3.5.5植物的开花和结果 教学设计（表格式）苏教版七年级上册

教学设计
课程基本信息
学科 生物学 年级 初一 学期 秋季
课题 植物的开花和结果
教科书 书 名：生物学教材 出版社：江苏凤凰教育出版社
教学目标
1.学生通过解剖百合花，辨识花的基本结构，了解花各部分的功能，并在过程中发展观察动手、合作交流的探究实践素养。（生命观念、探究实践） 2.学生通过观察桃花变成果实的连续变化，运用比较、分析等方法总结花到果实的变化，认同花最重要的结构是雄蕊和雌蕊，并培养分析推理的科学思维能力。（生命观念、科学思维） 3.学生通过观察花生果实，认识果实的基本结构与功能，发展观察动手、合作交流的能力。（生命观念、探究实践） 4.学生通过观看动画花变成果实的连续过程，构建花、果实和种子在发育上的对应关系模型，总结种子、花、果之间的关系；结合种子数目等问题，提出解决生产实践问题思路，树立爱花护花、珍惜粮食观念。（生命观念、态度责任）。
教学内容
教学重点： 1.花的基本结构和功能。 2.果实的结构，以及开花与结果的过程。 教学难点： 1.花变成果实的过程。
教学过程
一、课堂导入 在植株培育过程中，引导学生重点观察番茄植株从开花到结果的过程，让学生描述番茄植株的一生，引导学生提出自己的疑问。 选择一个关键问题作为本节课的核心探究问题，如“花是怎么变成果实的？”追问：要解决这个问题，首先要了解哪些结构？ 学生活动：学生提出疑问。 设计意图：教学少而精，聚焦大概念。通过观察番茄植株生长发育过程图，描述番茄的一生需要经历哪些阶段，能帮助学生唤起已有的知识和经验，进而构建概念4.1【绿色开花植物的生命周期包括种子萌发、生长、开花、结果与死亡等阶段】，有利于学生对植物生命活动的基本过程等有关生命观念建立系统性的认识。 二、花的结构 （一）观察实践，构建概念 【图片】水仙、菊花、月季、山茶 认识花是绿色开花植物的生殖器官。在适宜的条件下，绿色开花植物生长到一定阶段就会开花。开花是指花瓣等展开来的现象。绿色开花植物都有开花的习性，但不同植物的开花情况存在差异。 【图片】花的结构模式图 教师呈现桃花模型，从外向内依次介绍一朵完全花的基本结构。包括：花柄、花托、花萼、花瓣、雌蕊和雄蕊。雄蕊包含花药与花丝，花药中有花粉粒，含有精细胞。雌蕊包含柱头、花柱和子房，子房由子房壁和胚珠构成，胚珠中含有卵细胞。 【观察】百合花的主要结构 指导学生按照从外到内的顺序依次观察百合花，并粘贴在对应表格中。注意对照花的结构模式图，并推测各部分结构功能。学生如果难以区分雄蕊和雌蕊，教师及时给予指导，辨析出雄蕊包裹的结构是雌蕊。 设计意图：实验是学生获得感性认识的重要途径之一。通过对照花的基本结构，小组合作解剖并辨识百合花结构，学生能运用观察技巧，对观察对象积累丰富的感性经验，再通过抽象概括，进而加深对花的理解，构建花结构的相关概念。 （二）联系实际，实例分析 【图片】桃花发育为果实的连续变化。（子房膨大，其他部位凋落） 在学生了解花和果实的结构与功能后，引导学生观察植株上花与果实在发育过程中的变化。学生总结出“桃花的花瓣逐渐凋谢、雄蕊逐渐发育到果实前端而枯萎、雌蕊中的子房逐渐膨大、花萼被保留下来”等一系列变化，得出果实是由花的子房发育而来的。 【提问】1.花的什么结构最有可能发育成果实？ 2.开花的重要意义在于繁殖后代，花中最重要的结构是什么？ 设计意图：通过展示桃花发育为果实的连续变化，引导学生基于事实证据，运用比较、分析等科学方法，归纳得出果实是由花的子房发育而来的，并建构概念4.1.5【花中最重要的结构是雄蕊和雌蕊，雄蕊产生的精子与雌蕊产生的卵细胞相结合形成受精卵】。 （三）观看视频，讨论关系 【动画】呈现子房变为果实的动画。引导学生推测出子房壁、胚珠分别发育成果皮、种子，整个子房发育为果实。 设计意图：通过模型构建，画出花、果实和种子之间在发育上的对应关系，有利于学生梳理花变成果实的内部变化，构建概念4.1.5花经过传粉和受精后形成果实和种子。 三、果实的结构 绿色开花植物经过开花、传粉、受精，结出果实和种子。果实种类繁多，形态大小各异。 【提问】“麻屋子，红帐子，里面住着白胖子”，引导学生思考花生果实中麻屋子、红帐子、白胖子分别指代什么结构。 【观察】目的为识别果实的结构。可选用花生、葡萄或黄瓜等。引导学生对照花生果实图，按照从外到内的顺序，认识花生果实结构。注意果皮和种子的形态、颜色、手感等。 【讨论】1.花生结在地下，为什么称它是果实呢？ 2.植物的话都能发育成果实吗？ 学生活动：对照花生果实图，按照从外到内顺序依次观察花生果实。如实记录果皮和种子的形态、颜色和手感等。和其他学生一起讨论问题。 设计意图：通过动手观察花生等果实的内部结构，建构果实的基本结构相关概念，并在过程中提升动手实践的能力。 四、总结学习成果 （一）归纳总结，绘概念图 【图片】桃的果实，桃花 引导学生根据已学知识画出花、果实与种子在发育上的对应关系，深化对花和果实之间关系的认识。 设计意图：通过构建概念模型，帮助学生加深对花、果实在发育上的对应关系的认识，提升归纳综合的思维能力。 （二）拓展延伸，进阶思维 【图片】呈现豌豆花结构模式图 【提问】为何有些果实只有一粒种子，有些果实却有很多粒种子？引导学生画出不同植物的子房形态。 【提问】日常生活中，人们对不同作物的食用需求是不同的。有的主要食用种子部位，有的则食用果皮部位。想一想，对于不同的作物，在传粉受精和果实发育上需要注意哪些问题呢？ 【设计实验】果实的成熟是植物生长发育的一个阶段。多数果实在成熟时会逐渐变软、变甜，有的还有颜色的变化。果实的成熟与多种因素有关，如光照、温度、化学物质等。你可以通过查阅资料来选取哪一个因素进行探究实验。 设计意图：通过讨论果实的种子数量问题与生产实践问题，引导学生结合花变为果实相关概念，分析并提出解决问题的方案，培养他们独立思考、解决现实情境中问题的能力，树立爱花护花、珍惜粮食的意识。