！
【知识点】标点符号；句子排序、仿写；扩写、缩写句子
【解析】【分析】（1）题干要求仿照例句对夜晚的北京进行描写，夜晚的北京市漂亮的、美丽的、热闹的……，根据例子，这是一个感叹句，所以句末标点应为感叹号。
故答案为：欢乐；，；热闹；！
（2）题干中要求对五星红旗进行描写，我们可以对它冉冉升起的状态进行描写，我们也可以对它迎风飘扬的状态进行描写，这是一个陈述句，所以句末标点应为句号。
故答案为：冉冉上升；。
（3）题干中要求对立交桥进行描写，立交桥在环形路上是纵横交错的，这是一个陈述句，所以句末标点应为句号。
故答案为：从横交错；。
（4）题干中要求对葡萄沟进行描写，葡萄沟是个风景优美的地方，这里以出产葡萄闻名。这是一个感叹句，所以句末标点应为感叹号。
故答案为： 出产葡萄的好地方 ；！
【点评】本题考查了学生对陈述句和感叹句的掌握能力，根据语气不同，句子分为问句、感叹句、陈述句，不同的句型表达不同的情感，在学习过程中要注意学会各种句型的转换方法。
5．问题探究。
（1）你还知道哪些美食？
（2）写出形容美食的词语。
【答案】（1）热干面、鱼香肉丝、辣子鸡、大盘羊肚、抓饭。
（2）香甜可口、唇齿留香、美味佳肴、回味悠长、芳香四溢、软嫩滑爽。
【知识点】文学文化常识
【解析】【分析】（1）结合自己的实际回答即可。如：我知道的美食有：热干面、鱼香肉丝、辣子鸡、大盘羊肚、抓饭。
（2）本题考查分类掌握成语的能力。只要平时注意积累和识记，做起来就不难。书写时注意同音字、形近字的区别，要依据词语的意思来记忆。如：形容美食的词语有：香甜可口、唇齿留香、美味佳肴、回味悠长、芳香四溢、软嫩滑爽。
故答案为：（1）热干面、鱼香肉丝、辣子鸡、大盘羊肚、抓饭。
（2）香甜可口、唇齿留香、美味佳肴、回味悠长、芳香四溢、软嫩滑爽。
【点评】（1）开放性试题，结合实际即可。
（2）本题考查学生对词语的积累。平时一定要对一些文中的、课外阅读中的词语多做一些摘抄、积累，分类整理，加强背诵，此题会迎刃而解。
二、阅读理解
6．课内阅读
________饺 ________酱面 小米________ 蛋________饭
（1）把词语补充完整。
（2）这些词语都是 食。
（3）写几种你喜欢吃的美食名称。
【答案】（1）蒸；炸；粥；炒
（2）主
（3）糖醋里脊、兰州拉面、烧麦
【知识点】课文内容理解
【解析】【分析】（1）这道题是按课文原文填空，平时要做到熟读并背诵课文，答题时注意题目要求填写即可。书写时注意字迹清楚，不要出现多字、少字、错别字的情况。《识字4：中国美食》凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
（2）考查生活常识，从这些词语看都是主食。
（3）平时喜欢吃的美食有：糖醋里脊、兰州拉面、烧麦
故答案为：（1）蒸；炸；粥；炒
（2）主
（3）糖醋里脊、兰州拉面、烧麦
【点评】（1）主要考查学生对课文的背诵情况。书写时要注意区别同音字和形近字。
（2）、（3）考查对食品的掌握，平时注意积累和识记。
课外阅读。
北京美食
每个到北京旅游的人，都会到全聚德烤鸭店，去吃烤鸭，因为那里的烤鸭是北京最负盛名的美食。
我和爸爸妈妈也不例外，晚上，我们来到全聚德烤鸭店，准备美美地吃上一顿烤鸭。
我们刚走进烤鸭店，一股烤鸭的香味扑鼻而来，闻得我口水都要流出来了。终于，烤鸭上桌了，我迫不及待地拿出一张饼，挑了一块最大的鸭肉，包在饼里面，卷呀卷，一会儿，烤鸭饼做好了。我张开大嘴，啊呜，啊呜吃起来，味道真是好极了。
全聚德烤鸭真是太好吃了，不信，你们也去尝一尝吧！
7．在横线上填上恰当的量词。
一 香味 一 饼 一 鸭肉
8．文中我和爸爸妈妈去 （地点）吃烤鸭。
9．找出文中描写我吃烤鸭的句子。
10．本文表达了作者怎样的思想感情？
【答案】7．股；张；块
8．全聚德烤鸭店
9．我迫不及待地拿出一张饼，挑了一块最大的鸭肉，包在饼里面，卷呀卷，一会儿，烤鸭饼做好了。我张开大嘴，啊呜，啊呜吃起来，味道真是好极了。
10．表达了作者对北京烤鸭的喜爱和称赞之情。
【知识点】记叙文阅读
【解析】【点评】本题考查学生的阅读理解能力。认真阅读原文，在理解文章内容及表达主题的基础上，根据题目的具体要求，联系上下文，抓住关键语句分析作答即可。
7．本题考查量词。“量词”表示人、事物或动作的单位的词，经常跟数词一起用，后面是名词。一般情况下量词和名词的搭配都是固定的。如： 一股香味、 一阵香味、一 张饼、 一块鸭肉、一斤鸭肉等。
故答案为：股、张、块
8．本题考查内容的理解。从第二自然段“ 晚上，我们来到全聚德烤鸭店，准备美美地吃上一顿烤鸭。”可知， 文中我和爸爸妈妈去全聚德烤鸭店吃烤鸭。
故答案为：全聚德烤鸭店
9．本题考查关键句子的提取。仔细阅读第三自然段可知， 我吃烤鸭的神态动作描写：我迫不及待地拿出一张饼，挑了一块最大的鸭肉，包在饼里面，卷呀卷，一会儿，烤鸭饼做好了。我张开大嘴，啊呜，啊呜吃起来，味道真是好极了。
故答案为： 我迫不及待地拿出一张饼，挑了一块最大的鸭肉，包在饼里面，卷呀卷，一会儿，烤鸭饼做好了。我张开大嘴，啊呜，啊呜吃起来，味道真是好极了。
10．本题考查主题的把握能力。从“ 全聚德烤鸭真是太好吃了，不信，你们也去尝一尝吧！ ”可知， 作者对北京烤鸭的喜爱和称赞。
故答案为： 表达了作者对北京烤鸭的喜爱和称赞之情。
三、写作题
11．运用你擅长的观察顺序，观察一种事物，写出你看到的事物的特征。150字左右。
【答案】草坪有的地方碧绿碧绿的，还有的地方稍微带点暗黄色，远远望去，大地仿佛铺上了一层绿色的地毯，特别引人注目。喷水管喷洒出的水像蒙蒙细雨，飘落到草坪上，亮晶晶的，在阳光的照耀下，像小精灵眨着含笑的眼睛，落在叶尖上的水珠摇摇晃晃的，好像马上就要落下来似的。
【知识点】状物类作文
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