1.3 《庖丁解牛》 教案（表格式）统编版高中语文必修下册

教学设计
课程基本信息
课题 《庖丁解牛》
教学目标
1.赏析庖丁“解牛之美”。 2.探寻庖丁“解牛之道”。 3.理解庄子“养生之道”的内涵。
教学内容
教学重点： 1. 赏析庖丁“解牛之美”。 教学难点： 1. 探寻庖丁“解牛之道”。 2.理解庄子“养生之道”的内涵。
教学过程
第二课时 一、赏析庖丁“解牛之美”。 思考：庄子是从哪几方面描写庖丁解牛之场面的 原文：庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会。 两个方面： 绘形：手触、肩倚、足履、膝踦(舞蹈化) 摹声：砉然、騞然、莫不中音(音乐化) 二、探寻庖丁“解牛之道”（联系第三段）。 思考1：庖丁追求的“解牛之道”是什么 庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也，进乎技矣。” 思考2：庖丁是经过哪些阶段才寻求到“解牛之道”的 (请用文中原句回答) 三个阶段 (1)始臣之解牛之时——所见无非牛者 (2)三年之后——未尝见全牛也 (3)方今之时——臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎! 庖丁按照时间顺序，诠释了自己练就解牛之技，得“道”的过程。在这个过程中，他经过了不知规律——把握规律——应用规律的三个阶段,探寻出应遵循的“道”，使自己的“解牛”技艺更加出神入化。 思考3：文章还写了“良庖”“族庖”，目的何在 原文：良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣!是以十九年而刀刃若新发于硎。 目的： (1)在与良庖、族庖的对比衬托中进一步凸显庖丁解牛技艺之高妙。 (2)说明“有道”和“无道”的不同，强调“道”的重要。 思考4：庖丁解牛时有没有遇到难解的地方？他是如何做的？ 虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋然己解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。 虽然如此，每当碰上筋骨交错聚集的地方，我一见那里难以下刀，就十分警惧而小心翼翼,，光因为这个(“族”)而集中，动作放慢。刀子轻轻一动，哗啦一声骨肉就已经分离，像一堆土块卸落在地上了。我提起刀站着，为这一成功而四下环顾，悠然自得、心满意足。把刀擦拭好收藏起来。 小心谨慎，避开锋芒，尊重规律。 总结：请同学们再读“始臣之解牛时”到“善刀而藏之”，读完后概括庖丁解牛技术高超的原因。 原因： 其一、高标准，有追求。对“道”的追求超过了对技术的追求(“进乎技矣”)。 其二、勤探索，善总结。在反复实践中不断积累经验，探寻规律，在运用规律过程中不断加以总结。 其三、尊重规律。“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”。在轻车熟路的情形下，遇到难解之处，谨慎小心，体现出对规律的尊重。 三、对“养生之道”的理解。 文惠君曰:“善哉，吾闻庖丁之言，得养生焉。” 思考：文惠君听庖丁“解牛之道”的介绍后，说自己懂得了“养生之道”，这种“养生之道”是什么呢 庖丁的“解牛之道”：完全顺着牛天然的肌理结构，在空隙处下刀，绝不勉强硬砍。 文惠君感悟到的“养生之道”：保养生命，应该顺其自然，不违背身体的运行规律，避免身心受到损害。 四、讨论 交流：小寓言，大智慧，在这篇文章中我们得到了那些有益的启示？ 1、臣之所好道者也，进乎技矣。——了解规律，认识规律。 2、臣以神遇而不以目视。——抓住本质，用心处事。 3、依乎天理……因其固然。——顺从规律，不破环规律。 4、技经肯綮之未尝。——避开锋芒，从长计议。 5、以无厚入有间。——以己之力攻彼之弊。 6、动刀甚微。——谨慎细微。 7、善刀而藏之。——收敛锋芒，低调做人。 五、文章小结 文章运用比喻，将牛体的复杂结构比喻社会，将刀比喻人。这也就是告诉我们，尽管社会错综复杂，但是总有间隙可寻，我们只要像庖丁一样，以“无厚入有间”，顺应环境，回避矛盾，就能避免身心受到损害，从而使生命得到保养。这实际上是处于乱世之中的庄子立身处世而自保的态度和方法，有人认为庄子的养生之道是一种消极的人生哲学，同学们可以就庄子的养生之道再做思考。 六、课后作业 自读《养生主》的其他部分。 2、完成《庖丁解牛》同步练习。