化学与农业生产
例1磷酸二氢铵(NH4H2PO4)是人体重要的营养物质，磷酸二氢铵属于下列哪一类 （ ）
A．单质 B．氧化物 C．化合物 D．混合物
思路解析：本题考查单质、氧化物、化合物、混合物的判断。凡是具有两种或两种以上元素组成的纯净物是化合物；由两种元素组成且其中一种元素是氧元素的化合物是氧化物；由同种元素组成的纯净物是单质。
答案：C
绿色通道：弄清物质可分为混合物和纯净物。纯净物又分为单质和化合物。只要是纯净物都有固定的化学式。凡是具有两种或两种以上元素组成的纯净物是化合物；由两种元素组成且其中一种元素是氧元素的化合物是氧化物；由同种元素组成的纯净物是单质。可知磷酸二氢铵是纯净物中的化合物。
变式训练 下列属于化合物的是 （ ）
A．NH4H2PO4 B．O2 C．H2O D．海水
思路解析：要分清化合物和混合物，二者是从不同的角度来描述物质的种类。化合物首先应该是纯净物。
答案：AC
例2某碳酸氢铵的外包装袋上部分说明如图所示，请仔细阅读并完成下列问题：
(1)保存该化肥时应注意_________。
(2)这袋化肥中氮元素的质量是_________kg。
思路解析：解答本题的关键是从标签中找到有用的信息：化学式——NH4HCO3，净重——50 kg，含氮量——16.8%。氮元素的含量：50 kg×16.8%=8.4 kg。
答案：（1）防潮、防晒
（2）8.4
绿色通道：混合物中某物质的质量分数×物质中某元素的质量分数=混合物中某元素质量分数。利用此公式即可解答此类问题。解答此类题目还要注意:①要理清物质之间的从属关系，弄懂问题的实质，才能利用公式快速求解；②只有此混合物中的杂质一定不含该元素，才能运用此公式进行计算。
变式训练 写出碳酸氢铵受热分解的化学方程式。
思路解析：碳酸氢铵受热分解后产生水、二氧化碳和氨气。
答案：NH4HCO3CO2↑+H2O+NH3↑
例3某同学发现他家菜园中的蔬菜生长迟缓，便使用了一种氮肥，右图是氮肥包装标签的部分文字，这种氮肥的相对分子质量是_________，其纯度(即化肥中硝酸铵的质量分数)是_________。
思路解析：解答本题的关键是从标签中找到有用的信息：
硝酸铵的化学式——NH4NO3，样品的含氮量——34.4%
设化肥的纯度为x，根据化肥中氮元素的质量为定值，可得：=50 kg×34.4%,可求得x
答案：80 98.3%
绿色通道：要明确：混合物中某物质的质量分数、物质中某元素的质量分数和混合物中某元素的质量分数。混合物中某物质的质量分数×物质中某元素的质量分数=混合物中某元素的质量分数。利用此公式即可解答此类问题。解答此类题目还要注意:①要理清物质之间的从属关系，弄懂问题的实质，才能利用公式快速求解，②只有此混合物中杂质一定不含该元素.才能运用此公式进行计算。
若设混合物中某化合物的质量分数为a，化合物中某元素的质量分数为b,混合物中某元素的质量分数为c，则它们之间有如下的计算关系:
若已知a,b的值，求c，则其计算方法是:
×100%=ab
变式训练 合作学习小组的同学看了硝酸铵产品包装袋上的说明，对产品的含氮量产生了疑问，于是运用所学的知识对硝酸铵的含氮量进行了计算，都认为包装袋上标注的含氮量不准确。小组中的李华同学的计算过程如下：
，而王明同学计算的结果大于34%。由于计算结果不同，小组中的同学进行了讨论。
(1)你认为李华同学的计算是否正确？
__________________________________________________________________________。
(2)计算硝酸铵中的含氮量，你的方法是_______________________________________。
(3)请你计算，该袋产品中含纯硝酸铵的质量为_________kg。
思路解析：根据NH4NO3计算氮元素质量分数的正确计算过程是：
NH4NO3中氮元素的质量分数=
设该袋产品中NH4NO3的质量为x
则：50 kg×34%=x·35％ x=48.6 kg
答案：(1)不正确 (2) (3)48.6
问题探究
问题 这学期，小亮和班级的两名同学主动承担了维护班级花坛的工作。前不久，他们发现有部分花的叶面出现了枯黄的现象，便及时向花坛里施用了足量的化肥，但效果并不明显。他们决定用所学的化学知识来解决这一问题。
按肥料的作用可以把肥料分为直接肥料和间接肥料，直接肥料主要为作物提供必需的营养成分，对作物具有直接营养作用；间接肥料是以调节土壤酸碱度、改良土壤结构、改善土壤理化性质、生化性质和协调作物生长发育为主要功效的。
探究：本题考查不同种类肥料的作用，铵态氮肥遇到碱会产生有刺激性气味的氨气。考查了获得信息，并利用所获信息解题的能力。
收集资料：(1)花的叶色枯黄，他们选择施用氮肥。
(1)前一段时间他们曾用熟石灰对花坛中的酸性土壤进行过改良。
(2)近一个星期一直无雨，气温较高。
(3)通过查阅资料，小亮和同学们知道：含铵根离子的盐受热或与碱混合会放出有刺激性气味的氨气，氨气的水溶液呈碱性。
提出假设：
(1)太阳的曝晒和气温升高都可使肥效流失。
(2)熟石灰与化肥反应也可使肥效流失。
设计并进行实验：
(1)小亮取了少量这种化肥置于试管中加热，并在试管口放一条湿润的pH试纸检验酸碱性，可观察到试纸变蓝。
(2)另取少量的这种化肥与熟石灰混合，闻到有刺激性气体生成。
得出结论：
由以上实验中的现象可以得出肥效流失与土壤中残留有熟石灰有关。
第三节 化学与农业生产
30分钟训练(巩固类训练，可用于课后)
1.为了使我省西部地区的农作物增强抗寒、抗旱的能力，专家建议最好增施磷肥。下列化肥适合在我省西部地区使用的是 ( )
A.NH4HCO3 B.CO(NH2)2 C.K2SO4 D.Ca3(PO4)2
2.关于化学肥料的下列叙述不正确的是 ( )
A.复合肥是两种或两种以上化肥的混合物
B.磷肥能促进作物根系发达，增强抗寒抗旱能力
C.氮肥能促进作物茎、叶生长，叶色浓绿
D.长期施用硫酸铵会使土壤板结酸化
3.下列化肥中，不属于复合肥料的是 ( )
A.硝酸钾(KNO3) B.尿素〔CO(NH2)2〕
C.磷酸二氢钾(KH2PO4) D.磷酸氢二铵〔(NH4)2HPO4〕
4.下列肥料不能与草木灰共同施用的是 ( )
A.碳酸氢铵 B.硝酸钾 C.尿素 D.过磷酸钙
5. 合理施肥是农业生产和城市绿化建设的重要措施。下列化肥属于复合肥料的是 ( )
A.K2SO4 B.NH4HCO3 C.CO(NH2)2 D.NH4H2PO4
6.为了防治虫害，农民常会对生长过程中的蔬菜喷洒农药。据有关专家介绍，用清水，特别是碱性溶液浸泡冲洗蔬菜，可使残留在蔬菜上的农药毒性降低。因此买来的蔬菜在食用前可用清水浸泡一段时间，浸泡蔬菜时最好加入适量下列物质中的 ( )
A.食醋 B.纯碱 C.白酒 D.白糖
7.食醋是日常生活中的常见物质，利用这种物质你能完成的实验探究是 ( )
①鉴别氯化钠和碳酸钠 ②除去热水瓶中的水垢 ③检验某化肥是否为铵态氮肥 ④检验鸡蛋壳是否含有碳酸根离子
A.①② B.③④ C.①②④ D.②③④
8.碳铵(化学式：NH4HCO3)是一种常见的氮肥。在试管中加热碳酸氢铵能生成三种化合物，在试管口可观察到水珠，说明产物之一是水。请根据所学知识，猜想另外两种生成物各是什么物质，并设计实验证明你的猜想(将有关内容填在下表中)。
猜想
实验操作
实验现象
结论
9.杨兰同学去舅父家做客，看到一个“蛇皮袋”上印有如图所示的标签，打开袋子，还嗅到一股剌鼻气味。杨兰向舅父解释说：
(1)这包化肥是___________肥，能促使作物枝叶生长茂盛，叶色浓绿；每袋化肥中含氮元素的质量至少为___________kg。
(2)该化肥___________时容易分解，因此，最好在早晨或傍晚施用且及时用土覆盖或灌溉；在施用时也不能与___________性物质混合。
10.请你参加某中学初三学生识别化肥的探究活动。他们从家中拿来了四种化肥，分别是硫酸钾、氯化钾、碳酸铵和硝酸铵。
第一步：称取化肥各10 g，进行研细。
第二步：取上述化肥各少量于研钵中，分别加入少量熟石灰粉末，混合研磨，能嗅到剌激性气味的是两种铵盐。请将下列硝酸铵与熟石灰反应的化学方程式填写完整：
2NH4NO3+_________====________+2NH3↑+2H2O。
第三步：另取两种铵盐各少量于试管中，都滴入少量稀盐酸，无明显现象的是氯化铵和硝酸铵，有气泡产生的是碳酸铵，写出反应的化学方程式：______________________。
第四步：另取两种钾盐，分别在试管中配成溶液，各滴入几滴氯化钡溶液，根据盐的溶解情况判断：有白色沉淀产生的是___________，无明显现象的是___________。写出生成白色沉淀时发生反应的化学方程式：________________________________________________。
11.A、B、C、D分别是氯化钠、硝酸钡、氢氧化钠和盐酸四种无色溶液中的一种，现用一种无色溶液X把A、B、C、D一一鉴别了出来，已知X是含有镁元素的化合物，鉴别方法见右图所示。(所加溶液均过量，使反应完全)
完成下列问题：
(1)确定A、B、C、D、X各代表什么物质(用化学式表示)：A___________，B________，C________，D________，X________。
(2)写出下列有关反应的化学方程式：
X和B：________________________________________________________。
X和D：________________________________________________________。
12.小红参加化学课外小组的活动，活动的内容是在实验室练习配制农药波尔多液。其配制过程是：称取1 g胆矾放入A容器中，再加90 mL水搅拌，完全溶解制成硫酸铜溶液；称取1 g生石灰放入B容器中，先加少量水搅拌，使生石灰变成熟石灰，再加入10 mL水搅拌，制成石灰乳。将硫酸铜溶液慢慢地倒入石灰乳中，同时不断搅拌，即成波尔多液。请完成：
(1)写出配制过程中有关反应的化学方程式：
①________________________________________________________________,
②________________________________________________________________。
(2)小红用的A容器能否选用铁制容器？___________，理由是___________________。
(3)配制过程中，小红需用到哪些主要化学仪器？请写出仪器的名称：___________、___________、___________、___________。
13.右图所示是一个现代化植物生产车间(温室)，植物生长所需要的气态肥料可以通过调节二氧化碳来补充。
(1)在这个温室中，以人工配制的营养液无土栽培蔬菜满足了植物对温度及矿物质元素的要求，要实现通过补充二氧化碳使作物增产，所需要的另一条件是________，若栽培的的作物是叶菜类，营养液中应该适当增加___________肥。
(2)此温室可视为一个小型的生态系统，构成该系统的生产者是______________。
(3)碳酸氢铵是一种常用的化肥，俗称碳铵。请你简述一点使用时的注意事项__________________________________________________________________________。
14. 某蔬菜基地在种植蔬菜时，常采用下列方法。
(1)施用适量的氮肥可以使种植的蔬菜叶色浓绿。
①下列化肥中，属于氮肥的是___________。(填字母)
A.碳酸氢按(NH4HCO3) B.草木灰(主要成分K2CO3) C.磷矿粉〔Ca3(PO4)2〕
②草木灰呈碱性，你认为它___________(填“能”或“不能”)与所选的氮肥混合施用。
理由是___________________________________________________________________。
(2)用大棚种植蔬菜时，常向大棚中补充气体肥料CO2。
①目的是促进绿色植物的___________作用。
②若提供的气体肥料CO2中混有少量的SO2，为了除去SO2，现设计以下两种方法。
甲方法：将气体通过足量的碳酸氢钠溶液。
乙方法：将气体通过足量的氢氧化钠溶液。
【提供资料】 CO2与NaHCO3不会发生反应；SO2+2NaHCO3====NaSO3+H2O+2CO2；SO2+2NaOH====Na2SO3+H2O。
请你利用提供的资料和所学的知识分析：上述___________方法(填“甲方法”或“乙方法”)可行，理由是______________________________________________________________。
15.在Cu(NO3)2和AgNO3的混合溶液中，加入一定量的锌粉，使之充分反应后有下列情况：
(1)若反应后锌有剩余，则溶液中所含溶质为________。
(2)若反应后，将溶液过滤，所得固体物质加盐酸没有气体产生，则固体物质中一定有________，可能有________。
(3)若反应后，将析出的金属过滤，向滤液中滴加NaCl溶液，有不溶于稀HNO3的白色沉淀生成，则此时溶液中含有的溶质为________。
参考答案
1.解析：找出哪种化肥中含有磷元素(P)且不含氮、钾元素，则属于磷肥。
答案：D
2.解析：选项A错误，因为复合肥是指某种化肥中含N、P、K三种元素(植物的营养元素)中的两种或两种以上，而不是指两种或两种以上化肥的混合物。选项B、C、D都正确。
答案：A
3.解析：复合肥料应该含有钾、氮和磷中两种或两种以上营养元素。属于复合肥料的应该是A、C、D三项。
答案：B
4.解析：草木灰不能与铵态氮肥共用，降低肥效。也不能与酸性物质共用。
答案：AD
5.解析：复合肥含有两种或两种以上的营养元素。NH4H2PO4既含有氮元素，又含有磷元素，为复合肥。
答案：D
6.解析：从四个选项中找出显碱性的物质，纯碱显碱性，食醋显酸性，白酒、白糖显中性。
答案：B
7.解析：食醋中含3%—5%的醋酸。醋酸是一种酸，具有酸的性质，能与碳酸盐反应生成可溶性盐，并产生能使澄清石灰水变浑浊的气体，则实验①、②、④能够完成。检验铵根离子必须有碱或显碱性的物质。
答案：C
8.解析：根据碳酸氢铵的化学式可以猜想另外两种产物可能是氨气(NH3)和二氧化碳(CO2)，氨气可用润湿的红色石蕊试纸检验，二氧化碳可用澄清石灰水检验。
答案：
猜想
实验操作
实验现象
结论
NH3
在试管口放一张润湿的红色石蕊试纸
石蕊试纸
变蓝
说明有氨气生成
CO2
将产生的气体通入澄清石灰水中
澄清石灰水变浑浊
9.解析：从标签中可以直接看出该化肥含氮元素，属于氮肥。根据其净重和含氮量可计算一袋化肥中氮元素质量：50 kg×16.6%=8.3 kg。打开袋子能嗅到一股刺鼻气味，说明该化肥在常温下易分解。碳酸氢铵属于铵态氮肥，与碱性物质混合施用，会发生反应产生氨气而损失肥效。
答案：(1)氮 8.3 (2)在常温下和太阳曝晒 碱
10.解析：此题主要考查和的检验方法，运用这两种离子检验方法的化学反应、实验现象进行解题。第四步的解题关键要知道硫酸钡(BaSO4)是不溶的白色沉淀。
答案：第二步：Ca(OH)2 Ca(NO3)2
第三步：(NH4)2CO3+2HCl====2NH4Cl+H2O+CO2↑
第四步：硫酸钾(K2SO4) 氯化钾(KCl) K2SO4+BaCl2====BaSO4↓+2KCl
11.解答：(1)由于X含Mg2+，能将Mg2+沉淀的有OH-，而条件中产生两种沉淀，因此X含有的阴离子必然能将Ba2+沉淀，则阴离子可能为、，但BaSO4不溶于水也不溶于酸，而BaCO3易溶于酸，由于A、C与X不反应，则应为盐酸或NaCl，X与B产生的沉淀不溶于A、C，则沉淀应为BaSO4，X为MgSO4，B为Ba(NO3)2，A为盐酸，D为氢氧化钠，C为NaCl。
(2)MgSO4+Ba(NO3)2====Mg(NO3)2+BaSO4↑
MgSO4+2NaOH====Na2SO4+Mg(OH)2↓
12.解析：在配制农药波尔多液的过程中主要发生了两个化学反应：一个是生石灰与水的反应，另一个是硫酸铜与氢氧化钙的反应。铁的金属活动性比铜强，能置换硫酸铜溶液中的铜。需要哪些仪器可根据每一步的操作来填写：称取需托盘天平、量取体积可用量筒、盛水可用烧杯、搅拌可用玻璃棒。
答案：(1)CaO+H2O====Ca(OH)2 CuSO4+Ca(OH)2====Cu(OH)2↓+CaSO4
(2)不能 因为铁会与硫酸铜溶液发生反应，导致铁制容器腐蚀和农药失效
(3)托盘天平 量筒 烧杯 玻璃棒
13.解析：植物的光合作用可用下列文字表达式表示：
水+二氧化碳有机物+氧气，从这个反应中我们可以知道，植物进行光合作用的生产者是植物的叶绿体，原料是水和二氧化碳，生产条件是光照。
答案：(1)光照 氮 (2)植物(叶绿体) (3)密封贮存在阴凉处(或不能与碱性物质混合施用等)
14.答案：(1)①A ②不能 二者混合使用会生成氨气，降低肥效
(2)①光合 ②甲方法 CO2与NaHCO3不会发生反应，SO2与NaHCO3能反应，不但能除去SO2，而且还能增加CO2的含量
15.解析：(1)根据金属活动性Zn>Cu>Ag，若Zn剩余，则Cu2+、Ag+全部置换出，溶质为Zn(NO3)2。
(2)固体加盐酸，无气体产生，则Zn完全反应，则可能Cu2+未完全置换，所以固体中一定有Ag，可能有Cu。
(3)根据题意，滤液中有AgNO3，则一定有Cu(NO3)2和Zn(NO3)2。
答案：(1)Zn(NO3)2 (2)Ag Cu (3)AgNO3、Cu(NO3)2、Zn(NO3)2
