第2章 官能团与有机化学反应烃的衍生物 练习题（含解析） 2023-2024学年高二下学期化学鲁科版（2019）选择性必修3

第2章《官能团与有机化学反应 烃的衍生物》练习题
一、单选题
1．艾滋病给人类健康带来极大威胁，据美国《农业研究》杂志报道，美国的科学家发现半胱氨酸能增强艾滋病毒感染者的免疫力，对控制艾滋病毒的蔓延有奇效。已知半胱氨酸的结构简式如图，则下列说法错误的是
A．半胱氨酸属于α—氨基酸
B．半胱氨酸是一种两性物质
C．HS—CH2—CH2—COONH4可与NaOH溶液反应放出一种碱性气体
D．两分子半胱氨酸脱水形成的二肽结构简式为
2．NA为阿伏加德罗常数的值。下列说法正确的是
A．4.6g甲苯和甘油的混合物中含有氢原子数目为0.4NA
B．1L 0.1mol/L 溶液中，所含阴离子数目为0.1NA
C．标准状况下，2.24L 含有的中子数为1.1NA
D．酸性溶液与1mol 完全反应，转移电子数为NA
3．2， 二甲基羟甲基庚二烯分子结构如图所示，下列有关该有机物的说法不正确的是
A．分子式为 B．含有两种官能团
C．能使酸性高锰酸钾溶液褪色 D．能发生取代反应，加成反应，氧化反应
4．下列有关除杂质(括号中为杂质)的操作中，正确的是
A．乙烷(乙烯)：与适量的氢气混合加热，把乙烯转化为乙烷
B．溴乙烷(乙醇)：多次加水振荡，分液，弃水层
C．苯(苯酚)：加溴水，振荡，过滤除去沉淀
D．乙酸乙酯(乙酸)：加氢氧化钠溶液，充分振荡，分液，弃水层
5．茉莉酮可用作食用香精，其结构如图所示，下列关于其叙述正确的是

A．茉莉酮易溶于水
B．茉莉酮中含有两种官能团
C．茉莉酮可与溴水、酸性KMnO4溶液发生加成反应，现象均为褪色
D．茉莉酮与二氢茉莉酮互为同分异构体
6．一种药物的重要中中间体的合成反应如下。下列说法错误的是
A．X 分子中没有手性碳原子 B．X可以与盐酸反应
C．Y 分子中碳原子的杂化类型有三种 D．Y分子中所有原子可能共面
7．化合物“E7974”具有抗肿痛活性，结构简式如下，下列有关该化合物说法不正确的是
A．一定条件下，能在NaOH溶液中水解
B．分子中含有2种含氧官能团
C．分子中含有3个手性碳原子
D．1 mol该化合物最多与2 mol NaOH反应
8．下列实验现象和结论相对应且正确的是
选项 实验 现象 结论
A 用铂丝蘸取少量某溶液进行焰色反应 火焰呈黄色 证明该溶液中存在，不含
B 向蔗糖溶液中加入稀硫酸，水浴加热后，加入新制氢氧化铜，加热 得到蓝色溶液 蔗糖水解的产物没有还原性
C 将溶液加入溶液中，充分反应后再加入混合振荡，静置 溶液分层，下层液体显紫红色 氧化性：
D 将充满NO2的密闭玻璃球浸泡在热水中 红棕色变深 反应：
A．A B．B C．C D．D
9．下列说法符合科学依据的是
A．石油的分馏可获得乙烯、丙烯等不饱和烃
B．只用一种试剂就能鉴别苯、四氯化碳、1－己烯、苯酚的水溶液
C．苯能与溴发生取代反应，因此不能用苯萃取溴水中的溴
D．煤经过气化和液化等物理变化可以转变为清洁燃料
10．下列化学用语或图示表达不正确的是
A．按系统命名法，的名称为2，3，6-三甲基-4-乙基庚烷
B．反-2-丁烯的分子结构模型：
C．苯酚钠溶液中通入，出现白色浑浊：
D．系统命名为：3-甲基-1-庚烯
11．江西曾发生居民误食工业用猪油的中毒事件，调查发现是因为其中混入了有机锡等。下列有关叙述正确的是
A．猪油是天然高分子化合物
B．猪油是含较多不饱和脂肪酸的甘油酯
C．猪油发生皂化反应后的反应液能使蓝色石蕊试纸变红
D．猪油发生皂化反应后，加入食盐搅拌，静置，有固体析出
12．教授研究了铑配合物催化醛酮氢化反应，提出的反应机理如图所示，1、2、3、4四种反应的反应热分别为，下列说法错误的是
A．在氢化反应中作催化剂
B．该机理的总反应的反应热
C．若步骤②为决速步骤，则其活化能最大
D．与发生上述反应可生成
13．下列表述正确的是
A．苯和氯气生成C6H6Cl6的反应是取代反应
B．乙烯与溴水发生加成反应的产物是CH2CH2Br2
C．等物质的量的甲烷与氯气反应的产物只有HCl和CH3C1
D．硫酸作催化剂，CH3CO18OCH2CH3水解所得乙醇分子中有18O
14．多巴胺(Dopamine．DA)是哺乳动物大脑中主要的儿茶酚胺类神经递质，其化学结构如图所示。下列有关多巴胺的叙述不正确的是
A．分子式为C8H11NO2 B．含有羟基、碳碳双键、氨基等官能团
C．可以发生还原、加成、取代反应 D．分子中的所有碳原子可能共平面
二、填空题
15．按要求完成下列填空:
（1）用系统命名法命名 (CH3)2C(C2H5)CH(CH3)2是 。
（2）写出2—丙醇的催化氧化反应 。
（3）写出邻羟基苯甲酸与足量NaHCO3溶液反应 。
16．请完成下列各题：
(1)在有机物: ①CH2=CH2②CH3CH2-CH2CH3③④C3H6⑤CH3CH=CH2⑥C4H8中，一定互为同系物的是 ，一定互为同分异构体的是 。
(2)反应中，属于取代反应的是 (填序号，下同) ；属于加成反应的是 ；属于氧化反应的是 。
①由乙烯制氯乙烷；②乙烷在氧气中燃烧；③乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色；④乙烷在光照下与氯气反应；⑤乙烯使溴水褪色；
(3)烃A的系统名称是 ；烃A的一氯代物具有不同沸点的产物有 种。
烃B:的系统名称是 ，将其在催化剂存在下完全氢化，所得烷烃的结构简式是 。
17．同时符合下列三个条件的B()的同分异构体的数目有 个；写出其中任意一个同分异构体的结构简式： 。
Ⅰ.含有间二取代苯环结构
Ⅱ.属于非芳香酸酯
Ⅲ.与FeCl3溶液发生显色反应
18．A、B的结构简式如下
(1)A分子中含有的官能团的名称是 、 ；
(2)A能否与氢氧化钠溶液反应？ (填“能”或“不能”)；B与三氯化铁溶液显 色。
(3)A在浓硫酸作用下加热可得到B，其反应类型是 。
(4)A、B各1mol分别加入足量浓溴水，完全反应后消耗单质溴的物质的量分别是 mol、 mol。
19．某种解热镇痛药主要化学成分的结构简式为，当它在碱性条件下水解并酸化后，得到 种有机产物，它们的结构简式分别为 。
20．按要求写出下列反应的化学方程式及反应类型。
(1) 用乙烯制备氯乙烷： ；
(2)乙醇在铜或银催化下氧化为乙醛 ；
(3)丙烯→聚丙烯 ；
(4)溴乙烷与NaOH的乙醇溶液共热： ；
(5)甲苯→TNT ；
三、解答题
21．有机物N和R为高分子材料，其制取的流程如图所示：
已知：
（1)反应I的反应条件是 ；
（2）由的反应类型是 ，D生成E的过程中，浓硫酸的作用是
（3）B中的含氧官能团的名称为 化合物C的结构简式是
（4）反应II的化学方程式为 。
（5）下列说法正确的是 （填序号）。
a、常温下，A能和水以任意比混溶
b．A可与NaOH溶液反应
c、化合物C可使高锰酸钾酸性溶液褪色
d．E存在顺反异构体
（6）反应III的化学方程式为 --
（7）符合下列条件的B的同分异构体有 种。
a．能与饱和溴水反应生成白色沉淀； b．属于酯类； c．苯环上只有两个取代基
22．A、B、C、D、E均为有机物，相互间可发生如下图所示的转化：
试回答下列问题：
(1)上图中丙烯和Cl2在500℃时发生的反应属于 反应，由A生成B的反应属于 反应。E和NaOH溶液的反应在工业中称为 反应。
(2)B分子中含有的官能团是 ，结构简式为 。
(3)写出D可能的结构简式： 。
(4)若R1-、R2-、R3-均为-C17H35，则E的结构简式为 。
23．乙酸苯甲酯()广泛存在于可可、咖啡、草莓等物质中，可用作食物和日化用品的香精。已知：X的产量可以用来衡量一个国家的石油化工发展水平，工业上可用X和甲苯人工合成乙酸苯甲酯。其合成路线如下：
据此回答下列问题：
（1）X生成Y的化学方程式为 ，生成物Y中含有官能团的名称为 。
（2）发生反应④所需的条件是 ，该反应的反应类型为 。
（3）实验室为鉴别A和B两者的水溶液，可以选用的化学试剂是 。
A．纯碱溶液 B．NaOH溶液 C．金属钠 D．银氨溶液
（4）上述反应①～⑥中原子的理论利用率为100%、符合绿色化学要求的反应是 (填序号)。
参考答案：
1．D
【详解】A．α—氨基酸是指氨基在羧基的α位上，即，则半胱氨酸属于α—氨基酸，故A正确；
B．半胱氨酸中既含有碱性基团-NH2，能与酸反应，又含有酸性基团-COOH，能与碱反应，则半胱氨酸是一种两性物质，故B正确；
C．HS—CH2—CH2—COONH4是一种铵盐，与NaOH溶液反应(加热)有氨气生成，故C正确；
D．两分子半胱氨酸脱水形成的二肽结构简式为，故D错误；
故选D。
2．A
【详解】A．甲苯和丙三醇的相对分子质量都为92，分子中都含有8个氢原子，则4.6g甲苯和丙三醇的混合物的物质的量为0.05mol，含氢原子数目为0.4，A正确；
B．磷酸根离子水解导致阴离子个数增多，故溶液中所含阴离子数目多于0.1，B错误；
C．标准状况下HF为液体，故不能根据气体摩尔体积来计算其物质的量，C错误；
D．酸性溶液与反应时，双氧水作还原剂，氧元素从价被氧化为0价，故1mol双氧水反应后转移电子为2个，D错误；
故答案为：A。
3．A
【详解】A．的分子式为，故A错误；
B．含有羟基、碳碳双键两种官能团，故B正确；
C．含有羟基、碳碳双键，所以能使酸性高锰酸钾溶液褪色，故C正确；
D．含有羟基，所以能发生取代反应、氧化反应；含有碳碳双键能发生加成反应、氧化反应，故D正确；
选A。
4．B
【详解】A．乙烯与氢气的加成反应应在催化剂条件下进行，在实验室难以完成，且易引入新杂质，应用溴水除杂，A错误；
B．溴乙烷不溶于水，乙醇易溶于水，可分液分离，B正确；
C．苯酚可以与浓溴水发生反应生成三溴苯酚，但三溴苯酚易溶于苯，且溴易溶于苯，所以除去苯中少量的苯酚不能加溴水，而应向混合物中加入NaOH溶液后分液，C错误；
D．NaOH溶液虽能与乙酸反应但也会使乙酸乙酯水解变质，应用饱和碳酸钠溶液，D错误；
故选B。
5．B
【详解】A．茉莉酮中酮羰基属于亲水基团，但疏水基分子量较大，因此难溶于水，故A错误；
B．茉莉酮中含有碳碳双键和羰基两种官能团，故B正确；
C．茉莉酮中含有碳碳双键，可与溴水发生加成反应、与酸性KMnO4溶液发生氧化反应，故C错误；
D．茉莉酮的不饱和度为4，二氢茉莉酮的不饱和度为3，分子式不同，不是同分异构体，故D错误；
故答案选B。
6．D
【详解】A．X中所有碳均未与4个原子或基团相连，所有碳均不是手性碳，A正确；
B．X中氨基具有碱性，能与盐酸反应，B正确；
C．Y中甲基碳为sp3杂化，碳氮双键、苯环上的碳为sp2杂化，-CN中C为sp杂化，C正确；
D．Y分子中含饱和碳，所有原子一定不共面，D错误；
答案选D。
7．D
【详解】A．该物质分子中含有肽键，因此一定条件下，能在NaOH溶液中水解反应，A正确；
B．根据物质分子结构简式可知分子中含有羰基和羧基两种含氧官能团，B正确；
C．手性碳原子是连接4个不同的原子或原子团的C原子，根据物质结构简式可知该物质分子中含有3个手性C原子，用※可表示为，C正确；
D．分子结构中2个酰胺基和羧基可以与NaOH，则l mol该化合物最多与3 mol NaOH反应，D错误；
故合理选项是D。
8．D
【详解】A．进行焰色反应，火焰呈黄色，说明含有，要透过蓝色钴玻璃观察现象后才能确定是否含有，A错误；
B．蔗糖在稀硫酸催化作用下发生水解反应产生葡萄糖，若要证明水解产生的物质，首先要加入中和硫酸，使溶液显碱性，然后再用新制进行检验，B错误；
C．根据实验现象，只能证明溶液中生成了，由于溶液中含有两种氧化性物质、，二者都可以将氧化为，因此不能证明氧化性：，C错误；
D．是放热反应，升高温度，平衡逆向移动颜色变深，D正确；
故选D。
9．B
【详解】A．石油是多种烷烃、环烷烃的混合物，因此通过石油的分馏不可能获得乙烯、丙烯等不饱和烃，A错误；
B．向四种无色液体中加入溴水充分振荡后静置，苯中液体分层，上层有机物层颜色呈红棕色；四氯化碳中液体分层，有机物在下层，下层颜色呈红棕色；1－己烯中溴水褪色，两层物质均无色；苯酚的水溶液产生白色沉淀，四种物质颜色各不相同，可以用溴水鉴别，B正确；
C．苯能与溴在Fe作催化剂的条件下发生取代反应，但由于苯与水互不相溶，且溴在苯中溶解度比在水中大，因此能用苯作萃取剂萃取溴水中的溴，C错误；
D．煤经过气化和液化等化学变化可以转变为清洁燃料，D错误。
故选B。
10．B
【详解】A．主链含有7个碳原子，根据支链位置和最小，从右侧开始给碳原子编号，2、3、6号碳原子各连1个甲基，4号碳原子连有1个乙基，系统命名为2，3，6-三甲基-4-乙基庚烷，故A正确；
B．中甲基在双键的同侧，是顺-2-丁烯的分子结构模型，故B错误；
C．苯酚钠溶液中通入生成苯酚沉淀和碳酸氢钠，反应方程式为，故C正确；
D．含有碳碳双键，属于烯烃，从离双键近的一端给碳原子编号，双键位于1号碳原子后、3号碳原子连有1个甲基，系统命名为3-甲基-1-庚烯，故D正确；
选B。
11．D
【详解】A. 猪油是脂肪，相对分子质量没有达到上万，不是高分子化合物，故A错误；
B. 猪油是含较多饱和脂肪酸的甘油酯，故B错误；
C. 猪油发生皂化反应后，产物为饱和脂肪酸钠和甘油，溶液呈碱性，所以不能使蓝色石蕊试纸变红，故C错误；
D. 皂化反应后，加入食盐能发生盐析，使高级脂肪酸盐析出，故D正确。
故答案选：D。
12．D
【详解】A．在步骤1中参加反应，在步骤4中又生成，故为反应的催化剂，A正确；
B．总反应为R3SiH+，总反应的反应热，B正确；
C．决速步骤为最慢的反应，其活化能最大，C正确；
D．根据反应机理，可知产物应为，D错误；
故选D。
13．D
【详解】
A．苯和氯气生成C6H6Cl6，H原子数没有变化，为加成反应，故A错误；
B．乙烯与溴水发生加成反应生成1，2﹣二溴乙烷，为CH2BrCH2Br，故B错误；
C．甲烷的取代反应，多步反应同时进行，是连锁反应，可生成多种氯代甲烷和HCl，故C错误；
D．CH3CO18OCH2CH3水解时，C﹣O键断裂，则CH3CO18OCH2CH3在酸性条件下的水解产物为CH3COOH 和CH3CH218OH，所得乙醇分子中有18O，故D正确；
故答案为D。
14．B
【详解】A．根据多巴胺的结构简式，其分子式为C8H11NO2，A正确；
B．多巴胺分子中无碳碳双键，B错误；
C．分子中含有苯环，可以与氢气发生加成反应，加H2的反应也为还原反应，有羟基与氨基，可以发生取代反应，C正确；
D．与苯环相连的碳原子与苯环共平面，碳碳单键可以旋转，则分子中所有碳原子可能共平面，D正确；
故选B。
15． 2，3，3-三甲基戊烷 2CH3CH（OH）CH3+O2 2CH3COCH3+2H2O +NaHCO3 +CO2↑+H2O
【详解】（1）(CH3)2C(C2H5)CH(CH3)2属于烷烃，分子中最长碳链含有5个碳原子，支链为3个甲基，名称为2，3，3-三甲基戊烷，故答案为：2，3，3-三甲基戊烷；
（2）在铜做催化剂作用下，2—丙醇与氧气共热发生催化氧化反应生成丙酮和水，反应的化学方程式为2CH3CH（OH）CH3+O2 2CH3COCH3+2H2O，故答案为：2CH3CH（OH）CH3+O2 2CH3COCH3+2H2O；
（3）邻羟基苯甲酸中含有羧基和酚羟基，羧基能与碳酸氢钠溶液反应，酚羟基不能与碳酸氢钠溶液反应，反应的化学方程式为+NaHCO3 +CO2↑+H2O，故答案为：+NaHCO3 +CO2↑+H2O。
16． ①⑤ ②③ ④ ①⑤ ②③ 2,2,6-三甲基-4-乙基辛烷 10 3-甲基-1-丁烯 CH3CH2CH(CH3)2
【详解】(1)结构相似，分子组成上相差一个或多个CH2基团的有机物互称同系物，在6个有机物中①⑤均含有双键结构，一定互为同系物，但④⑥可能为烯烃，故不一定为同系物；分子式相同但结构不同的两种物质互称为同分异构体，在6中有机物中②③的分子式相同且结构不同，故属于同分异构体，故答案为：①⑤、②③；
(2)有机反应中，有机物中的原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应叫做取代反应，在5个反应中属于取代反应的是④；在有机反应中，不饱和原子与其他原子或原子团直接结合形成新化合物的反应叫做加成反应，在5个反应中属于取代反应的是①⑤；在有机反应中，某一种元素发生失电子的反应叫做氧化反应，在5个反应中属于取代反应的是②③，故答案为：④、①⑤、②③；
(3)在有机物的命名中，应选取最长碳链为主链，烃A中最长碳链为8个C原子，故命名为辛烷，存在支链时，应使支链位次之和最小，故烃A的系统命名为2,2,6-三甲基-4-乙基辛烷，该有机物中含有10种不同的H，那么就有10种一氯取代物，烃A的一氯代物具有不同沸点的产物有10种，故答案为：2,2,6-三甲基-4-乙基辛烷、10；
对于烯烃的命名，应该使含有双键的最长碳链为主链，故烃B应命名为丁烯，但在定主链位次时应使含有双键的碳原子的位次之和最小，故烃B的系统命名为：3-甲基-1-丁烯，将烃B完全氢化得到烷烃，该烷烃的结构简式为CH3CH2CH(CH3)2，故答案为：3-甲基-1-丁烯、CH3CH2CH(CH3)2。
17． 4 (任写一种)
【详解】Ⅰ.含有间二取代苯环结构；Ⅱ.属于非芳香酸酯，说明苯环侧链上含有羟基；Ⅲ.与FeCl3溶液发生显色反应，说明含有酚羟基，因此符合条件的有机物结构简式为，共计4种。
18．(1) 醇羟基 碳碳双键
(2) 不能 紫
(3)消去反应
(4) 1 2
【详解】（1）A中含有官能团是碳碳双键和醇羟基；
（2）卤代烃、酚、羧酸、酯都能和NaOH溶液反应，A中不含卤原子、酚羟基、羧基、酯基，A中所含为醇羟基，所以不能和NaOH溶液反应，B中含有酚羟基，能与三氯化铁溶液反应显紫色；
（3）A在浓硫酸作用下加热发生消去反应可以得到B，故反应类型为消去反应；
（4）A中只有碳碳双键能和溴发生加成反应，B中苯环上酚羟基邻位上的氢原子和溴发生取代反应，所以A能与1mol溴反应，B能和2mol溴发生取代反应。
19． 3 、、CH3COOH
【详解】解热镇痛药主要化学成分的结构简式为，该物质分子中含有的酯基及酰胺键可以发生水解反应，当它在碱性条件下发生水解反应并酸化后，得到的有机物有、、CH3COOH，共3种有机化合物。
20． 加成反应 氧化反应 nCH2=CH-CH3 加聚反应 消去反应 +3HNO3(浓) +3H2O 取代反应
【详解】(1)乙烯与HCl在催化剂作用下能够发生加成反应生成氯乙烷，反应方程式为，故答案为：；加成反应。
(2)乙醇在铜或银催化下氧化为乙醛的反应方程式为，故答案为：；氧化反应。
(3)丙烯中碳碳双键在一定条件下能够发生加聚反应生成聚丙烯，反应方程式为nCH2=CH-CH3，故答案为：nCH2=CH-CH3；加聚反应。
(4)溴乙烷与NaOH的乙醇溶液共热发生消去反应生成乙烯，反应方程式为，故答案为：；消去反应。
(5)甲苯与浓硝酸在浓硫酸作催化剂并加热条件下发生取代反应生成三硝基甲苯(TNT)，反应方程式为+3HNO3(浓) +3H2O，故答案为：+3HNO3(浓) +3H2O；取代反应。
21． Cl2/Fe粉（或Cl2/FeCl3） 取代反应 催化剂和脱水剂 羟基、羧基 bc 18
【详解】试题分析：苯和氯气发生取代反应生成氯苯，氯苯反应得到I，I与C反应得到N，结合N的结构可知，A为，C为，反应I应是在氢氧化钠水溶液，加热条件下水解后酸化，苯与发生取代反应生成，由反应信息可知B为，B为甲醇发生酯化反应生成D为，D发生消去反应生成E为，E发生加聚反应生成R为。
（1）苯生成氯苯的条件为Cl2/Fe粉（或Cl2/FeCl3）。（2）的反应类型为取代反应。D到E为醇的消去反应，浓硫酸的作用为催化剂和脱水剂。（3）B为，含有的官能团为羟基、羧基 ；化合物C的结构为 。（4）反应II为酯化反应，方程式为：
（5）a、A为苯酚，常温下在水中的溶解度不大，错误。B、苯酚能与氢氧化钠反应生成苯酚钠和水，正确；c、化合物C含有醛基和碳碳双键，都能使酸性高锰酸钾溶液褪色，正确。d、E形成碳碳双键的碳原子上有相同的两个氢原子，不存在顺反异构，错误。故答案为bc。
（6）反应III为E中的碳碳双键发生的加聚反应，方程式为：
（7）苯环上连接有酚羟基和一个侧链，侧链可以是-CH2CH2OOCH、-CH(CH3)OOCH、-CH2OOCCH3、 -CH2COOCH3、 -COOCH2CH3、 -OOCCH2CH3，两个取代基在苯环上可以有邻间对三种位置关系，所以总共有18。
考点：有机推断
22．(1) 取代 加成 皂化
(2) -OH、Cl原子 或
(3)、
(4)
【分析】丙烯结构简式是CH2=CH-CH3，丙烯与Cl2在500℃时发生甲基上H原子的取代反应产生A是CH2=CH-CH2Cl，A与HClO发生加成反应产生B为或，B与NaOH水溶液共热，发生取代反应产生C为，C分子中含有3个醇羟基，C与CH3COOH在浓硫酸共热条件下发生酯化反应产生相对分子质量是176的D，醇分子中每有1个羟基与乙酸发生酯化反应，所得产物的相对分子质量就比相应的醇大42，甘油的相对分子质量为92，D的相对分子质量为176，增加了84，可知每个甘油分子中有2个羟基与乙酸发生了酯化反应，故根据D相对分子质量可知有2个醇羟基发生酯化反应，产生的D可能是或；E与NaOH水溶液共热反应产生C(甘油)及15个以上碳原子的烃基的羧酸酯，则E是油脂。
【详解】（1）根据上述分析可知丙烯和Cl2在500℃时发生反应产生CH2=CH-CH2Cl，该反应属于取代反应；
A是CH2=CH-CH2Cl，A与HClO发生加成反应产生B为或，故由A生成B的反应属于加成反应；
E是高级脂肪酸甘油酯，属于油脂，油脂与NaOH水溶液发生酯的水解反应，产生高级脂肪酸的钠盐的反应为皂化反应；
（2）B结构简式是为或，其所含官能团为-OH、Cl原子；
（3）根据上述分析可知D结构简式为：或；
（4）若R1-、R2-、R3-均为-C17H35，则根据酯的水解反应的特点，可推知E的结构简式为。
23． CH2===CH2＋H2OCH3CH2OH 羟基 NaOH溶液并加热 水解反应(或取代反应) AD ②
【详解】试题分析：根据乙酸苯甲酯的结构简式推出B为CH3COOH，C为，则A为CH3CHO，A为CH3CH2OH，因此X为CH2=CH2，因此反应方程式为CH2=CH2＋H2OCH3CH2OH，Y中含有的官能团是羟基；(2)根据(1)C的结构简式，因此发生卤代烃的水解，条件是NaOH溶液并加热，+NaOH+NaCl；（3）A、乙酸的酸性强于碳酸，乙醛不与Na2CO3反应，可以鉴别，故正确；B、虽然乙酸和NaOH反应，乙醛不与NaOH反应，但前者无现象，故错误；C、两者都是水溶液，金属钠和水、和乙酸反应，产生气体，故错误；D、乙醛和银氨溶液发生反应，产生银镜，乙酸不行，故正确；(4)利用率100%，此反应是加成反应或加聚反应或化合反应，因此符合的应是②。
考点：考查有机物的推断、官能团的性质等知识。