(共17张PPT)
快乐出发
美食大作战
炒面
快乐出发
炒面的制作过程
—— ——
—— —— ——
把油倒在铁板上
放各种蔬菜
放面条
翻炒
倒上酱料
打上鸡蛋
快乐出发
中
国
少
儿
作
文
培
训
领
军
品
牌
你喜爱的家乡美食
第四讲
家乡的美食
能量训练
——学会写“感觉”
整体是圆形的，表面有螺旋形的花纹。
外观
视觉
摸起来有点粗糙，像沙子的感觉。
触觉
制作方法
1.准备材料，将黄油切小块，在室温下放软，
然后与糖混合，用打蛋器打发至松软。
2.在黄油中加入蛋黄搅拌均匀，再加柠檬汁拌匀，
低筋面粉过筛后加入黄油中拌均匀，再加盐翻拌
均匀，调成面糊，装裱花袋。
3.套入螺旋型花嘴，把面糊装入裱花袋里，预热烤箱，
烤盘铺上油纸，挤成圆形状，放烤箱中上层上下火180
度，15-18分钟，最后给表面上色。
中
国
少
儿
作
文
培
训
领
军
品
牌
曲奇饼干的味道
一股浓浓的香味
酥脆香口
入口即溶
饼干入口亲密地与我的味蕾接触，黄油的香气充斥满口。再咬一口，
脆脆的渣，渗入我的喉尖，香味溢满我的口腔，使我回味无穷！
嗅觉
味觉
外观：先整体，再部分。
材料、制作方法
味道：先口味，再口感。
感觉：看、尝、听、触、闻。
感受（心情）、益处
介绍美食
介绍家乡的美食
四四方方是豆腐的样子，可是黑不溜秋的，
就像将白色的豆腐裹上了一层泥一样。
这豆腐太臭了，让人闻着，就直皱眉头，
一刻也不想多待。
介绍家乡的美食
臭豆腐闻起来臭，吃起来却香。外酥内嫩，
香辣味美。吃了让人还想吃。
十分便宜，即使再穷的人也可以吃得起。
家乡的美食
我家乡的美食是红糖麻花。因为裹了一层红糖，所以它不像一般的麻花是黄色的，而是红色的。两手捏着感觉黏黏的，糖都沾到手上了。刚把麻花靠近嘴边，就能闻到一股甜丝丝的味道。咬下一口，真是又甜又酥。还没有咽下去，心已经酥了一半了。等吃下去了，连牙齿都甜软了。那美味真是让人回味无穷。红糖不仅美味，而且营养丰富。可以补血养颜，我们家人人都喜欢它。
日积月累
口齿留香
肥而不腻
食欲大动
入口即化
垂涎欲滴
色味俱佳
回味无穷
酸爽可口
魔方旋转
家乡的美食
天津的狗不理包子，四川的火锅，北京的全聚德烤鸭……这些各具地方特色的美食，让人馋涎欲滴。那么你的家乡，也一定有很多驰名远近的美食可以让客人品尝，快介绍给大家吧。字数在450字左右。
板书设计
第四讲 家乡的美食
——学会写“感觉”
外观：先整体，再部分。
材料、制作方法
味道：先口味，再口感。
感觉：看、尝、听、触、闻。
感受（心情）、益处
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启蒙篇(暑期） 第四讲 家乡的美食 ——学会写“感觉” 教员：
一、教学目标 1.掌握运用五种“感觉”写作的方法,并会运用到自己的作文中。2.掌握写家乡美食的写作顺序。3.培养学生对家乡的热爱之情。
二、教学重点 掌握运用五种“感觉”写作的方法,并会运用到自己的作文中。
三、教学难点 掌握运用五种“感觉”写作的方法,并会运用到自己的作文中。
四、教学准备 PPT、小奖品等
教学过程：第一课时（25分钟） 按总部颁布的模式参考进行。 (一)花样点名5分钟。 （二）快乐时光10分钟包括：游戏5分钟1.进步之星2.小作家3.小小书法家等的颁奖5分钟。 （三）作文讲解5分钟。 （四）阅读拓展讲解5分钟。（答案见合集）温馨提示：“阅读拓展”可以给学生作为家庭作业，也可以在第一节讲，教师也可以根据自己实际需要安排时间段。第二课时（45分钟）第一，快乐出发 （3—5分钟)1.生动讲述教材提供的小故事。温馨提示：（1）可由教师讲，也可由学生讲，还可以分角色朗读或表演等形式诠释这个书上的小故事。（2）讲完故事后，教师提前准备适当语言，要向本讲课题巧妙过渡。（3）教师也可以根据需要自己准备生动有趣的小故事或者做游戏等等。2.（以下导入仅供参考）师：同学们好，你们喜欢吃美食吗？生：喜欢。师：老师也非常喜欢，现在就让我们看一个关于美食大作战的视频，看得时候想一想小朋友们在做什么美食，他们是怎样制作的？（播放视频）师：看好了吧？生：看好了。师：小朋友们在做什么美食呢？生：我知道，是炒面。师：回答正确，那你能说说他们是怎么制作炒面的吗？生：放各种蔬菜，接着放面条，然后进行翻炒，最后倒上酱料，打上鸡蛋，一道美味的炒面就完工了。师：说得老师都要流口水了，不过你忘了倒油了，视频上没有显示这一步骤，做炒面首先要把油倒在铁板上，然后才能炒呢。同学们，你喜爱家乡的哪种美食呢？生：凉面，夏天吃凉面很舒服的。生：我喜欢吃糖葫芦。……师：哇！有这么多好吃的呀！每个地方都有自己的美食。每个人的家乡都有自己的特色小吃。今天就让我们一起来聊聊家乡的美食。第四讲 家乡的美食 ——学会写“感觉” （板书课题：第四讲 家乡的美食——学会写“感觉”）第二，写作导航(魔方体验)（37—40分钟）（导航见教材）师：今天我们来做一个“美食大作战的游戏”，首先老师把你们分成两个队，快乐队和魔方队，同学们在介绍美食时说得好就可以为本队加分，看今天的冠军鹿死谁手，你们有信心吗？生：有。师：同学们，你们知道这是什么吗？（老师展示实物“曲奇饼干”，条件允许可以给学生每人发一个饼干）生：饼干。师：饼干也分很多种的，这种属于什么？生：曲奇饼干。生：是曲奇饼干，我吃过的。师：我们通过自己的眼睛看，知道它是曲奇饼干，我们进一步细致地观察，谁能给大家描述一下它的外观？生：整体是圆形的，表面有螺旋形的花纹。师：说得真好，这里我们运用了视觉。你再来摸一摸，形容一下摸上去的感觉。生：摸起来有点粗糙，像沙子的感觉。师：这里运用了你的哪种感觉？生：触觉。师：非常棒，恭喜你可以为快乐队加上200分。刚才我们运用了视觉和触觉描绘曲奇饼干，那么你们知道曲奇饼干是怎样制作的吗？生：好像是用黄油和面粉。师：这是制作曲奇饼干的材料，下面老师为同学们介绍一下曲奇饼干的制作方法。（出示PPT）师: 同学们知道曲奇饼干怎么制作了吧？生：知道了。师：有兴趣的同学回家可以和妈妈试着做一做。接下来到品尝曲奇饼干的环节了，我看好多同学都迫不及待了。在品尝之前，大家先闻一下，是什么味？生：有一股浓浓的香味。师：闻起来香味很浓，这里运用了我们的哪种感觉？生：嗅觉。师：是的，那么吃起来什么味道呢？（学生品尝曲奇饼干）生：老师，吃起来酥脆香口。生：这饼干入口即溶，真好吃！……师：刚才同学们用了“酥脆香口”、“酥脆香口”形容饼干的味道，非常好，老师要用两句话形容吃起来的感觉：饼干入口亲密地与我的味蕾接触，黄油的香气充斥满口。再咬一口，脆脆的渣，渗入我的喉尖，香味溢满我的口腔，使我回味无穷！师：这个环节魔方队表现最好，魔方队加上200分。我们在介绍美食时，可以运用感觉进行描写，“感觉”包括五种：看，尝，听，触，闻。可以介绍食物的外观、制作方法、味道、益处等。师：通过美食大作战游戏，你们学会了介绍美食了吗？生：学会了。师：很好，下面就请同学们自告奋勇，来介绍一下家乡的美食。生：老师，我想介绍家乡的臭豆腐。师：按照一定的顺序介绍美食，首先，请介绍一下臭豆腐的外观。生：家乡的臭豆腐四四方方是豆腐的样子，可是黑不溜秋的，就像将白色的豆腐裹上了一层泥一样。这豆腐太臭了，让人闻着，就直皱眉头，一刻也不想多待。臭豆腐闻起来臭，吃起来却香。外酥内嫩，香辣味美，吃了让人还想吃。而且臭豆腐十分便宜，即使再穷的人也可以吃得起。师：说得太棒啦，降龙十八掌送给他。这位同学介绍了臭豆腐的外观、味道和益处，非常好，恭喜你可以为魔方队加上200分。哪位同学再来说一说？生：我家乡的美食是红糖麻花。因为裹了一层红糖，所以它不像一般的麻花是黄色的，而是红色的。两手捏着感觉黏黏的，糖都沾到手上了。刚把麻花靠近嘴边，就能闻到一股甜丝丝的味道。咬下一口，真是又甜又酥。还没有咽下去，心已经酥了一半了。等吃下去了，连牙齿都甜软了。那美味真是让人回味无穷。红糖不仅美味，而且营养丰富。可以补血养颜，我们家人人都喜欢它。师：这位小朋友不仅从各种感觉上写了红糖麻花，还说出了红糖的好处，更写出了对家乡美食的喜爱之情。真棒！所以同学们在介绍的时候，也不要忘记把喜爱之情写出来啊！师：这节课我们主要讲了“感觉”写作法。“感觉”包括五种：看，尝，听，触，闻。在写作的时候，这五种方法不要单独使用，要把它们结合在一起，并且运用形容词、修辞方法等，才能把文章写得生动、优美。第三，魔方旋转（1—2分钟）简要介绍本讲训练题目“家乡的美食”。温馨提示：1.可由教师朗读并讲解该题。 2.也可让学生朗读该题。如有投影，也可配合使用。 4.具体内容书上有不在这里详细体现。第四，神奇口诀（1—2分钟）温馨提示：每讲的“神奇口诀”的运用也有多种方式，如教师领诵，学生齐诵，分接口诵，拍掌伴诵等方法。教师可以根据实际情况而定,如果时间充足还可以解释引导。第五，佳作品悟(2—3分钟)温馨提示：佳作品悟的运用可以根据实际情况做出合理的方法。第六，日积月累（1—2分钟）温馨提示：日积月累的运用可以根据实际情况做出合理的方法。第七，板书设计参考样式 第四讲 家乡的美食 ——学会写“感觉” 外观：先整体，再部分。 材料、制作方法 味道：先口味，再口感。 感觉：看、尝、听、触、闻。 感受（心情）、益处第三课时（45分钟）学生写作（40--45分钟）教师可以边巡视边辅导写作文吃力的孩子，还可以给写得快的孩子进行作文面批，当面表扬鼓励等。教师收作文。第八，互动舞台（1—2分钟）（见教材）温馨提示：这个版块，可以要求孩子放学回去，和爸爸妈妈互动的时候，拍上照片传到任课老师的微信或者QQ上，任课老师可以奖励传照片的孩子2个大拇指、小奖品等。本节课布置学生回家搜集下节课有趣的汉字相关资料，才更好上，并实行小组pk策略。六、教学管理课后评定
家庭作业
主管评价
主管评分
课后反思 成功之处
不足之处
整体感觉
温馨提示：
1.以上表格由教学管理人员和教师分别填写相关栏目。
2.文字简明扼要。
3.评分方式及标准由相关人员自行掌握。
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