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单 元 整 体 教 学 设 计
学科 英语 年级 八年级下
使用教材 仁爱科普版 教材页数 P55-80
单元名称 Unit 7 Food festival Topic 2 I'm not sure whether I can cook it well.
单元主题及主要内容分析
主题范畴：人与社会 主题群：历史、社会与文化 子主题：世界主要国家的文化习俗 单元话题：不同国家的饮食及饮食文化 主题意义：学习运用that引导的宾语从句及单音节副词比较级的结构表达谈论不同国家的美食和饮食习惯文化。 以下是单元语篇内容分析图和基于单元主题和语篇内容分析形成的单元结构图： 表一：单元教学内容 语篇语篇类型语篇内容语篇主题意义Topic 2 Section A 1a对话描述康康向妈妈请教如何制作炒饭。 掌握表示顺序的副词的用法，养成做事有规律、讲顺序的好习惯；鼓励学生在其原有的愿望和兴趣的基础之上，勇于实践， 培养学生的自主探究精神。Topic 2 Section B 1a对话谈论康康和同学们一起制作三明治。通过做三明治的过程，鼓励学生自己动手实践；引导学生乐于接触和了解外国饮食文化。Topic 2 Section C 1a短文谈论西餐的餐桌礼仪。学习有关餐具的词汇，掌握有关就餐的短语，了解中西方饮食文化方面的差异；在了解中国风俗文化的同时，乐于接触和了解外国风俗文化，从而更好弘扬中国文化。Topic 2 Section D 1短文谈论不同国家的饮食习惯。 学会谈论不同国家的饮食习俗，拓宽视野；引导学生在学习了解中国风俗文化的同时，乐于接触和了解国外风俗文化。
表二：单元大观念： (
主题大观念
小观念1：
学会表达建议和邀请
小观念2:
学会向别人请求建议，积极寻求他人的帮助
小观念3：
学会在日常生活中如何点餐用餐，并形成一个好的饮食习惯，积极健康生活
单元大观念：关心帮助他人，培养健康饮食习惯
输出：
能够准确表达征求意见，做出邀请；学会根据自身情况向别人寻求建议；学会日常点餐用餐，了解不同国家饮食文化，形成良好饮食习惯
输出：
能够准确表达征求意见，做出邀请
输出：
学会根据自身情况向别人寻求建议
输出：
学会日常点餐用餐
，
了解不同国家饮食文化，形成良好饮食习惯
Topic 1
W
e
'
re preparing for a food.
Topic
2
I
'
m not sure whether I can cook it well.
Topic 3 I cooked the most successfully
.
核心素养的综合表现：
学会表达建议和邀请；学会向别人请求建议，积极寻求他人的帮助；学会在
日常生活中如何点餐用餐，并形成一个好的饮食习惯，积极健康生活。
) (
语言大观念
小观念1：
围绕
国家食物及饮食文化
整合性学习词汇和表达方式
小观念2：
围绕本单元“不同国家的饮食及饮食文化”的话题，介绍各个国家不同的风俗文化等。
关于国家食物及饮食文化的词语
描述方式
语篇结构
关于表达向别人寻求建议的句型
F
ried rice /sandwich /pan/pot/bowl/napkin /fork/dish/spoon/
chopstick......
But I
'
m not sure whether
……
Could you tell us......
Would you mind
…
First,
next,
then,
after that,
finally
......
I
'
d like to make fried rice for our food festival.
It
'
s a sandwich with butter, honey and a pear.
If you go to a formal western dinner party for the first time
……
4.People around the world have different eating habits.
)
学情分析
（一）自然情况 本单元围绕“不同国家的饮食及饮食文化”这一话题，开展教学活动。 已有基础 本单元涉及“不同国家的饮食及饮食文化”话题，学生比较感兴趣。 存在问题 虽然学生目前有一定英语基础，但是很多学生不能准确地向别人请求建议，积极寻求他人的帮助，同时不太了解制作一道美食的步骤以及不同国家的饮食文化。 （四）解决措施 鼓励学生在课堂上积极踊跃发言，尊重每个学生的想法，并给予客观公正的评价，而不是期待唯一的标准答案。 培养学生利用现代科学技术检索信息，查阅资料的能力。 在教学过程中，以学生为中心。创设让学生合作交流的学习情境，一起探讨、讨论，共同完成学习任务。并鼓励学生将所学内容与家长进行分享。 教学方式灵活多样，根据学生随堂掌握情况，及时做出调整和改进。 5. 从多角度多维度对学生进行多方位评价。
单元课标要求及学习目标
【单元课标要求】 本单元以“不同国家的饮食及饮食文化”为主题，话题为 I'm not sure whether I can cook it well.以康康在妈妈帮助下学习烹饪等讨论为发展主线，完成本单元本话题的语音(如：重音、弱读、读、停顿、升降调等)、词汇(如：表示饮食、食材、餐具的名词、关于寻求他人帮助的动词和动词词组)、语法和功能项目的学习，培养学生的听说技能和学习策略，如预测、词汇图记忆策略等达到让学生知晓各国美食的制作步骤；归纳中西方饮食文化方面的差异；在了解中国风俗文化的同时，乐于接触和了解外国风俗文化，从而更好弘扬中国文化等文化意识目标，鼓励学生在其原有愿望和兴趣的基础之上，勇于实践，培养学生的自主探究和动手实践精神等情感目标。 【单元学习目标】学习本单元后，能够： 1.语言能力：运用宾语从句表达看法，寻求他人帮助；知晓各国美食的制作步骤，为美食节做好准备；能够运用表示顺序的过渡词 first、second 等来说明制作美食步骤；学会运用单音节副词比较级和最高级对人物动作进行评价；通过阅读文本，了解不同国家的餐桌礼仪及饮食习惯。 2.学习能力：用英语谈论不同美食的制作步骤；学会用英语寻求他人帮助；了解不同国家的餐桌礼仪。 3.思维品质：学会制作美食，关注五育中的“劳”的品质；对比中西方餐饮文化，培养逻辑思维能力。 4.文化意识：通过对不同国家的餐桌礼仪的学习，初步了解中西方饮食文化方面的差异；在了解中国风俗文化的同时，乐于接触和了解外国风俗文化，从而更好弘扬中国文化。
单元课时安排
课时及教材板块 课型 课时对应的单元教学目标 评价的手段与方式
第一课时 Section A 听说课 训练听力以及巩固记录关键信息的技能。 通过跟读课文录音和两人对话活动，情景演绎，评价学生能否运用顺序词、肢体语言、语调、表达方式等表达如何制作炒饭。
第二课时 Section B 听说课 运用泛听策略，听取文章大意；运用精听策略，介绍西餐三明治的做法。 通过泛听了解文章大意，通过精听回答问题，复述三明治制作方法，评价学生能否掌握听力技巧；通过角色扮演，评价学生是否掌握本课目标词汇。
第三课时 Section C 阅读课 运用略读策略，了解文章结构；运用精读策略，掌握西餐的餐桌礼仪，进而对比中西餐桌不同礼仪。 通过略读回答问题链，精读复述阅读篇章，评价学生能否掌握短文的阅读技巧；通过判断正误和报告等，评价学生是否掌握本课目标词汇。
第四课时 Section D 综合复习课（语法＋读写） 学习不同国家的饮食习惯文化，在完成阅读活动的过程中培养圈画关键词、快速获取信息的基本阅读技能，进一步提高读写能力。根据图片和关键词信息，写一篇有关制作鸡汤的作文。 通过复述文本，评价学生是否能够通过运用已给的关键词，描述不同国家的饮食风俗文化。通过写作展示，评价学生是否能够准确运用顺序词和关键词表达制作鸡汤的过程。
单元评价设计
经过本单元的学习，大部分学生能够熟练运用目标语言。通过本单元的学习，学生们能够学习很多关于向别人请求建议，积极寻求他人的帮助的句型，并且学会运用that和whether引导的宾语从句及单音节副词比较级结构去表达自己的看法和意图，同时本单元也呈现不同的语言情境，比较贴近学生的日常学习生活，学生可以掌握日常常用的语言表达，语言更加地道；同时在本单元的阅读板块，学习了西餐的餐桌礼仪，帮助学生了解中西方饮食文化方面的差异；同时在Section D 板块学习了关于各国饮食习惯，让学生更好地了解中外文化，开阔学生视野。
21世纪教育网(www.21cnjy.com)(共37张PPT)
Unit 7 Food Festival .
Topic 2 I’m not sure whether I can cook it well.
Section D
Content
1.Objectives
2.Lead-in
3.Pre-reading
4.While-reading
5.Post-reading
6.Summary
7.Homework
8.Assessment
Objectives:
southern, seafood, pick
eating habits, in the southern part of, pick up, at the same time
1.Learn and master new words and expressions
2. Review object clauses and Comparative and Superlative Degrees of Adverbs.
But I’m not sure whether/if I can cook it well.
I ask Tom if/whether the most popular food in his restaurant is hot dogs.
Do you know whether or not it's impolite to smoke during a meal in France
3.Be able to talk about different eating habits around the world and how to cook chicken soup.
Lead-in：
Which countries do you know about table manners
Let’s travel!
New words.
Pick up
拿起，捡起，接某人
2. Around the world = all over the world = throughout the world
全世界
Pre-reading：
New words.
Seafood
海鲜
2. Sausage
腊肠
While-reading: Fast reading
1. What does the passage mainly talk about
2. How many areas does this passage mention What are they
Seven. North America, Australia and Europe, the southern part of China, parts of India, Thailand, Korea.
Eating habits.
People eat rice a lot in the southern parts of China.
People use their fingers to pick up the food in India.
3. People use spoons and chopsticks to eat at the same time in Korea.
Mark T or F.
Careful reading:
T
T
F
don't use
Countries Eating habits
North America /Australia /Europe
Use _______ and _________ at table
China southern parts ：eat _______
northern parts: eat _________
central and western parts：don’t eat much _________
all Chinese people use ___________
Read and complete.
knives
forks
rice
noodles
seafood
chopsticks
Countries
Eating habits
use their fingers to pick up the food
eat with a spoon and a fork
use no knives
use spoons or chopsticks
Retell 1a.
North America /
Australia / Europe
Parts of India
China
Thailand
Korea
knives and forks
spoons or chopsticks
a spoon and a fork
Fingers to pick up
chopsticks
Do as the Romans do!
请替换文字内容，修改文字内容，也可以直接复制你的内容到此。请替换文字内容，修改文字内容，也可以直接复制你的内容到此。请替换文字内容
输入标题
Language points
Eating Habits
People around the world have different eating habits.
In North America, Australia and Europe, there are two or more courses for every meal and people use knives and forks to eat.
In the southern part of China, people eat rice a lot, while in the north people often eat noodles. In the central and western parts, people are far away from the sea, so they don’t eat much seafood.
全世界
饮食习惯
use sth. to do sth.使用某物做某事
然而
be far from远离
请替换文字内容，修改文字内容，也可以直接复制你的内容到此。请替换文字内容，修改文字内容，也可以直接复制你的内容到此。请替换文字内容
输入标题
Language points
......But all Chinese people use chopsticks to eat.
In parts of India, people use their fingers to pick up the food.
In Thailand,people eat with a spoon and a fork and they don't use knives at all.
In Korea, people use spoons or chopsticks to eat, but it is not polite to use both of them at the same time.
拿、捡起
泰国
not ....at all 根本不
It’s (not) polite to do sth.做某事（没）有礼貌
两者
同时
Object Clauses （合并句子)
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输入标题
But I'm not sure.
Can I cook it well？
But I'm not sure whether/if I can cook it well.
Can you tell me if/whether it's polite to eat with your arms or elbows on the table in America
Can you tell me
Is it polite to eat with your arms or elbows on the table in America
Do you know if/whether or not it's impolite to smoke during a meal in France
Do you know
Is it impolite to smoke during a meal in France
Object Clauses
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输入标题
宾语从句
调语序
加连词
加什么
为什么
明确断句方向、明晰逻辑语义关系
that:语义完整、句子结构完整（只起连接作用）
whether/if:是否（一般疑问句）
保留语序调整前的一般疑问句含义
陈述句语序
Comparative and Superlative Degrees of Adverbs
输入标题
Jane arrives early.
Michael arrives earlier.
Kangkang arrives earliest.
The rules: Comparative and Superlative Degrees of Adverbs.
Functions
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输入标题
First ... Second ... Next ... Then ... After that ... Finally ...
Well done!
Would you mind if we learn to make it from you
Of course not.
Remember not to drink too much.
Table Manners
Post-reading
No slurping.
喝汤不能发出声音
No burping.
打嗝不能发出声音
It's impolite to slurp and burp at table.
talk loudly at table
In China
Pick up your bowl
We shouldn’t…
In Japan
make noise while eating
lick your chopsticks
We shouldn’t…
Talk when you have food in your mouth
smoke at table
We shouldn’t…
In America
Emotional aims:
We should have good eating habits and table manners.
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输入标题
Beth Tom
Is the most popular food in your restaurant hot dogs Yes, it is.
Are the sausages in your hot dogs different from those in others Yes, they are.
Are dumplings your favorite Chinese food No, they aren't.
Do you like Chinese food No, not at all.
Example:
I ask Tom if/whether the most popular food in his restaurant is hot dogs. And he says it is.
Work in groups. Suppose you are Beth. Report the following interview notes to your partner using the object clauses.
Are the sausages in your hot dogs different from those in others Yes, they are.
Are dumplings your favorite Chinese food No, they aren't.
Do you like Chinese food No, not at all.
Beth Tom
I ask Tom if/whether the sausages in your hot dogs are different from those in others. And he says they are.
I ask Tom if/whether dumplings are your favorite Chinese food. And he says they aren’t.
I ask Tom if/whether he likes Chinese food. And he says he doesn’t like it at all.
Work on 3
请替换文字内容，修改文字内容，也可以直接复制你的内容到此。请替换文字内容，修改文字内容，也可以直接复制你的内容到此。请替换文字内容
输入标题
Look at the pictures and write a passage about how to cook chicken soup.
cut up
wash
put...into
boil
add salt,
green onions
ready,
enjoy
Using：
First ... Second ... Next ... Then ... After that ... Finally ...
Let’s finish a healthy diet.
Show time
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输入标题
Example:
Chicken soup is very delicious, and it’s good for our health. Would you like to eat some chicken soup Well, let’s cook it together.
First, cut up chicken. Next, wash the chicken and put it into a deep pot 70% -80% full of water. Then, boil the chicken for about 2 hours. Finally, add some salt, green onions and so on. Now the chicken soup is ready and you can enjoy it.
We learn
We can
Some phrases:
pick up/around/throughout /all over the world
Talk about different eating habits around the world.
Talk about different table manners in
different countries.
Write a short passage about table manners.
Homework
基础性作业：
Read and retell the passage of 1.
提高性作业：
2. Make a mind map about how to cook chicken soup.
拓展性作业：
3.Write a passage about table manners in different countries.
Assessment
Try hard OK Good Excellent
Read and write new words.
Master the usage of the object clauses.
Retell the eating habits around the world reading 1a and various activities.
Write passage about how to cook chicken soup by using object clauses and the information you have collected in Section D.
See you!中小学教育资源及组卷应用平台
Unit 7 Food Festival Topic 2 I’m not sure whether I can cook it well.课时教学设计
本单元第4课时 Section D 课型 综合复习课（语法+读写）
语篇研读
What---语篇主题和主要内容 本课属于新课标话题“人与社会”——“历史、社会与文化”中的“世界主要国家的文化习俗”话题，通过描述不同国家的饮食习惯呈现主要内容。 Why---语篇传递的主题意义 通过本节课的学习，能够学会谈论不同国家的饮食习俗，拓宽视野；引导学生在学习了解中国风俗文化的同时，乐于接触和了解国外风俗文化。 How---文体结构、语言特点及功能 在Section D的学习活动，呈现了本话题的重点词汇、短语和请求允许的表达方式，总结了whether/ if 引导的宾语从句的用法以及单音节副词的比较级和最高级的用法。本课学习活动由谈论不同国家的饮食习惯展开，要求学生能读懂有关谈论不同国家的饮食习俗的短文，能采访同学最喜欢吃的食物，并复习简单的食物的制作方法。
学情分析
【已知】 教学对象为初二的学生，学生具备一定的听说能力，能够通过阅读短文获取关键信息，同时也能够运用一些简单的宾语从句表达自己的看法，观点和意图。 【未知】 学生在日常的实际生活当中针对英语知识进行运用；且对不同国家的饮食风俗不是很清楚。 【能知】 通过本节课的学习，学生能够复习 whether/if 引导的宾语从句和步骤的表达，学习常见的口语表达方式，学会表达不同国家的饮食风俗。
课时教学目标
通过本课学习，学生能够： 学习理解： 感知与注意：联系课文旧知，激发学生兴趣，比如Pre-reading以复习回忆型情境导入；通过读看辨，初步理解词汇和语篇意义；通过图片猜测语篇内容； 获取与梳理：通过泛读和精读直接从文本获取信息，完成阅读练习； 概括与整合：概括短文大意 应用实践： 描述与阐释：复述短文的主要内容； 分析与判断：分析练习中含It作形式主语，不定式作真正主语的句式以及whether和if引导的宾语从句句子含义及用法；针对不同国家的饮食风俗谈谈自己的理解； 内化与运用：学会运用相关词汇和语言表达不同国家的饮食风俗。 迁移创新： 推理与论证：提供新的情景，运用宾语从句以及单音节副词的比较级和最高级等，写一篇关于如何制作鸡汤的作文。
教学重难点
教学重点： 1.Some words: southern, seafood, pick 2.Some phrases: eating habits, in the southern part of, pick up, at the same time 3. Review object clauses and Comparative and Superlative Degrees of Adverbs. 4. Be able to talk about different eating habits around the world and how to cook chicken soup. 教学难点： 写出关于不同国家的饮食风俗的短文。
教学方法
英语教学活动观，情境式教学，任务型教学
教学工具
PPT课件，多功能白板，教案
教-学-评一体化教学过程
教学目标 学习活动 效果评价
学习理解： 感知与注意：联系课文旧知，激发学生兴趣，比如Pre-reading以复习回忆型情境导入；通过读看辨，初步理解词汇和语篇意义；通过图片猜测语篇内容； 概括与整合：概括短文大意 任务一： Lead-in 创设情境：上课开始，询问学生已知的国家的餐桌礼仪，引入本课话题，在中国、美国、泰国、印度、日本等国家进行旅游，详细了解其餐桌礼仪。 Ask and answer: Which countries do you know about table manners 任务二：Pre-reading Learn some new words.
任务一: 观察学生导入活动是否能引起学生兴趣，为接下来的学习做铺垫； 通过前面的学习，观察学生能否列举出不同国家的餐桌礼仪，进而初步说出一些饮食习惯。 任务二：通过前面的自由问答，继续学习新知，巩固新知，观察学生能否脱口而出新单词，甚至会写单词。
设计意图 通过创设情境带入学习，通过旅游的方式带着学生去了解其他国家的餐桌礼仪，有助于巩固已学知识并探索新知识；同时联系旧知教授新课，可以为新课提供背景和关联性，为接下来的学习做铺垫。
教学目标 学习活动 效果评价
学习理解： 获取与梳理：通过泛读和精读直接从文本获取信息，完成阅读练习； 概括与整合：概括短文大意 任务三：While-reading Fast reading Read 1a for the first time to find out the main idea and the countries. Mark T or F. Read 1 and complete the table. 3. Retell 1 with the help of pictures. 4. Learn some language points. Review the grammar points about Object Clauses. Review the grammar points about comparative and Superlative Degrees of Adverbs. Review the grammar points about functions. 任务三: 观察学生答题情况，评价学生通过阅读获取信息的能力。 观察学生能否实践运用新知描述不同国家的饮食风俗； 通过练习，观察学生的答题情况，检测他们对所学知识的掌握情况。
设计意图 学生通过参与泛读和精读等一系列活动，可以帮助学生扩大词汇量、提高学生获取不同国家饮食习惯的能力和语言表达能力，能够增强课堂的互动性和趣味性；同时进行系统化的复习有利于建立知识框架，并为后续写作打下基础。
教学目标 学习活动 效果评价
应用实践： 描述与阐释：复述短文的主要内容； 分析与判断：分析练习中含It作形式主语，不定式作真正主语的句式以及whether和if引导的宾语从句句子含义及用法；针对不同国家的饮食风俗谈谈自己的理解； 内化与运用：学会运用相关词汇和语言表达不同国家的饮食风俗。 迁移创新： 推理与论证：提供新的情景，运用宾语从句以及单音节副词的比较级和最高级等，写一篇关于如何制作鸡汤的作文。 任务四: Post-reading Watch a video. Thinking: what can we learn from the video Look at some pictures and talk about some table manners in China/Japan/America. Emotional thinking: We should have good eating habits and table manners ./ Do as the Romans do. Work in groups: Suppose you are Beth. Report the following interview notes to your partner using the object clauses. Make a presentation. Work on 3: Look at the pictures and write a passage about how to cook chicken soup. Invite some students to make a presentation. 任务五：summary 任务六：homework 任务四: 评价学生能否正确分析掌握并运用that/whether/if引导的宾语从句； 观察学生能否在新的情境中巩固运用本课重难点； 观察学生能否实践运用旧知描述如何制作鸡汤。 任务五:根据学生回答情况，判断学生是否已经掌握新知。
设计意图 通过同伴合作，可以巩固并运用宾语从句；通过让学生完成健康饮食——鸡汤的制作步骤，可以让他们了解烹饪的过程，还可以提升他们的营养知识和健康饮食意识。通过练习等巩固本课重难点，并进行内化运用。
课时教学板书设计
Unit 7 Topic 2 Section D (
North America / Australia / Europe
) (
China
) (
Do as the Romans do!
) (
Eating habits around the world
) (
Parts of India
) (
Thailand
) (
Korea
)
评价量表
课时作业设计
作业内容 作业目标 设计意图
基础题： Read and retell the passage of 1. 掌握最基本的语言知识；培养学生借助工具书进行自主学习的能力。 查漏补缺，复习和巩固本节课所学内容。
提高题： Make a mind map about how to cook chicken soup. 提高运用知识的能力。 加深对本节课内容的理解和消化。
拓展题： Write a passage about table manners in different countries. 培养学生的读写结合能力和迁移创新能力，学会内化运用。 锻炼学生的写作能力，把课堂中口头所学知识落实到书面上。
课后反思（实施后填写）
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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