2025人教版高中生物必修1同步练习题--第2章　组成细胞的分子拔高练（含解析）

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2025人教版高中生物必修1
综合拔高练
五年高考练
考点1　细胞中的无机物
1.(2022湖北,1改编)水是生命的源泉,节约用水是每个人应尽的责任。下列有关水在生命活动中作用的叙述,错误的是(　　)
A.水是生物化学反应的环境
B.参与血液中缓冲体系的形成
C.可作为维生素D等物质的溶剂
D.可作为反应物参与生物氧化过程
考点2　细胞中的有机物
2.(2022重庆,5)合理均衡的膳食对维持人体正常生理活动有重要意义。据表分析,叙述错误的是(　　)
　　　　　项目 食物(100 g)　　　　 能量 (kJ) 蛋白质 (g) 脂肪 (g) 糖类 (g)
① 880 6.2 1.2 44.2
② 1 580 13.2 37.0 2.4
③ 700 29.3 3.4 1.2
A.含主要能源物质最多的是②
B.需控制体重的人应减少摄入①和②
C.青少年应均衡摄入①、②和③
D.蛋白质、脂肪和糖类都可供能
3.(2023湖北,2)球状蛋白分子空间结构为外圆中空,氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧,而非极性基团分布在内侧。蛋白质变性后,会出现生物活性丧失及一系列理化性质的变化。下列叙述错误的是(　　)
A.蛋白质变性可导致部分肽键断裂
B.球状蛋白多数可溶于水,不溶于乙醇
C.加热变性的蛋白质不能恢复原有的结构和性质
D.变性后生物活性丧失是因为原有空间结构破坏
4.(2023湖南,1改编)南极雌帝企鹅产蛋后,由雄帝企鹅负责孵蛋,孵蛋期间不进食。下列叙述错误的是(　　)
A.帝企鹅蛋的卵清蛋白中N的质量分数高于C
B.帝企鹅的核酸、多糖和蛋白质合成过程中都有水的产生
C.帝企鹅蛋的卵清蛋白的空间结构与氨基酸序列有关
D.雄帝企鹅孵蛋期间主要靠消耗体内脂肪以供能
5.(2023湖北,3改编)维生素D3可从牛奶、鱼肝油等食物中获取,也可在阳光下由皮肤中的7-脱氢胆固醇转化而来,活化维生素D3可促进小肠和肾小管等部位对钙的吸收。研究发现,肾脏合成和释放的羟化酶可以促进维生素D3的活化。下列叙述错误的是(　　)
A.肾功能下降可导致机体出现骨质疏松
B.适度的户外活动,有利于少年儿童的骨骼发育
C.维生素D3可由7-脱氢胆固醇转化,可能与他们同属固醇类物质,都含有C、H、O、P有关
D.肾功能障碍时,补充维生素D3不能有效缓解血钙浓度下降
考点3　有机物的鉴定及实验分析
6.(2022重庆,11)在一定条件下,斐林试剂可与葡萄糖反应生成砖红色沉淀,去除沉淀后的溶液蓝色变浅,测定其吸光值可用于计算葡萄糖含量。如表是用该方法检测不同样本的结果。下列叙述正确的是(　　)
样本 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥
吸光值 0.616 0.606 0.595 0.583 0.571 0.564
葡萄糖含量(mg/mL) 0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5
A.斐林试剂与样本混合后立即生成砖红色沉淀
B.吸光值与样本的葡萄糖含量有关,与斐林试剂的用量无关
C.若某样本的吸光值为0.578,则其葡萄糖含量大于0.4 mg/mL
D.在一定范围内葡萄糖含量越高,反应液去除沉淀后蓝色越浅
三年模拟练
应用实践
1.(2024四川广安月考)脂肪酸分为饱和脂肪酸(SFA)和不饱和脂肪酸(USFA),动物奶油富含SFA和胆固醇。SFA摄入量过高会导致血胆固醇等升高,增加患冠心病的风险。下列相关叙述错误的是(　　)
A.SFA和USFA在结构上的区别是碳链中是否存在双键
B.胆固醇与维生素D、性激素、磷脂等都属于脂质类物质
C.适量摄入动物奶油,有利于人体血液中脂质的运输
D.SFA和USFA在元素组成上有差异,它们的熔点也不相同
2.(2024湖南郴州统考一模)胶原蛋白是细胞外基质的主要成分,可被用来制作手术缝合线,在手术过后无需拆线,避免了拆线的痛苦。下面有关胶原蛋白等蛋白质,叙述不正确的是(　　)
A.组成胶原蛋白的元素主要是C、H、O、N,其中N主要存在于—NH—CO—中
B.组成胶原蛋白的基本单位是氨基酸,氨基酸脱水缩合能形成肽键,肽键不稳定,低温下易断裂
C.手术缝合线之所以不用拆,是因为胶原蛋白能被分解成可以被人体吸收的氨基酸
D.胶原蛋白等蛋白质和多糖、核酸等都是以碳链为骨架的生物大分子,共同构成细胞“生命大厦”的基本框架
3.(2024福建永安三中月考)中国消费者协会曾发布“网购诚信与消费者认知调查报告”,结果显示,消费者对于网络消费环境和网络购物消费总体满意,但有超半数受访者反映广告宣传夸大其词或与实物不符。下列广告语在科学性上正确的是(　　)
A.某品牌奶粉富含维生素D,适量服用有助于婴幼儿骨骼健康发育
B.某品牌营养餐由土豆、南瓜等非糖原料精制而成,适合糖尿病患者食用
C.某品牌保健品富含脑蛋白,学生服用可直接补充人体脑蛋白,增强记忆力
D.某品牌口服液富含Ca、Fe、Zn等多种微量元素,对人体生命活动具有重要作用
4.(不定项)(2024山东泰安阶段练习)图甲中①②表示不同化学元素所组成的化合物,图乙表示由四个单体构成的化合物。以下说法正确的是(　　)
A.若图甲中①为某种多聚体,则①可能具有催化的作用
B.若图甲中的②是构成细胞膜的重要成分,与脂肪的不同之处在于②中甘油的一个羟基与磷酸及其他衍生物结合
C.图乙中若单体是氨基酸,则该化合物彻底水解后的产物中氧原子增加3个
D.图乙中若单体是葡萄糖,则该化合物在动物细胞中可能是糖原或淀粉的部分结构
5.(原创题)某团队为探究某病毒的遗传物质,进行了如下实验,请分析回答:
A组 B组 C组
注射物 该病毒核酸提取物 该病毒核酸提取物+一定量DNA水解酶 　　
实验处理 利用显微注射技术将等量注射物分别注入三组活鸡胚中,培养一段时间后检测是否有该病毒产生
实验现象 　　　　　　　　　　　　
实验结论 该病毒的遗传物质是RNA
注:DNA水解酶、RNA水解酶可分别对DNA、RNA进行初步水解。
(1)实验中使用活鸡胚培养病毒的原因是　　　　　　　　　　　。
(2)该实验中C组的注射物是　　　　　　　　　　　　　　　　。本实验的实验现象为　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,说明该病毒的遗传物质是RNA。
(3)有关该病毒的遗传物质除可用上述实验鉴定外,还可以直接对该病毒的核酸提取物进行检测,若检测到　　　　　　　,也能说明其遗传物质是RNA。不能利用该方法鉴定某细菌的遗传物质,原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　。
迁移创新
6.(2024辽宁东北育才学校阶段练习)水熊虫在极端干旱的条件下,身体开始皱缩,细胞大量脱水,进入干化状态。干化的水熊虫能对抗高压、高温等的影响,干化的水熊虫一旦接触水,就像重新浸湿的海绵一样,其生命活动又完全恢复。请回答问题:
(1)水熊虫进入干化状态时,主要脱去的是　　　　　水,此状态下其新陈代谢水平　　　　　。
(2)科研人员检测发现,干化的水熊虫细胞内几种天然无序蛋白(IDP)的含量大幅升高。
①IDP与核酸相比,共有的化学元素为　　　　　　。
②在细胞内,多肽链折叠形成蛋白质的过程中,疏水的氨基酸残基通常位于蛋白质的内部,亲水的氨基酸残基通常位于蛋白质的外部(多肽中的氨基酸单位称为氨基酸残基)。与一般的蛋白质不同,IDP呈现不折叠的“天然无序”状态,是因为含有较　　　(填“高”或“低”)比例的亲水氨基酸残基,这说明氨基酸的　　　　(填“种类”或“排列顺序”)是蛋白质空间结构形成的基础。
(3)为研究IDP与水熊虫抗干旱的关系,科研人员敲除水熊虫的IDP基因(导致其不能合成IDP),检测水熊虫在正常和干旱情况下的存活率,结果如下图所示。该实验结果表明　　　　　　　　　　　　　。
答案与分层梯度式解析
综合拔高练
五年高考练
1.C 2.A 3.A 4.A 5.C 6.D
1.C　维生素D属于脂质,脂质通常不溶于水,C错误;自由水能参与化学反应,故水可作为反应物参与生物氧化过程,D正确。
2.A　分析题表:
青少年应均衡摄入①、②和③,有利于身体的发育,C正确;蛋白质、脂肪和糖类都是储存能量的有机物,都可供能,D正确。
3.A　
蛋白质不溶于乙醇,B正确;蛋白质的变性主要是蛋白质的空间结构被破坏,这些空间结构主要是通过氢键、二硫键等维持的,故蛋白质变性涉及氢键、二硫键等的破坏,肽键不会断裂,空间结构改变会导致功能改变,从而使生物活性丧失,一般不可逆,A错误,C、D正确。
知识拓展　图解蛋白质的盐析、变性和水解
　　(1)盐析、变性后的蛋白质仍可以与双缩脲试剂反应呈现紫色。
　　(2)初步水解后的蛋白质也可以与双缩脲试剂反应呈现紫色,彻底水解后的蛋白质(单个氨基酸)不能与双缩脲试剂反应呈现紫色。
4.A　
分析 结论
必备知识:生物大分子以碳链为骨架;蛋白质中C的数量远多于N的数量 卵清蛋白中C的质量分数高于N,A错误
核酸、多糖、蛋白质的合成都经历了“脱水缩合”过程 三个过程都有水的产生,B正确
必备知识:氨基酸之间形成的氢键、二硫键等使蛋白质具有一定的空间结构 卵清蛋白的空间结构与氨基酸序列有关,C正确
题干信息:雄帝企鹅孵蛋期间不进食; 必备知识:脂肪是细胞内良好的储能物质 雄帝企鹅孵蛋期间主要靠消耗体内脂肪供能,D正确
5.C　根据题干信息,绘出流程图如下:
由上图可知,肾功能下降不利于维生素D3活化(或维生素D3的活化受阻),进而不利于钙的吸收,导致骨质疏松,补充的维生素D3(不能活化)也不能有效缓解血钙浓度下降,A、D正确;阳光下(户外运动)维生素D3合成增多,有利于少年儿童的骨骼发育,B正确;维生素D3和7-脱氢胆固醇同属固醇类物质,含有C、H、O 3种元素,不含有P,C错误。
6.D　斐林试剂与还原糖混合后经50~65 ℃水浴加热可生成砖红色沉淀,A错误。在一定范围内,样本的葡萄糖含量越高,斐林试剂(蓝色)与葡萄糖反应越多,反应液去除沉淀后蓝色越浅,吸光值越小;若样本葡萄糖含量一定,斐林试剂用量越多,去除沉淀后蓝色越深,吸光值越大,B错误,D正确。若某样本吸光值为0.578,结合表格数据推测其葡萄糖含量在0.3~0.4 mg/mL之间,C错误。
三年模拟练
1.D 2.B 3.A 4.ABC
1.D　
2.B　低温不会导致肽键断裂,水解会导致肽键断裂,B错误;胶原蛋白不能被人体组织直接吸收,但能被分解成可以被人体吸收的氨基酸,因此胶原蛋白制作的手术缝合线在手术过后不用拆,C正确。
3.A　维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙的吸收,适量服用可促进骨骼发育,A正确;土豆、南瓜富含淀粉(糖类),淀粉分解后能产生葡萄糖,不适合糖尿病患者食用,B错误;蛋白质不能被人体直接吸收,补充的蛋白质被分解形成的氨基酸可能被用于合成其他蛋白质,与增强记忆力之间没有直接关系,C错误;Ca是大量元素,Fe、Zn是微量元素,D错误。
4.ABC　
图乙中若单体是氨基酸,则图乙所示化合物为四肽,该化合物彻底水解需要3分子水,所以水解后的产物中氧原子增加3个,C正确;图乙中若单体是葡萄糖,则该化合物在动物细胞中可能是糖原的部分结构,淀粉是植物细胞的储能物质,D错误。
5.答案　(1)病毒只能寄生在活细胞中　(2)该病毒核酸提取物+等量的RNA水解酶　A、B组检测到该病毒,C组未检测到该病毒　(3)尿嘧啶(U)(或核糖)　细菌同时含有DNA和RNA两种核酸
解析　(1)病毒没有细胞结构,只能寄生在活细胞中。
(2)根据实验结论反推实验操作及现象:
该病毒的遗传物质是 RNA
↓
该病毒的核酸提取物为RNA
↓
A组中的RNA分子侵染细胞后有该病毒产生
B组中DNA 水解酶不能水解 RNA,有该病毒产生
C组中等量RNA 水解酶水解RNA,无该病毒产生
(3)病毒只含有一种核酸,检测其五碳糖或碱基可以确定该核酸的类型;但细菌的核酸提取物含有DNA和RNA,含有2种五碳糖和5种含氮碱基。
6.答案　(1)自由　极低　(2)①C、H、O、N　②高　种类　(3)水熊虫体内IDP具有抗干旱的作用
解析　(1)自由水呈游离状态,容易丢失,水熊虫进入干化状态时,脱去的主要是自由水,体内自由水减少导致新陈代谢降低。(2)根据题意,疏水的氨基酸残基通常位于蛋白质的内部,亲水的氨基酸残基通常位于蛋白质的外部。若用两根等长的线表示折叠的蛋白质和IDP(如下图),发现折叠的蛋白质与水接触相对少,不折叠的IDP与水接触相对多,可推测不折叠的IDP有多个亲水残基可与水接触,IDP疏水残基少,不能通过疏水残基相互作用形成折叠结构。
不同氨基酸亲水性的区别与R基有关,说明氨基酸种类是蛋白质空间结构形成的基础。(3)分析实验结果得到下图,由此可得出“水熊虫体内IDP具有抗干旱的作用”。
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