(共14张PPT)
比较冰和水，用维恩图把冰和水的相同和不同的特点表述出来。
冰
水
无色
无味
透明的
……
有固定形状，滑动、较硬、很冷、能浮在水面、表面光滑、固体……
没有固定形状、能流动、凉凉的、液体……
探究实验：
水在什么温度时结冰？
食盐本身并不冷，可是冰块加食盐为什么温度会下降呢？
其实，冰块在融化时会吸收热量，所以周围会冷下来：同时，融化出来的水会溶解食盐，食盐的溶解也需要吸收周围的热量。
如此重复冰块融化和食盐溶解的过程，每次变化，周围都失掉了热量。就这样，周围的温度能下降到0℃以下，甚至能下降到-20 ℃左右。所以，在冰里加食盐温度会下降。
小窍门：在保温杯里装满碎冰，再在碎冰中加入大量食盐，自制一个小冰箱。
二、“水在什么温度时结冰”的实验步骤：
1：用温度计测出试管里水的温度。
2：在碎冰中加盐，并将试管插入碎冰中，用温度计轻轻搅动试管中的水，持续观测试管里的水温，感觉水开始结冰时马上测出温度。
3：将温度计插入试管外的碎冰中测出碎冰的温度。
1、在碎冰里加盐时，可以稍微多加一点。加6、7勺都没关系。
2、为了让水受冷均匀，实验时用温度计轻轻地搅动试管里的水，这样，不但能加快水结冰，还能及时地感知到水在什么时候“开始结冰”呢！
第( )组
“水在什么温度时结冰”实验记录表（二）
温度记录（℃）
常温下水的温度
水刚开始结冰时的温度
试管外碎冰的温度
我们的发现:
1、当环境的温度（ ）0℃（填“低于”或“高于”）时，水的温度下降到（ ）℃时，水才开始结冰。
2、其他发现：
