人教版 高中化学 必修二 8.2 化学品的合理使用（含解析）

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人教版 高中化学 必修二 8.2 化学品的合理使用
一、单选题
1．发展“绿色食品”是提高人类生存质量的重要措施，绿色食品指（　　）
A．绿颜色的营养食品 B．含叶绿素的营养食品
C．安全无公害的营养食品 D．植物类营养食品
2．化学创造美好生活。下列物质性质与用途的对应关系错误的是（　　）
选项 物质性质 物质用途
A 小苏打能与碱反应 可用作抗酸药
B 熔点高 可用作耐高温材料
C 能吸收产生 可用作呼吸面具供氧剂
D 漂白粉具有强氧化性 可用于生活用水的消毒
A．A B．B C．C D．D
3．下列有关说法正确的是（　　）
A．浓氨水是电解质 B．纯碱不是碱
C．碳铵属于复合肥料 D．属于离子化合物
4．衣食住行与化学密切相关。下列说法或做法错误的是
A．棉衬衫和丝质衣服的主要原料均为高分子化合物
B．碳酸氢钠可作为面制食品的膨松剂
C．84消毒液与洁厕灵混合后用于消毒卫生间
D．汽车轮毂用密度小强度大的镁合金制造
5．关于氮肥的说法正确的是（　　）
A．硫铵与石灰混用肥效增强
B．所有铵态氮肥中，氮元素化合价都是 -3 价
C．使用碳铵应深施盖土
D．尿素属于氨态氮肥
6．化学创造美好生活，下列生活实践活动与对应化学知识关联错误的是（　　）
选项 生活实践活动 化学知识
A 用活性炭去除冰箱中异味 活性炭具有杀菌消毒作用
B 用厨余垃圾制肥料 厨余垃圾含N、P、K等元素
C 用84消毒液对学校桌椅消毒 含氯消毒剂具有氧化性
D 用油脂为原料制备肥皂 油脂可发生皂化反应
A．A B．B C．C D．D
7．树立健康生活理念，符合题意认识和使用药物。下列说法错误的是（　　）
A．阿司匹林aspirin是一种解热镇痛药物
B．非处方药OTC安全系数大，可以长期大量服用
C．常用的抗酸药是胃舒平和氢氧化铝复方制剂
D．吃药期间不宜喝茶，更不宜用茶水服药
8．习总书记多次强调要“像对待生命一样对待生态环境”。下列做法不应该提倡的是（　　）
A．分类放置生活废弃物
B．实现化石燃料清洁利用
C．使用可降解塑料
D．大量使用化肥、农药提高粮食产量
9．化学与生活息息相关，下列说法错误的是（　　）
A．淀粉属于多糖
B．天然药物无毒副作用，可以长期服用
C．与铜质水龙头连接处的铁质水管更易被腐蚀
D．医疗垃圾有多种致病微生物，可用高温焚烧处理
10．苹果汁是人们喜爱的饮料，由于此饮料中含有Fe2+，现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色。若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有（　　）
A．酸性 B．碱性 C．较强氧化性 D．较强还原性
11．化学与生活密切相关，下列说法错误的是（　　）
A．硅胶、生石灰、氯化钙等都是食品包装袋中常用的干燥剂
B．厕所清洁剂、食用醋、肥皂水、厨房清洁剂四种溶液的pH逐渐增大
C．酒精能使蛋白质变性，预防新冠肺炎病毒使用的酒精纯度越高越好
D．使用氯气对自来水消毒时，氯气会与自来水中的有机物反应，生成的有机氯化物可能对人有害
12．“碳中和”是指确定时间内排放的碳总量与吸取的碳总量相互抵消，实现二氧化碳相对“零排放”。下列措施对推进碳中和最有效的是（　　）
A．用汽油代替柴油 B．使用无磷洗衣粉
C．用二氧化碳合成淀粉 D．推行生活垃圾分类
13．碳酸氢铵用作氮肥时，保存或使用不合理的是（　　）
A．密封保存 B．避免受热
C．深施盖土 D．与碱性肥料混用
14．化学是现代生产、生活与科技的中心学科之一、下列与化学有关的说法正确的是（　　）
A．羊毛织品水洗后会变形与氢键有关
B．“神舟十一号”飞船使用的半导体材料GaAs可用SiO2代替
C．制造医用口罩和防护服的主要原材料是聚丙烯(PP)，聚丙烯与聚乙烯互为同系物
D．我国已实施全民免费接种新冠疫苗，冷藏存放可避免蛋白质盐析
15．2014年多位演艺明星因涉毒锒铛入狱，演出一部阵容豪华的“监狱风云”。吸毒祸害之大，胜于洪水猛兽。下列物质中不属于毒品的是（　　）
A．冰毒 B．吗啡 C．甘油 D．摇头丸
16．药物是人类抵御疾病的重要武器之一。下列有关药物的说法不正确的是（　　）
A．胃得乐”（主要成分为碳酸镁）是一种抗胃酸药
B．鸦片、吗啡、海洛因等这些物质属于毒品
C．青霉素能抑制细菌细胞壁的生长，致使细菌因细胞破裂而死亡
D．阿司匹林”是一种重要的抗生素
17．能作防腐剂又能用调味剂的物质是（　　）
A．甲醛 B．小苏打 C．食盐 D．苯甲酸钠
18．人被蚂蟥叮咬后，伤口处常流血不止，据此，科学家希望从蚂蟥体内提取某种药物，该药物具有（　　）
A．止血性能 B．抗血凝性能
C．止痛、止痒性能 D．抗过敏性能
19．下列关于常见药物的用途错误的是（　　）
A．阿司匹林具有治疗胃酸过多的作用
B．青霉素有阻止多种细菌生长的功能
C．麻黄碱具有止咳平喘作用
D．医疗上用少量鸦片作止泻、镇痛剂
20．民以食为天。下列说法错误的是
A．硬化油不易被空气氧化变质，是制造人造奶油的原料
B．亚硝酸钠具有一定毒性，不能用作食品防腐剂
C．铝制餐具不宜用来长时间存放酸性食物或碱性食物
D．酱油中添加铁强化剂，可减少缺铁性贫血问题的发生
二、综合题
21．食品安全、保持营养均衡，科学合理使用药物，是保障人体健康的基础。
（1）维生素C能促进人体生长发育。下列富含维生素C的是____(填字母)。
A．牛肉 B．辣椒 C．鸡蛋
（2）缺乏某种微量元素将导致甲状腺肿大，且造成智力损害，该微量元素是____。
A．碘 B．铁 C．钙
（3）使用青霉素可能会产生过敏，在用药前患者一定要进行　 　。
（4）人的胃壁细胞能产生胃液，胃液中含少量盐酸，称为胃酸。胃酸过多会消化不良和胃痛。抗酸药是治疗胃痛的药物。某抗酸药物中含有碳酸钙，氢氧化镁。写出此抗酸药发挥功效时的化学方程式：　 　，　 　。
22．“民以食为天，食以安为先”，人类生活、经济腾飞、社会进步、时刻离不开安全、卫生、营养的食品。了解一些与食品相关的化学知识是必要的。
（1）油炸虾条、薯片等容易挤碎的食品，不宜选用真空袋装，而应采用充气袋装。下列气体中不应该充入的是____。
A．氮气 B．二氧化碳 C．空气 D．氧气
（2）为使以面粉为原料的面包松软可口，通常用碳酸氢钠作发泡剂，因为它____。
①热稳定性差 ②增加甜味 ③产生二氧化碳 ④提供钠离子
A．②③ B．①③ C．①④ D．③④
（3）能直接鉴别氯化钠和葡萄糖两种未知浓度溶液的方法是____。
A．观察颜色 B．测量比重 C．加热灼烧 D．分别闻味
（4）卫生部印发首批非法食品添加剂名单。在下列食物中的添加剂(括号内物质)不属于非法食品添加剂的是____。
A．海参(甲醛) B．白酒(甲醇)
C．奶粉(三聚氰胺) D．食盐(KIO3)
（5）食品检验是保证食品安全的重要措施，下列不属于食品安全检测指标的是____
A．淀粉的含量 B．二氧化硫的含量
C．亚硝酸盐的含量 D．甲醛的含量
答案解析部分
1．【答案】C
【解析】【解答】绿色食品并不是绿颜色的食品或者营养高的食品，而是安全、无公害、无毒、有利于人体健康的营养食品，故C符合题意。
【分析】了解“绿色食品”的含义。
2．【答案】A
【解析】【解答】A．小苏打能够与盐酸反应，消耗盐酸，所以可以用于治疗胃酸过多，A项符合题意；
B．Al2O3熔点高，所以可用作耐高温材料，B项不符合题意；
C．过氧化钠与二氧化碳反应可生成氧气，可用作呼吸面具供氧剂，C项不符合题意；
D．漂白粉中次氯酸钙具有强的氧化性，能够使蛋白质变性，可用于杀菌消毒，用于生活用水的消毒，D项不符合题意；
故答案为：A。
【分析】A、胃酸的主要成分是盐酸；
B、氧化铝的熔点高；
C、过氧化钠是常用的供氧剂；
D、漂白粉的有效成分是次氯酸钙，具有强氧化性，可以用于漂白、消毒杀菌。
3．【答案】B
【解析】【解答】A．电解质是在水中或熔融状态下能导电的化合物，浓氨水是混合物，不是电解质，故A不符合题意；
B．纯碱是Na2CO3，属于盐类，不是碱，故B符合题意；
C．碳铵是碳酸氢铵，含有氮元素，是氮肥，不属于复合肥料，故C不符合题意；
D．HNO3是由原子通过共价键结合而成的共价化合物，不属于离子化合物，故D不符合题意；
故答案为：B。
【分析】A.浓氨水是混合物，既不是电解质也不是非电解质；
B.纯碱是碳酸钠，属于盐；
C.碳铵只含N元素，属于氮肥；
D.硝酸是共价化合物。
4．【答案】C
【解析】【解答】A．棉衬衫主要原料是纤维素，丝质衣服主要原料为蛋白质，纤维素、蛋白质均为高分子化合物，故A说法不符合题意；
B．碳酸氢钠不稳定受热易分解生成二氧化碳，且也能与酸反应生成二氧化碳，所以碳酸氢钠可作为制作糕点的膨松剂，故B说法不符合题意；
C.84消毒液有效成分是NaClO，洁厕灵的主要成分是盐酸，两者混合可以生成有毒的氯气，因此两溶液不能混合使用，故C说法符合题意；
D．镁合金具有密度小，强度高、散热好、消震性好等特点，可以制作汽车轮毂，故D说法不符合题意；
故答案为：C。
【分析】A.棉的主要成分为纤维素，丝的主要成分为蛋白质，纤维素和蛋白质都是高分子化合物；
B.碳酸氢钠受热分解生成二氧化碳，常用作面制食品的膨松剂；
C.次氯酸钠和盐酸混合发生氧化还原反应生成有毒的氯气；
D.合金具有密度小、硬度高、抗腐蚀性能好等特点。
5．【答案】C
【解析】【解答】A. 将硫酸铵与碱性物质熟石灰混合施用时会放出氨气而降低肥效，故A不符合题意；
B.铵态氮肥中，氮元素化合价在铵根离子中是 -3 价,如果含有硝酸根离子是+5价，如硝酸铵，故B不符合题意；
C. 碳酸氢铵受热容易分解，易溶于水，使用碳铵应深施盖土，避免肥效损失，故C符合题意；
D. 尿素属于有机氮肥，不属于铵态氮肥，故D不符合题意。
故答案为：C。
【分析】碳酸铵见光容易分解，为了防止失效，故埋深土。
6．【答案】A
【解析】【解答】A．用活性炭去除冰箱中异味是由于活性炭表面积大，吸附力强，能够吸附异味物质，而不具有杀菌消毒作用，A符合题意；
B．可以用厨余垃圾制肥料，是由于厨余垃圾含N、P、K等植物生长所需的营养元素，B不符合题意；
C．可以用84消毒液对学校桌椅消毒，是由于84消毒液有效成分NaClO具有强氧化性，能够使蛋白质分子结构由于氧化发生变性，从而失去其生理作用，C不符合题意；
D．可以以油脂为原料制备肥皂，是由于油脂在碱性条件下可发生皂化反应产生高级脂肪酸盐，高级脂肪酸盐是肥皂的主要成分，D不符合题意；
故答案为：A。
【分析】A.活性炭利用吸附性除异味，不能杀菌消毒；
B.厨余垃圾含N、P、K等植物生长所需的营养元素；
C.次氯酸钠具有强氧化性；
D.油脂在碱性条件下水解生成的高级脂肪酸盐是肥皂的主要成分。
7．【答案】B
【解析】【解答】A、阿司匹林是一种解热镇痛药，符合题意，不选A；
B、任何药物都有毒副作用，因此非处方药不可长期大量服用，不符合题意，选B；
C、胃舒平的成分是氢氧化铝和碳酸氢钠片都能与盐酸反应，是常见的抗酸药，符合题意，不选C；
D、碱性的茶水可降低药物的活性，减弱了药物的治疗效果，符合题意，不选D。
【分析】A.根据药物的分类进行判断；
B.药物都有副作用，不能长期大量服用；
C.胃舒平和氢氧化铝属于抗酸药物；
D.茶水呈碱性，可减低药物的活性。
8．【答案】D
【解析】【解答】A. 对生活废弃物进行分类，可以对物质进行回收使用，分类处理，A不符合题意；
B. 实现化石燃料清洁利用提高能源利用率，B不符合题意；
C. 使用可降解塑料，能减少白色污染，C不符合题意；
D. 农药化肥过量的使用，在污染土壤和水的同时，在农作物上的残留也会对人的健康不利，D符合题意。
故答案为：D。
【分析】从环境保护的角度进行作答，大量的农药会破坏生态平衡，并危害人体的健康。
9．【答案】B
【解析】【解答】A．淀粉、纤维素属于多糖，故A不符合题意；
B．俗话说“是药三分毒”，天然药物也不能长期服用，故B符合题意；
C．与铜质水龙头连接处的铁质水管更易被腐蚀，是因为形成铁铜原电池，铁更活泼，铁更易发生反应，故C不符合题意；
D．医疗垃圾有多种致病微生物，可用高温焚烧处理，通过将蛋白质变性杀死微生物，故D不符合题意。
故答案为：B。
【分析】A．淀粉、纤维素属于多糖；
B．天然药物也可能还有有毒成分；
C．形成铁铜原电池，腐蚀速率更快；
D．高温焚烧处理，将蛋白质变性杀死微生物；
10．【答案】D
【解析】【解答】在空气中，氧气能够把+2价铁氧化成+3价；而加入维生素C则能防止这种氧化，说明被氧化的是维生素C而不再是+2价铁，说明维生素C具有还原性，
故答案为：D。
【分析】维生素C能防止亚铁离子被氧化，说明其具有还原性。
11．【答案】C
【解析】【解答】A.硅胶、生石灰、氯化钙均可以吸收水分，且都是固体，适合装进小包作食品干燥剂，A项不符合题意；
B.厕所清洁剂中含有盐酸，食醋中含有醋酸，盐酸的酸性强于醋酸，肥皂水是弱碱性的，而厨房清洁剂为了洗去油污一定是强碱性的，因此四种溶液的pH逐渐增大，B项不符合题意；
C.医用酒精是75%的乙醇溶液，酒精浓度不是越高越好，浓度太高或浓度太低都不利于杀菌消毒，C项符合题意；
D.氯气消毒的同时可能会生成一些对人体有害的物质，因此现在多改用无毒的 等新型消毒剂，D项不符合题意；
故答案为：C。
【分析】
A. 硅胶、生石灰、氯化钙等 均具有吸水性；
B. 厕所清洁剂、食用醋、肥皂水、厨房清洁剂 ，前两者酸性偏大，后两者碱性偏大 ，其按照pH增大排列；
C.酒精浓度过低，杀菌消毒效果不好，而纯度过高有易燃风险；纯度在75%合适，且效果好；
D.氯气与水反应，也有可能与有机物反应，对人体有害，故现在多采用二氧化氯。
12．【答案】C
【解析】【解答】A.碳中和主要降低二氧化碳的排放，汽油和柴油做燃料时均会产生二氧化碳，故A不符合题意；
B.洗衣粉和碳中和无关，故B不符合题意；
C.利用二氧化碳合成淀粉减少了二氧化碳的含量，故C符合题意；
D.垃圾分类与碳中和无关，故D不符合题意；
故答案为：C
【分析】碳中和就是减少二氧化碳的排放充分利用二氧化碳合成其他物质，汽油和柴油均会产生二氧化碳，洗衣粉和垃圾分类不能减少二氧化碳的排放，利用二氧化碳合成淀粉减少二氧化碳的排放，结合选项即可判断
13．【答案】D
【解析】【解答】A．碳酸氢铵易分解为氨气、二氧化碳、水，所以密封保存，故A不符合题意；
B．碳酸氢铵受热分解的速率加快，所以避免受热，故B不符合题意；
C．碳酸氢铵易分解为氨气、二氧化碳、水，氨气易挥发，所以深施盖土，故C不符合题意；
D．碳酸氢铵与碱反应放出氨气，所以不能与碱性肥料混用，故D符合题意；
故答案为：D。
【分析】依据碳酸氢铵易分解为氨气、二氧化碳、水以及碳酸氢铵与碱反应放出氨气分析解答。
14．【答案】A
【解析】【解答】A．羊毛织品的主要成分为蛋白质，蛋白质中含有大量氢键，水洗时会破坏其中部分氢键，使得织品变形，故A符合题意；
B．SiO2不是半导体材料，无法作太阳能电池材料，故B不符合题意；
C．聚丙烯与聚乙烯都属于有机合成高分子材料，均为混合物，而同系物研究的对象是纯净的有机物，故两种高分子化合物不符合同系物的概念，故C不符合题意；
D．蛋白质的盐析是指在蛋白质溶液中加入某些浓的无机盐溶液，使蛋白质的溶解度降低的过程，且盐析后的蛋白质仍具有原来的活性，可见冷藏不是为了避免蛋白质盐析，故D不符合题意；
故答案为：A。
【分析】A．水洗时会破坏其中部分氢键，使得织品变形，故A符合题意；
B．SiO2不是半导体材料，单质硅才是；
C．同系物是纯净的有机物，题意不符；
D．冷藏和盐析无关；
15．【答案】C
【解析】【解答】吗啡、冰毒、摇头丸都属于毒品，甘油即丙三醇，不属于毒品，C符合题意；
故答案为：C。
【分析】根据毒品是指鸦片、海洛因、吗啡、大麻、可卡因、麦司卡林，以及国务院规定管制和其它能够使人形成瘾癖的麻醉药品和精神药品，大致可分鸦片类、大麻类、可卡因、冰毒、致幻剂等五大类。
16．【答案】D
【解析】【解答】A．碳酸镁能与盐酸反应，是抗酸药，A不符合题意；
B．鸦片、吗啡、海洛因属于毒品，B不符合题意；
C．青霉素是抗生素，能抑制细菌细胞壁的生长，致使细菌因细胞破裂而死亡，C不符合题意；
D．阿司匹林是解热镇痛药，不是抗生素，D符合题意；
故答案为：D。
【分析】A．碳酸镁能与盐酸反应生成氯化镁和二氧化碳、水；
B．毒品主要包括鸦片、海洛因、吗啡等及其制品如冰毒、摇头丸等；
C．青霉素可以杀死细菌，防止感染；
D．阿司匹林不属于抗生素。
17．【答案】C
【解析】【解答】A．甲醛有毒，不能作调味剂，A不符合题意；
B．小苏打是碳酸氢钠，不能作防腐剂，也不能作调味剂，B不符合题意；
C．食盐是氯化钠，既能作防腐剂，也能作调味剂，C符合题意；
D．苯甲酸钠能作防腐剂，不能作调味剂，D不符合题意；
故答案为：C。
【分析】食品防腐剂是指保持食品原有的质量和食品营养价值为目的食品添加剂，它能抑制微生物的生长和繁殖；调味剂是指改善食品的感官性质，使食品更加美味可口，并能促进消化液的分泌和增进食欲的食品添加剂，据此即可解答。
18．【答案】B
【解析】【解答】人被蚂蟥叮咬后，伤口处常流血不止，说明蚂蝗有抗血凝性能，B符合题意；
故答案为：B。
【分析】人被蚂蟥叮咬后，伤口处常流血不止，说明血液不能凝结。
19．【答案】A
【解析】【解答】A.阿司匹林属于解热镇痛药，A符合题意；
B.青霉素属于抗生素药，有阻止多种细菌生长的功能，B不符合题意；
C.麻黄碱属于止咳平喘、刺激中枢神经兴奋的药物，C不符合题意；
D.鸦片主治敛肺，止咳，涩肠，止痛，医疗上用少量鸦片作止泻、镇痛剂，D不符合题意；
故答案为：A。
【分析】A、熟悉常见药物的作用；
B、青霉素用于抗菌消炎；
C、熟记麻黄碱的作用；
D、熟记鸦片的作用。
20．【答案】B
【解析】【解答】A.硬化油已经是饱和脂肪酸，可以制取人造奶油，故A不符合题意；
B.亚硝酸钠适量可以做食品防腐剂，故B不符合题意；
C.铝易与碱性和酸性物质反应，故C不符合题意；
D.缺铁性贫血可以补铁元素，故D不符合题意；
故答案为：B
【分析】A.根据硬化油的性质和用途判断；
B.根据亚硝酸钠可做食品添加剂；
C.铝的性质决定用途；
D.加铁可以补铁元素。
21．【答案】（1）B
（2）A
（3）皮肤敏感试验
（4）2HCl+CaCO3=CaCl2+H2O+CO2；Mg(OH)2+2HCl=MgCl2+H2O
【解析】【解答】(1)蔬菜中富含维生素C，所以富含维生素C的是辣椒；
(2)碘元素被称为智力元素，缺乏碘元素将导致甲状腺肿大，且造成智力损害；
(3)部分抗生素会产生不良反应要做皮试，所以使用青霉素前使用者一定要进行皮肤敏感试验；
(4)盐酸和碳酸钙反应生成氯化钙、水和二氧化碳，反应的化学方程式：2HCl+CaCO3=CaCl2+H2O+CO2，氢氧化镁和盐酸反应生成氯化镁和水，反应的化学方程式为：Mg(OH)2+2HCl=MgCl2+H2O；
【分析】(1)蔬菜中富含维生素C；
(2)碘元素被称为智力元素；
(3)部分抗生素会产生不良反应要做皮试；
(4)盐酸和碳酸钙反应生成氯化钙、水和二氧化碳；氢氧化镁和盐酸反应生成氯化镁和水；
22．【答案】（1）D
（2）B
（3）C
（4）D
（5）A
【解析】【解答】(1)油炸虾条、薯片具有还原性，易被氧化性气体氧化而变质，保存时，充入气体应为非氧化性气体，氧气为氧化性气体；
故答案为：D
(2)由“碳酸氢钠作发泡剂"可知，碳酸氢钠在面包发热过程中产生了气体；又由NaHCO3 Na2CO3+CO2↑+H2O，知该气体为二氧化碳；
故答案为：B；
(3)A．两种待鉴别的溶液都是无色透明的液体，A不正确；
B．在溶液浓度未知时不能确定其密度的相对大小，B不正确；
C．氯化钠溶液蒸发后得氯化钠白色固体，灼烧显黄色( Na+焰色) ，而葡萄糖蒸发后得白色固体，灼烧时分解生成碳而变黑，C正确；
D．两种待鉴别的溶液都是无色透明的液体，皆不易挥发，D不正确；
故答案为：C。
(4)A．海参中加入甲醛可以保鲜、防腐，但甲醛对人体有害，属于非法食品添加剂，A不正确；
B．白酒中掺入的甲醇可使人眼睛失明，属于非法食品添加剂，B不正确；
C．奶粉中加入的三聚氰胺可提高氮含量，但对人体有害，属于非法食品添加剂，C不正确；
D．食盐中加碘，可以防止甲状腺肿，是合法的食品添加剂，D正确；
故答案为：D。
(5)A．淀粉是人体所需的营养物质，故A正确；
B．二氧化硫有毒，对人体有害，需要检测，故B不正确；
C．亚硝酸钠虽然外观极像食盐，但它有致癌作用，对人体有害，故C需检测，故C不正确；
D．甲醛对人体有害，不能做食品添加剂，需要检测，故D不正确；
故答案为：A。
【分析】(1)考虑食品易氧化变质；
(2)碳酸氢钠受热分解生成碳酸钠、水和二氧化碳；
(3)依据物质的性质分析判断。
(4)依据添加剂的性质分析。
(5) 食品安全检测非法食品添加剂的含量。
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