第七章 有机化合物 优选提升题（含解析）化学人教版（2019）必修第二册

第七章 有机化合物 优选提升题
2023-2024学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册
一、单选题
1．下列物质不能使溴水褪色的是（　　）
A．乙烯 B．二氧化硫 C．丁烯 D．丙烷
2．下列广东工艺品主要由有机高分子材料制成的是（　　）
选项 A B C D
工艺品
名称 光彩烧瓷 广州玉雕 佛山丝绸“香云纱” 潮汕铜镜
A．A B．B C．C D．D
3．从古至今化学与生产、生活密切相关。下列说法正确的是（　　）
A．我国已能利用3D打印技术，以钛合金粉末为原料，通过激光熔化逐层堆积，来制造飞机钛合金结构件。高温时可用金属钠还原相应的氯化物来制取金属钛
B．有人称“一带一路”是“现代丝绸之路”，丝绸的主要成分是纤维素
C．我国从四千余年前开始用谷物酿造出酒和醋，酿造过程中只发生水解反应
D．汉代烧制出“明如镜、声如磬”的瓷器，其主要原料为石灰石
4．下列为人体提供能量的营养物质或调味品中，属于有机高分子的是
A．油脂 B．味精(谷氨酸钠)
C．蛋白质 D．葡萄糖
5．下列物质的主要成分属于有机高分子化合物的是（　　）
A． 瓷器 B． 丝绸
C． 油脂 D． 石墨烯
6．下列反应中，反应类型相同的一组是（　　）
A．由苯制硝基苯；由苯制环己烷
B．由淀粉制葡萄糖；用油脂制肥皂
C．乙烯使溴水褪色；乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色
D．乙醇使酸性重铭酸钾溶液变色；乙醇与乙酸制备乙酸乙酯
7．乙醇是生活中常见的有机物。下列有关乙醇的实验操作或现象错误的是（　　）
A．①中酸性溶液会褪色，乙醇转化为乙醛
B．②中钠会先沉在试管底部，表面有气泡产生，上方的火焰呈淡蓝色
C．③中灼热的铜丝插入乙醇中，铜丝由黑色变为红色
D．要制得无水乙醇应加入生石灰蒸馏
8．下列有关烷烃的叙述中，正确的是（　　）
①在烷烃分子中，所有的化学键都是单键
②烷烃中除甲烷外，很多都能使酸性KMnO4溶液的紫色褪去
③分子通式为CnH2n+2的一定是烷烃
④所有的烷烃在光照条件下都能与氯气发生取代反应
⑤光照条件下，乙烷通入溴水中，可使溴水褪色．
A．①③⑤ B．①④ C．②③ D．①③④
9．是某烷烃的简易模型，个球代表个碳原子，省略了氢原子。该烷烃是（　　）
A．甲烷 B．异丁烷 C．甲基丁烷 D．异戊烷
10．根据材料的组成和结构变化可推测其性能变化，下列推测不合理的是（　　）
材料 组成和结构变化 性能变化
A 聚乙烯 低压法聚乙烯转变为高压法聚乙烯 软化温度和密度增大
B 纯铝 加入少量Mn等其它金属 硬度增大
C 钢铁 钢铁表面进行发蓝处理 抗腐蚀性增强
D 液态植物油 与氢气加成，提高其饱和程度 熔化温度提高
A．A B．B C．C D．D
11．下列关于有机化合物的说法错误的是（　　）
A．2，2-二甲基丙烷也称新戊烷
B．苯和氯乙烯都能发生加成反应
C．C4H10O属于醇的同分异构体有4种
D．橡胶和玻璃均属于人工合成的高分子化合物
12．肺炎疫情牵动着每个人的心，大家出行务必戴好口罩，保护好自己。下列相关说法中错误的是（　　）
A．生产医用防护口罩的原料聚丙烯纤维属于有机高分子材料
B．医用消毒酒精中乙醇的体积分数约为75%
C．居家环境消毒时，不可将“84”消毒液、洁厕灵混合使用
D．人打喷嚏时产生的飞沫(直径>5μm的含水颗粒)属于气溶胶
13．分子式为C3H8O且可与金属钠反应放出氢气的有机化合物有（　　）
A．1种 B．2种 C．3种 D．4种
14．下表中各组物质之间不能通过一步反应实现如图转化的是（　　）
　 甲 乙 丙
A CH2=CH2 CH3CH2Cl CH3CH2OH
B NH3 NO HNO3
C AlCl3 Al(OH)3 Al2O3
D Cl2 HCl CuCl2
A．A B．B C．C D．D
15．下列有机物命名正确的是（　　）
A．异丁酸甲酯
B． 3-甲基-1，3-丁二烯
C． 4，5-二甲基-3-戊醇
D． 邻二甲苯
16．下列说法正确的是（　　）
A．变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应
B．天然纤维、人造纤维的主要成分都是纤维素
C．蛋白质和氨基酸都是两性分子，既能与酸反应又能与碱反应
D．若两种二肽互为同分异构体，则二者的水解产物一定相同
17．将浓硫酸和分子式为C4H10O的醇共热，所得到的有机产物有（不考虑立体异构）（　　）
A．14种 B．13种 C．8种 D．7种
18．化学与生产、生活密切相关。下列说法正确的是（　　）
A．人造纤维和合成纤维都是由有机小分子经加聚反应合成的有机高分子
B．用稀硝酸可以清除银镜反应实验后的试管内表面的银
C．次氯酸钠的水溶液呈碱性，可以用作胃酸中和剂
D．由石墨烯卷制而成的“超级纤维”碳纳米管是一种新型有机化合物材料
19．化学与生产、生活、科技发展息息相关。下列有关说法错误的是（　　）
A．葡萄酒中添加少量SO2可以起到杀菌和抗氧化的作用
B．食物中的膳食纤维通过水解反应为人体提供能量
C．钛合金能耐高温，可用于制造航天器的部件
D．我国率先实现水平井钻采深海可燃冰，单位质量时可燃冰比煤产生的热量更高
20．下列关于原子结构模型的说法正确的是（　　）
A．道尔顿的原子结构模型将原子看作实心球，故不能解释任何问题
B．汤姆孙的“葡萄干布丁”原子结构模型成功地解释了原子中的正、负粒子是可以稳定共存的
C．卢瑟福的原子核式结构模型指出了原子核和核外电子的质量关系、电性关系及占有体积的关系
D．玻尔的电子分层排布原子结构模型引人了量子化的概念，能够成功解释所有的原子光谱
二、综合题
21．化合物F具有独特的生理药理作用，实验室由芳香化合物A制备下的一种合成路线如下：
已知：①
②
回答下列问题：
（1）A的名称为　 　，B生成C的反应类型为　 　。
（2）咖啡酸的结构简式为　 　。
（3）F中含氧官能团名称为　 　。
（4）写出F与足量NaOH溶液反应的化学方程式　 　
（5）G为香兰素的同分异构体，能使FeCl3溶液变紫色，苯环上只有两个取代基团，能发生水解反应，符合要求的同分异构体有　 　种，请写出其中核磁共振氢谱图显示有4种不同环境的氢，峰面积比为3：2：2：1的G的结构简式　 　。
（6）写出以 原料(其他试剂任选) 制备肉桂酸( )的合成路线。　 　
22．人类从自然界中获取各种化学物质。
（1）Ⅰ.从化石燃料可以获得多种有机物。
苯的分子式为　 　。
（2）聚丙烯的结构简式为　 　。
（3）下列物质中，与正丁烷互为同系物的是　 　(填标号)。
A.甲烷 B.乙烯 C.环己烷 D.异丁烷
（4）Ⅱ.从矿石中可以获取多种材料。
常用的金属冶炼方法有：热分解法、高温还原法和电解法。铝的冶炼属于　 　法。
（5）碳素钢是一种铁碳合金，碳素钢的硬度　 　(填“大于”、“小于”)纯铁。
（6）下列材料中，属于有机高分子材料的是　 　(填标号)
A.玻璃 B.陶瓷 C.塑料 D.橡胶
（7）Ⅲ.硫元素的化合价与其形成的物质类别关系如图所示。
e的浓溶液使蔗糖炭化时，e的浓溶液主要表现　 　性质。
（8）c气体使鲜花褪色时，c气体表现　 　性质。
（9）g的固体与70%的e的浓溶液反应制备c气体时，发生　 　(填“氧化还原反应”或“非氧化还原反应”)。
（10）工业上用过量氨水吸收c气体，反应的离子方程式为　 　。
23．乳酸在多种生物化学过程中起着重要作用，酸牛奶中含有乳酸，其结构简式如图所示。
（1）乳酸不可能发生的反应是　 　(填序号，下同)。
①取代反应；②酯化反应；③水解反应；④消去反应；⑤中和反应
（2）下列物质与乳酸互为同系物的是　 　，与乳酸互为同分异构体的是　 　。
①CH3CH2OH ②HOOC-CH2-CH2OH ③CH2(OH)CH2CH=CHCOOH ④
（3）两分子乳酸在一定条件下可形成六元环酯，其结构简式为　 　。
24．糖类、油脂和蛋白质都是生命中重要的有机物质。
（1）为检验淀粉是否完全水解，取少量水解液于试管中，加入碘水，可证明淀粉未完全水解的现象是　 　。
（2）防疫人员用“84”消毒液对地铁进行消毒，这是利用了蛋白质的　 　(填字母)性质。
a.两性 b.水解 c.变性 d.盐析
（3）某油脂A的结构简式为；
①从酯的性质分析，油脂A在酸性和碱性条件下均能发生水解，水解的共同产物是　 　(填结构简式)。
②从饱和性分析，油脂A能发生氢化反应，化学方程式为　 　。
（4）聚丙烯酸钠、涤纶的结构简式如图。
①合成聚丙烯酸钠的单体的结构简式为　 　。
②合成涤纶的单体有两种，其中能和Na2CO3反应的单体的结构简式为　 　，合成涤纶的反应类型是　 　。
25．
（1） 是常用指示剂酚酞。写出该化合物中含氧官能团的名称：　 　和　 　；
（2）写出3 甲基 1 丁烯的结构简式　 　；写出有机物 的名称　 　。
（3） 的一氯代物有　 　种；二氯代物有　 　种；
（4）有机物K用于合成高分子材料，K可由 水解制得，写出K在浓硫酸作用下生成的聚合物的结构简式　 　；
（5） 的一种同分异构体具有以下性质：①难溶于水，能溶于NaOH溶液；②能发生银镜反应；③核磁共振氢谱有三组峰，且峰面积之比为1∶1∶1。写出该物质与足量氢氧化钠反应的化学方程式　 　。
答案解析部分
1．【答案】D
【解析】【解答】A. 乙烯含有碳碳双键，能与溴发生加成反应，能使溴水褪色，A不符合题意；
B. 二氧化硫具有还原性，能与溴发生氧化还原反应生成硫酸和氢溴酸，能使溴水褪色，B不符合题意；
C. 丁烯含有碳碳双键，能与溴发生加成反应，能使溴水褪色，C不符合题意；
D. 丙烷不能与溴发生反应，不能使溴水褪色，D符合题意；
故答案为：D。
【分析】溴水具有强氧化性，还原性物质能与其发生氧化还原反应，溴水能与碳碳不饱和键发生加成反应。
2．【答案】C
【解析】【解答】A．光彩烧瓷的主要成分是无机硅酸盐，属于无机物，A不符合题意；
B．玉雕的主要成分是硅酸盐，属于无机物，B不符合题意；
C．丝绸的主要成分是蛋白质，属于有机高分子材料，C符合题意；
D．铜镜属于铜合金，D不符合题意；
故答案为：C。
【分析】有机高分子材料包括天然有机高分子材料（如纤维、蛋白质、天然橡胶等）和合成有机高分子材料（如合成橡胶、合成树脂、合成纤维等）。
3．【答案】A
【解析】【解答】A. 高温时，金属钠可还原相应的氯化物来制取金属钛，故A项符合题意；
B. 丝绸的主要成分为蛋白质，故B项不符合题意；
C. 谷物中的淀粉在酿造中发生水解反应只能得到葡萄糖，葡萄糖要在酒化酶作用下分解，得到酒精和二氧化碳。酒中含有酒精，醋中含有醋酸，显然都不是只水解就可以的，故C项不符合题意；
D. 陶瓷的制造原料为黏土，而不是石灰石，故D项不符合题意；
故答案为：A。
【分析】A、金属钠具有较强的还原性，可以用来置换活泼性较差的金属；
B、掌握本质为蛋白质的主要物质；
C、谷物的本质为淀粉，用淀粉酿造酒和醋的过程中，发生淀粉的水解和葡萄糖的分解；
D、注意瓷器的主要成分。
4．【答案】C
【解析】【解答】A． 有机高分子的相对分子质量在一万以上，故油脂不是高分子，故A不符合题意；
B． 由A分析可知，味精(谷氨酸钠)不是高分子，故B不符合题意；
C． 由A分析可知，蛋白质是高分子，故C符合题意；
D． 由A分析可知，葡萄糖不是高分子，故D不符合题意；
故答案为：C。
【分析】高分子化合物相对分子质量一般达1万以上、一般具有重复结构单元。
5．【答案】B
【解析】【解答】A．陶瓷的主要成分是硅酸盐，属于无机非金属材料，不属于有机高分子化合物，A不合题意；
B．丝绸属于蛋白质，属于有机高分子化合物，B符合题意；
C．油脂属于有机物，但不是高分子化合物，C不合题意；
D．石墨烯是碳元素形成的一种新型的单质，不属于化合物，D不合题意；
故答案为：B。
【分析】有机高分子是相对分子质量很大的有机物，主要是含有碳元素，找出相对分子质量很大的有机物即可
6．【答案】B
【解析】【解答】A．由苯制硝基苯发生取代反应，由苯制环己烷发生加成反应，反应类型不同，故A不符合题意；
B．淀粉完全水解制葡萄糖，油脂碱性水解可制肥皂，两者发生的反应均为取代反应，故B符合题意；
C．乙烯使溴水褪色发生加成反应；乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色发生氧化反应，反应类型不同，故C不符合题意；
D．乙醇使酸性重铭酸钾溶液变色发生氧化反应，而乙醇与乙酸制备乙酸乙酯发生取代反应，反应类型不同，故D不符合题意；
故答案为：B。
【分析】A.由苯制硝基苯发生取代反应，由苯制环己烷发生加成反应；
B.淀粉完全水解生成葡萄糖，油脂碱性水解生成高级脂肪酸钠；
C.乙烯和溴发生加成反应而使溴水褪色，乙烯被酸性高锰酸钾溶液氧化而使酸性高锰酸钾溶液褪色；
D.乙醇使酸性重铬酸钾溶液变色为还原反应，乙醇与乙酸制备乙酸乙酯为取代反应。
7．【答案】A
【解析】【解答】A．酸性KMnO4溶液中滴加乙醇，乙醇被氧化为乙酸，则酸性KMnO4溶液会褪色，A选项不符合题意；
B．乙醇的密度比钠小，金属钠沉在乙醇底部，乙醇中含有羟基，能与金属钠反应生成氢气，产生的氢气燃烧产生淡蓝色火焰，B选项不符合题意；
C．灼烧至红热的铜丝表面生成CuO，趁热插入乙醇中后又被乙醇还原为金属铜，即铜丝由黑色变红，C选项不符合题意；
D．乙醇中含有少量水，加入生石灰和水反应生成氢氧化钙，增大与乙醇的沸点差异，然后蒸馏可除杂，D选项不符合题意；
故答案为：A。
【分析】A、羟基具有还原性，可以使酸性高锰酸钾溶液褪色；
B、钠密度大于乙醇，因此沉在底部，生成气体；
C、铜作为催化剂，在空气中灼烧变为黑色，深入乙醇变为红色；
D、水和生石灰反应，沸点提高，有利于蒸馏操作中乙醇和水的分离。
8．【答案】D
【解析】【解答】①在烷烃分子中，只存在C-C键和C-H键，①符合题意；②所有的烷烃，都不能使酸性KMnO4溶液褪色，②不符合题意；③只有烷烃的分子通式为CnH2n+2，③符合题意；④所有的烷烃都含有C-H键，在光照条件下都能与氯气发生取代反应，④符合题意；⑤光照条件下，乙烷通入溴水中，不能使溴水褪色，⑤不符合题意；
综合以上分析，只有①③④符合题意，
故答案为：D。
【分析】①烷烃中只有单键；②烷烃不能使KMnO4溶液褪色；③烷烃的分子通式为CnH2n+2；④取代反应是烷烃的性质；⑤烷烃不能与溴水反应。
9．【答案】B
【解析】【解答】有图象可知含有四个碳原子，其中有三个甲基，故该烃是异丁烷或者2-甲基丙烷，故答案为：B。
【分析】烷烃命名步骤：1.选取主链，为某烷，2.编序号，确定支链，3.命名。
10．【答案】A
【解析】【解答】A．低压法聚乙烯是在较低压力和较低温度下，用催化剂使乙烯发生加聚反应得到的，支链较少，软化温度和密度都比高压法聚乙烯的高，故A符合题意；
B．铝中加入少量Mn等其它金属制成合金，可以增强材料的硬度，故B不符合题意；
C．钢铁表面进行发蓝处理形成了致密的氧化物膜，抗腐蚀性增强，故C不符合题意；
D．液态植物油中含有碳碳双键，与氢气加成，提高其饱和程度，相对分子质量增大，分子间作用力增大，熔化温度提高，故D不符合题意；
故答案为：A
【分析】A.低压法聚乙烯软化温度低密度低；
B.合金硬度增大；
C.钢铁发蓝处理抗腐蚀性增强；
D.液态植物油含有双键，与氢气加成，提高饱和度。
11．【答案】D
【解析】【解答】合成高分子化合物是通过聚合反应合成的相对分子质量很大的化合物，如合成橡胶。高分子化合物还有一类是天然高分子化合物，如淀粉、纤维素和天然橡胶等。A. 2，2-二甲基丙烷主链上有三个碳原子，2号碳上有两个甲基，也可称为新戊烷，故A不符合题意；
B. 氯乙烯中含有碳碳双键，可以与氢气、卤素单质等发生加成反应，苯可以与氢气发生加成反应，故B不符合题意；
C. 由分子式C4H10O看出属于一元醇，其同分异构体的数目等于丁烷等效氢原子的数目，正丁烷和异丁烷分别有两种等效氢原子，所以C4H10O属于醇的同分异构体有4种，C不符合题意；
D. 玻璃属于无机非金属材料，不属于人工合成的高分子化合物，故D符合题意；
故答案为：D。
【分析】D中玻璃的主要成分是硅酸钠、硅酸钙、二氧化硅是无机非金属材料。而橡胶是有机高分子化合物。
12．【答案】D
【解析】【解答】A．聚丙烯纤维是由丙烯通过加聚反应制取，属于有机高分子材料，故A不符合题意；
B.75%的乙醇溶液杀菌效果较好，所以医用消毒酒精中乙醇的体积分数约为75%，故B不符合题意；
C．“84”消毒液、洁厕灵的主要成分分别为NaClO和盐酸，将两者混合使用时，可反应生成氯气，从而造成中毒，故C不符合题意；
D．飞沫的直径>5 μm.，而胶体的分散质粒子直径在1 nm~ 100 nm之间，所以飞沫不属于气溶胶，故D符合题意；
故答案为D。
【分析】飞沫的直径大于胶体粒子的直径，故不属于胶体
13．【答案】B
【解析】【解答】分子式为C3H8O且可与金属钠反应放出氢气的有机化合物是醇类，可以是1－丙醇，结构简式为CH3CH2CH2OH，或2－丙醇，结构简式为CH3CHOHCH3，共计是2种。
故答案为：B
【分析】根据题干信息，该物质含有羟基，所以考虑CH3CH2CH2-结构即可。
14．【答案】B
【解析】【解答】A. 乙烯与HCl加成得到一氯乙烷，一氯乙烷消去得到乙烯与HCl，一氯乙烷与水发生取代得到乙醇，乙醇消去得到乙烯与水，符合转化，A不符合题意；
B. HNO3显酸性，NH3显碱性，由硝酸不能直接转化为氨气，不能实现转化，B符合题意；
C. AlCl3与氨水反应得到Al(OH)3，Al(OH)3与盐酸反应得到AlCl3与水，Al(OH)3加热分解得到Al2O3，Al2O3与盐酸反应得到AlCl3与水，符合转化，C不符合题意；
D. 氯气与氢气反应得到HCl，浓HCl与高锰酸钾反应得到氯气，HCl与CuO反应得到CuCl2和水，CuCl2电解得到Cu与氯气，符合转化，D不符合题意；
故答案为：B。
【分析】A．乙烯与氯化氢加成生成氯乙烷，氯乙烷水解生成乙醇；
B．一氧化氮不能一步反应生成硝酸；
C．氯化铝与氨水反应生成氢氧化铝，氢氧化铝分解生成氧化铝；
D．氯气与氢气点燃生成氯化氢，氯化氢与氧化铜反应生成氯化铜。
15．【答案】A
【解析】【解答】A． 是酯类化合物，是甲醇与异丁酸发生酯化反应生成的，故正确的名称为异丁酸甲酯，故A符合题意；
B． 为二烯烃，选取含有碳碳双键在内的最长碳链作为主链，含有4个碳原子，从距离双键最近的一端开始编号，正确的名称为2-甲基-1，3-丁二烯，故B不符合题意；
C． 为醇，选取含有羟基的最长碳链作为主链，含有6个碳原子，从距离羟基最近的一端开始编号，正确的名称为4 - 甲基-3-己醇，故C不符合题意；
D． 是环烷烃，名称为邻二甲基环己烷，故D不符合题意；
故答案为：A。
【分析】此类题型可以根据给出的命名，写出相应的结构式，再根据结构式和题干给出的答案进行对比。
16．【答案】C
【解析】【解答】A．变质的油脂有难闻的特殊气味是因为油脂发生氧化反应，A项不符合题意；
B．天然纤维包括很多，如蚕丝也属于天然纤维，主要成分为蛋白质，B项不符合题意；
C．蛋白质和氨基酸都含有氨基和羧基，氨基可以与酸反应，羧基可以与碱反应，属于两性物质，C项符合题意；
D．若两种二肽互为同分异构体，则二者的水解产物可能相同，也可能不同，D项不符合题意；
故答案为：C。
【分析】A. 油脂发生氧化反应而产生异味。
B. 天然纤维：主要包括棉、麻纤维和羊毛、蚕丝等.其中棉、麻的主要成分是纤维素,羊毛、蚕丝的主要成分是蛋白质,它们都是天然有机高分子化合物。
化学纤维：包括人造纤维和合成纤维,人造纤维主要有醋酸纤维和黏胶纤维,属于纤维素制品,合成纤维包括腈纶、锦纶、氨纶、氯纶、维尼纶、涤纶等六大纶；
C. 氨基酸和蛋白质中都含有羧基和氨基，以此分析；
D. 两种二肽互为同分异构，水解产物可能是相同的氨基酸。
17．【答案】B
【解析】【解答】C4H10O属于醇的同分异构体有CH3CH2CH2CH2OH、CH3CH(OH)CH2CH3、(CH3)2CHCH2OH、(CH3)3CHOH共四种结构，可发生分子内脱水，形成烯烃结构有3种；发生分子间脱水时，可形成醚，其结构共有10种。因此所得结构共有13种，B符合题意；
故答案为：B
【分析】C4H10O属于醇的同分异构体有CH3CH2CH2CH2OH、CH3CH(OH)CH2CH3、(CH3)2CHCH2OH、(CH3)3CHOH，共四种结构；在浓硫酸加热条件下发生分子内脱水和分子间脱水反应，据此确定所得产物的数量。
18．【答案】B
【解析】【解答】A．人造纤维是用某些天然高分子化合物或其衍生物做原料，经溶解后制成纺织溶液，然后纺制成纤维，天然纤维属于有机物，合成纤维是通过加聚或缩聚反应制得的有机高分子材料，故A不符合题意；
B．银可以溶于稀硝酸，所以可以用稀硝酸来除去试管上的银，故B符合题意；
C．胃酸的主要成分是盐酸，次氯酸钠与盐酸反应生成氯气或者次氯酸(取决于溶液酸性程度)，对人体有害，不能用于中和胃酸，故C不符合题意；
D．石墨烯是碳单质，只含有碳元素，属于无机非金属材料，故D不符合题意；
故答案为B。
【分析】A.要注意人造纤维和合成纤维的区别，合成纤维符合选项描述，注意人造纤维不符合选项描述；
B. 稀硝酸常温下就可以和银反应；
C. 次氯酸钠和盐酸反应生成的物质对人体有害；
D. 石墨烯是碳单质。
19．【答案】B
【解析】【解答】A．SO2有还原性，葡萄酒中添加适量SO2，起到抗氧化和杀菌的作用，A不符合题意；
B．膳食纤维是植物的一部分，主要成分为纤维素等糖类物质，由于人体不含纤维素酶，故不能使膳食纤维水解，B符合题意；
C．钛合金熔点高，耐高温，可用于制造航天器的部件，C不符合题意；
D．煤的主要组成元素为C，相同质量的C和H燃烧时，H耗氧更多，产生热量更多，而可燃冰中的CH4含氢量高于煤，故相同质量时可燃冰燃烧放出热量更多，D不符合题意；
故答案为：B。
【分析】膳食纤维主要成分是纤维素，不能在体内水解，不能提供能量，只是增加肠胃蠕动促消化，其他选项均正确
20．【答案】C
【解析】【解答】A.道尔顿的原子结构模型将原子看作实心球，它能解释一些问题，如质量守恒定律等，A不符合题意；
B.汤姆孙的“葡萄干布丁”原子结构模型不能解释原子中的正、负粒子是可以稳定共存的，B不符合题意；
C.卢瑟福的原子结构的核式模型指出了原子核和核外电子的质量关系、电性关系及占有体积的关系，C符合题意；
D.玻尔的电子分层排布原子结构模型引入了量子化的概念，只能够成功解释氢原子和类氢原子的光谱，D不符合题意。
【分析】
A.实心球模型可以解决质量守恒定律；
B.葡萄干布丁不能解释原子中正负粒子稳定共存问题；
C.原子核式结构，解释了原子核和核外电子的质量关系、电性关系及占有体积；
D.此结构不能解释所有原子光谱。
21．【答案】（1）4-甲基苯酚；取代反应
（2）
（3）酯基、羟基
（4）
（5）9；
（6）
【解析】【解答】C与CH3ONa的反应一定是题目的已知反应①，所以C为 ，推出B为 。由上，再根据A的分子式得到A为 。香兰素发生题目已知反应②得到D，所以D为 。最后一步E与 酯化得到F，所以E为 。
（1）A为 ，所以名称为对甲基苯酚或者4-甲基苯酚。由B（ ）到C（ ）的反应为取代反应。
（2）咖啡酸E为 。
（3）根据F的结构简式得到其含氧官能团的名称为羟基和酯基。
（4）F与足量氢氧化钠反应，其两个酚羟基会与氢氧化钠中和，另外酯基和氢氧化钠水解，所以方程式为： ；
（5）G为香兰素的同分异构体，能使FeCl3溶液变紫色，说明一定有酚羟基，苯环上只有两个取代基团，能发生水解反应，说明除酚羟基外，其余的两个C和两个O都在另一个取代基上，且一定有酯基。所以符合要求的同分异构体有9种： （各自有邻间对三种同分异构体）。其中核磁共振氢谱图显示有4种不同环境的氢，峰面积比为3：2：2：1的G的结构简式为： 和 。
（6）很明显制备肉桂酸需要用到题目的已知反应②，所以需要制得 ，将原料水解后氧化即可得到，所以路线图为：
【分析】注意有机合成抓手是官能团和反应条件，官能团和反应条件决定反应的产物。
22．【答案】（1）C6H6
（2）
（3）A
（4）电解
（5）大于
（6）CD
（7）脱水性
（8）漂白性
（9）非氧化还原反应
（10）2NH3·H2O+SO2=2++H2O
【解析】【解答】（1）苯的分子式为C6H6。
（2）聚丙烯是由丙烯（CH2=CHCH3）发生加聚反应后得到的，所以聚丙烯的结构简式为。
（3）A、甲烷与正丁烷的结构相似，分子组成上相差3个CH2，因此互为同系物，A符合题意。
B、乙烯中含有碳碳双键，与正丁烷的结构不相似，不属于同系物，B不符合题意。
C、环己烷中含有环状结构，与正丁烷（链式结构）不同，不属于同系物，C不符合题意。
D、异丁烷与正丁烷的分子式相同，结构不同，互为同分异构体，D不符合题意。
故答案为：A
（4）工业上用电解熔融Al2O3的方法制取铝，因此铝的冶炼采用电解法。
（5）碳素钢属于铁的合金，合金的硬度大于成分金属的硬度，因此碳素钢的硬度大于纯铁。
（6）A、玻璃属于无机非金属材料，A不符合题意。
B、陶瓷属于无机非金属材料，B不符合题意。
C、塑料属于有机高分子材料，C符合题意。
D、橡胶属于有机高分子材料，D符合题意。
故答案为：CD
（7）e为H2SO4，其浓溶液具有吸水性、脱水性和强氧化性。浓硫酸使蔗糖炭化的过程中，体现了浓硫酸的脱水性。
（8）c为SO2，属于酸性氧化物，同时具有还原性、氧化性和漂白性。SO2使鲜花褪色，体现了SO2的漂白性。
（9）g为Na2SO3，与70%的浓硫酸发生反应：Na2SO3＋H2SO4=Na2SO4＋H2O＋SO2↑，该反应过程中没有元素化合价变化，属于非氧化还原反应。
（10）氨水过量，则反应生成(NH4)2SO3，该反应的离子方程式为：2NH3·H2O＋SO2=2NH4＋＋SO32－＋H2O。
【分析】（1）苯的分子式为C6H6。
（2）聚丙烯是由丙烯（CH2=CHCH3）发生加聚反应后得到的，据此确定聚丙烯的结构简式。
（3）同系物是指结构相似，分子组成上相差一个或多个CH2的有机物。
（4）铝的冶炼采用电解法。
（5）合金的硬度大于其成分金属，熔点低于其成分金属。
（6）塑料、橡胶属于有机高分子材料。
（7）e为硫元素的含氧酸，且硫元素为+6价，因此e为H2SO4，根据浓硫酸的性质分析。
（8）c为硫元素的氧化物，且硫元素为+4价，因此c为SO2，结合SO2的性质分析。
（9）g为钠盐，且硫元素为+4价，因此g为Na2SO3，与70%的浓硫酸反应，生成SO2，据此判断反应是否为氧化还原反应。
（10）氨水过量，则与SO2反应生成(NH4)2SO3和H2O，据此写出反应的离子方程式。
23．【答案】（1）③
（2）④；②
（3）
【解析】【解答】(1) 根据乳酸的结构简式可知，乳酸分子中含有醇羟基、羧基，具有醇、羧酸的性质，能发生酯化反应、取代反应、消去反应、中和反应，
故答案为：③；
故答案为：③ 。
(2) 结构相似，在分子组成上相差一个或若干个“CH2”原子团的化合物互为同系物，故互为同系物的有机物必须官能团的种类和个数相同，
故答案为：④；
分子式相同、结构不同的有机物互为同分异构体，所以与乳酸互为同分异构体的是②；
故答案为：④ ；② 。
(3) 乳酸分子中含有醇羟基、羧基，在浓硫酸加热条件下，两分子的 能反应酯化反应，生成六元环状化合物，则该化合物的结构简式为： 。
故答案为： 。
【分析】(1)乳酸分子中含有醇羟基、羧基，具有醇、羧酸的性质；
(2)根据同系物、同分异构体的定义进行判断即可；
(3) 乳酸分子中含有醇羟基、羧基，可以发生酯化反应，据此作答。
24．【答案】（1）显蓝色
（2）c
（3）；+3H2→
（4）；；缩聚反应
【解析】【解答】(1)淀粉遇碘显示色，据此可以检验淀粉是否完全水解，方法为：取少量水解液于试管中，加入碘水，如果溶液显蓝色，则证明淀粉未完全水解，答案为显蓝色；
(2)84消毒液的有效成分是次氯酸钠，次氯酸钠具有强氧化性，能使蛋白质发生变性达到杀菌消毒的目的，故答案为： c；
(3)①油脂A的结构简式为，含-COOC-，油脂A在酸性条件下和碱性条件下均能发生水解，水解的共同产物是，故答案为： ；
②从饱和性分析，油脂A能发生氢化反应，化学方程式为+3H2→；答案为+3H2→；
(4)①由高分子的主链只有2个C可知合成聚丙烯酸钠为加聚反应，单体的结构简式为；
②涤纶中含-COOC-，该合成反应为缩聚反应，单体为对苯二甲酸和乙二醇，其中能和NaHCO3反应的单体应含有羧基，结构简式是，反应类型为缩聚反应。
【分析】(1)淀粉遇碘显示蓝色，据此可以检验淀粉是否完全水解；
(2)次氯酸钠具有强氧化性，能使蛋白质发生变性；
(3)①油脂A在酸性条件下和碱性条件下均能发生水解；
②油脂含有有碳碳双键能发生氢化反应；
(4)①由高分子的主链只有2个C可知合成聚丙烯酸钠为加聚反应；
②涤纶的单体为对苯二甲酸和乙二醇。
25．【答案】（1）酯基；（酚）羟基
（2）CH2=CHCH(CH3)2；2，3，5-三甲基-4-乙基庚烷
（3）2；10
（4）
（5） +4NaOH→ +2HCOONa+2H2O
【解析】【解答】（1）根据结构简式可知， 中含有的官能团有酚羟基和酯基。故答案为：酯基；（酚）羟基。（2）3甲基1丁烯的结构简式为CH2=CHCH(CH3)2；该有机物中最长的碳链上有7的碳原子属于庚烷，离甲基最近的碳原子为1号碳原子，且要使取代基的序数之和最小，所以该有机物的名称是2，3，5 三甲基 4 乙基庚烷。故答案为：CH2=CHCH(CH3)2；2，3，5 三甲基 4 乙基庚烷。（3） 上下左右均对称，有两种位置H，则一氯代物有2种。二氯代物共有10种（ ），故答案为：2；10；（4）K是A的同分异构体，可由 制得，则K为 ，要生成聚合物，必须两个官能团都发生反应，应发生缩聚反应。故答案为： 。（5）①难溶于水，能溶于NaOH溶液，说明含有酯基；②能发生银镜反应，说明有醛基，可以是甲酸酯；③核磁共振氩谱有三组峰，且峰面积之比为1：1：1，说明结构对称性较强。该物质与足量氢氧化钠反应的化学方程式为 +4NaOH→ +2HCOONa+2H2O。故答案为： +4NaOH→ +2HCOONa+2H2O。
【分析】（1）根据结构简式可知， 中含有的官能团有酚羟基和酯基。（2）根据有机物的键线式的表示方法判断该有机物的结构，然后根据烷烃的命名方法命名。（3） 上下左右均对称，有两种位置H，则一氯代物有2种。二氯代物先将一个氯安好后观察有几种位置氢即可。（4）K是A的同分异构体，可由 制得，则K为 ，发生缩聚反应。（5）①难溶于水，能溶于NaOH溶液，说明含有酯基；②能发生银镜反应，说明有醛基，可以是甲酸酯；③核磁共振氩谱有三组峰，且峰面积之比为1：1：1，说明结构对称性较强。根据有机物的键线式的表示方法判断该有机物的结构，然后根据烷烃的命名方法命名。 上下左右均对称，有两种位置H，则一氯代物有2种。二氯代物先将一个氯安好后观察有几种位置氢即可。