端午的鸭蛋 课件

(共58张PPT)
读诗词，猜节日
屈子冤魂终古在
楚乡遗俗至今留
江亭暇日堪高会
醉讽离骚不解愁
话说端午：
端午节来历知多少？
端午节风俗及其意义知多少？
走进端午
端午的意义：纪念诗人 屈原
节分端午自谁言，万古传闻为屈原。
堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。
——唐代文秀的《端午》
每年的五月初五是我国传统的端午节，流传久远的龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的习俗，据说就是为了纪念抱石投汨罗江身死的爱国诗人屈原。
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走进端午
端午的习俗：佩香囊
端午节小孩佩香囊，不但有避邪驱瘟之意，而且有襟头点缀之风。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，
玲珑夺目。
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走进端午
　　悬钟馗捉鬼像，是端午节习俗。在江淮地区，家家都悬钟馗像，用以镇宅驱邪。唐明皇开元，自骊山讲武回宫，疟疾大发，梦见二鬼，一大一小，小鬼穿大红无裆裤，偷杨贵妃之香囊和明皇的玉笛，绕殿而跑。大鬼则穿蓝袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下。明皇喝问，大鬼奏曰：臣姓钟馗，即武举不第，愿为陛下除妖魔，明皇醒后，疟疾痊愈，于是令画工吴道子，照梦中所见画成钟馗捉鬼之画像，通令天下于端午时，一律张贴，以驱邪魔。
端午的习俗：悬钟馗像
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走进端午
端午的习俗：赛龙舟
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走进端午
　　饮雄黄酒：此习俗在长江流域地区的人家很盛行。
　　游百病：此习俗盛行于贵州地区。
挂艾叶菖蒲：在端午节，家家都以菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形称为艾人。将艾叶悬于堂中，剪为虎形或剪彩为小虎，贴以艾叶，妇人争相佩戴，以避邪驱瘴。用菖蒲作剑，插于门楣，有驱魔祛鬼之神效。
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端午的鸭蛋
汪曾祺
（1920～1997），江苏高邮人，作家，资深文化界名人。早年毕业于西南联大，师从沈从文，曾长期任职北京京剧院编剧。
代表作有:
小说：《受戒》《大淖nào记事》
散文集：《蒲桥集》等。
汪曾祺
学习目标
1、朗读课文，了解文章的内容以及作者的感情。
2、感受文章行文从容、语言优美的风格，品味富有特色的语句。
3、保护中华民俗文化的传承。
预习检测：
汪曾祺
系百索子
倘若
熏五毒
苋菜
似的
用酒和
门楣
拧成小绳
咂摸
车胤
大襟
城隍
络子
籍贯
腌腊
硝药
qí
jì
jí
xiāo
níng
yān
huò
huáng
méi
lào
yìn
xiàn
tǎng
jīn
shì·de
xūn
zā·mo
避邪
xié
络子（ ）
脉络（ ）
多音字：
系统（ ）
系鞋带（ ）
系
络
xì
jì
lào
luò
掉色 （ ）
用酒和（ ）
shǎi
huò
重点词释义：
肃然起敬：
十分恭敬、敬佩的样子；
因而也感到荣幸。
与有荣焉：
囊萤映雪：
晋朝车胤和孙康利用萤火虫的光和
雪的反光刻苦读书的故事；后形容
读书刻苦勤奋。
莫名其妙：
没有人能说明它的奥妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。
经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了；比喻曾经见过大世面，不把平常事物放在眼里。
曾经沧海难为水
【一读课文】：
1标记自然段序号
2感知课文内容：文中作者的家乡端午节都有哪些习俗？
文章中介绍了哪些端午节的习俗？
道习俗
1、系百索子
2做五角子
3、五毒
4、画“王”字
放黄烟子
吃“十二红”
一读课文 道习俗
系百索子
做香角子
贴五毒
贴符
喝雄黄酒
放黄烟子
吃“十二红”
（详略安排）
系百索子
做香角子
贴五毒
贴符
喝雄黄酒
这和其它地方一样的
不一样的较为独特的
放黄烟子
吃十二红
思考：
如果用三个词来概括汪曾祺家乡的端午节，你会用哪些词？
介绍这些习俗与后文的鸭蛋有关系吗
文题为“端午的鸭蛋”，因此，必须写端午的风俗。从各地均有风俗写到家乡独特的风俗，再写到“十二红”，写到“咸鸭蛋”，于是水到渠成地转到“端午的鸭蛋”。
文章仅在写家乡端午习俗吗？
作者花费最多笔墨的是什么？
金庸说，大陆“满口噙香中国味的作家，当推汪曾祺和邓友梅”。有人略作统计，说汪曾祺在其作品中提到的美食不下于300种。更有一类“直接点题”的作品，譬如《汪曾祺谈吃》、《吃食和文学》、《四方饮食》、《故乡的食物》。
汪曾祺说“南甜北咸东辣西酸”各地美食各具特色，但令他最难忘怀的，恐怕仍是故乡高邮的美食。而高邮特产，当属名满天下的高邮红心咸鸭蛋。
关于汪曾祺与高邮鸭蛋之间，有一段有趣的逸事有一位文学青年对汪老先生说：“高邮古有秦少游，今有汪曾祺”汪老先生当时在餐桌上，微笑着听了之后，便抿了一口酒，慢慢悠悠的说：“不是的高邮鸭蛋第二，我是第三”汪老先生当然是在调侃自己不如高邮鸭蛋有名，但是可以看出高邮鸭蛋在汪老心目中的地位是显而易见的今天让我们一起走进高邮，看看汪老先生笔下的那枚家乡端午节的鸭蛋里究竟装着什么特别的东西，让汪老先生念念不忘？
家乡的鸭蛋到底好在哪里 有什么特点
以“这是 的鸭蛋，因为 （找出文中相关的语句） ”为句式说一段话。
【二读课文】品鸭蛋（2-3段）
例：
这是与众不同的鸭蛋，因为“高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的但不如高邮的多，可以成批输出。”
这是远近闻名 的鸭蛋，因为“我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：‘哦！你们那里出咸鸭蛋！’上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：‘高邮咸蛋’。”
思考：
如果用三个词来概括汪曾祺家乡的鸭蛋，你会用哪些词？
画出文中体现作者对家乡鸭蛋的特殊感情的句子，并简要做批注。
如：“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我的家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。” ( 自豪，热爱 ）
“鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。”
（赞美家乡人）
试试看，你还能找到哪些句子？
说起对家乡的热爱与思念，最难忘的要属儿时的记忆了。因而有人说，本文写得最有趣的要属四、五两段了。这两段写什么？你认为最有趣有是什么？
【三读课文】—— 端午的鸭蛋4-6段
鸭蛋络子
线绳结成的网状的袋子
打络子
挑鸭蛋
装鸭蛋
挂络子
吃鸭蛋
玩蛋壳
思考课文第三部分内容：
（详）
（详）
（详）
（怀念、热爱)
囊萤映雪的故事（联想）
思考：
如果用三个词来概括汪曾祺童年端午的的鸭蛋，你会用哪些词？
探究、结尾与文章内容无关吗？
囊萤映雪的故事是孩子们装萤火虫于蛋壳之中自然想到的，表达对美好童年生活的无限眷恋，增强了文章的趣味性。
我认为，作者这样写既体现了他散文闲适自由的风格，也不失结构的严谨。因为，从“小时读囊萤映雪故事，觉得……”正是作者儿时所想，体现了儿时对“用鸭蛋壳来装萤火虫”这一活动的喜爱和快乐的心理，而这些正是作者怀念儿时生活的原因所在，紧扣文章主旨。
我做设计师
为高邮鸭蛋设计一句广告词或者一则有创意的广告。
端午的鸭蛋
端午的风俗
家乡的鸭蛋
端午的鸭蛋
系百索子.做香角子
贴五毒.帖符.喝雄黄酒
放黄烟子.吃十二红
名声
特色
挑鸭蛋
吃鸭蛋
玩蛋壳
课文小结
对故乡的自豪、热爱之情，对童年生活的怀想。
情感：
本文通过描写家乡端午的风俗，写家乡
的鸭蛋，写端午的鸭蛋，表达的就是作
者对家乡的热爱，对童年生活的热爱
（怀念）。
第二课时
品读语言，体会汪曾祺闲适自由的语言风格
培养学生对中华民俗的热爱，激发传承中华文化的情操
汪曾祺先生是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。汪曾祺的语言，熔书面语与口语于一炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一起，在平实、自然之中又时时流露出典雅雍容，显现出作者深厚的文化素养和语言功力。
汪曾祺的语言特点
赏析本文的语言
１、找出课文中你认为写得好的语句。（边品味边和同桌交流体会）
２、有感情地朗读自己喜爱的语句，并说说理由。
例如：“端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。”
1.平淡而有味
——— 亲切自然又别有风味
2.用适当的方言表现作品的地方特色
例：
平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。
端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。
---------脱口而出 直率朴素
3．“有淡淡的幽默”例：
唐代诗人元缜作《无题》一诗悼亡妻：
曾经沧海难为水， 除却巫山不是云。
取次花丛懒回顾， 半缘修道半缘君。
看过沧海之后，别的水就都看不上了。
我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。
“曾经沧海难为水”是什么意思？
此句“文（言）白（话）夹杂” ，增添了“淡淡的幽默”。
有淡淡的幽默
——大词小用 增添幽默
例：我在苏南、浙江，每逢有人问 起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”
请再找出几个有口语色彩的句子
我的家乡是水乡。出鸭。
哦！你们那里出咸鸭蛋！
我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！
我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！
别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。
请再找出几个有文言色彩的句子
双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。
但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下……
蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。
文章语言的特色
1、平淡有味：
2、方言入文：
3、带有文言色彩：
好处是：使文章增添书卷气和典雅之美
好处是：作者脱口而出，直率朴素
好处是：读起来亲切自然。
4、有点幽默：
好处是：增加文章的趣味性
除了端午节外,你还知道哪些我们自己的传统节日？
中国的传统节日
春节
元宵节
清明
端午
七夕
中秋
重阳
冬至
腊八
保护中国节，
保护中国文化！
民俗是我们和中国文化联系的血脉，
没有集成和积淀的民族是没有根的民族
《端午的鸭蛋》告诉我们：
汪曾祺能从鸭蛋里品味出生活的情趣，在于他能敏锐的观察生活，细心的感受生活，我们要养成热爱生活、关注生活细节并细心记录的好习惯。好的文章不一定要有华美的辞藻和整齐的句式，平淡自然的语言同样有滋有味。
推荐作业：
阅读沈从文的《端午日》、陈白尘的《龙舟竞渡话端阳》，比较一下你更喜欢哪一篇？
动笔写一写你最难忘的有关过节（不一定是端午节）的一件事或一件物品，500字左右。