4.2.2消化和吸收课件(共22张PPT)人教版七年级下册

(共22张PPT)
第二节 消化和吸收
学习目标
1
了解消化系统由哪些器官组成？
2
营养物质消化和吸收的过程
3
小肠是消化和吸收的主要器官
4
尝试探究馒头在口腔中变化
一.探究馒头在口腔中变化
1.探究馒头在口腔中的变化
提示：
（1）淀粉是馒头的主要成分。淀粉是没有甜味的，淀粉分解后形成的麦芽糖有甜味。
（2）淀粉遇碘变蓝，
麦芽糖遇碘不会变蓝。
（3）馒头在口腔中会进行牙齿的咀嚼、 舌的搅拌和唾液的混合。口腔的温度大约是37℃ 。
均在37℃温
水中10分钟
碎屑
清水
整块
唾液
碎屑
唾液
1
2
3
碎屑、唾液
碎屑、清水
整块、唾液
搅拌
搅拌
不搅拌
1
2
3
实验总结
不变蓝
变蓝
变浅蓝
唾液
馒头
唾液淀粉酶促进淀粉分解成麦芽糖
淀粉没分解
淀粉没充分分解
结论：馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。
搅拌
唾液
牙齿的咀
嚼和舌的
搅拌
搅拌
不搅拌
二.消化系统
消化
1.消化系统的组成和功能
口腔
咽
肝脏
人体最大的消化腺,分泌胆汁，无酶
唾液腺
分泌唾液,含有淀粉酶
食道
胃
胰腺
分泌胰液
小肠
含有胆汁，胰液，肠液，消化和吸收的主要场所
大肠
胃腺
位于胃内，分泌胃液，含有胃蛋白酶
肠腺
位于小肠内，
分泌肠液
肛门
三.营养物质消化和吸收的过程
淀粉
蛋白质
脂肪
麦芽糖
（口腔）
唾液(唾液淀粉酶)
葡萄糖
（小肠）
肠液、胰液
（小肠）
肠液、胰液
氨基酸
（小肠）
胆汁（乳化作用）
脂肪微粒
甘油、脂肪酸
肠液、胰液
（小肠）
（胃）
胃液（胃蛋白酶）
多肽
小肠是消化营养物质的主要器官
1.大分子营养物质的消化
1.如图为人体消化系统的部分结构示意()图。下列叙述正确的是（ ）
A.①是肝脏，分泌的消化液里含有能消化脂肪的酶
B.②和⑤是小肠，是消化吸收营养物质的主要场所
C.③是胃，有暂时储存食物和初步消化蛋白质的功能
D.④是胰，分泌的胰液经导管流入胃
C
练习：
2.如图中的曲线表示淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中被消化的程度。下列叙述错误的是( )
A.曲线I代表淀粉的消化程度
B.a、c分别代表的器官是口腔和胃
C.蛋白质在消化酶的作用下被消化的起始部位是b
D.脂肪在器官d中最终被消化成甘油和脂肪酸
C
基本没有吸收能力
吸收少量的水、无机盐和酒精
吸收水、无机盐、维生素、葡糖糖、氨基酸、甘油、脂肪酸
吸收部分的水、无机盐和维生素
基本没有吸收能力
小肠是吸收营养物质的主要器官
2.吸收过程
四.小肠是消化和吸收的主要器官
1、小肠长约5~6米，有何好处？
有利于消化营养物质。
2、小肠内表面有许多皱襞和绒毛，有何作用？
增加了消化和吸收的面积。
3、小肠绒毛壁由一层很薄的上皮细胞构成，分布着毛细血管和毛细淋巴管，有何作用？
有利于营养物质的吸收和运输
练习：小肠是消化和吸收的主要场所，如图是小肠的结构图。下列说法错误的是( )
A.成年人小肠一般长5～6米，小肠是人体最长的器官
B.1和2增大了消化和吸收的表面积
C.2中密布3,提高了消化和吸收的能力
D.2和3的壁都是由单层细胞构成的
C
总结
1.下列关于人体物质与能量的转换，叙述正确的是( )
A.糖类、脂肪和蛋白质在人体细胞中氧化分解的最终产物完全相同
B.人在剧烈运动时，肌细胞能进行无氧呼吸，把葡萄糖分解成酒精
C.血液中的葡萄糖一部分合成糖元，暂时贮存在肝脏和肌肉中，以备生命活动利用
D.人体将食物中的蛋白质消化分解成小分子的氨基酸属于异化作用
C
2.下列关于人体消化系统的叙述，正确的是( )
A.消化系统由口腔、消化道和消化腺组成
B.胃只有贮存食物和磨碎食物的功能
C.肝脏分泌的胆汁中含有多种消化酶
D.小肠是食物消化和吸收的主要部位
D