2.5核酸是遗传信息的携带者课件(共27张PPT)必修1 分子与细胞

(共27张PPT)
第二章 组成细胞的分子
第5节 核酸是遗传信息的携带者
情景材料一
新冠病毒感染人体后，会在呼吸道系统中进行繁殖，因此可以通过核酸检测、鼻咽拭子中的病毒核酸判断人体是否感染病毒？
DNA指纹技术在案件侦破工作中有重要的用途。刑侦人员将从案发现场收集到的血液、头发等样品中提取的DNA，与犯罪嫌疑人的DNA进行比较，就有可能为案件的侦破提供证据。
情景视频一
为什么DNA能够提供犯罪嫌疑人的信息？
DNA是遗传物质，携带有遗传信息，不同个体的遗传信息一般都有区别，因此，DNA能够提供犯罪嫌疑人的信息。
DNA指纹技术在案件侦破工作中有重要的用途。刑侦人员将从案发现场收集到的血液、头发等样品中提取的DNA，与犯罪嫌疑人的DNA进行比较，就有可能为案件的侦破提供证据。
情景视频一
搜集资料找出DNA鉴定技术在其他方面的应用？
一
核酸的种类及其分布
无名尸骨身份鉴定
DNA鉴定技术在其他方面的应用
人类学的研究
灾害遇难者的身份鉴定
亲子鉴定
“核酸”顾名思义，就是从细胞核中提取的具有酸性的物质，那么，核酸究竟是什么物质？有哪些种类分布在哪里呢？
探究一：核酸同蛋白质一样，也是生物大分子，它主要分布在哪里，有几种？
小组合作探究：解决基础问题
探究二：核酸由哪些元素组成？基本单位是什么？由哪些小分子构成？
探究三：核苷酸的分类依据及种类？
探究四：碱基不同，构成的核苷酸是否相同呢？
探究五：核酸的多样性和特异性
A
脱氧
核糖
P
O
（DNA）脱氧核苷酸双链
C
脱氧
核糖
P
O
T
脱氧
核糖
P
O
G
脱氧
核糖
P
O
T
脱氧
核糖
P
O
A
脱氧
核糖
P
O
G
脱氧
核糖
P
O
C
脱氧
核糖
P
O
A
核糖
P
O
C
P
O
U
P
O
G
P
O
核糖
核糖
核糖
氢键
（7）DNA和RNA在结构上的不同
二
核酸是由核苷酸连接而成的长链
（RNA）核糖核苷酸单链
8
5
DNA
4
4
DNA
4
4
4
4
真核生物、原核生物及病毒的核酸类型
二
核酸是由核苷酸连接而成的长链
2.核酸的功能
脱氧核苷酸：4种
DNA：
无数种
DNA的多样性：脱氧核苷酸的（种类）数目、排列顺序决定了DNA的多样性。
DNA的特异性：脱氧核苷酸特定的排列顺序代表了特定的遗传信息。
遗传信息蕴藏在核苷酸的排列顺序中。
二
核酸是由核苷酸连接而成的长链
三
生物大分子以碳链为骨架
仔细观察多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子，找出它们的共同点。
生物大分子是由许多单体链接成的多聚体。每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架。正是由于碳原子在组成生物大分子中的重要作用，科学家才说“碳是生命的核心元素”“没有碳，就没有生命”。
合作探究十二：多糖、蛋白质、核酸等生物大分子的单体各是什么呢？
1.生物大分子是由许多单体连接成的多聚体
三
生物大分子以碳链为骨架
(1)单体：指是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的基本单位。
(2)多聚体：每个多聚体都以单体（每个单体以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架），经脱水缩合而成的结构。
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练习与应用
一、概念检测
1. 核酸是遗传信息的携带者。判断下列有 关核酸的组成和分布的表述是否正确。
（1）DNA和RNA的基本组成单位是核苷酸。（√）
（2）核酸是生物的遗传物质，仅存在于细胞核中。（×）
（3）构成DNA的单体是脱氧核苷酸。（√）
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2. 根据组成单糖的碳原子数目，可将单糖 分为五碳糖和六碳糖等，组成DNA的五碳糖是 （ ）
A. 核糖 B.葡萄糖 C.脱氧核糖 D.麦芽糖
C
3. 下列物质中，不是核昔酸组成成分的是（ ）
A. 碱基 B.核糖 C.甘油 D.磷酸
4.豌豆叶肉细胞中的核酸，含有的碱基 种类是（ ）
A.1种 B.4种 C.5种 D.8种
C
C
　实战训练
D
B
C
　实战训练
4.由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成了化合物b，如图所示，则叙述正确的是（　　）
A．若m为腺嘌呤，
则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸
B．若a为核糖，则b为DNA的基本组成单位
C．若m为尿嘧啶，则DNA中肯定不含b这种化合物
D．若由b构成的核酸主要分布在细胞核中，则a为核糖
C
　实战训练
5.下列有关核酸的叙述中，正确的是（ ）
A. 除病毒外，一切生物都有核酸存在 B. 核酸是由C、H、O、N、P元素组成的化合物
C. 组成核酸的基本单位是脱氧核苷酸 D. 核酸是一切生物的遗传物质
6.细胞含有多种多样的分子，下列相关叙述错误的是：
A．水既可以是化学反应的底物，也可以是化学反应的产物
B．葡萄糖既可以作为能源物质，也可以参与构建细胞
C．氨基酸是水溶性小分子，只能在转运蛋白协助下进出细胞
D．与RNA分子相比，DNA分子的稳定性要高得多
B
C
　实战训练
7.噬菌体、烟草、烟草花叶病毒的遗传物质中各具有碱基和核苷酸的种类依次分别是
A、4、8、4 和 4、8、4
B、4、5、4 和 4、5、4
C、4、5、4 和 4、8、4
D、4、4、4 和 4、4、4
三
检测生物组织中三大有机物
（1）原理
1.还原糖的检测
具有还原性的糖
常见还原糖:
葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖
常见非还原糖:
蔗糖、多糖
还原糖+斐林试剂
砖红色沉淀
水浴加热
斐林
试剂
甲液:
乙液:
0.1g/mLNaOH
0.05g/mLCuSO4
等体积混合使用，现配现用。
（3）反应实质
还原糖将Cu2+还原，生成砖红色的Cu2O
（2）试剂
（4）材料：
甜菜、甘蔗？
（5）显色反应：
草莓？
马铃薯？
含糖量高，______________
白色或近于白色
无色 浅蓝 棕 砖红色沉淀
三
检测生物组织中三大有机物
苹果或梨匀浆
（1）原理：
脂肪＋苏丹Ⅲ染液→橘黄色
（2）选材:
富含脂肪且色浅
花生种子: 富含脂肪且没有其他颜色干扰。
三
检测生物组织中三大有机物
2.脂肪的鉴定:
脂肪微粒
圆形小颗粒呈橘黄色，说明有脂肪存在。
取材：
花生种子(浸泡3～4h），将子叶削成薄片
制片
①取最理想的薄片
②在薄片上滴苏丹Ⅲ染液（3min）
③去浮色（用50﹪酒精）
④ 制成临时装片(滴蒸馏水，盖盖玻片)
观察
低倍镜下寻找到已着色的圆形小颗粒，
然后用高倍镜观察
结论
三
检测生物组织中三大有机物
（3）实验步骤:
三
检测生物组织中三大有机物
（3）实验步骤:
（1）原理
（2）材料：豆浆、鲜肝研磨液
（3）试剂：双缩脲试剂
A：0.1g/mL的NaOH溶液 B：0.01g/ mL的CuSO4溶液
现配现用，依次添加
在碱性条件下，肽键与双缩脲试剂中Cu2+作用，产生紫色络合物
3.蛋白质的检测
三
检测生物组织中三大有机物
（4）现象：
紫色
选材： 含 丰富的豆浆或鸡蛋清溶液。
蛋白质
黄豆浆滤液或蛋清稀释液
制备样液
呈色反应
组织样液2mL
双缩脲试剂A液1mL
双缩脲试剂B液4滴
摇匀后变成紫色
结论：
组织样液中存在蛋白质。
三
检测生物组织中三大有机物
（5）实验步骤:
制备样液
呈色反应
结论：
4.淀粉的检测
马铃薯匀浆
检测
组织样液2mL
碘液2滴
结论：
组织样液中存在淀粉。
摇匀后变成蓝色
取材：
三
检测生物组织中三大有机物
斐林试剂与双缩脲试剂的比较
0.1g/mLNaOH
0.05g/mLCuSO4
0.1g/mLNaOH
0.01g/mLCuSO4
还原糖（葡萄糖、麦芽糖等）
蛋白质
甲、乙液等量混合均匀后注入
先加入A液摇匀，后加入B液摇匀
50-650C水浴加热
不加热
蓝色→棕色→砖红色沉淀
无色→紫色
还原性糖+Cu(OH)2→Cu2O (砖红色沉淀)
碱性条件下蛋白质（含两个以上肽键）+Cu2+→紫色络合物
实验易错点提示
(1)唯一需要加热—— 鉴定,且必须水浴加热, 不能用酒精灯直接加热。若不加热则无砖红色沉淀出现。
(2)非还原糖(如蔗糖)+斐林试剂的现象不是无色而是浅蓝色[Cu(OH)2的颜色]。
(3)唯一需要显微镜—— 鉴定,实验中要用 ，其作用是 。
还原糖
脂肪
洗去浮色
(4)若用大豆作材料,必须提前浸泡;若用蛋清作材料,必须稀释,防止其粘在试管壁上不易刷洗; 且该实验应预留部分组织样液做对比。
(5)易写错别字提示:“斐林试剂”中的“斐”不可错写成“非”,双缩脲试剂中的“脲”不可错写成“尿”。
50%的酒精溶液