酯-高考化学考前专项练习试题（含答案）

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酯
共18题，满分100分
题号 一 二 三 总分
得分
注意事项：
1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息
2．请注意保持试卷整洁
一、单选题（共50分）
1．（本题5分）已知：磷酸酯与酯性质类似、磷酰胺基()与肽键性质类似。瑞德西韦具有抗病毒活性，其结构如图所示，下列说法不正确的是
A．瑞德西韦分子中至少有12个原子共平面
B．瑞德西韦每个分子中有5个手性碳原子
C．瑞德西韦的合成原料之一可能有苯
D．若只考虑磷酸酯基和磷酰胺基的水解，瑞德西韦水解后会生成4种有机分子
2．（本题5分）分析下列有机物的结构判断该有机物可能发生的反应类型
①加成反应 ②消去反应 ③取代反应 ④水解反应 ⑤中和反应 ⑥显色反应 ⑦氧化反应
A．全部 B．除④外其余都有 C．只④⑤⑥⑦ D．只①③⑤⑥⑦
3．（本题5分）普伐他汀是一种调节血脂的药物，其结构简式如图所示。下列描述不正确的是

A．该物质有4种官能团
B．该物质能使酸性溶液褪色
C．该物质最多可与反应
D．该物质能与氢气发生反应
4．（本题5分）下列化学实验事实及解释都正确的是
A．向Na2SO3溶液中加入硝酸酸化的BaCl2溶液，有白色沉淀出现，说明Na2SO3溶液已经变质
B．向皂化反应后的混合物中加入食盐可分离出高级脂肪酸钠，说明高级脂肪酸钠在此时容易析出
C．等体积、pH都为3的酸HA和HB分别与足量的锌反应，HA放出的氢气多，说明酸性：HA＞HB
D．向浓度均为0.1mol/L的MgCl2、CuCl2混合溶液中逐滴加入少量氨水，先生成Cu(OH)2沉淀，说明Ksp[Cu(OH)2] ＞Ksp[Mg(OH)2]
5．（本题5分）下列说法不正确的是
A．乙醇的酯化反应和酯的水解反应均属于取代反应
B．乙烯能使酸性高锰酸钾溶液褪色,是因为乙烯分子中含有碳碳双键
C．乙醛分子式为C2H4O2它可以还原生成乙醇
D．苯与溴水混合,反复振荡后溴水层颜色变浅是因为苯与溴水发生了加成反应
6．（本题5分）α－氰基丙烯酸异丁酯可用作医用胶，其结构简式如图。下列有关其说法不正确的是
A．分子中碳原子的杂化方式有3种
B．其同分异构体不可能是芳香族化合物
C．能发生加成聚合反应
D．在“H2O，H+/加热”条件下反应可生成二元羧酸
7．（本题5分）适宜用NaOH溶液除去括号中杂质的是
A．溴苯(溴) B．乙醇(水)
C．乙烷(乙烯) D．乙酸甲酯(乙酸)
8．（本题5分）下列有关有机物的说法正确的是(　　)
A．氯乙烯、聚乙烯均可使酸性高锰钾溶液褪色
B．C2H6O2与C3H6O2一定属于同系物
C．苯可以与溴水、高锰酸钾溶液反应而使它们褪色
D．CH3CH218OH和CH3COOH反应生成的水的相对分子质量为18
9．（本题5分）化合物Y具有抗菌、消炎作用，可由X制得。
下列有关化合物X、Y的说法正确的是
A．1molX最多能与2molNaOH反应
B．Y与乙醇发生酯化反应可得到X
C．X、Y均不能与酸性KMnO4溶液反应
D．室温下X、Y分别与足量Br2加成的产物分子中手性碳原子数目相等
10．（本题5分）下列说法正确的是
A．在酸性条件下，CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OH
B．乙酸乙酯和食用植物油均能水解生成乙醇
C．乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成
D．能与NaOH溶液发生反应，分子式为C2H4O2的有机化合物一定是羧酸
二、判断题（共20分）
11．（本题4分） 的结构中含有酯基。( )
12．（本题4分）在酸性条件下， 的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OH。( )
13．（本题4分）可以用溶液来除去乙酸乙酯中的乙酸。(______)
14．（本题4分）与 互为官能团异构。(_____)
15．（本题4分）鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯的方法：分别加入溶液。( )
三、解答题（共30分）
16．（本题10分）已知：CH3COOCH2CH3+H2O CH3COOH+CH3CH2OH
实验目的：验证不同条件下，乙酸乙酯的水解程度。
实验步骤：甲、乙、丙三位同学分别在等体积的乙酸乙酯中分别加入NaOH溶液、蒸馏水、稀硫酸，在相同条件下(同温度、同用量、同时进行)。
实验现象与结论：甲想通过观察油层的消失时间来判断不同条件下乙酸乙酯的水解程度；
乙想通过测定乙酸的浓度或含量来判断不同条件下乙酸乙酯的水解程度；
丙想通过…
根据上述回答下列问题：
(1)甲同学为何可以通过观察油层的消失时间来达到实验目的：
(2)乙同学认为可以通过pH试纸测定溶液的pH来判断其不同条件下的水解程度，测定pH的操作是 该方法是否可行？ (填“行”或不可行”)理由是： 。
(3)你认为丙同学可以通过 来判断不同条件下乙酸乙酯的水解程度。
(4)要在水解后的溶液中通过蒸馏，得到无水乙醇，除了加入生石灰外，还需要加入 ，在蒸馏实验中除了酒精灯、蒸馏烧瓶、温度计、接引器外还需要的玻璃仪器有： 。
17．（本题10分）实验室合成乙酸乙酯的步骤如下：
在圆底烧瓶内加入乙醇、浓硫酸和乙酸，瓶口竖直安装通有冷却水的冷凝管(使反应混合物的蒸气冷凝为液体流回烧瓶内)，加热回流一段时间后换成蒸馏装置进行蒸馏，得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品。
请回答下列问题：
(1)在烧瓶中除了加入乙酸、浓硫酸和乙醇外，还应放入碎瓷片，目的是 。
(2)反应中加入过量的乙醇，目的是 。
(3)如果将上述实验步骤改为在蒸馏烧瓶内先加入乙醇和浓硫酸，然后通过分液漏斗边滴加乙酸，边加热蒸馏。这样操作可以提高酯的产率，其原因是 。
(4)现拟分离粗产品乙酸乙酯、乙酸和乙醇的混合物，下图是分离操作步骤流程图：
则试剂a是： ，分离方法Ⅰ是： ，分离方法Ⅲ是： 。
18．（本题10分）乙酸乙酯是重要的化工原料。实验室合成乙酸乙酯的装置如下图所示。
有关数据及副反应:
副反应：
C2H5OH+C2H5OHC2H5OC2H5+H2O
请回答下列问题：
（1）在大试管A中添加的试剂有6 mL乙醇、4 mL乙酸和4 mL浓硫酸,这三种试剂的添加顺序依次为 、 、
（2）试管B中导管接近液面未伸入液面下的理由是
（3）现对试管B中乙酸乙酯粗产品进行提纯，步骤如下：
①将试管B中混合液体充分振荡后,转入 (填仪器名称)进行分离;
②向分离出的上层液体中加入无水硫酸钠，充分振荡。加入无水硫酸钠的目的是：
③将经过上述处理的液体放入干燥的蒸馏烧瓶中，对其进行蒸馏，收集 0C左右的液体即得纯净的乙酸乙酯。
（4）从绿色化学的角度分析，使用浓硫酸制乙酸乙酯不足之处主要有
（5）炒菜时，加一点白酒和醋能使菜肴味香可口，试用符合实际情况的化学方程式解释:
参考答案：
1．D
【详解】A．瑞德西韦分子中含有苯环，则至少有12个原子共平面，选项A正确；
B．连接四个不同的原子或者基团的碳原子是手性碳原子，由瑞德西韦的结构可知其每个分子中有5个手性碳原子，选项B正确；
C．由结构可知瑞德西韦的合成原料之一可能有苯，选项C正确；
D．若只考虑磷酸酯基和磷酰胺基的水解，瑞德西韦水解后会生成3种有机分子和磷酸分子，选项D错误；
答案选D。
2．A
【详解】苯环加成，碳羟基邻碳有氢可以消去，苯环羟基可以取代，酯基可以水解，氨基碱性和羧基酸性都可以中和，苯酚结构显色反应，氧化反应。A正确。
3．D
【详解】A．该物质有酯基、碳碳双键、羟基、羧基共4种官能团，故A正确；
B．该物质含有碳碳双键、羟基，因此能使酸性溶液褪色，故B正确；
C．该物质含有1mol羧基和1mol酯基，因此最多可与反应，故C正确；
D．该物质含有2mol碳碳双键，因此能与氢气发生反应，故D错误。
综上所述，答案为D。
4．B
【详解】A．Na2SO3具有还原性，可被硝酸氧化生成Na2SO4，不能确定Na2SO3是否变质，应用盐酸酸化的氯化钡检验，故A错误；
B．高级脂肪酸钠难溶于食盐溶液，此为盐析现象，故B正确；
C．等体积、pH都为3的酸HA和HB分别与足量的锌反应，HA放出的氢气多，说明随着反应的进行，HA不断电离出氢离子，则HA电离程度较小，酸性较弱，故C错误；
D．先生成Cu（OH）2沉淀，说明Ksp[Cu（OH）2]较小，故D错误；
答案选B。
5．D
【详解】A. 乙醇的酯化反应和酯的水解反应都可看作是有机物分子中的原子或原子团被其他的原子和原子团所代替的反应，是取代反应，故A不选；
B. 乙烯能使酸性高锰酸钾溶液褪色是因为乙烯分子中含有碳碳双键，可以被酸性高锰酸钾溶液氧化，故B不选。
C. 乙醛的结构简式为CH3CHO，分子式为C2H4O。它可以和氢气发生加成反应，即还原反应生成乙醇，故C不选；
D.苯与溴水混合反复振荡，溴水层颜色变浅是因为溴水中的溴从水中进入到了苯中，是萃取，不是苯和溴水发生了加成反应，故D选。
故选D。
6．B
【详解】A．-CN中C为sp杂化，双键中C为sp2杂化，其它C均为sp3杂化，故A正确；
B该分子中含2个双键、1个三键，不饱和度为4，存在含苯环的同分异构体，可能是芳香族化合物，故B错误；
C．含有碳碳双键，能发生加成聚合反应，故C正确；
D．在“H2O，H+/加热”条件下酯基发生酸性水解得到羧基，-CN酸性水解也得到-COOH，反应可生成二元羧酸，故D正确；
故选：B。
7．A
【详解】A．溴与NaOH溶液反应生成可溶性盐，与溴苯互不相溶，静置后分层，接着进行分液，可实现目的，故A正确；
B．乙醇和水互相溶解，且都不和NaOH溶液反应，无法分离，达不到实验目的，故B错误；
C．乙烷和乙烯都不与NaOH溶液，无法分离，达不到实验目的，故C错误；
D．乙酸甲酯在NaOH溶液会水解为乙酸钠和甲醇，乙酸会和NaOH溶液反应生成乙酸钠，无法除去乙酸，达不到实验目的，故D错误；
故答案为：A。
8．D
【详解】A、聚乙烯中没有双键，不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，A错误；B. C2H6O2为乙二醇，而C3H6O2可能是1.丙酸CH3CH2COOH，2. 甲酸乙酯HCOOCH2CH3，3. 乙酸甲酯 CH3COOCH3等，所以二者不是同系物。C、苯既不能与溴水反应，也不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，故C错误；
CH3CH218OH和CH3COOH发生酯化反应的方程式为：CH3COOH+H-18O-C2H5 CH3CO18O-C2H5+H20，反应生成酯CH3CO18O-C2H5的相对分子量为90，生成水的分子量为18，正确。
9．D
【详解】A．1 mol X含有1mol羧基，消耗1mol NaOH，1 mol X含有1mol酚酯基，消耗2mol NaOH，因此最多能与3mol NaOH反应，A项错误；
B．Y中羧基与乙醇发生酯化反应不能得到X，B项错误；
C．X、Y都含有碳碳双键，因此X、Y均能与酸性KMnO4溶液反应，C项错误；
D．室温下X与足量Br2加成的产物分子中手性碳原子为，Y与足量Br2加成的产物分子中手性碳原子标注和X与足量Br2加成的产物一致，两者都是3个手性碳原子，D项正确。
答案选D。
10．C
【详解】A. 在酸性条件下，CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3COOH和C2H518OH，A错误；
B. 乙酸乙酯和食用植物油均属于酯类，都能水解，前者生成乙醇和乙酸，后者生成丙三醇和高级脂肪酸，B错误；
C. 乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成，分别是乙醇和丙三醇，C正确；
D. 能与NaOH溶液发生反应，分子式为C2H4O2的有机化合物不一定是羧酸，也可能是甲酸甲酯，D错误；
答案选C。
【点晴】该题需要特别注意酯化反应的机理，即酯化反应的实质是羧酸脱羟基，醇脱羟基氢，其余部分相互结合成酯。反过来酯类水解时在什么位置形成的化学键，就在什么位置重新断裂。
11．正确
【详解】属于聚酯，结构中含有酯基，故正确。
12．错误
【详解】水解产物是CH3COOH和C2H518OH。故答案是：错误。
13．错误
【详解】可以用饱和Na2CO3溶液来除去乙酸乙酯中的乙酸，乙酸乙酯在强碱性条件下会发生水解，不可用NaOH 溶液来除去乙酸乙酯中的乙酸，故该说法错误。
14．错误
【详解】与 均为甲酸苯酚酯，属于同一种物质，不互为官能团异构，故该说法错误。
15．正确
【详解】乙醇显中性，和碳酸钠不反应，混合后互溶；乙酸属于羧酸，显酸性，能够与碳酸钠反应生成二氧化碳，有气泡冒出；乙酸乙酯不溶于饱和碳酸钠溶液，混合后分层，乙酸乙酯在碳酸钠溶液的上层，现象不同，可以用碳酸钠溶液鉴别三种有机物，该实验所加试剂正确。
16． 乙酸乙酯不溶于水，通过乙酸乙酯的油层厚度来确定乙酸乙酯的水解程度 用玻璃棒蘸取水解后的试液，滴在pH试纸上，过半分钟，再与标准比色卡对照，读取pH值 不可行 因为在氢氧化钠、稀硫酸条件下，溶液酸碱性不能决定醋酸的含量，所以不可行(或行，若以水为条件，溶液的酸碱性与醋酸的浓度或含量有关，所以行) 测定乙酸的浓度或含量 沸石 冷凝管、锥形瓶
【详解】(1)由于乙酸乙酯不溶于水，所以乙酸乙酯在水中形成油层，可以通过观察油层的消失时间判断乙酸乙酯的水解程度，所以实验目的是乙酸乙酯不溶于水，通过乙酸乙酯的油层厚度来确定乙酸乙酯的水解程度；
(2)用pH试纸测定溶液酸碱性的方法为：用玻璃棒蘸取水解后的试液，滴在pH试纸上，过半分钟，再与标准比色卡对照，读取pH值；不可行；因为在氢氧化钠条件下生成醋酸钠、在稀硫酸条件下生成醋酸，溶液酸碱性不能决定醋酸的含量，所以不可行(或行，若以水为条件，溶液的酸碱性与醋酸的浓度或含量有关，所以行)；
(3)主要从产物分析，因为乙酸乙酯水解产物为乙酸和乙醇，可以通过测定乙酸的浓度或者含量来判断乙酸乙酯的水解程度；
(4)在蒸馏操作中，完了防止暴沸，需要加入沸石；在蒸馏实验中除了酒精灯、蒸馏烧瓶、温度计、接引器外还需要的玻璃仪器有冷凝管和锥形瓶。
17． 防止暴沸 提高CH3COOH的转化率 及时蒸馏出生成物CH3COOC2H5有利于酯化反应向生成酯的方向进行 饱和Na2CO3溶液 分液 蒸馏
【详解】(1)加入碎瓷片可防止液体暴沸；
(2)该反应是可逆反应，加入乙醇过量，可以使乙酸充分反应，提高乙酸的转化率；
(3)这样加入的醋酸转化多，又及时蒸馏出生成物CH3COOC2H5，有利于酯化反应向生成酯的方向进行，提高原料的利用率；
(4)用饱和碳酸钠溶液可以分离混合物，乙酸乙酯与碳酸钠分层，利用分液法即可；油层一般是乙酸乙酯，经分液之后水层可得乙酸钠和乙醇的混合液，蒸馏后可得C为乙酸钠，E为乙醇，乙酸钠加入硫酸后蒸馏可得乙酸。
点评：本题考查化学实验的设计，题目难度中等，本题易错点时混合物的分离和提纯，明确实验目的和实验原理是解答该题的关键。
18． 乙醇 浓硫酸 乙酸 防止产生倒吸 分液漏斗 除去粗产品中的水 77(或77．1) 产生大量的酸性废液污染环境，有副反应发生 CH3COOH+HOCH2CH3CH3COOCH2CH3+H2O
【详解】试题分析：（1）浓硫酸密度大，应将浓硫酸加入到乙醇中，以防酸液飞溅，乙酸易挥发，冷却后再加入乙酸；添加顺序依次乙醇、浓硫酸、乙酸（2）试管受热不均，试管乙中的导管伸入液面下可能发生倒吸；从反应装置出来的为蒸气，导管具有冷凝作用；（3） ①乙酰乙酸乙酯难溶于水，可使生成的有机物分层，可用分液漏斗分离；②无水硫酸钠固体具有吸水的作用，故答案为干燥水分；③由乙酸乙酯的沸点可知要搜集77．10C的液体。（4）消耗大量的浓硫酸，反应后得到的是含有稀硫酸的废液，污染环境。温度控制不好会有副反应发生。（5）乙酸乙酯反应的化学方程式CH3COOH+HOCH2CH3CH3COOCH2CH3+H2O
考点：乙酸乙酯的制取；物质的分离、提纯的基本方法选择与应用。
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