5.4.3 真菌 知识点讲义（word版含解析）2023-2024学年人教版八年级上册
文档属性
| 名称 | 5.4.3 真菌 知识点讲义（word版含解析）2023-2024学年人教版八年级上册 |  | |
| 格式 | doc | ||
| 文件大小 | 1.0MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2024-06-16 16:06:43 | ||
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文档简介
2023-2024学年人教版八年级上册5.4.3.真菌 知识点训练讲义
第06讲 真菌
知识考点清单
考点一 真菌概述
1.种类：多细胞真菌:香菇、木耳、青霉等；单细胞真菌:酵母菌(出芽生殖)等。
2.结构:细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，属于真核生物。
3.生殖方式:靠产生孢子繁殖后代。
4.注:有些真菌可以产生杀死或抑制某些致病细菌的抗生素。
考点二 真菌的结构
考点四 细菌和真菌的比较
细菌 真菌
营养方式 多为异养 异养
生殖方式 分裂生殖 孢子生殖
结构特点 相同结构 都有细胞壁 、细胞膜和细胞质
不同结构 没有成形的细胞核 有细胞核
特殊结构 鞭毛、芙腿、茅抱孢子(繁殖体) 孢子（繁殖体）
细剖精析·易混不混·易错不错
1．如图是青霉和蘑菇的结构示意图，下列叙述错误的是（ ）
A．都是多细胞真菌，菌体都由菌丝构成
B．孢子分别着生在结构①和b中
C．结构③和d都主要吸收水分和无机盐
D．细胞内都没有叶绿体，营养方式是异养
【答案】C
【试题解析】
图中：①孢子囊，②直立菌丝，③营养菌丝；a菌盖，b菌褶，c是菌柄，d是菌丝。
A．由题图和分析可知：青霉和蘑菇都是多细胞真菌，菌体都由菌丝构成，A正确。
B．青霉的[①]孢子囊中含有孢子，蘑菇的[b]菌褶中含有孢子，B正确。
C．结构[③]营养菌丝和[d]菌丝都主要是吸收有机物，C错误。
D．青霉和蘑菇的细胞内都没有叶绿体，只能利用现有的有机物，故营养方式是异养，D正确。
故选C。
正确识记并理解青霉和感菇的结构和功能是解题的关键。
2．制作馒头或米酒的过程中常需要添加酵母菌。下列有关酵母菌的叙述错误的是
A．它是由一个细胞构成的 B．有叶绿体合成有机物
C．它和动植物都属于真核生物 D．可通过出芽生殖产生新个体
【答案】B
【试题解析】
Ａ．酵母菌是单细胞真菌，由一个细胞构成，单个细胞就能完成各种生命活动，Ａ正确。
Ｂ．酵母菌是异养生物，只能利用现成的有机物，基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，大液泡，没有叶绿体无法合成有机物，Ｂ错误。
Ｃ．酵母菌是单细胞真菌，它和动植物细胞都有真正的细胞核，属于真核生物，Ｃ正确。
Ｄ．酵母菌在营养充足，温度适宜的条件下进行出芽生殖产生新个体，Ｄ正确。
故选Ｂ。
掌握酵母菌的结构是解题关键。
3．“小鸡炖蘑菇”是一道美味的佳肴，其中蘑菇的生殖方式是（ ）
A．出芽生殖 B．分裂生殖 C．孢子生殖 D．种子生殖
【答案】C
【试题解析】
蘑菇属于真菌，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。蘑菇菌的体内没有叶绿体，无法进行光合作用制造有机物，营养方式为异养，靠分解动植物的遗体中的现成的有机物来维持生活，属于腐生。蘑菇进行孢子生殖，能产生大量的孢子，孢子能够发育成新个体，靠孢子来繁殖。
故选C。
解答此类题目的关键是理解蘑菇的营养方式、以及生殖方式特点。
4．取一滴酵母菌培养液制成玻片标本，用显微镜观察，能清楚地看到液体中悬浮着很多酵母菌。有的酵母菌长出了大小不一的突起，这是酵母菌在进行（ ）
A．分裂生殖 B．孢子生殖 C．出芽生殖 D．芽孢形成
【答案】C
【试题解析】
酵母菌是单细胞的真菌，在良好的营养环境条件下生长时，可以进行出芽生殖，快速繁殖，在营养条件不好时，可以进行孢子生殖，繁殖速度减慢；当观察到酵母菌上长出大小不一的突起时，这就是酵母菌在进行出芽生殖。
故选C。
掌握用显微镜观察酵母菌的实验现象是解题的关键。
5．下图四种生物中，属于酵母菌的是
A． B． C． D．
【答案】B
【试题解析】
A项是蘑菇，D项是霉菌，属于多细胞的真菌，B项是酵母菌，属于单细胞的真菌，真菌的细胞由细胞壁，细胞膜，细胞质和细胞核组成。C项是细菌，细胞的结构由细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体。
故选B。
解题的关键是理解细菌和真菌的结构比较。
6．在“观察酵母菌”实验中，用碘液对酵母菌染色是为了更清楚地观察（ ）
A．细胞壁和细胞膜 B．细胞核和细胞膜
C．细胞核和淀粉粒 D．细胞质和细胞壁
【答案】C
【试题解析】
由于细胞核内的染色体很容易被碱性染料染成深色，淀粉遇到碘液会呈现出蓝色。所以，用碘液对酵母菌进行染色后，能看到细胞中染上颜色的细胞核和淀粉粒。
故选C。
正确识记并理解用显微镜观察酵母菌实验的实验步骤是解题的关键。
7．生物实验室是学习生物学的重要场所。同学们在实验室先后制作了三种装片。以下是他们在显微镜下观察到的视野图，请据图回答问题。
（1）图__________是洋葱鳞片叶内表皮细胞，这些细胞排列紧密，构成__________组织。
（2）制作图二临时装片时，在载玻片中央滴加的是__________。
（3）若视野中物像模糊，应调节__________，使其清晰。
（4）图一和图二中的细胞都具有的能量转换器是__________。
（5）图三中的生物通过产生__________来繁殖后代。
【答案】一 保护 生理盐水 细准焦螺旋 线粒体 孢子
【试题解析】
（1）植物的组织有：分生组织、保护组织、营养组织、机械组织、输导组织。保护组织是由植物体表面的表皮构成，具有保护功能。故结合分析可知：图一是洋葱鳞片叶内表皮细胞，这些细胞排列紧密，构成保护组织。
（2）图二是人口腔上皮细胞。在制作口腔上皮细胞的临时装片时，为了维持口腔上皮细胞的正常形态，在载玻片上必须滴加与体液浓度相同的生理盐水。故制作图二临时装片时，在载玻片中央滴加的是生理盐水。
（3）准焦螺旋用于升降镜筒，其中粗准焦螺旋升降镜筒的范围较大；细准焦螺旋的作用是较小幅度的升降镜筒，更重要的作用是能使焦距更准确，调出更加清晰的物像。故若视野中物像模糊，应调节细准焦螺旋，使其清晰。
（4）线粒体是呼吸作用的场所，把有机物中的能量释放出来，为生命活动提供动力，被称为动力车间，是动植物细胞都有的一种能量转换器，是细胞的发动机。所以，图一和图二中的细胞都具有的能量转换器是线粒体。
（5）霉菌常为丝状的有机体，青霉、曲霉都是由菌丝构成的。营养菌丝深入营养物质内吸收营养，真立菌丝(气生菌丝)，生长到一定阶段，顶端产生孢子囊，孢子囊有不同的颜色。如青霉的是青绿色，曲霉的有黑色、黄色、红色等。孢子囊内有大量的孢子，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体。所以，图三中的生物霉菌是通过产生孢子来繁殖后代。
正确识记并理解动植物细胞的异同、霉菌的繁殖方式是解题的关键。
1．下列四种生物，在细胞结构组成上不同于其他几种（ ）
A． B． C． D．
【答案】A
【详解】
D图中生物为酵母菌，B图中生物为霉菌，C图中生物为蘑菇，A图中生物为细菌。霉菌、蘑菇、酵母菌都属于真菌，细胞内有成形的细胞核，细菌与真菌在细胞结构上的最大不同是细菌没有成形的细胞核。
故选A。
2．放置时间久了的橘子皮上会长出青绿色的“毛”，这些“毛”是（ ）
A．一个细菌 B．细菌菌落 C．酵母菌 D．霉菌
【答案】D
【详解】
橘子上有丰富的营养物质和水分等，适合微生物的生长，时间久了，使其数量大增，形成菌落，使橘子发霉，细菌的菌落较小，而真菌的菌落一般较大，如“毛状“，可见物质的发霉长毛，应该是由青霉菌等多细胞真菌引起的。
故选D。
3．如图是青霉的结构示意图，有关说法不正确的是（ ）
A．属于多细胞真菌 B．①是孢子，能繁殖后代
C．②是直立菌丝，能吸收营养物质 D．利用青霉能够产生青霉素
【答案】C
【详解】
A．青霉属于多细胞真菌，由许多菌丝构成，A正确。
B．青霉靠①孢子繁殖后代，B正确。
C．②是营养菌丝，能吸收外界的水分和有机物，C错误。
D．青霉发酵能产生青霉素，是一种重要的抗生素，D正确。
故选C。
4．如果用碘液对酵母菌玻片标本进行染色，在显微镜下能看到染上颜色的（ ）
A．细胞壁和细胞核 B．细胞核和淀粉粒
C．细胞膜和淀粉粒 D．细胞质和淀粉粒
【答案】B
【详解】
取一滴酵母菌培养液滴在载玻片上，盖上盖玻片，用显微镜观察，发现酵母菌是椭圆形单细胞真菌，染色是把稀碘液滴在盖玻片的一侧，用吸水纸从另一侧吸引，直到染液浸润到标本的全部。酵母菌是单细胞真菌，酵母菌具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡等结构。淀粉遇碘变蓝，同时细胞核内含有染色体，是一种能被碱性材料（如碘液）染成深色的物质，因此在显微镜下能清楚的看到细胞核和淀粉粒被染上颜色，ACD不符合题意，B符合题意。
故选B。
5．小明同学在显微镜下观察青霉菌临时装片，他不可能观察到的是（ ）
A．青霉菌由多个细胞构成 B．青霉菌的孢子
C．青霉菌最外侧的细胞壁 D．青霉菌的遗传物质DNA
【答案】D
【详解】
A.青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，在显微镜下可以看到，A不符合题意。
B.青霉可以通过产生大量的孢子来繁殖后代，在显微镜下可以观察到青霉菌的孢子，B不符合题意。
C.青霉菌的每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，在显微镜下可以看到最外侧的细胞壁，故C不符合题意。
D.青霉菌的遗传物质是DNA，但DNA分子在普通光学显微镜下看不到，D符合题意。
故选D。
6．平菇是一种真菌，为平菇养殖提供的条件不包括（ ）
A．水分 B．温度 C．有机物 D．阳光
【答案】D
【详解】
平菇属于真菌，真菌的细胞由细胞壁，细胞膜，细胞质和细胞核组成，细胞质内没有叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，而阳光是光合作用进行的条件，营养方式异养，所以平菇的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。 平菇的生存不需要阳光。
故选D。
7．香菇与酵母菌都是真菌，它们的共同特征是（ ）
A．细胞内没有成形的细胞核 B．都是单细胞生物
C．细胞没有细胞壁 D．细胞内没有叶绿体
【答案】D
【详解】
A．香菇和酵母菌都属于真菌，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，A错误。
B．酵母菌是单细胞的，香菇是多细胞的，B错误。
C．香菇和酵母菌都属于真菌，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，C错误。
D．香菇和酵母菌的细胞内不含叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，是典型异养生物，D正确。
故选D。
8．在下面哪种环境中，霉菌最容易生长（ ）
A．煮沸后密封的牛肉汁 B．干燥的木棍
C．干燥的皮鞋 D．潮湿的粮食堆
【答案】D
【详解】
A．煮沸的牛肉汁里面尽管有有机物，但在加热过程中把霉菌杀死了，而且密封后外界的霉菌不能进入，所以不易长霉，A不符合题意。
B．由于霉菌生活需要一定的水分，所以干燥的木棍不易长霉，B不符合题意。
C．由于霉菌生活需要一定的水分，所以干燥的皮鞋不易长霉，C不符合题意。
D．潮湿的粮食里面含有有机物和水，可能会出现霉菌，D符合题意。
故选D。
9．下列微生物可以进行出芽生殖的是（ ）
A．酵母菌 B．青霉菌 C．醋酸菌 D．甲烷细菌
【答案】A
【详解】
A．酵母菌是真菌，可以孢子生殖，也可以出芽生殖，A正确。
B．青霉菌是真菌，孢子生殖，B错误。
C．醋酸菌是细菌，分裂生殖，C错误。
D．甲烷细菌是细菌，分裂生殖，D错误。
故选A。
10．细菌与真菌细胞的主要区别在于，细菌细胞中（ ）
A．没有成形的细胞核 B．没有叶绿体 C．有成形的细胞核 D．有叶绿体
【答案】A
【详解】
细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。因此，细菌与真菌的根本区别在于：真菌具有成形细胞核，细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域，A正确。
故选A。
11．细菌和真菌的共同特征是（ ）
A．都是单细胞 B．都有细胞结构
C．都有细胞核 D．都是分裂生殖
【答案】B
【详解】
A．细菌都是单细胞的，但真菌既有单细胞又有多细胞，因此不一样，A不符合题意。
B．细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。可见，细菌和真菌都有细胞结构，B符合题意。
C．细菌是原核生物，有DNA集中的区域，无成形细胞核；真菌是真核生物，有成形细胞核，C不符合题意。
D．细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌。长大以后又能进行分裂。在环境适宜的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次。但是大多数真菌用孢子繁殖后代，D不符合题意。
故选B。
12．长有孢子的菌丝形态是区分不同霉菌的重要依据，根据下图中几种菌丝形态判断，属于青霉的是（ ）
A． B． C． D．
【答案】B
【详解】
结合分析可知，青霉成熟的孢子呈青绿色，呈扫帚状，B符合题意。
故选B。
13．下列生物中，属于真核生物的是（ ）
A．大肠杆菌 B．球菌 C．牛肝菌 D．螺旋菌
【答案】C
【详解】
A．大肠杆菌属于细菌，是原核生物 ，A错误。
B．球菌属于细菌，是原核生物 ，B错误。
C．牛肝菌属于真菌，是真核生物 ，C正确。
D．螺旋菌属于细菌，是原核生物 ，D错误。
故选C。
14．图是蘑菇的形态结构示意图，请据图回答问题。
（1）蘑菇的地上部分叫_______，是由[ ]______和[ ]_______构成的。
（2）蘑菇的地下部分是纤细的[ ]______，能够吸收外界的______和_______。
（3）图中标号⑤是_______，它的功能是繁殖后代。
【答案】
（1）子实体 ①菌盖##③菌柄 ③菌柄##①菌盖
（2）④菌丝 水分##有机物 有机物
（3）孢子
【分析】
（1）蘑菇菌属于多细胞真菌，有大量的菌丝构成的，每个细胞结构为:细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，营养方式为异养，必须以现成的有机物为食，从中获得生命活动所需的物质和能量，都能产生大量的孢子，靠孢子来繁殖新个体，其地上部分为子实体，是由菌丝构成的，地下部分为菌丝，交错延伸在土壤中，吸收土壤中的水分和有机物进行腐生生活。
（2）图中①菌盖，②菌褶，③菌柄，④菌丝，⑤孢子，其中地上部分为子实体。
（1）蘑菇由菌盖、菌褶、菌柄等结构，其中地上部分为子实体，子实体由①菌盖、③菌柄组成。
（2）蘑菇的菌体是由菌丝构成的，地下部分是纤细的④菌丝，能够吸收外界的水分和有机物，然后分解有机物为蘑菇的生长提供能量。
（3）图中的蘑菇属于大型真菌的，⑤是蘑菇成熟的孢子，是从菌褶里散放出来的，它的功能是繁殖后代。
15．如图为某同学“观察青霉菌、细菌、酵母菌”的实验后，画出的结构模式图，请仔细观察，回答下列问题：
（1）青霉模式图中1表示的结构是___________，它的功能是繁殖后代。
（2）细菌属于原核生物，有些这类生物在生长发育后期，个体缩小，___________增厚，形成芽孢。芽孢是它的___________，对不良环境有较强的抵抗力。
（3）写出酵母菌模式图中标示的以下结构的名称：[A]___________、[B]___________。
（4）酵母菌细胞中没有___________，所以只能利用现成的___________生活。
（5）细菌与真菌相比，结构上最大的区别是细菌没有___________。
【答案】孢子 细胞壁 休眠体 细胞壁 细胞核 叶绿体 有机物 成形的细胞核
【分析】
细菌和真菌体内都没有叶绿体，大都营腐生生活，在生态系统中属于分解者。青霉中1孢子，2直立菌丝，3营养菌丝；细菌图中①是鞭毛，②细胞质，③核区，④细胞膜，⑤细胞壁，⑥荚膜；酵母菌图A细胞壁、B细胞核、C细胞质、D细胞膜、E液泡。
【详解】
（1）青霉模式图中1孢子，2直立菌丝，3营养菌丝，用放大镜观察，可以看到一条条直立生长的白色绒毛，这就是青霉的直立菌丝，在它的顶端长有成串的青绿色的孢子。
（2）细菌的细胞内没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域，称为原核生物。有些细菌（多为杆菌）在一定条件下，细胞壁加厚，细胞质高度浓缩脱水所形成的一种抗逆性很强的球形或椭圆形的芽孢，芽孢最主要的特点就是抗性强，对高温、低温、紫外线、干燥、电离辐射和很多有毒的化学物质等都有很强的抵抗性。芽孢又轻又小，可以随风飘散，当环境适宜的时候，芽孢又可以萌发，形成一个新细菌，因此芽孢是一个休眠体。
（3）分析酵母菌模式图中：A细胞壁、B细胞核、C细胞质、D细胞膜、E液泡。
（4）酵母菌细胞中没有叶绿体，不能直接制造有机物，只能从外界获取有机物维持生活，营养方式是异养。
（5）细菌只有DNA集中的区域，没有成形的细胞核。真菌有成形的细胞核，因此细菌与真菌的最大区别是没有成形的细胞核，二者都有细胞壁、细胞质和细胞膜。
青霉的结构图
酵母菌的结构图
防错妙招
防错妙招
防错妙招
防错妙招
防错妙招
防错妙招
防错妙招
知识运用突破
第06讲 真菌
知识考点清单
考点一 真菌概述
1.种类：多细胞真菌:香菇、木耳、青霉等；单细胞真菌:酵母菌(出芽生殖)等。
2.结构:细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，属于真核生物。
3.生殖方式:靠产生孢子繁殖后代。
4.注:有些真菌可以产生杀死或抑制某些致病细菌的抗生素。
考点二 真菌的结构
考点四 细菌和真菌的比较
细菌 真菌
营养方式 多为异养 异养
生殖方式 分裂生殖 孢子生殖
结构特点 相同结构 都有细胞壁 、细胞膜和细胞质
不同结构 没有成形的细胞核 有细胞核
特殊结构 鞭毛、芙腿、茅抱孢子(繁殖体) 孢子（繁殖体）
细剖精析·易混不混·易错不错
1．如图是青霉和蘑菇的结构示意图，下列叙述错误的是（ ）
A．都是多细胞真菌，菌体都由菌丝构成
B．孢子分别着生在结构①和b中
C．结构③和d都主要吸收水分和无机盐
D．细胞内都没有叶绿体，营养方式是异养
【答案】C
【试题解析】
图中：①孢子囊，②直立菌丝，③营养菌丝；a菌盖，b菌褶，c是菌柄，d是菌丝。
A．由题图和分析可知：青霉和蘑菇都是多细胞真菌，菌体都由菌丝构成，A正确。
B．青霉的[①]孢子囊中含有孢子，蘑菇的[b]菌褶中含有孢子，B正确。
C．结构[③]营养菌丝和[d]菌丝都主要是吸收有机物，C错误。
D．青霉和蘑菇的细胞内都没有叶绿体，只能利用现有的有机物，故营养方式是异养，D正确。
故选C。
正确识记并理解青霉和感菇的结构和功能是解题的关键。
2．制作馒头或米酒的过程中常需要添加酵母菌。下列有关酵母菌的叙述错误的是
A．它是由一个细胞构成的 B．有叶绿体合成有机物
C．它和动植物都属于真核生物 D．可通过出芽生殖产生新个体
【答案】B
【试题解析】
Ａ．酵母菌是单细胞真菌，由一个细胞构成，单个细胞就能完成各种生命活动，Ａ正确。
Ｂ．酵母菌是异养生物，只能利用现成的有机物，基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，大液泡，没有叶绿体无法合成有机物，Ｂ错误。
Ｃ．酵母菌是单细胞真菌，它和动植物细胞都有真正的细胞核，属于真核生物，Ｃ正确。
Ｄ．酵母菌在营养充足，温度适宜的条件下进行出芽生殖产生新个体，Ｄ正确。
故选Ｂ。
掌握酵母菌的结构是解题关键。
3．“小鸡炖蘑菇”是一道美味的佳肴，其中蘑菇的生殖方式是（ ）
A．出芽生殖 B．分裂生殖 C．孢子生殖 D．种子生殖
【答案】C
【试题解析】
蘑菇属于真菌，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。蘑菇菌的体内没有叶绿体，无法进行光合作用制造有机物，营养方式为异养，靠分解动植物的遗体中的现成的有机物来维持生活，属于腐生。蘑菇进行孢子生殖，能产生大量的孢子，孢子能够发育成新个体，靠孢子来繁殖。
故选C。
解答此类题目的关键是理解蘑菇的营养方式、以及生殖方式特点。
4．取一滴酵母菌培养液制成玻片标本，用显微镜观察，能清楚地看到液体中悬浮着很多酵母菌。有的酵母菌长出了大小不一的突起，这是酵母菌在进行（ ）
A．分裂生殖 B．孢子生殖 C．出芽生殖 D．芽孢形成
【答案】C
【试题解析】
酵母菌是单细胞的真菌，在良好的营养环境条件下生长时，可以进行出芽生殖，快速繁殖，在营养条件不好时，可以进行孢子生殖，繁殖速度减慢；当观察到酵母菌上长出大小不一的突起时，这就是酵母菌在进行出芽生殖。
故选C。
掌握用显微镜观察酵母菌的实验现象是解题的关键。
5．下图四种生物中，属于酵母菌的是
A． B． C． D．
【答案】B
【试题解析】
A项是蘑菇，D项是霉菌，属于多细胞的真菌，B项是酵母菌，属于单细胞的真菌，真菌的细胞由细胞壁，细胞膜，细胞质和细胞核组成。C项是细菌，细胞的结构由细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体。
故选B。
解题的关键是理解细菌和真菌的结构比较。
6．在“观察酵母菌”实验中，用碘液对酵母菌染色是为了更清楚地观察（ ）
A．细胞壁和细胞膜 B．细胞核和细胞膜
C．细胞核和淀粉粒 D．细胞质和细胞壁
【答案】C
【试题解析】
由于细胞核内的染色体很容易被碱性染料染成深色，淀粉遇到碘液会呈现出蓝色。所以，用碘液对酵母菌进行染色后，能看到细胞中染上颜色的细胞核和淀粉粒。
故选C。
正确识记并理解用显微镜观察酵母菌实验的实验步骤是解题的关键。
7．生物实验室是学习生物学的重要场所。同学们在实验室先后制作了三种装片。以下是他们在显微镜下观察到的视野图，请据图回答问题。
（1）图__________是洋葱鳞片叶内表皮细胞，这些细胞排列紧密，构成__________组织。
（2）制作图二临时装片时，在载玻片中央滴加的是__________。
（3）若视野中物像模糊，应调节__________，使其清晰。
（4）图一和图二中的细胞都具有的能量转换器是__________。
（5）图三中的生物通过产生__________来繁殖后代。
【答案】一 保护 生理盐水 细准焦螺旋 线粒体 孢子
【试题解析】
（1）植物的组织有：分生组织、保护组织、营养组织、机械组织、输导组织。保护组织是由植物体表面的表皮构成，具有保护功能。故结合分析可知：图一是洋葱鳞片叶内表皮细胞，这些细胞排列紧密，构成保护组织。
（2）图二是人口腔上皮细胞。在制作口腔上皮细胞的临时装片时，为了维持口腔上皮细胞的正常形态，在载玻片上必须滴加与体液浓度相同的生理盐水。故制作图二临时装片时，在载玻片中央滴加的是生理盐水。
（3）准焦螺旋用于升降镜筒，其中粗准焦螺旋升降镜筒的范围较大；细准焦螺旋的作用是较小幅度的升降镜筒，更重要的作用是能使焦距更准确，调出更加清晰的物像。故若视野中物像模糊，应调节细准焦螺旋，使其清晰。
（4）线粒体是呼吸作用的场所，把有机物中的能量释放出来，为生命活动提供动力，被称为动力车间，是动植物细胞都有的一种能量转换器，是细胞的发动机。所以，图一和图二中的细胞都具有的能量转换器是线粒体。
（5）霉菌常为丝状的有机体，青霉、曲霉都是由菌丝构成的。营养菌丝深入营养物质内吸收营养，真立菌丝(气生菌丝)，生长到一定阶段，顶端产生孢子囊，孢子囊有不同的颜色。如青霉的是青绿色，曲霉的有黑色、黄色、红色等。孢子囊内有大量的孢子，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体。所以，图三中的生物霉菌是通过产生孢子来繁殖后代。
正确识记并理解动植物细胞的异同、霉菌的繁殖方式是解题的关键。
1．下列四种生物，在细胞结构组成上不同于其他几种（ ）
A． B． C． D．
【答案】A
【详解】
D图中生物为酵母菌，B图中生物为霉菌，C图中生物为蘑菇，A图中生物为细菌。霉菌、蘑菇、酵母菌都属于真菌，细胞内有成形的细胞核，细菌与真菌在细胞结构上的最大不同是细菌没有成形的细胞核。
故选A。
2．放置时间久了的橘子皮上会长出青绿色的“毛”，这些“毛”是（ ）
A．一个细菌 B．细菌菌落 C．酵母菌 D．霉菌
【答案】D
【详解】
橘子上有丰富的营养物质和水分等，适合微生物的生长，时间久了，使其数量大增，形成菌落，使橘子发霉，细菌的菌落较小，而真菌的菌落一般较大，如“毛状“，可见物质的发霉长毛，应该是由青霉菌等多细胞真菌引起的。
故选D。
3．如图是青霉的结构示意图，有关说法不正确的是（ ）
A．属于多细胞真菌 B．①是孢子，能繁殖后代
C．②是直立菌丝，能吸收营养物质 D．利用青霉能够产生青霉素
【答案】C
【详解】
A．青霉属于多细胞真菌，由许多菌丝构成，A正确。
B．青霉靠①孢子繁殖后代，B正确。
C．②是营养菌丝，能吸收外界的水分和有机物，C错误。
D．青霉发酵能产生青霉素，是一种重要的抗生素，D正确。
故选C。
4．如果用碘液对酵母菌玻片标本进行染色，在显微镜下能看到染上颜色的（ ）
A．细胞壁和细胞核 B．细胞核和淀粉粒
C．细胞膜和淀粉粒 D．细胞质和淀粉粒
【答案】B
【详解】
取一滴酵母菌培养液滴在载玻片上，盖上盖玻片，用显微镜观察，发现酵母菌是椭圆形单细胞真菌，染色是把稀碘液滴在盖玻片的一侧，用吸水纸从另一侧吸引，直到染液浸润到标本的全部。酵母菌是单细胞真菌，酵母菌具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡等结构。淀粉遇碘变蓝，同时细胞核内含有染色体，是一种能被碱性材料（如碘液）染成深色的物质，因此在显微镜下能清楚的看到细胞核和淀粉粒被染上颜色，ACD不符合题意，B符合题意。
故选B。
5．小明同学在显微镜下观察青霉菌临时装片，他不可能观察到的是（ ）
A．青霉菌由多个细胞构成 B．青霉菌的孢子
C．青霉菌最外侧的细胞壁 D．青霉菌的遗传物质DNA
【答案】D
【详解】
A.青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，在显微镜下可以看到，A不符合题意。
B.青霉可以通过产生大量的孢子来繁殖后代，在显微镜下可以观察到青霉菌的孢子，B不符合题意。
C.青霉菌的每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，在显微镜下可以看到最外侧的细胞壁，故C不符合题意。
D.青霉菌的遗传物质是DNA，但DNA分子在普通光学显微镜下看不到，D符合题意。
故选D。
6．平菇是一种真菌，为平菇养殖提供的条件不包括（ ）
A．水分 B．温度 C．有机物 D．阳光
【答案】D
【详解】
平菇属于真菌，真菌的细胞由细胞壁，细胞膜，细胞质和细胞核组成，细胞质内没有叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，而阳光是光合作用进行的条件，营养方式异养，所以平菇的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。 平菇的生存不需要阳光。
故选D。
7．香菇与酵母菌都是真菌，它们的共同特征是（ ）
A．细胞内没有成形的细胞核 B．都是单细胞生物
C．细胞没有细胞壁 D．细胞内没有叶绿体
【答案】D
【详解】
A．香菇和酵母菌都属于真菌，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，A错误。
B．酵母菌是单细胞的，香菇是多细胞的，B错误。
C．香菇和酵母菌都属于真菌，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，C错误。
D．香菇和酵母菌的细胞内不含叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，是典型异养生物，D正确。
故选D。
8．在下面哪种环境中，霉菌最容易生长（ ）
A．煮沸后密封的牛肉汁 B．干燥的木棍
C．干燥的皮鞋 D．潮湿的粮食堆
【答案】D
【详解】
A．煮沸的牛肉汁里面尽管有有机物，但在加热过程中把霉菌杀死了，而且密封后外界的霉菌不能进入，所以不易长霉，A不符合题意。
B．由于霉菌生活需要一定的水分，所以干燥的木棍不易长霉，B不符合题意。
C．由于霉菌生活需要一定的水分，所以干燥的皮鞋不易长霉，C不符合题意。
D．潮湿的粮食里面含有有机物和水，可能会出现霉菌，D符合题意。
故选D。
9．下列微生物可以进行出芽生殖的是（ ）
A．酵母菌 B．青霉菌 C．醋酸菌 D．甲烷细菌
【答案】A
【详解】
A．酵母菌是真菌，可以孢子生殖，也可以出芽生殖，A正确。
B．青霉菌是真菌，孢子生殖，B错误。
C．醋酸菌是细菌，分裂生殖，C错误。
D．甲烷细菌是细菌，分裂生殖，D错误。
故选A。
10．细菌与真菌细胞的主要区别在于，细菌细胞中（ ）
A．没有成形的细胞核 B．没有叶绿体 C．有成形的细胞核 D．有叶绿体
【答案】A
【详解】
细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。因此，细菌与真菌的根本区别在于：真菌具有成形细胞核，细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域，A正确。
故选A。
11．细菌和真菌的共同特征是（ ）
A．都是单细胞 B．都有细胞结构
C．都有细胞核 D．都是分裂生殖
【答案】B
【详解】
A．细菌都是单细胞的，但真菌既有单细胞又有多细胞，因此不一样，A不符合题意。
B．细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。可见，细菌和真菌都有细胞结构，B符合题意。
C．细菌是原核生物，有DNA集中的区域，无成形细胞核；真菌是真核生物，有成形细胞核，C不符合题意。
D．细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌。长大以后又能进行分裂。在环境适宜的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次。但是大多数真菌用孢子繁殖后代，D不符合题意。
故选B。
12．长有孢子的菌丝形态是区分不同霉菌的重要依据，根据下图中几种菌丝形态判断，属于青霉的是（ ）
A． B． C． D．
【答案】B
【详解】
结合分析可知，青霉成熟的孢子呈青绿色，呈扫帚状，B符合题意。
故选B。
13．下列生物中，属于真核生物的是（ ）
A．大肠杆菌 B．球菌 C．牛肝菌 D．螺旋菌
【答案】C
【详解】
A．大肠杆菌属于细菌，是原核生物 ，A错误。
B．球菌属于细菌，是原核生物 ，B错误。
C．牛肝菌属于真菌，是真核生物 ，C正确。
D．螺旋菌属于细菌，是原核生物 ，D错误。
故选C。
14．图是蘑菇的形态结构示意图，请据图回答问题。
（1）蘑菇的地上部分叫_______，是由[ ]______和[ ]_______构成的。
（2）蘑菇的地下部分是纤细的[ ]______，能够吸收外界的______和_______。
（3）图中标号⑤是_______，它的功能是繁殖后代。
【答案】
（1）子实体 ①菌盖##③菌柄 ③菌柄##①菌盖
（2）④菌丝 水分##有机物 有机物
（3）孢子
【分析】
（1）蘑菇菌属于多细胞真菌，有大量的菌丝构成的，每个细胞结构为:细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，营养方式为异养，必须以现成的有机物为食，从中获得生命活动所需的物质和能量，都能产生大量的孢子，靠孢子来繁殖新个体，其地上部分为子实体，是由菌丝构成的，地下部分为菌丝，交错延伸在土壤中，吸收土壤中的水分和有机物进行腐生生活。
（2）图中①菌盖，②菌褶，③菌柄，④菌丝，⑤孢子，其中地上部分为子实体。
（1）蘑菇由菌盖、菌褶、菌柄等结构，其中地上部分为子实体，子实体由①菌盖、③菌柄组成。
（2）蘑菇的菌体是由菌丝构成的，地下部分是纤细的④菌丝，能够吸收外界的水分和有机物，然后分解有机物为蘑菇的生长提供能量。
（3）图中的蘑菇属于大型真菌的，⑤是蘑菇成熟的孢子，是从菌褶里散放出来的，它的功能是繁殖后代。
15．如图为某同学“观察青霉菌、细菌、酵母菌”的实验后，画出的结构模式图，请仔细观察，回答下列问题：
（1）青霉模式图中1表示的结构是___________，它的功能是繁殖后代。
（2）细菌属于原核生物，有些这类生物在生长发育后期，个体缩小，___________增厚，形成芽孢。芽孢是它的___________，对不良环境有较强的抵抗力。
（3）写出酵母菌模式图中标示的以下结构的名称：[A]___________、[B]___________。
（4）酵母菌细胞中没有___________，所以只能利用现成的___________生活。
（5）细菌与真菌相比，结构上最大的区别是细菌没有___________。
【答案】孢子 细胞壁 休眠体 细胞壁 细胞核 叶绿体 有机物 成形的细胞核
【分析】
细菌和真菌体内都没有叶绿体，大都营腐生生活，在生态系统中属于分解者。青霉中1孢子，2直立菌丝，3营养菌丝；细菌图中①是鞭毛，②细胞质，③核区，④细胞膜，⑤细胞壁，⑥荚膜；酵母菌图A细胞壁、B细胞核、C细胞质、D细胞膜、E液泡。
【详解】
（1）青霉模式图中1孢子，2直立菌丝，3营养菌丝，用放大镜观察，可以看到一条条直立生长的白色绒毛，这就是青霉的直立菌丝，在它的顶端长有成串的青绿色的孢子。
（2）细菌的细胞内没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域，称为原核生物。有些细菌（多为杆菌）在一定条件下，细胞壁加厚，细胞质高度浓缩脱水所形成的一种抗逆性很强的球形或椭圆形的芽孢，芽孢最主要的特点就是抗性强，对高温、低温、紫外线、干燥、电离辐射和很多有毒的化学物质等都有很强的抵抗性。芽孢又轻又小，可以随风飘散，当环境适宜的时候，芽孢又可以萌发，形成一个新细菌，因此芽孢是一个休眠体。
（3）分析酵母菌模式图中：A细胞壁、B细胞核、C细胞质、D细胞膜、E液泡。
（4）酵母菌细胞中没有叶绿体，不能直接制造有机物，只能从外界获取有机物维持生活，营养方式是异养。
（5）细菌只有DNA集中的区域，没有成形的细胞核。真菌有成形的细胞核，因此细菌与真菌的最大区别是没有成形的细胞核，二者都有细胞壁、细胞质和细胞膜。
青霉的结构图
酵母菌的结构图
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