12.2化学元素与人体健康同步练习（含解析） 人教版化学九年级下册

12.2化学元素与人体健康
学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________
一、选择题
1．如图是化学小组对加碘盐在不同条件下碘损失率的研究结果，下列说法错误的是

A．人体适量的补碘有利于健康
B．避光保存可降低加碘盐中的碘损失率
C．煮沸状态下，溶液pH越大，碘损失率越大
D．烹饪过程中，不宜在爆炒时放入加碘食盐
2．小红发现家中炒菜所用的食盐为加碘食盐。经查阅资料可知碘元素在元素周期表中的信息如图所示。下列说法正确的是
A．碘属于金属元素 B．核内有53个中子
C．碘的相对原子质量为126.9g D．碘是人体必需的微量元素
3．学习了《化学元素与人体健康》后，下面四位同学对知识进行归纳整理，其中完全正确的一组是
A．小芳认为，人体缺乏下列元素，会得不同疾病
B．小槐搜集资料发现，生活中人们常通过下列途径来补充人体必需的营养元素
C．小蓉为下列元素各设计了一句广告词来反映其对人体的重要作用
D．小红搜集资料发现，长期或大量摄入铝元素对人体的大脑和神经系统将造成损害，她提出下列建议：
4．生活离不开化学，下列叙述合理的是
A．用甲醛溶液浸泡鱿鱼，保质保鲜
B．煤、石油都是可再生资源
C．有人称有特异功能，可以“化水为油”
D．食用加铁酱油，防止贫血
5．很多物质或元素对人体健康有非常重要的作用，以下描述正确的是
A．缺少维生素D会引起夜盲症
B．缺少铁元素会引起贫血
C．缺少钙元素会引起甲状腺肿大
D．缺少碘元素会引起佝偻病
6．加碘盐是在食盐中加入一定量的碘酸钾。如图是碘在元素周期表中的相关信息。下列说法正确的是
A．碘元素属于金属元素 B．碘原子的质子数是53
C．碘的相对原子质量为126.9g D．碘是人体必需的常量元素
7．下列说法错误的是
A．甲醛溶液可以用于浸泡虾仁 B．误服重金属盐可用蛋清急救
C．洗洁精可乳化餐具上的油污 D．点燃氢气之前需要检验纯度
8．下表对部分化学知识的归纳完全正确的一组是
A．健康常识 B．生活常识
人体缺铁元素会导致缺铁性贫血二氧化碳不属于空气污染物 洗涤剂去油污的原理是将油污溶解用肥皂水可区分硬水和软水
C．防治污染 D．安全常识
废旧电池不必集中回收处理工业“三废”应处理达标后排放 电器着火时可用水扑灭进入深井前应做灯火实验
A．A B．B C．C D．D
9．人体中存在多种元素，下列关于人体中各种元素的说法不正确的是
A．老年人缺钙会发生骨质疏松 B．人体缺铁会引起贫血
C．青少年缺碘会引起佝偻病 D．儿童缺锌会引起食欲不振，生长迟缓
10．食品安全与人体健康关系密切，下列做法正确的是
A．用甲醛水溶液浸泡水产品防腐 B．食用抛光后的霉变大米
C．食用加铁酱油预防缺铁性贫血 D．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品
二、判断题
11．不用霉变的花生榨取食用油( )
12．人体需要的维生素、微量元素需要量很少，可有可无( )
13．多吃水果和蔬菜，可补充人体所需的无机盐( )
14．缺锌会引起食欲不振而导致发育不良( )
15．大理石用作补钙剂( )
三、综合应用题
16．家庭厨房就是一个充盈的化学小世界，“柴米油盐酱醋糖”包含着许多化学内容：
（1）家庭厨房中的“柴”趋向洁净，有煤气、液化石油气，还有 （主要成分的化学式）等．
（2）米、面的主要成分是淀粉，化学式为（C6H10O5）n，氢氧元素的质量比为 ．
（3）超市货架上的食盐品种丰富，有锌盐、钙盐、硒盐、加碘盐等等．这些食盐中含的锌、钙、硒、碘等是指（填：单质、原子或元素） ．
（4）热水瓶内的水垢主要成分是碳酸钙，可用 （填一种调味品名称）除去．
（5）白糖与红糖主要成分都是蔗糖．利用活性炭的 性，可将红糖脱色成白糖．
（6）市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包装，其目的是 ，从而防止食品变质．
（7）茶叶、膨化食品常采用真空充气包装，充入的气体可能是① ；② 等．
（8）某些食品包装袋内常有一小包物质，用来吸收氧气和水分以防止食品腐败，常称“双吸剂”．下列物质属于“双吸剂”的是 ．
A炭粉　　B铁粉　　C氯化钙　　D生石灰
（9）味精是烹制菜肴时常用的调味品，小明发现某味精包
装上的部分文字说明．他想测定此味精中氯化钠的含量．
NaCl+AgNO3═AgCl↓+NaNO3，谷氨酸钠的存在不影响NaCl性质．
实验过程①称取该味精样品10.0g，并溶于蒸馏水；
②加入过量的硝酸银溶液；③过滤；④用蒸馏水反复洗涤沉淀多次；
⑤将沉淀烘干、称量，测得固体质量为5.74g．
根据上述实验步骤回答下列有关问题：
Ⅰ、过滤操作所需要的仪器除烧杯、铁架台（带铁圈）、玻璃棒外，还需要的玻璃仪器是 ．
Ⅱ、试通过计算确定此样品中NaCl的质量分数与其包装上标注的含量是否相符？
17．铁是现代化学工业的基础，人类进步所必不可少的金属材料。
(1)看图回答，铁元素的原子序数为 ， 相对原子质量为 。亚铁离子(Fe2＋)的核外电子数为 ， 质子数为 。
(2)健康人体内，总量4～5g的铁元素主要以化合物形式存在，缺铁会患上 _____ (填字母)。
A．骨质疏松
B．甲状腺疾病
C．贫血症
D．侏儒症
(3)【实验一】兴趣小组通过上图实验研究铁的冶炼
该装置的设计有一明显不当之处，你的改进方案是 。
(4)试写出一氧化碳和氧化铁在高温下生成铁的化学反应方程式 ；
(5)实验一段时间后，观察到B处澄清石灰水变 ； A处红棕色固体变为黑色，小明将所得的黑色固体物质放入足量的稀硫酸中，发现有少量气泡。写出反应的化学方程式 ， 说明黑色固体物质 (填字母)。
A．不含铁 B．一定全部是铁 C．含有铁
(6)【资料1】已知铁的氧化物均能逐步失去其中的氧，最终被还原为铁。
【资料2】实验研究表明：该实验得到是四氧化三铁与铁粉的混合物
【实验二】研究后兴趣小组用下图实验研究实验一所得黑色粉末中单质铁的质量分数
【资料3】氢氧化钠溶液和石灰水类似都可以与二氧化碳反应，但吸收能力比石灰水强，从安全与规范的角度考虑，装置C后面应连接 (选填装置序号)
(7)铁与四氧化三铁的混合物10 g充分反应后，玻璃管中剩余固体(单质铁)的质量为7.6g。请计算10 g黑色粉末中单质铁的质量分数为 。(写出计算过程)
18．钙是维持人体正常功能所必需的元素，有时需要服用补钙剂满足人体需求。下图分别为补钙剂说明书的一部分。
金钙尔奇 【主要原料】碳酸钙、维生素、氧化镁、硫酸铜、硫酸锌、微晶纤维素等 【功效成分及含量】每片含：钙273.5mg 镁99.7mg 锌3.08mg 铜0.51mg 维生素D 1.62ug 【保健功能】补充钙、镁、锌、铜及维生素D 【储藏方法】遮光、密闭、室温、置干燥处
请根据图示中的信息回答下列问题：
(1)金钙尔奇中含钙280mg、镁99.7mg、锌3.08mg等，这里所指的各成分是指______（填字母序号）。
A．分子 B．元素 C．单质 D．原子
(2)钙是人体必须的常量元素，每日要摄取足够量的钙，才能避免______（填字母序号）。
A．佝偻病或骨质疏松症
B．贫血症
C．甲状腺肿大
(3)标出氧化镁（化学式MgO）中镁元素的化合价 。
(4)依据储藏要求，说明金钙尔奇在 条件下会变质。
(5)碳酸钙（化学式）中钙、碳、氧元素的质量比为（最简整数比） 。
(6)计算有多少克碳酸钙中（化学式）才能含有4克钙元素（写出计算过程）。
参考答案：
1．C
【详解】A、碘是一种对人体有益的微量元素，人体适量的补碘有利于健康，说法正确；
B、温度高碘损失率大，所以避光保存可降低加碘盐中的碘损失率，说法正确；
C、煮沸状态下，pH越大，碘的损失率先减小后增大，说法错误；
D、由图2可知，加碘盐受热易分解，所以炒菜过程中，尽量在出锅时再加入加碘食盐，故说法正确；故选C。
2．D
【详解】A、碘的偏旁部首是“石”字旁，故属于非金属元素，选项错误；
B、元素周期表标签左上角的数字是原子序数，原子序数等于核内质子数，如图所示原子序数、质子数为53，但与中子数无关，选项错误；
C、元素周期表标签最下面数字表示相对原子质量，如图所示，碘的相对原子质量为126.9，相对原子质量是个比值，单位是“1”，不是“g”，故选项错误；
D、碘是人体必需的微量元素，人体缺碘会患甲状腺肿大，选项正确；
故选：D。
3．B
【详解】A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，儿童缺钙容易引起佝偻病，故A错误；
B、奶制品中含有丰富的钙元素，碘盐中富含碘元素，朴雪口服液中富含铁元素，故B正确；
C、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，硒有防止癌、抗癌作用，缺乏会引起癌症，氟能防治龋齿，缺乏易患龋齿，过量会引起氟斑牙，故C错误；
D、在金属活动性顺序中，铝位于氢前面，铝能和醋酸反应而使铝锅被腐蚀，故D错误。故选B。
4．D
【详解】A、甲醛有毒，食用会使人中毒，故不可用甲醛溶液浸泡鱿鱼，故A不合理，不符合题意；
B、常规能源也叫传统能源，是指已经大规模生产和广泛利用的能源，如煤、石油、天然气等，都属于一次性、非再生的常规能源。故煤、石油都是不可再生资源，故B不合理，不符合题意；
C、水含有的元素为氢元素和氧元素，油含有的元素为氢元素和氧元素和碳元素，根据质量守恒定律，反应前后元素的种类相同，故水不可能变为油，故C不合理，不符合题意；
D、铁元素可以防止缺铁性贫血，故食用加铁酱油，可防止贫血，故D合理，符合题意。
故选：D。
5．B
【详解】A. 缺少维生素A会起夜盲症，此选项错误；
B. 缺少铁元素会引起缺铁性贫血，此选项正确；
C. 缺少碘元素会引起甲状腺肿大，此选项错误；
D. 缺少钙元素会引起佝偻病，此选项错误。
故选B。
6．B
【详解】A、碘的偏旁是“石”，故碘元素属于非金属元素，错误；
B、在原子中，原子序数=质子数，故碘原子的质子数为53，正确；
C、在元素周期表的一格中，汉字下方的数字表示原子的相对原子质量，相对原子质量的单位是“1”，常省略不写，故碘的相对原子质量为126.9，错误；
D、碘元素在人体内的含量小于0.01%，属于人体必需微量元素，错误。
故选B。
7．A
【详解】A、甲醛能使蛋白质变性，故不可以用于浸泡虾仁，错误；
B、重金属可以使蛋清变性，故误服重金属盐可用蛋清急救，正确；
C、洗洁精可乳化餐具上的油污，把油污以小液滴形式分散到水中，正确；
D、氢气具有可燃性，点燃氢气之前需要检验纯度防止爆炸，正确。
故选A。
8．A
【详解】A、人体缺铁会导致缺铁性贫血，正确；二氧化碳是空气的组成成分之一，不属于空气污染物，正确。
符合题意；
B、洗涤剂去油污，是因为洗涤剂具有乳化性，能将油污乳化为细小油滴，随水冲走，错误；通常用肥皂水来区分硬水和软水，肥皂水在硬水中易起浮渣，在软水中泡沫较多，正确。
不符合题意；
C、废旧电池中含有重金属，会污染水源和土壤，应集中回收处理，错误；
工业“三废”应处理达标后排放，防止污染环境，正确。
不符合题意；
D、电器着火，不能用水扑灭，防止触电，应先切断电源，然后进行灭火，错误；
深井中可能含有大量的二氧化碳，直接进入，会有窒息的危险，二氧化碳不燃烧、不支持燃烧，可先做灯火实验，如果灯火熄灭，说明二氧化碳含量高，不能直接进入，正确。
不符合题意。
故选A。
9．C
【详解】A、老年人缺少钙元素会发生骨质疏松，儿童缺钙会引起佝偻病，故说法正确；
B、人体缺少铁会引起缺铁性贫血，故说法正确；
C、缺碘会导致人的甲状腺肿大即大脖子病，故说法错误；
D、儿童缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，故说法正确。
故选C。
10．C
【详解】A、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使之失去生理功能，从而引发中毒，同时甲醛也会降低水产品的品质，故不能用甲醛水溶液浸泡水产品防腐，故A做法错误；
B、霉变的大米中含有有毒的黄曲霉素，在一般加热条件下也不能被破坏，不能食用，故B做法错误；
C、铁是合成血红蛋白的重要元素，食用加铁酱油可以补充铁元素，从而预防缺铁性贫血，故C做法正确；
D、亚硝酸盐有毒，不能食用，故D做法错误；
故选：C。
11．正确
【详解】霉变的花生含有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是一种高致癌物质，高温条件下不易分解，不用霉变的花生榨取食用油，说法正确。
12．错误
【详解】人体需要的维生素、微量元素需要量很少，但它们可以起到调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的重要作用。不可缺少。所以“人体需要的维生素、微量元素需要量很少，可有可无”是错误的。
13．错误
【详解】多吃水果蔬菜可以补充人体所需的维生素，不能补充无机盐，故错误。
14．正确
【详解】锌对人体的作用是：影响人体发育。缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，所以正确。
15．错误
【详解】大理石的主要成分是碳酸钙，非常坚硬，不能食用，不能作补钙剂，故不正确。
16． CH4 1：8 元素 食醋 吸附 隔绝空气 CO2 N2 B 漏斗 不相符
【分析】根据天然气的主要成分；淀粉的化学式（C6H10O5）n；元素的概念；碳酸钙和醋酸的化学性质；木炭有吸附功能；许多微生物在有氧条件下才能生长繁殖，而隔绝空气、可以抑制微生物的生长；充入氮气或二氧化碳既可以防止食品变质，又可以保证茶叶和膨化食品不被挤压；题意并结合铁粉的化学性质；过滤操作所用到的仪器；化学方程式NaCl+AgNO3═AgCl↓+NaNO3计算。
【详解】（1）天然气的主要成分是：CH4 。故填：CH4
（2）根据淀粉的化学式（C6H10O5）n可知：氢氧元素的质量比＝（10×1）：（16×5）＝1：8；故填： 1：8
（3）食盐中含的锌、钙、硒、碘等是指元素。故填：元素
（4）因为醋酸能与碳酸钙反应生成可溶性的醋酸钙。故填：食醋
（5）因为木炭具有吸附功能，可将红糖脱色成白糖。故填：吸附
（6）许多微生物在有氧条件下才能生长繁殖，而隔绝空气、可以抑制微生物的生长；故填：隔绝空气
（7）因为二氧化碳和氮气无毒，充入氮气或二氧化碳既可以防止食品变质，又可以保证茶叶和膨化食品不被挤压；故填：①CO2 ；②N2
（8）A、碳粉既不可以吸收氧气又不可以吸收水，不属于双吸剂，故不符合题意；
B、铁粉可以与氧气、水发生化学反应生成铁锈，属于双吸剂，故符合题意；
C、氯化钙只可以吸收水，不属于双吸剂，故不符合题意；
D、生石灰可以吸收水，但不能吸收氧气，不属于双吸剂，故不符合题意；
故填：B
（9）Ⅰ、过滤操作所用到的仪器有：烧杯、铁架台（带铁圈）、玻璃棒、漏斗，故填：漏斗
Ⅱ、设氯化钠的质量分数为x，
解得：x＝23.4%；而包装上氯化钠≤20%，故填：不相符
【点睛】此题考查了我们生活中的化学，需要同学们在生活中注意观察分析。
17．(1) 26 55.85 24 26
(2)C
(3)在尾导管口处放置一点燃的酒精灯
(4)
(5) 浑浊 C
(6)E
(7)设10g混和物中含铁质量为x，则含四氧化三铁的质量为10g-x，反应生成的铁的质量为7.6g-x，则


解得x=1.3g
则10 g黑色粉末中单质铁的质量分数为
答：10 g黑色粉末中单质铁的质量分数为13%。
【详解】（1）在元素周期表中，元素名称左上角的数字为原子的序数，最下方的数字为相对原子质量，则铁元素的原子序数为26，相对原子质量为55.85；亚铁离子是铁原子失去两个电子形成的，由于原子序数=质子数=原子的核外电子数，则亚铁离子(Fe2＋)的核外电子数为26-2=24，但质子数不变，仍为26。
（2）人体缺铁元素时易患缺铁性贫血，故选C。
（3）由于尾气中含有一氧化碳，一氧化碳是有毒气体，排到空气中污染空气，应将尾气点燃或收集，在尾导管口处放置一点燃的酒精灯（其他合理答案也可）。
（4）一氧化碳和氧化铁在高温下生成铁和二氧化碳，反应的化学方程式为。
（5）产生的二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，则可观察到澄清石灰水变浑浊；且由于铁能与硫酸反应生成硫酸亚铁和氢气，则将所得的黑色固体物质放入足量的稀硫酸中，发生的反应的化学方程式为；则说明黑色固体中含有铁，故选C。
（6）装置C能收集剩余的一氧化碳，同时吸收二氧化碳，随一氧化碳增多，压强增大，溶液从右侧导管逸出，为避免腐蚀其它物品，应将导管连接装置E。
（7）见答案。
18．(1)B
(2)A
(3)
(4)有光照，氧气，高温，潮湿（合理即可）
(5)10:3:12
(6)解：碳酸钙中钙的质量分数为：
故10克碳酸钙中（化学式）才能含有4克钙元素。
【详解】（1）钙、镁、锌等不是以单质、分子、原子、离子等形式存在，而是指元素．故选：B。
（2）儿童缺钙易患佝偻病，成年人或老年人缺钙易患骨质疏松症；故填：A。
（3）氧化镁中镁的化合价为+2价，故标出氧化镁（化学式MgO）中镁元素的化合价为：。
（4）依据储藏要求，说明金钙尔奇在有光照，氧气，高温，潮湿的条件下会变质。
（5）中钙、碳、氧元素的质量比为：40:12:16×3=10:3:12。
（6）见答案。