初中生物学人教版（新课程标准）七年级下册第4.2.2 消化和吸收课件(共21张PPT)

(共21张PPT)
消化和吸收
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资料：每天我们都会吃进各种食物以保证我们获取充足的营养。食物的种类各不相同：米饭、馒头、各种蔬菜、水果、肉、蛋、奶等。
不同的食物进入消化道将产生哪些变化呢？
肝脏
胰
唾液腺
消化系统
消化系统知识配对
试试把答案拖进配对里
知识网络
口腔消化
淀粉
麦芽糖
唾液淀粉酶
牙齿
唾液腺
舌
细嚼慢咽、
保护牙齿！
作出假设：
提出问题：
探究馒头在口腔中的变化
1.馒头变甜是否是与牙齿的咀嚼、舌的搅拌有关系？
2.馒头变甜是否唾液的分泌有关系？
1.馒头变甜是否是与牙齿的咀嚼、舌的搅拌有关系
2.馒头变甜是否唾液的分泌有关系。
提示：
（1）淀粉是馒头的主要成分。淀粉是没有甜味的，淀粉分解后形成的麦芽糖有甜味。
（2）淀粉遇碘变蓝，
麦芽糖遇碘不会变蓝。
（3）馒头在口腔中会进行牙齿的咀嚼、 舌的搅拌和唾液的混合。口腔的温度大约是37℃ 。
馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。
馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。
馒头小块与2毫升唾液搅拌混合。
放入37℃左右的温水中5—10分钟
各加2滴碘液，摇匀
淀粉遇碘变蓝
麦芽糖遇碘不变蓝
设计实验：
得出结论：
咽、食道
口腔里的食物通过吞咽，进入食道。
就餐
不谈笑
胃
胃液中的胃蛋白酶对蛋白质进行初步消化。
胃收缩和蠕动，使食物和胃液混合，形成食靡。
胃吸收少量的水、无机盐和少量的酒精
蛋白质
多肽
胃蛋白酶
三餐定时、不暴饮暴食
小肠
小肠具有肠液（肠腺分泌）、胰液（胰腺分泌）和胆汁（肝脏分泌）。
合理营养、均衡膳食
肝脏
小肠吸收的营养物质大多数经血液汇集到肝脏，肝脏将暂时不用的葡萄糖合成为糖原储存起来，备需要是利用。肝脏还是解毒器官。
胆汁
乳化作用
脂肪
脂肪微粒
不酗酒、饮食健康
部分蛋白质初步消化
蛋白质
氨基酸
淀 粉
葡萄糖
脂 肪
甘油、脂肪酸
部分淀粉初步消化
人体消化食物的主要器官是
小肠
口腔
胃
小肠
回归古典，激情诵读
淀粉消化始口腔，口嚼舌搅淀粉消，蛋白消化从胃始，胃内蛋白有走掉，
脂肪消化始小肠；主要器官是小肠，结构特点长大多，糖脂蛋白消化完。
大肠、肛门
大肠吸收一部分水、无机盐和维生素，残渣形成粪便，由肛门排出体外。
定时大便
小肠（主要的吸收场所）
成人小肠很长，有5-6米，内表面有环形皱襞，皱襞表面有小肠绒毛，增大小肠面积。
人体吸收营养物质的主要器官是
小肠
回归古典，激情诵读
口腔食道不吸收，胃吸酒水是少量，
小肠吸收六营养，水无维生进大肠。
小肠（主要的消化吸收场所）
消化：食物在消化道内分解成
可以被细胞吸收的物质的过程。
吸收：食物中可以被细胞吸收
的物质进入循环系统的过程。
消化与吸收超级分类
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