5.4.3真菌课件(共24张PPT＋内嵌视频1个)2023--2024学年人教版生物八年级上册

(共24张PPT)
真菌
云南人痴迷于吃各种“菌子”，许多人因为误食有毒的野生菌被送去医院，网友因此编出《红伞伞，白杆杆》这首歌来调侃。同学们，你们知道图片中的“菌子”属于哪类生物吗？
导入新课
各种各样的真菌
灵芝
黑木耳
银耳
香菇
牛肝菌
羊肚菌
毒蝇鹅膏
各种各样的真菌
青霉菌
酵母菌
这么多真菌，你可以给它们分类吗？
真菌的分类
真菌的形态各异，为什么将都它们划分为真菌呢？真菌的结构是什么样的？
单细胞真菌
多细胞真菌
小型真菌
大型真菌
霉菌（青霉）
蘑菇、木耳
酵母菌
真菌的结构（单细胞真菌）
（一）观察酵母菌
1.取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上，盖上盖玻片。
2.在盖玻片的一侧滴一滴碘液，用吸水纸从另一侧吸引，对酵母菌进行染色。
3.用显微镜观察，就能看到一个个椭圆形的细胞，细胞中有明显的液泡，还有染上颜色的细胞核和淀粉粒，这就是酵母菌。
显微镜观察
真菌的结构（单细胞真菌）
（一）观察酵母菌
显微镜下的酵母菌
真菌的结构（单细胞真菌）
（一）观察酵母菌
液泡
细胞核
细胞质
细胞膜
细胞壁
1.酵母菌的结构
通过实验观察可知，酵母菌细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡等。
显微镜下的酵母菌
酵母菌的结构示意图
显微镜下的酵母菌
有些酵母菌的细胞上长出了突起，这是什么原因？
真菌的结构（单细胞真菌）
（一）观察酵母菌
2.酵母菌的生殖
在外界环境适宜时，酵母菌的细胞上会长出大小不一的突起（芽体），这是酵母菌在进行出芽生殖。
酵母菌的出芽生殖示意图
真菌的结构（单细胞真菌）
（一）观察酵母菌
环境不适宜时，酵母菌又通过怎样的方式来繁殖后代呢？
当酵母菌发育到一定阶段，酵母菌细胞会进行细胞分裂形成子囊，子囊释放出孢子，孢子最终发育成一个新的个体。这种生殖方式为孢子生殖。
真菌的结构（多细胞小型真菌）
（二）观察霉菌菌体（青霉）
学生活动：4位同学为一小组，借助不同的工具观察青霉并回答有关问题
1.用肉眼观察
（1）随着时间的推移，橘子上依次出现了什么颜色？
刚开始出现了白色，随着时间的推移，在白色结构的上面出现了青绿色。
逐渐腐烂的橘子
真菌的结构（多细胞小型真菌）
（二）观察霉菌菌体（青霉）
学生活动：4位同学为一小组，借助不同的工具观察青霉并回答有关问题
2.放大镜观察
（1）通过放大镜，我们可以看到一条条直立生长的白色绒毛，这是青霉的什么结构？
直立菌丝
（2）长在菌丝顶端，呈现出青绿色的串状结构是什么？
孢子
放大镜下长满青霉的橘子皮
真菌的结构（多细胞小型真菌）
（二）观察霉菌菌体（青霉）
学生活动：4位同学为一小组，借助不同的工具观察青霉并回答有关问题
将发霉的橘子皮剥开，发现橘子内部塌陷了，切开橘子，发现里面已经变质，这是什么原因呢？
让我们将青霉制成临时装片，借助显微镜来观察青霉的结构
发霉的橘子
真菌的结构（多细胞小型真菌）
（二）观察霉菌菌体（青霉）
学生活动：4位同学为一小组，借助不同的工具观察青霉并回答有关问题
3.用显微镜观察
（1）青菌是单细胞还是多细胞？青霉的菌体是由什么组成的？
多细胞 青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核
显微镜视野下的青霉
孢子
直立菌丝
营养菌丝
青霉的结构示意图
真菌的结构（多细胞小型真菌）
学生活动
（二）观察霉菌（青霉）
3.用显微镜观察
（2）组成青霉的菌丝有几种？有什么样的功能？
组成青霉的菌丝有两种，在营养物质表面向上生长的，叫直立菌丝；深入到营养物质内部的，叫营养菌丝。
顶端产生孢子
从营养物质内吸收有机物
是生殖细胞，青绿色，呈扫帚状
橘子会塌陷变质就是营养菌丝造成的！
显微镜视野下的青霉
孢子
直立菌丝
营养菌丝
青霉的结构示意图
生活小贴士
家里腐烂的水果去掉腐烂部分剩下的还可以吃吗？
看起来完好的部分很可能已经被毒素污染，所以为了健康着想，去掉腐烂部分的水果不要吃！
酵母菌、青霉的营养方式
经过学习，我们发现不论是酵母菌还是霉菌，它们的细胞中都没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活，这样的营养方式咱们称之为？
异养型
细胞壁
细胞核
细胞质
细胞膜
液泡
酵母菌的结构示意图
孢子
直立菌丝
营养菌丝
青霉的结构示意图
真菌的结构（多细胞大型真菌）
（三）观察蘑菇
菌盖
菌褶
菌柄
菌丝
子实体
蘑菇的菌体也是由菌丝构成的，地下部分是 纤细的菌丝，能够吸收外界的水分和有机物；地上部分叫子实体，由菌柄和伞状的菌盖组成。
蘑菇的结构示意图
菌褶
蘑菇的繁殖方式
用手抚摸蘑菇的菌褶，手上会沾上粉末状的东西，这是蘑菇的孢子，这些孢子发育成熟以后，就会脱离母体，随风飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新的个体。这种生殖方式，称之为孢子生殖。
菌褶
蘑菇释放孢子
课后作业：制作孢子印
1.准备好新鲜的蘑菇，剪刀
2.用剪刀将菌盖从菌柄上取下来
3.将菌褶那面朝下放在卡纸上，盖上盖子，以免孢子被风吹散
4.第二天，拿开盖子，就可以看到在卡纸上留下与菌褶排列一致的放射状孢子印
时事望远镜
中科院海洋所孙超岷课题组在研究中发现了能够有效降解聚乙烯（PE）塑料的海洋真菌和酶。据悉，该成果已申请国家发明专利保护。
据统计，全球每年有超过800万吨的塑料垃圾流进海洋变成微塑料进入食物链。
课堂小结：各种真菌的比较
种类 区别 真菌
酵母菌 霉菌 蘑菇
不同点 个体大小及细胞数量
生殖方式
相同点 细胞结构
营养方式
真菌和动植物细胞一样，都有细胞核，都属于真核生物
个体最小
单细胞
个体小
多细胞
个体大
多细胞
主要是出芽生殖，环境恶劣时，进行孢子生殖
孢子生殖
细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核
（无叶绿体）
异养型
小试牛刀
1.下列各项中，不属于真菌特征的是（ ）
A.细胞内有真正的细胞核
B.体内没有叶绿体
C.能产生孢子，用孢子繁殖
D.都是单细胞个体
2.区分细菌和真菌的依据是（ ）
A.是否形成芽孢
B.是否形成孢子
C.是否具有成形的细胞核
D.是否有遗传物质
D
C
谢谢观看！