五年级上科学教学设计-给水加热-首师大版

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教学内容： 给水加热
教学目标
1．科学知识能力
（1）知道水的沸腾现象。知道蒸发和沸腾现象的异同。
（2）会使用酒精灯给水加热，初步具有在实验中边观测边记录的能力。
2．过程和方法
学生在认识沸腾现象的过程中，学习边观测边记录搜集资料的方法。
3．情感、态度、价值观
初步具有“自然界的物质是变化的”科学观点。
教学重点
知道沸腾现象。
教学难点
做给水加热的实验。
教学准备
酒精灯、火柴、铁架台或三脚架、温度计、石棉网、烧杯、水
实践活动
学生用酒精灯给水加热，观察现象，认识沸腾。
板书设计：
5．给水加热
蒸发 沸腾
不同 （学生给水加热过程中观察到的现象）
相同 水 吸热 水蒸气
教学过程：
教学过程 教师活动 学生活动 活动目的
导入新课 1．谈话：（1）我们学习了水的蒸发现象，蒸发是在什么条件下发生的？（2）如果给水加热，有会发生什么现象呢？今天我们做用酒精灯给水加热的实验。我们先来学习如何使用酒精灯。2边讲解，边演示操作过程。 回答：平常温度。分组练习：点燃、熄灭酒精灯。 学会使用酒精灯。
认识沸腾现象的过程： 问题 猜想实验分析结论 1提问：如果酒精灯持续给水加热，水会有什么变化？ 请你猜想：水没开之前温度会怎样变化？水中有什么变化？水开时温度怎样？水怎样？水开以后，再持续加热一会儿，温度会怎样？水会怎样？2请每个小组分工合作，有人观察温度计，有人观察水。进行实验时，要有人负责在表格里用简单的文字记录水在加热过程中发生的现象。3汇报观察结果 思考：水为什么会沸腾？那些气泡是什么物体？水量为什么会减少？继续给水加热，为什么温度不在提高？4请学生讲解什么是沸腾。 学生发言，说出自己的猜想，并做简单记录实验活动有大量气泡从水面冲出气泡是由水变的，变成水蒸气飞散到空中水迅速蒸发时把热量带走了 初步学会在探究科学问题前做出假设初步具有边观测边记录的实验能力培养分析能力、表达能力
比较蒸发和沸腾的异同 1上节课我们认识了蒸发现象，这节课又认识了沸腾现象，这两种现象有什么相同和不同的地方？请各小组讨论一下，在书上记录你们比较的结果。2全班交流（板书学生的发言）3教师可利用投影仪进行小结。4阅读。 小组讨论学生可能会讨论出：他们的温度不同；看到的现象不同；都会带走热量，都是水变成水蒸气的过程。 加深对蒸发、沸腾的认识
布置作业 1打开暖瓶时，观察从瓶口冒出的“气”有什么特点？2在杯内倒入热水，盖上杯盖，过一会儿，观察杯盖内有什么现象发生？
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