第4课 农耕时代的手工业·教学设计
制作导学案和课件
导入设计：出示图片——LV女包、汽车坐具、木器工艺品、服装、手表、编织工艺品等，提问：请问这类产品的制作最大特点是什么——（生答）手工制作（引出手工业概念）。
师：是啊，手工制作在当今仍具有强大的生命力，显示出精细的做工和高品质。上课前我们看着央视春晚青花瓷的舞，听着周杰伦《青花瓷》的歌，又让我们感受着“素胚勾勒青花，笔锋浓淡；瓶身描绘牡丹，釉色渲染，韵味深藏的瓷国风韵，那么今天就让我们走进古代，去领略农耕时代的手工业发展概貌，探究其奥秘，也一同展望其未来发展吧。
首先进入自主学习成果交流与展示：
1.课前我们已经布置阅读学习：课下自主阅读教材，完成练习册第9—10页填空，梳理知识点，夯实基础。并根据所填写内容，总结古代手工业发展成就。
2.课前检测：（5分钟）小组合作方式，对古代手工业成就进行小组交流，然后进行展示讲解。（可以办展厅，可以画知识树，要求全组人员集体展示，可使用PPT或者投影）提示：注意分类，按时间（朝代）顺序介绍，每组展示2分钟，（边展示，边板书）
一、中国古代手工业的主要成就（生讲——师、生点评）——展示交流法
冶金技术 衣被天下 烧陶制瓷
（展示后学生、教师点评、纠错、补充。）
问题设计：（师问生答）
1.结合所学知识，谈谈冶铁业的发展对当时社会经济发展的作用如何？
（冶铁也发展——铁农具广泛使用——生产力提高——小农经济产生，农业生产发展。）
2.今棉之为用，可以御寒，可以生暖，盖老少贵贱无不赖之。其衣被天下后世，为功殆过于蚕桑也。——（清）王应奎 《柳南续笔》
请思考：你能说出棉花、棉布后来居上、盛行一时的原因吗？
（御寒生暖，生活需要，物美价廉，棉花种植扩大，棉纺织业发达。）
如此技艺高超，灿烂辉煌的手工艺品是在怎样的制作环境中创造出来的呢？我们来探究一下
二、古代手工业的经营方式：
1.三种形态：阅读教材第18—19页完成表格内容
2.问题设计：根据内容回答，中国古代手工业有哪几种主要经营形态？其中官营手工业的发展有何利弊？地位怎样？
中国古代手工业的三种经营方式
经营形态
经营方式
产品特点
地位
作用
官营手工业
私营手工业
家庭手工业
3.官私手工业生产关系的调整
（1）官营手工业：从征役制到雇募制
（2）私营手工业： 四民：士农工商 （春秋战国时期）
地位：明朝中叶以后私营手工业占据主导地位
经营方式变化——雇佣关系形成
（3）资本主义萌芽出现（与学生分析互动，讲述法为主）
时间、地点、部门：
主要条件：生产力、商品经济发展 劳动力商品
本质特征：雇佣关系（“机户出资、机工出力、记日受值”）
那么纵观手工业的发展，呈现出了怎样的特点呢？
三、中国古代手工业的特点（分析材料归纳——从材料中得出结论）
结合材料归纳中国古代手工业的特点
材料一：在原始社会后期，手工业种类较少，只有石器、骨角器、陶器、纺织、酿酒、编织部门；奴隶社会增加了冶铜业（主要指青铜业），封建社会又增加了冶铁、制糖、棉纺织业等部门。……明清时代的某些手工业部门，如制瓷、制糖、矿冶、井盐等行业的部分手工工场中，都已具有相当细密的劳动分工。（特点：早、多，细）
材料二：（官府工匠）相语以事，相视以功，相陈以巧，相高以知。 —《管子.小匡》
（官营 协作 技术水平高）
材料三：（豪强）得管山海之利，才铁石、鼓铸、煮盐，一家聚众，或至千余人。
（私营，扩大） ——《盐铁论.复古》
材料四：女事尽于内，男事尽于外，则入多矣。 ——《商君书.画策》
（男耕女织，家庭手工业）
材料五：远古时代，中国丝织生产，以北方的黄河流域为繁盛之地，尤以河北地区为盛。其后逐渐演变为“南胜北衰”。迄至宋代，中国的丝织生产中心已经移到江南地区，尤以苏州、杭州、南京和广州等地为盛，不论官府丝织业还是民间丝织业都是如此。（随经济重心南移而南移）
材料六：春秋时期冶铁业以木炭为燃料，皮囊鼓风冶铁；西汉时期开始用煤炭做燃料；东汉时期发明了水利鼓风——水排提高炉温；北宋以后用焦炭为燃料。（冶铁业技术水平提高）
材料七：《清代全史》叙述：杭州人张瀚的祖先在成化末年（明朝）购织机一张，从事纺织业，忻织泞布精良“每一下机，人争鬻之”，因此获利甚多，后来织机发展到二十余张。
（规模扩大，效率提高）
材料八：在古代，中国的青铜工艺精湛，冶铁和炼钢技术长期保持世界领先，中国古代烧制的青花瓷、珐琅彩精妙绝伦，令世人赞叹。在丝织业方面，古代西方一直把中国称为“塞里丝”，就是“丝国”的意思。(长期世界领先——丝国、瓷国之称)
材料九：农夫早出暮入，耕稼树艺，多聚菽粟，此其分事也。妇人夙兴夜寐，纺绩积紝，多治麻丝葛绪捆布糁，此其分事也。 ——《墨子》 （男耕女织，比重大，自然经济为主）
梳理：中国古代手工业发展特点（见上）
小结：（师生互动）
重要行业 冶金业 纺织业 制瓷业 特点
农耕 久先
时代 官营手工业 广大
的手 经营形态 私营手工业 资本主义萌芽 多细
工业 家庭手工业 （雇佣关系） 高新
【结束语】
同学们，古代手工业成就辉煌，当今世界中国制造也是享誉天下。然而制造不等于创造，创新才是民族进步的灵魂，如何在市场经济和信息时代，坚持创新发展是我国手工制造业和我们每个人认真思考的问题，下一节我们将会继续探讨。
学生自我总结：【三句一图】通过本节课学习
1.你主要学会了什么？ 2.你主要掌握了什么方法？
3. 今天学习你的的最大收获和感悟是什么是什么？
画出知识体系思维导图：（作业本）
【作业布置】
1.A.B层全体完成练习册内容：第10—11页习题
2.思维拓展（A层），可以选择，也可以合作完成：请思考，你认为当今手工制造业的发展方向与愿景是什么，有哪些有利因素？你有什么手工制作特长，对此，未来有什么期许？（800字左右小论文）
第4课 农耕时代的手工业·测评练习
【随堂检测】
限时2分钟，师生点评
1.春秋时期发明最先进的冶炼技术是
A．冶炼生铁和钢 B．焦碳冶铁 C．煤冶炼铁 D.灌钢法
2. 缂丝技术是我国独特的丝织工艺，它出现于
A．西汉 B．唐朝 C．北宋 D.明朝
3. 中国古代的陶瓷制作技术不断进步，以下我国瓷器品种出现的先后顺序正确的是
①粉彩 ②彩瓷 ③白瓷 ④青瓷
A．①②③④ B.④③②① C．③④①② D．②③④①
4. 到明朝前期为止，一直占据着手工业生产经营地位的是
A.官营 B．私营 C．官私合营 D．官商合办
5.下列关于古代制瓷业发展历史的叙述，不正确的是
A.商朝时期开始出现原始的陶瓷 B.南北朝时代烧制出白瓷
C.宋代景德镇成为“瓷都” D.元代开始进入彩瓷生产时期
6.以下哪种说法不符合官营手工业的特点
A.技术先进推动了我国手工业技艺的提高
B.缺乏市场竞争，易造成产品质量低、效益差
C.对工匠的调用逐渐由征役制改为雇募制
D.官营手工业一直占据着手工业的主导地位
【课后测评】见同步练习册第4课
课件17张PPT。青花瓷奥运颁奖礼服中
青花瓷元素素胚勾勒出青花 笔锋浓转淡 瓶身描绘的牡丹 釉色渲染仕女图 韵味被私藏 而你嫣然的一笑 如含苞待放 … … … … … … … …
精美的手工业制造第4课 农耕时代的手工业【课程标准——学习目标】
1.列举古代中国手工业发展的基本史实自主学习，小组交流展示。
2.认识中国古代手工业的三种基本形态。
3.认识古代中国手工业发展的特征。
4.谈谈你对手工制作的过去、今天及未来的看法手工业：依靠手工劳动，使用简单工具的小规模工业生产。开始从属于农业。原始社会晚期，随着第二次社会大分工，手工业脱离了农业，形成独立的生产部门。一、享誉世界的古代中国手工业成就冶金业：铜—青铜 铁 钢 燃料 鼓风技术陶瓷业：陶器 瓷器 ( china)
瓷路 瓷国 (China)纺织业：麻 丝织 棉纺织 毛织 机械设备
丝路 丝国学生展示
冶金 纺织 制瓷图片.pptx冶金成就纺织业成就：陶瓷成就：陶器瓷器参观中国古代手工业网络博物馆活动一:陶瓷展室制瓷业冶铁纺织展室棉织业２、古代手工业的三种经营形态政府直接经营、集中、大作坊民间私人自主经营农户的副业武器军用品和官府贵族生活用品民间消费的产品供自己消费和交纳赋税的产品不在市场流通在市场流通剩余部分出售明中叶前，占据主导地位；代表最高水平；阻碍商品经济发展明中叶后，占据主导地位；孕育雇佣劳动关系 最能反映自然经济特征；是中国古代社会稳定的重要因素
冶金
制瓷
纺织
中国古代手工业网络博物馆１、根据上述材料分析古代官营手工业有哪些优势和劣势?优势：国家扶持；资金充足，设备先进；经营规模大，分工细密；工匠技术水平高。
劣势：管理腐败，成本高昂；工匠劳动积极性低。材料六：清朝雍正帝谕：朕观四民之业，士之外农为最贵……今若于器用服玩争尚华巧，将多用工匠。市肆中多一工作之人，则田亩中少一耕稼之人。２、根据材料六分析与古代官营手工业相比民营手工业发展艰难的原因有哪些？?①官营手工业的压制②重农抑商政策的限制材料九:明中后期，在著名的纺织业中心苏州和杭州，一些以生产商品为目的的机户，利用积累的资金，购买几张至几十张织机，开设机房—— 手工工场，雇佣几名至几十名机工进行生产。“机户出资，机工出力”，两者形成了雇佣与被雇佣的关系。 机户就是早期的资本家，机工是早期的雇佣工人……４、根据上述材料分析明中后期手工业的发展出现了什么新变化，有何特征，出现这种新变化的根本原因是什么?民营手工业领域出现资本主义萌芽社会生产力和商品经济的发展机户与机工之间是资本主义性质的雇佣关系 阅读学案材料，归纳中国古代手工业发展特征：1.出现早，历史悠久
2.长期领先世界，产品畅销国内外，享誉世界
3.官营、民营、家庭三种经营形态并存
4.与农业生产联系密切，收农业生产制约
5.随经济重心南移而南移
6.广（分布越来越广） 大（规模）
多（品种 产量 部门） 细（分工）
高（手工业生产技术不断进步）
新（在丝织业部门首先出现资本主义萌芽）归纳小结:古代手工业的进步长期领先的古代中国手工业 1.春秋时期发明最先进的冶炼技术是
A．冶炼生铁和钢 B．焦碳冶铁
C．煤冶炼铁 D. 灌钢法
2. 缂丝技术是我国独特的丝织工艺，它出现于
A．西汉 B．唐朝 C．北宋 D.明朝
3. 中国古代的陶瓷制作技术不断进步，以下我国
瓷器品种出现的先后顺序正确的是
①粉彩 ②彩瓷 ③白瓷 ④青瓷
A．①②③④ B. ④③②①
C．③④①② D. ②③④① ABB4. 到明前期为止，一直占据着手工业生产经营主导地位的是 A.官营 B．私营
C．官私合营 D．官商合办
5.关于古代制瓷业发展历史的叙述，不正确的是
A.商朝开始出现原始的陶瓷 B.南北朝烧制出白瓷
C.宋代景德镇成为“瓷都” D.元代开始生产彩瓷
6.以下哪种说法不符合官营手工业的特点
A.技术先进推动了我国手工业技艺的提高
B.缺乏市场竞争，易造成产品质量低、效益差
C.对工匠的调用逐渐由征役制改为雇募制
D.官营手工业一直占据着手工业的主导地位
ADA 古代手工业成就辉煌，当今世界中国制造也是享誉天下。
然而制造不等于创造，创新才是民族进步的灵魂，如何在市场经济和信息时代，坚持创新发展是我国手工制造业和我们每个人认真思考的问题，下一节我们将会继续探讨。【思维拓展】，结合本科学习请思考：
你认为中国手工制造业发展有哪些有利因素？它的未来将会如何发展的更好？
你有什么手工制作特长，如果有，你对未来有
什么期许？（任意选择一个角度，写出800字左右小论文）
学以致用课件13张PPT。第4课 农耕时代的手工业课标要求：列举古代手工业发展的基本
史实，认识古代手工业发展的特征。西周牛首四耳簋越王勾践剑 春秋司母戊大方鼎四羊方尊西 周 采 桑 图 商 代玉 蚕汉代素 纱 蝉 衣南 宋 缂 丝 莲 塘 乳鸭图 名称: 纺坠与纺车
纺坠是最古老的纺纱工具。
提高了纺纱的效率和质量，元代出现了脚踏五锭麻纺车，每昼夜能纺二斤纱。还有以人力、畜力或水力引动的大纺车，有三十二枚纱锭，一昼夜能纺一百斤纱，这是当时世界上最先进的纺纱机械。
在西方，直到1769年，英国人阿克莱才制出“水车纺机”，比中国的水转大纺车晚了几个世纪。黄 道 婆gkxx精品课件人面鱼纹彩陶盘彩陶背壶彩陶船形壶彩陶大家来鉴宝黑陶蛋壳黑陶杯大汶口文化晚期白陶鬹东汉青釉陶罐大家来鉴宝南北朝五尖瓣白瓷盘李清照在《醉花阴》一词中还有赞颂瓷枕的词句：“薄雾浓云愁永昼，瑞脑销金兽，佳节又重阳，玉枕纱厨，半夜凉初透。 定窑 孩儿枕宋朝景德镇——瓷都元青花.鬼谷下山彩瓷生产时期明代五彩瓷器镂空云凤纹瓶 五彩云鹤纹罐九桃纹过枝 清代粉彩瓷器雀梅纹天球瓶 清代珐琅彩瓷器红地珐琅彩清乾隆御制珐琅彩杏林春燕图碗 1.5亿港币
