吉林省白城市第一中学2023-2024学年高二下学期6月月考试题 生物 （含解析）

白城一中2023-2024学年下学期第二次阶段考试
高二生物试卷
一、单项选择
1. 李斯特氏菌属于致死食源性细菌，会在人体细胞之间快速传递，使人患脑膜炎。下列叙述错误的是(　　)
A. 李斯特氏菌与蓝细菌的共性是均无核膜包被的细胞核
B. 李斯特氏菌有拟核，储存着染色体
C. 李斯特氏菌既是细胞层次也是个体层次
D. 对食物进行充分的热加工可有效抑制该菌的传染
2. 下列关于大肠杆菌和蓝细菌的说法，正确的是(　　)
A. 蓝细菌是不能进行光合作用的异养生物，而大肠杆菌是能进行光合作用的自养生物
B. 蓝细菌是能进行光合作用的自养生物，大多数种类的细菌是营腐生或寄生生活的异养生物
C. 二者细胞中都没有以核膜为界限的细胞核，但都有拟核，拟核中都有染色体
D. 二者都属于原核生物，与真核生物相比，细胞中都没有核膜，没有核糖体
3. 茶叶生产在中国已有3 000多年的历史，其中信阳毛尖以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，盛名传播国内外。下列关于茶叶的说法，错误的是(　　)
A. 采摘的新鲜茶叶的细胞中含量最高的化合物是H2O
B. 茶叶和人体所含元素种类大致相同，但含量有差异
C. 制好的成品茶的化学元素含量依次是C>O>N>H
D. 新鲜茶叶的细胞内含量最多的有机物中通常含有微量元素Fe或S
4. 下列有关糖类和脂质的叙述，正确的有（　　）
①淀粉和蔗糖均是谷物中含量丰富的多糖
②葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的单糖
③植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，在室温时一般呈液态
④脂肪分子中氢的含量多于糖类，氧的含量比糖类少，是细胞内主要的能源物质
⑤纤维素、淀粉和几丁质都是植物细胞特有的多糖
⑥细胞中糖类和脂质可以相互转化，但是二者之间的转化程度不同
A. 两项 B. 三项 C. 四项 D. 五项
5. 下列有关蛋白质结构和功能的说法，不正确的是(　　)
A. 鸡蛋煮熟后蛋白质变性是由于肽键断裂造成的
B. 若蛋白质的空间结构改变，则蛋白质的功能一定改变
C. 若某物质含有C、H、O、N等元素，且有催化作用，则可能是蛋白质
D. 蛋白质的结构多样性与氨基酸的种类、数量和排列顺序有关
6. 已知①蛋白酶、②抗体、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是人体内有重要作用的物质。下列说法正确的是(　　)
A. ①②③都是由氨基酸通过肽键连接而成的 B. ①②⑥都是由含氮的单体连接成的多聚体
C. ③④⑤都是生物大分子，都以碳链为骨架 D. ④⑤⑥都是人体细胞内的能源物质
7. 下列关于生物分子的叙述正确的是（　　）
A. 由M个氨基酸、N条肽链构成的蛋白质分子完全水解共需（M—N）个水分子
B. 在小麦细胞中，由A、G、T、C四种碱基参与构成的核苷酸最多有8种
C. 细胞中氨基酸种类和数目相同的蛋白质一定是同一种蛋白质
D. 蛋白质、多糖、核苷酸和脂肪等生物大分子均以碳原子构成的碳链为基本骨架
8. 下图为细胞膜部分功能模式图。据图分析，下列说法不正确的是(　　)
A. 功能①在生命起源过程中具有关键作用 B. 功能②表示进入细胞的物质对细胞都有利
C. 胰岛素调控生命活动可用上图③表示 D. 相邻的高等植物细胞可通过功能④进行信息交流
9. （2023·湖北孝感高一期末）结构与功能关系的探索一直是生物学研究中的重要基础部分，细胞的结构与功能有密切的联系，下列叙述错误的是（　　）
A. 线粒体内膜的某些部位向内腔折叠形成嵴，有利于有氧呼吸的进行
B. 细胞骨架是由蛋白质纤维构成的网架结构，与细胞运动、分裂、分化等有关
C. 染色质、染色体的不同形态，分别适宜于间期和有丝分裂阶段完成各自的功能
D. 为了加快与周围环境的物质交换，动物卵细胞的体积一般相对较大
10. 下列有关微生物分离、纯化、计数及培养的叙述，正确的是(　　)
A. 不同种类的微生物，往往需要不同的培养温度和培养时间
B. 菌落的大小、颜色、有无荚膜、隆起程度等特征都可作为菌种鉴定的依据
C. 用血细胞计数板计数微生物时，实验结果往往偏小
D. 将好氧型菌株接种到培养液中需静置培养，防止培养液沾染试管壁引起污染
11. 下列对发酵工程内容的叙述，错误的是(　　)
A. 用诱变育种、基因工程等方法选育出性状优良的工程菌并进行扩大培养
B. 根据工程菌所需的营养精确地配制出合成培养基并进行严格地灭菌处理
C. 发酵过程中必须严格地检测并控制发酵条件
D. 用适当的方法分离提纯产品并严格地进行质量检查
12. “胡萝卜—羊角芹”是科学家用植物细胞工程方法培育出的蔬菜新品种，培育过程如图所示。下列说法正确的是(　　)
A. 过程①也可用蜗牛消化道提取液实现
B. 过程②常用的方法有PEG融合法、电融合法和灭活病毒诱导法等
C. 过程④为脱分化，需要在一定的光照条件下进行
D. 过程⑤为再分化，培养基中生长素浓度大于细胞分裂素
13. 下列有关细胞工程的说法正确的是(　　)
A. 在愈伤组织形成的过程中，除适宜的温度、pH和无菌条件外，还需要植物激素进行调节
B. 植物体细胞杂交前需要用酶去除细胞壁获得原生质体，然后再用灭活的病毒促进融合
C. 利用动物体细胞核移植的方法得到克隆动物是培育新物种的一种方式
D. 动物细胞应在含5%CO2的恒温箱中培养，CO2的作用是为细胞提供碳源
14. 如图表示某哺乳动物胚胎工程的流程图。据此分析下列叙述正确的是(　　)
A. 若该工程表示的是胚胎分割技术，则①为减数分裂、②为有丝分裂
B. 若该工程表示的是核移植技术，则①的形成需要体外受精
C. 若该工程为体外受精技术，则获得的新个体为试管动物
D. 进行②过程前需对受体注射促性腺激素，以达到超数排卵和同期发情的目的
15. 下列关于基因工程的叙述，正确的是（　　）
A. 因动植物间存在生殖隔离，故动物细胞的基因不可以用于改良植物的遗传性状
B. 目的基因和受体细胞均可来自动物、植物或微生物
C. 若检测培育的抗虫棉花是否成功，可用相应的病菌侵染棉花植株进行个体水平的鉴定
D. 载体上的抗性基因有利于检测目的基因是否插入受体细胞的染色体上
三、不定项选择题（共5小题）
16. 下图为细胞核结构模式图，下列有关叙述正确的是(　　)
A. ①主要由DNA和蛋白质组成，在细胞分裂不同时期呈现不同状态
B. ②与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关
C. ③的主要成分是磷脂和蛋白质，具有流动性
D. 蛋白质、DNA及RNA等大分子物质可以随意通过核孔进出细胞核
17. 新冠病毒出现后，我国科学家在短时间内完成了其核酸碱基序列的测定，并通过与其他病毒的核酸碱基序列对比 ，发现了新型冠状病毒中的特异核酸序列。下列有关新型冠状病毒的叙述，错误的是(　　)
A. 其核酸的特异性体现在脱氧核苷酸的种类、数量和排列顺序不同
B. 与大肠杆菌相比，其核酸特有的含氮碱基为尿嘧啶
C. 其核酸彻底水解后可得到六种产物
D. 其核酸是以碳链为基本骨架的生物大分子
18. 关于现代生物工程技术应用的安全性，下列说法正确的是(　　)
A. 对待生物武器的态度应明确而坚定，即坚决禁止生物武器
B. 对转基因植物外源DNA要进行认真选择，避免产生对人体有害的蛋白质
C. 中国对克隆人的态度是不反对治疗性克隆，可以有限制地进行生殖性克隆人实验
D. 人们生活的环境不同，对转基因产品的安全性常存在不同的观点
19. 如图是利用基因工程培育抗虫植物的示意图。下列相关叙述正确的是(　　)
A. ①→②利用两种不同限制酶处理，能避免目的基因和质粒的自身环化
B. ②→③可用CaCl2溶液处理农杆菌，这样有助于促进重组Ti质粒转化到农杆菌细胞中
C. ③→④用农杆菌侵染植物细胞，重组Ti质粒整合到植物细胞的染色体DNA上
D. ④→⑤用植物组织培养技术培养，具有抗虫性状的植株产生了可遗传变异
20. 小鼠的成纤维细胞经相关因子诱导可成为诱导多能干细胞(iPS细胞)，该细胞的出现可为新型再生疗法带来希望。下列叙述正确的是(　　)
A. 经诱导形成的iPS细胞的增殖能力增强，分化能力减弱
B. 细胞分化不改变细胞内的遗传物质，分化后的细胞中蛋白质的种类相同
C. iPS细胞在适宜的条件下可发育成多种类型的细胞
D. 与胚胎干细胞相比，iPS细胞用于再生医学可回避伦理争议
四、非选择题（共5小题）
21. 如图甲表示组成细胞的元素、化合物及其作用，a、b、c、d代表不同的小分子，A、B、C代表不同的大分子(染色体主要由DNA和蛋白质组成)。请分析回答下列问题：
(1)物质A是________，在动物细胞中与A同类的重要储能物质是________；d表示的物质是__________。
(2)若由b组成的某种物质分子结构简式如图乙，请据图回答：该物质可称为________肽。b的结构通式是________________________。
(3)人体细胞中构成C的基本单位c有________种，C中特有的碱基是________(写中文名称)，单体c的结构简图是________________。
(4)若某B分子包含由20个b分子(平均相对分子质量为117)组成的2条肽链，则该B分子的相对分子质量为________，该B分子含有________个肽键。
22. 如图表示细胞膜的亚显微结构模式图，请据图回答：
(1)图中[B]________的基本组成单位是________。构成细胞膜基本支架的结构是[　　]________。
(2)与细胞膜的识别功能有关的结构是[　　]________。
(3)吞噬细胞吞噬细菌的过程体现了细胞膜具有_______________。这是因为______________________________________________________________________。
(4)不同细胞细胞膜的生理功能不同，主要取决于细胞膜上的哪些结构不同？_______(填标号)。
(5)细胞膜的外侧是________(填“M”或“N”)侧，判断的依据是___________________________________。
(6)细胞膜的这种结构模型被称为________。<
23. 如图所示是发酵工程生产产品的流程图，据图回答下列问题：
(1)发酵工程中，选育优良性状的菌种，至关重要。高产青霉素菌种是通过　　　　育种获得的，啤酒酵母菌是通过　　　　　改造的。
(2)图中①表示　　　　　，这样做的目的是　　　　　　　　　　　　　 　。
(3)③表示　　　　　，是整个过程的中心环节，在此阶段需随时取样、检测　　　　　、　　　　　等，以了解发酵进程，还要及时添加　　　　　　　，同时严格控制　　　　　　等发酵条件。
(4)④表示　　　　　，发酵结束后可采用　　　　　等方法获得产品。
24. 科学家用植物体细胞杂交技术，将番茄的原生质体和马铃薯的原生质体融合，成功地培育出了“番茄—马铃薯”杂种植株，培育过程如图所示，其中①～⑤表示过程，英文字母表示细胞、组织或植株。据图回答:
(1)在植物体细胞杂交技术中，过程①常用________________________酶处理植物细胞以除去____________，得到____________。
(2)过程②表示______________________________，依据的生物学原理是__________________________，常用的化学试剂是________________。
(3)与过程③密切相关的具有单层膜结构的细胞器是________________。
(4)在利用杂种细胞培育杂种植株的过程中，依据的原理是____________，其中过程④表示____________过程，过程⑤涉及的细胞分裂方式为________________。
(5)若番茄细胞内含m条染色体，马铃薯细胞内含n条染色体，则“番茄—马铃薯”杂种植株的体细胞内含____________条染色体；若由杂种细胞培育成的“番茄—马铃薯”植株为四倍体，则此杂种植株的花粉经离体培养得到的植株为几倍体 ________。
(6)如果形成c的原生质体a、b来源于同一株番茄，那么更常用且有效的得到番茄植株f的处理方法是______________。
25. 如图所示为培育二倍体转基因抗虫玉米的两种思路。EcoR I、Sma I、BamH I为限制酶(箭头所指为酶切位点)。回答下列问题：
(1)据图，获取目的基因时不能选择Sma I的原因是_________________。对获取的抗虫基因常采用PCR技术来扩增数量，该过程所依据的原理是______________________，扩增过程还需要加入____________________酶。
(2)操作④表示________________过程，操作⑤常用的方法是____________________。
(3)思路2所用的育种方法是_________________________。与思路1相比，思路2的最大优点是获得的转基因抗虫玉米______________________________________。
制温度、pH和溶解氧等发酵条件。
白城一中2023-2024学年下学期第二次阶段考试
高二生物试卷
1. 【答案】B
【解析】李斯特氏菌属于细菌，是原核生物，有拟核，无染色体，B错误。
2. 【答案】B
【解析】蓝细菌含有光合色素和与光合作用相关的酶，是能进行光合作用的自养生物，细菌包括自养型和异养型，大多数种类的细菌是营腐生或寄生生活的异养生物，A错误，B正确；蓝细菌和大肠杆菌都属于原核生物，都没有成形的细胞核，都有拟核，但拟核中没有染色体，C错误；蓝细菌和大肠杆菌都属于原核生物，与真核生物相比，细胞中都没有核膜，但都有核糖体，D错误。
3. 【答案】D
【解析】根据细胞鲜重中水的含量最多，故采摘的新鲜茶叶的细胞中含量最高的化合物是H2O，A正确；不同生物体内的元素种类大体相同，但含量上有差异，故茶叶和人体所含元素种类大致相同，但含量有差异，B正确；制好的成品茶相当于细胞干重中化学元素含量的排序，即化学元素含量依次是C>O>N>H，C正确；新鲜茶叶的细胞内含量最多的有机物是蛋白质，其中通常含有元素Fe或S，Fe是微量元素，但S是大量元素，D错误。
4. 【答案】B
【解析】淀粉是谷物中含量丰富的多糖，蔗糖是二糖，①错误；葡萄糖是细胞中生命的燃料、核糖、脱氧核糖分别是RNA和DNA的组成成分，因此，这三种单糖是动植物细胞共有的单糖，②正确；植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，在室温时一般呈液态，而动物中的脂肪大多为饱和脂肪酸，室温下成固态，③正确；脂质分子中氢的含量远远多于糖类，而氧的含量比糖类少，脂质含有能量多，是细胞内主要的储能物质，④错误；淀粉和纤维素是植物细胞中的多糖，几丁质是许多真菌细胞壁和甲壳类动物和昆虫的外骨骼的重要成分，⑤错误；人体内糖类可以大量转化为脂肪，脂肪不能大量转化为糖类，⑥正确。
5. 【答案】A
【解析】鸡蛋煮熟后蛋白质变性是因为高温使蛋白质的空间结构变得伸展、松散，肽键并未断裂，A项错误；结构决定功能，当蛋白质的空间结构改变时，功能也一定改变，B项正确；含有C、H、O、N等元素，且具有催化作用的物质可能是蛋白质，C项正确；蛋白质的结构多样性与氨基酸的种类、数量和排列顺序有关，D项正确。
6. 【答案】B
【解析】③激素的化学本质有蛋白质、固醇等，所以有些激素分子中间连接的化学键不是肽键，A错误；①蛋白酶、②抗体、⑥核酸都属于生物大分子，是由含氮的单体连接成的多聚体，B正确；⑤脂肪不是生物大分子，激素也不一定是生物大分子，C错误；⑥核酸不是能源物质，D错误。
7. 【答案】A
【解析】肽键个数=氨基酸的个数-肽链数，水解时消耗的水分子数与肽键数相等，即M个氨基酸构成的蛋白质分子，有N条肽链，其完全水解共需（M-N）个水分子，A正确；小麦细胞中含有DNA和RNA，故由A、G、T、C参与构成的核苷酸最多有2+2+1+2=7种，T只形成脱氧核糖核苷酸，B错误；细胞中氨基酸种类和数目相同的蛋白质未必是同一种蛋白质，因为决定蛋白质种类的因素有氨基酸的种类、数目和排列顺序以及肽链的空间结构决定的，C错误；多糖、蛋白质和核酸都是细胞内的生物大分子，核苷酸、脂肪不属于生物大分子，D错误。
8. 【答案】B
【解析】细胞膜是生命系统的边界，在生命起源过程中具有重要作用，将生命物质与外界环境分隔开，产生了原始的细胞，并成为相对独立的系统，A正确；功能②表示物质进出细胞，一般是吸收有利物质，但一些有害物质也能进入细胞，如病毒、病菌，说明细胞膜控制物质进出细胞的作用是相对的，B错误；激素调控生命活动需要靶细胞进行信号检测，C正确；相邻的高等植物细胞之间可通过功能④(胞间连丝)进行信息交流，D正确。
9. 【答案】D
【解析】A、线粒体内膜的某些部位向内腔折叠形成嵴，增大了内膜的面积，有利于酶的附着，有利于有氧呼吸的进行，A正确；
B、细胞骨架是由蛋白质纤维构成的网架结构，维持着细胞的形态，锚定并支撑着许多细胞器，与细胞运动、分裂、分化等有关，B正确；
C、染色质是丝状存在于分裂间期、染色体是杆状存在于分裂期，分别适宜于间期和有丝分裂阶段完成各自的功能，C正确；
D、细胞越大物质运输效率越低，动物卵细胞的体积一般相对较大，物质运输效率低，D错误。
故选D。
10. 【答案】A
【解析】菌落的大小、颜色、隆起程度等特征都可作为菌种鉴定的依据，但是有无荚膜通过肉眼无法观察，B错误；用血细胞计数板计数微生物时，因死菌、活菌都计算在内，所以，实验结果往往偏大，C错误；将好氧型菌株接种到培养液中需振荡培养，D错误。
11. 【答案】B
【解析】发酵工业生产中，多采用天然的液体培养基，即用化学成分不明确的天然物质配制而成，如玉米粉、牛肉膏等，B项错误。
12. 【答案】A
【解析】蜗牛消化道提取液中，可能含有纤维素酶和果胶酶，而植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，故科学家在制备植物原生质体时，有时用蜗牛消化道提取液来降解植物的细胞壁，A正确；过程②为诱导植物原生质体融合，常用的方法包括PEG融合法、电融合法，但不包括灭活病毒诱导法，B错误；过程④为脱分化，脱分化过程应在避光条件下进行，C错误；过程⑤为再分化，再分化过程中应根据不同的生根或生芽需求，调整生长素和细胞分裂素的比例，D错误。
13. 【答案】A
【解析】灭活的病毒用于诱导动物细胞融合，B错误；克隆动物属于无性繁殖，能保持亲本的优良性状，不能培育出新物种，C错误；动物细胞培养时需要有机物为其提供碳源，CO2的主要作用是维持培养液的pH，D错误。
14. 【答案】C
【解析】若该工程表示的是胚胎分割技术，则①可以是卵裂球、桑葚胚或囊胚，②为胚胎移植，A错误；若该工程表示的是核移植技术，则①是由供体细胞的细胞核和受体细胞的细胞质形成的重组细胞，不需要体外受精，B错误；若该工程为体外受精技术，则①是体外受精，②为胚胎移植，获得的新个体为试管动物，C正确；胚胎移植前需要对受体注射孕激素以达到同期发情的目的，但不需要进行超数排卵处理，D错误。
15. 【答案】B
【解析】动物细胞的基因可以用于改良植物的遗传性状，A错误；基因工程的目的基因和受体细胞均可来自动物、植物或微生物，B正确；若检测培育的抗虫棉花是否成功，可用相应的害虫侵染棉花植株进行个体水平的鉴定，C错误；载体上的抗性基因有利于重组DNA分子的筛选，但不能检测目的基因是否插入受体细胞的染色体上，D错误。
16. 【答案】ABC
【解析】①表示染色质，主要由DNA和蛋白质组成，在细胞分裂不同时期呈现不同形态，如在分裂间期呈细丝状，在分裂前期高度螺旋化，变成杆状、圆柱状的染色体，A正确；②表示核仁，与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关，B正确；③表示核膜，在细胞周期中发生周期性地消失和重建，其主要成分是磷脂和蛋白质，具有流动性，C正确；DNA不能通过核孔进出细胞核，核孔具有选择透过性，D错误。
17. 【答案】AB
【解析】新冠病毒只含RNA一种核酸，其核酸的特异性体现在核糖核苷酸的种类、数量和排列顺序不同，A错误；大肠杆菌含有DNA和RNA两种核酸，因此与大肠杆菌相比，新冠病毒的核酸没有特有的碱基，B错误；新冠病毒只含RNA一种核酸，其核酸彻底水解后可得到六种产物，即磷酸、核糖、四种碱基(A、C、G、U)，C正确；新冠病毒只含RNA一种核酸，RNA是以碳链为基本骨架的生物大分子，D正确。
18. 【答案】ABD
【解析】对待生物武器的态度应明确而坚定，即坚决禁止生物武器，A正确；对转基因植物外源DNA要进行认真选择，避免产生对人体有害的蛋白质，B正确；中国对克隆人的态度是不反对治疗性克隆，禁止进行任何生殖性克隆人实验，C错误；人们生活的环境不同，对转基因产品的安全性常存在不同的观点，D正确。
19. 【答案】ABD
【解析】图示是利用基因工程培育抗虫植物的示意图，其中①为质粒，作为载体；②为重组Ti质粒；③为含有重组Ti质粒的农杆菌；④为含有目的基因的植物细胞；⑤为转基因植株。①→②利用两种不同限制酶处理，能避免目的基因和质粒的自身环化，A正确；②→③可用CaCl2溶液处理农杆菌，使之处于易于吸收周围环境中DNA分子的生理状态，这样有助于促进重组Ti质粒转化到农杆菌细胞中，B正确；③→④用农杆菌侵染植物细胞，重组Ti质粒的T－DNA片段整合到植物细胞的染色体DNA上，C错误；④→⑤用植物组织培养技术培养，具有抗虫性状的植株产生了可遗传变异，D正确。
20. 【答案】CD
【解析】经诱导形成的iPS细胞的增殖能力增强，分化能力也增强，A错误；细胞分化一般不改变细胞内的遗传物质，分化后的细胞中蛋白质的种类发生改变，B错误；iPS细胞类似于胚胎干细胞，在适宜的条件下可发育成多种类型的细胞，C正确；与胚胎干细胞相比，iPS细胞用于再生医学可回避伦理争议，D正确。
21. 【答案】(1)纤维素　糖原　维生素D　(2)五　　(3)四　胸腺嘧啶　　(4)2 016　18
【解析】(1)分析图甲可知，A是植物细胞壁的主要成分之一，则A是纤维素，属于多糖，多糖除了纤维素外还有淀粉和糖原，糖原是动物细胞特有的；d的功能是促进肠道对钙和磷的吸收，说明d是维生素D。
(2)分析图乙可知，该多肽链中的肽键数是4个，说明是由5个氨基酸脱水缩合形成的五肽。b(氨基酸)的结构通式是。
(3)C是DNA，c是脱氧核苷酸，根据碱基不同，脱氧核苷酸可以分为腺嘌呤脱氧核苷酸、鸟嘌呤脱氧核苷酸、胞嘧啶脱氧核苷酸、胸腺嘧啶脱氧核苷酸四种。DNA分子中特有的碱基是胸腺嘧啶(T)。单体c的结构简图为。
(4)蛋白质的相对分子质量＝蛋白质中所有氨基酸的相对分子质量之和－脱去的水分子的相对分子质量之和＝20×117－18×(20－2)＝2 016。该B分子含有20－2＝18（个）肽键。
22. 【答案】(1)蛋白质　氨基酸　D　磷脂双分子层
(2)E　糖蛋白
(3)流动性　组成细胞膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是可以运动的
(4)B
(5)M　M侧有糖类与蛋白质结合形成的糖蛋白，糖蛋白位于细胞膜外侧
(6)流动镶嵌模型
【解析】观察细胞膜的亚显微结构模式图时，先辨认各部分结构的名称，A为糖类，B为蛋白质，C为磷脂分子，D为磷脂双分子层，M侧有糖类与蛋白质结合形成的E(糖蛋白)，为膜的外侧，N侧为膜的内侧。
23. 【答案】(1)诱变　基因工程
(2)扩大培养　增加菌种的数量，缩短生产周期
(3)发酵罐内发酵　微生物数量　产物浓度　必需的营养组分　温度、pH和溶解氧
(4)微生物细胞(菌体)　过滤、沉淀
【解析】(1)高产青霉素菌种是通过诱变育种获得的，啤酒酵母菌是通过基因工程改造的。
(2)图中①表示扩大培养，目的是增加菌种的数量，缩短生产周期。
(3)③是整个过程的中心环节——发酵罐内发酵，在此阶段需随时取样、检测微生物数量、产物浓度等，以了解发酵进程。随着发酵进行，培养基中的营养物质减少，还要及时添加必需的营养组分，同时严格控制温度、pH和溶解氧等发酵条件。
(4)④是发酵工程产品微生物细胞(菌体)，发酵结束后可采用过滤、沉淀等方法将菌体分离和干燥。
24. 【答案】(1)纤维素酶和果胶　细胞壁　原生质体　(2)诱导原生质体融合　细胞膜具有一定的流动性　聚乙二醇(PEG)　(3)高尔基体　(4)植物细胞的全能性　脱分化　有丝分裂　(5)m+n　单倍体　(6)用适宜浓度的秋水仙素处理萌发的番茄种子或幼苗
【解析】(1)由题图可知，过程①为用纤维素酶和果胶酶处理两种植物细胞以除去细胞壁，得到原生质体。(2)过程②表示诱导原生质体融合，依据的生物学原理是细胞膜具有一定的流动性，常用的化学试剂是聚乙二醇(PEG)。(3)过程③是杂种细胞再生出细胞壁，在此过程中高尔基体起重要作用。(4)在利用杂种细胞培育杂种植株的过程中，依据的原理是植物细胞的全能性，图中过程④表示脱分化，过程⑤表示再分化，在过程⑤中细胞进行有丝分裂。(5)植物体细胞杂交所得到的杂种细胞，其内的染色体数是两两融合细胞中染色体数目之和；若培育成的杂种植株是四倍体，则该杂种植株的花粉经离体培养得到的植株是单倍体，因为由配子(如花粉)发育而来的个体都是单倍体。(6)利用同一株植物的体细胞融合得到的植株是同源多倍体，更常用且有效的方法是利用适宜浓度的秋水仙素处理萌发的植物种子或幼苗。
25. 【答案】(1)Sma Ⅰ破坏目的基因的结构　DNA半保留复制　耐高温的DNA聚合
(2)再分化　用一定浓度的秋水仙素处理幼苗
(3)单倍体育种　都是纯合子(或后代不发生性状分离)
【解析】(1)题图显示目的基因中存在Sma I的酶切位点。若使用Sma Ⅰ切割外源DNA，则会破坏目的基因的结构，因此获取目的基因时不能选择Sma Ⅰ。PCR技术扩增目的基因所依据的原理是DNA半保留复制，扩增过程还需要加入耐高温的DNA聚合酶(或Taq DNA聚合酶)。
(2)思路2是将重组质粒导入由花粉经过脱分化形成的愈伤组织中，由该愈伤组织形成单倍体玉米苗2，再经过人工诱导，使其染色体加倍，最终得到纯合的玉米株3，因此操作④表示再分化过程，操作⑤常用的方法是用一定浓度的秋水仙素处理幼苗。
(3)结合(2)的分析可知，思路2所用的育种方法是单倍体育种。思路1是将重组质粒导入玉米的受精卵中，由该受精卵发育成的植株不一定都是纯合子。可见，与思路1相比，思路2的最大优点是获得的转基因抗虫玉米都是纯合子(或后代不发生性状分离)。