1.3《庖丁解牛》课件(共45张PPT)统编版高中语文必修下册

(共45张PPT)
部编版高中语文必修下册第一单元
庖 丁 解 牛
庄子
庄子，名周，约生于公元前369年，死于公元前286年，战国时宋国人，著名的思想家，道家学派的重要代表，与老子并称为“老庄”。他曾在家乡做过漆园吏，不久即隐归，一生过着穷困的生活。
《庄子》一书现存33篇，有内篇7篇，外篇15篇，杂篇11篇。一般认为“内篇”为庄子所著，外篇、杂篇可能是庄子的门人或后学者所著。因庄子曾隐居南华山，故又称《南华经》。
作家作品
寓言
寓言是以假托的故事或拟人的手法说明某个道理或进行劝喻、讽刺的文学作品。
寓言早在我国春秋战国时代就已经盛行，诸子百家著作中都有不少流传下来。
古汉语中的一种人物称谓法
春秋战国时代人们称呼以某种技艺为职业的人，习惯以“职业+名”的方式。
师襄：就是名叫襄的乐师。
师旷：就是名叫旷的乐师。
弈秋：就是名叫秋的围棋高手。
优孟：就是名叫孟的优伶。
匠石：就是名叫石的匠人。
医和：就是名叫和的医生。
庖，厨师。丁，人名。 解，分解、分割
庖丁解牛：一个叫丁的厨师分解牛的肢体。假托庖丁为文惠君解牛的故事，阐述庄周的“养生之道”
文题解读
一、整体感知：
1.用10分钟时间，标好段落、结合课下注释疏通文章大意；如有疑难字词、句，用笔圈画出来。
2.疏通文意后，划分层次，简要概括每层大意。
庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，
足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫
不中音，合于桑林之舞，乃中经首之会。
给、替
通“响”
没有
合乎
节拍
进
“所”字结构
“所”+动词=名词性结构
翻译：手接触到的地方，肩靠的地方，
脚踩的地方，膝盖顶的地方。
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”
很好
通“盍”，
怎么
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。 始
臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝见全
牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。
放下
自然规律
超过
起初
不曾
凭、用
精神
翻译：厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）规律，（已经）超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；三年以后，未曾见到整头的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。
依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮
之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，
折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。
于
自然结构
空隙
顺着
空隙
依照
本来的结构
脉络相连的地方
未曾尝试
名作状，
每年
一般
名作状，
每月
磨出
磨刀石
翻译：依照于天然结构，击入牛体筋骨缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，割断筋肉；一般的厨师每月（就得）更换一把刀，砍断骨头。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来的一样。
彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间，恢恢乎
其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。
虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，
行为迟，动刀甚微。謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。
间隙
形作名，厚度
……的样子
很宽绰的样子
刀刃的运转
因此
即使这样
碰到
筋骨交错聚结的地方
省略“之”
小心翼翼地
提高警惕
擦拭
散落
为此
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
懂得，得到
养生的道理
翻译：梁惠王说：“好啊！我听了厨师的这番话，懂得了养生的道理了。”
（一）自学检测
1.通假字
2.一词多义
3.古今异义
4.词类活用
5.特殊句式
6.成语
1.通假字
砉然向然
技盖至此乎
批大郤
（向，通响）
（盖，通盍，何、怎么）
（郤，通隙，空隙）
2.一词多义
族
（1）族庖月更刀
（2）每至于族
（众，一般的）
（丛聚、集结之处）
2.一词多义
为
（1）庖丁为文惠君解牛
（2）吾见其难为，怵然为戒
（两处都是动词，分别译为做、作为）
（介词，替）
2.一词多义
然
（1）砉然向然 / 因其固然 / 怵然为戒
（2）虽然，每至于族
（代词，这样）
（助词，形容词或副词词尾，表状态）
乎
（1）技盖至此乎
（2）依乎天理
（3） 而况大軱乎
（4）恢恢乎其于游刃必有余地矣
（疑问语气助词，相当于“呢”）
（介词，相当于“于”）
（反问语气助词，相当于“呢”）
（形容词词尾）
3.古今异义
（1）所见无非全牛
古义：
今义：
（只，不外乎）
（没有不是）
3.古今异义
（2）依乎天理
古义：
今义：
（天然的道理）
（生理上的天然结构）
3.古今异义
（3）虽然，每至于族
古义：
今义：
表转折关系的连词
即使这样
3.古今异义
（4）视为止，行为迟
古义：
今义：
受思想支配而表现在外面的活动
动作因此
3.古今异义
（5）每至于族
古义：
今义：
事物有某种共同属性的一大类
筋骨交错聚结的地方
3.古今异义
（6）吾见其难为
古义：
今义：
使人为难
很难做
3.古今异义
（7）因其固然
古义：
今义：
表示承认某一事实，引起下文转折；表示承认甲事实，也不否认乙事实
本来的样子
4.词类活用
以无厚入有间
良庖岁更刀
族庖月更刀
（月，名词作状语，每月）
（厚，形容词名用，厚度）
（岁，名词作状语，每年）
5.特殊句式
（1）技经肯綮之未尝
（2）是以十九年而刀刃若新发于硎
（3）合于《桑林》之舞
（4）良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。/ 臣所好者道也。
6.成语
①游刃有余：比喻技术熟练高超，做事轻而易举。
②目无全牛：一般用来指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。
③踌躇满志：文中是悠然自得，心满意足的意思。踌躇，一般用于形容犹豫不决的样子。踌躇满志，指对自己取得的成就洋洋得意的样子。
切中肯綮：正好切中事情的关键。肯綮：肯，骨间肉。綮，结合处。肯綮，筋骨结合的地方。现在指关键。
（二）概括文章大意
庖丁解牛的场景、庖丁与文惠君的对话。
二、深入研读
1.庖丁解牛技艺精湛，是如何体现的？
（1）正面描写
（2） 侧面描写
：动作、声音、节奏
：文惠君说的“技盖至此乎”
欣赏“解牛之美”
手、肩、足、膝
和谐并用
触、倚、履、踦
流畅自然
砉然、奏刀騞然
莫不中音
合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会
这一系列的动作连贯流畅，一气呵成，
反映了庖丁技艺的高超与动作的娴熟。
动作
声音
节奏
品读探究
有节奏
舞蹈化
艺术化
思考：
写解牛场面，为什么避而不谈实况——牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛动作的“合于《桑林》之舞”，奏刀发出的声音合于“《经首》之会”？
提示：
1.暗示了牛在毫无痛苦的情形下被“解”了，说明庖丁的技艺确实出神入化。
2.使读者产生急切了解其绝技如何取得的念头，为下文作铺垫。
2.庖丁解牛技艺怎么会高超到这种程度呢？或者说庖丁技艺精湛的原因是什么？
提示：臣之所好者，道也，进乎技矣。
超过了技术，追求更高层次的道
3.庖丁是经过哪些阶段才达到这个境界的呢？
提示：三个阶段。
一代名“庖”的成长历程
始解牛时：
　苦练中……
三年之后：
　苦练中……
方今之时：
目有全牛
（不懂规律）
目无全牛
（认识规律）
游刃有余
（运用规律）
所见无非牛者
——族庖月更刀
未尝见全牛也
——良庖岁更刀
以神遇而不以目视
——19年，刀刃若新发于硎
拓展补充：
古今之成大事业大学问者，必经三种之境界： “昨夜西风凋碧树，独上高楼，望尽天涯路。”此第一境也。
“衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。”此第二境也。
“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。”此第三境也。
——王国维《人间词话》
王国维《人间词话》人生三境界说:
第一境界：昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。
第二境界：衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。
第三境界：众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。
臣之所好者，道也
——不畏艰难，目标高远
三年之后、方今之时
——坚定不移，孜孜以求
以神遇而不以目视
——千锤百炼，终成正果
4.文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生之道”有什么联系？
4、“解牛之道”和“养生之道”有什么联系？完成下表。
十九年若新
批大郤：避开硬骨
依乎天理：按照生理规律
筋骨交错
导大窾：顺着空隙
保全、长生
关系错综复杂
顺应规律
避开尖锐矛盾
选更好走的路
人
社会
处世
在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。
5.把课文当成《庖丁论人生》，那你能从文中读到哪些人生之道？
结合自己的人生阅历和生活经历，谈谈课文中的语句能教给我们怎样的道理。
《庖丁论人生》
臣之所好者道也，进乎技矣
热爱本职，掌握规律
臣以神遇而不以目视
抓住本质，用心处事
依乎天理……因其固然
顺其自然，不强求
技经肯綮之未尝
避开锋芒，从长计议
以无厚入有间
以己之利攻彼之弊
每至于族……视为止，行为迟，动刀甚微
不莽撞，谨慎行事
善刀而藏之
收敛锋芒，低调做人
谨行
藏锋
依理
写作特色
1、论理深刻透彻，层层相扣，逻辑严密。
2、善于通过场面和神态描写来刻画人物形象。
3、借助艺术形象阐明抽象道理。