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课程基本信息
版本 教科版 学科 小学科学 年级 五年级 学期 第二学期
课题 《哪个传热快》
学生信息
姓名 学校 班级 学号
课后练习
一、判断题1.一般情况下，金属传热的本领比木头强。( )2.为了增强热传递，电饭锅全部是利用容易传热的材料制成的。( )3.热的良导体用途广泛，热的不良导体用处不大。( )解析：热的良导体与热的不良导体在生活中都有广泛的用途。4.空气是热的不良导体，水是热的良导体。( )二、选择题1.下列物质中，传热性能最好的是（ ），最差的是（ ）。A.铁B.水C.空气2.家里的炒锅、高压锅等，绝大多数是用金属制成的，这是因为金属是（ ）。A.热的良导体B.热的不良导体C.重量轻，价格便宜3.下列材料中， 最适合用来制作锅铲 手柄的是（ ）。A.铜B.不锈钢C.木头三、简答题如图所示是一条呈“M”形 的铁丝，在H点处用酒精灯加热，A、B、C、D、E、F各点上的蜡会先后熔化，请写出各点蜡熔化的顺序。答案：一、√ × × ×二、 A C A C 三、D→C→E→B→F→A
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6.《哪个传热快》教学设计
【教材简析】
同一物体，热总是从温度高的部分传向温度较低的部分。然而不同材料放在相同的热源中，他们的导热速度是不同的。本课包含两个活动。木勺、塑料勺、金属勺的导热快慢，铜、铝、铁等金属材料的导热性能比较。通过对不同材料导热性能的比较，建立学生对于“不同材料制成的物体，导热性能是不一样的”这一初步认识。学生们通过交流活动，意识到实验方法的选择和改进对实验数据的准确性有着很大的影响。如果说前面几课的研究活动突出的是热传递方式的探究，那么本课中“哪个传热快”这一活动，注重的则是导热性能的比较。通过实验探究，学生了解不同物体的传热性能是不同的，从而为下一课《做个保温杯》积累知识和经验。
【学情分析】
关于热现象，学生在三年级上册“水”单元已经有所了解。在本单元，学生将继续观察、探究物质在热量变化过程中产生的不易察觉的变化，主要是热胀冷缩现象，以及热量转移(传递)的过程。
通过前一课对热传导的深人观察研究，学生们已经认识到热总是从温度较高的部分传向温度较低的部分。那么不同材料的物体放在相同的热源中，它们导热速度相同吗？哪个快，哪个慢？通过设计研究导热比赛的活动，学生将学习区分热的良导体与不良导体，进而理解不同导热性能的物体有着不同的用途，生活中我们要根据需要选择不同导热性能的材料。本课的“三种金属传热比赛”的实验设计，完全建立在前一课《热是怎样传递的》实验设计的基础之上，对于实验中蜡烛油和感温油墨的运用，学生会借鉴已有经验，把原来是单一的观察，设计成横向的对比实验，这也是通过本课的学习，学生在思维上获得的又一提升。
【教学目标】
科学观念
1.不同材料制成的物体，导热性能是不一样的。
2.从热量的传递角度认识效率。
科学思维
1.尝试基于所学的知识，提出有针对性的假设。
2.熟练操作不同材料物体的导热性能实验。
3.运用比较和归纳的方法从实验证据中发现物体导热性能的差异。
4.能够分析制造某种物品时选择热的良导体和不良导体的原因。
探究实践
1.尊重证据的前提下，坚持正确的观点。
2.意识到实验方法的选择和改进会对实验数据的准确性产生影响。
3.关注科学调查可以采用多种形式，乐于进行科学的调查。
态度责任
1.发现材料因为导热性能的不同在日常生活中有不同的应用。
2.了解技术的发展和应用影响着社会发展。
【教学重难点】
重点：进行不同材料物体热传导性能的对比实验。
难点：学生能明确对比实验的关键要素，能根据已有的经验进行对比实验的设计。
【教学准备】
学生准备：塑料勺、木勺、钢勺、杯子、热水、蜡烛油、感温油墨、铁丝、铝丝、铜丝、酒精灯、火柴、湿布、护目镜，温度变化记录表，学生活动手册。
教师准备：金属导热性能演示器。
【教学过程】
一、聚焦
1.出示教科书70页的图片。
2.提问：这些厨房里的用品，哪些传热快？哪些传热慢？
3.学生根据生活经验，汇报交流。
4.教师继续提问：不同材料制成的物体在传热方面有什么不同？
设计意图：通过图片或者视频资料，展示厨房中的工具和工作情形，让学生们思考生活中不同的材料在传热性能上是否有差异。
二、探索
（一）活动一：塑料勺、木勺、金属勺的传热比赛
1.实物投影：出示大小相同的金属勺、木勺、塑料勺。
2.提问：如果同时将它们放在热水中，进行一次传热比赛，预测一下谁是冠军？请设计一个实验方案，来证明我们的猜想是否正确。
3.小组讨论自己的实验方案。
4.交流实验方案：怎样倒水？怎样放汤匙？蜡涂在哪里？
5.出示课件：还要注意些什么？学生讨论说一说。
6.学生分组实验，教师巡视指导。
7.汇报实验情况。
8.小结：不同材料的热传导本领各不相同，金属材料的传热较快，塑料、木头等材料传热较慢。像实验中的金属材料那样，导热性能好的物体叫热的良导体。像塑料、木头等材料，导热性能弱的物体叫热的不良导体。
设计意图：观察三种材料的传热性能，用蜡的熔化过程反映热传导的过程与特点，有助于学生理解热传导概念。这一实验的进行使学生获得了十分丰富的感知，学生对热的良导体和热的不良导体有了初步的认识。
9.实验中还有什么新的发现？遇到了哪些困难？是怎样解决的？
10.课件出示概念并板书。
11.说一说：生活中有哪些方面应用了热的不良导体和热的良导体？
12.刚才的实验，大家已经证明金属是热的良导体，传热本领很好，是不是所有金属的传热本领一样好呢（传热速度的快慢）？
设计意图：学生比较了不同材料勺子的导热性能后，认为金属材料导热性能好，那么所有的金属材料导热性能是否一样呢？引出后边的实践活动。通过实验研究铜、铝、铁三种不同的金属材料，认识不同金属的导热性能是有差异的。
（二）活动二：比较铜丝、铁丝、铝丝的导热性能
1.课件出示三种金属丝，分别是铜丝、铁丝、铝丝。请大家猜测一下，哪种材料的传热速度快一点。
2.学生根据材料，设计实验方案。
3.提问：刚才的实验中，我们用蜡的熔化来感知物体的冷热，这种方法有什么不足？你还有什么其他办法吗？
4.教师出示实验材料。根据材料，我们能不能设计一个更加科学的实验方案？
5.师生一起交流、讨论实验方案与实验注意事项。
6.学生分组实验，教师巡视指导。
设计意图：帮助学生认识到实验需要控制一定因素，强调如何做到安全的实验。对于导热比赛的实验观察活动，为学生提供充足的材料后，可以给学生留出较多时间，让学生根据实际条件与效果选择实验方案，自主开展研究。
7.汇报交流：同样都是金属，但它们的导热速度也是不同的。
8.实验中还有什么新的发现？遇到了哪些困难？是怎样解决的？
设计意图：在上一个实验中，学生知道金属材料的导热性能较好，但是不是所有的金属的导热性能都一样好呢？通过这个实验，让学生知道不同的金属材料，其导热性能也不相同。在实验中，让学生意识到实验方法的选择和改进会对实验数据的准确性产生积极影响，感悟到人类对于科学探究的不懈追求。
三、研讨
1.提出问题：不同材料的物体，传热的快慢相同吗？什么材料传热更快？
2.学生说说观察到的现象和相关思考。
3.组织学生在全班交流各自的实验结果。师生共同总结热的良导体和热的不良导体的概念和特点。
设计意图：通过实验的观察和记录，让学生在证据的基础上主动论证，不同材料的传热性能是不一样的，师生达成共识。
4.师生一起分析热的良导体和热的不良导体在实际生活中的广泛用途。
设计意图：让学生思考更多材料的导热性能，从而理解科学在生活中的应用。
四、拓展
1.回顾思考：锅主要用什么材料制造的？为什么用这种材料制造？锅把又是用什么材料制造的？为什么？
设计意图：学习是为了应用，把对金属的传热性能的研究与相关应用联系起来，增加学生对于科学的探究兴趣，更让知识的学习和技能的培养有了实实在在的落脚点。
2.生活中哪些地方需要热的良导体？哪些地方需要热的不良导体？课外进行科学调查活动，继续研究热的良导体和热的不良导体。
设计意图：培养孩子课外科学调查的能力，让学生乐于进行科学调查，从而了解到科学技术的发展和应用影响着社会的发展和进步。
【板书设计】
哪个传热快
热的良导体：金属（铜>铁>铝） 对比实验
热的不良导体：塑料、木头
【活动手册使用说明】
活动目的：比较木勺、塑料勺、金属勺等不同材料的导热性能。
活动手册使用说明：观察勺柄上蜡的变化，记录在温度变化表中，30秒为一个观察时间节点，在表格中记录下5次变化情况。如果使用温度传感器，则直接可以记录勺柄的温度。
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课程基本信息
版本 教科版 学科 小学科学 年级 五年级 学期 第二学期
课题 《哪个传热快》
学生信息
姓名 学校 班级 学号
课程基本信息
学习目标
科学观念1.不同材料制成的物体，导热性能是不一样的。2.从热量的传递角度认识效率。科学思维1.尝试基于所学的知识，提出有针对性的假设。2.熟练操作不同材料物体的导热性能实验。3.运用比较和归纳的方法从实验证据中发现物体导热性能的差异。4.能够分析制造某种物品时选择热的良导体和不良导体的原因。探究实践1.尊重证据的前提下，坚持正确的观点。2.意识到实验方法的选择和改进会对实验数据的准确性产生影响。3.关注科学调查可以采用多种形式，乐于进行科学的调查。态度责任1.发现材料因为导热性能的不同在日常生活中有不同的应用。2.了解技术的发展和应用影响着社会发展。
课前学习任务
思考：不同物体的导热能力相同么？
课上学习任务
【学习任务一】比较木勺、塑料勺、金属勺的导热快慢。【学习任务二】铜、铝、铁等金属材料的导热性能比较。【学习任务三】通过物体的导热性思考制作保温杯的材料。
推荐的学习资源
1．《科学超入门——热》2．科普绘本《科学小达人·奇妙的物理》
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科学
教科版五年级下册
第四单元 热
6.哪个传热快
教学目标
科学观念
1.不同材料制成的物体，导热性能是不一样的。
2.从热量的传递角度认识效率。
科学思维
1.尝试基于所学的知识，提出有针对性的假设。
2.熟练操作不同材料物体的导热性能实验。
3.运用比较和归纳的方法从实验证据中发现物体导热性能的差异。
4.能够分析制造某种物品时选择热的良导体和不良导体的原因。
探究实践
1.尊重证据的前提下，坚持正确的观点。
2.意识到实验方法的选择和改进会对实验数据的准确性产生影响。
3.关注科学调查可以采用多种形式，乐于进行科学的调查。
态度责任
1.发现材料因为导热性能的不同在日常生活中有不同的应用。
2.了解技术的发展和应用影响着社会发展。
新知导入
聚 焦
生活中，我们有时候希望热传递得快一些，比如用锅做饭时；而另一些情境下又希望热传递得慢一些，比如手握锅柄时。根据不同的需求，我们的选择通常会不同。
不同材料制成的物体在传热方面有什么不同呢？
新知导入
这些厨房里的用品，哪些传热快，哪些传热慢？
不同材料制成的物体在传热方面有什么不同？
新知讲解
探索一
将汤勺放入汤中，热量会通过热传导传递给汤勺，汤勺会热起来。
新知讲解
不同材料的物体放在相同的热源中，它们导热速度相同吗 哪个快，哪个慢
金属勺
推测金属勺的勺柄更烫手。塑料勺和木勺的勺柄比较呢？
木勺
塑料勺
将不同材料的勺子(木勺、塑料勺、金属勺等)插入热汤时，推测哪种勺子更烫手。
新知讲解
塑料勺、木勺、金属勺的传热比赛
木勺
塑料勺
金属勺
将它们放在热水中，进行一次传热比赛，预测一下传热快慢顺序，说说理由。
如何验证？
探索二
新知讲解
蜡熔化的过程反映了热传导的特点，感温油墨的颜色变化，可以更好的观察热传导的过程。
塑料勺、木勺、钢勺、杯子、热水、蜡烛油、感温油墨、温度变化记录表等
实验材料
新知讲解
实验步骤
在相同大小的木勺、塑料勺和金属勺的勺柄中段涂上蜡，晾干。
在烧杯中加入约100毫升开水，将三种不同材质勺子的勺部同时浸入热水中，观察勺柄上蜡的变化，并记录。
新知讲解
未变色 开始变色 完全变色
未变色 未变色 未变色 未变色 未变色
未变色 未变色 未变色 未变色 开始变色
我发现：（ ）导热最快，（ ）导热最慢。
金属
木头
不同材质勺柄温度变化记录表
新知讲解
不同材料的导热本领各不相同，金属材料导热较快，塑料、木头等材料导热较慢。
小结
像金属这样导热性能好的物体叫做热的良导体。
像塑料、木头这样导热性能弱的物体叫做热的不良导体。
新知讲解
生活中热的良导体
新知讲解
金属是热的良导体，传热本领很好，是不是所有金属的传热本领一样好呢？
不是
铜、铝、铁三种金属中，你们认为哪种金属的传热速度最快？
新知讲解
铜丝
铁丝
铝丝
探索三
设计实验，观察比较铜、铝、铁等金属材料的导热性能
新知讲解
蜡烛油、感温油墨、钢丝、铝丝、铜丝、酒精灯、火柴、湿布、护目镜等。
金属是热的良导体，传热本领很好，是不是所有金属的传热本领一样好呢？铜、铝、铁，谁的传热性能最好？
需要控制无关因素
实验材料
对比实验
新知讲解
实验步骤
取粗细长短都相同的铜丝、铁丝和铝丝，一端分别涂上蜡，晾干，另一端都固定在加热架上。
用酒精灯给加热架上固定的这一端加热，观察蜡的变化，并记录。
同时加热
同一个点加热
同一个热源加热
金属棒长短、粗细相同
新知讲解
加热时要与加热装置保持一定的距离。
不能用手触摸加热后的加热装置，以免烫伤。
材料冷却后要用纸巾擦干净器材，整理好。
新知讲解
任务：比较铜丝、铁丝、铝丝的导热性 导热快慢排序 （ ）＞（ ）＞（ ）
我的发现
其它发现 （或产生的新问题）
铜
铝
铁
同样是金属，但它们的导热性不同
不同的材料传热的性能是不一样的
新知讲解
不同材料的物体，传热的快慢相同吗？什么材料传热更快？
1
不同的材料传热的快慢不同，金属材料传热比较快，塑料和木头等材料传热比较慢。
研 讨
新知讲解
不同导热性能的材料，在生活中有什么不同的用途？
2
不同导热性能的材料，在生活中都能发挥不可替代的作用。比如，电饭煲内胆、炒菜用的锅等需要有很强的导热本领，因此大多用金属材料制造。而锅铲、汤勺、铝锅等的把手部分则大多用塑料、木头等热的不良导体制造，以免烫手。
课堂总结
知识点总结
1.不同的材料传热的快慢不同，金属材料传热比较快，塑料和木头材料传热比较慢。
2.像金属这样导热性能好的物质叫热的良导体，像塑料、木头这样导热性能差的物质叫热的不良导体。
3.一般来说，金属都是热的良导体，金属中最善于传热的是银，其次是铜和铝。
4.电饭煲内胆炒菜用的锅等需要有很强的传热本领，因此大多用金属材料制造；而锅铲、汤勺、漏勺、铁锅等的把手以及隔热垫则大多用塑料、木头等热的不良导体制造，以免烫伤手。
课堂总结
知识框架
课堂总结
课堂练习
1、铁锅的手柄用木棒做成，是因为（ ）
A木棒传热本领强 B木棒传热本领弱 C木棒不能传热
2、冬天用手摸户外的铁块和木块，会感觉铁块比木块冷，这是因为（ ）
A铁块比木块温度低 B铁块比木块质量大 C铁块比木块容易传热
3、石锅饭是用石锅作为做饭的容器，好处是（ ）
A石头是热的良导体，食物容易热 B石头传热速度慢，容易保温 C石头比较坚硬，不容易破
4、下列物体的设计是为了减慢热的传递的是（ ）
A. 电脑散热片 B.保温杯的外壳 C. 不锈钢材质的碗
5、在下列三种材料的大小和形状都相同的情况下，传热最快的是（ ）
A.金属 B.塑料 C.陶瓷
6、下面最适合做电熨斗底部材料的是（ ）
A.塑料 B.不锈钢 C.木头
B
C
B
B
A
B
作业布置
课后作业
完成对应课时练习
谢谢
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6.哪个传热快
实验记录单
小组： 姓名：
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“4三金
深圳市一教育料技有限贵任公司
0307766
21世纪载盲
1.传热比赛第1场结果
勺子
感温油墨颜色变化
名称
30s
60s
90s
120S
木
塑料
金属
结论
2.传热比赛第2场结果
金属
火柴掉落顺序
名称
第一根
第二根
第三根
铁
铝
铜
结论
3.连线题
塑料
热的不良导体
木头
热的良导体
钢铁
4.为什么锅需要用铁和木头两种材料制作？
