汽化和液化
我高兴！因为我学到了……
感 悟
1、概念：只在液体 进行的缓慢的汽化现象。
①
2、条件：
蒸发 ②
汽 ①
化
3、影响蒸发快慢的因素 ②
③
沸腾：在液体 和 同时进行的剧烈的汽化现象。
我自信!
1．蒸发和沸腾都是 汽化 现象，但 蒸发 可在任何温度下发生．
2．影响蒸发快慢的因素有液体的温度、液体的表面积、液体表面空气流动的速度．
3．在温度计的玻璃泡上涂些酒精，温度计的示数会降低；在人手背擦些酒精，会感觉凉快，这些都说明酒精在 蒸发 过程中要 吸热 ，从而使温度 降低 ．夏天在室内洒一些水会觉得凉快一些，这是因为水 蒸发吸热 ．
4．为了确定风向，可以把手臂浸入水中，然后向上举起，手臂的哪一面感到凉．风就是从哪一面吹来的．试说明理由．并举出一个相同原理的例子．
答：风吹来的那一面手臂上的水 蒸发 得快，从手臂吸收的 热量多，手臂这一面就感到凉，就知道风是从这一面吹来．
举例： 夏天吹风扇感觉凉爽 ．
5．理发店里常用一种电吹风，它吹出的热风能把头发上的水很快蒸发掉，使水很快蒸发的原因是
（1）热风温度高，使水温升高，使水蒸发加快 ．
（2）热风加快了水表面空气流速，使水蒸发加快 ．
6．酒精灯熄灭后还要盖着灯帽是为了防止 酒精蒸发．
7．“火洲”里的坎儿井是为了减少输送过程中水的 蒸发 和 渗漏 ．
8．夏季，农户家常用一些没有烧过的黏土做的茶壶，观察发现，装水后，壶的外壁总是潮湿的，请分析这种茶壶能使里面的凉茶水变得更凉些的原因是壶外壁的水蒸发吸热，有制冷作用，你认为茶壶放在__通风___地方，变凉的效果会更好．
9．从冰箱中取出饮料放置在室内，不久饮料瓶外壁会有小水珠出现，再过一段时间小水珠又不见了，水珠消失属于 汽化 现象．饮料的温度随时间变化的图像如图所示．从图中可知．第20min时，饮料的温度为__20_℃． 室温为 25 ℃，饮料温度上升的速度越来越 慢 ．
10．把一支温度计从20℃的酒精中取出后放到20℃的空气中，温度计的示数将 (D )
A．不变 B．一直下降
C．一直升高 D．先下降然后又升高
11．夏天，游泳的人刚从河水中上岸，会感到比在水中冷，如果蹲下身子抱成团又会觉得比站着暖和些，如图所示，对上述现象，下列解释中正确的是（多选题） (CD)
A．上岸后感到冷是因为岸上的气温比水温低
B．蹲着比站着暖和是因为离水近一些，有利于从水中取得热量
C．上岸后感到冷是因为身上的水蒸发吸热造成的
D．蹲着比站着暖和是因为减慢了蒸发吸热的速度
12．在同一个房间内有三支温度计a、b、c用风扇对着a吹，b的玻璃泡上包有干棉花，c的玻璃泡上包有湿棉花，则哪支温度计的示数最低
（C ）
A．a的示数最低 B．b示数最低 C．c的示数最低 D．一样
14．房间里有甲、乙、丙三支温度计，其中只有一支温度计的刻度不正确．将甲放在空气中，乙的玻璃泡插在密封于玻璃瓶中的酒精里，丙的玻璃泡用浸有酒精的棉花包裹后放在空气中，它们的示数恰巧都为15℃，那么，
（1）该房问里的实际温度 ( A )
A．等于15℃ B．高于15℃ C．低于15℃ D．无法判断
（2）下列哪只温度计的刻度不正确 (C )
A．甲 B．乙 C．丙
15．为了研究影响蔬菜和水果水分散失快慢的因素，有A、B、C、D四组同学各自做了研究实验(实验材料是相同的胡萝卜)如图所示，这四组实验中，研究方法不正确的是 (C )
16．下列事例中，目的是为减慢蒸发的措施的是 （B ）
A．用电热吹风机将头发吹干
B．将水果用保鲜膜包好后再放入冰箱的冷藏室内
C．将湿衣服晾到向阳、通风的地方
D．用扫帚把洒在地面上的水向周围扫开
17．怎样才能使湿衣服干的更快些？为什么？ （要求用影响蒸发的因素知识解答）
将湿衣服展开晾在阳光下通风处
因为液体蒸发快慢与液体温度、表面积、空气流速有关
展开：增大液体表面积
阳光下：提高液体温度
通风处：加快空气流速
所以能使湿衣服干得更快。
我诚信! 学习效果自评
理想
一般
不理想
老师! 我还想问:
老师! 我想对你说:
汽化和液化
课题：汽化和液化（第一课时）
教学目标
知识与技能：
通过观察与实验知道什么是汽化和汽化的两种方式。
知道蒸发现象，理解蒸发快慢与三个因素有关。
知道蒸发可以制冷。
过程与方法
（1）体验蒸发现象，通过实验探究液体在蒸发过程中需吸热的物理本质。
（2）通过生活实例知道用控制变量法来探究蒸发快慢与三个因素有关列举。
3、情感、态度与价值观
通过活动激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。通过对“坎儿井”的了解，激发民族自豪感。
教学重点、难点
教学重点：影响蒸发快慢的因素及其应用。
施教策略：通过学生举例、实验演示和多媒体展现等方法。
教学难点：蒸发有制冷作用。
突破方法：通过学生在手上涂酒精来体验和在温度计的玻璃泡上涂酒精观察示数的变化。
设计思路
从生活中的一些蒸发现象引出汽化的概念，通过对比知道汽化有两种方式和蒸发在任何温度下都可以进行。通过回想打针时擦酒精有凉爽的感觉和活动体验到蒸发吸热有制冷作用。从晒衣服和晒粮食的例子猜想蒸发的快慢与三个因素有关，再设计实验进行演示,通过解释“坎儿井”等相关问题巩固。
教学资源
1、多媒体课件
2、演示器材：吹风机、温毛巾两块
分组器材每组：酒精、滴管一支、温度计一支、酒精灯、玻璃两块
教学设计
教学
环节
教 学 过 程
点 评
教师引导活动
学生探究活动
归纳现象的共同特征给汽化下一个定义
新课
引入
蘸水在黑板上写个字，过一会不见了，这是为什么呢？
师：生活中还有类似的例子吗？
师：在纸上滴一滴酒精，你们闻到了什么？说明什么？
生：变成水蒸汽了……
生：洒在地上的水一会儿就不见了……
生：酒精也会变成酒精蒸汽。
汽化和汽化的两种方式
板书：物质由液态变为气态
师：生活中还有什么时候的现象能说明物质能由液态变为气态？
师：刚才同学们所见到的和举的例子都能说明物质能由液态变为气态。我们把物质能由液态变为气态的过程叫做汽化[教师板书]
多媒体：播放水沸腾
师：以上例子中物质汽化的条件是否一样
（教师引导蒸发和沸腾概念及温度条件）
（板书）蒸发只发生在液体表面的缓慢的汽化现象。
沸腾是在液体的表面和内部的剧烈的汽化的现象
学生举例
（水沸腾时…
）
通过回想和对比知道蒸发和沸腾都属于汽化现象。
活动：蒸发吸热有制冷作用
观看多媒体中图片问：为什么在同样的气温下两人有不同的感觉呢？
活动：1、在手背上涂些酒精，你发现了什么，有什么感觉？
2、观察温度计的示数，在温度计的玻璃泡上涂些酒精，再观察示数有什么变化？这说明了什么？
板书：蒸发需要从周围物体那里吸热有致冷作用。
师：你们还能举出一些蒸发有致冷作用的例子吗？
学生分析讨论
生：酒精慢慢减少手上感觉凉
生：温度计的示数减小
生：示数先变小后变大，液体蒸发时需要吸热
生：教室中洒水后感到凉，洗澡后身上有水感到冷
通过学生体验和实验得到结论。
蒸发的快慢与三个因素的关系
师：请同学们观看一幅图片,你知道它有什么好处?
师：为什么能减少蒸发?你认为蒸发的快慢与哪些因素有关?你猜想的依据是什么?
师：如何设计实验来检验？用什么方法？
师：两温毛巾怎样使一块先干？
演示
1、两块同样温的毛巾，对其中一块用电吹风吹，发现其先干
学生实验：2、两块玻璃上各滴一滴相同的水，对其中一块用酒精灯加热，比较哪滴水先蒸发（板书）蒸发的快慢与液体的温度、液体的表面积和液体表面附近空气流动的快慢有关。
师：生活中有哪些例子是为了加快蒸发的?怎样做的?为什么?
师：生活中有哪些例子是为了减慢蒸发的?怎样做的?为什么?
生：减少输送过程中水的蒸发和渗漏
学生猜想：温度、表面积、空气流动快慢
学生讨论后回答：控制变量法
生上来边讲边演示
通过观察归纳得出结论。
学生举例
巩固
练习
1、干手器为什么能使手上的水尽快干？（提高了手上水的温度，加快了手周围空气的流动使手上水蒸发加快）
2、夏天搧扇子为什么感到凉快？是否是扇子降低了房间的温度？
3、用手指蘸些水，竖立在空气中，凭手指的感觉可以判定风向。 这是为什么？
4、生活在沙漠中的仙人掌针状叶子有什么作用？
5、如何防止蔬菜干瘪？为什么？
学生思考后回答
小结
通过本节课你学到了什么？
1、物质由液态变为气态的现象叫汽化。汽化有蒸发和沸腾两种方式。
2、蒸发可以在任何温度上进行，蒸发需要吸热有致冷作用。
3、蒸发的快慢与液体的温度、液体的表面积和液体表面附近空气流动的快慢有关。
作业
反馈
教学
反思
